Boucher / Bouchère

Nous recherchons pour constituer notre équipe boucher/ bouchère.


MISSION PRINCIPALE
Vous préparez, transformez les produits de boucherie et conseillez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.


MISSIONS
- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Préparer les commandes des clients.
- Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
- Développer les ventes en fidélisant les clients.


PROFIL RECHERCHÉ
Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et 1 à 2 ans d'expérience du métier.
Connaissance des produits et de la chaîne du froid.


AVANTAGES & CONDITIONS DU POSTE
- 13ème mois
- Mutuelle / prévoyance
- Poste à pourvoir immédiatement