Emploi Restauration - Traiteur
Mommenheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Restaurant spécialisé en cuisine italienne et traditionnelle recherche afin de compléter son équipe un(e) aide de cuisine ayant une première expérience réussie dans le domaine. Vous serez en charge de la préparation, mise en place des assiettes..... Contrat de 3 mois avec possibilité de prolongation
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
Hôtel ** et Restaurant, cuisine traditionnelle de saison, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de St Affrique. Principales missions : - Préparation de plats traditionnels de saison - Mise en valeur des produits locaux - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - CAP cuisine ou équivalent ou 1 an d'expérience en cuisine - Capacité à travailler en équipe - Passion pour la cuisine et la gastronomie Conditions de travail et avantages : - Salaire à définir selon compétences et expérience - Restaurant ouvert à l'année, fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année - Toutes les heures supplémentaires sont payées - Mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise - Plan épargne entreprise abondé à 100% après 6 mois d'ancienneté Service du midi et du soir : horaires en coupés.
Emploi Social - Services à la personne
Fleury-sur-Orne, 14, Calvados, Normandie
Dans le cadre d'un remplacement faisant suite à un désistement, l'EHPAD recherche un cuisinier en restauration collective, disponible immédiatement et jusqu'au 8 septembre 2026. Mission : Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : -D'assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie -D'être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire -De faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité -De respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Profil : Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience sur un poste similaire en cuisine collective traditionnelle ou gastronomique. Dynamique et motivé(e)n vous appréciez le travail en équipe. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène
Emploi Restauration - Traiteur
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Restaurant de cuisine traditionnelle au centre-ville de Besancon Cherche plongeur/ plongeuse/ commis de cuisine CDI de 35h Plonge manuel et plonge automatique Epluchage, découpe légumes Horaire en coupures 2 jours de repos Equipe de 6 personnes en cuisine (dont 2 plongeurs) Evolution possible en cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pocé-sur-Cisse, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Cuisinier en Collectivité H/F. Rejoignez une équipe où la cuisine a du sens. Vous aimez cuisiner des plats de qualité, travailler en équipe et contribuer au bien-être des convives au quotidien ? Cette opportunité est faite pour vous. Vos missions. Au sein de notre établissement, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Préparer les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus avec l'équipe de cuisine - Assurer le respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Veiller à l'entretien et à la propreté du matériel et des locaux - Contribuer à la satisfaction des convives par la qualité des préparations servies . Votre profil. - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente - Première expérience réussie en restauration collective, traditionnelle ou commerciale appréciée - Organisé(e), rigoureux(se) et autonome - Aisance dans le travail en équipe - Sens du service et goût du travail bien fait Poste[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Vous êtes un passionné de cuisine, mais vous aspirez à un meilleur équilibre de vie sans sacrifier votre créativité ? Relevez le défi du "Fait Maison" au cœur de la Lozère ! À propos de nous : Chez Hyper U, nous ne faisons pas que de la grande distribution, nous sommes des artisans de proximité. Notre rayon Traiteur est une véritable institution : fabrication sur place devant nos clients, plats du jour quotidiens, gamme libre-service et pizzas artisanales... Notre fierté ? Chaque année, nous créons de A à Z notre propre catalogue de fêtes, préparé avec passion par nos équipes. En tant que véritable chef d'orchestre, vous reprenez le flambeau pour piloter l'un des rayons les plus dynamiques du magasin : - Chef de Brigade : Vous animez et formez une équipe de 5 cuisiniers engagés. - Créateur Culinaire : Vous élaborez les recettes quotidiennes et relevez le défi du Tract de Noël (conception, fiches techniques et mise en œuvre). - Gestionnaire : Vous garantissez la rentabilité du rayon (achats, marges, stocks) et une hygiène irréprochable (HACCP). Ce que nous recherchons : - Un profil issu de la restauration traditionnelle (Chef de cuisine) ou un Responsable Traiteur confirmé[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie
Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement au Havre, nous recherchons notre Responsable de salle / Maître d'hôtel H/F fin Octobre début Novembre. L'Alchimie est un restaurant indépendant porté par un couple de professionnels passionnés, avec une cuisine entièrement faite maison, une volonté de proposer une expérience conviviale et soignée, et une attention particulière portée à l'accueil et au service. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine et occuperez un poste à responsabilités, en lien direct avec les dirigeants de l'établissement. Sous la direction du chef de cuisine et de son épouse, vous serez responsable du bon fonctionnement de la salle et serez le véritable relais de la direction auprès de l'équipe de salle. Vous veillerez à offrir aux clients une expérience chaleureuse, professionnelle et fluide, tout en garantissant le respect des standards de qualité de l'établissement. Vos principales missions Organiser et superviser le service en salle. Accueillir les clients et assurer leur accompagnement tout au long du repas. Être garant de la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client. Manager et accompagner l'équipe de salle au quotidien. Organiser[...]
Emploi Restauration - Traiteur
-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Poste à pourvoir Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et la restauration collective, vous souhaitez mettre vos compétences au service des résidents et contribuer à leur bien-être au quotidien ? Conditions de travail * Établissement : Lycée professionnel avec internat * Entre 80 et 180 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 180 jours/an * Contrat : CDI - 35h/semaine * Contrat intermittent Horaires de travail Planning du lundi au vendredi, avec horaires variables selon les jours : En journée : prise de poste entre 08h45 et 09h00, fin de service entre 14h30 et 15h30 Du lundi au jeudi soir : service complémentaire de 18h40 à 20h10 ; Le vendredi, la journée se termine après le service de midi. * Base horaire : 35h00 par semaine A noter: Le contrat Intermittent Scolaire (IS) prévoit une activité et une rémunération uniquement pendant les périodes scolaires. Pendant les vacances scolaires, vous n'êtes pas en activité, êtes libre de toute obligation et ne percevez pas de rémunération, tout en conservant votre contrat de travail. Vos principales responsabilités : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Suliac 35430
Le 17/10/2026
Découvrez ou re-découvrez les saveurs de la Bretagne cet hiver avec les ateliers de cuisine ! Rejoignez nous pour un atelier de cuisine participatif et convivial autour de cette traditionnelle bretonne, originaire du Finistère Nord (là où la cheffe à grandi ;-)) Lors de cet atelier, nous cuisinerons ensemble de A à Z le Kig Ha Farz. Nous partagerons ensuite le repas qui sera composé : - du bouillon du Kig Ha Farz - les légumes, les viandes de porc et de boeuf, le farz blanc et le farz noir et l'incontournable lipig ! Atelier pour tous niveaux
Emploi Hôtellerie - Camping
Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Hôtel Restaurant Logis Familiale - Cuisine Traditionnelle Classée restaurant Savoureux Ouvert 7/7j en Haute saison Cherche son Cuisinier h/f poste à pourvoir dès que possible ! CDI ! Travail en équipe de 3 Poste des Entrées, Chauds, Desserts. L'Établissement : L'hôtel Restaurant Azalées est une institution locale accueillant une clientèle nombreuse et fidèle. Nous recherchons un sous chef / second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne , veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la gestion opérationnelle de la cuisine Vos Défis : -Piloter l'envoi des services avec fluidité et rigueur. -Assurer la régularité des plats et la satisfaction client. -Élaboration des cartes et des menus en fonction des saisons. -Garant de l'application stricte des normes HACCP. Profil recherché : Esprit d'équipe et exemplarité sont vos maîtres-mots. Ce que nous offrons : -Un cadre de travail structuré et performant. -Un salaire attractif à la hauteur de vos responsabilités. -2 jours de repos consécutifs dans la semaine en Haute saison entre le 15 mars et le 15 octobre -Les horaires 08h00 à 11h00, 12h00 à 13h30 et 18h à 21h30/22h[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Pour notre restaurant de cuisine thaïlandaise traditionnelle et premium, nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel. Sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions principales seront : Accueillir chaleureusement les clients, les installer et présenter la carte avec professionnalisme. Prendre les commandes et conseiller les clients sur la subtilité et la composition de nos spécialités thaïlandaises. Assurer le service à table et veiller au bien-être de la clientèle tout au long du repas. Procéder à l'encaissement des tables. Participer au dressage de la salle avant le service et au nettoyage après la fermeture. Faire la liaison entre la cuisine et la salle, gérer les commande des plateformes de livraison. Nous attachons une importance capitale à l'esprit d'équipe, à la ponctualité et à la transmission authentique de notre culture culinaire. Profil recherché Expérience : Débutant accepté si motivé, une première expérience en restauration est un plus. Compétences : Rapidité d'exécution, bonne mémoire, rigueur sur l'hygiène. Atout majeur : La connaissance approfondie de la culture thaïlandaise[...]
Emploi Restauration collective
Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Goût Rossignol Temps de travail : temps plein Salaire : 2 200€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : Planning en 10h + 1 week-end sur 3 de repos Type d'établissement : Maison de retraite Nombre de convives : 90 Au quotidien , vos missions sont les suivantes : préparer des entrées, des plats chauds et des desserts seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. Nous vous proposons : Un équilibre vie pro/perso travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Verdun, 55, Meuse, Grand Est
Vous travaillez dans un restaurant de cuisine traditionnelle : - Vous aurez en charge la cuisson des viandes, la préparation des entrées et des desserts. - Vous entretenez votre poste de travail et faites la plonge Vous serez formé(e) à la prise de poste pour évoluer ensuite vers le poste en cuisson La maitrise du point de cuisson des viandes serait un plus Possibilité de travailler à temps partiel
Emploi Restauration - Traiteur
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
API Restauration recrute un.e Cuisinier / Cuisinière sur un restaurant commercial haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique[...]
Emploi Social - Services à la personne
Montsûrs-Saint-Cénéré, 53, Mayenne, Pays de la Loire
L'EHPAD de Montsûrs situé à 25 mn de Laval et de Mayenne accueille 92 résidents. Le service restauration privilégie une cuisine traditionnelle avec des repas préparés et cuisinés en interne. L'établissement recrute Pour compléter l'équipe, l'établissement recrute un (e) cuisiner(ière). Le poste exige une qualification minimale de niveau Baccalauréat Professionnel ou Brevet Professionnel Cuisine. Une expérience dans le domaine de la restauration collective serait appréciée. Le cuisinier / la cuisinière : - Prépare et dresse les hors d'œuvre et les plats chauds, - Élabore les pâtisseries et entremets - Réalise les prestations de restauration collective ( comptage livraison et production, contrôle qualité produit,...) - Assure l'entretien des locaux de la cuisine et le respect des règles d'hygiène (HACCP) Qualités et compétences : - Faculté d'anticipation et organisation - Travail en équipe - Polyvalence - Avoir le sens des responsabilités - Autonomie Horaires de travail, variables en semaine : Matin : 7H00 - 15h00 Journée : 8h30 - 16h30 Soir : 12h15 -19h45 Horaire de weekend, 1 weekend sur 4 WE : 7h00-13h30 / 16h00-19h00 Droits RTT Net mensuel 1 800 € avec[...]
Emploi Social - Services à la personne
Ars-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Poste à pourvoir dans le cadre de remplacement d'été pour 3 semaines en Aout Mission Notre résidence Korian La Côte Sauvage est un établissement familial (70 résidents) situé à l'Ile de Ré (à 50 min de La Rochelle). Nous bénéficions d'un cadre agréable, dans le village d'Ars-en-Ré, à proximité de la plage, dans un quartier calme et verdoyant. Rattaché au Chef de cuisine vous travaillez au sein d'une équipe composée de 2 Cuisiniers, 1 Serveur, 1 Plongeur. Vos convives sont fidèles : ils viennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Dans nos maisons et nos cliniques partout en France, vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, comme à la maison, avec des produits frais, de saison et locaux pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes particuliers et leurs préférences... tout en mettant du goût dans leur quotidien. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Alès, 30, Gard, Occitanie
6 postes à pourvoir CDI - Temps plein ou temps partiel Convention collective nationale Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR) Poste basé à Alès Centre-Ville Rejoignez l'équipe d'ouverture de Francesca Dans le cadre de l'ouverture prochaine de Francesca, nous recrutons plusieurs Équipiers Polyvalents Cuisine (H/F). Vos missions : - Préparer les produits dans le respect des fiches techniques de l'enseigne. - Réaliser les cuissons, assemblages, dressages et envois des commandes. - Veiller à la qualité et à la régularité des préparations. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Participer aux inventaires. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de votre poste de travail. - Appliquer les procédures de l'enseigne ainsi que les normes HACCP. - Participer ponctuellement au service selon les besoins de l'activité. Profil recherché - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Esprit d'équipe. - Réactivité. - Sens de la qualité. - Une expérience en restauration traditionnelle, restauration rapide ou commerce alimentaire serait appréciée. Conditions : - CDI. - Temps plein ou temps partiel selon le poste. - Convention collective HCR. - Rémunération[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Pierre-du-Mont, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre. Fort de 28 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain ! Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Profil recherché Informations sur le poste : CDI 35 heures 2,5 jours de repos hebdomadaire Pourboire de 140 euros mensuel environ Heures supplémentaires récupérées ou payées Vos missions : Savoir porter un plateau Débarrasser et redresser les tables Garant de la qualité de service et êtes source de propositions aux clients Bonne présentation Vos qualités : Vous avez l'esprit d'équipe Vous avez le sens de l'accueil, du détail et de la qualité Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Pierre-du-Mont, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre. Fort de 28 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain ! Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Informations sur le poste : CDI 35 heures 2,5 jours de repos hebdomadaire Pourboire de 170 euros mensuel environ Heures supplémentaires récupérées ou payées Vos missions : Gérer la préparation et l'envoi des boissons froides et chaudes pendant le service Gérer les stocks du bar Respect des normes haccp Veiller à la propreté et à l'entretien du bar et du matériel Vos qualités : Vous avez le sens de l'accueil, de la convivialité et de l'animation Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle recrute un cuisinier H/F en apprentissage, CDD de 12 ou 24 mois, pour valider le CAP cuisine, en alternance avec le CFA: Intégré(e) dans une équipe de deux collaborateurs en cuisine, et vous serez formé(e) à : - la conception des entrées et desserts, - le taillage des légumes, - le dressages des assiettes, - l'entretien des cuisines et chambres froides, - les normes HACCP. Les repas du midi et soir seront pris en charge par le restaurant. Du mercredi au dimanche inclus, vos horaires seront de 10h à 14h et de 18h à 22h. Pas de possibilités d'hébergement sur place
Emploi Restauration - Traiteur
Preuilly-sur-Claise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous sommes un restaurant de cuisine française traditionnelle remise au goût du jour. IG : restaurantimage37. Les propriétaires participent aux opérations quotidiennes (service et pâtisserie). Descriptif du poste : En tant que sous-chef ou sous-cheffe de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la conception des menus, la sélection des matières premières et la production de plats pour une clientèle exigeante composée de clients locaux et de voyageurs. Vous travaillerez au sein d'une équipe de trois personnes et contribuerez à maintenir les standards de qualité qui ont été récemment reconnus par le Figaroscope et le guide « C'est Meilleur Quand C'est Bon ». Vous bénéficierez de trois jours de repos consécutifs par semaine. Le village est situé en Touraine (Sud Val de Loire, France) et à proximité des régions du Poitou et du Berry, toutes extrêmement riches en spécialités et produits culinaires. Ce poste est à pourvoir en CDD ou CDI, a temps plein ou partiel. Le salaire est fixé selon les qualifications.
Emploi Restauration - Traiteur
Mondelange, 57, Moselle, Grand Est
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle faite maison de 100 couverts: Vous veillerez à la propreté de la vaisselle, du nettoyage des équipements de la cuisine. Vous réaliserez la plonge ainsi que l'entretien des locaux. Vous essuierez et rangerez la vaisselle et les ustensiles de cuisine. Vous entretiendrez les outils et les équipements de travail. Vous devrez respecter les règles et les consignes d'hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir au plus vite
Emploi Restauration - Traiteur
Selles-Saint-Denis, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes ! Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein d'un restaurant d'entreprise, Sodexo assure la production culinaire (le site assure la production de 280 couverts par jour, encadrée par une équipe de 7 personnes. Les prestations proposées incluent un service en self, un espace Club, ainsi que des prestations annexes). Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : - Vous assurez la production chaude et froide . Vous assurez la préparation des ingrédients . Vous assurez le service en self - Vous assurez la mise en place - Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice) - Vous veillez à respecter[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vandœuvre-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Notre restaurant, chez Gino, recrute un employé polyvalent de restauration H/F. Alors rejoignez-nous ! Vos principales missions seront : - Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que de l'entretien de son poste de travail - Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Amener à réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les services Nous offrirons à nos futurs clients une cuisine italienne traditionnelle et créative ! Notre restaurant aura une capacité de 100 couverts par service.
Emploi Restauration - Traiteur
Kurtzenhouse, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Restaurant traditionnelle cherche aide de cuisine afin de compléter son équipe. Poste froid et dessert. Congé le lundi mardi et mercredi soir.
Emploi Restauration - Traiteur
Mallemoisson, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Recherche 1 COMMIS / COMMISE de CUISINE qualifié(e), Préparation des plats à l'assiette, plonge - travail en équipe Restauration traditionnelle / Brasserie / Pizzeria. Salaire à définir selon qualification - expérience minimum 2 ans (autonomie) poste à pourvoir immédiatement.
Emploi Hôtellerie - Camping
Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Dans un écrin de nature et proche de la Loire : le restaurant la Taverne de la Métairie propose une cuisine traditionnelle française de qualité, dans un cadre chaleureux et convivial. C'est à la fois un bar et un restaurant. De nombreuses soirées sont organisées chaque weekend : soirées karaoké, concerts etc. Ces événements sont en général accompagnés d'une soirée à thème : paëlla, moules/frites, tapas, terre & mer etc. Nous organisons également des événements de groupe : anniversaire, pot de départ etc. Aujourd'hui, la Taverne de la Métairie prend un nouveau tournant et recrute ! : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe. Les missions principales : - Préparation des plats, en assurant une présentation esthétique - Effectuer la plonge en fin de service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience préalable en service alimentaire ou en cuisine - Bonne connaissance des techniques culinaires et des méthodes de préparation des aliments - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité CDD 3 mois évolutif vers un CDI Rémunération: selon profil Le poste est à pourvoir en horaires discontinus, avec des services répartis[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Seyne-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
RAS Intérim est un réseau de 190 agences de travail temporaire présentes sur tout le territoire national. Nous accompagnons chaque jour des entreprises et des candidats dans tous les secteurs d'activité, avec une approche de proximité, de réactivité et de confiance. Rejoindre RAS Intérim, c'est bénéficier d'opportunités régulières, d'un suivi personnalisé et d'une gestion simplifiée de vos missions pour travailler en toute sérénité. R.A.S Intérim LA SEYNE SUR MER recherche un Plongeur H/F en intérim pour une entreprise spécialisée en restauration collective afin d'intervenir au sein d'une entreprise, située à LA-SEYNE-SUR-MER. Vos missions : - Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine. - Nettoyer et ranger le matériel de cuisine. - Participer à l'entretien des locaux et des équipements. - Respecter les normes HACCP et les consignes de sécurité. - Aider ponctuellement l'équipe en cuisine selon les besoins. Profil recherché : - Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée. - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Capacité à travailler en équipe. - Bonne résistance au rythme soutenu. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Cette[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Pour notre restaurant, chaleureux et convivial, proposant une cuisine traditionnelle et raffinée dans une ambiance bistrot moderne, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Missions principales : Assurer la liaison entre la cuisine et la salle. Aider à la préparation des plats en cuisine (épluchage, découpe, mise en place des ingrédients, etc.). Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle. Participer au service en salle (mise en place des couverts, service des plats, débarrassage des tables, etc.). Préparer et envoyer les assiettes en salle. Maintenir la propreté et l'ordre dans les zones de travail. Assurer un service de qualité et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Savoirs : Capacité à lire, écrire et parler couramment le français. Savoir-faire : Expérience dans la restauration appréciée mais pas obligatoire. Savoir-être : Polyvalence et capacité à travailler en équipe. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Qualités personnelles : Sens du contact et du service client. Réactivité et adaptabilité. Respect des consignes et des procédures. Nous sommes ouvert aux[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Buzet-sur-Baïse, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
L'île aux Bateaux est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse et traditionnelle. Nous recherchons aujourd'hui une personne pour rejoindre notre petite équipe passionnée. Vos missions Vous participerez activement à la vie de la cuisine. Vos missions principales seront : - Préparation culinaire : Assurer la mise en place, la préparation des ingrédients et la réalisation des plats (entrées, plats, desserts). - Dressage : Veiller à la présentation soignée et esthétique de chaque assiette avant l'envoi. - Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes et les règles d'hygiène alimentaire (nettoyage du poste, gestion des températures, traçabilité). - Gestion des stocks : Participer au contrôle des marchandises à la réception et veiller à la bonne gestion des stocks pour limiter le gaspillage. - Organisation : Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel. Votre profil Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aimez le travail bien fait. Pour ce poste, nous recherchons une personne qui maîtrise les techniques de découpe, de cuisson et de dressage. Vous êtes une personne polyvalente, rigoureuse et dotée d'un excellent esprit d'équipe. Vous[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) animateur/trice culinaire, passionné(e) par la cuisine ayant à cœur de transmettre son savoir et son expérience. Les ateliers proposés par l'établissement sont destinés à un public d'adultes et/ou d'enfants ayant envie de perfectionner leurs gestes, leurs techniques ou bien tout simplement de s'initier au fait maison. C'est un public curieux et gourmand, avide de petits conseils pour réussir à tour de main leur recettes, à la maison. Le poste d'animateur/trice proposé comporte plusieurs mission, notamment : - l'animation d'ateliers de cuisine, de pâtisserie ... en fonction du profil de l'animateur - la rédaction des fiches recettes destinées aux clients - l'achat des matières premières et le respect du budget défini - l'élaboration et la gestion du planning d'atelier - l'accueil physique et téléphonique des clients - l'entretien des locaux - la plonge ... Profil recherché : - une personne passionnée par la cuisine - pédagogue - à l'aise pour parler, animer devant un public - idéalement avec une première expérience acquise en restauration traditionnelle Les ateliers ont lieu le soir en semaine et le samedi[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
VOS MISSIONS : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques - Assurer la qualité et la présentation des préparations - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Pour le poste de Second de cuisine : - Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Participer à la gestion des stocks et des commandes CONDITIONS : - Poste à pourvoir rapidement - Horaires adaptés à la restauration collective - Rémunération selon profil et expérience PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée - Connaissance des normes HACCP - Esprit d'équipe, rigueur et dynamisConditions : - Poste à pourvoir rapidement
Emploi Restauration collective
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Poitiers Temps de travail : temps plein Salaire : 2 100 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Un week-end sur deux de repos Type d'établissement : Maison de retraite Nombre de convives : 50 Au quotidien , vos missions sont les suivantes : préparer des entrées, des plats chauds et des desserts seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. Nous vous proposons : Un équilibre vie pro/perso travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées bénéficier d'opportunités[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Bresse, 88, Vosges, Grand Est
Vous aimez le goût des produits authentiques et la rigueur de la cuisine traditionnelle ? Le Chalet des Roches, situé au cœur des Vosges, recherche son futur talent en cuisine. Vos missions : Réaliser les préparations et la mise en place avec passion. Garantir la qualité et la régularité des plats servis. Organiser votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène. Participer activement à la dynamique des services. Votre profil : Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine, vous avez une première expérience réussie . Vous êtes autonome, organisé(e) et avez à cœur de sublimer les produits de saison. Les détails du poste : Contrat : CDD 39h00 Disponibilité : Dès que possible.
Emploi Restauration - Traiteur
Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant La Petite Tonnelle est situé en Dordogne, à Beynac et Cazenac, petit village classé, à 10 minutes de Sarlat La Canéda. Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant, Monsieur Alain Lespinasse tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. Nous recherchons une personne investie, motivée, qui a à cœur d'apporter du plaisir et de la générosité dans chaque assiette, mais également de gérer et de diriger la partie cuisine, avec rigueur et organisation. Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Vous avez envie de mettre votre talent derrière les fourneaux et de rejoindre une équipe qui valorise votre savoir-faire ? Cette rentrée est l'occasion idéale de passer à table avec une nouvelle opportunité chez ACTUAL Nantes HRT ! Nous recherchons activement des Cuisiniers de collectivité (h/f) pour accompagner nos clients au sein de la dynamique nantaise. Votre mission sera de préparer et réaliser des plats avec passion et précision, tout en participant activement à la fluidité du service. Vos missions principales : Préparer et réaliser les plats avec précision. Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apporter votre créativité et votre énergie au quotidien en cuisine. Votre profil : Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) ou un(e) passionné(e) doté(e) d'un fort esprit d'équipe. Votre professionnalisme et votre motivation seront vos meilleurs atouts pour réussir dans des établissements variés. Ce que nous vous proposons : Un contrat à temps plein (35h/semaine) d'une durée de 3 mois débutant le 24 août 2026. Des missions adaptées à votre expérience. Des opportunités sur le[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bâthie, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
*** Poste à pourvoir AU PLUS VITE *** Vous serez en charge de: - Contrôle de la qualité des produits - Mise en place du stock pour production des plats chauds et froids - Production et assemblage des produits élaborés - Épluchage, lavage et découpe de légumes - Mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer la mise en emballage et scellage des produits - Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements Travail en autonomie sur le poste. Cuisine traditionnelle et spécialités savoyardes : fondue, burger, cuisses de grenouilles Le restaurant accueille 80 couverts par jour. Horaires en coupure : 09H/14H30 et 19H/22H30 du lundi au Samedi Repos le dimanche ainsi que 1 soirée dans la semaine
Emploi Hôtellerie - Camping
Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
L'ÉTABLISSEMENT : Le Groupe Hospitalier de la Haute-Saône est un établissement public de santé de référence de la région Bourgogne Franche-Comté. Il se déploie sur 12 sites géographiques pour exercer des activités sanitaires et médicosociales, pour une capacité totale de 1600 lits : Sur le site de Vesoul : un plateau technique complet, un SAMU, des activités chirurgicales, d'obstétrique et médicales de spécialités. Sur les sites de Lure, Luxeuil et Gray : des services de médecine polyvalente, soins médicaux de réadaptation (SMR), urgences ou soins non programmés et consultations avancées pour certaines spécialités. Les EHPAD (établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes) : Lure, Luxeuil-les-Bains, Héricourt, Neurey-lès-la-Demie, Gy, Saint-Loup-sur-Semouse, Villersexel, Gray, Pesmes, et Champlitte. Le groupe compte 2700 collaborateurs, dont 200 médecins toutes disciplines confondues, et accueille chaque année 70 internes. LE POSTE : En tant qu' Agent d'entretien qualifié au sein de la Cuisine de Gray, vous intégrerez le service de restauration du site hospitalier de Gray. Vous participerez aux différentes étapes de la préparation et de la distribution[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un cuisinier H/F passionné et expérimenté pour nous rejoindre dans notre bar restaurant moderne et dynamique. Notre établissement dispose d'environ 40 couverts pour une cuisine traditionnelle. Missions principales : Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité Participation à la création et à la mise à jour des menus Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Expérience préalable dans un restaurant ou une brasserie Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène Créativité et passion pour la cuisine Flexibilité pour les horaires et les jours de repos (à définir) Avantages : Heures supplémentaires Ets fermé les dimanche et lundi
Emploi Restauration - Traiteur
Saxon-Sion, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Dans un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez chargé(e) de réaliser de petites préparations culinaires, de l'épluchage des fruits et légumes, de la plonge et de l'entretien des postes de travail. Repos principalement les lundis et mardis.
Emploi Restauration - Traiteur
Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie
Rejoignez une brasserie au Coeur du Perche en tant que Cuisinier/Cuisinière passionné(e) ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et le travail des produits frais ? Vous avez l'opportunité de mettre en valeur votre talent culinaire en préparant des mets savoureux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Pourquoi nous rejoindre ? Nous offrons un cadre de travail unique, alliant plaisir de cuisiner et qualité de vie : - Rythme idéal : Service uniquement le midi, du lundi au samedi. - Équilibre préservé : Contrat de 39h, avec une possibilité d'un contrat de 35h avec un jour de repos supplémentaire en semaine. - Rémunération entre 1700 et 2000 euros nets en fonction du nombre d'heures et de votre expérience. - Cuisine créative : Créer et élaborer des menus en collaboration avec les gérants, en mettant l'accent sur des produits frais et de saison. Votre rôle En tant que cuisinier, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité des assiettes. Vous apportez votre touche personnelle tout en respectant les classiques indémodables de notre brasserie. Votre quotidien : Organiser et gérer la réalisation[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Cirgue, 81, Tarn, Occitanie
Nous recherchons pour ce poste une personne passionnée par son métier et ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures et ratios (travail uniquement sur produits frais, cuisine traditionnelle). Vous serez en charge de l'élaboration des prestations culinaires, notamment : - Aider aux préparations chaud et froid en fonction de l'activité - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP Une première expérience sera appréciée. Possibilité de logement. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à fermeture annuelle fin octobre.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
SIGNORIZZA - Marzy / Nevers (58) Dans le cadre du renforcement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) pizzaiolo / cuisinier(ère) polyvalent(e) expérimenté(e). Nous recherchons avant tout un profil avec une vraie maîtrise du poste pizza, capable de travailler en autonomie pendant des services soutenus, tout en étant suffisamment polyvalent pour intervenir sur le poste chaud lorsque cela est nécessaire. VOS MISSIONS Votre poste principal sera la pizza : * préparation et mise en place du poste ; * gestion des pâtons et des ingrédients ; * préparation, garniture et cuisson des pizzas ; * organisation du poste avant et pendant le service ; * gestion des priorités et du rythme lors des gros services ; * respect des recettes, grammages et fiches techniques. Mais nous recherchons également quelqu'un capable de participer au fonctionnement global de la cuisine : * venir en renfort sur le poste chaud ; * préparer et dresser les pâtes et autres plats de la carte ; * participer aux différentes mises en place ; * réceptionner et ranger les marchandises ; * maintenir un poste propre et organisé ; * respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montalieu-Vercieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes ouverts 7/7j toute la journée de10h à 22h en semaine et jusqu'à 1h le week-end. 2 jours de congés en semaine. Jusqu'à 100 couverts par service les jours d'ammination sur le site. Cuisine traditionnelle maison. salade, pizza, burger. Formation et aide assurées Savoir gérer les commande et nettoyer son espace de travail c'est important Poste ouvert aux profils débutants ayant le goût de cuisiner ! UTI
Emploi Restauration - Traiteur
Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est
Nous recherchons DE TOUTE URGENCE pour notre restaurant O'CLOS DU PERE O'CA (Cuisine traditionnelle bistronomique et Bar lunch) situé à Nonsard Lamarche un(e) Cuisinier(iere) confirmé(e) Vos principales responsabilités : - Participer à la création, la préparation et la mise en œuvre des plats de la carte, dans le respect des fiches techniques et de la saisonnalité - Sélectionner et sublimer des produits frais et de qualité, locaux ou d'importation, selon les standards du restaurant - Réaliser les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision, élégance et cohérence visuelle - Contribuer à la mise en place et à la recherche culinaire autour de recettes simples mais raffinées - Assurer la gestion des stocks, la réception et le contrôle des marchandises (DLC, qualité, traçabilité) - Maintenir la propreté du poste, le respect des protocoles HACCP et le rangement de la cuisine - Collaborer étroitement avec la direction pour garantir la cohérence entre l'assiette, le service et l'expérience client Profil recherché : - Expérience en cuisine bistronomique. - Personne rigoureuse, soignée et méticuleuse. - Expérience d'au moins 1 an requise (sauf pour les personnes[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Metz, 57, Moselle, Grand Est
L'établissement LES BONNES SOEURS recrute son futur plongeur (H/F). Le restaurant de cuisine traditionnelle est situé à Metz Magny avec une capacité d'environ 60 couverts en intérieur et 50 en extérieur. Planning: - du mardi au samedi service du midi - les jeudi, vendredi et samedi service du soir
Emploi Restauration - Traiteur
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre du développement de notre restaurant Libanais G.A LA CUISINERIE, Nous recherchons un(e) Responsable de Salle Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la qualité de l'accueil et du service de notre clientèle. Vos missions En tant que Responsable de Salle, vous serez un véritable pilier du restaurant et aurez notamment pour missions : Accueillir, conseiller et fidéliser les clients avec professionnalisme et convivialité. Assurer la bonne organisation et le bon déroulement du service. Superviser et coordonner l'équipe de salle. Répartir les tâches et veiller au respect des standards de qualité. Prendre les commandes et assurer le suivi des tables. Présenter et valoriser les spécialités de la cuisine libanaise auprès de la clientèle. Gérer les encaissements et les opérations de caisse. Veiller à la propreté, à la mise en place et à la bonne tenue de la salle. Assurer la liaison entre la salle et la cuisine afin de garantir un service fluide. Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant. Être capable d'intervenir sur différents postes selon les besoins du service : accueil, service, caisse, mise en place, etc. Gérer les éventuelles[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Intitulé du poste : Cuisinier / Cuisinière (H/F) Missions principales : En tant que cuisinier(e) spécialisé(e) en gastronomie, Vos missions incluent : ° Création et exécution des menus ° Maîtrise des cuissons spécifiques ° Gestion complète de la production chaude et froide, du dressage et de la qualité des plats. ° Gestion des approvisionnements et des stocks ° Suivi des normes HACCP, hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire. ° Capacité à proposer des nouveautés et à adapter l'offre selon la clientèle. ° Participation aux événements et soirées culturelles thématiques. Profil recherché & Compétences clés: ° Maîtrise complète de la cuisine française traditionnelle ° Excellent sens de l'organisation, rigueur, propreté, et passion pour le partage culinaire. Formation et expérience ° Minimum 1/2 ans d'expérience en cuisine ° CAP/BEP cuisine ou formation professionnelle valorisée. ° Possibilité de mettre en place un contrat d'apprentissage. Informations complémentaires ° Planning à définir selon saisonnalité - travail les soirs et week-ends. > Pour postuler < Envoyez votre candidature complète (CV, lettre de motivation, justificatifs d'expérience, références professionnelles)[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Nous recherchons un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour une mission située à Nancy, au sein d'un établissement produisant environ 200 convives par jour. Vous intégrerez une brigade de 6 personnes dans un environnement de travail convivial où la qualité des repas et la satisfaction des convives sont au cœur des priorités. Vos missions. Au quotidien, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : - Préparation et réalisation des plats chauds et froids ; - Élaboration des repas dans le respect des fiches techniques ; - Participation au dressage et à la distribution des repas ; - Gestion des stocks et réception des marchandises ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux ; - Application rigoureuse des procédures et normes HACCP ; - Travail en équipe pour garantir un service de qualité. Votre profil. - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) ; - Vous possédez une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle ; - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un poste de demi-chef de partie H/F à partir de maintenant en CDI 39H00. Le restaurant fermant le dimanche, il est très rare que ce poste soit présent sur cette journée sauf cas particulier durant la période de grosse activité. MISSIONS GENERALES - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie ; - Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques ; - Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. PRINCIPALES RESPONSABILITES - Exécuter les tâches préalables à la préparation des plats ; - Assurer de façon autonome, la fabrication et le dressage des plats de sa partie conformément aux fiches techniques ; - Etre apte à assurer le service de production de tous les postes ; - Anticiper les fabrications ; - Connaître[...]