Second / Seconde de cuisine

Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé.
En tant que second de cuisine H/F de Cuisine, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures.

Concrètement, vous serez en charge de :
Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme
Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût. et pour l'accueil

Les prérequis pour ce poste :

Connaissance HACCP
Connaissance des bases de cuisine
Efficience et productivité au travail
Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
Polyvalence
Motivé/e
Ponctuel/le
Minutieux/se
Rigoureux/se
Respect de la hiérarchie
Une expérience en cuisine est primordiale
Les plus et avantages:
Liberté, prise d'initiative et autonomie

Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe, et le week-end
Coupures et/ou service en continu, à vous de choisir
Les services se déroulent du lundi au vendredi soir sauf exception de groupes ou séminaires
Et si notre prochain atout, c'était vous :

N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante