photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Arcangues, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant, niché dans un cadre authentique et idyllique à Arcangues, à proximité de Biarritz et face au golf, propose une cuisine gourmande et traditionnelle. Nous recherchons un(e) Plongeur(euse) en restauration pour renforcer notre équipe dynamique. Missions : Préparation et mise en place des ingrédients. Assistance aux cuisiniers dans l'élaboration des plats. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle. Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Capacité à travailler en environnement dynamique. Type de contrat : CDI 39H00 Salaire selon profil Service en coupure Lieu de travail : Arcangues (64200), cadre exceptionnel face au golf.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Montgivray, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Missions : Préparer les menus selon la carte : entrées, plats et desserts dans le domaine de la cuisine traditionnelle française et italienne. Effectuer l'entretien de votre poste de travail. Compétences requises : Connaissance des techniques de cuisine française et italienne traditionnelle. Une formation sur les normes HACCP et l'entretien du poste est envisageable. Conditions de travail : Horaires en coupure. Prise de repas sur place. Salaire à négocier. Rejoignez-nous et mettez votre talent au service de la gastronomie !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Gièvres, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

CUISINIER / CUISINIÈRE - CDI 40H - GIÈVRES (41) La Boucherie Bœuf Tricolore de Gièvres recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI ! Afin de développer notre activité traiteur et plats cuisinés maison, nous recherchons une personne passionnée par la cuisine pour rejoindre notre équipe. VOS MISSIONS : * Préparation de plats cuisinés et recettes traiteur * Élaboration de préparations chaudes et froides * Préparation de produits destinés à la vente en boutique * Participation à la création et au renouvellement des recettes * Gestion et organisation de votre poste de travail * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Travail en collaboration avec l'équipe de la boucherie PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes cuisinier(ère) de métier ou avez une expérience significative en cuisine. Une expérience en charcuterie ou en activité traiteur est appréciée, mais elle n'est pas indispensable : nous recherchons avant tout quelqu'un qui sait cuisiner et qui souhaite découvrir un environnement différent de la restauration traditionnelle. Autonomie, organisation, créativité et goût du travail bien fait seront particulièrement appréciés. LES AVANTAGES DU POSTE : * CDI 40 heures *[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roquecor, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un Serveur expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dans une ambiance conviviale et familiale. Notre restaurant brasserie propose une cuisine française traditionnelle, mettant en avant des produits frais et de saison. Missions principales : Accueillir et servir les clients avec professionnalisme et courtoisie. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons. Assurer la mise en place et le service des tables. . Profil recherché : Expérience confirmée de 2 ans en tant que serveur en restaurant. Excellente maîtrise de l'anglais (niveau parfait). Sens du contact client et capacité à travailler en équipe. Bonne présentation et sens de l'organisation. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : Type de contrat : CDI Horaires : 39 heures par semaine Salaire : 2100 € net par mois Jours de repos : Dimanche soir, lundi et mardi Pour postuler : Envoyez votre CV ou déposez votre candidature directement au restaurant. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine traditionnelle française !

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Roque-d'Anthéron, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir immédiatement Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine. Votre environnement de travail * Établissement : médico-social * 100 couverts par service * CDD - 35 h/semaine * Organisation en roulement sur 2 semaines * Horaires : 08h00 - 18h30 Semaine 1 : lundi, mardi, samedi et dimanche Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi Vos missions : * Préparer les entrées froides : lavage, découpe, assemblage, assaisonnement ; * Réaliser le dressage des hors-d'œuvre, salades, desserts et portions individuelles ; * Participer aux préparations spécifiques : textures modifiées, collations, compléments nutritionnels ; * Mettre en place et participer à la chaîne de distribution des repas ; * Réaliser les enregistrements HACCP ; * Effectuer la plonge batterie ; * Participer au rangement, à la traçabilité et à l'entretien de cuisine ; * Aider aux allotissements et aux nettoyages renforcés. Votre profil Profil recherché pour un poste d'employé polyvalent en restauration (étudiant accepté) : * Expérience en restauration traditionnelle et/ou collective[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Liversay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier fabrique des entrées, des plats et des desserts dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et sous la direction du responsable de cuisine. 35h annualisé Seconder le chef de cuisine, préparer et distribuer les repas - Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires - Participer aux conceptions des menus adaptés aux besoins des enfants - Réaliser des préparations culinaires, découper et conditionner des plats froids, chauds (entrée, fromage et dessert) - Vérifier les préparations gustativement et qualitativement - Réceptionner et stocker les denrées et les produits d'entretien - Participer au suivi des inventaires des stocks - Distribuer et proposer les repas aux enfants de manière éducative en respectant les protocoles d'hygiène - Assurer la continuité de service en cas d'absence du chef de cuisine - Entretenir les locaux, le matériel et les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Entretenir de manière plus poussée le restaurant scolaire[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Bouc-Bel-Air, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir Nous recherchons un Employé(e) de Restauration (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une clinique. Conditions de travail * Établissement : Clinique * 170 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 365 jours/an * Contrat : CDI - 35h/semaine * Organisation : roulement sur 2 semaines * Horaires : 07h00 - 13h30 puis de 14h30 - 18h00 * Semaine 1 : lundi, mardi, samedi et dimanche * Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi Vos principales responsabilités Au sein d'une clinique située à Bouc-Bel-Air, vous participez activement à la préparation et à la distribution des repas destinés aux patients. Polyvalent(e) et autonome, vous contribuez au bon fonctionnement du service tout en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la satisfaction des convives. À ce titre, vous êtes en charge de : * Préparer les entrées, desserts et petits-déjeuners * Assurer le suivi des températures de fabrication et de distribution * Participer au service en chaîne * Réaliser la plonge batterie * Entretenir les locaux et le matériel de cuisine * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bouc-Bel-Air, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir Nous recherchons un Employé(e) de Restauration en plonge (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une clinique. Conditions de travail * Établissement : Clinique * 170 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 365 jours/an * Contrat : CDI - 35h/semaine * Organisation : roulement sur 2 semaines * Horaires : 09h30 - 13h30 puis de 14h30 - 20h30 * Semaine 1 : lundi, mardi, samedi et dimanche * Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi Vos principales responsabilités Au sein d'une clinique située à Bouc-Bel-Air, vous participez activement à la plonge et au nettoyage du site. Polyvalent(e), rigoureux, dynamique et autonome, vous contribuez au bon fonctionnement du service tout en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la satisfaction des convives. À ce titre, vous êtes en charge de : * Assurer la plonge des différents services. * Nettoyer, désinfecter et ranger la vaisselle, les plateaux et le matériel de cuisine. * Entretenir la machine à laver la vaisselle. * Préparer les plateaux de petit-déjeuner. * Participer à la chaîne de service le soir et le week-end. * Renseigner les documents[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Gardanne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Employé-e Qualifié-e de Restauration tournant-e (H/F). Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration tournant(e) pour intervenir sur l'ensemble de nos sites. Un poste clé et dynamique, au cœur des opérations, garant de la continuité de service. Vos principales responsabilités En tant qu'EDR tournant(e), vous intervenez en renfort ou en remplacement sur différents sites. Vous assurez la continuité de service en vous adaptant rapidement à chaque environnement. Polyvalent(e), réactif(ve) et autonome, vous contribuez activement à la qualité de la prestation sur chaque site. Vous êtes un véritable ambassadeur de CTC auprès des équipes et des convives. Selon les besoins des sites : * Réaliser les préparations froides et participer à la production chaude * Assurer la mise en place et la distribution des repas * Assurer la plonge et le nettoyage des locaux et du matériel * Servir les convives et tenir la caisse si nécessaire Vous vous adaptez rapidement aux équipes, aux organisations et aux spécificités de chaque site. Mobilité et grande flexibilité indispensables pour répondre aux besoins et urgences opérationnelles[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

*Offre d'emploi - Commis de cuisine polyvalent (H/F)* *Lieu :* Paris 75008, proche gare Saint-Lazare *Type de contrat :* (CDI - Temps plein) *Prise de poste :* Immédiatement *À propos de nous* Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle française en plein développement, porté par une ambition forte : créer un concept solide et l'étendre à travers plusieurs points de vente. Nous recherchons aujourd'hui une personne motivée pour participer à cette aventure dès ses débuts du lundi au vendredi en semaine. *Vos missions* En tant que commis de cuisine polyvalent, vous interviendrez sur plusieurs aspects clés du fonctionnement du restaurant : * *Cuisine (7h30 - 12h)* * Préparation des plats aux côtés du chef * Mise en place et participation à la production * *Service en salle (12h - 14h)* * Accueil et service des clients * Veiller à la qualité de l'expérience client * *Après-service (14h - 15h)* * Nettoyage de la salle et de la cuisine * Participation à la plonge Ce poste demande une vraie polyvalence et un esprit d'équipe. *Profil recherché* * Forte motivation pour le domaine de la restauration. Une formation en cuisine (ou en cours de finalisation)[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement convivial et reconnu à Perpignan. Véritable soutien du/de la Chef(fe), vous participez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. - Participer à la préparation et à l'élaboration des plats de la carte. - Maîtriser les techniques de cuisson des viandes et des poissons. - Réaliser le dressage des assiettes avec soin et régularité. - Participer à la création et à la mise en valeur de plats à base de produits frais et de saison. - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la bonne conservation des produits. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le bon déroulement des services en collaboration avec le/la Chef(fe). - Participer à l'organisation, au rangement et au bon fonctionnement de la cuisine. - Être capable de prendre le relais du/de la Chef(fe) en son absence. - Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine lorsque nécessaire. - Travailler en équipe dans le respect des standards[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un restaurant commercial haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - management et organisation des équipes (en l'absence du Chef de cuisine) - gestion financière (en l'absence du Chef de cuisine) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation et au bon déroulement de la production dans une brasserie dynamique. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : * Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence * Collaborer avec le Chef sur la gestion des commandes et des approvisionnements * Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine * Participer activement à la production culinaire : préparation, cuisson, dressage et envoi des plats * Superviser la mise en place et garantir la qualité des préparations, qu'il s'agisse de plats du jour, pizzas, paellas, grillades ou snacks * Contribuer à l'élaboration des menus du jour * Veiller au respect des délais et à la fluidité du service dans un environnement à fort débit * Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et la propreté du poste de travail * Participer aux inventaires et contribuer au suivi des ratios Ouverte en continu, la brasserie accueille entre 200 et 400 couverts par jours et s'appuie sur une brigade de 10 personnes : 1 Chef de Cuisine,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gignac, 46, Lot, Occitanie

Qui sommes-nous ? Evi Hob, c'est une marque qui casse les codes de l'hôtellerie traditionnelle en zone rurale. Nos Hobs sont des lieux de vie à taille humaine, authentiques et conviviaux, ouverts aux voyageurs et aux habitants. Ils combinent hébergement, restauration, bar, coworking, boutique de produits locaux, expositions d'artistes, événements festifs et culturels. La Truffière, notre nouveau Hob situé à Gignac dans le Lot, a ouvert ses portes le 7 juillet 2025. Ce projet propose une expérience immersive au cœur des terroirs, avec une cuisine mettant à l'honneur les spécialités locales telles que les truffes noires du Périgord, les noix du Lot, le Cabécou... Le poste : En tant que second de cuisine, vous seconderez Cédric, le chef d'orchestre en cuisine. Vous élaborerez des menus de saison, du marché et pour nos événements, en mettant en valeur les produits du terroir. Vous serez garant.e de la qualité des plats servis, de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la formation de votre équipe. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine (quelque soit le poste). Passion pour la cuisine locale et les produits du terroir. Approche[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'ehpad Foyer d'Argoat est un établissement de 60 résidents. L'établissement est situé dans le centre-ville de Ploufragan. Les repas sont produits sur place et servis le jour même par l'équipe restauration. La cuisine desservie est dite « traditionnelle » et s'adapte aux goûts des résidents. Une commission menu se réunit 2 fois par an. L'équipe cuisine est composée d'un chef de cuisine, d'un second et d'agents de production. Nous recherchons en CDD de 12 mois, à partir du 01/09/2026 au 31/08/2027 un second de cuisine H/F (sur un détachement du second de cuisine actuel). MISSIONS PRINCIPALES : Assurer la restauration, en respectant les normes d'hygiène en vigueur et les besoins nutritionnels des résidents, du personnel, des demi-pensionnaires. ACTIVITES : Préparation des repas, selon les normes HACCP et celles inhérentes aux règles de la vie en collectivité, tout en respectant les besoins nutritionnels de la personne âgée, Respect des régimes alimentaires prescrits, Réalisation des cuissons et des assaisonnements des légumes, féculents, viandes, volailles et poissons pour l'ensemble des fabrications (normales et diététiques), Respect des plannings de fabrication et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un nouveau projet, nous recherchons un commis de cuisine (H/F ) avec CAP et Débutant ou profil souhaitant se former en apprentissage pour obtenir un CAP Cuisine pour rejoindre notre équipe qui sera constituée de 3 personnes en cuisine Restaurant de cuisine traditionnelle et bistronomique ouvert du lundi au samedi midi. En moyenne 45 couverts. Afin de constituer une équipe solide, les essais auront lieu à partir du 15 septembre Nous recherchons un profil ponctuel, fiable, investi, capable de travailler en équipe, passionné par la cuisine et le travail bien fait. Au-delà des compétences, nous recherchons avant tout une personne qui souhaite construire une cuisine de qualité dans une ambiance de travail sérieuse et conviviale. Si vous aimez les défis, que vous avez envie de vous investir durablement nous serons ravis de vous rencontrer. Prise de poste : 1er novembre Essai à partir du 15 septembre Envoyez votre CV et quelques mots de présentation.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gaudens, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le restaurant J'DOUDNA réputé pour sa cuisine libanaise traditionnelle riche en saveurs (mezzés, plats familiaux, spécialités orientales), servie dans une ambiance conviviale et accueillante recherche un(e) Plongeur / Aide Cuisine pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité de la cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l'établissement. Vos missions se répartissent en deux axes : 1. Plonge et entretien : Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts. Assurer l'entretien de la batterie de cuisine (marmites, poêles, ustensiles). Veiller à la propreté constante de la zone de plonge et des sols de la cuisine. 2. Aide en cuisine : Participer à la préparation simple des ingrédients (épluchage, découpe de légumes, préparation des bases). Aider au dressage de certains plats ou entrées selon les besoins du service. Assurer le rangement des marchandises et le respect strict des règles d'hygiène. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de maintenir une cadence soutenue lors des services. Vous avez un sens aigu de la propreté et de l'hygiène alimentaire. Vous appréciez le travail en équipe et possédez un[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Étaples, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Second de Cuisine (H/F) - Intérim - Étaples (62). Envie de concilier cuisine et équilibre de vie ?. Nous recrutons un(e) Second de cuisine pour un restaurant d'entreprise situé à Étaples. Un poste idéal si vous souhaitez des horaires stables sans service du soir ! . Votre environnement. Restaurant d'entreprise avec une cuisine maison et une équipe conviviale : Horaires de journée Cadre de travail structuré Équipe stable et professionnelle . Vos missions. En appui du chef de cuisine, vous : - Participez à la préparation des plats - Assurez la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Remplacez le chef en son absence - Gérez les approvisionnements et le stockage - Veillez à la qualité des prestations Votre profil. Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) Expérience en cuisine traditionnelle ou collective Organisation et esprit d'équipe Une expérience en restauration collective est un plus . Conditions et avantages. - Salaire selon la grille tarifaire du client - Horaires : journée - Pas de service le soir - Mission en intérim avec possibilité de prolongation . Démarrage rapide. Poste à pourvoir rapidement [...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste : PROMAN Cluses recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu du tourisme et des villages vacances, un Commis de Cuisine H/F pour renforcer son équipe en cuisine à Morzine . Lieu : Morzine (74) Mission intérim : dès que possible jusqu'à fin août 2026 Temps plein Vos missions Au sein de la brigade et sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous participez à la préparation des différents services. Vos principales missions seront : Participer à la préparation des plats et des différentes productions Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, taillage, etc. Effectuer la mise en place avant les services Assister les Chefs de Partie pendant les services Participer au dressage et à l'envoi des plats Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail Entretenir le matériel et les espaces de cuisine Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : Profil recherché Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine , en restauration traditionnelle, collective, hôtellerie ou village vacances. Les profils débutants disposant d'une formation en cuisine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

POUR L OUVERTURE D UN NOUVEAU RESTAURANT CUISINE TRADITIONNELLE nous recherchons un cuisinier : Sous la responsabilité du cuisinier Votre rôle : Préparation des ingrédients : Le commis de cuisine doit préparer les ingrédients nécessaires aux différents plats, ce qui inclut l'épluchage, le découpage, le lavage, et le dosage des aliments. Assistance : Il assiste le cuisinier et les autres membres de l'équipe en réalisant des tâches simples mais essentielles, telles que le dressage des assiettes, les garnitures et la préparation de sauces. Nettoyage et entretien : Il est responsable du nettoyage de son poste de travail, des ustensiles de cuisine et des équipements. Il veille également à garder la cuisine propre et ordonnée. Il va réalise la plonge. Respect des règles d'hygiène : Comme tous les membres de la cuisine, le commis de cuisine doit respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ce qui inclut la bonne manipulation des aliments et le respect des procédures de stockage. RESTAURANT OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI deux services le midi et le soir 40 COUVERTS

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 10, Aube, Grand Est

Présentation de l'établissement Hôtel 3 étoiles situé en région Champagne, disposant d'un Restaurant proposant une cuisine Traditionnelle, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Présentation du cabinet Nous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nous accompagnons des établissements dans le recrutement de profils culinaires et opérationnels. Dans ce cadre, nous sommes mandatés par un hôtel 3 étoiles situé dans le département de l'Aube, au cœur d'un environnement touristique et viticole. Contexte du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste rapide. L'établissement dispose d'une salle d'environ 50 couverts et réalise en moyenne 30 couverts par service. Il est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. L'offre de restauration s'articule autour de deux axes : - Une cuisine traditionnelle le midi, avec un menu du jour. - Une cuisine plus élaborée le soir, mettant en avant les produits locaux et de saison. Vos missions - Assurer la production culinaire quotidienne (service du midi et du soir). - Élaborer et faire évoluer les menus en lien avec la direction. - Travailler des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'AU 15 DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet Vous garantissez l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique en tant que commis de cuisine (H/F) pour contribuer à l'excellence de notre restaurant! Vos missions principales: - Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.). - Assistance à la préparation des plats. - Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des marchandises. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide à la mise en place des plats pour le service. - Participation au service en cuisine (mise en place, dressage des assiettes). - Nettoyage et rangement des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience en cuisine - Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. - Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression. - Respect des horaires et disponibilité (soirs, week-ends et jours fériés possibles). PRISE DE POSTE IMMEDIATE

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et évoluer dans un environnement dynamique ? Formez-vous au métier de commis de cuisine et développez les compétences essentielles pour débuter une carrière dans la restauration. L'INFA, organisme de formation reconnu d'utilité publique, recherche pour ses entreprises partenaires des candidats motivés pour se former au métier de commis de cuisine en alternance, dans les secteurs de la restauration traditionnelle, collective, commerciale ou hôtelière. L'INFA Limoges vous accompagne tout au long d'un parcours professionnalisant permettant d'acquérir les compétences techniques et humaines indispensables pour exercer en tant que commis de cuisine. Ce que vous allez apprendre : - Préparer votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Réaliser des préparations culinaires simples salées et sucrées - Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises - Préparer des garnitures, potages et mets simples - Participer à l'entretien de la cuisine, du matériel et des locaux annexes - Travailler efficacement en équipe dans le respect des consignes de production Votre profil : - Comprendre et[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Villeneuve-en-Retz, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) / Aide de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre EHPAD. Selon votre profil, votre expérience et les besoins du service, vous interviendrez aussi bien sur des missions de cuisinier(ère) que d'aide de cuisine, en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Vos missions Vous participerez à la préparation et au service des repas destinés à nos résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Préparer et confectionner les repas du midi et du soir. - Élaborer les plats et les desserts, assurer la cuisson et le dressage des préparations. - Assister le cuisinier dans la préparation des repas lorsque vous êtes en poste d'aide de cuisine. - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : épluchage des légumes, préparation des viandes, approvisionnement des denrées, etc. - Adapter les préparations aux régimes alimentaires et aux textures modifiées (haché, mixé.). - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid. - Assurer le nettoyage des locaux, du matériel et des postes de travail. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène[...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maurice-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe du Rouge Gazon au cœur des Hautes-Vosges ! Le Rouge Gazon, hôtel-restaurant situé dans un cadre exceptionnel à Saint-Maurice-sur-Moselle, recherche un(e) aide-cuisinier(ère) pour accompagner son équipe en cuisine. Notre établissement accueille une clientèle variée tout au long de l'année : familles, randonneurs, groupes et visiteurs venus profiter de la montagne vosgienne. Nous proposons une cuisine conviviale et authentique, inspirée du terroir local. Vos missions Au sein de notre équipe de cuisine, vous participerez à : -La préparation des ingrédients et la mise en place avant le service ; -L'épluchage, le découpage et la préparation des produits ; -L'aide à la réalisation des entrées, plats et desserts ; -Le dressage des assiettes ; -Le nettoyage et l'entretien du poste de travail ; -L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez envie : -D'apprendre et de progresser aux côtés d'une équipe professionnelle ; -De découvrir la restauration traditionnelle dans un cadre de montagne ; -De participer à la satisfaction de nos clients grâce à une cuisine de qualité. -Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutant(e)s[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Restaurant de cuisine traditionnelle située dans la baie du Mont St Michel, recherche plusieurs commis de cuisine (H/F) pour préparation/cuisine de plats, entrée chaude / froide et dessert afin de compléter son équipe sur les différents établissements du groupe. Poste en saison, Vos missions quotidiennes seront les suivantes : Vous rassemblez et préparez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats du restaurant. Vous préparez à l'avance tout ce qui peut l'être : vous épluchez et émincez les légumes, préparation et réduction des sauces, mise en cuisson, dressage des assiettes. Vous serez également chargé de l'entretien de la cuisine : nettoyage des ustensiles et les plans de travail, et de l'ensemble de la cuisine Vous respecterez des règles d'hygiène strictes. Vous travaillez de matin 09h- 17h45 ou l'après midi 13h30 à 22h30 (avec pause de 45 minutes ) et également le week end avec 2 j Navette dédiée aux employé/es correspondant aux horaires de travail pour éviter le temps d'attente. Parking réservé et gratuit.

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

commis de cuisine8froid grillades /salades Bar Restaurant T'CHIZ - Metz Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine confirmé(e) pour rejoindre notre brigade. Vos missions - Assurer la mise en place et l'envoi au poste chaud. - Maîtriser la cuisson des viandes et des différentes préparations. - Participer à la préparation et à l'organisation du service. - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats. - Respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène et les procédures HACCP. - Être capable de travailler efficacement pendant les services à forte activité. - Seconder le Chef de Cuisine et prendre le relais lorsque nécessaire. Profil recherché Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et autonome, avec une expérience en cuisine traditionnelle et/ou brasserie. Une bonne maîtrise du chaud, des cuissons de viandes et de la grillade est indispensable. Expérience : 2 ans minimum souhaités. Poste : CDI - temps plein Lieu : Metz Rémunération : selon expérience. Vous aimez le travail en équipe, le rythme du service et le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

URGENT - POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT Dans le cadre de la saison estivale, le Blue Bar Restaurant à Royan recrute de toute urgence un(e) Second(e) de cuisine en CDD Saisonnier jusqu'à fin septembre. En binôme direct avec le Chef de cuisine, vous intégrez une équipe dynamique et prenez en charge le poste froid ainsi que le soutien opérationnel global. Vos missions principales : - Mise en place : Préparations de base le matin (épluchage, découpes) et organisation du plan de travail. - Pendant le service : Gestion complète et dressage soigné des entrées et des desserts. - Hygiène & Entretien : Participation active à la plonge (batterie et vaisselle) et au nettoyage de la cuisine en fin de service dans le respect des normes HACCP. Profil recherché : - Expérience : Une première expérience réussie en cuisine (restauration traditionnelle ou brasserie) est indispensable pour être rapidement autonome sur le poste froid. - Qualités : Rigueur, dynamisme, et un excellent esprit d'équipe. La polyvalence cuisine/plonge fait partie intégrante du poste. - Logistique : POSTE NON LOGÉ. Vous devez pouvoir rejoindre le lieu de travail dans des conditions compatibles avec les horaires[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cordon, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Restaurant le Refuge, situé au cœur de Cordon, dans un panorama splendide face au Massif du Mont Blanc, recherche pour la saison d'été son prochain commis ou sa prochaine commise de cuisine pour renforcer l'équipe ! Vous travaillez avec le Chef de Cuisine et réalisez toutes les préparations et la mise en place en amont des services. Nous proposons une cuisine traditionnelle maison et des spécialités savoyardes. Notre capacité d'accueil est d'en moyenne 25 couverts/service. Vous réalisez les entrées, les plats chauds et les desserts, sous la Direction du Chef. Votre profil : - Vous avez une expérience de 2 saisons minimum en tant que commis - Le CAP Cuisine est apprécié - Vous êtes fiable et rigoureux/rigoureuse, notre équipe compte sur vous pour le bon déroulement de la saison ! - Vous êtes autonome sur les tâches qui vous sont confiées et réactif/réactive sur ce que vous devrez apprendre. Le poste débute entre le 20 et le 25 juin, jusqu'au 7 septembre 2026, une reconduction est envisageable pour la saison d'hiver. Un logement est envisageable et à confirmer avec nous au moment de l'entretien. Si vous êtes déjà logé sur place, nous proposons une prime sous forme[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Village de vacances situé à l’est de la Corse, à quelques kilomètres d’Aléria, en bord de mer, faisant partie des plus grands établissements touristiques de la région. Le restaurant dispose d’une terrasse semi-ombragée et accueille une clientèle majoritairement familiale dans une ambiance estivale et dynamique. La cuisine proposée est à la fois traditionnelle et moderne, élaborée à partir de produits frais et de saison. Le restaurant du camping propose différentes soirées à thème. Capacité de 250 à 350 couverts par service, avec une brigade de 8 à 10 personnes, offrant un environnement de travail structuré, rythmé et formateur, particulièrement en haute saison. CHEF DE PARTIE CONFIRME - SECOND DE CUISINE H/F En tant que Chef de partie confirmé / Second de cuisine, vous travaillerez en binôme avec un autre second de cuisine. Vous justifiez d’une expérience réussie dans un établissement de même type et êtes parfaitement à l’aise avec les services à fort volume. Vous maîtrisez le poste chaud et savez encadrer, organiser et motiver votre équipe, tout en faisant preuve d’autonomie, de réactivité et de rigueur. Dynamique et impliqué(e), vous êtes capable[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gisors, 27, Eure, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) pour notre établissement. Voici les missions de bases: Préparations des ingrédients. Aide à la mise en place. Réalisation des plats simples. Contrôle et stockage. Entretien de la cuisine. Assistance au chef. Vous devez être diplômé(e) en cuisine en restauration et/ou avez une expérience concluante sur un poste en restauration traditionnel. Vous avez une expérience en Cuisine en restauration traditionnelle et/ou un e formation en production culinaire.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Coursan, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons une cuisinière ou un cuisinier expérimenté(e). En tant que professionnel(le) de la cuisine (cuisine de collectivité, cuisine traditionnelle), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un environnement agréable et convivial, où la satisfaction des résidents est au cœur de vos préoccupations. Vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine. - Cuisiner une variété de plats en assurant leur présentation soignée et leur conformité aux standards. - Gérer la manipulation des aliments conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place, au dressage et au service des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service. - Contrôler la qualité des produits finis et ajuster si nécessaire. - Respecter les délais pour assurer un service fluide et efficace. Vous êtes doté(e) d'une expérience en cuisine, notamment dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie, avec une connaissance[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamouille, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

L'HÔTEL DU GOLF DE L'AILETTE RECRUTE Commis de cuisine (H/F) - CDD 30 heures Chamouille (02) - Hôtel du Golf de l'Ailette**** Prise de poste : Immédiate CDD jusqu'au 30 septembre 2026 ________________________________________ Rejoignez notre brigade ! Situé au cœur d'un environnement naturel d'exception, l'Hôtel du Golf de l'Ailette**** et son restaurant panoramique l'Albatros recrute un Commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe pour la saison. Vous intégrerez une brigade dynamique et participerez activement à la préparation et à la réalisation de notre offre de restauration dans le respect des standards de qualité de l'établissement. ________________________________________ Vos principales missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous aurez notamment pour missions de : - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Préparer les matières premières (épluchage, taillage, mise en place.). - Participer à la production et au dressage des plats. - Assurer le réapprovisionnement des postes de travail. - Participer au bon déroulement des services. - Maintenir votre poste de travail propre et organisé tout au long de la journée.[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biard, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Le restaurant Cousséo, situé à Biard (Poitiers), recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous participez à la préparation des plats et veillez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène. Vos missions Préparer la semoule de couscous. Préparer les légumes et les ingrédients. Participer à la préparation des plats. Effectuer la plonge (vaisselle, batteries de cuisine et ustensiles). Réceptionner et ranger les livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Débutant(e) accepté(e), une première expérience en restauration est un plus. Motivation, sérieux et ponctualité. Capacité à travailler en équipe. Bonne organisation et sens des priorités. Respect des consignes et des règles d'hygiène. Conditions Contrat : CDI (ou CDD selon le besoin). Horaires : du mardi au samedi, de 9h00 à 13h00 et de 18h00 à 21h00. Repos : dimanche et lundi. Rémunération : selon le profil et l'expérience. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant convivial et participez à la préparation d'une cuisine traditionnelle faite maison.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamouille, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

L'HÔTEL DU GOLF DE L'AILETTE RECRUTE Commis de cuisine (H/F) - CDI 35 heures Chamouille (02) - Hôtel du Golf de l'Ailette**** Prise de poste : Immédiate CDI ________________________________________ Rejoignez notre brigade ! Situé au cœur d'un environnement naturel d'exception, l'Hôtel du Golf de l'Ailette**** et son restaurant panoramique l'Albatros recrute un Commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. Vous intégrerez une brigade dynamique et participerez activement à la préparation et à la réalisation de notre offre de restauration dans le respect des standards de qualité de l'établissement. ________________________________________ Vos principales missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous aurez notamment pour missions de : - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Préparer les matières premières (épluchage, taillage, mise en place.). - Participer à la production et au dressage des plats. - Assurer le réapprovisionnement des postes de travail. - Participer au bon déroulement des services. - Maintenir votre poste de travail propre et organisé tout au long de la journée. - Nettoyer le matériel et les locaux conformément[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Hippopotamus s'est installé en Février 2026 au sein du Novotel Voreppe et recrute ! Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo, en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique.Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique. Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes. C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable. VOS MISSIONS: Et si vous deveniez l'un des piliers de l'expérience Hippopotamus ? Rejoignez une équipe passionnée où votre sens du service fera toute la différence[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Just-Saint-Rambert, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes commis de cuisine dans un restaurant traditionnel, pour renforcer le service midi. Vous assistez les 2 chefs de cuisine, dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments - Participer à l'envoi des plats pendant le service. Vous travaillez du mardi au dimanche, jour de repos le lundi. - Mardi : 9h-16h - Du mercredi au samedi : 10h-16h - Dimanche : 11h-15h. Restauration traditionnelle, menu de la semaine, qui change chaque semaine. Produits faits maison, produits frais et de saison. Entre 40 et 50 couverts : salle et terrasse. Restaurant qui a ouvert le 10.07.26. Vous avez une formation, ou une 1ère expérience en cuisine. SMIC hôtelier. Vous êtes dynamique, rigoureux, et réactif/ve. Poste à pourvoir dès que possible, CDD de 2 mois avec possibilité de renouvellement. Pas de fermeture du restaurant en Août. Zone non desservie par les transports en commun.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle. Nous recherchons un commis plongeur pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et le maintien de la propreté des espaces de travail. Missions : Nettoyage et entretien de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine Maintien de la propreté des zones de travail et des espaces de restauration Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide Gestion des déchets et respect des normes d'hygiène Conditions de travail : Service du soir uniquement Horaires : environ 18h-23h 2 jours de repos par semaine Profil souhaité : Expérience : 6 mois (un plus mais pas obligatoire) Respect des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à travailler en équipe Résistance physique et endurance durant le coup de feu

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bastide-de-Sérou, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du responsable de la cuisine centrale, vous serez en charge de la préparation des repas dans son ensemble, de la commande des produits à la confection des repas Missions principales : Préparation des repas : Confection des repas adaptés soit aux enfants, soit aux personnes âgées Gestion des taches allouer à l'ensemble des agents de la cuisine et veiller au bon déroulement des préparations. Proposer de nouvelles recettes Préparer et les menus et veiller à l'équilibre alimentaire Gestion : Effectuer les commandes aux différents fournisseurs en lien avec les repas à venir. Réceptionner et vérifier les livraisons Vérifier et enregistrer les factures Suivi du stock Calculer les coûts de fabrication Remplacement des missions du responsable de la cuisine centrale lors de ces périodes de congés Entretien : Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage Respect du HACCP Vérifier le bon fonctionnement du matériel Repérer les disfonctionnements et les signaler Résultats attendus : Satisfaire les usagers et donner une bonne image de la collectivité Respecter les délais de fabrication et des règles d'hygiène Respecter les budgets Savoir travailler en[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de notre activité de livraison de repas, nous recherchons un(e) Commis de cuisine /chauffeur livreur(se) polyvalent(e) pour assurer la distribution quotidienne des repas auprès de nos clients (particuliers, professionnels, structures ou collectivités). Vos principales missions seront : Production - Des tâches simples de préparation en cuisine et de conditionnement - L'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine - Le rangement et la remise en état des zones de travail - Le respect des procédures d'hygiène (HACCP) Livraison Charger les repas que vous aiderez à préparer en cuisine selon les tournées définies Assurer la livraison des repas dans le respect des horaires et des consignes de service Veiller à la qualité de la relation client lors des livraisons -> Point très important, vous avez le SENS DU CONTACT CLIENT Contrôler la conformité des livraisons (quantités, températures, traçabilité) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Temps de travail : - 24 heures par semaine (possibilité évolution des heures) - Horaires principalement en matinée (lundi : 8h-18h / mardi 10h-12h/ mercredi et vendredi 8h-12h / jeudi 14h-18h) Permis[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Marcillac-la-Croisille, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Missions / conditions d'exercice PRÉPARATION DES ENTRÉES , DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson ...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Craintilleux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir immédiatement Contrat : CDD de 2 mois et demi Temps de travail : 24 heures par semaine 4 jours par semaine, du jeudi au dimanche 10h-16h. Uniquement pour les services du midi Poste basé à Craintilleux Possibilité de prolongement du contrat Possibilité d'augmentation du nombre d'heures par semaine Votre profil Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et dynamique, ayant idéalement une première expérience en cuisine. Vous êtes capable de travailler en équipe, vous aimez la cuisine et vous souhaitez intégrer une équipe conviviale ? Rejoignez nous ! Le poste peut convenir aussi bien à un cuisinier confirmé qu'à un commis de cuisine motivé souhaitant développer son expérience. Notre restaurant Au Fil Du Green est un restaurant situé au cœur du Golf du Forez à Craintilleux, dans un cadre agréable et convivial. Nous proposons une cuisine traditionnelle et soignée, avec une activité principalement concentrée sur le service du midi. Candidature Pour postuler, contactez-nous directement ou envoyez-nous votre CV. Poste à pourvoir immédiatement.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cruas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un second de Cuisine (H/F) au sein d'un EHPAD de 80 lits (170 couverts par jour en moyenne). Vous serez accompagné(e) par votre Responsable de site et vous piloterez un salarié en cuisine. Vos missions : - Ravir les papilles des personnes âgées et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Assurer la gestion des commandes alimentaires et stocks en l'absence de votre responsable - Être au contact avec les résidents en salle à manger - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Proposer des repas à thème tout au long de l'année et faire preuve d'anticipation sur les menus de fêtes. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client. De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste cuisinier en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et d'adaptation feront la différence. Horaires : 7h/par jour (6h30 à 14h). Travail un week-end sur[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine au cœur de Blois, Le Carrousel recherche sa future équipe de cuisiniers / cuisinières. Au sein d'un lieu convivial mêlant restauration et expérience client, vous participerez à la préparation de plats savoureux, généreux et de qualité, dans une ambiance dynamique et festive. En tant que Cuisinier / Cuisinière, vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité établis. Assurer une présentation soignée et attractive des assiettes avant leur envoi en salle. Participer à la mise en place du service et veiller au bon déroulement de la production en cuisine. Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide, efficace et de qualité. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP en vigueur. Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises. Veiller à la bonne gestion des stocks, à la rotation des produits et à la limitation du gaspillage. Contribuer à l'entretien du poste de travail, du matériel et des espaces de cuisine. Profil recherché : Une première expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ruaudin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Cuisinier H/F Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Vos missions : Assurer la propreté de votre environnement de travail Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef Respecter les fiches techniques des recettes Gestion de votre poste pendant la période de service Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine Vos qualités : Vous avez la passion pour la cuisine Vous avez le goût du travail en équipe Vous êtes rigoureux, méthodique et efficace Vous avez le sens du détail et de la qualité

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2024 D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Cuisinier, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : Concevoir, organiser et réaliser les plats chauds et le froid, notamment les plats proposés sur la carte, tels que grillades, pâtes, paellas, pizzas, burgers, salades, et autres S'assurer que la qualité des plats répond aux normes établies par l'établissement Respecter les délais pour garantir que les plats sont servis dans les temps Préparer et présenter les assiettes en respectant les normes du Chef de cuisine Être capable de s'adapter à des changements dans le menu, à la demande des clients et des contraintes de la cuisine Suivre strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la santé des clients Ouverte en continu, la brasserie accueille entre 200 et 400 couverts par jours et s'appuie sur une brigade de 10 personnes : 1 Chef de Cuisine, 2 Seconds, 1 Cuisinier, 1 Chef de Partie, 2 Commis et 3 Plongeurs. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine de la brasserie,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez une nouvelle aventure au cœur de la ville du Mans ! Notre restaurant bistro-gastronomique ouvrira prochainement (courant octobre 2026) dans le centre-ville du Mans, au sein d'un lieu unique, qui devrait vous plaire... Notre ambition, avec vous à nos côtés : proposer une cuisine créative, de saison, réalisée exclusivement à partir de produits frais, au prix juste, avec une carte partiellement renouvelée chaque semaine. Ceci dans une maison où la qualité de vie au travail, l'esprit d'équipe et la satisfaction de nos clients sont les objectifs principaux. Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons un(e) Cuisinier(e). Ce que nous vous proposons : - Un poste clef dans une entreprise jeune, ambitieuse, qui croit fermement au potentiel de ce lieu unique, mais aussi de la ville du Mans - CDI - 39 heures par semaine - Rémunération attractive et évolutive, selon votre profil et expérience - 2 jours de repos consécutifs chaque semaine (restaurant fermé le dimanche et lundi) - Au minimum un service de repos supplémentaire chaque semaine - Cuisine entièrement neuve et équipée - Produits frais et cuisine maison - Petite brigade où chacun compte réellement - Possibilités[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Beynac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

*********** Le poste est à pourvoir pour la rentrée de septembre********** Nous recherchons un-e aide de cuisine collectivité H/F pour les mercredis dans un centre de formation pour apprenti-es (public majoritaire 14-20 ans) En tant que Second-e de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d'absence. Vos missions : Confectionner entrée, plats et desserts Effectuer des cuissons rapides (Pain, riz, pates, pizza) Dresser les entrées plats et desserts Gérer la plonge et le nettoyage Assister le chef au quotidien Profil Recherché Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective ou traditionnelle. horaires sur le mercredi: 6h15 - 15h avec une pause de 30 minutes.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Village de vacances situé à l’est de la Corse, à quelques kilomètres d’Aléria, en bord de mer, faisant partie des plus grands établissements touristiques de la région. Le restaurant dispose d’une terrasse semi-ombragée et accueille une clientèle majoritairement familiale dans une ambiance estivale et dynamique. La cuisine proposée est à la fois traditionnelle et moderne, élaborée à partir de produits frais et de saison. Le restaurant du camping propose différentes soirées à thème. Capacité de 250 à 350 couverts par service, avec une brigade de 8 à 10 personnes, offrant un environnement de travail structuré, rythmé et formateur, particulièrement en haute saison. CHEF DE CUISINE H/F En tant que Chef de cuisine , vous prenez les rênes de la brigade et assurez la gestion du service dans un environnement à fort débit . Vous savez manager et organiser votre équipe , tout en maintenant autonomie, réactivité et rigueur dans votre travail. Vous disposez d’une expérience sur un poste similaire , idéalement en camping , et faites preuve de dynamisme, de motivation et de capacité à évoluer dans un environnement exigeant tout en favorisant une bonne[...]

Ressources supplémentaires