Emploi Restauration - Traiteur
Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Nous recherchons un(e) aide de cuisine et plonge H/F. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place de la cuisine - Effectuer la plonge - Nettoyage de la cuisine Conditions de travail : - 2 jours de repos par semaine - Poste à pourvoir de suite jusque fin septembre 2026 - Poste non logé Restaurant traditionnel et ouvrier avec partie bistrot. Equipe de 6 à 12 personnes.
Emploi Administrations - Institutions
Broons, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Le service mission temporaires recherche un second de cuisine (H/F) pour le collège de BROONS à partir du 31/08. Au sein d'une équipe de restauration, sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions consistent à : - Préparer les entrées et desserts - Préparer le service du midi - Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine - Réceptionner les marchandises - Respecter les normes d'hygiène - Service auprès des élèves Horaires et jours de travail : du lundi au vendredi de 6h30 - 15h30 Temps de travail hebdomadaire : 40 h (Contrat renouvelable) Avantages sociaux : - Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail) - CNAS au bout de 6 mois de mission - IFSE de 209 €
Emploi
Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne
Notre Village Vacances, ouvert du lundi au dimanche, recherche son commis(e) de cuisine H/F. Vous aiderez l'équipe en cuisine pour assurer les repas pour 60 à 180 couverts jour à la haute saison. Vous aurez pour missions : - l'épluchage des légumes, - la préparation des entrées et des pique-nique, - l'entretien des locaux, - la plonge 2 jours par semaine. Conditions : Horaires : 9h00/14h00 - 17h00/21h00 2 jours de repos par semaine Votre profil: - Une première expérience est en cuisine est indispensable Poste urgent à pourvoir du 22/07/2026 au 31/08/2026
Emploi Restauration - Traiteur
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe). Assister le cuisinier dans la préparation des plats. Effectuer la plonge et maintenir la cuisine propre. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer au rangement et à l'entretien du matériel. Profil recherché Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e). Dynamique et capable de travailler en équipe. Bonne résistance au rythme soutenu des services. Le respect des règles d'hygiène est indispensable. Type de contrat : CDD 6 mois (Temps plein) Horaires : Travail en journée, soirée et week-end selon planning.
Emploi Hôtellerie - Camping
Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Notre restaurant Au Bon Vin de Touraine, situé dans le centre-ville d'Azay-le-Rideau (à 25 km de Tours, 37), recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Assister le chef dans la préparation des plats. Assurer la plonge et la vaisselle. Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. Horaires : Service du midi : 12h00 - 15h00 Service du soir : 19h00 - 22h00 5 jours par semaine Type de contrat : CDD jusqu'à mi-septembre Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) Expérience en cuisine appréciée (mais non obligatoire) Capacité à travailler en équipe Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !
Emploi Restauration - Traiteur
Parentis-en-Born, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
O'FRENCHY recrute plusieurs employés polyvalents en cuisine. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des collaborateurs motivés et investis pour renforcer notre équipe en cuisine. Notre objectif est simple : proposer à nos clients un service rapide, des produits de qualité et une cuisine préparée avec rigueur. Pour cela, nous recherchons des personnes qui aiment le travail bien fait et qui savent évoluer dans un environnement dynamique. Vos missions Préparation et assemblage de nos burgers, tacos et autres produits. Mise en place avant les services. Respect des fiches techniques et des procédures de fabrication. Gestion des cuissons et de l'envoi des commandes. Entretien et nettoyage du poste de travail. Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en équipe pour garantir un service fluide et de qualité. Le profil que nous recherchons Nous recherchons avant tout une personne ayant déjà travaillé en restauration. Une expérience en restauration rapide, en cuisine traditionnelle, en tant que commis de cuisine, pizzaïolo, snacker ou sur tout autre poste similaire sera particulièrement appréciée. Vous êtes : Dynamique et réactif(ve). Organisé(e)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Le restaurant Sam Food recrute un(e) Apprenti(e) en cuisine (H/F) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 35 heures par semaine. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez accompagné(e) tout au long de votre formation afin d'acquérir les compétences du métier. Vos missions : - Participer à la préparation et à la réalisation des plats. - Effectuer les préparations préliminaires (lavage, découpe, assemblage). - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP. - Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine. Profil recherché : - Vous préparez un CAP Cuisine ou un diplôme équivalent. - Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), sérieux(se) et avez envie d'apprendre. - Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de rigueur. - Débutant(e) accepté(e). Conditions : Contrat : Apprentissage Temps de travail : 35 heures par semaine Rémunération : selon la grille légale de l'apprentissage Prise de poste : Dès que possible Lieu de travail : Sam Food: 23 Rue des Dames 54000 Nancy.
Emploi Restauration - Traiteur
Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est
Chez Ekin étoffe ses équipes et recrute 1 commis de cuisine (H/F) qui viendra en soutien des cuisiniers dans la préparation de la partie pâtes, salades, desserts et mise en place Vous êtes garant/e de la quantité, de la qualité des produits et de la satisfaction clientèle Profil recherché : Vous disposez d'une expérience en cuisine ou d'une formation en cuisine Contrat : CDI 35h00/semaine Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le dimanche midi
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
La Folie Douce recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2026/2027. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Missions : * Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus * Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) * Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service * Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu(e) pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur. Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu'attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables ! La pratique du ski est indispensable pour ce poste.
Emploi Restauration - Traiteur
Mantes-la-Jolie, 78, Yvelines, Île-de-France
Nous sommes un nouvel établissement de type restauration rapide proposant des plats de l'Ouest Afrique, situé dans un quartier dynamique. Nous recherchons un employé poyvalent motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Notre établissement prône des valeurs de qualité, de rapidité et de service client. En tant que commis de cuisine en alternance, vous serez formé aux différentes tâches de préparation et de cuisson des aliments, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez sous la supervision d'un responsable de cuisine et serez impliqué dans toutes les étapes de la production culinaire. Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation à la réception et au stockage des livraisons Assistance à la plonge et au nettoyage des équipements de cuisine Profil recherché : Ponctuel et souriant Motivé pour apprendre et travailler en équipe Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique Intérêt pour la cuisine et la restauration rapide Conditions de[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Etablissement fermé le mercredi et le jeudi.
Emploi Restauration - Traiteur
Mirecourt, 88, Vosges, Grand Est
Le restaurant Gourmandise à Mirecourt propose une offre d'apprentissage en vue d'obtenir le diplôme CAP Cuisine. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la mise en place de plats en cuisine traditionnelle. Contrat d'apprentissage (durée typique 24 mois, selon votre parcours et les exigences du diplôme) Temps de travail: conforme au cadre de l'apprentissage (rythme alternant entre expérience en établissement et enseignement) Rémunération: selon les grilles d'apprentissage en vigueur (pourcentage du SMIC, en fonction de l'âge et de l'année) Profil recherché Motivation pour apprendre le métier en cuisine, capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène Sérieux, ponctualité Disponibilité à travailler selon les besoins du service (horaires coupures et service du midi/soir selon planning) Missions et compétences développées Préparation et dressage des plats selon les fiches techniques Réalisation des préparations de base: hors-d'œuvre, légumes, sauces, cuissons simples Mise en place et rangement de la cuisine avant et après service Hygiène et sécurité alimentaire: respect des normes HACCP, nettoyer les postes, dépoussiérer[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Au sein du service restauration, vos missions sont : - Assurer la plonge des éléments utilisés pour la préparation et la distribution des repas - Assurer le lavage, le rinçage et le séchage des ustensiles de cuisine et du matériel de préparation. - Maintenir une cadence soutenue en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Travailler en lien étroit avec l'équipe de cuisine et le personnel hospitalier Vous travaillez du lundi au dimanche selon planning communiqué par la société (1 weekend sur 2) sur les horaires 7h-14h ou 8h-15h Nous recherchons un Plongeur (F/H) minutieux et motivé, capable de travailler efficacement en équipe et de maintenir la propreté de la cuisine. - Capacité à gérer la vaisselle et à débarrasser avec rapidité - Compétences en nettoyage de la cuisine et grosse batterie de cuisine - Travail soigné, attention aux détails - Disponibilité pour des horaires de journée et le weekend Postulez en répondant directement à cette annonce ou contactez nous en demandant Céline ou Audrey.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Essoyes, 10, Aube, Grand Est
Nous recherchons un(e) aide de cuisine pour renforcer notre équipe durant la période des vendanges. Vous serez en charge de la préparation des ingrédients, de l'épluchage des légumes, de l'aide à la préparation des plats, et de la plonge dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement sur une activité traiteur ou restauration collective. Une formation en cuisine est un plus mais non exigée. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : Contrat de 2 semaines avec démarrage au 24 août 2026 (dates à confirmer selon les dates des vendanges) Plage horaire : de 7h à 16h30. Rémunération : 12.50€ selon profil et expérience + repas pris en charge + frais de carburant + heures supplémentaires
Emploi Restauration - Traiteur
Limoux, 11, Aude, Occitanie
Le restaurant KOWOK, spécialisé dans la street food fusion asiatique aux influences occidentales, ouvre ses portes à Limoux début septembre. Notre enseigne propose une cuisine innovante associant les textures croustillantes du poulet frit et les arômes subtils de la cuisine thaïlandaise. Rejoignez nous pour cette nouvelle aventure culinaire. Missions : Vous serez principalement en cuisine (80% de votre temps) pour aider à la préparation des aliments. Vos autres missions incluront : * Accueillir et servir les clients * Préparer les commandes * Procéder à l'encaissement * Entretenir et nettoyer le poste de travail * Gérer les stocks de base Description du poste : Type de contrat : CDI temps plein (35h) Horaires de travail : 11h à 14h et de 19h à 23h Prise de poste prévue début septembre Une formation à la prise de poste vous sera proposée en fonction de vos compétences via France Travail (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) Profil recherché : * Vous êtes débutant et passionné de cuisine * Vous avez déjà une première expérience en restauration (connaissance des normes d'hygiène) Compétences requises : Connaissance des normes d'hygiène en restauration[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Non logé et accès difficile car non desservi par les transports en commun. Vous travaillerez en coupure/service du midi et du soir. En qualité de commis(e) de cuisine, vos missions au sein du restaurant seront : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, - Dresser des plats, - Assurer l'entretien de la cuisine, la plonge etc... - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez impérativement une expérience en qualité de commis de cuisine pour postuler. Vous travaillerez 6 jours sur 7 (1 jour de repos le lundi). Poste à pourvoir jusqu'à la fin du mois d'août.
Emploi Restauration - Traiteur
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Chef Sushi (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant japonais en France. Le candidat idéal possède une solide expérience en cuisine japonaise et est capable de préparer des sushis de haute qualité tout en respectant les normes les plus strictes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de présentation. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients tout en assurant le bon fonctionnement du poste sushi. Missions principales - Préparer et réaliser une large gamme de spécialités japonaises : sushis, sashimis, nigiris, makis, california rolls et autres créations, conformément aux standards du restaurant. - Garantir la fraîcheur, la qualité et la bonne conservation des produits. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la réglementation française et aux principes HACCP. - Maîtriser les techniques de découpe, de filetage et de préparation des poissons avec une excellente précision. - Veiller à une présentation soignée et constante des plats. - Gérer les stocks, assurer la rotation des produits (FIFO), contrôler les dates de péremption et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Txikitalia, c 'est avant tout une trattoria italo-basque face au port d'Hendaye Plage, pour ceux qui ont soif de saveurs authentiques, faim de plats généreux et qui apprécient par-dessus tout la bonne compagnie. On s'y retrouve pour partager des pâtes fraîches, des antipasti, des spécialités italiennes ou simplement un verre en terrasse, idéale pour admirer le coucher de soleil. La carte met en valeur les produits italiens et basques, préparés avec soin pour régaler les amateurs comme les curieux. L'ambiance chaleureuse et traditionnelle fait de chaque moment à Txikitalia une parenthèse conviviale et gourmande, parfaite pour déjeuner, dîner ou prolonger la soirée entre amis ou en famille, tout en profitant d'une vue unique sur le port. Avantages - Mutuelle Missions Réaliser les préparations culinaires en respectant les normes de qualité et d'hygiène, tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités : Préparer, cuire et dresser les plats en suivant les fiches techniques. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits. Maintenir son poste de travail[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Les Chalets du Mont d'Arbois***** - Megève Participez à l'éveil gourmand de nos hôtes Aux Chalets du Mont d'Arbois*****, chaque journée commence par une expérience culinaire raffinée. Notre petit-déjeuner met à l'honneur des produits frais, de saison et des spécialités locales, dans un cadre chaleureux et élégant au cœur de Megève. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine Petit-Déjeuner motivé(e), passionné(e) et désireux(se) d'évoluer au sein d'un établissement 5 étoiles reconnu pour son exigence et la qualité de son accueil. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, du Sous-Chef et du Chef de Partie Petit-Déjeuner, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service du matin. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Participer à la mise en place du buffet petit-déjeuner et des préparations à la carte. Réaliser les préparations préliminaires : découpe des fruits, préparation des garnitures, viennoiseries, pains, produits salés et autres éléments du petit-déjeuner. Assister le Chef de Partie dans la préparation des cuissons minute (œufs, omelettes, pancakes et autres spécialités). Veiller au réassort du[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Mamoudzou, 97, Mayotte, -1
Le Groupe Maharajah est un groupe de sociétés de fait qui exerce son activité dans divers secteurs de l'économie à Mayotte. La principale activité du groupe, à travers la SAS SOMACO, se situe dans le domaine de la grande distribution avec des magasins sur l'ensemble de l'île. Le Groupe est également présent dans le secteur de la logistique, de l'immobilier, l'hôtellerie et la fabrication métallique. La différence entre le brut et le net est faible car les charges salariales à Mayotte sont minimes (moins de 10%). Chef de cuisine F/H, il opère derrière les fourneaux et se charge de la réalisation des plats à servir en salle. C'est lui qui imagine les plats proposés à la carte, en fonction de son imagination et de ses goûts. Responsabilités Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats Gérer l'organisation du service, assurer le respect des délais et coordonner l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety Former, encadrer et motiver le personnel de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance et d'esprit d'équipe Concevoir les menus en collaboration[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Caen, 14, Calvados, Normandie
Notre restaurant recrute un(e) apprenti(e) en cuisine Notre restaurant, situé en centre-ville de Caen, recherche un(e) jeune de 15 ans minimum souhaitant préparer un CAP Cuisine en contrat d'apprentissage. Lieu : Centre-ville de Caen Horaires de travail : Du lundi au samedi De 9h00 à 20h00 En service continu Rythme de l'alternance souhaité : 3 semaines en entreprise 1 semaine au CFA Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, ponctuelle et désireuse d'apprendre le métier de cuisinier au sein d'une équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez acquérir une solide expérience professionnelle, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature ou à venir nous rencontrer directement au restaurant. Nous serons ravis de vous accompagner dans votre formation et votre apprentissage.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Michel, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons pour l'une de nos entreprises adhérentes un(e) Cuisinier(e) (F/H) à temps plein, intervenant sur le secteur Angoulême. Vos missions seront les suivantes : Préparer les repas chauds et froids dans le respect des fiches techniques, des grammages et des régimes prescrits. Adapter les préparations aux textures spécifiques, notamment mixées, hachées ou enrichies, selon les besoins des résidents. Contrôler la qualité des produits, les conditions de conservation et les températures de stockage ou de remise en température. Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons et assurer le rangement des denrées. Gérer les stocks, suivre les DLC, participer aux inventaires et signaler les besoins d'approvisionnement. Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine selon les protocoles en vigueur. Appliquer rigoureusement les règles HACCP, le plan de maîtrise sanitaire et la traçabilité des denrées et préparations. Participer à l'amélioration des menus et à la qualité de la prestation alimentaire, en lien avec l'encadrement et les équipes de l'établissement. Contrat CDD 2 mois Temps plein Salaire selon profil Un we sur 3 travaillé et[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recrutons pour la mi-Aout un commis de cuisine pour notre cuisine centrale située dans la zone cap Nord. Vos Missions: Préparation et cuisson selon les recettes et méthodes My Wok Assurer la propreté et l'hygiène de votre poste de travail et des zones de préparation Mise sous-vide et étiquetage des produits Plonge Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité Cuisson des plats au restaurant le service du midi Profil Recherché: Vous avez une première expérience en cuisine, Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez le travail en équipe Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous êtes disponible à partir de mi-Aout 2026 et recherchez un poste stable avec des horaires sans coupures Ce Que Nous Offrons: Un contrat en CDI à 35 heures par semaine Des horaires sans coupures pour une meilleure qualité de vie (horaires du matin type 7h15-14h45) 30 min pause L'intégration dans une petite équipe de 6 personnes, bienveillante et collaborative
Emploi Hôtellerie - Camping
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Le commis de cuisine est sous la supervision du chef de cuisine et/ou du second de cuisine. Il doit faire preuve de rigueur pour la production sucrée et salée et son sens de l'esthétique et de la gourmandise dans la réalisation des gâteaux et dans le dressage des plats. Prise de poste dès que possible avec logement possible durant la période d'essai 13ème mois 1 Week-end de repos par mois 2 jours de repos / semaine
Emploi Social - Services à la personne
Ajain, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
L'EHPAD Les Signolles à Ajain en Creuse recrute un ou une aide en cuisine au sein de sa cuisine centrale. Vos principales missions seront : a) Activités - Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage des légumes, .) - Déconditionnement des denrées alimentaires (décartonnage, répartition dans les bacs gastronomes, prise de température des aliments, découpage et conservation des étiquettes des produits déconditionnés) - Désinfecter des fruits et légumes - Participation à l'assemblage pour la confection des plats composés (entrées, desserts) - Travailler des condiments - Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées. - Préparation des chariots de transports en vue des livraisons aux cuisines satellites, et préparation et mise à disposition des chariots repas auprès des services - Réalisation du conditionnement des barquettes. - Gestion de la remise en température des plats dans le respect des règles, procédures, en fonction du planning de production - Trier et transporter les déchets dans les conteneurs - Aider en cuisine selon[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour notre restaurant sur Montbéliard. Expérience et diplôme en cuisine japonaise requis. Travail du mardi au samedi, midi et soir. Vos missions: - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage, - Préparation, organisation et production des plats en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène, - Utiliser à bon escient les matériels de cuisson, - Cuisiner des préparations culinaires, - Maitriser les modes de cuisson des aliments, - Plonge, nettoyage des équipements de cuisine, Compétences requises : Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et motivé(e) - Travail au sein d'une équipe - Rigueur, organisation - Souci du client - Capacité d'adaptation - Créativité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Évreux, 27, Eure, Normandie
Synergie de Trie-Château recherche pour le Ministère des Armées, un second de cuisine de collectivité expérimenté F/H. Vos missions : -Seconder le chef de cuisine dans l'organisation, la gestion de la cuisine et dans le management d'une équipe ; -Organiser et encadrer une équipe de production ; - Appliquer ou faire appliquer les pratiques normalisées de restauration ; - Planifier les opérations quotidiennes et hebdomadaires ; - Contrôler ou effectuer la production alimentaire conformément aux menus établis ; - Assurer la distribution des plats. - Cuisiner des préparations culinaires - encadrer une équipe - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : Du lundi au vendredi de 7h00 à 14h36. Travail possible certains week-end occasionnel de 8h30 à 13h30 et de 17h00 à 20h30 Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Notre client, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Second de cuisine autonome en collectivité pour rejoindre leurs équipes sur leur site de GUAINVILLE pour une mission du 12 au 31/08/2026 À propos de la mission En tant que Second de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène. Vous assurez la mise en place, le service, le rangement et le nettoyage dans le respect des standards de qualité et de sécurité. Autonome et rigoureux, votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives. Profil recherché - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine - Première expérience en restauration collective appréciée - Connaissance des textures modifiées - Bonne connaissance des règles HACCP - Rapide, organisé(e) et rigoureux(se) - Apprécie le travail en équipe - Sens du service et de la qualité - Expérience : Au moins 1 an - Aucun certificat requis
Emploi Restauration - Traiteur
Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Rejoignez un établissement de caractère où l'exigence de la gastronomie rencontre la convivialité de la bistronomie. Situé dans un cadre de travail exceptionnel au bord du Loiret, notre restaurant offre un environnement privilégié, alliant nature et excellence culinaire. Vous intégrerez une équipe de 14 collaborateurs, favorisant une ambiance de travail dynamique, humaine et professionnelle, au service d'une cuisine de haute qualité. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la brigade et aux missions suivantes, en respectant les standards de précision de la gastronomie et l'énergie de la bistronomie : Préparation culinaire : Assurer la mise en place des postes (découpe, épluchage, préparations de base) avec rigueur. Production : Participer à l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité élevés de l'établissement. Hygiène et sécurité : Garantir la propreté du plan de travail et le respect strict des normes HACCP. Gestion des stocks : Participer au réceptionnage et au rangement des marchandises. Votre profil Formation : Titulaire d'un CAP Cuisine ou, à défaut, vous êtes une personne[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Coullons, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Vos missions : Participer à la préparation des repas en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques. Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage des ingrédients). Assurer le dressage des plats et la mise en place. Participer à la plonge, au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de restauration. Profil recherché : Une première expérience en restauration est exigée Sens de l'organisation et rigueur. Goût pour le travail en équipe. Respect des règles d'hygiène et des procédures. Sens du service et intérêt pour le secteur médico-social. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Carnac, 56, Morbihan, Bretagne
Poste non logé à pourvoir pour le mois d'août. Vous travaillez en horaires en continue. Vous assurerez la mise en place de la cuisine (lavage, découpe, épluchage des fruits et légumes) et aiderez le chef de cuisine au dressage des plats. Vous aiderez également à la plonge, au nettoyage et à la remise en état de la cuisine et des équipements. Fermeture du restaurant les mercredi.
Emploi Restauration - Traiteur
Vannes, 56, Morbihan, Bretagne
Bienvenue au restaurant INSPIRATIONS ! Pour compléter notre petite équipe passionnée et dynamique, nous recherchons un/e Commis de cuisine en CDI pour commencer dès que possible. Notre restaurant INSPIRATIONS à Vannes, propose une cuisine gastronomique dans une ambiance familiale. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, Alexandre, vous aurez pour missions d'effectuer midi et soir, la mise en place, le dressage et le nettoyage de votre poste en fin de service. Un expérience en patisserie est un réel atout. Pour vous accueillir au mieux nous vous proposons : - Un CDI temps plein de 39 heures/semaines avec 2 jours de repos fixes consécutifs (dimanche et lundi) + mercredi midi / variable été - 5 semaines de congés payés chaque année - Des avantages nourritures - Une mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture optimale Vous êtes autonome, organisé et attentif aux autres ainsi qu'à l'environnement qui vous entoure. Vous aimez le travail en équipe et êtes en quête de nouvelles découvertes ou challenges. Vous vous reconnaissez ? N'hésitez pas à nous envoyer votre CV ou à nous contacter par téléphone
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Landaul, 56, Morbihan, Bretagne
L'agence Adecco d'Auray recherche pour son client situé à Landaul, un commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous assurez la préparation des ingrédients et des plats simples, participez au dressage des assiettes, veillez à la bonne tenue de votre poste de travail et effectuez le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine. Vous contribuez également à la réception et au rangement des marchandises. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en restauration collective, traditionnelle ou en hôtellerie de plein air est appréciée, mais les débutant(e)s motivé(e)s sont les bienvenu(e)s. Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et respectez les règles d'hygiène alimentaire. Rejoindre notre client Village Vacances, c'est intégrer une équipe conviviale dans un cadre agréable et participer à la satisfaction de nos vacanciers tout au long de leur séjour.
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
L'aide de cuisine est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Emploi Restauration - Traiteur
Mathes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Venez rejoindre l'équipe du Golfy pour le mois d'aout ! Situé au cœur du Port de La Palmyre, le Bar Restaurant Le Golfy recherche un(e) Grillardin / Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe durant la haute saison. Poste Vous serez principalement affecté(e) à la cuisson au barbecue, au sein d'une équipe dynamique et conviviale. Vos missions Assurer la cuisson des viandes et autres produits au barbecue. Participer à la préparation et à la mise en place avant les services. Veiller à la qualité des cuissons et à la présentation des plats. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à l'esprit d'équipe. Profil recherché Une première expérience en cuisine est souhaitée. Expérience en tant que grillardin appréciée, mais les profils de commis motivés seront également étudiés. Dynamisme, sérieux, autonomie et esprit d'équipe. Bonne résistance au rythme soutenu de la saison estivale. Conditions CDD saisonnier du 1 au 31 août 2026 environ 39 heures par semaine Rémunération selon profil et expérience Logement NON fourni Jour(s) de repos à définir Horaires en coupure ou en continu, à définir selon le profil[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Vous avez une première expérience ou formation en cuisine et saurez rapidement être autonome sur ce poste : Préparation des plats (cuisine thaïlandaise : formation assurée par l'entreprise) Entretien poste de travail Vous travaillez 20h/semaine sur une amplitude horaire de 11h30-23h30, travail en coupures avec 2 jours de congés par semaine. Planning tournant Vous pourrez suivre une formation à la cuisine thai en amont du recrutement (4 semaines) si besoin
Emploi Social - Services à la personne
Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie
La résidence médicalisée Le Domaine du Valier accueille 106 résidents à Colomiers (31), à proximité des commerces de quartier, au cœur de Toulouse Métropole. D'architecture moderne, cette résidence est équipée de salles dédiées à la pratique de thérapies non-médicamenteuses et d'exercices de rééducation : espace multisensoriel, salle de balnéothérapie, et une salle de kinésithérapie. Elle dispose également d'une Unité Protégée pour Personnes Désorientées (UPPD) et d'un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA) destinés à accueillir et accompagner les personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer et de troubles apparentés. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Hauteville-sur-Mer, 50, Manche, Normandie
Le grill de la plage situé à Hauteville-sur-Mer. Nous recherchons un(e) plongeur/ commis de cuisine pour rejoindre notre équipe Vos missions : - Préparation des produits : Aide à la mise en place (épluchage, lavage, découpe de légumes, préparation de bases simples). - Dressage : Participation ponctuelle au dressage des assiettes sous la supervision du Chef. - Aide à la réception des marchandises et au rangement des produits en chambre froide - Nettoyage de la vaisselle de salle et du matériel de cuisine (casseroles, bacs gastro, ustensiles). - Entretien des locaux : Nettoyage et désinfection des plans de travail, des sols et des zones de stockage selon les normes HACCP. - Gestion des déchets : Tri sélectif et évacuation régulière des déchets de cuisine. Rémunération selon profil. CDD saisonnier
Emploi Social - Services à la personne
Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
La Résidence Les Chênes (EHPAD), située à La Charité-sur-Loire (58), recherche un(e) Aide Cuisine pour rejoindre son équipe hôtelière en CDD à temps partiel (50%) jusqu'au 26/08/2026 Au sein de l'équipe hôtelière et en collaboration étroite avec le cuisinier, les équipes soignantes et la direction, vous serez chargé(e) de : - Participer à la préparation des repas dans le respect des fiches techniques et des consignes du cuisinier ; - Assurer la mise en place des préparations froides (entrées, desserts, collations) et participer au dressage des repas ; - Réaliser la plonge et assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des locaux de cuisine ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participer à la réception, au rangement et à la rotation des denrées alimentaires ; - Contribuer au bon fonctionnement du service restauration afin de garantir des repas de qualité aux résidents ; - Participer aux repas à thème, animations et événements organisés au sein de l'établissement. Profil recherché : Une première expérience en cuisine ou restauration collective est appréciée Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Dynamique,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
AIDE DE CUISINE H/F. Maison spécialisée dans les viandes de tradition et les charcuteries artisanales, nous recherchons un(e) Aide de Cuisine enthousiaste et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions. - Participer à la préparation de nos recettes et spécialités maison. - Réaliser les travaux de préparation des matières premières (épluchage, découpe, pesée, assemblage). - Assister l'équipe dans la fabrication de produits traiteur et de charcuteries artisanales. - Conditionner et mettre en valeur les préparations. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. Profil recherché. - Vous aimez le travail manuel et les produits de qualité. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. - Vous avez idéalement une première expérience en cuisine, restauration, charcuterie, boucherie ou métiers de bouche. - Débutant(e) accepté(e) si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à apprendre un métier de passion. Pourquoi nous rejoindre ?. Une entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal. Une équipe conviviale et passionnée. Un environnement où la qualité[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Le restaurant L'Imprévu, une charmante paillote située sur la magnifique plage de l'Ouille, entre le Racou et Collioure, recherche un(e) plongeur pour rejoindre son équipe. Si vous êtes passionné(e) par le service en restauration et souhaitez travailler dans un cadre idyllique en bord de mer, cette offre est faite pour vous ! Missions principales : Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces et les équipements de cuisine. Assister l'équipe de cuisine dans la préparation et le service. Gérer les stocks de vaisselle et signaler tout manque ou besoin en matériel. Participer au nettoyage général des locaux et au maintien de l'hygiène en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché : expérience préalable en tant que plongeur ou dans un poste similaire appréciée. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression. Sens aigu de l'hygiène et du respect des normes sanitaires. Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec le personnel de cuisine et de salle. Disponibilité pour travailler[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Rigny, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Notre restaurant familial recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe. Nous sommes attachés à une cuisine faite maison, préparée avec des produits de qualité et le souci du travail bien fait. Chaque jour, nous avons à cœur d'offrir à nos clients une expérience conviviale et des assiettes généreuses. Nous recherchons une personne qui partage ces valeurs et qui souhaite s'investir avec nous pour continuer à faire progresser la qualité de notre établissement. Vos missions - Participer à la préparation des plats en cuisine. - Assurer la mise en place avant les services. - Effectuer le service en salle et/ou au comptoir. - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. - Participer à la plonge, au nettoyage et à l'entretien des locaux. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. - Assurer la livraison des repas à domicile de façon ponctuelle. Profil recherché - Vous êtes dynamique, motivé(e) et polyvalent(e). - Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du service. - Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et avez le[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre du développement de notre établissement, La Calabraise, pizzeria italienne située à Annemasse, recherche un(e) Commis de cuisine / Pizzaiolo (H/F) motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions: -Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place. -Préparer et garnir les pizzas dans le respect des recettes de l'établissement. -Assurer la cuisson des pizzas. -Participer à la préparation des autres produits de la carte. -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Maintenir un poste de travail propre et organisé. -Participer au nettoyage du matériel et de la cuisine en fin de service. -Préparation des salades, plats et desserts en plus à la carte Profil recherché: -Une première expérience en cuisine ou en pizzeria est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. -Sens de l'organisation, rapidité et rigueur. -Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. -Motivation et envie d'apprendre. -Disponibilité pour travailler en coupure, les soirs, week-ends et jours fériés. Nous proposons: -Contrat : CDI ou CDD selon le profil. -Temps plein (35 h ou 39 h selon les besoins). -Rémunération selon expérience[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France
La Plateforme Territoriale Proch'Emploi Picardie Maritime accompagne le restaurant SALINE dans la constitution de son équipe à l'occasion de son ouverture début septembre à Saint-Valery-sur-Somme. SALINE est un restaurant gastronomique créatif où chaque détail compte. Leur ambition est de faire découvrir une cuisine élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, en valorisant le savoir-faire des producteurs de notre territoire. Avec seulement 22 couverts et une cuisine ouverte sur la salle, chaque service devient une expérience où la cuisine, la salle et les clients partagent un même moment. Chaque membre de l'équipe participe à l'accueil et au plaisir des clients. Nous recherchons un Second de salle (H/F). Vos missions Aux côtés de la Responsable de salle, vous participez à la qualité de l'accueil et du service dans un esprit de convivialité et d'élégance. Vous contribuez notamment à : accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas ; assurer un service soigné et personnalisé ; travailler en étroite collaboration avec la cuisine afin de garantir la fluidité du service ; participer à la mise en place et à la[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Nous recrutons en extras pour les vendredis, samedis et dimanches un(e) Commis (se) de Cuisine expérimenté(e) pour intégrer notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions : Assister le chef dans la préparation des plats Participer à la mise en place et au service Réaliser les tâches de nettoyage des ustensiles et de la vaisselle Veiller à l'entretien de la cuisine et des équipements Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience exigée dans un poste similaire, Capacité à travailler en équipe Bonne résistance au stress Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches Disponibilité pour travailler en horaires décalés 2 fois par semaine, en week-ends.. Ce que nous offrons : des horaires sans coupures, du midi OU du soir Une ambiance de travail dynamique et conviviale Des possibilités de formation et d'évolution Un cadre de travail agréable POUR POSTULER, JOINDRE UNE COURTE LETTRE DE MOTIVATION (autre que la phrase type proposée par France Travail)
Emploi Restauration - Traiteur
Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire
Offre d'emploi - Plongeur/se et aide cuisinier/ere (CDD saisonnier) Type de contrat : CDD saisonnier Durée : août au 26 septembre Temps de travail : 35 heures par semaine Description du poste Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) plongeur(euse) et aide cuisine pour renforcer notre équipe. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine, au sein d'une petite structure valorisant les produits frais et le fait maison, aussi bien pour la boutique que pour l'événementiel. Vous aiderez le chef de cuisine à partir de produits bruts et participerez à la vie quotidienne de la cuisine. Missions principales : - Plonge et nettoyage du laboratoire - Travail en équipe avec le chef de cuisine - Découpe des produits - Assemblage des différents plats (salades, plats, sandwichs,..) Profil recherché : - Personne dynamique, à l'écoute et motivée - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la saison - Débutant accepté si réel envie d'apprendre Conditions de travail : Repos : dimanche et lundi ou samedi et dimanche selon les semaines Travail possible certains jours fériés Horaires entre 7h et 19h, soit en continu, soit avec coupure l'après-midi
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Civaux, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Adecco, via son agence, recrute pour le compte d'un acteur de la restauration collective situé à Civaux (86320) un-e Cuisinier (H/F) en interim pour 3 mois, à pourvoir dès que possible. Au sein d'une structure du secteur des autres services de restauration, vous intégrez une équipe qui met l'accent sur la production soignée, le respect des process et la régularité du service. Les horaires sont organisés en journée, afin de préserver un rythme de travail adapté au quotidien. Votre rôle consiste à préparer des plats et des accompagnements dans le respect des exigences de la cuisine. Vous assurez la mise en place, la préparation des produits et la réalisation de préparations destinées au service. Vous participez au bon déroulement des opérations en cuisine, en veillant à la maîtrise des cuissons et des finitions, ainsi qu'au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez également à la bonne tenue du poste de travail, et à la qualité constante servie aux convives. Une première expérience en cuisine est attendue afin d'être rapidement opérationnel-le sur les préparations du poste. Vous aimez travailler avec méthode, vous tenez vos engagements sur[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant Pépé Lucien, situé face à la Collégiale de Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe en CDD 39h. Poste à pourvoir en septembre. Vos missions : En binôme, vous lavez et couper les légumes Réaliser les entrées et les desserts Assurer le dressage et l'envoi des plats dans les temps. Maintenir un espace de travail propre et appliquer les règles HACCP. Vous devrez être en capacité de seconder les équipes en place et être polyvalent. Vous serez également en appui du bon fonctionnement de la cuisine et de son entretien. Respecter les consignes de sécurité et porter les tenues réglementaires. Horaires : Du mardi au samedi, service midi et soir. Repos le dimanche et lundi. Profil recherché : Débutant accepté si la cuisine vous anime Rigueur, autonomie, esprit d'équipe. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
Emploi Transport
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à parti de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]
Emploi
Pralognan-la-Vanoise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre hôtel-club *** Ternelia "Le Telemark" situé à Pralognan la Vanoise (73) recherche un aide de cuisine/plongeur (H/F) Le Telemark est un établissement comportant 40 chambres et suites, soit 135 lits au total. Au cœur de la Vanoise, nous bénéficions d'un cadre préservé où les activités proposées sont diversifiées : randonnée, escalade, complexe sportif de très belle qualité (piscine, spa, patinoire, bowling .) Soucieux du bon déroulement du séjour de notre clientèle, plutôt familiale pendant les vacances scolaires et groupes sportifs ou séminaires hors vacances scolaires, notre équipe à taille humaine veille à assurer une prestation de qualité. Sous la direction du Chef de cuisine, vos missions sont les suivantes : - Préparer les buffets d'entrées et assurer les tâches courantes en cuisine - Participer au rangement lors des livraisons de marchandises - Assurer la plonge 2 jours par semaine - Vous assurer de la bonne utilisation des produits et suivre le protocole de nettoyage - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de contrôle.