photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mirecourt, 88, Vosges, Grand Est

Le restaurant Gourmandise à Mirecourt propose une offre d'apprentissage en vue d'obtenir le diplôme CAP Cuisine. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la mise en place de plats en cuisine traditionnelle. Contrat d'apprentissage (durée typique 24 mois, selon votre parcours et les exigences du diplôme) Temps de travail: conforme au cadre de l'apprentissage (rythme alternant entre expérience en établissement et enseignement) Rémunération: selon les grilles d'apprentissage en vigueur (pourcentage du SMIC, en fonction de l'âge et de l'année) Profil recherché Motivation pour apprendre le métier en cuisine, capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène Sérieux, ponctualité Disponibilité à travailler selon les besoins du service (horaires coupures et service du midi/soir selon planning) Missions et compétences développées Préparation et dressage des plats selon les fiches techniques Réalisation des préparations de base: hors-d'œuvre, légumes, sauces, cuissons simples Mise en place et rangement de la cuisine avant et après service Hygiène et sécurité alimentaire: respect des normes HACCP, nettoyer les postes, dépoussiérer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cusset, 30, Allier, Occitanie

L 'alimentation est un lien social fort, un levier économique pour les territoires et un enjeu de santé publique. C'est dans ce contexte, que le territoire de Vichy a décidé de créer un nouvel outil exemplaire pour proposer une alimentation sûre, saine, durable et accessible à tous pour les enfants des Villes de Cusset, Vichy, Bellerive-sur-Allier et Le Vernet qui consiste à concevoir une Unité Territoriale de Restauration « Cuisine Locale de Cusset » vertueuse en terme d'offre alimentaire proposée aux enfants du bassin Vichyssois et exemplaire en terme d'approche agricole à travers l'appui au développement des filières. Le SIVU « Cuisine Locale de Cusset » s'inscrit pleinement dans le Projet Alimentaire Territorial de Vichy Communauté. Un tel projet a pour ambition de relocaliser le système alimentaire à l'échelle territoriale. Ceci passe par différentes actions : éducation à l'alimentation, lutte contre le gaspillage, rencontres interprofessionnelles, sensibilisation du grand public et exemplarité des structures publiques. La politique alimentaire du Projet Alimentaire Territorial « Manger mieux, un enjeu local » insufflée par les élus, se traduit dans les menus et dans[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe professionnelle et passionnée. Vos missions : Préparation et présentation des entrées Assistance dans la création et la réalisation des desserts Entretien de l'espace de travail Profil recherché : Expérience significative de 2 ans en cuisine traditionnelle Capacité à travailler de manière autonome Horaires de travail : Du lundi au jeudi : service du midi uniquement Vendredi : services du midi et du soir Samedi : service du soir uniquement Dimanche : repos assuré Que vous soyez un professionnel(le) cherchant à développer vos compétences ou un passionné de cuisine souhaitant s'investir dans une équipe respectueuse et enthousiaste, nous serions ravis de vous accueillir. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante et stimulante. Nous sommes impatients de découvrir votre talent culinaire ! Prise de poste début septembre.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Chez MANUIA, nous faisons voyager nos clients à travers une cuisine inspirée de Tahiti et des îles. Plus qu'un restaurant, nous souhaitons créer un lieu chaleureux où l'on vient partager un bon repas, vivre un moment de convivialité et découvrir de nouvelles saveurs. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier confirmé(e) capable de travailler en autonomie, tout en ayant envie de s'investir dans une équipe à taille humaine. Vos missions Vous assurerez principalement le service du midi, avec une moyenne de 20 à 40 couverts, et contribuerez ponctuellement à notre activité traiteur. Au quotidien, vous serez amené(e) à : Préparer les plats et assurer la mise en place avant le service. Gérer en autonomie les préparations du matin, le service et le nettoyage de votre poste. Participer à la gestion des commandes, des stocks et de l'organisation de la cuisine. Garantir le respect des normes HACCP. Être force de proposition et participer à l'évolution de notre cuisine. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe, dans un esprit d'entraide et de polyvalence. Le profil que nous recherchons Vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans en restauration[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évreux, 27, Eure, Normandie

* Missions - Participer à la préparation et à la réalisation des plats de cuisine traditionnelle dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef. - Assurer la préparation des légumes, entrées, salades et desserts. - Veiller à la qualité de la présentation des plats avant leur envoi. - Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer l'entretien du matériel, des équipements et des locaux de cuisine. - Participer à la plonge lorsque l'activité le nécessite. * Conditions de travail CDD de 6 mois dans le cadre d'un remplacement, avec possibilité de prolongation selon les nécessités du service. Travail du lundi au vendredi uniquement (repos les week-ends). Temps de travail : 30 heures hebdomadaires (6 heures par jour). Horaires types environ : 08h30 - 15h15 (pause de 45 min.) Intégration au sein d'une équipe de cuisine composée de 2 personnes. * Profil recherché Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verneuil d'Avre et d'Iton, 27, Eure, Normandie

Pour accompagner la croissance de notre brigade au sein de notre brasserie dynamique, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) motivé et rigoureux. Ce poste est idéal pour un profil souhaitant s'investir durablement dans une structure de restauration traditionnelle. Vos missions Sous la responsabilité du cuisinier, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine en assurant : -La mise en place : Préparation des ingrédients et aide à la confection des plats selon les fiches techniques. -L'entretien des locaux : Nettoyage et désinfection du plan de travail, des équipements et des zones de stockage. -La gestion de la plonge : Assurer la propreté de la vaisselle, de la verrerie et des ustensiles de cuisine durant le service. -Le respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Compétences : Rapidité d'exécution, sens de l'organisation et capacité à maintenir un poste de travail propre et ordonné. Conditions de travail et Avantages Rythme de travail : Poste avec horaires en coupure. Planning : Activité en coupure et weekend et soirée (21h30). Horaires de service : Présence requise en soirée[...]

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Aide de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Brain-sur-Allonnes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, au sein d'un restaurant en cuisine traditionnelle à base de produits du terroir. Vous missions sont les suivantes : -Epluchage, nettoyage et découpe des légumes -Mise en place des entrées, service et desserts -Rangement des livraisons -Plonge -Nettoyage et entretien de la cuisine -Respect des normes HACCP Congés en fonction du planning lundi et un autre jour, fermeture de l'établissement le lundi. Horaires suivant planning donné à l'avance, vous travaillez soit en coupures de 10h à 14h et de 18h à 22h ou en continu de 09h à 14h ou de 15h à 23h en fonction de l'activité Prise de poste de suite

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Txikitalia, c 'est avant tout une trattoria italo-basque face au port d'Hendaye Plage, pour ceux qui ont soif de saveurs authentiques, faim de plats généreux et qui apprécient par-dessus tout la bonne compagnie. On s'y retrouve pour partager des pâtes fraîches, des antipasti, des spécialités italiennes ou simplement un verre en terrasse, idéale pour admirer le coucher de soleil. La carte met en valeur les produits italiens et basques, préparés avec soin pour régaler les amateurs comme les curieux. L'ambiance chaleureuse et traditionnelle fait de chaque moment à Txikitalia une parenthèse conviviale et gourmande, parfaite pour déjeuner, dîner ou prolonger la soirée entre amis ou en famille, tout en profitant d'une vue unique sur le port. Avantages - Mutuelle Missions Réaliser les préparations culinaires en respectant les normes de qualité et d'hygiène, tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités : Préparer, cuire et dresser les plats en suivant les fiches techniques. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits. Maintenir son poste de travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***Poste non logé*** Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour notre boutique à Biarritz. Vous assistez le cuisinier dans la préparation des entrées et plats chauds. La cuisine pratiquée est de la cuisine traditionnelle. Le salaire à définir selon profil pour 35h, possibilité de faire des heures supplémentaires qui seront toutes payées. Possibilité de coupures 1 à 2 fois par semaine 2 jours de repos par semaine selon planning, passera en 6/7 durant les vacances. Travail le week-end obligatoirement dans ce métier Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées. Poste à pourvoir en CDD 35h00. Débutant accepté

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Villard-de-Lans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour renforcer notre équipe en CDD, à partir de mi-août., début de septembre date d'ouverture de l'établissement en restauration collective. Vos missions: 1. La préparation (Mise en place) : Réaliser les préparations préliminaires (nettoyage, découpe, épluchage). Préparer des éléments simples : sauces, potages, farces, desserts de base ou hors-d'œuvre. Organiser son poste de travail avec les ustensiles et ingrédients nécessaires. 2. Le service : Assister les cuisiniers dans la surveillance des cuissons. Participer au dressage des assiettes (notamment pour les présentations simples). Contribuer à l'envoi rapide des plats pour respecter les délais clients. 3. L'entretien et la logistique : Assurer le nettoyage du matériel, des ustensiles et des locaux de la cuisine. Gérer l'évacuation des déchets. Participer au contrôle et au rangement des livraisons de marchandises. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché - Débutant motivé accepté - Sérieux(se), dynamique, organisé(e) et aimant le travail en équipe. Nous proposons - Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique. [...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Je recherche un(e) chef(fe) de cuisine Contrat CDI 39h salaire à définir selon expérience Du mardi au samedi, midi et soir Repos dimanche et lundi + 1 demi journée dans la semaine Cuisine traditionnelle style bistrot, brasserie moderne Minimum 2 ans d'expérience au poste de chef Avoir la maitrise de l'HACCP Passer les commandes auprès des fournisseurs Gérer les stocks Gérer une équipe Travailler en collaboration avec les équipes de cuisine et de salle Force de proposition élaboration carte en accord avec le gérant

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur le terroir, les produits bruts et les cuissons au feu de bois. Pour la saison d'hiver 2026/2027, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre une équipe jeune et engagée. Vos missions : - Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services (60 couverts) - Encadrer et former les commis/plongeurs - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique - Rigueur, autonomie, sens de l'organisation - Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial Nous offrons : - Contrat saisonnier hiver (décembre à avril) - Logement fourni + repas sur place - Salaire motivant selon profil et expérience - Cadre de travail exceptionnel en station de ski, ambiance conviviale et professionnelle Poste basé à[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Capens, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recrutons, un(e) plongeur(se), pour notre Etablissement de restauration traditionnelle, proposant une cuisine de saison généreuse et élaborée à partir de produits frais. Au sein d'une équipe dynamique, vous assurez l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et contribuez au bon fonctionnement du service dans le respect des normes d'hygiène de l'établissement. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 11h à 16h - Prise de poste à compter du lundi 24 août. Vos missions principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine - Veiller à la propreté des équipements et des locaux (plonge, cuisine) - Participer au rangement de la vaisselle et du matériel - Aider ponctuellement en cuisine (épluchage, préparation simple) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer l'évacuation des déchets selon les procédures - Maintenir un espace de travail propre et organisé Profil recherché : - Première expérience en plonge exigée - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en équipe - Rigueur et respect des consignes d'hygiène - Motivation, sérieux et ponctualité

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arès, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F. Nous proposons une Cuisine traditionnelle. Vous travaillez sous l'autorité du chef de cuisine et participez aux préparations du restaurant, à la plonge, au dressage. 2 jours de congés consécutifs mardi et mercredi. Vous travaillez les week-ends ,service midi et soir. Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre voir mi-novembre Possibilité de logement (chambre individuelle). contact par mail : harranx@hotmail.fr

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Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Mission : En tant que Employé / Employée polyvalent Cafétaria, vous serez responsable de la préparation et du service du café de spécialité colombien tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Vous serez également impliqué(e) dans le processus de sélection, production, et commercialisation du café, qu'il soit vert ou torréfié. Vous aurez également en charge la préparation de plats typiques de la cuisine colombienne. Responsabilités : - Préparation du café : Maîtrise des techniques de préparation du café de spécialité colombien (expresso, filtre, méthodes manuelles comme V60, Chemex, etc.). - Service client : Offrir une expérience client de qualité, en expliquant les différents types de café et en conseillant les clients sur leurs préférences. - Production et commercialisation: Expertise dans la sélection, la torréfaction et la commercialisation de café vert et torréfié. Vous aurez l'occasion de travailler directement avec les producteurs de café colombien. - Cuisine colombienne : Préparer et servir des plats typiques de la cuisine colombienne, allant des snacks traditionnels aux repas complets, pour accompagner le café. - Formation et partage de connaissances[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : Emploi de la catégorie AGENT DE MAÎTRISE. Rémunération : 3.005€ bruts/mois, soit 2.185 à 2.225€ nets/mois + repas fournis les jours travaillés + couvertures santé et prévoyance complémentaires. Vous travaillerez dans un établissement de restauration traditionnelle, au sein d'une équipe de 7 à 12 personnes. * VOUS INTERVENEZ EN QUALITÉ DE CHEF/RESPONSABLE PRODUCTION CULINAIRE DE L'ÉTABLISSEMENt : * vous managez et encadrez l'Equipe Cuisine (2 à 3 personnes selon saison), * vous assurez la responsabilité des préparations culinaires servies ; respect des fiches techniques en matières de qualité et quantité des matières premières et de process de production, * vous assurez la responsabilité du Plan de Maîtrise Sanitaire, * vous gérez les stocks alimentaires de l'Etablissement : commandes, réception, stockage, inventaires, suivi des DLC,... * vous intervenez en production (cuissons, offices froid et chaud, préparations, mise en place, gestion des stocks, commandes et réceptions des livraisons), * vous participez aux travaux de préparation des différentes cartes de l'établissement, * ... toutes tâches et resposnabilités en relation avec les productions[...]

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Accompagnateur(trice) formateur(trice) technique insert prof

Emploi

Concoules, 30, Gard, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et animé(e) par la transmission humaine ? Vous souhaitez donner du sens à votre métier au cœur d'un environnement naturel d'exception ? Rejoignez l'aventure inclusive de La Cézarenque ! Fondée en 1959 et nichée au cœur du magnifique Parc National des Cévennes (à Concoules - 30), La Cézarenque est un acteur incontournable du secteur médico-social. Notre association accueille et accompagne 90 adultes en situation de handicap mental à travers le travail, des hébergements adaptés et un accompagnement global bienveillant. Notre pôle agroalimentaire et de restauration collective prépare quotidiennement les repas servis aux résidents, travailleurs et professionnels de la structure ainsi qu'à une partie de la population locale par son activité portage de repas. Pour compléter l'équipe de notre Cuisine Centrale, nous recherchons un(e) Moniteur / Monitrice d'Atelier en CDD ! Votre mission : Un travail d'équipe et de transmission Au sein de l'atelier Restauration, vous travaillez en binôme étroit avec le second moniteur d'atelier. Ensemble, vous assurez la production quotidienne des repas tout en garantissant un cadre bienveillant et formateur. Vous[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-Chapteuil, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle, nous recherchons 2 employés polyvalents sur le service et en cuisine. Nous cuisinons des produits locaux et servons une quarantaine de couverts en salle et une quanrantaine de couverts en terrasse. Votre mission : vous travaillerez à la fois au service et à la fois en cuisine - Au service : * mise en place de la salle et des terrasses, * prise de commande et accueil des clients, * service et encaissement, * nettoyage de la salle et des terrasses. - En cuisine : * dressage des assiettes et élaboration des desserts (crumble, crème brûlée, tiramisu, coulant au chocolat etc.) * plonge, * réception des commandes, * entretien de la cuisine Votre profil : - Vous avez un bon niveau d'anglais afin de pouvoir conseiller notre clientèle étrangère, - Débutant accepté, nous vous formerons lors de votre intégration - Vous aimez le contact avec la clientèle, - Vous avez envie de vous investir et de travailler en équipe. Les conditions de travail : - Fermeture le lundi et mercredi soir - Horaires en coupure : 09h à 14h- 18h à 22h Prise de poste au plus vite

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre commis/e qui saura faire vivre notre carte traditionnelle française et sud-ouest. Vos qualités : - Capable de faire face aux coups de feu - Créatif et motivé Votre savoir-faire : - Respect des protocoles d'hygiène en cuisine - Connaissances en cuisine - Préparation des menus - Sélection des produits à cuisiner - Dressage des assiettes - Force de proposition de recettes - Nettoyage complet de la cuisine en fin de service Restaurant fermé le dimanche soir, mardi mercredi et jeudi soir. Parking gratuit sur place.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gueberschwihr, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recrutons dès à présent un/e plongeur/se qualifié/e ou ayant un intérêt pour la restauration traditionnelle. Notre restaurant propose des spécialités alsaciennes et une cuisine traditionnelle. La plupart de nos spécialités sont fabriquées par nos soins et nous proposons également un service traiteur sur le Haut-Rhin pour mariage, baptême, anniversaire, noces. Nous pouvons servir jusqu'à 60 - 70 couverts par service. Vos tâches consisteront à : - faire la plonge à l'aide d'un lave-vaisselle professionnel. Il s'agit de prélaver certains ustensiles, alimenter l'appareil, finaliser le séchage au besoin et ranger. - pendant les temps creux, vous viendrez en renfort dans la préparation des ingrédients (épluchage) Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi. Le poste proposé est un temps partiel de 30h/semaine annualisé. Vous travaillerez du jeudi au lundi sur le service du midi et du soir (coupure). Salaire : SMIC hôtelier à négocier en fonction de l'expérience. Profil recherché : nous recherchons une personne motivée qui porte un intérêt à la restauration traditionnelle. Une première expérience est la bienvenue mais pas obligatoire. Vous êtes impérativement autonome[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Varacieux, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Cuisine gastronomique et traditionnelle française, nous recherchons 1 serveur(se) avec les missions suivantes : - accueillir les clients - prendre leurs commandes - les servir et procéder à l'encaissement. - débarrasser la salle et redresser les tables. Vous avez une première expérience en restauration traditionnelle pour intervenir essentiellement les services du soir (18h à 22h30). Profils débutants acceptés si motivés par la restauration traditionnelle et disponibles pour travailler le soir, week-ends et jours fériés. Environ 30 couverts par service. Repos du dimanche soir au mercredi.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Au sein d'une brasserie, vous intégrerez une brigade de 5 personnes, vos missions : - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et les normes de l'établissement. - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service. - Participer à la création de menus et à l'amélioration des recettes. Profil recherché : - Expérience en cuisine, de préférence en restauration traditionnelle ou collective. - Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Créativité et sens de l'organisation. - Disponibilité immédiate et flexibilité horaire (soirs, week-ends, jours fériés). - Permis B et véhicule personnel appréciés car brasserie située proche Lac de Madine, non desservie par les transports en commun Conditions de travail : Horaires variables selon les besoins du restaurant. Environnement de travail dynamique et convivial. Contrat saisonnier de 2 mois - ouvert aux jeunes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Thoux, 32, Gers, Occitanie

Relais Gascon Restaurant, situé dans un cadre idyllique à proximité du lac de Thoux Saint-Cricq, offrant un environnement de travail agréable et un cadre naturel exceptionnel recrute un/une commis de cuisine (H/F) en CDD saisonnier de 3 mois pour juillet, aout et septembre. Missions principales : Préparation et épluchage des légumes selon les standards d'hygiène. Assistance à la préparation des entrées et desserts. Gestion de la partie froide (entrées, desserts) et respect des normes de sécurité alimentaire. Réalisation de la plonge pendant les services pour assurer la fluidité du travail en équipe. Profil recherché : Connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire (formation ou expérience). Expérience d'au moins 6 mois en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle. Savoir faire preuve de dynamisme, rigueur et d'esprit d'équipe. Avantages : Repas pris sur place Environnement de travail agréable et cadre naturel exceptionnel. Organisation du temps de travail : 10h00 - 15h00 et 18h30 jusqu'à la fin du service Journées non travaillées : lundi et mardi

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Préparation et cuisson des plats selon un plan de production culinaire. Respect des règles de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement. Type de cuisine : traditionnelle de type brasserie. le poste est avec ou sans coupure Compétences requises : Connaissance des techniques de base en cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Qualités personnelles : Ponctualité et fiabilité. Capacité à travailler sous pression. Sens de l'organisation et du travail en équipe.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saffré, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant spécialisé en burgers, pizzas et cuisine du monde de qualité, nous proposons un poste d'aide de cuisine. Missions polyvalentes, préparation des garnitures, assemblages, dressage, entretien des locaux,.. Vous recherchez à intégrer une équipe dynamique dans un cadre de travail stimulant, neuf et fonctionnel, et bénéficiez d'une expérience d'un an en restauration traditionnelle ou rapide. Le restaurant sera ouvert les samedis et dimanches, nous vous proposons des horaires sans coupure en semaine et de coupure les weekends. Ouverture prévue en septembre, une formation en interne est envisageable. Le salaire est évolutif, + avantages internes

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

EMPLOYÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE / COMMIS CUISINIER EN EHPAD h/f Rejoignez une équipe bienveillante et un environnement où votre travail contribue au bien-être des résidents ! Nous recherchons : Employé de Restauration Collective - Commis Cuisinier h/f motivé(e), soigneux(se) et impliqué(e) pour intégrer la cuisine d'un EHPAD. Vos missions: Préparation culinaire Participer à la préparation des repas du midi et du soir selon les menus établis Éplucher, couper, assembler et cuire les aliments selon les techniques de base Préparer les entrées, desserts, potages et textures modifiées (mixés, hachés) Respecter les régimes alimentaires : sans sel, diabétique, textures adaptées Aide à la production Soutenir le cuisinier dans les productions chaudes et froides Réchauffer les plats et assurer la finition des préparations Dresser les assiettes ou plateaux dans le respect des grammages et des normes Adapter les portions et textures selon les prescriptions médicales Hygiène & sécurité alimentaire Appliquer strictement les règles HACCP et les protocoles internes Nettoyer et désinfecter son poste, le matériel et la zone de travail S'assurer de la bonne conservation des aliments[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration collective

Teil, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un Commis de Cuisine F/H Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Le Teil (07) Temps de travail : mi-temps Salaire : 933 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 7h-16h (journées continues), (semaine 1 : mercredi, samedi, dimanche et semaine 2 : mercredi, jeudi) + un week-end sur deux de repos Type d'établissement : Maison de retraite Nombre de convives : 100 Au quotidien : Vos principales missions seront les suivantes : participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. effectuer des prélèvements pour les plats témoins. contrôler les DLC des denrées utilisées. participer à la réception et au rangement des marchandises. veiller à la satisfaction des convives. participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans en tant qu'employé(e)[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat d'ORLEANS recrute un Agent polyvalent de Restauration (F/H) pour une mission située à SAINT AIGNAN. En tant qu'Agent polyvalent de Restauration F/H, vous serez un acteur central de notre cuisine, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien. Vos futures missions : - Participer à la préparation des repas dans le respect des fiches techniques : épluchage, assemblage, cuisson simple, dressage - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Assurer la mise en place et le service des repas. -Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux de restauration. Horaires de travail : -Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) -Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins -Possibilité de temps plein ou temps partiel selon votre disponibilité Le profil Adéquat : - Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine (CAP, BEP, CQP, Bac Pro) ou justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, en restauration traditionnelle,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche un commis de cuisine pour accompagner son renouveau. Missions principales : Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats selon les normes de qualité et d'hygiène Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP Contribuer à la gestion des stocks et des commandes sous supervision Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail Profil recherché : Expérience de 6 mois en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle Connaissance de base des normes HACCP Motivation et sens de l'initiative pour apprendre et contribuer à l'équipe Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions

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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Situé au cœur du centre historique de Porto-Vecchio, cet établissement propose une cuisine italienne contemporaine élaborée à partir de produits de qualité. Dans un cadre élégant et convivial, il offre à sa clientèle une véritable expérience culinaire, portée par une équipe passionnée et un service attentif.***Cuisine traditionnelle soignée italienne * 3 personnes en cuisine * 120 couverts par service * Horaires Aout = mardi au vendredi (service du soir) / Soir (midi & soir Septembre & octobre = service midi & soir CHEF DE PARTIE FROID H/F Nous recherchons un(e) chef de partie froid ayant eu une expérience significative en cuisine italienne, vous serez affecté sur la partie froide. Sens de l'organisation, rigueur et anticipation. Goût du travail en équipe et bonne communication avec la salle. Créatif(ve), sérieux(se) et impliqué(e), vous savez manager une équipe, assurer la gestion des stocks et veiller au respect des normes HACCP. Mise en place et préparation le matin pour assurer le service du soir dans les meilleures conditions. CONDITIONS Salaire 2500€ net par mois 1 jour de repos (lundi) Horaires en coupures Poste nourri & logé en colocation[...]

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Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le traiteur LE CYGNE (cuisine traditionnelle) recherche un aide de cuisine (H/F) expérimenté. Vous intégrerez une équipe de 9 personnes. Il s'agit d'un CDI temps plein 39h. Horaires de travail à définir avec l'employeur. Dimanche pas travaillé. *** Samedi travaillé en haute saison *** Congés pendant les vacances scolaires : 15 j en août, 15 j à Noël et une semaine à poser en février ou avril. Prise de poste dès que possible.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture à Besançon, FEUILLETTE recrute son traiteur aide de cuisine (F/H). Missions : Le métier de traiteur consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE. Il exécute les techniques conformément aux fiches techniques de l'enseigne. -Il veille à assurer une qualité parfaite du produit fini. -Il sélectionne les produits frais et prépare la production traiteur en respectant les fiches de production et les fiches techniques -Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles, etc.) -Il réalise les différentes cuissons : faire revenir, sauter, frire -Il prépare les sauces et les vinaigrettes -Il est le garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise. Le traiteur est amené à effectuer la production de la gamme pâtisserie de manière ponctuelle. Votre profil : -Première expérience similaire en restauration rapide ou traditionnelle (autodidactes bienvenues également) -Goût pour la cuisine -Sens de l'organisation, polyvalence, rigueur, travail en équipe Prise de poste courant septembre 2026.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel 3* de 112 chambres, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine à la réalisation d'une cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous aurez 2 jours de repos par semaine Poste nourri, non logé.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Aspin-en-Lavedan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR DEBUT SEPTEMBRE 2026. Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez en charge de la préparation des différentes menus sous l'assistance du responsable de la cuisine et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous travaillerez sur 4 jours : Dimanche repos + 2 jours de repos dans la semaine Poste nourri mais non logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vagney, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe "A TABLE" en renfort de l'équipe présente. Nous recherchons un commis de cuisine / plongeur( H/F) - Cuisine traditionnelle et contemporaine : une carte originale qui change régulièrement. - Nous travaillons uniquement les produits frais et de saison. Travail du mardi au dimanche, jour de repos le lundi et deux demi-journées de repos à définir avec l'employeur. Vous êtes motivé(e), sérieux/se, dynamique, postulez à l'offre et rejoignez-nous ! Poste non logé.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Enchastrayes, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

** Poste à pourvoir urgemment jusqu'au 15 septembre 2026** - possibilité d'enchainer avec la saison d'hiver Dans le cadre du poste de second de cuisine, sous les ordre d'un chef, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Aide à la préparation de plats faits maisons, cuisine traditionnelle (trentaine de couverts essentiellement le soir carte et menus- midi : préparation et petit service) - Rangement des commandes - Connaissances en pâtisserie appréciée. *Poste nourri et logé en chambre individuelle* Heures supplémentaires payées

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saints-Geosmes, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'Atelier Grill est un établissement proposant une cuisine traditionnelle revisitée. Ils mettent un point d'honneur à la qualité de nos produits et au savoir-faire culinaire. Dans le cadre de votre formation en alternance, vous intégrerez leur brigade pour apprendre les fondamentaux du métier de cuisinier. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine. Missions principales : Préparation : Réalisation des mises en place (découpe, préparation des ingrédients). Production : Aide à la confection des plats chauds et froids, participation aux cuissons. Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel. Gestion : Aide à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Élève motivé(e) préparant un CAP Cuisine ou un BP cuisine. Curiosité, rigueur et esprit d'équipe. Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

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Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Restaurant libanais traditionnel en plein développement, nous proposons une cuisine authentique et généreuse préparée à partir de produits frais (mezzés chauds et froids, grillades, spécialités maison). Pour soutenir notre croissance, nous recherchons un Responsable adjoint H/F expert de la gastronomie libanaise, capable de préparer et cuisiner les spécialités libanaises et piloter la gestion opérationnelle. Vos missions: En véritable bras droit du gérant, vous assurez la dualité entre la maîtrise du culinaire et la gestion de l'établissement : - Opérations & Production culinaire : Préparer et cuisiner les spécialités libanaises (maîtrise des mezzés, découpes, assaisonnements et cuissons), orchestrer le service, veiller à la continuité de l'exploitation et faire respecter strictement les normes - Achats & Approvisionnements : Négocier avec les fournisseurs spécialisés, sélectionner les ingrédients orientaux et produits frais, optimiser le coût matière et gérer les stocks. - Développement commercial : Développer la clientèle, booster les ventes sur les plateformes de livraison (Deliveroo, Uber Eats) et dynamiser la fidélisation. - Gestion administrative : Assurer le suivi[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Gaultier, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'EHPAD de Château des Cotes à Saint-Gaultier est à la recherche de son/sa cuisinier(e) pour compléter son équipe à compter du 7 Septembre Les entretiens de recrutement seront réalisés la 1ère semaine de septembre La cuisine produite au sein de l'établissement est une cuisine traditionnelle, majoritairement fait maison ACTIVITÉS Sous l'autorité directe du responsable du service Cuisine, le cuisinier peut effectuer les tâches suivantes : - Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude. - Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruit, etc.). - Suit les préconisations des fiches techniques. - Réalise l'auto-contrôle et les enregistre, Méthode (HACCP). - Rangement, entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides - Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, Méthode (HACCP) - Lors des repas festifs : Dressage sur assiette des plats chauds et froids. SAVOIR-FAIRE - Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Jungholtz, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Notre restaurant situé dans un écrin de tranquillité propose une cuisine traditionnelle dans un cadre chaleureux et feutré. Nous servons en moyenne 70 à 80 couverts par service, avec une fréquentation plus importante le soir et le week-end. Pour renforcer notre équipe en cuisine composée d'un Chef, d'un second, d'un pâtissier, 3 chefs de partie, d'un commis et d'un plongeur, nous recrutons dès à présent un/e 2ème plongeur/se. Rattaché/e au chef de cuisine, vous aurez pour missions de : - nettoyer, ranger la vaisselle et le matériel - aide au nettoyage des locaux - aide en cuisine, trie, rangement, etc - assurer la propreté de son poste de travail Vous disposez d'un chariot pour déplacer la vaisselle et utilisez une machine professionnelle pour le lavage. Néanmoins le prélavage des batteries est réalisé manuellement. Organisation du travail : en alternance avec un second plongeur, vous travaillerez 39h hebdomadaire et bénéficierez de 2 jours de congés consécutifs modulables. Les heures effectuées sont enregistrées (badge) et les heures supplémentaires sont rémunérées ou récupérées. Profil recherché : - Une première expérience est bienvenue, néanmoins le poste est[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Bouillon Châtelleraudais, nouveau restaurant prochainement ouvert à Châtellerault, recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein pour compléter son équipe dès l'ouverture. Inspiré des bouillons traditionnels français, notre établissement proposera une cuisine française simple, généreuse et faite maison, autour de recettes traditionnelles et de produits soigneusement sélectionnés, à des prix accessibles. Vous intégrerez une équipe à taille humaine et participerez activement au lancement et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : - réaliser les préparations et les cuissons dans le respect des recettes et des standards de l'établissement ; - assurer la mise en place avant les services ; - participer au dressage et à l'envoi des plats ; - réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ; - veiller à la bonne gestion et à la rotation des produits ; - assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel ; - appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - travailler en coordination avec le reste de l'équipe pendant les services. Profil recherché : => Nous recherchons avant tout une personne fiable,[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

La MAISON BECAM recherche un(e) Cuisinier(ère) Traiteur passionné(e) pour rejoindre son équipe et participer au développement de son offre salée. En tant que Cuisinier(ère) Traiteur, vous participerez à la préparation et au développement de notre offre salée : snacking, petite restauration, plats préparés et produits traiteur. Vous serez un véritable acteur de la qualité et de la créativité de notre cuisine, en collaboration avec la direction et les équipes de vente. Un rythme de travail pensé pour vous permettre de concilier pleinement vie professionnelle et vie personnelle. Vos missions Préparer et réaliser les différentes recettes de notre gamme salée et traiteur Participer à l'élaboration et au renouvellement de l'offre Produire sandwichs, salades, plats préparés et autres créations Organiser votre poste de travail et assurer une production efficace Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des préparations Gérer les stocks et participer aux approvisionnements Veiller à la maîtrise des coûts matières et à la limitation du gaspillage Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché Nous recherchons[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Pour terminer la saison d'été, notre restaurant situé à Morzine recherche un(e) plongeur(se) / aide cuisine. Notre établissement propose des spécialités savoyardes et une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale et dynamique. Vos missions : Assurer la plonge (vaisselle, nettoyage du matériel et des postes de travail). Aider les cuisiniers à la mise en place : épluchage de légumes, lavage de salades, préparation de base. Participer à diverses tâches de manutention et d'entretien liées au bon fonctionnement du restaurant. Profil recherché : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Conditions de travail : Rémunération : selon expérience et compétences. Possibilité de logement, sous condition d'être véhiculé(e). Lieu : Morzine (Haute-Savoie) Contrat : Saisonnier - été

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ussac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat de Brive-La-Gaillarde recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier (F/H). Notre client basé sur Ussac recherche pour compléter son équipe son cuisinier (H/F) passionné et créatif ! Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation en restauration ou première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration traditionnelle - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. -ACCEPTER LES HORAIRES EN COUPURES -Le site n'est pas desservi par les transport en commun Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sommières, 30, Gard, Occitanie

Bienvenue à La Maison d'Avignon, chaque assiette raconte une histoire de partage, de générosité et de terroir. Ici, nous cuisinons en respectant les saisons, les saveurs du Sud et le plaisir simple d'être ensemble autour d'une bonne table. Nos produits sont sélectionnés avec soin, nos recettes sont faites maison, et notre ambiance est pensée pour que chaque client vive une jolie expérience culinaire. Un poste de commis de cuisine est à pourvoir rapidement . Vous intégrerez une équipe professionnelle impliquée et agréable. Vous assurerez toutes les mises en place des ingrédients pour la préparation des plats. Vous disposez déjà d'une expérience dans le domaine de la cuisine traditionnelle. Capacité de 110 couverts/places assises . Horaires en coupures du mardi au samedi midi et soir en saison et en hors saison du mardi au samedi midi avec jeudi au samedi midi et soir. Normes HACCP applicables. Intégration et formation assurée par notre Cheffe Cuisinière à la prise de poste . Session de recrutement prévue le 24 aout au matin, Postulez pour connaître les modalités pour y participer.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Évisa, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un hôtel/restaurant de cuisine traditionnelle. Vous aurez en charge : - D' assister le cuisinier dans la préparation des plats - De préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - De maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et de la vaisselle - De Participer à la réception et au stockage des marchandises - D' appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - De faire la plonge de la batterie et la vaisselle. Poste nourri et logé en chambre individuelle. Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu' à fin octobre.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Éréac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre d'un renfort temporaire ,ADECCO DINAN recherche 1 Agent Polyvalent de Cuisine / Cuisinant H/F pour une mission de 3 semaines à compter du 1er septembre 2026. Missions. Au sein de l'équipe cuisine, vous participez à l'ensemble des activités de production et de logistique alimentaire : - Aide à la production culinaire et à la préparation des repas ; - Mise en barquettes des préparations ; - Service des repas ; - Plonge et entretien du matériel ; - Nettoyage des locaux dans le respect des règles d'hygiène ; - Chargement des repas dans un véhicule de livraison ; - Livraison des repas ; - Participation aux différentes tâches de la cuisine selon les besoins du service. Conditions. - Contrat : Mission de remplacement - Durée : 3 semaines à partir du 01/09/2026 - Organisation : contrats établis à la semaine - Lieu : - Éréac (22) Vous recherchez une mission polyvalente au sein d'une équipe engagée? Dans ce cas, n'hésitez pas à postuler! Idéalement, vous possédez une expérience en restauration collective, cuisine ou restauration traditionnelle. Vous êtes reconnu(e) pour : - Votre ponctualité ; - Votre sérieux et votre sens des responsabilités ; [...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Florange, 57, Moselle, Grand Est

MISSIONS PRINCIPALES : Sous l'autorité hiérarchique de la direction du CCAS et du gestionnaire de cuisine, vous avez pour mission de participer à l'élaboration des repas : - Pour le restaurant pour personnes âgées « Les Marguerites », situé 44 rue de l'Argonne à Florange. (Fabrication d'environ 100 repas par jour en moyenne - Service uniquement le midi) - Pour le portage de repas à domicile dédié aux personnes âgées isolées. (Service intégré au restaurant, liaison chaude et/ou froide). - Lors de manifestations diverses : repas dansants, repas de fin d'année (400/600 repas répartis sur plusieurs jours), etc... MISSIONS PRINCIPALES : - Participer à la production des repas (liaison chaude et froide) et aux goûters dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, - Assurer la remise et le maintien en température, - Contrôler les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, .). - Respecter les délais de fabrication, - Assurer le dressage sur assiettes, - Participer si besoin au service en salle, - Participer à l'entretien de la cuisine, du matériel et de l'équipement du restaurant, - En l'absence du chef de cuisine, être en capacité de passer les commandes[...]

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