photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Missillac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rattaché(e) au Chef de cuisine et à la brigade, le/la Plongeur(se) est un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine et contribue à la qualité globale du service. - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Maintenir la propreté des espaces de plonge et de cuisine - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au rangement du matériel et des zones de stockage - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine selon les besoins MISSIONS GENERALES - Garantir un environnement de travail propre et organisé - Veiller au bon fonctionnement du matériel de plonge - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement - Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité - Contribuer à une bonne ambiance de travail en cuisine PROFIL RECHERCHE - Première expérience en plonge appréciée, débutant(e) accepté(e) - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Rigueur, autonomie et fiabilité - Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie - Flexibilité horaire (service du soir, week-ends, jours fériés) JOB DATING au domaine les 5 et 7 mars 2026 de 10h00à 16h30 ! Venez nous rencontrer avec votre CV !

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra de monter en compétences et de concilier votre vie professionnelle et personnelle. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence de recrutement SUPPLAY recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un(e) Directeur(rice) de Restaurant à Clermont-Ferrand. Sous le contrôle des responsables du siège, le directeur organise, développe et supervise l'ensemble de l'activité du restaurant. Véritable chef d'orchestre,, il est garant du bon fonctionnement quotidien, du respect des standards de qualité et de la satisfaction client. Il assure la rentabilité du restaurant en pilotant les résultats économiques et en optimisant les ressources. Responsable du management global, il fédère et accompagne ses équipes dans l'atteinte des objectifs fixés. Il représente également le restaurant auprès du siège et des partenaires extérieurs. Missions principales: Participation aux services que comptent votre planning et organiser la gestion et le contrôle du restaurant sur le temps restant. 1) Développement de l'activité - Fidéliser les clients et assurer leur satisfaction. - Développer les ventes et le ticket moyen grâce à des challenges d'équipe et à la formation du personnel. - Mettre en place des actions marketing locales et développer des partenariats commerciaux. - Démarcher entreprises,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein du restaurant (brasserie et cuisine italienne)basé en centre-ville de Dreux, vous exercez les missions suivantes au sein de l'équipe de cuisine dans le cadre d'un CDD à compter d'Avril 2026: - Assister le cuisinier et réaliser les préparations préliminaires à la confection des plats - Participer au maintien de propreté de votre plan de travail et ustensiles de cuisine - Exercer dans le respect des Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Effectuer ponctuellement des tâches de plonge Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle. Idéalement, vous avez une connaissance de la cuisine italienne. Rémunération négociable selon expérience.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour débuter rapidement, vous rejoindrez une équipe de quatre personnes sous l 'ordre du chef de cuisine, vous avez pour missions: Assurer la préparation des plats en cuisine chauds et froids Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques Assurer l 'entretien de la cuisine et des stocks Respect des règles d'hygiène Poste évolutif sur un poste de cuisinier puis second de cuisine. Restaurant ouvert 7J/7 ; vous travaillerez en coupure Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 23/03/2026 au 31/10/2026*** Au sein d'une brigade de 8 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Joël ROMEU : une cuisine méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits. -Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous élaborez les repas en respectant l'identité du restaurant. -Vous assistez le Chef dans l'encadrement des équipes et assurez la communication entre les collaborateurs : commis, chef de partie, pâtissier et stagiaires. -Vous respectez les circuits courts qui constituent la singularité de la Maison. -Vous assurez le suivi de la gestion des stocks et du respect des règles d'hygiène. -Vous maintenez les objectifs de ratios en coordination avec le Chef. -Vous contrôlez les livraisons avec assiduité. Avantages : - Avantage mutuelle - Possibilité de logement sur place (mobil home individuel - cuisine équipée, wifi, tv, parking gratuit) - Véhicule recommandé[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. Afin de prendre le relai de notre Chef de Cuisine, vous serez en formation avec lui de 15 jours à 1 mois. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la création de Plats du Jour variés et savoureux, tout en assurant une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et rigoureux(se), ce poste est fait pour vous. Responsabilités -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats - Cuire et assembler les plats selon les recettes et les standards établis - Assurer la présentation soignée des plats avant leur service - Manipuler les aliments en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire Profil recherché - Expérience significative[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Agriculture - Sylviculture

Peaugres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Afin de renforcer notre service restauration, nous recherchons un(e) préparateur cuisine. Postulez à cette offre d'emploi pour participer à la réunion d'information prévue le 4 mars à 9h. Lors de cette réunion, nous vous présenterons les postes à pourvoir, vous aurez l'occasion de rencontrer les recruteurs et de participer à des entretiens rapides (job dating) Rattaché(e) au Responsable Cuisine centrale, vous interviendrez sur les missions suivantes : Missions : Préparer, élaborer, cuire et dresser les menus des différents points de vente du parc, selon les protocoles définis ou selon les consignes du responsable Assurer les livraisons sur les différents points de vente du parc, Assurer le service traiteur lors d'événements ou séminaire. Nettoyer et désinfecter la cuisine, les équipements, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (haccp). Réaliser la plonge des hébergements du parc ; Profil recherché : Vous avez une première expérience en cuisine ou souhaitez développer vos compétences dans ce domaine, Vous avez des connaissances des règles d'hygiène alimentaires, Doté(é) d'un sens aigu du service, vous appréciez le travail en équipe. Autonome, vous savez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant japonais et renforcer notre équipe dynamique. Missions : Préparation des ingrédients (découpe de légumes, préparation du riz, sauces, etc.) Aide à la réalisation des plats japonais (sushis, makis, plats chauds) Mise en place et organisation du poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine Participation au service en soutien de l'équipe selon les besoins Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine (idéalement cuisine asiatique/japonaise) Polyvalence, rapidité et sens de l'organisation Esprit d'équipe et motivation Rigueur dans le respect des règles d'hygiène Disponibilité pour travailler en horaires coupés, soirs et week-ends Nous offrons : Contrat : (CDI/CDD - à préciser) Rémunération selon expérience Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée Si vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer dans un restaurant japonais, rejoignez-nous dès maintenant !

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Héric, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au sein d'une équipe de 3 personnes, dans le cadre du projet d'établissement, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, les missions de l'Aide de Cuisine sont d'assister les cuisiniers dans la fabrication et le dressage des mets froids, contribuer aux différentes tâches, assurer le bon entretien de la vaisselle, de la cuisine et du matériel selon les règles d'hygiène et de sécurité. Activités principales: Préparation des plats Dressage des entrées froides et des desserts selon les consignes Préparation des fruits et légumes en utilisant le matériel adapté Aide à la mise en place et à la fabrication des plats Entretien du matériel Contrôle et rangement des livraisons,Respect des règles d'hygiène HACCP Plonge batteries et vaisselle Lavage et rangement du matériel de cuisine Lavage et rangement de la vaisselle du petit déjeuner et du déjeuner Distribution des plateaux repas à la Résidence des Grands Chênes Secteur de travail ou service : Restauration - Horaires : 7h30-15h00 ou 9h00-15h00 et/ou selon les besoins Plannings : roulement sur 4 semaines Travail : 1 Week-end sur 2 contrat renouvelable

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Angles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Prise de poste pour fin avril - début mai 2026 Nous sommes Lisa et Valentin, deux jeunes entrepreneurs passionnés par l'univers de la restauration. Notre ambition est de constituer une équipe dynamique, curieuse et motivée, animée par l'envie d'apprendre et de progresser. Nous sommes ouverts à tous les profils et prêts à accompagner et former les personnes désireuses de s'investir pleinement dans notre projet. Nous recherchons 2 postes de commis de cuisine (H/F) : Les commis de cuisine travailleront sous la responsabilité directe. de Lisa. Nous recherchons des profils impliqués et rigoureux, souhaitant évoluer et s'investir dans la vie de la cuisine. Les missions incluront la préparation des mises en place, le rangement des marchandises, le respect strict des normes HACCP, ainsi que le maintien du bon fonctionnement et de l'entretien du matériel. Nous souhaitons également laisser la possibilité aux commis motivés de proposer des suggestions, des plats du jour ou des desserts. L'initiative et la créativité seront encouragées. Je veillerai personnellement à répondre aux questions et à accompagner la progression de chacun au sein de la cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le MEMPHIS fait peau neuve dans un nouveau style contemporain et très New Yorkais. Pour accompagner notre développement, nous cherchons à compléter notre équipe de cuisine: Nous recherchons : Deux commis de cuisine (H/F) en CDI, 35H00 Vous intégrez l'équipe de cuisine, formation assurée en interne. Vous devez effectuer les mises en place pour les services de la journée sur différents postes (chaud froid et/ou dessert) dans le stricts respect des Normes HACCP. EVOLUTION POSSIBLE si le/la candidat(e) est motivé(e) et sérieux/se. Première expérience exigée en tant que commis de cuisine ou dans le secteur de la restauration rapide. Salaire : SMIC + repas + mutuelle. Si l'aventure vous tente, si vous êtes dynamique et sérieux/se, venez nous rejoindre. ***Poste à pourvoir immédiatement***

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mandres-sur-Vair, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un aide cuisine (H/F) pour notre établissement. Missions principales : *Préparation des repas et des collations *Aide à la distribution des repas *Nettoyage et entretien des espaces de cuisine *Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : *CAP cuisine exigé *Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) *Capacité à travailler en équipe *Sens de l'organisation et rigueur *Expérience en cuisine collective en milieu médico-social appréciée Conditions de travail : *Horaires du matin incluant 2 week-ends par mois Poste à pourvoir immédiatement.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bastide-de-Sérou, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de la saison 2026, l'Ecogolf Ariège Pyrénées recrute un ou une commis de cuisine saisonnier pour renforcer son équipe au sein de son établissement « Les Terrasses Du Golf ». * Missions principales -Au sein de l'équipe de restauration, vous participerez à la mise en place, à la préparation des plats du jour et à la carte. Vous serez sous les ordres de la Cheffe. -Au poste de commis de cuisine, vous participerez à la plonge de la batterie de cuisine temps que nécessaire, au nettoyage et à la remise au propre de l'espace de travail. Profil recherché -Débutant accepté avec une connaissance en cuisine souhaitable. -Bonne compréhension à la mise en œuvre des tâches demandées, capacité d'adaptation aux horaires de travail qui peuvent être variable selon les événements programmés. -Savoir faire preuve d'autonomie et de rigueur dans l'exécution des tâches demandées. * Conditions : -Congés payés versés en fin de contrat. -Travail 6 jours sur 7 sur les périodes fortes, service du midi uniquement, quelques soirées événements sont tout de même à prévoir. -Possibilité suivant l'affluence d'avoir 1 fois ou 2 par mois 2 jours de congés consécutifs. -Cadre de travail agréable[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans une brasserie située près du camping d'Amboise. Ce poste saisonnier est idéal pour un professionnel passionné par la cuisine, aimant le travail en équipe et souhaitant contribuer à une expérience culinaire de qualité pour nos clients. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine indispensable Autonomie et rigueur dans le travail. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Dynamisme et réactivité. Missions principales : - Préparation autonome des plats selon les recettes et les standards de qualité de la brasserie. - Cuisson des viandes et des poissons en respectant les temps et les températures. - Préparation et cuisson des moules selon les procédures établies. - Gestion de la cuisson des frites - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figeac, 46, Lot, Occitanie

VOTRE LIEU DE TRAVAIL Édifiée au cœur du quartier médiéval figeacois, ce qui fut la demeure des viguiers du Roy durant quatre siècles vous invite à une étonnante expérience dans les vallées du Lot et du Célé. Héritier d'un passé mémorable, l'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy se dissimule derrière de hauts murs de 4 siècles d'histoire au cœur de la ville. C'est dans ce cadre cher au cœur des figeacois que le restaurant La Dinée du Viguier offre une cuisine inventive et de caractère... LE POSTE Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. VOTRE MISSION - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives du chef de cuisine - Evite tout gaspillage de marchandise - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse - Applique[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Champlitte, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Camping de Champlitte (70600) recherche 1 Aide de Cuisine en contrat saisonnier pour la saison estivale, à compter du 01/05 pour une durée de 4 mois environ. Missions principales : Aide à l'épluchage des légumes le matin/Préparation des entrées/Aide à la préparation des plats de type traditionnel Cuisine ouverte sur la salle à manger, offrant une ambiance décontractée mais professionnelle Horaires de travail : Du mercredi au dimanche inclus 10h00 à 14h00 et 18h00 à 21h00 Profil recherché : Expérience préalable en cuisine requise Connaissance des techniques de base en cuisine traditionnelle Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires : Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche avec une fermeture le mardi.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Commis / Commise de cuisine (H/F) Rejoignez une équipe dynamique et motivée ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis(e) de cuisine pour notre hôtel restaurant. Poste à pourvoir dès Avril. Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Si vous aimez travailler en équipe, que vous aimez travailler les produits frais et de saison dans un environnement convivial et que vous êtes sensible au respect de l'environnement, postulez!

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ailly-sur-Noye, 80, Somme, Hauts-de-France

Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine Traiteur (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité et d'hygiène - Assurer le service des aliments en respectant les standards établis - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks - Assurer les prestations extérieures Compétences - Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels - Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Sens du service et passion pour la cuisine - Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) - Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites Aptitudes -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez le sourire contagieux et une énergie à revendre ? Rejoignez notre brigade ! Nous recherchons notre futur bras droit pour épauler notre Chef, compléter notre brigade de 6pers. et faire vibrer les papilles de nos clients dans un environnement dynamique où votre expertise sera réellement valorisée. Vos Missions & Responsabilités En tant que Second(e) de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans la gestion quotidienne : * Production : Participer à la préparation, aux cuissons et au dressage soigné des plats selon nos standards. * Coordination : Superviser les activités de l'équipe et assurer une gestion du temps efficace pour respecter les délais de service. * Gestion : Contrôler les stocks, les approvisionnements et veiller au stockage optimal des produits. * Hygiène : Être le garant du respect strict des normes HACCP, de la sécurité alimentaire et du nettoyage. * Transmission : Former les commis et participer, avec le Chef, à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire. Le profil recherché * Expérience : Vous possédez une solide expérience en cuisine, idéalement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre du développement du restaurant L'Olivier, situé au sein du Sevan Parc Hôtel, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer notre brigade. Vos missions Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous aurez pour missions : - Participer à la mise en place - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, dressage simple) - Assister les chefs de partie pendant le service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Entretenir votre poste de travail et le matériel Profil recherché - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) ou première expérience réussie - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Envie d'apprendre et d'évoluer au sein d'une brigade dynamique - Sens du détail et goût du travail bien fait Nous proposons - Un cadre de travail agréable au sein d'un hôtel 4 étoiles - Une cuisine de qualité, axée sur les produits frais et de saison - Une équipe passionnée et bienveillante - Possibilités d'évolution

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion et à l'organisation de la cuisine. Missions principales : - Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des plats - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Remplacer le Chef en son absence Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second(e) ou chef(fe) de partie expérimenté(e) - Maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression - Créativité et rigueur Etablissement ouvert 7/7. Travail tous les week ends;

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

M'tsangamouji, 97, Mayotte, -1

Projet d'ouverture - Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) de cuisine ! Dans le cadre de l'ouverture d'une crêperie située dans un cadre exceptionnel, au cœur d'un centre de plongée, nous recrutons un(e) professionnel(le) passionné(e), structuré(e) et force de proposition. Vous travaillerez en binôme avec la direction pour construire et organiser la cuisine dès son lancement. Vos missions : -Préparer l'ouverture et structurer la cuisine professionnelle -Créer la carte (crêpes, galettes, plats du jour) -Élaborer les fiches techniques et mettre en place les process -Sélectionner et gérer les fournisseurs -Organiser les commandes et les stocks -Garantir le respect des normes d'hygiène -Participer au service et assurer la relation client -Nous cherchons une personne impliquée, prête à apporter sa pierre à l'édifice et à s'investir dans un projet en construction. Profil : -Expérience confirmée en cuisine (chef(fe) ou second(e)) -Autonomie, rigueur et sens de l'organisation -Goût du travail en équipe -Capacité à travailler en collaboration directe avec la direction -Ce que nous offrons : -Un rôle clé dans un projet d'ouverture -Une réelle liberté de proposition -Un cadre[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez notre équipe dans un cadre exceptionnel ! Notre restaurant traditionnel et montagnard, situé dans la Cité Vauban de Briançon, propose une cuisine maison à base de produits frais. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous cherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour compléter notre équipe composée d'1 chef de partie, un plongeur et le chef de cuisine, tous jeunes professionnels diplômés et passionnés. Vos missions: -Réceptionner les marchandises et participer à leur rangement. -Mettre en place les postes de travail pour le service. -Aider au service en cuisine (préparation, dressage, organisation). -Travailler en équipe dans un rythme soutenu, avec réactivité et dynamisme. Profil recherché: -Débutant(e) accepté(e) : Formation en interne assurée. -Dynamique, à l'écoute et capable de travailler en équipe. -Réactif(ve) et capable de gérer l'intensité d'un service. -Sens de l'organisation et de la rigueur. Conditions de travail: Contrat : CDD saisonnier (du 4 mars au 10 mai 2026). Horaires : En coupure (midi et soir), avec 2 services le soir (19h et 21h). Avantages : -2[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, tout en découvrant les exigences et le savoir-faire d'une cuisine gastronomique. Dans le cadre de votre apprentissage, vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à contribuer au suivi des stocks de votre poste. Rigueur, esprit d'équipe et sens du détail seront vos meilleurs alliés pour progresser au sein de la brigade. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous aurez la responsabilité de la cuisine. Vous assurez la préparation d'une cuisine simple à base de tomates: cake, tartes et de plats mettant en avant la tomates. Vous êtes accompagné par un aide de cuisine. Vous assurez environ 40 couverts/jour, surtout le soir. Vous êtes passionnés par une cuisine issue du potager, tomates, herbes aromatiques à travailler de façon créative tout en réalisant une cuisine simple. Vous travaillez au sein d'un lieu atypique dans un Conservatoire National de la tomate. Vous êtes motivé par un challenge autour d'une cuisine à base de tomates dans le but d'assurer une montée en gamme. Vous travaillerez 5 jours/semaine, y compris les week-end selon l'activité. CDD saisonnier dans un 1er temps avec possibilité d'évolution à compter de début avril. Vous présenter avec CV au Forum Hotellerie Restauration - STAND Château de la Bourdaisière - le 10/03/26 de 15h à 17h à la salle des Halles de Tours (1er étage) - Place Gaston Paillhou

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Alban-sur-Limagnole, 48, Lozère, Occitanie

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Assurer le suivi des stocks en temps réel Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Développer des techniques de restauration innovantes

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis(se) de cuisine pour travailler dans un restaurant brasserie ayant une capacité d'environ 120 couverts. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine, te dans une équipe de 3. Vos missions : - Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste en roulement, vous travaillerez le service du midi/ou du soir avec deux jours de repos par semaine (planning à définir avec les équipes).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saulon-la-Rue, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Château de Saulon recherche plusieurs Commis/Commise de cuisine pour ses deux restaurants Bistronomique et Gastronomique. Vos missions : Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Contraintes : CDI 39h ou CDD saisonnier jusqu'à octobre 2026 Prise de poste dès que possible Possibilité de logement Travail sans coupures (sauf cas exceptionnel) 1 année d'expérience exigée Permis exigé car lieu éloigné Cap cuisine souhaité

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Domaine du Mont Saint Jean recrute un cuisinier polyvalent en restauration (H/F) pour la saison d'été 2026 * POSSIBILITE DE LOGEMENT * Situé dans la station des Rousses (Jura), le Domaine du Mont Saint Jean dispose d'un Golf, d'un Hôtel*** et d'un Restaurant. Contrat CDD Saisonnier de mi-avril à mi-novembre 2026 Rattaché(e) à la direction du club et au Chef de cuisine, vous effectuerez principalement les missions suivantes : - Mise en place des éléments de la carte (entrées, plats, desserts) - Dressage des assiettes - Bon entretien du poste de travail - Plonge 2 jours par semaine - Respect des normes HACCP (règles d'hygiène) Profil : - Personne ponctuelle, organisée, motivée - Savoir travailler dans un environnement au rythme dynamique - Faire preuve d'autonomie et de prise d'initiative - Expérience dans la restauration appréciée - Esprit d'équipe - Bonne communication avec la brigade - Polyvalence sur différents poste de cuisine Contrat : - CDD saisonnier 35h mensuel (Convention Collective du Golf) - Travail les weekends - Travail 5 / 7jours

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Une nouvelle enseigne ouvre un point de restauration à Cahors et recherche un(e) Commis / Commise de restaurant pour intégrer son équipe en cuisine. Prise de poste en AVRIL. Vous participerez à l'ensemble des activités de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités principales - Réception et vérification des marchandises - Mise en place en cuisine - Application des normes HACCP - Participation à la production culinaire - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe Compétences recherchées - Techniques de base en cuisine si possible avec des CONNAISSANCES CUISINE MAROCAINE / THAILANDAISE - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Organisation et autonomie - Capacité à travailler en équipe Qualités professionnelles - Sérieux(se) - Motivé(e) - Autonome - Bon relationnel - Sens des responsabilités Formation / expérience - CAP Cuisine apprécié - Débutant accepté selon motivation Langues - Anglais ou autres langues étrangères : apprécié

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un plongeur qualifié pour rejoindre notre équipe en intérim. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'entretien de la vaisselle et des équipements de cuisine, garantissant un environnement de travail propre et efficace. Missions : - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer le bon fonctionnement des machines à laver. - Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour répondre aux besoins opérationnels. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant mettre à profit une première expérience dans le domaine de la restauration. Vous êtes reconnu-e pour votre ponctualité et votre flexibilité, des qualités indispensables pour s'adapter aux besoins de l'équipe et aux imprévus du quotidien. Compétences comportementales - Travail d'équipe : Vous collaborez efficacement avec vos collègues pour assurer une coordination optimale. - Résistance au stress : Vous savez garder votre calme et votre efficacité même en période de forte activité. - Ponctualité : Vous êtes toujours à l'heure, garantissant ainsi le bon déroulement des opérations. - Flexibilité : Vous vous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant LES 4 VENTS, situé sur les quais de port de Bonifacio, recrute un Commis de Cuisine (H/F) motivé et expérimenté. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats à partir de produits frais et bruts en circuit court. - Participation à l'élaboration d'une carte ardoise dynamique, s'adaptant aux saisons et aux volumes de produits disponibles. - Travail en équipe dans une cuisine fonctionnelle et équipée de matériel performant. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire. - Maîtrise parfaite des techniques de cuisson. - Connaissance de la cuisine bistronomique. - Esprit d'équipe, sérieux et motivation. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant!

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

IBIS STYLES recherche un(e) Commis de cuisine h/f. Vos missions : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste à pourvoir de mai à août. Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail de manière autonome. Modalités de recrutement: Dans le cadre du Forum des Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie Restauration, toutes les personnes intéressées par ce poste sont invitées à candidater et à venir rencontrer directement l'employeur. Mardi 10 mars 2026 De 14h30 à 17h00 Salle Henri Texier - 1er étage des Halles de Tours Place Gaston Paillhou - Tours Présentez-vous au stand Touraine Hôtel avec votre CV

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pour l'ouverture prochaine de son restaurant "De la côte à l'arête" à Saran, nous recherchons un employé polyvalent de la restauration. En tant qu'agent polyvalent de restauration, vous organiserez votre planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine en fonction des contraintes des services. Vous êtes polyvalent entre la plonge, et les différentes tâches demandées en cuisine et vous participerez au service en cuisine. Vous devez répondre aux sollicitations des autres acteurs de la cuisine et vous adapter à la diversité des tâches tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ainsi que les procédures LCA. Il est de ce fait important d'appliquer les règles d'hygiène imposées et de respecter la tenue de travail fournie. Vous pourrez également être amené à assurer la formation lors d'une embauche d'un nouvel Agent polyvalent de restauration. Plonge : - Effectuer la plonge manuelle/ automatique - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les couverts. - Entretenir et nettoyer son poste de travail, les ustensiles et équipements de la cuisine ainsi que la plonge et ses annexes avec les autres membres de l'équipe cuisine. Stockage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boulay-Moselle, 57, Moselle, Grand Est

Le restaurant L'Authentique Boulay, situé à Boulay-Moselle, recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par la restauration pour renforcer son équipe. Profil recherché Ayant 1 à 2 ans d'expérience en cuisine de restaurant ou titulaire d'un CAP Cuisine Connaissant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capable de travailler efficacement en équipe Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e) Missions Aide à la préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces.) Participation à la mise en place et à la préparation des plats Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribution au maintien de la propreté et du bon fonctionnement de la cuisine Soutien à l'équipe sur diverses tâches selon l'activité Service du midi et du soir , horaires à définir. Fermé le lundi Nous proposons Un environnement de travail professionnel, respectueux et convivial Une équipe engagée et passionnée Des opportunités d'évolution selon l'implication Salaire selon expérience et compétences

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe Tes missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien des équipements de cuisine Plonge et entretien de la vaisselle et de la batterie Tes compétences : Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Planning aménagé, en alternance avec le reste de l'équipe 2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez exercer vos talents dans un cadre stimulant ? SIM Agences d'Emploi recrute pour l'un de ses clients, un bel établissement gastronomique situé à Fécamp, un(e) Commis(e) de cuisine dynamique et rigoureux(se). Descriptif du poste : Intégré(e) à une brigade exigeante et sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vous participez activement à la préparation des mets en veillant à la qualité des produits et au respect des standards de l'établissement. Vos missions principales seront : Réaliser la mise en place (épluchage, lavage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des bases). Assister les Chefs de partie durant le service (cuissons simples, assemblages). Participer au dressage des assiettes avec soin et précision, dans le souci du détail. Assurer l'entretien de votre poste de travail, du matériel et des locaux. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Profil recherché : Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum. Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Second / Seconde de cuisine - Restaurant L'Ambata - Propriano (2A) Le restaurant L'Ambata, établissement Maître Restaurateur situé sur le port de Propriano, recrute un second de cuisine pour la saison 2026. Contrat CDD saisonnier du 1er avril au 31 octobre 2026 Temps plein 1 jour de repos hebdomadaire Poste logé et nourri Salaire 2 500 € net / mois. Restaurant Cuisine méditerranéenne, produits frais. Petite brigade d'environ 6 personnes en haute saison. Équipe en place, ambiance de travail sérieuse. Missions - Assister le chef sur la mise en place et les services - Participer à l'élaboration des menus et aux commandes fournisseurs - Encadrer l'équipe de cuisine pendant les services - Veiller au respect des normes HACCP et à la régularité des assiettes Profil recherché - Minimum 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle - Expérience en saison estivale appréciée - Organisé, rapide, esprit d'équipe - Capable de tenir un service avec régularité Lieu Restaurant L'Ambata - Propriano (Corse-du-Sud) Envoyer CV via Pôle emploi ou par mail.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Le/La Chef(fe) de cuisine est responsable de l'organisation, de la gestion et de la production culinaire de l'établissement. Il/Elle garantit la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la gestion de l'équipe en cuisine. Production culinaire Élaborer les menus et les cartes en collaboration avec la direction Concevoir et réaliser les plats dans le respect de l'identité de l'établissement Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des préparations Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits Gestion et organisation Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine Organiser et planifier le travail de l'équipe Gérer les stocks et les commandes fournisseurs Optimiser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire Hygiène et sécurité Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Veiller à la propreté des locaux et du matériel Appliquer et faire appliquer les procédures HACCP Profil recherché Compétences techniques Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Capacité à élaborer des menus et gérer les coûts Qualités personnelles Leadership et sens du management Organisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vendeuvre-sur-Barse, 10, Aube, Grand Est

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe du Parc Du Château ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire Le talent, c'est vous ! Description du poste Nous travaillons des produits frais et de saison. Vous travaillez au quotidien des produits majoritairement issu des producteurs locaux. Au sein d'une équipe de cuisine vous travaillez 1 week-end sur 2 avec une fin de poste à 19h00. Salaire brut 2107€ /mois en sus : indemnité de dimanche, reprise d'ancienneté. Votre quotidien chez nous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Pont-l'Évêque, 14, Calvados, Normandie

Au sein d'une brigade de 3 cuisiniers, 1 plongeur et 1 responsable de cuisine, vous participez à conception d'une carte vivante et représentative du terroir normand pour une clientèle variée. Vos principales missions seront : - Participer à l'assemblage des plats "faits maison" en suivant les recettes et les instructions du Responsable de cuisine. - Assurer la mise en place des ingrédients nécessaires pour le service. - Contribuer à la réalisation en collaboration avec le Responsable en respectant les normes de qualité et de présentation. - Maintenir son environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le Nettoyage des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail après le service. - Participer à l'entretien quotidien de la cuisine et à son rangement. - Participer aux opérations de gestion des stocks (rangement, inventaire, .). - Assurer la polyvalence sur la plonge en cas de besoin. Profil recherché Passionné par votre métier, vous souhaitez travailler dans un établissement qui respecte les produits et les clients. Vous disposez d'une expérience sérieuse en restauration et notamment[...]

photo Responsable de la plonge en restauration

Responsable de la plonge en restauration

Emploi Agroalimentaire

Pont-l'Évêque, 14, Calvados, Normandie

Pour compléter notre équipe plonge, nous recherchons un plongeur pour notre restaurant Les Tonneaux, situé à Pont l'Evêque (14130) jouxtant l'espace Musée et Distillerie Père Magloire, qui propose une cuisine du marché, conviviale et qualitative. Sous la supervision du Responsable de cuisine, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous assurerez les multiples tâches de la cuisine. Vos principales missions seront : - Réception et tri de la vaisselle en entrée - laver les couverts, assiettes et ustensiles de cuisine, frigos, fours et autres équipements et de la cuisine - nettoyer et désinfecter les plans de travail et les sols - vider les poubelles - assurer l'approvisionnement en produits d'entretien - éplucher les fruits et légumes - Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur - Polvalence/ remplacement sur le poste cuisine froid Profil recherché Rigoureux, ponctuel, vous avez le sens du service. - Les autres avantages : Mutuelle avantageuse pour nos collaborateurs et leur famille (prise en charge à 86% par l'entreprise)

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Les Enjoués est un bar-restaurant conceptuel nouvelle génération, dédié aux passionnés de sport, de convivialité et de moments partagés. Situé à Loudéac, l'établissement ouvrira ses portes en mai 2026 avec une ambition claire : devenir le lieu de référence pour vivre les grands moments sportifs et festifs du territoire. Notre promesse est simple : Mangez. Trinquez. Vibrez. Les Enjoués, c'est : Un bar-restaurant moderne, chaleureux et dynamique Une grande terrasse ambiance cosy-guinguette La diffusion des grands événements sportifs sur 14 écrans et un écran géant Une carte généreuse, pensée pour le partage Une ambiance club, festive et fédératrice Au-delà du lieu, Les Enjoués est un projet humain fort. Nous construisons une équipe engagée, investie, soudée, où le respect, la progression et la bienveillance sont des piliers essentiels. Notre ambition : créer une véritable communauté locale, fidèle et passionnée. Véritable bras droit du Chef de Cuisine Vous secondez le chef au quotidien et assurez le relais lors de ses absences. Vos missions Participer activement à la production Garantir l'application stricte des normes d'hygiène Réceptionner et ranger les marchandises Maintenir[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Thise, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! - En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. - En vous positionnant en tant que Restaurateur[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Varacieux, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Cuisine gastronomique et traditionnelle française, sous les ordres du chef de cuisine, en duo, création et préparation des viandes et poissons, réalisation de recettes innovantes. Vous aurez également en charge la plonge : - Assurer le nettoyage, l'essuyage et rangement de la batterie de cuisine et de la vaisselle après les services - Vider et remplacer les poubelles au cours du service et de la production de la cuisine - Participer au nettoyage et au lavage du sol des cuisines - pluche et préparation salade & désert - Respecter les normes HACCP Environs 16 couverts par service Repos du dimanche soir au mercredi, Travail du jeudi au dimanche midi. Pas de possibilité de logement !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Longeville-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Nous cherchons notre commis de cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de l'aide à la préparation des plats sous la supervision des chefs, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de l'établissement. * 80 couverts intérieurs * 120 couverts extérieurs Responsabilités principales : - Assister les chefs dans la préparation des plats. - Participer à la mise en place des ingrédients et des postes de travail. - Aider à la cuisson des aliments selon les directives des chefs. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la réception et au stockage des produits. Exigences du poste : - Motivation et intérêt pour la gastronomie. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Sens du détail et souci de la qualité. - Bonne attitude et esprit d'équipe. - Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un atout. Informations supplémentaires : Type de contrat : CDI / 35h Rémunération : à définir selon expérience Lieu de travail : 120 Boulevard Saint-Symphorien 57050 Longeville lès Metz *** Planning: de mars[...]

Ressources supplémentaires