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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions. Vos missions : - assurer la réalisation des préparations préliminaires, - réaliser le dressage des entrées et des plats, - assurer l'élaboration des plats (viandes, poissons, crustacés et menu du jour), - participer à la réalisation des desserts, - effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et de la cuisine, - respecter les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences : - maîtrise de l'ensemble des techniques culinaires (produits, découpes, cuissons, jus & sauces) - maîtrise des règles d'hygiène, - faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine, - manager, motiver et encadrer les équipes, - faire preuve d'autorité et de rigueur. Profil recherché : Titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration et fort d'une expérience d'au moins 5 ans en cuisine professionnelle, vous êtes une[...]

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Employé / Employée de marée

Emploi Négoce - Commerce gros

Biganos, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Employé(e) de marée (H/F) en Contrat Saisonnier (4 mois) pour notre site MERICQ situé à Biganos. Vous aurez en charge les opérations de transformation de poissons selon les commandes, le pièçage et le reconditionnement des produits tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous : - Sélectionnerez et approvisionnerez des matières premières à l'atelier ; - Réaliserez des prestations de transformation sur les produits (écailler, ébarber, vider, lever les filets, ......); - Effectuerez des opérations de piéçage ; - Conditionnerez et emballerez les produits finis ; - Respecterez des normes qualités et nettoyage du poste de travail. Profil recherché : De formation CAP ou BAC professionnel poissonnerie, avec une expérience en cuisine et/ou en préparation dans l'industrie agroalimentaire serait un plus. Vous faites preuve d'une dextérité et êtes à l'aise avec les outils de découpe et savez utiliser le matériel de manutention. Vous êtes rapide et rigoureux(se) et aimez travailler en équipe. La maîtrise du système HACCP serait un plus. Vous êtes sérieux, autonome, organisé et faites preuve d'une grande capacité d'adaptation. Conditions[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Alimentation - Supérette

Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

AVANTAGES : Prime annuelle 13e mois Prime participation 14e mois en moyenne (selon ancienneté) Mutuelle prise à 100% employeur (45€ par mois) Remise achat magasin 5% (selon ancienneté) Pause rémunérée Bon d'achat CSE (selon ancienneté) Prime d'assiduité 196€ par exercice Contrat 36h75 par semaine Votre mission principale : Régaler le palet des clients avec la fraicheur de vos produits de la mer Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de poissons et fruits de mer à trouver leur bonheur. Sur votre étal, ne sont présentés que des produits issus de la pèche responsable. Préparation et découpe des produits Gestion des marchandises / Attractivité du rayon Conseil aux clients Respect des règles traçabilité et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Rien ne vous « arête », vous avez la passion pour les produits de qualité, mais surtout une volonté d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U nous vous offrons l'opportunité de vous épanouir au sein d'une équipe de passionnés. Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Attentif, vous conseillez parfaitement les clients Rigoureux et organisé, vous connaissez[...]

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Vendeur animalier / Vendeuse animalière

Emploi Cadeaux - Fleurs

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

NATURE ET PLEIN AIR, filiale jardinerie du groupe EMC2 (920 salariés), composée de 18 magasins Gamm Vert présents sur les départements 10, 52, 54, 55 et 57 ainsi que de la jardinerie LOMBARD située à Verdun, recherche pour le magasin LOMBARD Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients, en apportant un accompagnement pratique et technique sur les produits du rayon animalerie, notamment en aquariophilie et reptiles - Assurer le suivi et le bien-être des animaux en magasin (oiseaux, rongeurs, lapins, poissons, etc.), dans le respect des règles sanitaires et de maintenance - Participer à l'entretien des installations (aquariums, terrariums, espaces de vie des animaux) et veiller à leur bon fonctionnement - Assurer la réception des marchandises, leur déchargement, le contrôle des livraisons, la mise en rayon ainsi que la manutention (port régulier de charges) - Garantir une tenue rigoureuse et attractive du rayon : disponibilité des produits, réassort quotidien, propreté, balisage et visibilité des prix - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements, en lien avec l'activité du rayon - Contribuer à la dynamique commerciale du magasin par votre implication[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour effectuer des remplacements sur le mois d'août. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous devez être autonome sur votre poste car vous travaillerez seul(e) le week-end (1 week-end sur 2 travaillé). Le salaire est négociable selon compétence et expérience.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant pour activité l'élaboration d'une cuisine traditionnelle où les produits locaux sont à l'honneur (entrées, plats et desserts). Vous intégrez l'équipe au sein d'une cave à vins/spiritueux ayant également pour activité une partie restauration. Les missions : Vous maitrisez la préparation des mets ainsi que l'élaboration de la carte du restaurant proposant une formule du jour Vous maitrisez également la cuisson des viandes; poissons.... ainsi que la réalisation des sauces et divers accompagnements Vous travaillez en toute autonomie. Vous aurez en charge la partie cuisine, du mardi au samedi : - le midi du mardi au samedi - le soir du jeudi au samedi Le poste est à pourvoir immédiatement.

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Assistant / Assistante ressources humaines

Emploi Restauration - Traiteur

Hennebont, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons pour compléter notre équipe, un employé polyvalent en restauration H/F Missions : - découpe des poissons, des légumes - cuisson du riz - règles HACCP - entretien de son poste de travail Si vous savez préparer des sushis un plus mais pas une obligation. Qualités : travail en équipe, rapidité, organisé jours de repos : le samedi et le lundi Postulez par mail ou par téléphone au 0783880709

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Cers, 34, Hérault, Occitanie

Votre rôle sera d'assister et de faciliter le travail du cuisinier. MISSIONS - Préparation des repas et service - Entretien et rangement de son espace de travail TACHES/REPAS -Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons, etc.) -Préparer les entrées et les desserts -Conditionner les repas pour le service et les plateaux -Distribuer les plats TACHES/ENTRETIEN ESPACE -Choisir les produits d'entretien adaptés, -Entretenir les appareils et installations de la cuisine, -Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle, -Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc. -Réception et rangement des commandes CONDITIONS DE TRAVAIL -Travail le samedi, dimanche et jours fériés, -S'adapter à des écarts de températures -Tenue de travail fournie SAVOIR FAIRE -Exécuter avec dextérité des tâches répétitives. -Travailler en équipe, -Organiser le poste de travail avec efficacité -Contrôler l'approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en produits et matériels. -Optimiser le rangement des locaux utilisés. SAVOIR ETRE -Maintenir une vigilance prolongée malgré les tâches répétitives -Se conformer[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Georges-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'Ostra - Boyardville / Île d'Oléron recherche pour le poste de Plongeur / Aide de cuisine H/F L'Ostra est un restaurant tourné vers la mer, le produit et le plaisir du travail bien fait. Une cuisine axée sur les poissons et fruits de mer, portée par une équipe soudée, conviviale et impliquée, dans un cadre exceptionnel face à l'océan. Le poste : Nous recherchons un(e) Plongeur(se) / Aide cuisine sérieux(se) et motivé(e), indispensable au bon fonctionnement de la cuisine et au rythme du service. Tes missions : Plonge & hygiène : - Assurer la plonge vaisselle, verrerie et batterie de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité Aide à la cuisine - Aider ponctuellement à la mise en place (épluchage, rangement, nettoyage) - Participer à la bonne organisation générale de la cuisine - Soutenir l'équipe pendant les coups de feu Le profil : - Sérieux(se), volontaire et ponctuel(le) - Capable de travailler efficacement en rythme soutenu - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Une première expérience est un plus, mais débutant(e) accepté(e) Ce qu'on te propose - Un poste[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Notre établissement de restauration, reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, recherche aujourd'hui un(e) commis de cuisine pour venir renforcer son équipe. Nous accordons une grande importance au travail en équipe, à la formation continue de nos collaborateurs et à la qualité des produits que nous proposons à notre clientèle. Rejoindre notre brigade, c'est intégrer une équipe passionnée, dynamique et soudée, où chacun a sa place et peut progresser au fil du temps. Description du poste Sous la responsabilité directe du chef de cuisine et du second de cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique où la rigueur, la rapidité d'exécution et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation culinaire, de la réception des marchandises jusqu'au dressage des assiettes, en veillant constamment au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences techniques et évoluer au sein d'une équipe de professionnels expérimentés. Missions principales - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises livrées en respectant[...]

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Fileteur / Fileteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Manpower Lorient recherche 10 candidats H/F pour devenir Fileteur pour son client Capitaine Houat , acteur majeur de la transformation des produits de la mer. La formation débute le 14 septembre 2026 et se termine le 28 mai 2027 ( durée de 9 mois.) La formation est organisée par le CFA Agro mousquetaires sur le site de notre client à Lanester. L'objectif est d'obtenir le Titre OTIA : Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire. Vos missions : Apprendre le métier de Fileteur, spécialisé dans la découpe du poisson en filets, avec l'accompagnement d'un tuteur. - Découvrir l'environnement et le service Frais. - Manipuler le couteau et reconnaître les différentes espèces de poissons. - Maîtriser les techniques de transformation du poisson. - Travailler en équipe et respecter les règles de sécurité. Démarrage en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation . Horaires de travail : Durant la formation, horaire de journée 8h30 16h Durant le temps de pratique 6H 14H15 Votre rémunération : Rémunération mensuelle 1 867,02 ou 78 % du SMIC selon dispositif du contrat apprentissage ou contrat de professionnalisation. Prime Habillage 400 brut versée[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Torchamp, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez au sein d'une structure de taille humaine et familiale (restaurant traditionnel,60 à 80 couverts) Vous rejoindrez, notre chef de cuisine déjà en poste. En vous répartissant les différentes missions. Sous la supervision de la gérante; vous aurez en charge de : Vos Missions : -Préparer et organiser les repas du lundi au vendredi midi et du vendredi soir. Restauration traditionnelle. En proposant : - Le midi : Un buffet d'entrées évolutif, 2 plats du jour et un assortiment de desserts. Plus un complément snacking. - Le vendredi soir une carte mensuel, comprenant : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un complément snacking. -Respecter le protocole d'hygiène et de traçabilité des produits en vigueur dans l'établissement. -Réaliser les commandes de matières premières. En partenariat et avec la validation de la gérante. -Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement des ustensiles de cuisine et du poste de travail. Compétences souhaitées : -Cuisine traditionnelle -Maitrise de la cuisson des viandes et poissons (Plancha et Barbecue) -Savoir gérer un barbecue. (Proposé le vendredi soir durant la période estivale) Le restaurant étant fermé le samedi et le[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Côté Fish est une maison de pêche artisanale méditerranéenne basée au Port de Pêche du Grau-du-Roi. Référencés au Guide Michelin et membres du Collège Culinaire de France, nous approvisionnons des chefs étoilés et des établissements haut de gamme. Notre site cotefish.com constitue aujourd'hui l'un de nos principaux canaux de développement commercial, avec une clientèle nationale en croissance constante. En lien direct entre le pêcheur et le consommateur, Côté Fish relève un défi depuis 2017 : Être le site internet de vente de poissons extra-frais de Méditerranée. Où que vous soyez en France Métropolitaine, Côté Fish, vous livre en moins de 24 heures des produits extra-frais d'une pêche durable, de Méditerranée. Description du poste : Préparation du poisson pour commande particuliers et professionnel; Découpe du poisson; Vider, écailler, étêter, conditionner. Nous recherchons une personne dynamique, motivé, qui a le sens des responsabilité. Nous sommes une petite entreprise avec des valeurs et de la bonne humeur. La qualité du travail accompli et primordial.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Lamentin, 97, Martinique, -1

Vous aurez pour principale mission de transformer les matières premières (poissons et fruits de mer) en produits directement destinés à la consommation. Vous devrez veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, des consignes de fabrication. Vos missions consisteront entre autres à : - Assurer la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité (Découpe de poisson ) - Aider à la préparation des plats cuisinés dans le labo traiteur - Emballer les produits préparés - Vérifier la conformité des produits préparés - Nettoyer et entretenir les machines et outils de production - Communiquer avec son environnement de travail - Détecter et signaler les anomalies - Renseigner les documents de production Il s'agit d'une liste non limitative qui évolue selon les besoins de la production. Vous devrez travailler debout et à des horaires variables - à des températures de 10 à 15 degrés (avec un équipement adapté) - Notions d'informatique (entrée de la production dans système informatique) - Dynamique et volontaire - Respectueux des règles, des consignes et de la hiérarchie - Sensible aux normes HACCP (Hygiène alimentaire) - Autonome - Polyvalence et adaptabilité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique en tant que commis de cuisine (H/F) pour contribuer à l'excellence de notre restaurant! Vos missions principales: - Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.). - Assistance à la préparation des plats. - Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des marchandises. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide à la mise en place des plats pour le service. - Participation au service en cuisine (mise en place, dressage des assiettes). - Nettoyage et rangement des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience en cuisine - Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. - Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression. - Respect des horaires et disponibilité (soirs, week-ends et jours fériés possibles). PRISE DE POSTE IMMEDIATE

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Étaples, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Spécialisés dans la valorisation de la pêche artisanale, nos restaurants proposent de faire découvrir la fraîcheur, la qualité et la saveur des produits locaux. Nos cuisiniers ont décidé de conquérir et de séduire leur clientèle, en réalisant des plats simples avec comme produits phares les poissons ultra frais débarqués chaque matin en direct des bateaux de pêche. Nos restaurants "Planète Océan" et "Aux Pêcheurs d'Etaples" recherchent un(e) serveur(se) pour une durée d'un mois. Vos missions : accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service en salle. Vous êtes dynamique et motivé(e) ? Vous avez l'esprit d'équipe et êtes rigoureux(se) dans votre travail ? Nous recherchons une personne motivée et qui s'adapte vite, même sans expérience que nous formerons à ce poste.

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Barman / Barmaid

Emploi

Casaglione, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée au sein d'un restaurant situé à Tiuccia, un lieu idyllique en bord de mer ? Notre client recherche des talents pour renforcer son équipe pour la saison d'été 2025. Si vous êtes à la recherche d'un cadre de travail agréable, où l'ambiance est chaleureuse et où la qualité des produits prime, cette opportunité est faite pour vous ! Le restaurant met un point d'honneur à offrir à ses clients une expérience culinaire unique, avec des plats généreux préparés à partir de produits frais, de saison et provenant de producteurs locaux. La convivialité, l'authenticité et l'esprit d'équipe sont au cœur de cet établissement, où chaque membre de l'équipe joue un rôle clé pour offrir une expérience mémorable aux clients. Barmaid Le barmaid sera en charge de la préparation des boissons (cafés, cocktails, notamment le mojito) et des glaces maison. Vous devrez également être polyvalente et apporter votre soutien en salle selon les besoins. Le service doit être rapide, efficace, tout en restant de haute qualité pour garantir une satisfaction maximale de la clientèle.***Compétences requises : Expérience en préparation[...]

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Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse de marchandises

Emploi Négoce - Commerce gros

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein de l'entreprise Furic Marée, vos principales missions seront : - Aller chercher, transporter et livrer la marchandise (produits de la mer) de la criée d'Erquy à la criée de St-Quay Portrieux et inversement. - Effectuer la manutention des caisses et des bacs de poissons. - Glaçage des caisses et des bacs. Horaires : - Vous travaillerez de 5h à 13h du lundi au vendredi - Sur votre temps de travail, les missions seront réparties : 3 à 4h/jour de livraison et le reste en manutention et glaçage dans l'atelier. Poste à pourvoir dès que possible. A savoir : - Port de charges lourdes - Permis B obligatoire pour conduire le véhicule de service pour assurer le transport des marchandises.

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Gestionnaire de base de loisirs

Emploi

Rivière-Drugeon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Familles Rurales est un Mouvement reconnu d'utilité publique qui agit en faveur des familles sur tout le territoire, en milieu rural et périurbain. Pluraliste, indépendant et laïc, il porte un projet humaniste et social fondé sur la famille, les territoires et la vie associative. Ses actions se fondent des valeurs de : responsabilité, respect des différences, solidarité, accueil et soutien des plus fragiles, participation et engagement dans la société. Description du poste : Poste basé au 7 route de Creuse, 25560, La Rivière Drugeon. Vous intervenez sur les activités périscolaires d'un accueil de loisir qui accueille jusqu'à 90 enfants. Vous accompagnez les enfants en veillant à leur éveil, leur sécurité et leur confort. Vous gérez la relation avec les familles et assurez la gestion administrative. Vous encadrez et fédérez l'équipe pluridisciplinaire autour du projet de la structure. Durée hebdomadaire de travail : temps partiel 24h/semaine sur le temps scolaire A pourvoir le lundi 01 septembre 2026 Employeur : Familles Rurales Association Les Brimbelles - Les P'tits Poissons Cool Conditions de travail : - Travail en journée pendant le temps scolaire (sauf le mercredi)[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Suite à l'ouverture du restaurant Chez Fernande à Albi, proposant de la viande maturée, des salades, pizzas, burgers, sur place et à emporter, nous recherchons un Grillardin (H/F) dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe . Missions principales : Préparation et cuisson des viandes et des poissons sur le grill Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintien de la propreté et de l'organisation de la zone de grillade Profil recherché : Expérience préalable en tant que grillardin/grillardine ou dans un poste similaire en restauration Connaissance des techniques de cuisson sur grill et des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et sous pression Résistance physique et endurance Sens de l'organisation et du détail Contrat et rémunération : Contrats à temps plein de 35 heures ou 39 heures par semaine Rémunération à définir selon profil et expérience Horaires de travail flexibles, incluant des soirées et des week-ends Ouverture du restaurant entre fin mai et début juin 2026

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Notre-Dame-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'une équipe de Production, vous participez à la préparation des matières premières à destination des lignes de production : -Vous allez chercher dans les lieux de stockage les ingrédients nécessaires à la préparation de la recette (poissons, viandes, épices, légumes ) -Vous pesez ces matières premières suivant les instructions du document de fabrication -Vous préparez les quantités exactes dans des bacs à destination des lignes de production. -Vous réalisez les contrôles (poids) et remplissez les documents qualité -Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité ***Vous bénéficierez d'une formation interne*** Profil attendu : - Personne souhaitant apprendre et s'investir et sachant faire preuve d'autonomie et d'adaptation. Horaires : - Du lundi au vendredi et exceptionnellement quelques samedis. - 35 heures annualisées - Horaire en 2*8 et exceptionnellement en 3*8

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Employé / Employée de rayon libre-service

Emploi

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé de la mise en rayon, du conseil de vos clients et de leur encaissement. Commerçant dans l'âme, vous êtes aux côtés de nos clients pour leur permettre de faire leur plein de courses à prix imbattables ! En véritable ambassadeur de nos engagements, vous veillez à la mise en valeur des produits et à leur rotation pour assurer une qualité de service irréprochable. CONNAISSANCE ET EXPERIENCE BIENVENU DANS LES METIERS DE LA MER ,SAVOIR VIDER ECAILLER DES POISSONS SERA UN + ,ETRE COMMERCANT DANS L'AME. Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e). Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre

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Chef / Cheffe comptable

Emploi Agroalimentaire

Cayenne, 97, Guyane, -1

La Société Guyane RH recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la transformation, le conditionnement et la commercialisation d'une gamme complète de poissons et crevettes sauvages un/une : COMPTABLE Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la tenue des comptes de l'entreprise ; - Réaliser les opérations de clôture mensuelle, trimestrielle et annuelle ; - Préparer les déclarations fiscales et sociales ; - Comptabiliser les factures clients et fournisseurs ; - Procéder aux règlements fournisseurs ; - Effectuer les rapprochements bancaires et la gestion des flux de trésorerie ; - Suivre les budgets et les prévisions financières ; - Conseiller et assister les équipes internes sur les questions financières ; - Suivre les évolutions fiscales, sociales et juridiques. Profil : - Titulaire d'un bac+2 en comptabilité, vous justifiez d'une première expérience solide sur un poste similaire ; - Vous maîtrisez l'outil informatique ; - Vous avez des connaissances en matière de grande distribution et de commerce de gros ; - Dynamique et autonome, vous êtes impliqué(e) et rigoureux(se) dans votre travail.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

OFFRE POUR OBTENIR UN DIPLOME Dans le cadre d'un parcours en alternance et d'un partenariat avec deux entreprises, nous proposons une formation au titre professionnel de Commis-e de cuisine (niveau 3), alliant enseignements en centre de formation (avec l'INFA) et mise en pratique en entreprise (soit au sein de VVF ou de l'UCPA). Organisation de la formation : -4 mois en centre de formation sur l'année - 8 mois en entreprise sur l'année Conditions : - Formation prise en charge dans le cadre du contrat de professionnalisation - Hébergement et pension complète proposés à tarif préférentiel durant la période en centre - Possibilité d'être nourri-e et logé-e en entreprise selon les conditions de l'employeur - Rémunération conforme à la réglementation en vigueur Missions confiées en entreprise : - Préparation des denrées (épluchage, découpe, préparations préliminaires) - Réalisation des cuissons simples (viandes, poissons, légumes) - Participation à l'élaboration de préparations culinaires (sauces, pâtisseries simples, dressage) Organisation et anticipation des productions - Contribution à la gestion des stocks et des commandes - Entreprises partenaires : Des postes sont[...]

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Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Située à Saint-Florent, en Corse, ce restaurant est une adresse reconnue qui met à l'honneur les produits de la mer et la pêche locale. Le restaurant propose une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de poissons issus d'une pêche artisanale et durable. La carte est signée par un Chef triplement étoilé au Guide Michelin, offrant une expérience gastronomique d'exception. Rejoindre cette maison, c'est intégrer une équipe passionnée, exigeante et engagée dans la recherche permanente de l'excellence.***Cuisine gastronomique * Equipe de 4 personnes en salle * Brigade de 3 personnes en cuisine * Capacité de 30 à 40 couverts par service CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration gastronomique ou haut de gamme. Vous possédez de bonnes bases en pâtisserie et avez développé un véritable savoir-faire dans un domaine spécifique de la cuisine. Vous êtes à l'aise dans un environnement exigeant, où la rigueur, l'organisation et la qualité d'exécution sont essentielles. Vous faites preuve d'un bon sens du relationnel et de la communication, tout en appréciant[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pont-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Au sein d'une résidence de 62 personnes âgées dépendantes : vous serez chargé(e) de la préparation des différents plats : entrées, viandes , poissons en tenant compte des différents textures Vous travaillerez en autonomie ou en binôme sur 3 créneaux horaires : 6h45 à 14h05 ou 7h45 à 16h05 ou 10h55 à 18h15. CDD de remplacement de fin aout à fin septembre pouvant être renouvelé

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Barman / Barmaid

Emploi

Saint-Sébastien-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Situé dans la zone commerciale d'Auchan à Saint-Sébastien-sur-Loire, Les Tontons Cuisinent proposent une cuisine traditionnelle dans une ambiance festive. L'établissement est notamment reconnu pour son Black Beef Stone, une méthode de cuisson sur pierre de lave, ainsi que pour ses généreuses spécialités de viandes, poissons et fruits de mer. Vous rejoindrez une équipe dynamique et soudée, qui partage le goût du travail bien fait et de la satisfaction client. Vous préparerez et servirez les boissons, cocktails, vins, bières et boissons chaudes. Vous assurerez la mise en place et l'entretien du bar, gérerez les stocks, encaisserez les consommations si nécessaire et veillerez au respect des règles d'hygiène tout en collaborant étroitement avec les équipes de salle et de cuisine. Nous recherchons une personne dynamique, souriante et efficace, capable d'assurer un service soutenu pouvant atteindre 300 couverts.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bédoin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au pied du Ventoux, notre brasserie spécialisée dans les poissons vous accueille dans une ambiance conviviale. Notre restaurant met un point d'honneur à cuisiner exclusivement des produits frais et du marché. Nous servons environ 20 couverts le midi et environ 50 couverts le soir. Nous recherchons actuellement un(e) serveur(se) avec 3 ans d'expérience obligatoire. Vous travaillez du mardi au midi au samedi soir et uniquement le dimanche midi. Le poste à pourvoir à partir du 15 août. Les missions attendues : Prendre les commandes des clients Servir les plats et boissons Veiller à la propreté et à l'ordre des tables et de la salle Assurer un service rapide et courtois Traiter les paiements et gérer l'encaissement Avoir un niveau d'anglais correct pour communiquer avec les clients internationaux Rejoignez-nous pour une aventure gastronomique au cœur de la Provence !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un apprenti commis de cuisine pour notre restaurant. Vous préparez un diplôme CAP cuisine ou Bac pro cuisine. Vos missions : - Préparation, découpe, viande, poissons légumes et fruits, cuisson , - Elaboration de plats, grille à la plancha, préparation au wok, - Entretien des locaux et gestion des déchets. Horaires : de 10h00 à 14h00 et de 17h00 a 20h00

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Descartes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

CDD jusqu'à la fin de l'année L'activité consiste à trancher, reconstituer, mettre sous-vide des poissons fumés, ... Travail dans une salle climatisée à 7°C. Débutant(e) accepté(e). Travail le samedi (matin ou après-midi) durant les mois de novembre et décembre. Heures supplémentaires récupérables jusqu'en octobre. Heures supplémentaires payées de novembre à décembre. Prime habillage.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité du chef, vous intégrerez une brigade de cuisine où vous préparerez des viandes sur grill, poissons, tartiflette, lasagne pâtes et autre spécialité. Cette offre vous intéresse ? Présentez vous au restaurant entre 10h00 et 11h30 ou entre 18h00 et 19h00 avec votre CV. Débutant accepté, formation assurée au poste. Rémunération attractive selon profil. Poste à pouvoir rapidement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Situé au cœur de la ville de Langres, La Pignata est un restaurant reconnu pour son ambiance chaleureuse et conviviale. Nous mettons un point d'honneur à servir des produits de qualité dans un cadre accueillant, que ce soit en salle ou en terrasse. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) prêt(e) à s'investir au sein de notre brigade. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vos missions principales seront : - Assurer la préparation et la cuisson des plats (viandes sur grille, poissons, pâtes, .). - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des envois. - Participer à la mise en place et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer activement avec la brigade pour assurer un service fluide et dynamique. Ce que nous offrons - Stabilité : Un contrat en CDI pour une collaboration durable. - Accompagnement : Nous assurons votre formation pour vous intégrer parfaitement à nos méthodes et à notre carte. - Cadre de travail : Une équipe passionnée et un environnement de travail convivial au centre de Langres. Comment candidater ? Pas besoin d'envoyer de CV par mail ! Nous privilégions[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Hôtellerie - Camping

Niederbronn-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le Restaurant et Wellness Hôtel MULLER à Niederbronn-les-Bains recrute un(e) Cuisinier(e) H/F passionné(e) avec expérience en cuisine pour poste Viandes & Poissons & Entrées froides. Vous rejoindrez une brigade de 8 personnes. Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi + une soirée (à définir) Possibilité de logement

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Sundhoffen, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Poste à pourvoir de suite. Vos missions : vous aiderez à : - Élaborer les menus du jour de la semaine avec créativité et saisonnalité - Assurer la cuisson à la carte des viandes et poissons - Préparer les sauces maison et les accompagnements - Gérer les commandes de produits frais - Maintenir une cuisine propre et organisée, dans le respect des normes d'hygiène Une formation en interne est prévue Ce que nous vous proposons : - Contrat de 35h/semaine + 4h supplémentaires, du mardi au samedi ou dimanche, selon la saison - Horaires en journée uniquement : vous travaillez uniquement le midi - Une équipe à taille humaine, dans un cadre agréable - Salaire à discuter selon votre expérience et vos compétences

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Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Emploi Alimentation - Supérette

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

RECHERCHE VENDEUSE / VENDEUR EN FRUITS ET LÉGUMES, POISSONNERIE, COTE JARDIN PERMIS B INDISPENSABLE HORAIRES 8H30 -12H45 / 16H00 - 19H15 du lundi au samedi matin - REPOS le mercredi toute la journée (sauf durant vacances scolaires) SAMEDI MATIN 8H00 - 13H00 - 1 WEEK END dans le mois sera travaillé (samedi 8h00 - 13h00 / 16h00- 19h15 ; dimanche matin 8h00 - 13h00) - MUTUELLE ENTREPRISE DESCRIPTION DU POSTE : - Ouverture et fermeture du magasin - Accueil clients - Vente fruits et légumes et rayonnage poisson frais - Réception de la marchandise - Mise en place de l'arrivage en chambre froide - Mise en rayon et rotation fruits et légumes - Vente de poissons frais 3 jours par semaine - Préparation de commandes aux professionnels - Poubelles : transport des cartons et cageots au local municipal - Nettoyage et entretien du magasin et de la chambre froide - Nettoyage de la zone de caisse - Tenue de caisse (encaissement et rendu monnaie)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'ehpad Foyer d'Argoat est un établissement de 60 résidents. L'établissement est situé dans le centre-ville de Ploufragan. Les repas sont produits sur place et servis le jour même par l'équipe restauration. La cuisine desservie est dite « traditionnelle » et s'adapte aux goûts des résidents. Une commission menu se réunit 2 fois par an. L'équipe cuisine est composée d'un chef de cuisine, d'un second et d'agents de production. Nous recherchons en CDD de 12 mois, à partir du 01/09/2026 au 31/08/2027 un second de cuisine H/F (sur un détachement du second de cuisine actuel). MISSIONS PRINCIPALES : Assurer la restauration, en respectant les normes d'hygiène en vigueur et les besoins nutritionnels des résidents, du personnel, des demi-pensionnaires. ACTIVITES : Préparation des repas, selon les normes HACCP et celles inhérentes aux règles de la vie en collectivité, tout en respectant les besoins nutritionnels de la personne âgée, Respect des régimes alimentaires prescrits, Réalisation des cuissons et des assaisonnements des légumes, féculents, viandes, volailles et poissons pour l'ensemble des fabrications (normales et diététiques), Respect des plannings de fabrication et[...]

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Agent / Agente de manutention de charges lourdes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous jouez un rôle central pour les apports de pêche et la préparation des opérations de la criée : Accueil des marins-pêcheurs et participation au débarquement/rangement des arrivages de poissons. Manipuler les charges et déplacer la marchandise en toute sécurité à l'aide de transpalettes et de chariots élévateurs (CACES 1 et 3). Effectuer le tri des espèces, réaliser les opérations de glaçage pour garantir la fraîcheur des produits et assurer la manutention et le nettoyage des bacs. Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire et des consignes de sécurité (port des EPI obligatoire).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous Rejoignez l'aventure de notre salon de thé moderne ! Nous recherchons un nouveau talent pour intégrer notre équipe dès le mois de septembre. Sous la responsabilité de la direction, vous assurerez la préparation et la mise en place de nos services. Vos missions principales seront : - La préparation de brunchs gourmands. - La réalisation des plats du jour. - La maîtrise des cuissons de viandes et de poissons. - Le respect du menu déjà établis. Bien que la carte soit déjà définie, nous recherchons une personne capable d'apporter une touche d'innovation et de créativité. Profil recherché - Expérience : Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en cuisine. - Compétences : La maîtrise des cuissons est essentielle. - Formation : Un diplôme de cuisine (type CAP) est un véritable atout, mais il n'est pas obligatoire. L'expérience et la pratique sont nos critères prioritaires. Conditions du poste Type de contrat : CDI Disponibilité : À partir de septembre Planning : Les jours de travail seront définis d'un commun accord avec l'employeur.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Delle, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez les missions suivantes : - préparation des différents plats proposés à la carte et au menu du jour (cuisine de produits frais) : cuire les viandes, poissons, légumes... - préparation des sauces, - préparation des desserts, - dressage des plats pour le service. Vous travaillerez du mardi au samedi pour les services du midi et soir (sauf le mardi soir). Dimanche et lundi fermés.

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Employé / Employée de libre-service

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable de rayon vous serez chargé de : * Découper et préparer les poissons et les produits de la mer, * Animer, mettre en scène et rendre attractif le rayon, * Conseiller et fidéliser la clientèle, * Participer à la gestion des marchandises du rayon, * Garantir la qualité et la sécurité alimentaire. PROFIL RECHERCHÉ * Etre titulaire d'un CAP poissonnier est un plus. * Avoir le sens du service clients et des qualités relationnelles. * Faire preuve de rigueur et avoir le sens de l'organisation * Avoir l'esprit d'équipe. Poste à pourvoir de suite . Une formation produit sera assurée en interne. Salaire x 13 mois + primes objectifs + participation + interessement

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Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tossiat, 14, Ain, Normandie

Le poste : Vous aimez le contact avec la clientèle et souhaitez travailler dans un environnement dynamique ? L'agence PROMAN de Bourg-en-Bresse recherche un vendeur H/F en poissonnerie pour l'un de ses clients sur les marchés du Pays de Gex. Vos missions Accueillir, conseiller et encaisser les clients Assurer le réapprovisionnement du stand en poissons et crustacés Aider au montage et démontage du stand Conditions Départ à 2h40 du matin (samedi et dimanche) de l'autoroute de Tossiat (Bourg-en-Bresse sud) Mission intérim longue durée - démarrage au 18/08 Travail tous les samedis et/ou dimanches Amplitude horaires : 2h40 - 16h Les trajets sont pris en charge par l'entreprise Rémunération intéréssante 10 à 12h de travail journalier Vous pouvez travailler que les samedis ou que les dimanches Profil recherché : Profil recherché Idéalement issu d'une formation ou avec une expérience en vente Disponible tous les samedis et/ou dimanches sur la durée Dynamique, souriant et motivé Vous êtes prêt à rejoindre une équipe conviviale et à partager votre bonne humeur ? Postulez dès maintenant et embarquez pour cette aventure sur les marchés ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un.e super cuisinier.ère pour rejoindre notre Village Vacances Capfrance ! Les supers pouvoirs du poste en cuisine recherchés : - Maîtrise du feu : Cuisson parfaite viandes, poissons, légumes, . - Vitesse éclair : Envoie rapide et efficace jusqu'à 200 couverts par service sans stress - Super mémoire : gestion des recettes, des fiches techniques mais aussi des allergies et régimes spécifiques des clients - Télépathie : Tu communiques facilement d'un simple regard avec la cheffe de cuisine et l'équipe en salle - Pouvoir de propreté : Après ta mission, ton espace est toujours nickel Derrière ces superpouvoirs, on cherche surtout quelqu'un de fiable, passionné et qui aime travailler en équipe Profil recherché : Expérience souhaitée : 12 mois minimum en cuisine Diplôme : CAP, BEP ou équivalent - Cuisine Les avantages de La Ferme de Courcimont et de Capfrance : - Prime d'intéressement - Logement sur place possible (avec caution) - Cadre de travail agréable au cœur de la nature - Équipe bienveillante et collaborative - Avantage financier pour vos futures vacances chez nos autres collègues Capfrance - Mutuelle familiale avantageuse Poste à pourvoir dès[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Pithiviers, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant spécialisé dans une cuisine italienne et française, proposant une carte variée, généreuse et de qualité, nous recherchons un cuisinier H/F pour compléter une équipe de 3 cuisiniers. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients pour les entrées, plats et desserts - Péaliser la mise en place et le dressage des plats - Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes, pizza... - Préparer les pâtes à pizza et les façonner - Appliquer les normes d'hygiène et qualité (HACCP) Vous êtes autonome et polyvalent. Vous travaillerez du lundi au vendredi.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Grosbliederstroff, 57, Moselle, Grand Est

Pour un restaurant traditionnel et familial, vous serez au contact des clients afin d'assurer un service professionnel avec service des boissons, mets et gestes techniques ( découpage des poissons, tartare de viande et dessert) Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Izieu, 11, Ain, Occitanie

Vous cherchez un contrat d'apprentissage en cuisine ? Vous voulez apprendre les bases du métier de cuisinier aux côtés d'un chef passionné ? Notre restaurant vous propose une formation complète, humaine et structurée pour lancer votre carrière et préparer votre diplôme (idéalement CAP Cuisine 1ère année). Vos missions en cuisine : Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous apprendrez le métier de A à Z : - Aide aux préparations (mises en place) : Épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes, poissons ,desserts etc.... - Gestion des postes : Aide à la préparation et au dressage des entrées et des desserts. - Pendant le service : Participation à l'envoi des plats au passe-plat (rythme du "coup de feu"). - Hygiène & Entretien : Nettoyage du plan de travail, plonge machine/batterie, et respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché & Logistique : - Grand débutant accepté : Aucune expérience en cuisine n'est demandée, seule votre motivation et votre ponctualité comptent ! Poste parfaitement adapté pour une première insertion professionnelle. - Autonomie de transport INDISPENSABLE : Compte tenu des horaires en coupure et[...]

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Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la vente de produits de la mer, un vendeur en poissonnerie pour une mission en intérim de 6 mois à Illiers-Combray. Vos missions : - Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits de la poissonnerie - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Préparer les poissons (écaillage, vidage, découpe) - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine - Encaisser les ventes et veiller à la propreté du point de vente **Informations complémentaires:** - Lieu: Illiers-Combray - 28120 - Durée de contrat: Intérim 6 mois - Horaires: 35 heures par semaine - Salaire: Entre 12.31 et 12.31EUR (EUR) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. **Profil recherché:** - Formation de type BEP/CAP en poissonnerie ou[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison HIVER 2026/27 *** Poste nourri / logé Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans notre célèbre bar / brasserie / hotel en centre ville, La Taverne. Notre restaurant d'altitude, recherche un(e) commis de cuisine h/f, contrat en cdd, 39 h / semaine. Le/La commis prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison HIVER 2026/27 *** Poste nourri / logé Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans notre célèbre bar d'Apres Ski et restaurant d'altitude, Le Rond Point de Meribel. Notre restaurant d'altitude, recherche un(e) commis de cuisine h/f, contrat en cdd, 39 h / semaine. Le/La commis prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).

Ressources supplémentaires