photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un établissement où la cuisine rime avec exigence et bonne ambiance? Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se), souhaitant évoluer au sein d'un environnement dynamique. Au sein de notre brigade et accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participez activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Participer à la mise en place et aux préparations dans le respect des standards de l'établissement - Réaliser les préparations de base avec rigueur et sens du détail - Contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité et de régularité de l'établissement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel - Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide Chez nous, chaque poste compte et chaque membre de l'équipe contribue à la réussite du service. Profil recherché Plus qu'un parcours parfait, nous recherchons avant tout une personnalité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Durée du contrat : Du 01/04/2026 au 31/07/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi La personne recrutée assurera les missions générales en cuisine : - Assurer l'intérim du technicien pendant son absence. - Contrôle des couteaux et des ustensiles avant la mise en place des PPSMJ - Veiller à l'équilibre alimentaire et au respect des grammages, ainsi que des régimes médicaux - Réaliser régulièrement les inventaires - Participer à la rédaction des menus en respectant les plans alimentaires - Participer avec le technicien à ce que les commandes soient respectées et que le contrôle des livraisons soit bien assuré - Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la restauration collective (démarche HACCP) - Assurer le suivi de la maintenance du matériel et des locaux de cuisine - Au niveau de l'hygiène et de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Castelnau-de-Montmiral, 81, Tarn, Occitanie

Vous cherchez un job d'été sympa dans un cadre agréable et convivial ? Le Camping du Chêne Vert recrute une personne motivée et dynamique pour rejoindre notre équipe cuisine pendant la saison estivale ! Missions : - Mise en place et préparation des plats (salades, burgers, pizzas, etc.) - Dressage et à l'envoi des assiettes - Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des règles d'hygiène - Être polyvalent(e) et participer au bon fonctionnement du service Vous travaillerez pour les services du soir de 18h30 à 22h30 (sauf le mercredi) et le mardi et vendredi de 9h à 12h (pour le nettoyage de la cuisine et la réception des commandes), ainsi que le dimanche matin de 10h30 à 12h30 (pour la cuisson des poulets) Profil recherché : - Motivé(e), sérieux(se) et dynamique - Aimant travailler en équipe et intéressé(e) par la cuisine - Capacité à s'adapter rapidement Ce que nous offrons : - Une ambiance de travail chaleureuse dans un cadre verdoyant - Une carte simple et efficace, idéale pour débuter en cuisine - Un emploi d'été formateur avec une équipe bienveillante

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine (commis de cuisine + plonge) pour un contrat du 01/07/2026 au 31/08/2026 (35h sur 4 jours). Débutant accepté. Le commis de cuisine assiste les chefs (Chef de cuisine, Second, Chefs de partie) dans la réalisation des plats. Il est le premier échelon de la hiérarchie culinaire et apprend les bases du métier tout en garantissant la propreté et l'organisation du plan de travail. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : mise en place (avant le service) Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes (taillage en julienne, brunoise, etc.) et préparation des viandes ou poissons. - Elaboration des bases : Réalisation de préparations simples (fonds, sauces froides, vinaigrettes, garnitures). - Organisation : Disposer les ustensiles et les ingrédients nécessaires sur le poste de travail selon les instructions du Chef de partie. Mission 2 : Pendant le service Assistance au dressage : Aider à l'assemblage des assiettes pour garantir un départ rapide. - Cuissons simples : Surveiller certaines cuissons ou réaliser des préparations à la minute (fritures, toasts, etc.). - Gestion des bons : Suivre le rythme[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine (commis de cuisine + petit déjeuner) pour un contrat du 01/04/2026 au 30/09/2026 (35h sur 4 jours). Débutant accepté. Le commis de cuisine assiste les chefs (Chef de cuisine, Second, Chefs de partie) dans la réalisation des plats. Il est le premier échelon de la hiérarchie culinaire et apprend les bases du métier tout en garantissant la propreté et l'organisation du plan de travail. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : mise en place (avant le service) Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes (taillage en julienne, brunoise, etc.) et préparation des viandes ou poissons. - Elaboration des bases : Réalisation de préparations simples (fonds, sauces froides, vinaigrettes, garnitures). - Organisation : Disposer les ustensiles et les ingrédients nécessaires sur le poste de travail selon les instructions du Chef de partie. Mission 2 : Pendant le service Assistance au dressage : Aider à l'assemblage des assiettes pour garantir un départ rapide. - Cuissons simples : Surveiller certaines cuissons ou réaliser des préparations à la minute (fritures, toasts, etc.). - Gestion des bons : Suivre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de son ouverture, l'hôtel MERCURE KERLIC recherche ses 2 commis de cuisine Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : Vous Assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Vous Préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Vous Maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous Participez à la réception et au stockage des marchandises Vous Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Prise de poste au 7 Avril 2026

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignieu-Jameyzieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de cuisine franco-algérienne (60 à 70 couverts), nous recherchons un/une commis de cuisine pour rejoindre une équipe conviviale. Prise de poste : fin mars 2026 Repos : à définir avec l'employeur Vous assistez le chef dans la préparation des plats de cuisine franco-algérienne. Missions: Préparation des ingrédients, découpe. Aide à la mise en place Entretien du poste de travail Respect des règles d'hygiène HACCP Horaires indicatifs Matin : 7h → 11h Après-midi : 14h30 ou 15h → 17h30 Planning modulable selon activité et à négocier selon l'employeur. Temps plein ou temps partiel selon vos disponibilités du matin ou de l'après-midi. Profil recherché: Débutant accepté Motivation et sérieux Intérêt pour la cuisine fait maison Rapidité d'exécution

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Isle-d'Abeau, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'1 remplacement d'1 mois, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine à L'Isle d'Abeau (38080) en intérim. Le poste requiert une expérience de 0 à 1 an et une formation de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 35 heures par semaine 7h-15h avec un jour de repos fixe par semaine Votre rémunération horaire est entre 12.02 et 13EUR avec repas. vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients **Profil recherché:** - Formation de niveau BEP/CAP en cuisine - Première expérience en tant que Second de cuisine souhaitée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au succès d'un restaurant spécialisé dans la gastronomie à L'Isle d'Abeau (38080) en tant que Second de cuisine en intérim pour un mois.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Brasserie La Coupole, un établissement emblématique de Biarritz, célèbre pour son ambiance chaleureuse, est à la recherche d'un Commis de Cuisine / Plongeur h/f dynamique pour rejoindre notre équipe. Description du Poste : Poste : Commis de Cuisine / Plongeur Type de Contrat : CDI (CDD possible) Heures de Travail : 30 heures par semaine Expérience Requise : Débutant accepté Responsabilités Principales : Préparation des plats froids et des desserts Aide à la préparation générale en cuisine Tâches de plonge et entretien de la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil Recherché : Passionné par la cuisine et motivé à apprendre et évoluer dans un environnement professionnel Capacité à travailler efficacement en équipe Sens de l'organisation et souci du détail Débutant accepté, une formation en cuisine serait un plus POSTE NON LOGE

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Les Abeilles, situé à Belfort, propose une cuisine traditionnelle soignée, élaborée à partir de produits frais. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer notre équipe. Descriptif du poste Sous la responsabilité du Chef, vous aurez pour missions : > Accompagner le Chef dans la préparation des plats > Respecter et appliquer les consignes données > Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place) > Participer aux préparations en pâtisserie le matin > Contribuer au service du midi > Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) > Entretenir votre poste de travail Organisation du travail : - 35 heures par semaine - Travail du lundi au samedi - Dimanche non travaillé - Pas de service du soir - Horaires : 9h00 - 14h30 - Matinée dédiée en partie à la pâtisserie, puis service du midi Profil recherché : - Expérience exigée en cuisine traditionnelle - Diplôme non exigé - Connaissance des bases et techniques fondamentales de la cuisine - Capacité à comprendre et appliquer des consignes - Esprit d'équipe, sérieux, dynamisme et motivation Conditions[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Dans le cadre de l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e plongeur.se pour effectuer les tâches liées à l'entretien de la batterie, platerie et des ustensiles de cuisine. Être également disponible pour les tâches préliminaires en cuisine. Ce que nous attendons de vous : Organisation : contrôle la réception des produits liés au fonctionnement de la zone plonge, veille à la bonne tenue du rangement. Réalisation technique : application des tâches liées à l'entretien de la batterie, platerie. ; fourniture de la batterie et platerie selon les besoins du service ; participation aux tâches préliminaires de la cuisine ; disponible pour sa hiérarchie en cuisine. Gestion de la qualité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Au sein d'une brigade, vous participez à l'ensemble de la production des mets dégustés à toute heure (notre établissement étant ouvert en continu). En binôme avec le chef et sous ses directives, vous organisez le fonctionnement de la cuisine, vous participez aux créations en adéquation avec une carte créole traditionnelle et re-visitée pour une clientèle locale et internationale exigeante. Vous dirigez des chefs de partie et commis(es) de cuisine et participer à leur développement Vous rédigez des fiches techniques et recettes Vous êtes responsable, Inventif, passionné, attentif aux détails, avec une envie particulière de mettre en avant les produits du terroir et de saison Vous justifiez de plus d'un an d'expérience sur un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de la cuisine française ; Des connaissances en cuisine créole ou caribéenne sont un vrai plus Vous connaissez les règles HACCP et les appliquez NOUS VOUS PROPOSONS : Une embauche en CDI Un salaire selon expérience Un lieu de travail idyllique Salaire NET : entre 1800€ et 2400€ selon le nombre d'heures et les primes d'intéressement

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Chef de cuisine à domicile

Emploi

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

À propos de Persil & Romarin Fondée en 2020, Persil & Romarin est un service de chefs à domicile qui accompagne au quotidien des particuliers souhaitant manger sainement et sans contrainte. Nos chefs se déplacent directement chez nos clients pour cuisiner des repas personnalisés, savoureux et équilibrés, à base de produits de saison et labellisés. Avec une centaine de clients fidèles et une présence établie à Bordeaux, Paris, Toulouse et Lyon, nous poursuivons notre développement avec ambition. Notre mission : simplifier le quotidien de nos clients en plaçant leur satisfaction et celle de nos chefs, au cœur de tout ce que nous faisons. Votre quotidien En tant que Chef Persil & Romarin, vous intervenez directement chez nos clients particuliers pour prendre en charge la cuisine de leur foyer. Chaque prestation est une relation de confiance à construire et à entretenir : vous devenez un visage familier, un professionnel sur lequel ils comptent chaque semaine. Concrètement, vous : Réalisez les prestations à domicile - Vous déplacez chez les clients sur votre zone (Nice et ses environs) selon le planning établi - Préparez des repas adaptés aux goûts, habitudes alimentaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Sauveterre-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

L'EHPAD Repos et Santé, établissement accueillant 90 résidents dans un cadre paisible et bienveillant à Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi), recrute un cuisinier / second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. ***Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne en veillant à la qualité des préparations, à la diversité des menus et au respect des régimes alimentaires adaptés aux résidents. - Assurer la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des normes HACCP - Adapter les textures et les portions selon les besoins des résidents (régimes, pathologies) - Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine - Encadrer l'équipe de cuisine en cas d'absence du chef - Participer à la réception et au contrôle des livraisons - Contribuer au bon entretien du matériel et des locaux ***Profil recherché : - Diplôme en cuisine : CAP / BEP Cuisine ou équivalent souhaité - Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salignac-sur-Charente, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste : Nous sommes à la recherche de cuisiniers/ères pour notre restaurant saisonnier en bord de Charente. Carte de restaurant et tapas issue de produits frais et locaux. Saison animée et dynamique. Nous avons à cœur de travailler avec des producteurs locaux et de proposer une carte de plats et tapas cuisinés entièrement sur place, à partir de produits frais. Notre établissement se veut chaleureux, accessible et "comme à la maison" Période de travail : du 19 mai au 15 septembre 2025 Responsabilités : - Assurer la mise en place sous la directive d'un(e) chef(fe) de cuisine - Respecter les normes HACCP - Veiller à la propreté de son poste de travail et de la cuisine - Respecter la chaîne du froid - Surveiller la rotation des DLC - Assurer la préparation et l'envoi des tapas, plats et desserts - Ranger et nettoyer une cuisine - Respect des fiches techniques et des marges Profil recherché : Nous recherchons une personne, de préférence, expérimentée sur un poste similaire, avec de bonnes connaissances techniques et pratiques. Vous aimez le travail des produits frais et locaux. Vous aimez le travail en équipe et êtes attentionné au bon déroulement du service.[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'Adapei de la Corrèze recrute pour son ESAT d'USSEL, situé à USSEL : Un Agent de Service Intérieur (ASI) Commis de cuisine H/F Contrat à Durée Indéterminée - Temps partiel 25h/semaine MISSIONS ET PROFIL DU POSTE Missions principales : Assurer la gestion des repas en liaison froide o Réaliser la remise en température des repas dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire o Dresser les plats pour le service o Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d'accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures.). o Effectuer l'entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine o Effectuer la plonge o Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker COMPETENCES REQUISES Savoir / Savoir-faire : o Connaître et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP o Capacité à travailler dans un contexte pluridisciplinaire et à adopter un mode relationnel adapté aux personnes en situation de handicap accueillies o Savoir organiser son poste de travail et prioriser les tâches Savoir être : o Autonomie, polyvalence et responsabilité o[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans un restaurant spécialisé en cuisine japonaise et thaï, vous officierez en tant que second de cuisine H/F : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

École-Valentin, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le/La Second-e de cuisine assiste le Chef de cuisine dans toutes ses missions. Missions: Aide à l'encadrement - Organise le travail de son équipe - Aide au recrutement et à l'intégration des nouveaux membres de cuisine- Gère la gestion des stocks, des inventaires et des commandes - Respecte et fait respecter les normes HACCP, le suivi des DLC, la qualité et l'hygiène - Maîtrise le coût matière - Maîtrise parfaitement les process, les recettes et la préparation des plats - Suit et contrôle la mise en place des services - Est garant de l'entretien et du nettoyage de la cuisine Evolution possible

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de sa prochaine ouverture, Vert Casserole propose une cuisine simple avec des produits de saison accompagnées d'une carte des vins fournie recherche un commis de cuisine H/F. Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Second, vous assurez les missions suivantes : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, mises en place) - Participation à la production des plats selon les fiches techniques - Dressage simple et envoi pendant le service - Entretien du poste de travail et respect strict des règles d'hygiène HACCP - Réception et rangement des marchandises - Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel - Respecter des consignes et des standards de l'établissement Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure de 10h00 à 14h30 - 18h00 à 22 :00.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Val d'Oingt, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La Brasserie des Sports située au Bois d'Oingt (69620) recherche un Commis de Cuisine H/F pour intégrer son équipe actuelle d'une personne en cuisine et de deux personnes en salle. Poste à pourvoir en CDD SAISON NON LOGE à partir de maintenant et jusqu'à fin septembre - début octobre 26. Vous travaillez avec le chef et assurez la préparation, le service (entre 20 et 60 couverts/jour) ainsi que le rangement et le nettoyage de la cuisine. Vous travaillez du mardi au dimanche, 35h hebdo, de 8h30 à 15h environ. Vous êtes véhiculé(e) (localité mal desservie par les transports). Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire ou êtes diplômé(e) en cuisine. Vous connaissez les normes au niveau de l'hygiène, êtes motivé(e) et rigoureux(se).

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra de monter en compétences et de concilier votre vie professionnelle et personnelle. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé à Palombaggia, vous interviendrez principalement sur la réalisation de la plonge et interviendrez également sur la préparation des plats, sous la responsabilité du chef de cuisine, tout en veillant à maintenir une cuisine propre et efficace. Missions : - Assurer la plonge - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats (découpe, épluchage, assemblage) - Assister le chef cuisinier dans la réalisation des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Participer à la mise en place des services - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Capacité à travailler en équipe - Rigueur, dynamisme et passion pour la cuisine - Souci du détail et respect des consignes Prise de poste de début juin à fin septembre 2026 Poste nourri/logé

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous aimez le rythme du service, le travail en équipe et la cuisine bien faite ? Rejoignez l'équipe de cuisine de la Caserne de Briançon, nouvel hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une ouverture qui a du goût ! Vos missions : - Produire les plats dans votre partie avec rigueur, soin et constance. - Assurer la mise en place, le rangement, le nettoyage et l'hygiène de votre poste. - Collaborer avec vos collègues dans un esprit de brigade soudée. - Participer aux réceptions et au contrôle des produits.. Conditions : - CDI - Travail en horaires coupés (39h/semaine) - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Pourquoi rejoindre Garrigae ? - Une cuisine maison dans un environnement soigné et respectueux. - Une équipe à taille humaine où chacun a sa place. - Un hôtel 4 où l'on cuisine du vrai, du bon, du beau. Prêt(e) à envoyer les assiettes ? À vos toques ! Profil recherché - Formation cuisine (CAP/BEP)[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Bistro de l'Octroi à Sarlat-La-Canéda recrute pour la saison un commis de cuisine : Nous recherchons quelqu'un de dynamique, curieux(se), organisé(e) et prêt(e) à s'investir pleinement dans l'aventure. Débutant(e) motivé(e) ou déjà expérimenté(e), si vous aimez le travail bien fait et l'énergie du service, vous êtes au bon endroit ! Vos missions principales : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des légumes). - Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes. - Participer à la mise en place avant le service. - Dresser les assiettes selon les consignes du Chef. - Respecter strictement les normes HACCP. - Maintenir la propreté du poste de travail. - Nettoyer et ranger le matériel et les équipements. - Veiller au respect des règles de sécurité en cuisine. - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, Avantages : - 40h par semaine modulable - Horaires : 9h00 à 14h30 et de 18h à 22h - 2 jours de repos par semaine - 30 minutes de pause le midi et le soir (repas fourni) Les jours de congés seront à définir lors de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous exercerez votre activité au sein de la cuisine d'une Auberge qui propose de la cuisine traditionnelle. Vous participez aux activités de toute la cuisine, à la préparation simple et à la plonge. Vous travaillerez avec 4 personnes en cuisine Poste à pourvoir début avril jusqu'à fin septembre. Vous pouvez contacter M CAUBEL par SMS

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Le Restaurant La Petite Venise, établissement reconnu à Dole pour sa cuisine soignée et son ambiance chaleureuse, recherche un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vous travaillez en collaboration avec le/la cuisinier(e) et participez activement à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine. Vos missions Participer à la mise en place Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesée.) Aider à la préparation des entrées, plats et desserts Assurer le dressage sous supervision Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretenir le poste de travail et le matériel Profil recherché Formation en cuisine ou première expérience appréciée Motivation et envie d'apprendre Dynamisme et réactivité Esprit d'équipe Rigueur et sens de l'organisation > Débutant(e) accepté(e) si motivé(e). Conditions Contrat : CDD selon profil Temps plein Travail midi et soir Restaurant ouvert du vendredi au mardi Rémunération : selon profil (base convention HCR)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Livernon, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale, dans un bistrot à taille humaine où la cuisine est entièrement faite maison, à partir de produits frais et locaux. Vos missions : - Travail en binôme avec le chef de cuisine - Capacité à assurer le poste en autonomie et remplacer le chef lors de ses absences - Élaboration et réalisation des plats dans l'esprit bistrot - Travail de produits frais et locaux - 25-40 couverts par service - Organisation et entretien quotidien de la cuisine (hygiène, propreté, respect des normes HACCP) - Gestion des stocks : réception des marchandises, rangement, rotation, inventaires - Mise en place et participation active au service Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle / bistrot - Bonne maîtrise des cuissons et des bases culinaires - Autonomie, sens des responsabilités et de l'organisation - Sérieux(se), motivé(e), esprit d'équipe - Intérêt réel pour la cuisine maison et les produits locaux Conditions : - Contrat saisonnier de mai à Août temps plein, 2 jours de congés consécutifs - Poste nourri (selon organisation) - Ambiance conviviale et cuisine de qualité

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant du Camping de la Liez recherche un Chef de Cuisine ou un cuisinier pour la saison 2026. Situé dans un cadre agréable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1600€ et 1800€ NET

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guidel, 56, Morbihan, Bretagne

Description du poste Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre brigade. Sous la responsabilité du Chef et des cuisiniers, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) Aider à la réalisation des plats selon les consignes du Chef Dresser les assiettes Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail Réceptionner et stocker les marchandises Profil recherché Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) appréciée Première expérience en cuisine souhaitée Rapidité, rigueur et organisation Esprit d'équipe et motivation Capacité à travailler sous pression

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vic-sur-Seille, 57, Moselle, Grand Est

La Maison d'Accueil Spécialisée de Vic/Seille est un établissement accueillant 24 personnes polyhandicapées, disposant de sa propre cuisine, tout équipée. Pour remplacer notre personnel en congés, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine en CDD sous la supervision de la responsable de cuisine du 20/07/2026 au 28/08/2026. Vous travaillerez seul(e) ou en binôme selon planning : Poste du Matin de 07h00 à 14h30 avec 30min de pause non rémunérée du Lundi au Vendredi Poste d'après-midi de 11h00 à 18h30 avec 30min de pause non rémunérée du Lundi au Vendredi Poste du Weekend de 07h30 à 18h30 avec une pause de 30min non rémunérée Le repas du midi est compris sous forme d'avantage en nature, les vêtements de travail sont fournis. Vos missions : Travail de collectivité pour 24 résidents avec des textures adaptées (normale, haché, mixé) + repas du personnel - Réceptionner et participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes, viandes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Elaborer la préparation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine polyvalent (H/F) motivé(e) et dynamique. En cuisine : - Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place) - Respecter les consignes du chef et appliquer les règles d'hygiène HACCP - Participer au nettoyage et à l'organisation de la cuisine Profil recherché : - Expérience en cuisine appréciée - Rigoureux(se), polyvalent(e) et bon esprit d'équipe. Prise de poste immédiate !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Commis / Commise de cuisine Type de contrat : CDD saisonnier 6 mois d'Avril à Septembre. Lieu de travail : Restaurant Bar du Fronton, situé au cœur de la place du village de Bidart. Un intérieur à la décoration soignée et une belle terrasse ensoleillée avec vue sur l'océan et les montagnes vous accueillent tout au long de la journée. Missions principales : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Conditions de travail : Horaires en coupure et/ou en longue. 39 heures par semaine. 2 jours de repos hebdomadaires. Heures supplémentaires rémunérées. Rémunération : 1700 € net/mois (évolution possible en fonction de l'expérience). Avantages : Évolution de salaire et de planning en fonction de l'expérience.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Menthon-Saint-Bernard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bernoline recrute - Commis de cuisine (H/F) Notre café-boutique Bernoline, situé à Menthon-Saint-Bernard au bord du lac d'Annecy, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Nous proposons une cuisine simple, de saison , healthy dans un lieu mêlant café, petite restauration et concept store. Contrat : CDD jusqu'à fin septembre 2026 25h par semaine évoluant vers 35h pendant la saison estival Vos missions : - Aide à la préparation des plats et pâtisserie - Respect des normes d'hygiène (HACCP) - Participation au nettoyage et à l'organisation de la cuisine Profil recherché : - Personne motivée, organisée et dynamique - Sens du travail en équipe - Intérêt pour la pâtisserie Rejoignez un lieu convivial et une petite équipe passionnée. Bernoline - Menthon-Saint-Bernard

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un/une Chef/cheffe de Cuisine passionné/ée et expérimenté/ée pour diriger notre équipe culinaire sur notre brasserie située à La Courneuve. Le candidat idéal aura une forte capacité à innover tout en respectant la tradition culinaire française. Missions principales : Créer et élaborer des menus Superviser et coordonner la préparation des plats. Gérer les commandes et les stocks de matières premières. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer l'équipe de cuisine. Collaborer étroitement avec la direction pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Profil recherché : Diplômé d'une école de cuisine (CAP, BEP, BAC Pro ou équivalents) Expérience significative de chef de cuisine, idéalement dans une brasserie ou un restaurant traditionnel. Maîtrise des techniques culinaires et de certaines spécialités comme le couscous Créativité, rigueur, et passion pour la gastronomie. Bonne connaissance des normes HACCP. Vous travaillerez du lundi au vendredi sans coupure de 9H à 16H.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

En tant que second de cuisine vous serez responsable de la préparation des aliments, de la manipulation des aliments et du service en restauration. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et du chef établissement et contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Les principales missions du second de cuisine au restaurant Case Coco sont : Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. Faire reconnaître son autorité en absence du Chef. Approvisionnement et gestion des stocks Organisation de l'agencement du stockage Prévision des approvisionnements en fonction de la production Réalisation des inventaires Production culinaire Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production Supervision de la distribution Participer à la production culinaire et sa mise[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

TRES URGENT : Brasserie de Gréoux recherche son /sa chef(fe) de cuisine pour son ouverture le 15 mars 2026 . Vos missions seront les suivantes : * supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine * Produit une cuisine de qualité de type Brasserie avec des produits frais * Gère l'approvisionnement des produits et des stocks * Encadre le commis de cuisine * S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Le contrat est prévu du 15 mars au 31 octobre 2026 . De mars à mai , vous exercerez uniquement le midi puis à partir de juin , horaires en coupure midi et soir . Fermeture de la Brasserie le jeudi .

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Warnécourt, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

RESPONSABILITÉS : - Participer à la préparation des repas en suivant les instructions du chef de cuisine. - Assurer la mise en place et le service des plats dans les zones de distribution. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la préparation et le service. - Nettoyer les ustensiles, équipements de cuisine et zones de service après les repas. - Assister dans la gestion des stocks de nourriture et de fournitures de cuisine. - Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant. - Vous connaissez et respectez les normes HACCP. PROFIL RECHERCHÉ : - Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration, cuisine ou domaine similaire. - Au moins 1 an d'expérience en restauration collective ou dans un environnement de cuisine similaire. - Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression. - Bonne connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel.

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Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Restauration - Traiteur

Anduze, 30, Gard, Occitanie

Akté restauration, fort de son développement, recherche son prochain Responsable de cuisine centrale en CDI (travail en semaine du lundi au vendredi + 1 samedi sur 4), basé à Anduze (30). Vos missions consisteront à : -diriger et accompagner au quotidien l'ensemble de l'équipe de cuisine et assurer le lien avec le secteur approvisionnement et le secteur allotissement/livraison -organiser et être le garant de l'ensemble du processus de production des repas dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène et de la satisfaction client -assurer la relation (écrite et en face à face) entre la cuisine et les différents clients, animer des réunions de restauration, des commissions menus, d'animations auprès des convives. -assurer l'animation et la formation de l'équipe cuisine -participer à l'élaboration et au respect du budget -veiller au respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc) Profil : Issue d'une formation technique, vous justifiez d'une expérience significative en gestion de production en restauration collective. Votre savoir-faire culinaire associé à votre culture du « fait-maison » seront nécessaires, tout comme votre capacité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef. Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle. Projet 2026 : - Ouverture en avril d'un corner au sein de la Belle-Vue à Tours. - Laboratoire de cuisine et espace de vente à Fondettes pour la fin d'année. Pour renforcer l'équipe cuisine, nous créons un nouveau poste d'aide cuisinier. Les missions principales de l'aide cuisinier : - Préparation des matières premières (épluchage, découpage légumes/viandes/fruits) qui seront nécessaires pour les cuisiniers, - appliquer les règles d'hygiène HACCP, - écouter et suivre les consignes données par les cuisiniers, - savoir organiser les activités de production selon les besoins demandés, - participer à la plonge et au ménage, - participer au rangement des marchandises. Les qualités attendues : - Respectueux : par sa présence au travail, de[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, A LUNDI recherche pour une entreprise adhérente, spécialisée dans le secteur de la restauration et située à Hossegor un(e) Plongeur(se) en restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine et de l'équipe en place, vous assurez une partie des fonctions liées à l'entretien et à l'hygiène de la cuisine. Un accueil et une formation interne sur les spécificités du poste seront réalisés afin de vous permettre de prendre en main vos missions. Plongeur(se) en restauration, vos principales missions : - Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Veiller à la propreté de l'espace plonge et du matériel utilisé - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux de cuisine - Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans certaines tâches simples (épluchage, rangement, réception des marchandises) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste du mardi au dimanche Lundi de repos et un autre jour dans la semaine Horaire : 11h30-16h / 19h-00h30 Poste sur 42h Repas du midi et du soir offert Poste non logé Ce que nous recherchons comme profil : - une personne dynamique, organisée et rigoureuse[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

En tant que commis de cuisine, vous assisterez dans la préparation et la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et de présentation définies par notre chef. Vous participerez activement à la mise en place et au nettoyage des équipements de cuisine. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. Assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe dans la réalisation des recettes. Réaliser les cuissons, les découpages et les assaisonnements selon les indications. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. *Poste à pourvoir en avril jusqu'au 30/11. Service en coupure,2 jours de repos à définir avec l'employeur

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Envie de vivre une expérience unique en cuisine au cœur de la Méditerranée ? La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un commis de cuisine (H/F) spécialisé en poissonnerie. Sous l'autorité du chef poissonnier, vous participerez à la préparation et à la transformation des produits de la mer destinés à la cuisine du restaurant. Missions principales: - Réceptionner et contrôler la qualité des poissons et produits de la mer. - Découper, lever les filets et préparer les poissons selon les consignes du chef poissonnier. - Réaliser les opérations de préparation : écaillage, vidage, désarêtage et portionnage. - Participer à la mise en place pour le service. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. Profil recherché: - Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée. - Connaissance de base des techniques de préparation du poisson. - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef poissonnier. - Motivation. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Environnement dynamique[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. Afin de prendre le relais de notre Chef de Cuisine, vous serez en formation avec lui de 15 jours à 1 mois. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la création de Plats du Jour variés et savoureux, tout en assurant une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et rigoureux(se), ce poste est fait pour vous. Responsabilités -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats - Cuire et assembler les plats selon les recettes et les standards établis - Assurer la présentation soignée des plats avant leur service - Manipuler les aliments en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire Profil recherché - Expérience significative[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisine traditionnel dans un restaurant de collectivité au sein d'un village de vacances recevant des publics variés : séniors, sportifs, familles et scolaires. Mission : Seconder le chef de cuisine dans ses tâches d'organisation, de contrôle, de réalisation, de création et de dynamisation de l'équipe de cuisine. Assumer la totalité des attributions du chef de Cuisine lors de ses absences. Horaires non fractionnés. Contrat du 07/04/2026 au 05/07/2026. Logement possible.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Établissement Vivre(s) par Grégory Coutanceau recrute pour ses restaurants à Rochefort : EXTRA Commis de cuisine (H/F) CDD La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini ! Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l'équipe de VIVRES vous attend. Vos missions : - Réaliser les mises en place selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Préparer des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu'un Spa Sisley. Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court. Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager. La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* Relais & Châteaux de 23 chambres et suites avec restaurant gastronomique situé à 35 minutes de Beaune et de Dijon, près de Pouilly en Auxois. Description du poste Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mollans-sur-Ouvèze, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Cher(e) futur(e) collaborateur/trice, Je recherche une aide de cuisine (H/F) pour l'ouverture de mon nouveau restaurant « La Pause Détente », situé au sein du Logis Hôtel Le Saint Marc à Mollans-sur-Ouvèze. L'établissement proposera une cuisine du terroir (salades gourmandes, plats chauds, planches de charcuterie et fromages) dans un cadre privilégié. La promesse client : un véritable moment de détente autour d'un bon vin estival, d'un cocktail maison ou d'un soft. Votre environnement de travail Le restaurant accueille au maximum 50 couverts, répartis entre la salle de réception et deux terrasses. Vous travaillerez en cuisine avec moi. Le contrat - Type : Contrat saisonnier de 20h30min hebdomadaire. - Du 2 mai 2026 au 19 septembre 2026 - Planning : Transmis par quinzaine. - Repos : Fermeture habituelle le lundi, jeudi et dimanche (une flexibilité pourra être demandée ponctuellement pour l'accueil de groupes). - Horaires : Le service se termine tôt (22h30) afin de respecter la quiétude de l'hôtel. - Avantages : Accès au Comité d'Entreprise du groupe Logis Hôtels (offres et réductions locales). - Logement : Poste non logé et je n'ai pas la possibilité d'en trouver un. Vos[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Saint-Gildas-de-Rhuys, 56, Morbihan, Bretagne

!!ATTENTION!! Merci de lire les prérequis avant de postuler La résidence des Mines, centre de vacances dédiés aux retraités des Mines, recrute, sous la direction de son gérant de la Restauration un second de cuisine. Le second de cuisine est amené à travailler le soir, les week-ends ou encore les jours fériés. missions : assister le chef dans l'élaboration des menus, superviser la préparation et la cuisson des plats, diriger la brigade. Il veille à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine. Il vérifie en permanence la satisfaction des clients, il veille au respect des règles d'hygiène, il supervise la réalisation des plats, réalise les plannings de l'équipe et gère les stocks. Il doit être un excellent gestionnaire, car il est en prise directe avec l'administration des achats, des stocks, mais aussi la gestion et l'analyse des coûts. Le second de cuisine est attentif à la bonne livraison des marchandises, les réceptionne et les vérifie. Il prépare également la planification et les directives pour le lendemain. - Vous maîtrisez la marche en avant - Vous maîtrisez les remontées en températures, les gestions de cellules de refroidissement, les traçabilités, les rotations. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nohic, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Poste à pourvoir en restaurant traditionnel. Vous travaillerez du jeudi au dimanche en équipe sur les services du midi et du soir. Au côté du chef de cuisine, vous serez principalement chargé(e) du poste de cuisine chaude ou de cuisine froide. Votre motivation, votre implication et vos résultats vous permettront de pérenniser votre poste. Ce poste est ouvert aux personnes motivées, attirées par le travail en cuisine. Un accompagnement et/ou une formation est possible à la prise de poste. Prise de poste immédiate. Poste évolutif en CDI

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cheniménil, 88, Vosges, Grand Est

Notre client, hôtelier et restaurateur recherche pour renforcer ses équipes un second de cuisine F/H.Vous serez en charge de participer à l'élaboration des plats et des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine - assurer la préparation et la cuisson des aliments dans le respect des recettes et des standards de l'établissement Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine minimum et vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous êtes capable d'assister le Chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et le bon déroulement du service. Une première expérience sur un poste similaire est appréciée.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)