
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Fussy, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un Boulanger / Pâtissier H/F au sein de notre boulangerie située à Fussy. Vous devez être formé(e) ou expérimenté(e) en Pâtisserie. Un accompagnement et une formation peut être envisagée sur le métier de Boulanger si vous ne possédez aucune expérience professionnelle. En tant que Boulanger(e) , vous : - Réalisez la fabrication quotidienne du pain, des viennoiseries et produits de boulangerie. - Assurez le pétrissage, le façonnage et la cuisson selon les règles de l'art. - Contrôlez la qualité des matières premières et des produits finis. - Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participez au nettoyage et à l'entretien du fournil. En tant que Pâtissier(ère), vous : - Réalisez la production quotidienne de pâtisseries (entremets, tartes, viennoiseries, etc.). - Participez à la création et au renouvellement des recettes. - Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurez la qualité et la régularité des produits proposés. - Contribuez à l'entretien du laboratoire et au bon fonctionnement de l'équipe. Nous offrons : - Un cadre de travail convivial et respectueux. - La possibilité de développer[...]