Opérateur / Opératrice de transformation des viandes
Emploi Enseignement - Formation
Évron, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Mais c'est quoi exactement un boucher industriel ? C'est un métier qui récompense la performance. Il s'agit de désosser et parer la viande. Contrairement à ce que l'on peut penser, on ne travaille pas au contact du sang. C'est un travail en équipe. Grace aux horaires décalés, vous pouvez organiser votre vie personnelle différemment. La formation Cette expérience commencera par un contrat de professionnalisation sur le site de la SOCOPA à Évron et se déroulera en 3 étapes: - 1 semaine de cours théorique en salle (9H-17H) - 4 mois de cours pratique assuré par un formateur sur le site :13h30 - 21h00 - 4 mois de travail posté accompagné d'un collègue tuteur expérimenté : 13h30 - 21h00 Au terme de ce contrat, vous aurez la possibilité d'obtenir un poste de Boucher Industriel h/f au sein de la même entreprise avec des primes sur salaire selon la production Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes : Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de BOEUF Observer un strict respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de[...]
