la cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

RECHERCHE COMMIS DE CUISINE - SAISON ÉTÉ 2026 Restaurant La Presqu'île du Barcarès (Le Barcarès, 66420) recrute un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe pendant la haute saison. Le poste Contrat saisonnier : du 4 juillet au 3 août 2026 Temps plein, service du soir Poste non logé Tes missions Mise en place et préparations froides/chaudes Dressage des assiettes pendant le service Aide au chef et au second sur l'ensemble des postes Respect des normes HACCP, nettoyage du poste et de la cuisine Réception et rangement des marchandises Profil recherché Formation cuisine (CAP/BP) ou première expérience en restauration Motivé(e), rapide, propre, ponctuel(le) Bon esprit d'équipe, résistance au rythme estival Débutant sérieux accepté Conditions Salaire : SMIC hôtelier Heures supplémentaires payées Repas inclus La Presqu'île du Barcarès - Port du Barcarès

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pompey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

La Communauté de Communes du Bassin de Pompey, composée de 13 communes avec près de 41 000 habitants recrute : Un/une Cuisinier/cuisinière de collectivité H/F en contrat d'apprentissage pour sa Cuisine centrale basée à Custines (54) Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation de la cuisine centrale, vous aurez pour missions de : - Participer à l'élaboration des menus - Identifier et établir un plan de production - Mettre à jour les fiches techniques - Préparer les entrées froides et chaudes - Préparer les plats chauds - Peser et allotir après la fabrication - Assurer l'entretien du matériel de cuisine - Participer au nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires dans le cadre des méthodes HACCP - Veiller à sa sécurité et à sa santé au travail, ainsi qu'à celles de ses collègues Profil : - Préparer un BEP ou CAP Cuisine exigé - Remplir les conditions d'accès au contrat d'apprentissage ( être âgé de moins de 30 ans) - Aimer travailler en équipe, être réactif et disponible Conditions de travail : - Durée hebdomadaire de 35h00 du lundi au vendredi. Amplitude horaire de[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-François, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Nous recherchons Plongeur/Commis de cuisine (H/F) Entreprise de restauration Rapide recherche une personne pour renforcer son équipe de cuisine Vos missions Vous êtes garant de la propreté de la vaisselle tout en apportant un soutien opérationnel Plonge : Nettoyage de la vaisselle (Laver et désinfecter les ustensiles de cuisine) Entretien des matériels et du poste de travail Commis de cuisine : Préparation de bases ( épluchage, découpes) Préparation des ingrédients et des viandes Participer à la réception et au rangement des livraisons de marchandises Suivre les stocks Entretien ; Gestion des poubelles et nettoyage des sols en fin de service

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une nouvelle aventure en cuisine ! Dans le cadre d'une reprise d'activité, notre centre de vacances ouvre un nouveau chapitre. et constitue une toute nouvelle équipe portée par une énergie positive, un esprit collectif et l'envie de construire ensemble une ambiance de travail conviviale et motivante. Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective prêt(e) à s'investir dans ce projet stimulant, où la qualité des repas, le plaisir de cuisiner et le travail d'équipe sont au cœur du quotidien. Ici, vous participerez à la préparation de repas généreux et équilibrés pour nos vacanciers, dans un environnement dynamique où chaque journée est différente. Plus qu'un poste, c'est l'opportunité de rejoindre une équipe en construction, d'apporter vos idées, votre savoir-faire et votre bonne humeur. Nouvelle équipe, nouvelle ambiance, nouvelle dynamique ! Si vous aimez cuisiner avec passion, travailler dans un esprit collectif, relever de nouveaux défis et évoluer dans un cadre chaleureux et vivant, cette aventure est faite pour vous. Sous l'autorité de la Direction, le cuisinier assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire.[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS : Un(e) Cuisinier(ère) Missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, et en étroite collaboration avec le reste de l'équipe, vos missions sont : - Confectionner les repas, - Assurer le nettoyage et l'hygiène en cuisine selon les normes HACCP. - Respecter et faire respecter les règles de sécurités au sein de la cuisine. - Par votre action et votre comportement, favoriser le travail et le bien-être des travailleurs handicapés présents en cuisine. - Participer activement aux réunions d'équipe dans un but d'amélioration de la qualité. Profil : - Sens de l'organisation et capacité de travail en autonomie, - Connaissance du métier de cuisinier en collectivité, - Connaissance des normes d'hygiène (HACCP), - Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap. Descriptif du poste : - CDD jusqu'au 21/05/2026 - Poste à temps partiel : 0.5 ETP soit -17.5h par semaine ( lundi, mardi et mercredi.) - Lieu de travail : Cuisine centrale à Arbois (39) - CCNT des Ets et services pour personnes inadaptées et handicapées du 15 mars 1966 - Salaire selon convention CCNT66 -[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ascain, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre cidrerie une aide cuisine/plongeur H/F Poste idéal pour une première expérience en restauration dans une ambiance conviviale et dynamique! Possibilité de prolongation de contrat. Vos missions: Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) Aider à la mise en place en cuisine (préparations simples, épluchage, découpe) Participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Apporter un soutien à l'équipe cuisine pendant le service Profil recherché: Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et sérieux(se) Esprit d'équipe Rythme soutenu Poste non logé

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) pour la saison ! En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine (rangement, réassort, inventaires...). - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de maintenant à septembre 2026, 39 heures par semaine, les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2142.70€ brut mensuel + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Commis(e) de Cuisine . Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : Préparer et éplucher les légumes, fruits et autres ingrédients. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Aider au service en salle si nécessaire. 2.5 jours à 3 jours de repos selon la périodicité Poste en coupure

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montholon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner la cheffe et participer à la réussite de notre établissement. Vous évoluez dans un environnement dynamique avec une cuisine faite maison. Vos missions: - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer l'entretien du matériel et de la cuisine - Participer à l'élaboration des menus - Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef Profil recherché - Expérience en cuisine traditionnelle (poste similaire ou commis expérimenté) - Bonne maîtrise des différentes cuissons des viandes et poissons - Organisation, rigueur et réactivité

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine (h/f) pour notre restaurant qui propose une cuisine traditionnelle. Vous aiderez l'équipe de cuisine dans les tâches telles que préparation des plats, peluche, aide aux cuisiniers H/F. Vous travaillez du mercredi midi au dimanche midi en 35h. Un diplôme en cuisine ou en hôtellerie restauration est exigé pour ce poste.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Description du Poste : Le CFA UMIH Formation Martinique recherche pour l'un de ses partenaires, un commis de cuisine en contrat d'apprentissage pour une durée de 12 mois. A l'issue de la formation, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE. Vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service sous la responsabilité du chef de cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes). - Aider à la réalisation des préparations culinaires. - Participer à la mise en place avant le service. - Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - savoir être - sens du contact - travail en équipe - sens de l'organisation et de la rigueur - capacité à s'adapter aux horaires décalés* (possibilité de travail les soirs et weekends). Formation en cuisine apprécié. Première expérience en cuisine souhaitée, débutant motivé accepté. . Rentrée en cours : Avril et Mai 2026

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalmazel-Jeansagnière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions: -Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes de qualité -Élaborer les menus en collaboration avec le chef de cuisine -Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires -Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur -Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire -Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché -Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac pro, ou équivalent) -Connaissance des normes de sécurité alimentaire -Capacité à gérer les imprévus -Bon esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement REPOS LUNDI ET MARDI Logement possible sur place

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Jujurieux, 11, Ain, Occitanie

L'Association, Résidence le Château de Valence, établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) accueille 72 personnes et possède 2 Unités de Vie Protégées de 14 chambres chacune. Assurer la qualité de la prise en charge et de l'accompagnement des résidents, ainsi que la formation continue de nos collaborateurs, telle est la mission de notre association. Nous recherchons actuellement un Commis de cuisine H/F à Temps Complet, en CDD, à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons. - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits. - Confectionner et dresser les préparations froides. - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif. - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...). - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne. - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Pizzeria Le Verdon est un établissement saisonnier situé à La Foux d'Allos, spécialisé dans le secteur de la restauration. Fort de 26 ans d'expérience, le Restaurant Pizzeria Le Verdon est reconnu pour son ambiance conviviale et la qualité de sa cuisine, simple et généreuse. Rejoindre Le Verdon, c'est faire partie d'une équipe passionnée et participer à offrir une expérience inoubliable à chaque client. Nous recherchons des Commis(e) de Cuisine motivés.es et rigoureux.ses pour contribuer à la préparation de nos plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Au quotidien, vous participerez à la préparation des ingrédients, à l'élaboration des plats selon les consignes des chefs, et à l'entretien des espaces de travail. Il s'agit d'un poste à temps plein basé sur site, à Allos, offrant l'opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant. Qualifications Compétences interpersonnelles et de communication : Capacité à collaborer efficacement avec l'équipe et à interagir avec collègues et clients de manière professionnelle. Compétences en préparation culinaire et en service : Expérience dans la manipulation des aliments et dans la préparation[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité A ce titre il doit : Contrôler[...]

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Candidature : *** CV et lettre de motivation *** réception des candidatures jusqu'au 06/06 - prise de poste le 06 juillet L'ESAT de BEL AIR accompagne des adultes en situation de handicap dans leur parcours professionnel et leur inclusion sociale, au travers d'activités de production adaptées. L'atelier cuisine assure la réchauffe des repas livré par la cuisine centrale (UCP3S) en liaison froide, et la gestion du restaurant collectif de l'ESAT qui accueille chaque midi 110 travailleurs. Dans ce cadre, nous recrutons un(e) moniteur(trice) en cuisine afin d'assurer le pilotage de l'activité tout en garantissant un accompagnement professionnel et humain de qualité des travailleurs. Missions principales Organisation et pilotage de l'activité restauration Vous assurez, à terme, la commande, le suivi et la réception des repas nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement sur le logiciel Hestia : - Vous gérez les activités du service cuisine : Mise en réchauffe des préparations chaudes, épluchage et présentation des préparations froides, préparation de la distribution des repas, traçabilité, - Vous supervisez l'équipe de travailleurs en cuisine : Réchauffe, service[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Malleval, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un ou une second(e) de cuisine pour un restaurant traditionnel. Nous recherchons une personne passionnée, opérationnelle et rigoureuse. - Organiser le service des repas. - Seconder le Chef de cuisine dans l'exercice de ses responsabilités. - Superviser une partie de la production culinaire sous la direction du Chef de cuisine. - Encadrer et motiver l'équipe. - Garantir le bon fonctionnement de la cuisine en conformité avec les normes H.A.C.C.P. - Participer, par la qualité de son travail, à la fidélisation et à l'expansion de la clientèle. - Prendre en charge la préparation des repas. - Superviser la gestion des stocks. - Piloter la production culinaire. Les horaires : 39h/ semaine 2 jours de repos consécutifs Salaire selon expérience Prise de poste dès que possible Permis B exigé car lieu non desservi par les transports.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour épauler le/la chef(fe) dans la gestion quotidienne de la cuisine. Véritable bras droit, vous participez activement à la préparation des plats, à l'organisation du service et à la coordination de l'équipe. Missions principales : Assister le/la chef(fe) dans l'élaboration des menus et des plats Participer à la préparation et à l'envoi des services Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements Contrôler la qualité des produits et des préparations Remplacer le/la chef(fe) en son absence Profil recherché : Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste similaire Maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation, rigueur et réactivité Esprit d'équipe et capacités d'encadrement Bonne gestion du stress et des priorités Pourquoi nous rejoindre ? Équipe dynamique et environnement de travail convivial Possibilités d'évolution Cadre de travail stimulant

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

Vous cherchez à épicer votre parcours professionnel ? Un restaurant à Graulhet, moderne et innovant, est à la recherche de son/sa prochain(e) Commis de cuisine (H/F/D). Plongez dans une aventure culinaire unique avec un contrat de 86 heures par mois. Notre client recherche un(e) passionné(e) de cuisine prêt(e) à mettre la main à la pâte et à cuisiner avec entrain. En rejoignant cette équipe rafraîchissante, vous serez le sous-chef parfait pour concocter des plats savoureux. Les missions attendues pour ce poste incluent : -Préparer avec amour les ingrédients pour des plats qui déchirent, -Assurer une cuisine nickel chrome, propre et bien rangée, -Épauler notre chef étoilé du quotidien pour des créations culinaires hautes en couleur, -Mettre une ambiance de feu pour un service en cuisine efficace. Nous recherchons quelqu'un avec une énergie débordante, prêt(e) à enflammer les fourneaux ! Une première expérience ou une formation en restauration sera un plus. Une attitude positive et un bel esprit d'équipe sont vos meilleurs atouts. Les compétences attendues pour ce poste incluent : Organisation à toute épreuve et sérieux, Dynamisme inégalé, Excellent relationnel et esprit[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Kourou, 97, Guyane, -1

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e), passionné(e) par la gastronomie péruvienne et ses saveurs uniques. Profil recherché : - Minimum 3 ans d'expérience en cuisine (idéalement en restauration gastronomique ou spécialisée) - Maîtrise des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène - Capacité à manager une équipe, fédérer et transmettre son savoir-faire - Gestion complète de la cuisine : commandes fournisseurs, élaboration de fiches techniques, contrôle des coûts et organisation du service - Créativité, rigueur et esprit d'équipe Vous devez maîtriser les spécialités emblématiques de la cuisine péruvienne telles que le ceviche, le lomo saltado, l'aji de gallina, le tiradito ou encore l'anticucho. Nous offrons un poste en CDI, dans un environnement stimulant où votre savoir-faire et votre personnalité pourront pleinement s'exprimer.

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Brasserie sur Biguglia Description du poste : Nous recherchons un(e) commis(e) plongeur(se) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant convivial et chaleureux. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge de : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Préparer la mise en place du poste froid. Réception de la marchandises et son rangement. Participer à la préparation des plats simples (épluchage, découpe, préparation de garnitures). Maintenir la propreté de la cuisine selon les normes d'hygiène HACCP. Soutenir l'équipe en cuisine lors des périodes de forte affluence. Profil recherché : Expérience dans un poste similaire appréciée. Bonne résistance au stress et capacité à travailler en équipe. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Conditions : Contrat : CDD - La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée. Temps de travail : Temps plein, 6 services du midi ( lundi au samedi) et 2 services du soir (vendredi et samedi) Disponibilité : immédiatement Lieu : Biguglia

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Losne, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie/pizzeria L'AROMA CAFFÉ, nous recherchons deux commis de cuisine expérimentés avec le CAP cuisine, en CDI, 39 heures. Cadre de travail agréable et estival, sur les quais de Saône, avec un service en terrasse de 60 places assises en moyenne. Vous avez le CAP cuisine ou de l'expérience sur ce poste (1 an minimum). Nous proposons des pizzas les soirs et week-ends et de la brasserie traditionnelle en semaine et les week-end. Vous faites la mise en place et le services les midis et les soirs, vous faites les préparations chaudes et froides, vous maitrisez les normes HACCP, vous entretenez votre espace de travail, vous effectuez la plonge de la cuisine. Vous aurez à charge d'approvisionner 2 distributeurs de pizza, un très proche et l'autre dans un rayon de 8 km. Frais Km pris en compte. Poste évolutif sur un poste de cuisinier. Etablissement ouvert 7j/7 de mai à fin octobre. Semaine de 4 jours. Horaires en coupures . Planning transmis 1 mois à l'avance. Selon vos compétences, nous pourrons vous former en interne dès votre arrivée, en fabrication de pizzas ou autres compétences manquantes (POE). Pas de possibilité de[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant situé à Plérin, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre cette nouvelle aventure dès son lancement. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la mise en place et le service - Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements - Contribuer au bon déroulement de service - Participer à la préparation des plats - Veillez aux normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine Profil recherché : - Expérience significative en tant que commis(e) de cuisine - Créativité, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe - Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sensibilité aux produits frais et de saison Nous proposons : - 2 jours de repos consécutifs à voir en fonction des plannings - Une opportunité de participer à un projet dès sa création - Un environnement de travail motivant et humain - Rémunération attractive selon profil + éventuels avantages Prise de poste : début juillet 2026 (pré-ouverture) Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant situé à Plérin, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre cette nouvelle aventure dès son lancement. Vos missions : - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer et concevoir la carte en cohérence avec le concept du restaurant - Assurer la gestion complète de la cuisine (production, organisation, hygiène) - Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP - Gérer les commandes, les stocks - Participer activement à la mise en place et au bon déroulement du service - Seconder le chef de cuisine lors de ses absences Profil recherché : - Expérience significative en tant que Chef(fe) ou Sous-chef(fe) - Créativité, rigueur et sens de l'organisation - Leadership naturel et esprit d'équipe - Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sensibilité aux produits frais et de saison Nous proposons : - 2 jours de repos consécutifs à voir en fonction des plannings - Une opportunité de participer à un projet dès sa création - Un environnement de travail motivant et humain - Rémunération attractive selon profil[...]

Aide de cuisine

Emploi

Alençon, 61, Orne, Normandie

Assurer en collaboration avec le cuisinier le fonctionnement de la restauration pour l'ensemble des résidents. Organisation de la restauration à l'EHPAD en collaboration avec le cuisinier : - Etre l'interlocuteur de la cuisine centrale en l'absence du cuisinier - Communiquer chaque semaine et à chaque modification le nombre de repas journaliers en tenant compte des régimes, des textures et des allergies. - Commander les repas invités en l'absence du cuisinier. - Contrôler la marchandise livrée par le prestataire : suivi, pointage, températures. - Préparer et présenter les plats : prendre les températures, remettre à température les aliments, respecter le protocole de réchauffage. - Préparer les chariots de distribution des repas par unité. - Préparer les crèmes HP quotidiennement. Hygiène et sécurité : - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : norme HACCP, prélèvement d'échantillons. - Evacuer les déchets et respecter le tri (carton, compostage.). - Assurer les taches de ménage de la cuisine. - Veiller à l'entretien et à la vérification du matériel. - Contrôler et entretenir les réfrigérateurs, les congélateurs de la cuisine, contrôler[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cordon, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Restaurant le Refuge, situé au cœur de Cordon, dans un panorama splendide face au Massif du Mont Blanc, recherche pour la saison d'été son prochain commis ou sa prochaine commise de cuisine pour renforcer l'équipe ! Vous travaillez avec le Chef de Cuisine et réalisez toutes les préparations et la mise en place en amont des services. Nous proposons une cuisine traditionnelle maison et des spécialités savoyardes. Notre capacité d'accueil est d'en moyenne 25 couverts/service. Vous réalisez les entrées, les plats chauds et les desserts, sous la Direction du Chef. Votre profil : - Vous avez une expérience de 2 saisons minimum en tant que commis - Le CAP Cuisine est apprécié - Vous êtes fiable et rigoureux/rigoureuse, notre équipe compte sur vous pour le bon déroulement de la saison ! - Vous êtes autonome sur les tâches qui vous sont confiées et réactif/réactive sur ce que vous devrez apprendre. Le poste débute entre le 20 et le 25 juin, jusqu'au 7 septembre 2026, une reconduction est envisageable pour la saison d'hiver. Un logement est envisageable et à confirmer avec nous au moment de l'entretien. Si vous êtes déjà logé sur place, nous proposons une prime sous forme[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre hôtel de montagne de 55 chambres recherche pour la saison d'été 2026 ces trois prochaines personnes au poste de commis de cuisine. Vous serez dédié/e à l'un de nos restaurants, de cuisine gastronomique française, mais aussi japonaise ou à la cafétaria du personnel. La capacité par service est en moyenne de 100 couverts. Chez nous, le Commis de Cuisine assiste le Demi-Chef de partie et/ou Chef de Partie dans les préparations, en maîtrisant les techniques de base de la cuisine française. Sous la responsabilité de l'encadrement de son service, il/elle doit être qualifié(e), expérimenté(e) et faire preuve d'un bon esprit d'équipe. Missions principales : Préparer les plats de sa partie sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie. Maintenir son poste de travail propre et rangé. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Déconditionner et ranger la marchandise en assurant la traçabilité. Conditions de travail : Posture debout/marcher toute la journée, s'accroupir, s'agenouiller, porter des charges. Salaire communiqué lors de l'entretien. Uniforme fourni, un repas par shift, logement partagé (ou individuel pour les postes de nuit/manager),[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'hiver, nous recherchons un€ commis de cuisine H/F pour notre hôtel 4* situé à Avoriaz. Au cœur de la station d'Avoriaz, l'hôtel des Dromonts, véritable institution, offre aux clients 35 chambres tout confort, dans un cadre luxueux. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Réalisation des travaux préparatoires o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats o Mettre en forme les plats selon les fiches produits o Application des consignes[...]

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Mission générale Le directeur ou la directrice de la restauration véhicule l'image du Domaine par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/Elle contribue à développer la qualité et l'image du restaurant, tout en maintenant et améliorant les objectifs quantitatifs et qualitatif de son département. Il/elle est chargé(e) d'assurer le bien-être des clients et de son équipe. Le directeur ou la directrice restauration est chargée(e) du recrutement et de la formation de son équipe de chefs de rang et chef de cuisine. Il/elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Le directeur ou la directrice de la restauration supervise, organise et optimise l'ensemble des points de restauration (restaurant, snack, bar, food-trucks, petit-déjeuner, service événementiel) afin de garantir une excellente expérience client, la rentabilité de l'activité et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Activités -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Commis de cuisine / Apprenti(e) - H/F REIMS / Dès que possible / Débutant accepté KWABO, c'est une cuisine qui se réinvente tous les deux mois aux côtés de la cheffe - un cadre idéal pour apprendre et progresser vite. Tes missions : Préparation des produits, réalisation des plats, entrées et desserts Approvisionnement, réception, stockage et contrôle des marchandises Mise en place du service Respect des normes d'hygiène et de sécurité On est ouverts à : Un(e) commis de cuisine débutant ou avec une première expérience Un(e) apprenti(e) souhaitant préparer un CAP Cuisinier en alternance Conditions : service midi et soir en coupure, cuisine partagée, deux menus

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons :un/une Commis/Commise de Cuisine Rejoignez une équipe culinaire dynamique et passionnée ! Pourquoi nous choisir ? Environnement de travail stimulant : Cuisine simple et conviviale. Apprentissage continu et évolution de carrière. Vos missions : Préparation des ingrédients : Épluchage, découpe et mise en place des produits frais. Elaboration des plats simples: quiches, croque monsieur, salade Respect des normes d'hygiène : Maintien de la propreté et de la sécurité en cuisine. Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons. Profil recherché : Formation : CAP Cuisine ou expérience en restauration appréciée. Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et motivation Disponibilité : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Type de contrat : CDD ou CDI Salaire : Selon expérience Cadre moderne et convivial : Un environnement de travail agréable. Équipe dynamique et passionnée : Une équipe soudée et motivée. Poste à pourvoir au 1er juin Contactez-nous dès maintenant pour rejoindre notre équipe !

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Au sein d'une brigade, vous participez à l'ensemble de la production des mets dégustés à toute heure (notre établissement étant ouvert en continu). En binôme avec le chef et sous ses directives, vous organisez le fonctionnement de la cuisine, vous participez aux créations en adéquation avec une carte créole traditionnelle et re-visitée pour une clientèle locale et internationale exigeante. Vous dirigez des chefs de partie et commis(es) de cuisine et participer à leur développement Vous rédigez des fiches techniques et recettes Vous êtes responsable, Inventif, passionné, attentif aux détails, avec une envie particulière de mettre en avant les produits du terroir et de saison Vous justifiez de plus d'un an d'expérience sur un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de la cuisine française ; Des connaissances en cuisine créole ou caribéenne sont un vrai plus Vous connaissez les règles HACCP et les appliquez NOUS VOUS PROPOSONS : Une embauche en CDI Un salaire selon expérience Un lieu de travail idyllique Salaire NET : entre 2100 et 2700€ selon expérience et primes d'intéressement

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uvernet-Fours, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Edouard's Pub situé en station, recherche un serveur H/F pour la saison d'été. *Poste à pourvoir du 1 juillet au 31/08/2026* Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'aide à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du chef. Aider à la préparation des plats et à la cuisson. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assister le chef de cuisine dans diverses tâches culinaires. Vous travaillez sur le service du midi et du soir. **Poste NOURRI et LOGE**

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Seissan, 32, Gers, Occitanie

Vous aimez la cuisine faite maison et vous souhaitez travailler dans un environnement créatif, loin de l'effervescence des grands restaurants et des services à 150-200 couverts ? Whaka Lodge est un écolodge unique dans le Gers, avec 50 hébergements insolites et éco-responsables sur un site naturel de 12 hectares. Nous accueillons des séminaires d'entreprises en semaine et des familles le week-end et pendant les vacances. Nous proposons une cuisine maison, simple et inventive : plats familiaux, recettes végétariennes, options healthy, buffets au bord du lac, barbecues conviviaux et snacking le midi. Vos missions principales : Préparation et soutien en cuisine : - Éplucher, laver et découper les légumes, fruits et autres ingrédients - Préparer les garnitures, sauces, pâtes, et bases culinaires selon les recettes - Aider les chefs de partie dans la préparation des plats et la mise en place du service - Assurer le réassort des postes de travail pendant le service Plonge et hygiène : - Gérer la plonge et le nettoyage complet du matériel et des ustensiles - Maintenir la cuisine propre et organisée tout au long de la journée - Respecter strictement les normes d'hygiène et[...]

Aide de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un(e) aide cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos principales missions seront : Préparation de tapas travaillées, faites maison à partir de produits bruts. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité. Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. Compétences requises : Expérience en cuisine ou diplôme dans le domaine de la restauration. Connaissance des techniques de préparation de tapas et des produits utilisés. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens de l'organisation et rigueur.

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Buchères, 10, Aube, Grand Est

RECRUTEMENT - PLONGEUR / AIDE CUISINE (H/F) Tu aimes quand ça bouge, travailler en équipe et voir une cuisine tourner comme une horloge ? Alors viens rejoindre notre équipe dans une ambiance dynamique et conviviale ! Tes missions : - Assurer la plonge et garder une cuisine impeccable - Donner un coup de main en préparation simple - Participer au rangement et à l'organisation - Être un vrai soutien pour l'équipe cuisine pendant le service Le profil qu'on recherche : - Motivé(e) et dynamique - Esprit d'équipe indispensable - Rapide, organisé(e) et toujours prêt(e) à aider - Débutant accepté si tu as l'envie d'apprendre ! Ce qu'on t'offre : - Une équipe sympa et bienveillante - Une ambiance de travail sans prise de tête - Des repas sur place - Possibilités d'évolution Horaires de travail 18h à 23h avec une pause repas de 20 min. Poste à pourvoir le 1er Juin. Le permis est conseillé vu qu'il n'y a pas de transport en fin de service Envoie-nous ton CV ou passe directement nous rencontrer ! On cherche surtout une personne motivée avec une bonne énergie!

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Villarzel-du-Razès, 11, Aude, Occitanie

Le Restaurant "Trésors de campagne" recherche un(e) commis(e) de cuisine pour la saison. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats, - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Aider à la plonge, - Aider au service si besoin. * Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 15 septembre * Vous justifiez d'une première expérience en restauration. Souriant et appliqué, vous faites preuve d'un réel esprit d'équipe et d'un excellent relationnel. ATTENTION LE POSTE N'EST PAS LOGE. Horaires de travail en coupure le samedi et dimanche. Les autres jours sont sur le service du soir uniquement. Deux jours de repos consécutifs en semaine.

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mollans-sur-Ouvèze, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir de mai à septembre 2026. Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) pour l'ouverture du nouveau restaurant « La Pause Détente », situé au sein du Logis Hôtel Le Saint Marc. Poste non-logé. L'établissement proposera une cuisine du terroir (salades gourmandes, plats chauds, planches de charcuterie et fromages) dans un cadre privilégié. Le restaurant accueille au maximum 50 couverts, répartis entre la salle de réception et deux terrasses. Vous travaillerez en cuisine avec le chef. Planning transmis par quinzaine. Fermeture habituelle le lundi, jeudi et dimanche (une flexibilité pourra être demandée ponctuellement pour l'accueil de groupes). Fin de service à 22h30. - Avantages : Accès au Comité d'Entreprise du groupe Logis Hôtels (offres et réductions locales). Vos missions - Mise en place : Dressage sur assiettes avant envoi en salle - Plonge : Nettoyer la vaisselle de la salle et de la cuisine - Nettoyage des locaux - Esprit d'équipe : Participation au nettoyage de fin de service (verrerie et couverts) pour une organisation optimale le lendemain. Votre profil - Savoir-être : Vous êtes souriant(e), dynamique et appréciez le travail dans la bonne humeur. Cela[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Mont, 32, Gers, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour sa cuisine centrale de Saint Mont un.e Sous-Chef.fe de Cuisine pour une durée indéterminée à temps complet. Missions principales du poste : Assurer la confection des repas de l'atelier self / portage de repas, selon un plan de production culinaire qui se doit d'offrir une prestation de qualité en s'assurant de la conformité des règles d'hygiène du dispositif réglementaire des services vétérinaires. Le sous-chef de cuisine remplace le cuisinier à l'occasion de ses absences. A ce titre il est vigilant sur la qualité du travail et de confection des repas. Il encadre l'équipe à partir des directives du chef de cuisine. Il fait respecter les mesures d'hygiène obligatoire exigées par le service vétérinaire (habit conformes, réalisation des autocontrôles, prélèvement de surface...) Vous contribuerez notamment aux tâches suivantes : - Participer avec le chef à l'adaptation des menus proposés par notre partenaire technique - Aider à la préparation des plats selon les menus ou les demandes établies - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Gérer les stocks, les inventaires[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gironde-sur-Dropt, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un/e Agent logistique et production traiteur H/F polyvalent/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe. Bien que des activités d'aide en cuisine soient incluses dans ce poste, nous attachons une importance particulière aux qualités humaines et professionnelles suivantes : Motivation : Une personne engagée et enthousiaste à l'idée de contribuer à notre structure. Dynamisme : Un profil énergique, capable de s'adapter à différents environnements et tâches. Polyvalence : Une aptitude à gérer des missions variées, avec une attention particulière pour les activités logistiques et, occasionnellement, l'aide en cuisine. Vos missions Sous la responsabilité du gérant, vous participerez à l'ensemble des missions liées à la préparation, la logistique et au bon déroulement de nos prestations traiteur. Aide pour la partie cuisine: Epluchage des légumes, préparation de cocktails, buffets et plateaux repas Conditionnement et mise en barquette Préparation des commandes Dressage simple Plonge Réassort des matières premières Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Logistique / matériel: Préparation du[...]

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

POSTE NON LOGÉ Dans un écrin de verdure, intimiste et chaleureux, niché au cœur du Luberon, à Gordes, La Ferme de la Huppe est un hôtel quatre étoiles de dix chambres et comporte un restaurant bistronomique et un bar. Le restaurant de La Ferme de la Huppe est au bénéfice du titre de Maître-Restaurateur, recommandé par le guide Gault & Millau, et membre du célèbre Collègue Culinaire de France. L'hôtel de La Ferme de la Huppe a été reconnu par Le Figaro Magazine comme l'un des 10 plus beaux hôtels du Vaucluse. La Ferme de la Huppe est ouverte toute l'année, offrant d'importantes possibilités d'évolution au sein de l'équipe. Pour la saison 2026, nous recherchons : Commis de cuisine Mission : assister l'équipe de cuisine dans la préparation du service, la réception des marchandises, la préparation des plats ; Assurer le service de la plonge du restaurant. Durée du contrat : CDD du 15 mai 2026 au 31 octobre 2026 Temps de travail : 39 heures hebdomadaires Rémunération : entre 1.650€ et 1.750€ net selon profil + participation aux pourboires + mutuelle + nourriture Modalités : Horaires continus, service uniquement le soir, 2 jours de repos consécutifs (hors haute saison) Vous[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu'un Spa Sisley. Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court. Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager. La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* Relais & Châteaux de 23 chambres et suites avec restaurant gastronomique situé à 35 minutes de Beaune et de Dijon, près de Pouilly en Auxois. Description du poste Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Votre agence CRIT Alès recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans le secteur de la restauration collective un Cuisinier en collectivité (H/F) en contrat d'intérim basé sur Alès (30100). Dans un univers où chaque repas est une partition à orchestrer avec précision, notre client recherche un professionnel capable de transformer des produits simples en assiettes soignées et équilibrées, au service du bien-être des convives. Missions : - Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine - Gérer les stocks et effectuer les commandes de matières premières - Assurer le nettoyage et l'entretien complet de la cuisine et du matériel - Appliquer les procédures internes et garantir la qualité des prestations servies Rémunération et horaires - Contrat : intérim d'1 mois - 35 heures par semaine - Horaires : de 7h à 18h selon planning (Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche / Semaine 2 : mercredi et jeudi) - Taux horaire : entre 12,02 EUR et 12,50 EUR brut - Avantages CRIT : indemnité de fin de mission + congés payés, Compte Épargne Temps, acompte[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Le Sourire de Reims, association de colonie de vacances depuis 1986 située dans les Vosges (Ban-sur-Meurthe-Clefcy), recherche une cuisinière ou un cuisinier pour le séjour qui aura lieu cet été du 6 au 24 juillet 2026. Vos missions seront : Préparer des menus adaptés aux besoins des enfants Gérer les stocks et les commandes nécessaires à la préparation des repas Préparer les repas du midi et du soir avec l'aide d'un.e commis de cuisine pour 80 personnes Savoir cuisiner avec des produits frais Anticiper les quantités nécessaires pour 80 personnes Manager un.e commis de cuisine et lui donner les consignes techniques pour la bonne exécution des préparations culinaires. Respecter les horaires des repas souhaités par l'équipe de direction Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Compétences attendues : - savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires - connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection - connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité[...]

Aide de cuisine

Emploi Automobile - Moto

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Ultimate Cup Moto recrute des commis de cuisine Catering Événementiel - Sports Mécaniques. Sur le circuit de Magny Cours, proche Nevers, du 27 au 31 mai 2026. Vous aimez l'adrénaline des grands événements, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Rejoignez une équipe de catering événementiel spécialisée dans les courses de compétition auto et moto. Vos missions : 1. Aide en cuisine Soutien à l'équipe cuisine Préparation des repas Nettoyage des postes et aide à la fermeture de la cuisine 2. Logistique & déplacements Participation à la préparation et gestion du matériel de catering Chargement & déchargement du matériel lors des déplacements Organisation du matériel sur site Profil recherché Expérience en restauration, catering, événementiel ou restauration collective appréciée Goût du travail et de l'effort (port de charges, rythme soutenu) Autonomie, réactivité et esprit d'équipe Rigueur dans l'hygiène et sens de l'organisation Un intérêt pour les sports mécaniques ou l'événementiel est un plus Ce que nous offrons Une expérience unique au cœur d'événements sportifs Un environnement de travail dynamique Travail dans les coulisses des circuits et des[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR JUILLET ET AOUT 2026 Le commis de cuisine est un personnel de cuisine qui exécute des préparations culinaires simple et dresse les assiettes commandées par le client. MISSIONS : Le commis de cuisine assure : - Préparation culinaire - Dresse les plats. - Veille au respect des normes d'hygiène - Entretien et nettoie le matériel les équipements et locaux - Participe au rangement et stockage des denrées. FORMATION ET EXPERIENCE : - CAP / BEP cuisine ou équivalent - Expérience souhaitée SAVOIR ETRE : - Rigueur et organisation - Capacité d'adaptation face aux variations de fréquentation et aux imprévus - Sens du détail - Autonomie, ponctualité et fiabilité INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : - Permis VL indispensable - Rémunération indiciaire correspondant au grade d'adjoint technique territorial selon statut ou expérience + IFSE (prime mensuelle) CONDITIONS D'EXERCICE DU POSTE : - Temps plein (35H) - Emploi affecté au restaurant du col de Couraduque, 65400 Aucun ou col du Soulor 65400 Arrens Marsous Tachouère

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous travaillez sur les services du midi et du soir sauf pendant la période estival(juillet août) uniquement le soir Service de 40 a 60 couverts Vous assurez la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous assistez le chef de cuisine. Vous maintenez la propreté des plans de travail, des ustensiles et de la cuisine Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 2 jour de repos par semaine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe ? Venez renforcer notre brigade pour la saison 2026 dans une ambiance dynamique et conviviale Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour épauler notre cuisinier au sein de notre établissement. Vos missions : - Assistance du cuisinier dans la préparation des plats - Gestion et cuisson à la plancha - Préparation et mise en place des produits - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participation à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché : - Sérieux(se), motivé(e) et autonome - Bonne capacité à travailler en équipe - Une expérience en cuisine et/ou en technique plancha serait un vrai plus - Poste à pourvoir immédiatement - Service du soir uniquement avec repos le lundi POSTE NON LOGE

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Caluire-et-Cuire, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Maisons Bocuse recherchent, pour le restaurant Fond Rose (situé à Caluire-et-cuire), leur futur Commis de cuisine production (H/F). Vos missions au quotidien : - Réaliser les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques établies - Gérer la production quotidienne, en respectant les volumes, les délais et les procédures internes - Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir la qualité et la régularité des préparations - Préparation des plats via l'épluchage, la découpe et la préparation de nos produits - Conservation des produits via la mise sous vide et l'étiquetage Votre profil : - Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) et justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en structure gérant de gros volumes - Vous êtes organisé et consciencieux et savez suivre rigoureusement des fiches techniques - Vous aimez travailler en équipe Conditions de travail : - CDI ou CDD, 39h par semaine - Horaires en continu du matin : 8h - 16h30 - 2 jours de repos consécutifs garantis (mardi et mercredi) - Rémunération brute mensuelle : Jusqu'à 2[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant Horizons à Niort, un(e) Cuisinier(e) avec une expérience significative dans la cuisine asiatique pour renforcer notre équipe. Vos principales missions : - Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service, - Confection de mets asiatiques : nettoyage et découpe de la viande et du poisson, préparation des coquillages et autres produits marins, cuisson ou friture, assemblage et assaisonnement, - Préparer et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service, - Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au second de cuisine ou chef de cuisine, - Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation. Profil recherché : - Expérience significative en cuisine asiatique - Maîtrise des techniques de cuisson et des produits typiques de la cuisine asiatique (sushis, dim sum, wok, pho, etc.) - Autonomie et organisation - Sens de l'écoute et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Directeur / Directrice de la restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Ressources supplémentaires