photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fontenay-aux-Roses, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Restaurant d'entreprise & Brasserie bistronomique. Passionné(e) par la cuisine et l'univers de la restauration collective de qualité ? Vous souhaitez rejoindre un établissement où créativité, exigence culinaire et esprit d'équipe se conjuguent au quotidien ? Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine H/F en CDI pour piloter l'activité d'une brasserie bistronomique intégrée à un restaurant d'entreprise. Votre mission. Rattaché(e) à la direction du site, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et de la satisfaction des convives. À ce titre, vous aurez pour principales missions : - Élaborer et réaliser une offre de restauration bistronomique de qualité. - Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la qualité visuelle et gustative des plats servis. - Participer à l'élaboration des menus et être force de proposition pour faire évoluer l'offre. - Selon l'activité du site, assurer également la production et l'organisation du restaurant d'entreprise en self lorsque la fréquentation de la brasserie le[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison la Villa Florentine et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, tout en découvrant les exigences et le savoir-faire d'une cuisine gastronomique. Dans le cadre de votre apprentissage, vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à contribuer au suivi des stocks de votre poste. Rigueur, esprit d'équipe et sens du détail seront vos meilleurs alliés pour progresser au sein de la brigade. Vos avantages : * Accès au programme Relais Team : des tarifs préférentiels dans les plus belles Maisons du réseau Relais & Châteaux, partout dans le monde * Tarifs préférentiels Beauvallon : 20% sur la restauration et les produits spa, 25% sur les bons cadeaux, 150€ la nuit BB pour 2. Vivez Beauvallon de l'intérieur ! * Une rémunération doublée le soir du 24 décembre, le matin du 25,[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'agence ADEVA recherche un Commis de cuisine (H/F) sur DINARD pour un de ses clients. Notre client est un établissement de restauration collective, où il propose une offre culinaire soignée mêlant pâtisserie et cuisine traditionnelle. Dans le cadre du remplacement estival de son équipe, l'établissement renforce ses effectifs en cuisine pour la période estivale. Rattaché(e) à l'équipe de cuisine, vous intervenez en renfort sur le site de Dinard dès maintenant et jusqu'à fin août. Vos missions principales : - Production chaude : préparation de tartes et autres pièces chaudes - Production froide : élaboration des entrées et desserts - Réalisation de pâtisseries maison : cakes, tartes bourdalou, madeleines, far breton... - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participation à la mise en place et au bon déroulement du service - Possibilité de service en salle Conditions de la mission : Horaires : 10h00-18h00 ou 7h00-15h00 (1h de pause), soit 35h hebdomadaire - CAP Cuisine obligatoire, sauf si vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en cuisine - Maîtrise de recettes de pâtisserie traditionnelle : cake, tartes bourdalou, madeleines, far breton -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Étaples, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Second de Cuisine (H/F) - Intérim - Étaples (62). Envie de concilier cuisine et équilibre de vie ?. Nous recrutons un(e) Second de cuisine pour un restaurant d'entreprise situé à Étaples. Un poste idéal si vous souhaitez des horaires stables sans service du soir ! . Votre environnement. Restaurant d'entreprise avec une cuisine maison et une équipe conviviale : Horaires de journée Cadre de travail structuré Équipe stable et professionnelle . Vos missions. En appui du chef de cuisine, vous : - Participez à la préparation des plats - Assurez la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Remplacez le chef en son absence - Gérez les approvisionnements et le stockage - Veillez à la qualité des prestations Votre profil. Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) Expérience en cuisine traditionnelle ou collective Organisation et esprit d'équipe Une expérience en restauration collective est un plus . Conditions et avantages. - Salaire selon la grille tarifaire du client - Horaires : journée - Pas de service le soir - Mission en intérim avec possibilité de prolongation . Démarrage rapide. Poste à pourvoir rapidement [...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Feytiat, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé. En tant que second de cuisine H/F de Cuisine, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures. Concrètement, vous serez en charge de : Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût. et pour l'accueil Les prérequis pour ce poste : Connaissance HACCP Connaissance des bases de cuisine Efficience et productivité au travail Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus Polyvalence Motivé/e Ponctuel/le Minutieux/se Rigoureux/se Respect de la hiérarchie Une expérience en cuisine est primordiale Les plus et avantages: Liberté, prise d'initiative et autonomie Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe, et le week-end Coupures et/ou service[...]

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi

Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie

À propos de nous Chez nous campagne, c'est un concept-store unique en pleine nature, qui mêle avec passion une activité de brocante, un salon de thé gourmand et un gîte de charme. Véritable refuge d'art de vivre, nous recherchons un ou une responsable de cuisine et vente. Véritable pilier du quotidien, votre mission sera double : régaler nos visiteurs côté papilles et veiller à l'harmonie du lieu côté boutique. Vous orchestrez la vie du salon de thé tout en garantissant une expérience client chaleureuse et une gestion opérationnelle rigoureuse. Le rythme de travail : Un contrat concentré sur 4 jours par semaine, du jeudi au dimanche, au cœur de notre activité de cuisine, de boutique et de salon de thé. Vous serez en charge de la cuisine, la bonne application des normes d'hygiène, de la gestion des stocks ainsi que de la préparation des déjeuners le week-ends et des pâtisseries pour les jours d'ouverture. Vos missions principales 1. Gestion de cuisine et normes d'hygiène - Production culinaire : Préparer l'offre gourmande (salée/sucrée) dédiée au salon de thé, dans le respect de l'esprit "fait maison" et authentique du lieu pour les jours d'ouverture et les déjeuners les[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la réalisation des préparations préliminaires et des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires. 1 poste à pourvoir du 01/08 au 30/08 Vos missions principales * Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) * Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef * Assurer le dressage et l'envoi des plats selon les consignes * Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements * Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire * Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité * Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées * Motivation et passion pour la cuisine * Rigueur, organisation et rapidité d'exécution * Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu * Respect des règles d'hygiène et de sécurité * Ponctualité et fiabilité * Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e) Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur les produits bruts et les cuissons au feu de bois. Pour la saison d'hiver 2026/2027, nous recherchons un(e) plongeur(se) / aide cuisine (H/F) motivé(e) et sérieux(se), pour intégrer une équipe dynamique et passionnée. Vos missions : - Assurer la plonge batterie et vaisselle durant les services - Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Apporter une aide simple à la préparation (épluchage, rangement, petites mises en place) - Travailler en lien direct avec l'équipe de cuisine et de salle - Soutenir le chef de partie pendant le service Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) si très motivé(e) et volontaire - Dynamisme, rigueur, sens du travail en équipe - Esprit positif et envie d'apprendre Nous offrons : - Contrat saisonnier hiver (décembre à avril) - Logement individuel fourni + repas sur place - Ambiance professionnelle et conviviale - Possibilité d'évolution vers un poste de commis cuisine pour les plus motivés - Cadre de travail exceptionnel en station de ski Poste[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'une prestigieuse Maison de champagne, le COMMIS DE CUISINE H/F, réalise la cuisine pour les invités et le personnel et assiste les Chefs, les sous-chefs, les chefs de partie. Principales missions : - Réaliser la cuisine selon les directives - Préparer les ingrédients nécessaires selon les recettes indiquées - Réaliser les mets simples et participer au dressage des plats - Garantir la qualité des produits servis aux invités : surveiller la qualité des produits et des matières premières, surveiller régulièrement les températures des appareils - Participer à la gestion d'une partie du stock matière : matières sèches et produits frais - Assurer l'entretien des cuisines - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : - Formations CAP de cuisine ou équivalent - Expérience souhaitée dans un poste similaire en cuisine - Rigueur, organisation - Esprit d'équipe - Précision - Réactivité - Adaptabilité, disponibilité - Réactivité et proactivité - Sens de l'organisation Savoir-faire : - Connaissance des produits et matières premières - Connaissances des règles HACCP - Savoir[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Mangal Grill House - Ferney-Voltaire (01) Dans le cadre du développement de notre restaurant spécialisé dans la cuisine turque et les grillades, nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e) en cuisine turque, maîtrisant notamment la préparation et le montage artisanal des broches de döner kebab. Vos missions * Préparer et monter les broches de döner kebab maison * Préparer, découper, assaisonner et mariner les viandes * Maîtriser les techniques de montage et d'équilibrage des broches * Assurer la préparation et la cuisson du kebab * Préparer les spécialités de la cuisine turque * Réaliser les préparations et la mise en place avant les services * Réalisation de plats spécialités turques * Organiser et gérer le poste de cuisine * Contrôler la qualité et la conservation des produits * Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Profil recherché Nous recherchons une personne disposant d'une expérience confirmée en cuisine turque et dans la fabrication artisanale de döner kebab. La maîtrise du montage des broches de kebab à partir de viande fraîche est indispensable. Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 3 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée, habitué(e) au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Vous serez amené(e) à remplacer le chef de cuisine pendant ses repos. Saison du 15/08au 30/09 salaire de 2100€ net à 2500€ + Poste logé, chambre à partager en maison du personnel avec tout le confort. + Poste NOURRI pour les jours présents au service. +1 jour/semaine + Mutuelle d'entreprise + Pourboires Tenue de travail nécessaire (conventionnel[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Sathonay-Village, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un/une Commis('e) Cuisinier(e) en CDD - poste à pourvoir du 24/08/2026 au 27/09/2026 Au sein de notre équipe de la Maison d'enfants Fare de Sathonay Missions du poste : Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine travaille seul ou en équipe. Il réalise des préparations préliminaires et des mets simples. Il dresse des plats et les transmet au personnel de salle. Le commis de cuisine participe à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Il applique les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. PROFIL: Savoir faire: 1. Participer à la fabrication, au dressage et à l'envoie des mets 2. Réaliser les cuissons et la remise en température 3. Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats 4. Réceptionner et stocker les denrées alimentaires 5. Entretenir le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine 6. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Savoir être: * Sens du travail en équipe * Sens de l'organisation * Faire preuve de rigueur * Sens de la disponibilité * Polyvalence * Capacité d'adaptation et d'intégration dans une chaine de production[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Rejoignez La Dolce Vita, restaurant italien incontournable du centre-ville d'Amiens, où la passion de la cuisine authentique se mêle à une ambiance conviviale et dynamique. Ici, nous travaillons des produits de qualité dans un esprit d'équipe soudé, au service d'une clientèle fidèle et exigeante. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier polyvalent ou une cuisinière polyvalente pour renforcer notre brigade et participer pleinement à la vie de la cuisine. Vous intégrerez une équipe organisée et bien structurée, en collaboration directe avec le chef, le second et l'ensemble de la brigade, dans un environnement où la rigueur et la bonne humeur vont de pair. Vos missions : - Préparer la mise en place et les préparations culinaires avant les services - Tenir le poste chaud en assurant une production régulière et maîtrisée - Gérer le poste froid ainsi que la réalisation des desserts - Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes - Respecter les fiches techniques, les dosages et les consignes de la cuisine - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Portées par une vision exigeante et ambitieuse, nos jeunes équipes œuvrent chaque jour pour continuer à monter en puissance, en qualité, en précision et en cohérence, avec l'objectif clair d'atteindre un niveau supplémentaire d'excellence. La cuisine proposée est une cuisine bistronomique de qualité, élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une identité marquée mais maîtrisée, intégrant à la cuisine traditionnelle Française une légère connotation asiatique. Le chef de cuisine, fort d'un parcours international construit au fil de nombreux voyages et expériences à l'étranger, offre un cadre de travail stimulant et un apprentissage culinaire riche, idéal pour tout professionnel souhaitant évoluer, se perfectionner et exceller dans le monde de la cuisine. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) Pâtissier de restaurant H/F désireux(se) de s'inscrire dans un projet sérieux, structuré et durable. Un poste exigeant, structuré et particulièrement attractif, taillé pour un professionnel voulant franchir un cap. Nous recherchons des profils sérieux, impliqués et désireux de s'engager dans un projet professionnel ambitieux sur plusieurs années, au sein d'un environnement[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

********************************** PRISE DE POSTE 15 SEPTEMBRE *********************** Vous intégrez ce restaurant semi- gastronomique dans le village touristique classé plus beau village de France, en tant que Second de Cuisine. On attend quelqu'un qui aime réellement la cuisine, qui est sensible au vrai fait maison et souhaite travailler des produits de Saison et Locaux. MISSIONS : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de plats. Connaissances en pâtisserie Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks des dentées et prise de commande Réceptionner les denrées alimentaires et les conditionner en respectant la sécurité alimentaire PROFIL: Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends. CONTRAT ET CONDITIONS: Vous travaillez pour les services du midi et du soir, avec des jours de travail[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ABRI recherche une personne polyvalente et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique ! Si vous aimez l'action et la variété, ce poste est fait pour vous. Votre mission : polyvalence et dynamisme Entretien : nettoyage de la batterie de cuisine + de la vaisselle client entretien de la cuisine et de ses équipements gestion du linge : aller à la laverie et plier le linge Manutention : participation à l'organisation de la cuisine - manutention et rangement des livraisons pour la cuisine Cuisine : coup de main ponctuel à l'équipe en cuisine (équeutage d'herbes / citronnade) Service : débarrasser les clients et leur proposer un petit café Vos horaires : travailler et avoir du temps libre Lundi, mardi, mercredi, samedi de 11h00 à 15h30 Vendredi de 08h00 à 15h30 Dimanche & jeudi OFF Chez ABRI, c'est : Une ambiance conviviale et familiale. Une cuisine maison savoureuse et originale. Un rythme de travail dynamique et varié. Un travail d'équipe valorisant et stimulant (petite équipe avec les co-gérants) Vous êtes : Dynamique, organisé(e) et polyvalent(e) Doté(e) d'un bon relationnel et d'un esprit d'équipe. Rejoignez nous et participez à l'aventure ABRI ! Envoyez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cordon, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Restaurant le Refuge, situé au cœur de Cordon, dans un panorama splendide face au Massif du Mont Blanc, recherche pour la saison d'été son prochain commis ou sa prochaine commise de cuisine pour renforcer l'équipe ! Vous travaillez avec le Chef de Cuisine et réalisez toutes les préparations et la mise en place en amont des services. Nous proposons une cuisine traditionnelle maison et des spécialités savoyardes. Notre capacité d'accueil est d'en moyenne 25 couverts/service. Vous réalisez les entrées, les plats chauds et les desserts, sous la Direction du Chef. Votre profil : - Vous avez une expérience de 2 saisons minimum en tant que commis - Le CAP Cuisine est apprécié - Vous êtes fiable et rigoureux/rigoureuse, notre équipe compte sur vous pour le bon déroulement de la saison ! - Vous êtes autonome sur les tâches qui vous sont confiées et réactif/réactive sur ce que vous devrez apprendre. Le poste débute entre le 20 et le 25 juin, jusqu'au 7 septembre 2026, une reconduction est envisageable pour la saison d'hiver. Un logement est envisageable et à confirmer avec nous au moment de l'entretien. Si vous êtes déjà logé sur place, nous proposons une prime sous forme[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Noyers, 27, Eure, Normandie

Nous recrutons notre Second(e) de cuisine : - Où ? Dans restaurant du Centre de Soins Médicaux et de Réadaptation de NOYERS (27) où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? Équipe de 4 personnes - Salaire ? 1965,60 € brut x 13 et avantages - Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux ! 35h : du lundi au vendredi => 7h00 - 14h30 et le week-end => 7h00 - 13h00 et 16h00 - 18h00 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership. tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : - Être le bras droit de la cheffe et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.) - Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour épauler le chef au quotidien et prendre le relais en son absence. Poste à temps plein, 39 heures par semaine, heures supplémentaires possibles. Vos missions Seconder le chef dans l'organisation et la production quotidienne Assurer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef Encadrer et former l'équipe de cuisine (dont les apprentis) Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions de saison Dresser et envoyer les assiettes dans le respect des standards de la maison Gérer les commandes, la réception des marchandises et le suivi des stocks Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou semi-gastronomique, à un poste de second ou de chef de partie confirmé (exigée) Maîtrise des techniques culinaires et du travail des produits frais Créativité et sensibilité aux produits de saison Capacité à encadrer une équipe et à tenir un service sous pression Rigueur, organisation et sens du détail Ce que nous vous offrons Mutuelle d'entreprise Avantage repas 2,5 jours de repos par semaine 6[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Ferme-jardin centenaire bordée par l'océan, l'Éco-Domaine La Fontaine abrite en son sein un hôtel 4* de 43 chambres, une résidence 3* de 19 chambres, un spa, ainsi que des salles de réception et un bar-restaurant. Ici, l'hospitalité s'est construite autour du vivant : 12 hectares de jardins en permaculture, une cuisine locavore et l'Océan en ligne d'horizon. Plus qu'un lieu d'hébergement, c'est un lieu de vie et de travail où l'on pratique un tourisme régénératif, attentif à la Terre comme aux humains, et où l'on cultive la coopération, la joie et le sens. Au-delà du CV, on cherche des personnalités qui ont envie de faire battre le cœur de ce village tourné vers le vivant. Notre offre culinaire est une cuisine vivante, faite maison, qui suit le rythme des saisons et les récoltes de nos paysans permaculteurs. De la terre à l'assiette : des produits ultra-frais issus au maximum de notre potager en permaculture et des artisans du Pays de Retz. Créativité : différentes formules pour varier les plaisirs : "Comptoir Gourmand" le midi en semaine, Menu Unique le soir et Menus Carte Blanche le samedi. Convivialité & Transmission : soirées thématiques esprit auberge, Brunch dominical[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biard, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Le restaurant Cousséo, situé à Biard (Poitiers), recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous participez à la préparation des plats et veillez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène. Vos missions Préparer la semoule de couscous. Préparer les légumes et les ingrédients. Participer à la préparation des plats. Effectuer la plonge (vaisselle, batteries de cuisine et ustensiles). Réceptionner et ranger les livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Débutant(e) accepté(e), une première expérience en restauration est un plus. Motivation, sérieux et ponctualité. Capacité à travailler en équipe. Bonne organisation et sens des priorités. Respect des consignes et des règles d'hygiène. Conditions Contrat : CDI (ou CDD selon le besoin). Horaires : du mardi au samedi, de 9h00 à 13h00 et de 18h00 à 21h00. Repos : dimanche et lundi. Rémunération : selon le profil et l'expérience. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant convivial et participez à la préparation d'une cuisine traditionnelle faite maison.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Just-Saint-Rambert, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes commis de cuisine dans un restaurant traditionnel, pour renforcer le service midi. Vous assistez les 2 chefs de cuisine, dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments - Participer à l'envoi des plats pendant le service. Vous travaillez du mardi au dimanche, jour de repos le lundi. - Mardi : 9h-16h - Du mercredi au samedi : 10h-16h - Dimanche : 11h-15h. Restauration traditionnelle, menu de la semaine, qui change chaque semaine. Produits faits maison, produits frais et de saison. Entre 40 et 50 couverts : salle et terrasse. Restaurant qui a ouvert le 10.07.26. Vous avez une formation, ou une 1ère expérience en cuisine. SMIC hôtelier. Vous êtes dynamique, rigoureux, et réactif/ve. Poste à pourvoir dès que possible, CDD de 2 mois avec possibilité de renouvellement. Pas de fermeture du restaurant en Août. Zone non desservie par les transports en commun.

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maurice-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Prenez les commandes de notre cuisine au cœur des Hautes-Vosges ! Le Rouge Gazon, hôtel-restaurant emblématique situé à Saint-Maurice-sur-Moselle, recherche son/sa chef(fe) cuisinier(ère). Dans un cadre exceptionnel de montagne, notre établissement accueille une clientèle variée : touristes, familles, groupes, randonneurs et amateurs de gastronomie conviviale. Nous souhaitons proposer une cuisine authentique, généreuse et de qualité, valorisant les produits et le savoir-faire régional. Vos missions : En véritable référent(e) de la cuisine, vous serez chargé(e) de : -Organiser et superviser le fonctionnement de la cuisine ; -Élaborer les menus et proposer des suggestions adaptées à la clientèle ; -Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats ; -Participer à la sélection et à la valorisation des produits ; -Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières ; -Encadrer, accompagner et transmettre votre savoir-faire à l'équipe ; -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par votre métier, autonome et créatif(ve). Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Intitulé du poste : Chef de cuisine - Spécialités Indiennes Traditionnelles (H/F) Missions principales : En tant que Chef de cuisine spécialisé en gastronomie indienne traditionnelle, vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de la carte. Vos missions incluent : ° Création et exécution des menus traditionnels : thalis, biryanis, currys, grillades tandoori, plats végétariens, recettes à base d'épices maison. ° Maîtrise des cuissons spécifiques : tandoor, poêle karahi, cuisson vapeur ou mijotée. ° Gestion complète de la production chaude et froide, du dressage et de la qualité des plats. ° Gestion des approvisionnements et des stocks, avec connaissance des produits spécifiques indiens (épices, farines, légumineuses, produits ayurvédiques.). ° Encadrement de l'équipe cuisine (1 à 4 personnes), planification des tâches, montée en compétences. ° Suivi des normes HACCP, hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire. ° Capacité à proposer des nouveautés et à adapter l'offre selon la clientèle. ° Participation aux événements et soirées culturelles thématiques. Profil recherché & Compétences clés: ° Maîtrise complète de la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Casa Del Joker, restaurant traditionnel, capacité 130 couverts, cuisine faite maison, recrute pour la fin de saison 2026 commis/se de cuisine Vous travaillerez au sein d'une brigade de 5 personnes Assister les cuisiniers à la élaboration et la présentation des plats selon les recettes et fiches techniques établies Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail Votre profil : Expérience : Minimum 2 ans en tant que commis/se de cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ; Compétences : Maîtrise des règles, haccp, d'hygiène et sécurité alimentaire capacité à travailler sous pression, sens de l'organisation ; Qualités : Dynamisme, esprit d'équipe et rigueur. Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus Package Salarial : Poste en CDD Temps plein 39h Rémunération : selon profil et expérience Mutuelle et Prévoyance poste non logé

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Florence, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe du 1er au 30 octobre, dans le cadre du remplacement temporaire du cuisinier. Tu intégreras une petite structure avec une cuisine à taille humaine. La première semaine, le chef de cuisine sera présent pour te former et te transmettre l'organisation, les recettes et les habitudes de la maison. Le responsable de l'établissement restera ensuite présent sur place pendant toute la durée du remplacement et continuera notamment à gérer les commandes et les stocks. Le poste est ouvert aussi bien aux cuisinier-ères expérimenté-es qu'aux aide-cuisinier-ères ou personnes débutantes motivées. Ce qui compte avant tout pour nous : sérieux, motivation et envie de bien faire. Tes missions principales Préparation et mise en place du buffet d'entrées Préparation et réalisation des plats du jour Organisation et gestion de la production avant et pendant le service Dressage et envoi des plats Participation au service du midi Gestion de la plonge Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Organisation autonome du travail et anticipation des besoins pour le service[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

*********************** prise de poste OCTOBRE 2026 **************** Vous intégrez ce restaurant semi- gastronomique dans le village touristique classé plus beau village de France, en tant que CHEF de Cuisine. On attend quelqu'un qui aime réellement la cuisine, qui est sensible au vrai fait maison et souhaite travailler des produits de Saison et Locaux. MISSIONS : Vous êtes à la tète d'une brigade 2 personnes gestion quotidienne de la cuisine. Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de plats. Connaissances en pâtisserie Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks des dentées et prise de commande Réceptionner les denrées alimentaires et les conditionner en respectant la sécurité alimentaire PROFIL: Expérience préalable en tant que CHEF de Cuisine ou dans un poste similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends. CONTRAT ET CONDITIONS: Vous travaillez pour les services du midi et du soir, avec des jours de travail différents[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lorp-Sentaraille, 92, Ariège, Île-de-France

Le clos gourmand recherche un apprenti en cuisine ! Vous avez de l'ambition, l'envie d'apprendre la cuisine, d'approfondir vos connaissance sur les produits, de réaliser des classiques de la cuisine associés à la modernité, de travailler des produits bruts et frais, en direct de producteurs locaux, rejoignez notre équipe dans le cadre d'un contrat d'apprentissage! Vous préparez un CAP cuisine ou BP art de Cuisine sur 24 mois. Selon le diplôme préparé, vous serez amené à travailler aux différents postes (garde manger, cuisson, légumes, pâtisserie). Nos atouts : La carte du restaurant change très régulièrement. Nous travaillons uniquement des produits bruts. Équipe jeune et dynamique. Environnement de cuisine de qualité avec notamment matériel induction. Salle de repos, vestiaire, réfectoire dédié aux employés Possibilité d'évolution au sein de la maison. Vos qualités : vous êtes volontaire et motivé ! Prise de poste immédiate.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes cuisinier et souhaitez donner du sens à votre métier en rejoignant un service public qui place la qualité de la restauration scolaire au centre de ses priorités ? Au sein du Département du Finistère, vous aurez l'opportunité de cuisiner chaque jour des produits locaux, biologiques, de développer des menus végétariens et de proposer une cuisine authentique et « faite maison », directement au service des collégiens. Pour vous permettre d'exercer votre savoir faire dans les meilleures conditions, le Département du Finistère modernise régulièrement ses équipements et accompagne les équipes au quotidien. En plus des formations proposées, vous bénéficierez également du soutien d'un technicien restauration dédié, présent pour vous conseiller et vous aider à atteindre les objectifs de la loi Egalim et de la politique départementale. Rejoindre le Département du Finistère, c'est également intégrer une communauté de professionnels engagés : forum annuel des chefs de cuisine, espace collaboratif, rencontres avec les producteurs locaux. autant de moments pour échanger, progresser et faire évoluer ensemble la restauration scolaire. Le Conseil Départemental du Finistère[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ruaudin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Cuisinier H/F Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Vos missions : Assurer la propreté de votre environnement de travail Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef Respecter les fiches techniques des recettes Gestion de votre poste pendant la période de service Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine Vos qualités : Vous avez la passion pour la cuisine Vous avez le goût du travail en équipe Vous êtes rigoureux, méthodique et efficace Vous avez le sens du détail et de la qualité

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2024 D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Cuisinier, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : Concevoir, organiser et réaliser les plats chauds et le froid, notamment les plats proposés sur la carte, tels que grillades, pâtes, paellas, pizzas, burgers, salades, et autres S'assurer que la qualité des plats répond aux normes établies par l'établissement Respecter les délais pour garantir que les plats sont servis dans les temps Préparer et présenter les assiettes en respectant les normes du Chef de cuisine Être capable de s'adapter à des changements dans le menu, à la demande des clients et des contraintes de la cuisine Suivre strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la santé des clients Ouverte en continu, la brasserie accueille entre 200 et 400 couverts par jours et s'appuie sur une brigade de 10 personnes : 1 Chef de Cuisine, 2 Seconds, 1 Cuisinier, 1 Chef de Partie, 2 Commis et 3 Plongeurs. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine de la brasserie,[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Rejoignez la squadra IT ! Vous souhaitez un nouveau challenge ? Le restaurant IT Trattoria de Lomme recherche son futur Second d'Agent de Production ! Dans le cadre du développement de notre activité, nous cherchons un profil clé pour assurer la continuité de notre production sur les sept jours de la semaine. Si vous êtes passionné(e) par les produits frais et le "fait maison", ce poste est fait pour vous ! Notre concept Que ce ce soit pour nos pâtes, nos pizzas ou nos desserts, tout commence par des produits frais alliés à l'amour de la cuisine ! Chez nous, la philosophie est simple : bonne humeur, fort esprit d'équipe et un gros faible pour la cuisine italienne ! Vos missions En tant que Second de production, vous jouerez un rôle essentiel dans la fluidité de notre service. Votre organisation sera répartie comme suit : 2 jours dédiés à la production et 3 jours en cuisine. Vos missions principales incluent : - Fabrication : Pâtes fraîches et pâte à pizza (utilisation de machine à pâtes et pétrin). - Préparation des desserts : Tiramisus, panna cotta, mousse au chocolat, crèmes cannoli, etc. - Préparation culinaire : Découpe de légumes et de charcuterie. - Rigueur :[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Vic-la-Gardiole, 34, Hérault, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Languedoc Restauration! Nous recrutons notre Commis de cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant senior (haut de gamme) de VIC-LA-GARDIOLE (34) de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 4 personnes Rémunération ? 1868€ bruts mensuel hors primes Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Produire des entrées froides et des desserts selon les consignes. Assurer la traçabilité et le nettoyage. Effectuer la plonge vaisselle Aide au service en salle Profil recherché : Expérience significative en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro), idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Crêpe By Crêpe est une nouvelle enseigne dans le secteur de la restauration, principal objectif : remettre la galette au sarrasin au centre de l'assiette. Grâce à nos rencontres enrichissantes avec des producteurs français, nous avons à coeur aujourd'hui de vous apporter des saveurs uniques dans vos assiettes (et dans vos verres !). Notre identité repose sur des plats faits-maison, une qualité de produits et un accueil chaleureux afin de partager avec vous, le plaisir d'une cuisine authentique. Nous recherchons pour notre établissement du centre commercial Belle Epine, un cuisinier/crêpier H/F junior, vous avez impérativement une 1ere expérience réussie en cuisine (minimum 1 an) et maitrisez les techniques de bases ainsi que les normes d'hygiène. Vous serez formé a la production de nos plats en interne. Profil recherché : - Être organisé(e), dynamique et autonome - Ponctuel, sérieux et réactif - Avoir un bon esprit d'équipe - De l'expérience en cuisine et si possible en crêpe Repos lundi et mardi de base mais cela peut changer en période de vacances des autres collègues. 3 journées en coupures et 2 journées en continue dans la semaine . Rejoignez notre équipe dynamique[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Doussard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Temps partiel - Journée continue (1 coupure par semaine le samedi) - 2 jours de repos consécutifs (dimanche/lundi ou lundi/mardi) - Restaurant ouvert à l'année - Poste non logé - Doussard : facile d'accès, éloigner du tumulte d'Annecy tout en étant proche du lac. - Services de 60 à 120 couverts environ. - Expérience souhaitée. Le 4'47 est un restaurant indépendant situé à Doussard, entre lac et montagnes. Un établissement convivial, vivant et reconnu localement, qui accueille : une clientèle fidèle, des touristes, des familles, des professionnels. Notre priorité : le plaisir dans l'assiette, la régularité et le respect du produit, dans une ambiance de travail saine et structurée. Au 4'47, tout est fait pour valoriser : - le fait maison, - les produits frais et de saison, - une cuisine gourmande, lisible et maîtrisée. La carte évolue, les plats aussi. La créativité existe, toujours au service du goût et de la cohérence. Le cuisinier n'est pas exécutant : il est acteur, force de proposition et maillon clé de la cuisine. Le plongeur/aide cuisine recherché sera le bras droit de l'équipe cuisine. Son rôle : - assure la plonge des mercredis soirs, jeudis soirs, vendredis[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Une opportunité rare et précieuse de prendre part à une aventure dans un cadre unique en Bourgogne : Nous recrutons un(e) Commis de cuisine, pour intégrer l'équipe du Chef Jérôme RIOUX, finaliste 2022 du prestigieux concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France". Rejoindre cette ouverture, c'est prendre part à une aventure unique, mais c'est aussi évoluer auprès d'un chef reconnu et progresser dans une brigade pleine d'énergie, d'envie et de projets. Vos missions : Participer à la mise en place et aux services des petits-déjeuners, déjeuners et dîners du restaurant Le Clos Contribuer à la préparation des prestations banquets et aux demandes de room service Réaliser les préparations culinaires sous la supervision des chefs de partie, dans le respect des fiches techniques Appliquer les standards, consignes et procédures établis pour garantir la qualité des plats servis Veiller à l'entretien, à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail et de stockage, en respectant les normes HACCP Participer à la gestion et au rangement des denrées alimentaires Prendre soin du matériel mis à disposition et contribuer à un environnement de travail ordonné et sécurisé Selon votre[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Bourdeaux, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour Plein Sud Restauration, dans notre Cuisine de collectivité de l'Oustalet à BOURDEAUX, sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vos missions principales en Aide de Cuisine / Plonge seront les suivantes : - Plonge vaisselle de 8 h00 a 9h30 - Dressage des entrées en individuel pour les personnes âgées en collectif pour les deux ou trois pavillons de la Maison d'Enfant à Caractère Social (MECS) - Répartition du plat chaud pour les enfants et les personnes âgées - Préparation des plateaux de fromages - Dressage des desserts - Livraison des repas sur la Mecs Service du repas sur l'Oustalet - Entretenir, nettoyage de la cuisine, - Réaliser la plonge - Possibilité de réception de marchandise. -Travaille en opposition avec le chef de cuisine. Le poste demande de l'autonomie, de la polyvalence, de l'organisation, une capacité d'adaptation et un bon esprit. 4 jours sur 5 travaillés : lundi 10 heures, mardi 10 heures, mercredi repos, jeudi 5 heures, et vendredi 10 heures Poste à pourvoir à partir jusqu'au 31 décembre. Pour candidater, envoyez votre cv par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 3 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid H/F, habitué(e) au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Vous serrez amené à remplacer le chef de cuisine pendant ses repos. Saison du 15/08 au 30/09 salaire de 2500€ net à 3000€ + Poste logé, chambre à partager en maison du personnel avec tout le confort. + Poste NOURRI pour les jours présents au service. + REPOS 2X 1/2 Journée[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La brasserie paimpolaise "l'Islandais" recherche un équipier (H/F) La brasserie accueille aussi bien les habitués que les voyageurs de passage, autour d'une cuisine généreuse et faite maison. Missions principales : * Préparer des plats de brasserie de qualité. * Participer à la mise en place et au bon déroulement des services. * Veiller au respect des normes d'hygiène. * Travailler dans une ambiance où l'entraide compte autant que le savoir-faire. Profil ? * Expérience sur un poste similaire. * Autonomie et capacité à travailler à un rythme soutenu. * Organisé(e), et aimez le plaisir de bien faire. Conditions : * CDD 39h/semaine. * Rémunération selon profil * Travail en continu & en coupure. * 2 jours de repos consécutifs/semaine. * Un cadre de travail les pieds presque dans l'eau. * Poste à pourvoir dès que possible. Vous pensez que la meilleure recette d'une cuisine, c'est une bonne équipe ?! Rejoignez-nous et intégrez la cuisine là où la mer s'invite chaque jour.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Crozon, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes cuisinier et souhaitez donner du sens à votre métier en rejoignant un service public qui place la qualité de la restauration scolaire au centre de ses priorités ? Au sein du Département du Finistère, vous aurez l'opportunité de cuisiner chaque jour des produits locaux, biologiques, de développer des menus végétariens et de proposer une cuisine authentique et « faite maison », directement au service des collégiens. Pour vous permettre d'exercer votre savoir faire dans les meilleures conditions, le Département du Finistère modernise régulièrement ses équipements et accompagne les équipes au quotidien. En plus des formations proposées, vous bénéficierez également du soutien d'un technicien restauration dédié, présent pour vous conseiller et vous aider à atteindre les objectifs de la loi Egalim et de la politique départementale. Rejoindre le Département du Finistère, c'est également intégrer une communauté de professionnels engagés : forum annuel des chefs de cuisine, espace collaboratif, rencontres avec les producteurs locaux. autant de moments pour échanger, progresser et faire évoluer ensemble la restauration scolaire. Le Conseil Départemental du Finistère[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée indéterminée (CDI) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Illkirch-Graffenstaden, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous êtes à la recherche d'un emploi dans la restauration, où qualité et simplicité se conjuguent pour offrir des moments gourmands ? Rejoignez La Famille en tant qu' Employé de Cuisine H/F au sein de notre équipe pause déjeuner située à Illkirch-Graffenstaden. Vos missions au quotidien En rejoignant l'équipe sous la supervision d'Hicham, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et desserts qui feront le bonheur de nos clients : - Préparation des recettes : préparation des bowls, salades, plats à réchauffer, desserts, ..., en suivant les fiches techniques. Vous veillerez à respecter les quantités et les règles d'hygiène (HACCP). - Production en série : Assurer une production efficace tout en maintenant la qualité et la présentation des plats, essentiels pour des événements d'entreprise réussis. - Gestion des stocks : Organisation et rangement des marchandises, et participation à l'inventaire mensuel. - Nettoyage et hygiène : Maintien de la propreté de la cuisine pendant et en fin de service, et respect des protocoles HACCP. - Préparation des commandes : Préparation et dispatch des produits pour la livraison Ce que nous recherchons Pas besoin d'être un[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Recherche Commis de cuisine dans Restaurant traditionnel hors du centre ville. CDI 39h Nous recherchons un ou une passionnée de cuisine, Rigoureux, ponctuel, hygiène impeccable. Cadre de travail agréable: produits frais et cuisine maison. Préparation des plats le matin dès 9h. Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et soir. 2 jours de repos par semaine. Fermeture de l'établissement le soir a 22h30. Cadre de travail et ambiance agréable. Poste à pourvoir rapidement. Expérience serait un plus.. Merci de nous envoyer votre CV a contacts@millesaveurs.fr ou de passer au restaurant déposer votre CV le matin de 9h a 11h30. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Lieu du poste : En présentiel

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villecroze, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans un restaurant familial de 20 à 50 couverts, proposant une cuisine traditionnelle à base de produits locaux, frais et faits maison, nous recherchons une aide de cuisine H/F pour renforcer notre équipe. Nous recherchons une personne réactive, polyvalente et attentive, capable de s'adapter aux différentes tâches du quotidien en cuisine. Vous serez accompagné(e) dès votre arrivée afin de faciliter votre intégration et votre prise de poste. Débutant(e)s motivé(e)s bienvenu(e)s : l'envie d'apprendre, la rigueur, l'écoute et l'esprit d'équipe sont des qualités essentielles. Les missions liées au poste : - Aide à la préparation - Épluchage - Dressage et mise en place Contrat et horaires : - CDD de 1 mois - Prise de poste immédiate - Lundi, mercredi, jeudi et vendredi : service du soir - Mardi : restaurant fermé - Samedi : service du midi et du soir - Dimanche : service du midi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************* PRISE DE POSTE AU 15 SEPEMBRE 2026 ********************* Vous intégrez ce restaurant semi- gastronomique dans le village touristique classé plus beau village de France, en tant que COMMIS de Cuisine. On attend quelqu'un qui aime réellement la cuisine, qui est sensible au vrai fait maison et souhaite travailler des produits de Saison et Locaux. MISSIONS : AIDER à la préparation des aliments. Aide à la plonge Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des arrivages et stockage des dentées . Réceptionner les denrées alimentaires et les conditionner en respectant la sécurité alimentaire PROFIL: Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends. CONTRAT ET CONDITIONS: Vous travaillez pour les services du midi et du soir, avec des jours de travail différents selon les saisons : - Service été: du mardi midi au dimanche midi et mardi soir au samedi soir - Service hiver:[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allonnes, 72, Sarthe, Pays de la Loire

RENAUD Restauration, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche pour un de ses établissements basé à ALLONNES son (sa) SECOND(E) de cuisine en CDI temps plein 36h27 hebdomadaires. POSTE A POURVOIR FIN AOUT. Véritable bras droit du chef Gérant vos bonnes compétences culinaires vous permettent d'être autonome sur l'élaboration du chaud et du froid et la présentation des plats proposés pour le service. Vous veillez à la qualité de la production que vous valorisez et à la bonne maîtrise des quantités produites en fonction des besoins (en moyenne service du midi : 150 couverts et service du soir : entre 30 et 50). Vous mettez en application et contrôlez les règles d'hygiène. En collaboration avec le chef gérant, vous participez à l'élaboration des menus, à la réception et au contrôle des approvisionnements. Vous êtes amené(e) à le remplacer pendant son absence où vous encadrerez une équipe de 4 à 5 personnes. Les horaires s'entendent du lundi au vendredi midi de 6h30 à 14h17 (pause repas fourni 30 mn) / pas de soir. Maîtrise des méthodes HACCP / Connaissance de l'outil informatique serait un plus Bon gestionnaire / Compétences managériales / Sens du[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Et si votre métier de cuisinier prenait encore un peu plus de sens ? Votre quotidien Sous la responsabilité du Chef de cuisine gérant, vous rejoignez une équipe composée d'un second de cuisine, de deux cuisiniers et de deux commis. Vous aurez notamment pour missions de : * Préparer et réaliser les menus définis avec le Chef de cuisine et la diététicienne ; * Travailler les produits et assurer une cuisine de qualité adaptée aux résidents ; * Élaborer les différents régimes et textures propres à l'environnement EHPAD : sans sel, enrichis, mixés, hachés. * Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de la méthode HACCP ; * Participer au service à l'assiette le midi et le soir ; * Prendre part aux animations et manifestations culinaires organisées pour les résidents. Le profil que nous recherchons Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine et disposez idéalement d'une expérience en restauration collective. Une première expérience en EHPAD, établissement médico-social, maison de retraite ou environnement similaire constituera un véritable atout. Au-delà de votre savoir-faire technique, nous recherchons une personne : * organisée, rigoureuse et fiable ; [...]

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La nuit Kréyol-Klash97 en concert live

Champignelles 89350

Le 03/10/2026

LA NUIT KRÉYOL — Klash97 en concert live Samedi 3 octobre 2026 - 19h30 Le Domaine Naumad passe à l’heure des Antilles. Une soirée complète : dîner créole, initiation zouk, et un concert live avec 8 musiciens sur scène. Dans le grand hall du domaine — couvert mais grand ouvert sur la nature : l’ambiance plein air, garantie quoi qu’il arrive. La soirée a lieu par tous les temps. Au programme : Le dîner de Mélou — cuisine antillaise maison : apéro offert, entrée, plat, dessert Initiation zouk & merengue avec Sébastien Massaro — ouverte à tous. Jamais dansé ? C’est le moment. Klash97 en concert — 8 musiciens live, le zouk comme aux Antilles Et ce soir-là, on fêtera aussi l’anniversaire de Mélou — autant dire qu’elle va mettre le paquet ! Déroulé de la soirée : 19h30 — Ouverture des portes & apéro 20h00 — Initiation zouk & merengue 21h00 — Concert Tarifs : Formule dîner-concert : 29€ (early bird 26€ jusqu’au 24/09) — sur réservation avant le lundi 28/09 Entrée soirée (initiation + concert) : 15€ — en ligne ou 20€ sur place Bar & petite restauration sur place toute la soirée Domaine Naumad — Champignelles (89) · Parking gratuit

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Uriage, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Actuellement, nous sommes à la recherche d'un(e) commis(e) de cuisine pour compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique. Vous cuisinez les produits frais, locaux et de saison. Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées. Vous effectuerez seulement 7 services par semaine. 3 jours de repos par semaine. Vous aimez le contact avec les gens. Vous êtes réactif(ive), dynamique, rigoureux(euse). Vous avez le sens de l'organisation. Votre profil nous intéresse. Absence de transports en commun le soir, être autonome en terme de transport. Date de début : fin aout 2026

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Vous préparez et réalisez des plats savoureux (entrées, plats et desserts) faits maison, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). Vous devez savoir travailler en équipe pour garantir un service fluide et agréable Vous veillerez à la propreté et à l'entretien du matériel et de la cuisine Vous devez savoir travailler en autonomie car à terme vous serez le chef de cuisine de l'établissement et devrez donc être en capacité de : - participer à l'élaboration des menus en tenant compte du coût des matières premières - gérer les produits frais, réceptionner les commandes et assurer le bon de suivi des stocks Vous travaillez sur les services du midi et du soir, avec les horaires suivant : 9h15-14h et 18h-22h Vous êtes sur 39h hebdomadaires modulables et travaillez le week-end. Vous avez un week-end de congé par mois, excepté en haute saison Avantage repas lorsque vous travaillez. Vous avez une heure de pause à chaque service Le poste est à pourvoir dès que possible Si nécessaire, nous pouvons vous loger le temps de votre installation.

Ressources supplémentaires