saucisses (lot)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Parize-le-Châtel, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

***URGENT*** Je recherche un cuisinier ou cuisinière sachant travailler seul. Élaborer un menu chaque midi en semaine. Préparation ,cuisson , faire des sauces et des desserts. Nettoyage de votre environnement de travail, traçabilité, HACCP, respect des règles d'hygiène en restauration. Vous travaillez uniquement les 5 services du week-end du vendredi midi au dimanche midi. Vous pouvez démarrer dès le week-end prochain !

Préparateur / Préparatrice de matières premières

Emploi Agroalimentaire

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez la société Marie sur son site de Sablé sur Sarthe, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés. Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Rattaché(e) aux Chefs d'équipe, vous assurez la préparation des recettes de plats cuisinés selon les « fiches recette », en respectant les temps de cuisson, les températures et l'ordre d'incorporation des ingrédients. A ce titre, après une période de formation au poste, vos missions seront les suivantes : Vous identifiez informatiquement chaque recette afin d'effectuer la traçabilité de tous les ingrédients ; Vous assurez l'approvisionnement des ingrédients figurant sur les bons de travail ; Vous réalisez les sauces et mélanges en garantissant le respect des temps de cuisson et de réduction figurant sur les fiches process ; Vous mettez à profit vos connaissances culinaires pour effectuer les contrôles de couleur, goût, texture et quantité ; Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP. Horaires : 28 ou 38[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vos missions, au cœur de la création : Sélection rigoureuse des produits frais pour sublimer chaque plat. Création de plats salés, froids et chauds, ainsi que de snackings gourmands, avec un savoir-faire artisanal. Maîtrise des cuissons et élaboration de sauces et vinaigrettes maison pour éveiller les papilles. Présentation soignée et esthétique des plats, reflétant votre passion pour l'excellence. Transmission de votre expertise : accompagnement et formation des apprentis, partage des fiches techniques et des bonnes pratiques. Votre rôle dans l'organisation et la qualité : Gestion logistique : utilisation, entretien et programmation du matériel, réception et vérification des livraisons, gestion des stocks. Respect des normes HACCP et mise en œuvre des gestes barrières pour garantir une hygiène irréprochable. Suivi de la production : application des feuilles de production, relance des produits tout au long de la journée, et présentation attractive en boutique. Respect des procédures : rotation des matières premières, application des méthodes de sécurité et des modes opératoires de l'entreprise. Votre profil, notre inspiration : Passionné(e) par la cuisine et les bons[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

À la recherche d'un poste de Cuisinier (H/F) dynamique et polyvalent ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! Votre Mission Sous la responsabilité du Chef de cuisine du restaurant, vous assurez la préparation et l'envoi des plats pour une clientèle locale et touristique. Vous êtes le garant de la qualité gastronomique et de l'image de marque de cet établissement de renom. Vos tâches quotidiennes Préparation : Réaliser la mise en place complète de votre poste (découpes, pesages, fonds et sauces). Cuisine : Maîtriser les cuissons des produits de la mer (poissons du jour, langoustes) et des viandes. Dressage : Dresser des assiettes soignées en respectant les fiches techniques et le standing du restaurant. Hygiène : Appliquer scrupuleusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire. Entretien : Nettoyer et désinfecter le matériel et le plan de travail après chaque service. Stock : Signaler les besoins en approvisionnement et contrôler la fraîcheur des marchandises reçues. Conditions du poste Contrat : Mission d'intérim avec possibilité d'évolution à l'issue de la période d'intégration. Horaires : Service en coupure (matin et soir).Disponibilité[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'Agent de Production / Conditionnement, vous serez un maillon essentiel dans la chaîne de production de nos salaisons. Vous participerez aux différentes étapes du processus de fabrication, du traitement des matières premières au conditionnement des produits finis, tout en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : - Production de salaisons : Participer à la fabrication des produits en suivant les recettes et les procédés de production spécifiques aux salaisons (salage, maturation, fumage, etc.). - Conditionnement : Emballer et conditionner les produits finis (saucisses, jambons, charcuterie, etc.) en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Contrôle qualité : Vérifier la qualité des produits, s'assurer de la conformité des produits finis et signaler toute anomalie. - Entretien des équipements : Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des équipements de production. - Respect des normes de sécurité : Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité et d'hygiène, notamment en ce qui concerne le respect de la chaîne du froid et la gestion des[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Agrève, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Rejoignez notre équipe en cuisine ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre établissement dans le cadre d'un CDD de 6 mois dans un premier temps Vos missions : * Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Réaliser les préparations de base (fonds, sauces, crèmes.) nécessaires au service * Élaborer les plats selon un menu défini, avec capacité d'adaptation en cas de demandes spécifiques * Contrôler la qualité des préparations * Travailler en coordination avec le Chef de cuisine et l'équipe * Assurer, après le service, le conditionnement des produits dans le respect des normes en vigueur * Anticiper les besoins pour le service suivant * Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché : CAP Cuisine exigé Sens de l'organisation, esprit d'équipe et autonomie Conditions : Rémunération selon les dispositions de la CCN51 Vous souhaitez vous investir dans un environnement dynamique et évoluer durablement ? N'hésitez plus, rejoignez nous !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons pour notre entreprise adaptée, Ariège Restauration à Pamiers, un Cuisinier (H/F) en CDI à Temps Complet. Les missions : Préparer la production : - Organiser les différentes étapes de préparation en fonction de la production prévue - Préparer les ustensiles de cuisine et le matériel (ex : batteur, trancheur, four, robot coupe, etc.) - Doser et assembler des ingrédients et produits culinaires - Préparer les sorties Superviser l'activité des commis de cuisine : - Transmettre et expliquer les consignes - Contrôler la qualité d'exécution - Répartir le travail de façon équitable Mise en œuvre des cuissons : Repas export : - Prendre connaissance des fiches techniques, feuilles de production - Réaliser les cuissons des recettes chaudes, froides conformément à la fiche technique - Tracer le refroidissement des produits - Assurer la traçabilité du tranchage - Débarrasser dans les contenants appropriés et les stocker si besoin - Cadencer la production pour éviter les temps d'attentes à température ambiante - Ajuster l'assaisonnement - Réaliser une sauce Repas self : - Préparer et remettre en température - Tracer la remise en température Assurer le service au self[...]

Employé / Employée de friterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bain-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le poste : Notre agence Proman Bain de Bretagne, recherche pour la saison estivale un employé polyvalent H/F- cabane à frites du 19/06 au 31/08 (260 h) Accueil des clientsPrise de commandes (frites, saucisses, boissons fraîches) Cuisson des frites et saucissesEncaissement Nettoyage de votre poste de travail. Horaires du jeudi au lundi de 11 h à 16 h Profil recherché : Une première expérience en restauration rapide est souhaitée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Le restaurant BOKARAIBES , situé sur la zone de Jarry, recherche un(e) commis de cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, préparation des sauces, garnitures, etc.) - Assurer le dressage et la préparation des différentes mets, ainsi que le réassort pendant le service - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé - Respecter scrupuleusement les normes HACCP - Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service - Assister vos collègues dans leurs différentes tâches Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Cuisine ou débutant accepté - Sens du détail et souci de la satisfaction client - Aimer le travail en équipe - Flexibilité pour travailler en horaires du soir - Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés Merci de nous faire parvenir votre CV accompagné d'une lettre de motivation.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 972, Martinique, Martinique

Description personnalisée Nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe le matin, de 7h à 14h/15h, pour assurer les préparations en cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients et produits pour le service (pâtes, garnitures, fruits, sauces). - Réaliser les cuissons de base et les préparations nécessaires pour le service. - Assurer la qualité et l'hygiène des produits. - Organiser et nettoyer l'espace de travail en fin de poste. Profil recherché : - Intérêt pour la préparation et la cuisine légère. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Motivation pour travailler en équipe dès le matin. Avantages : - Poste régulier, du matin, idéal pour une personne organisée. - Formation assurée aux méthodes de préparation de la crêperie. - Travail dans un environnement dynamique et structuré.

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Agroalimentaire

Plaisance, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Mission : Réaliser la fabrication de produits de saucisserie (chairs, saucisses) Activités : Préparer les matières premières, les assaisonnements Conditionner et assurer une belle présentation des produits Entretien, nettoyage et désinfection des équipements et des locaux Assurer un contrôle visuel et olfactif des produits réceptionnés et fabriqués Compétences : Réaliser la fabrication de PRODUITS DE SAUCISSERIE Réaliser des produits de saucisserie fraîche en respectant les consignes de quantités et d'assaisonnement indiquées sur les fiches de production journalières et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité Attribuer les numéros de lots aux produits selon les consignes de traçabilité du protocole Mettre en œuvre le matériel adapté à la préparation et à la fabrication de produits Conformément aux consignes de sécurité, porter les équipements de protection individuels (EPI) mis à disposition Utiliser le matériel courant selon les consignes techniques et de sécurité (hachoir, mélangeur, poussoir, balances). Réaliser la mise en route, la surveillance et l'arrêt des équipements Respecter le mode d'utilisation du matériel Identifier les anomalies et alerter le[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Rouffiac-Tolosan, 31, Haute-Garonne, Occitanie

L'ehapd LA CHENAIE du groupe CLARIANE recherche des cuisiniers en collectivité. Vous alternerez une semaine de travail de 30H et une semaine de 40h . Les tâches qui vous seront attribuées : Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Concevoir des recettes et menus Dresser des plats pour le service Manipuler des équipements de cuisine Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Préparer les viandes et les poissons Eplucher des légumes et des fruits Cuire des viandes, poissons ou légumes Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Entretenir un équipement, une machine, une installation Organiser le traitement des commandes **** Les représentants de l'EHPAD seront présents le Mardi 7/04 de 14h à 16h30 sur le site de l'EHPAD Grand Maison 14 Allée Roncevaux à l'UNION. Nous vous invitons à vous munir de votre CV . Inscription souhaitée à partir du portail MES EVENEMENTS EMPLOI : http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/618165?

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des personnes expérimentées et passionnées pour rejoindre notre équipe. Les candidats doivent être totalement autonomes dans l'élaboration des plats et posséder une expertise en cuisine. Missions : Préparation des aliments et des plats dans le respect des recettes et des techniques Gestion des cuissons, des sauces, viandes, poissons... Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Gestion des stocks Profils recherchés : Expérience confirmée sur un poste similaire Maîtrise des techniques culinaires et créativité dans l'élaboration Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe. Conditions : A pourvoir à partir de mars jusqu'à septembre Horaire en continu: 9h30-17h ou 17h-00h30 (à définir ensemble lors de l'entretien) - coupure possible très ponctuellement 2 jours de repos consécutifs

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sabres, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : En tant qu'Équipier(ère) Buvette, vous assurez la préparation, la vente et le service de produits de buvette et de restauration rapide. Vous veillez à la qualité des préparations, à la rapidité d'exécution ainsi qu'au respect des normes d'hygiène, tout en garantissant une expérience client optimale. 1. Préparation et production Réaliser les cuissons à la plancha (viandes, saucisses, légumes, etc.) Préparer sandwiches et produits de restauration rapide Respecter les grammages et procédures établies Assurer le réassort continu du poste 2. Service et encaissement Accueillir et conseiller les clients Prendre les commandes et assurer l'encaissement Vérifier la conformité des commandes avant remise 3. Organisation du poste Mettre en place la buvette avant le service Gérer les flux en période d'affluence Maintenir un espace de travail propre et organisé 4. Hygiène et sécurité Appliquer rigoureusement les règles HACCP Respecter les températures de conservation Participer au nettoyage et à la fermeture du point de vente Profil recherché : Compétences techniques Maîtrise des cuissons simples (plancha) Capacité à assembler rapidement des[...]

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Panissières, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Manpower Feurs vous propose une belle offre d'emploi à long terme chez l'un de ses clients. Un leader réputé dans la production de saucisson sec, produits tranchés et lardons. Nous recherchons des ouvriers agro-alimentaires (H/F) Envie d'Intégrer une entreprise innovante et solidement implantée ? c'est l'opportunité idéale ! Selon vos compétences vous aurez pour tâches: Atelier de saucisson : - Contribuer à la chaîne de production de saucissons secs. - Participer activement au salage, découpe, et conditionnement des produits. - Utiliser des outils de découpe et de préparation (couteaux, scies, hachoirs) avec précision. - Respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité, assurant un environnement de travail sain et sûr. Atelier de tranchage : - Travailler sur les lignes de tranchage des produits pour garantir une qualité irréprochable. - Assurer la mise en barquettes, l'emballage et le conditionnement des produits tranchés. - Respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité, assurant un environnement de travail sain et sûr. Vos conditions : Horaires: 5h-12h ou journée. Environnement: Travail en milieu froid, idéal pour les amateurs de rigueur[...]

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neulise, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence de Feurs vous propose cette offre pour son client, entreprise spécialisée dans la production de charcuterie halal sèche et cuite : mortadelle, salami, blanc de poulet nature, jambon de dinde, blanc de poulet aux herbes, roulade aux olives, bacon de dinde... Nous recrutons plusieurs Ouvriers Industrie Agroalimentaire (H/F). Vous appréciez le travail rythmé et en équipe ? Ce que nous vous offrons: Un travail collaboratif au sein d'un atelier de production dynamique. La possibilité d'accomplir diverses tâches en fonction de votre poste: - alimentation et surveillance des machines - réception et vérification des matières premières - fabrication et démoulage manuel des barres de saucissons - farinage, étuvage, conditionnement L'opportunité de contribuer à chaque étape du processus de la réception des matières premières au conditionnement des produits finis! Des mission variées, incluant des tâches annexes, rangement, nettoyage, tri des déchets. Vous travaillez dans le respect des procédures et des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement mises en place par l'entreprise, Les conditions du poste : Horaires variables selon planning, journée continue[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) serveur(se) pour un restaurant gastronomique situé au Touquet-Paris-Plage. La carte, pensée autour d'une cuisine de fusion, valorise à la fois l'identité franco-mexicaine de la maison et l'art du fumage. Elle met en avant des produits frais, locaux, de saison et issus de circuits courts, gage de qualité et d'authenticité. Les spécialités associent les richesses du Nord à des techniques, sauces et épices mexicaines : cochon mariné et cuit à la braise de bois de mezquite façon pibil, ou encore le canard accompagné d'un mole poblano. Au sein d'une équipe de trois personnes, vos missions seront : - Accueillir et accompagner les clients. - Conseiller dans le choix des plats et menus. - Assurer la prise de commandes. - Effectuer le service en salle. - Présenter et expliquer la carte. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. PROFIL REQUIS: Vous possédez une première expérience professionnelle à un poste similaire, une formation complémentaire pourra vous être proposée à la prise de poste. Ce qui compte avant tout, c'est votre motivation et votre envie de rejoindre un restaurant gastronomique. Vous appréciez l'art de la table, vous avez[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez rencontrer cet employeur le 19 mars 2026 au Job dating "Sur les traces de votre job d'été" à l'espace Lumière place du téléphérique à St Lary Soulan de 14h à 16h MISSIONS DU POSTE 1. Approvisionnement et stockage Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur Prévoir les produits nécessaires aux réalisations Réaliser un inventaire Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité 2. Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur,.) Refroidir réglementairement une préparation alimentaire Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,. Utiliser des produits semi-élaborés Vérifier quotidiennement les DLC 3. Réalisation de cuissons et remises en température Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, œufs,.) Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces Utiliser des produits semi-élaborés 4.[...]

Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recherchons pour nos deux boucheries, situées à Strasbourg et Schiltigheim, des aides boucher (H/F) à former. Formation préalable à l'embauche de 300 heures (financée par France travail) en tutorat au sein de l'établissement, avec contrat de travail en CDI à 35 heures à l'issue de la formation. Missions : Réceptionner et contrôler les carcasses et pièces de viande Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes Élaborer des préparations bouchères (saucisses, marinades, etc.) Mettre en valeur les produits en vitrine Conseiller et servir la clientèle Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité Entretenir le poste de travail et le matériel Profil recherché: Personne motivée, sérieuse, investie, avec une appétence pour le métier. Une première expérience est fortement appréciée. Bon niveau de français exigé. Une immersion au sein de l'entreprise sera mise en place afin de confirmer la validation de votre projet professionnel, avant d'intégrer la formation. Plusieurs postes à pourvoir.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Missions principales : Accueil et service des clients en salle et à emporter. Préparation des commandes (kebabs, assiettes, boissons...) Encaissement Nettoyage et entretien des locaux et du matériel. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la plonge et à la maintenance de la cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration rapide dans un kebab. Compétences en cuisson et découpe de viande. Compétences en préparation et cuisson du pain.. Compétences en préparation des sauces maison. Polyvalence, réactivité et sens du service client. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Respect des horaires et ponctualité. Horaires de travail : 5 jours de travail par semaine dont le samedi et dimanche Travail de 12h à 14h et de 18h à 22h environ Avantages : Environnement de travail dynamique.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Alimentation - Supérette

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez, sous la responsabilité du chef de cuisine en qualité de Chef de partie H/F sur les missions principales suivantes : - Élaborer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. - Préparer les mises en place quotidiennes (épluchage, découpes, sauces, fonds, etc.). - Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte en collaboration avec la Direction. - Participer à la réalisation de la plonge et l'entretien de la cuisine. Travail en équipe. 1 jour de repos par semaine. Prise de poste début mai jusqu'à fin octobre 2026. Salaire de 2000 à 2200 euros nets en fonction de votre profil. Possibilité de logement.

Pizzaïolo / Pizzaïola

Tresnay, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dès que possible. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un restaurant convivial, proposant une cuisine traditionnelle simple, au sein d'une équipe soudée de 4 personnes. Vos missions : - Participer à l'élaboration des menus et des plats du jour, en apportant votre créativité et votre savoir-faire. - Préparer des plats, entrées, sauces et desserts avec soin et passion. - Maintenir un espace de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. Votre rythme de travail: Service du midi : entre 10 et 15 couverts. Service du soir : entre 30 et 50 couverts. Horaires de travail : du lundi au vendredi soir, avec des week-ends libres pour profiter de votre temps personnel. Notre Profil recherché : - Expérience significative en cuisine. - Polyvalence, autonomie et capacité à travailler en équipe. Pourquoi nous rejoindre ? - Avantages: repas sur place et possibilité de logement. Environnement de travail convivial et professionnel. Opportunité de faire partie d'une équipe passionnée et dévouée. Possibilité de développer vos compétences[...]

Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Economie - Finances

Douai, 59, Nord, Hauts-de-France

La Plateforme Proch'emploi accompagne une boulangerie pâtisserie dans son recrutement d'un Commis de cuisine / Traiteur h/f en CDD de remplacement. En tant qu'ouvrier gourmand de fabrication, vous serez polyvalent(e) dans vos missions. Selon un ensemble de fiches techniques, vous réaliserez plusieurs étapes de fabrication sur la partie boulangerie, pâtisserie et traiteur. Au sein de cet environnement gourmand mais aussi exigeant, vous participerez à la préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées mais aussi à la réalisation des plats salés froids et chauds, des produits snackings, des différentes cuissons et des sauces et vinaigrettes. Vous assurerez la relance des produits tout au long de la journée tout en rendant compte à votre responsable de tous dysfonctionnements et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité. Chaque étape sera réalisée dans le respect des normes HACCP. PROFIL Recherché: L'enseigne collabore avec des personnes passionnées par le commerce et la relation client, des personnes soignées et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Cherreau, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Pour renforcer ses équipes, SOCOPA CHERRE recrute des équipiers de production (H/F) pour intégrer ses différents ateliers. Dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité, vos missions sont les suivantes : -Fabrication de produits élaborés : façonnage de saucisses, brochettes et divers produits. -Conditionnement des produits : mise en barquette, étiquetage, mise en carton. -Préparation de commandes : vous serez garant par votre professionnalisme de la satisfaction de nos clients. Profil : Vous disposez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire Vous n'avez pas d'expérience ? Pas de panique : l'entreprise vous accompagne et vous forme dès votre intégration. Votre implication et votre motivation seront des facteurs différenciants. Rémunération et avantages : Un salaire de 1848.24€ bruts+ indemnités de transport en fonction de votre lieu d'habitation et diverses primes (prime assiduité, 13ème mois, prime de vacances ) Une mutuelle familiale et une prévoyance performantes Les avantages du comité d'entreprise. Envie de nous rejoindre ?

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crozet, 11, Ain, Occitanie

APPRENTI(E) CUISINE - ALTERNANCE SEPTEMBRE 2026 Calle del Sabor - Restaurant bistronomique / Crozet (01170) Contrat : Alternance (CAP / BP / Bac Pro / BTS) Temps de travail : selon rythme école / entreprise Rémunération : selon grille légale apprentissage Prise de poste : Rentrée scolaire 2026 LE CONCEPT Calle del Sabor est un restaurant bistronomique situé à Crozet, proposant une cuisine fusion française inspirée du monde. La cheffe exécutive est issue de l'Institut Paul Bocuse et a également étudié la cuisine au Japon, apportant une approche technique, rigoureuse et moderne. Notre cuisine repose sur : - des produits frais et de saison - du fait maison intégral - une exigence sur les goûts, les textures et les dressages - une vision inspirée de la street-food revisitée en version bistronomique Le restaurant fonctionne en : - mode bistronomique de septembre à mai - mode terrasse & partage de juin à septembre (cuisson à la braise, service dynamique) L'objectif : proposer une cuisine créative, structurée et impactante. ORGANISATION DU POSTE Travail en équipe avec l'équipe de cuisine. Rythme : - mise en place - service - nettoyage et organisation Horaires variables[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-François, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Recherchons commis de cuisine pour remplacement absence employée de manière aléatoire dans un premier temps puis 26 semaines d'affilées ensuite. Il s'agit d'un poste au sein d'un traiteur rôtisserie à emporter visant à la préparation des légumes, de la béchamel pour confectionner des gratins divers, préparer des crudités et les mettre en barquette, brocher les produits de rôtisserie et les mettre en cuisson. Puis procéder à la mise en place pour le lendemain par le nettoyage et au saumurage des produits de rôtisserie (poulets, cuisses de poulet, ailes de dinde, saucisses, ribs, etc.) En fin de service nettoyage et entretien des ustensiles et de l'espace de travail.

Chef / Cheffe de partie

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saigneville, 80, Somme, Hauts-de-France

La plateforme Proch'emploi Picardie maritime recherche pour un établissement partenaire un(e) cuisinier(e). Au sein d'un établissement au bord de l'eau vous serez en charge de la préparation des planches et du snack et de la tenue de la cuisine en général. Vous travaillerez à base de produits frais. (Frites maison, Sauces maison, Croques monsieur maison...), vous utiliserez également un braséro. CDD de avril à fin septembre Pas de coupure Amplitude : 9h00 - 18h00 le Samedi ouvert jusque 22h00 (concerts) 2 jours de repos consécutifs Disponibilité demandée les week ends

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Mission Sélectionner avec soin les produits frais : chaque ingrédient doit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats. Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés au quotidien. Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette. Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain, propre et sécurisé. Mais aussi : Assurer la relance de produits tout au long de la journée Participer à la mise en place des produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Profil Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en restauration ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage et de progression. L'esprit d'équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l'odorat. Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites au quotidien. Si vous[...]

Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Négoce - Commerce gros

Dissay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous aurez à effectuer les tâches suivantes : - Réceptionner et faire le contrôle à réception des carcasses, des viandes, des volailles et de la charcuterie ; - Fabrication salé, chipolatas, saucisses, merguez ; - Mise sous vide de la viande et charcuterie ; - Préparation des commandes pour la vente en magasin ; - Mise en place et approvisionnement de la vitrine du magasin ; - Divers autres tâches de boucherie en fonction des commandes. Nettoyage - Nettoyage des tables ; - Nettoyage des machines industrielles, du petit matériel de laboratoire ; - Nettoyage des bacs, seaux, palettes, poubelles, et divers autres matériels ; - Nettoyage des véhicules frigorifiques ; - Nettoyage du magasin ; - Pour respecter le nettoyage voir plan de nettoyage et le document « détails des missions de nettoyage ». (dont 1 signé vous sera remis) Chauffeur Livreur « Permis de conduire obligatoire » - Respecter Note de Service et le règlement intérieur (dont 1 signé vous sera remis)

Cuisinier / Cuisinière

Préparateur / Préparatrice de matières premières

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier / Cuisinière

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de friterie

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Aide-boucher / Aide-bouchère

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef / Cheffe de partie

Pizzaïolo / Pizzaïola

Agent(e) d'ordonnancement et de planification en industrie

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Pizzaïolo / Pizzaïola

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Conseiller / Conseillère culinaire

Cuisinier / Cuisinière

Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Aide-boucher / Aide-bouchère

Ressources supplémentaires