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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé en plein cœur d'Ajaccio, ALGNORY est un concept de restaurant italien, centré sur les pâtes fraîches et les risottos. Sa cuisine ouverte et son comptoir en font un lieu de vie et de partage qui facilite les échanges entre la cuisine et la clientèle. Nous proposons la restauration sur place (20 / 40 couverts par service) et une vitrine de vente à emporter. Nous recherchons un/une cuisinier(e) passionné(e)s et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. VOS MISSIONS : - Vous gérez vos stocks et passez vos commandes - Vous planifiez les productions et les préparations à réaliser - Vous composez la carte hivernale et la carte estivale, en accord avec la direction - Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous assurez la propreté de votre espace de travail, de la cuisine et des équipements, et vous participez à l'entretien et à la propreté de l'établissement - Vous accueillez, conseillez et échangez avec les clients. => Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. PROFIL : - Vous avez une bonne connaissance de la cuisine italienne et l'envie de la partager avec nos clients et notre[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour préparer un CAP Cuisine en alternance au sein de notre restaurant Le Baccara. Vous serez formé(e) par nos chefs expérimentés et participerez à toutes les étapes de la préparation des plats, de la réception des marchandises à la présentation des plats. Missions : Préparation des ingrédients Participation à la cuisine et à la préparation des plats Respect des normes d'hygiène et de sécurité Apprentissage des techniques de base de la cuisine professionnelle Profil recherché : Motivation pour le métier de cuisinier Dynamisme et esprit d'équipe Respect des consignes et des horaires (travail le soir)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Just-Saint-Rambert, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez au sein d'une cuisine professionnelle en binôme avec un chef cuisine en poste. La production du repas de midi uniquement est attendue au quotidien. Sous la responsabilité du chef, de la direction et en lien étroit avec les équipes éducatives, paramédicales et logistiques, l'agent de cuisine aura pour mission : Compétences : - Expérience en cuisine en restauration collective, idéalement en milieu médico-social, - Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Atouts du poste : - Cuisine équipée et cadre de travail agréable, - Equipe pluri-professionnelle dynamique, - Travail en poste de semaine uniquement (de 06h30 à 14h30) - repos hebdomadaire les week-ends et fermeture de l'établissent une partie des vacances scolaires. Remplacement jusqu'au 31 mars. Horaires 6H30-14H30 du lindi au vendredi

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour intégrer notre brasserie. Ce poste en CDI est à pourvoir immédiatement. Missions principales : En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le second dans la préparation et la réalisation des plats. Vos missions incluront : Préparation des ingrédients : épluchage, découpe, et mise en place des produits frais. Aide à la cuisson : participation à la cuisson des plats sous la supervision du chef. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application stricte des règles HACCP. Gestion des stocks : contrôle et rangement des denrées, signalement des besoins en approvisionnement. Nettoyage et entretien du poste de travail : maintien d'un environnement de travail propre et organisé. Conditions de travail : Horaires : Service du midi uniquement, pas de coupure. Repos : Dimanches et jours fériés libres. Volume : Environ 75 couverts par service, assurant un rythme soutenu mais équilibré. Profil recherché : Expérience et formation en cuisine exigées. Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en maintenant un haut niveau de qualité

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Chef / Cheffe de service sécurité trafic routier

Emploi

Béduer, 46, Lot, Occitanie

Présentation du poste Les Serveurs(se) sont responsables du service des repas aux campeurs et au personnel, du maintien d'une ambiance accueillante en salle et du soutien à l'équipe cuisine pendant le service. Ce poste garantit une expérience fluide et agréable au moment des repas, dans le respect des valeurs de Camp Château. Responsabilités principales - Installer et ranger la salle à manger avant et après le service. - Servir les repas aux campeurs et au personnel, et répondre aux questions concernant les plats si nécessaire. - Aider au dressage et à la présentation des assiettes lorsque demandé. - Surveiller la salle pendant les repas afin d'assurer un environnement sûr et agréable. - Communiquer toute préoccupation alimentaire ou retour des campeurs au/à la Chef(fe) de cuisine ou au/à la Sous-chef(fe). - Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine et salle pour garantir un service fluide. - Respecter en permanence les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Incarner les valeurs de Camp Château en matière de travail d'équipe, de communication et de professionnalisme. Exemples de tâches - Disposer tables, chaises et couverts avant les repas. - Servir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

NNous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Sous la supervision du chef et des cuisiniers, vos principales missions seront : Assister les cuisiniers dans la préparation des plats Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.) Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la mise en place et au rangement des stocks Assurer le lavage de la vaisselle et du matériel de cuisine Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2026

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Rives-en-Seine, 76, Seine-Maritime, Normandie

L'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) Maurice COLLET de RIVES EN SEINE recherche un aide cuisine dès que possible pour un 35h pour une durée de 2 mois (reconductible). Les horaires de travail sont 7h-14h30 avec deux week-ends travaillés par mois. L'aide cuisine aura en charge les missions suivantes : - Réalisation, conditionnement, stockage et distribution des préparations alimentaires en respectant la réglementation, - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, - Dressage des préparations froides. Compétences : - Autonomie, - Rapidité, - Organisation. L'équipe de la cuisine se compose de 7 agents. Une formation individualisée sera proposée.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez les cuisiniers dans la préparation des plats Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participez à la réception et au stockage des marchandises et à la plonge Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Restaurant saisonnier recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe conviviale et dynamique. Missions : Élaboration et préparation des plats Gestion des commandes et des stocks Encadrement de l'équipe cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité Participation à la création de la carte Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine Autonomie et rigueur Esprit d'équipe et passion du métier Conditions : Restaurant ouvert tous les soirs + service du midi le week-end Salaire selon expérience CDD Saisonnier - contrat de 3 mois (juin à août)

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mars, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine (de portage de repas), nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour assister les cuisiniers dans la préparation des plats et l'entretien de la cuisine. Capacité de 100 repas par jour. Vous travaillerez du mardi au vendredi de 10h à 14h (possibilité d'une pause repas décalant l'heure de fin de service) Ainsi que le samedi de 07h à 11h. Vous devrez être autonome pour le samedi, travail seul. Attention au port de charge (environ 10kg) et à la station debout au poste de travail. Poste à pourvoir à partir de mi-avril Candidature par mail ou téléphone Les horaires de travail peuvent être aménagées, à voir lors de l'entretien.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le groupement La Fabrik du Sud Loire recrute 1 cuisinier en restauration collective (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où vos compétences seront mises en valeur. La Cuisine Centrale La Fabrik du Sud Loire produit, en liaison froide, plus de 4000 repas/j en pleine activité au bénéfice d'un public diversifié (allant de la petite enfance à l'adulte). Les grands principes de cette cuisine écoresponsable sont de promouvoir le « Fait Maison » et les circuits courts de qualité. D'ailleurs, elle dispose de sa propre légumerie pour le traitement des produits bruts locaux. Ce poste est à pourvoir le plus rapidement possible. Les missions attendues : Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous participez à toutes les actions de préparations culinaires (déconditionnement, légumerie, production d'entrées, desserts et plats chauds) au sein de la cuisine centrale. Vous assistez nos encadrants dans la préparation et la production chaude et froide de repas équilibrés, à travers une cuisine saine et de qualité. Pour cela, vos principales missions seront[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Manpower recherche, pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, deux commis de cuisine - H/F à Saint-Valery-sur-Somme (80230). L'entreprise, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, offre un environnement dynamique propice à la réussite. Elle valorise le professionnalisme, le respect des procédures et l'innovation dans la préparation culinaire. En rejoignant l'équipe, vous serez amené à : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises. - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation. - Éplucher et couper les légumes. - Émincer selon les spécifications. - Respecter les fiches techniques. - Envoyer les plats dans les délais impartis. - Entretenir la cuisine et le matériel. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'une expérience en cuisine, d'une formation adaptée et de compétences techniques éprouvées. Soyez motivé, méticuleux et rigoureux pour contribuer à la performance culinaire. Votre talent fera la différence. Salaire selon vos années d'expériences.

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Emploi Restauration - Traiteur

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service, et à faire la plonge Vous travaillerez en coupure sur certains jours, et vous disposerez de deux jours de repos par semaine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Motivé.e et passionné.e par les métiers de la cuisine, Nous recherchons un commis ou commise de cuisine au sein de notre Restaurant 7eme sens Vous aurez pour mission : -Préparation des entrées et des desserts, -Plonge (uniquement le soir) Vous travaillez au sein d'une équipe de 5 en cuisine dans un restaurant traditionnel d'une centaine de couverts par jour. Horaires : 9h - 14h30 - service du midi du lundi au vendredi et un soir de semaine de 18h30 à 22h (Fermé samedi et dimanche)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Sissebisse est un lieu où la cuisine maison, la régularité et le goût sont au cœur du projet. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) impliqué(e), organisé(e) et professionnel(le), prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique dans un cadre structuré et respectueux du travail bien fait. Poste évolutif selon l'implication et l'expérience du candidat. Votre mission Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second, vous participerez activement à la préparation, la mise en place, le service et l'entretien de la cuisine. Vous serez garant de la qualité de vos préparations, de la tenue de votre poste et du respect des règles d'hygiène. Responsabilités principales : Réalisation des préparations selon les fiches techniques et les consignes données. Cuissons, assaisonnements, dressages, envois pendant le service. Un penchant pour la pâtisserie serait particulièrement apprécié. Participation à la mise en place des services et aux tâches de nettoyage et de rangement. Application stricte des normes HACCP et des procédures internes. Communication fluide avec les autres membres de la brigade. Entretien du poste de travail et du matériel utilisé. Profil recherché : Nous cherchons[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique en bord de mer pour une saison estivale conviviale et rythmée, au sein d'un restaurant reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine de qualité. Vos missions : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) - Assister les cuisiniers dans la réalisation des plats - Contribuer au dressage des assiettes - Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au bon fonctionnement général de la cuisine Profil recherché : - Une première expérience en cuisine est exigée - Motivation et envie d'apprendre - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et réactivité en période de forte activité ** POSTE NON LOGE **

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport). Missions principales : Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production Mise à disposition des produits à destination du conditionnement Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production Procéder aux enregistrements HACCP Profil : Réactif, autonome, organisé Connaissance de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI à pourvoir immédiatement Durée du travail : 35H00 hebdomadaire Horaires : 06h00-14h00 Rémunération :1823.03 € mensuels bruts Avantages : Mutuelle prise en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant familial Le Bouillon du chef Venet situé en centre-ville de Saint-Quentin recherche son ou sa futur(e) commis(e) de cuisine. Processus de recrutement : Les candidats seront évalués par la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS), incluant des mises en situation réelles pour tester leurs compétences en service, gestion du stress et travail d'équipe. Savoir lire, écrire et compter. Poste ouvert à tous. Missions principales : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.). - Assistance aux cuisiniers dans l'élaboration des plats. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyage et rangement des plans de travail et du matériel de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des livraisons. - Gestion des stocks et signalement des besoins en approvisionnement. - Montage des assiettes et dressage sous la supervision du chef. - Entretien des équipements et des locaux de cuisine. Horaires de travail : - Service du midi : 10h00 - 15h00 - Service du soir : 18h00 - 22h00 - Travail week-end et jours fériés. - Repos les dimanches soir et mercredis toute la journée Habiletés évaluées sur ce poste : - Comprendre,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaumontel, 27, Eure, Normandie

Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire, tout en participant à la gestion efficace des stocks et à la planification des menus. Vous serez également responsable de l'utilisation optimale des équipements de cuisine, tout en respectant les normes HACCP. Votre mission consistera à préparer et à cuisiner des repas adaptés aux besoins de la collectivité, en veillant à la diversité et à l'équilibre des plats proposés. Vous participerez activement à la gestion des approvisionnements et à l'organisation de la cuisine, tout en collaborant avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Nous recherchons un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine collective, capable de s'adapter rapidement aux exigences du poste. Une première expérience dans un environnement similaire est un atout pour réussir dans cette mission. Compétences comportementales - Travail en équipe : Votre capacité à collaborer avec vos collègues est essentielle pour garantir un service harmonieux. - Gestion du stress : Vous savez garder votre calme et votre efficacité même en période de forte activité. - Adaptabilité : Vous êtes flexible et capable de vous ajuster[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aigues-Mortes, 30, Gard, Occitanie

Au sein de notre restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle et notamment dans la cuisine du POISSON, vous aiderez le chef de cuisine dans la préparation des entrées et des desserts. Le restaurant est fermé le lundi soir et le mardi toute la journée. Capacité de 35 couverts en salle + terrasse ***Horaires de 10h à 15h et de 18h30 à 22h00 avec un contrat du 1 AVRIL AU 30 OCTOBRE sans possibilité de logement***

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salles, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un hôtel 3 étoiles, notre restaurant bistronomique récompensé d'un Bib gourmand par le guide Michelin depuis 2025, propose une cuisine de produit frais et locaux travaillés avec de belles techniques, alliant modernité et tradition. Nous recherchons un commis de cuisine, capable de travailler en binôme avec un supérieur sur son poste. Sous la supervision du chef de cuisine et de son sous-chef vous réaliserez la mise en place et les services. 2 jours de repos consécutifs + 1 demie journée dans la semaine

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poey-d'Oloron, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, située à Oloron-Sainte-Marie. Ce poste en intérim est à pourvoir du 30/03 au 1er mai (durée de 1 mois). Horaires: 7h30 - 14h30 et avec une coupure le vendredi car travail le soir de 17h30 à 20h. En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la gestion des repas au sein de l'établissement. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gustative de qualité aux convives, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la planification des menus, de la gestion des stocks, et de l'utilisation des équipements de cuisine. Votre capacité à travailler en équipe et à vous adapter aux besoins de l'établissement sera un atout précieux pour garantir la satisfaction des clients. Votre rôle consiste à préparer des repas savoureux et équilibrés, en respectant les normes HACCP. Vous participerez activement à la gestion des stocks et à la planification des menus, tout en veillant à l'utilisation optimale des équipements de cuisine. Votre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gan, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

En tant que commis/e de cuisine chez Inicea, vous participerez à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques de nos patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir des repas équilibrés et adaptés aux besoins de chacun. Vos missions incluront : Assurer la préparation et la finition des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisine et à son entretien. Contribuer à la satisfaction des patients en proposant des repas variés et appétissants. Nos avantages : Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissances. Du matériel innovant et adapté. Horaires stables, établissement à taille humaine. Formations pour construire votre parcours évolutif. Des mobilités géographiques et fonctionnelles. Avantages d'une grande entreprise. Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés LES HORAIRES : travail du mercredi midi au dimanche midi, et du mercredi soir au samedi soir, repos le dimanche dès 15h au mardi inclus.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Négoce - Commerce gros

Thoronet, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Aperçu du poste : Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur sera responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de l'environnement de travail. Responsabilités : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté des espaces de travail - Aider à la préparation des aliments en soutien à l'équipe de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace Expérience : - Expérience antérieure dans le secteur de la restauration ou du service en restauration - Sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique - Connaissance des normes d'hygiène et de manipulation des aliments - Capacité à suivre les consignes et à travailler en équipe Nous recherchons pour un Bistrot saisonnier situé au Thoronet, un(e) plongeur(se), pour la saison estivale. Nous sommes dans un domaine viticole isolé, véhicule conseillé pour nous rejoindre. Nous vous proposons un contrat saisonnier du 1er mai 2026 au 30 septembre 2026, pour une durée de travail de 26h[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gigondas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein d'un restaurant proposant une ambiance chaleureuse et cocooning, vous serez un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez la cuisinière dans la préparation des plats, Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, Vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine ainsi que de la cuisine, Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous aidez à la mise en place des plats pour le service, Vous effectuerez la plonge Vous travaillerez 6j/7 en journée. Le restaurant est fermé le soir et le dimanche. Le poste est à pourvoir pour la saison de mai à fin septembre

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mézangers, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans un cadre superbe au bord d'un étang de 50 hectares, raffiné et exigeant. Notre restaurant gastronomique recherche un/une commis(e) de cuisine pour intégrer notre brigade . Sous la direction du chef de cuisine , du second et du chef de partie vous participerez à l'ensemble des préparations culinaires en veillant a la qualité, à la précision et au respect des standards de notre cuisine. Une première expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique est souhaitée travail en coupure et samedi dimanche. 2 jours de repos, CSE

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un commis de cuisine / aide cuisinier (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Hippodrome de Bellerive. Si vous avez une expérience en cuisine professionnelle et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous ! Ce poste peut également convenir à ceux qui cherchent un complément de revenu ou un emploi en extra. Missions Principales : Préparation, mise en place et dressage des plats froids avec soin et précision (entrées, salades, desserts, etc.). Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration étroite avec le cuisinier et le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace. Plonge et nettoyage de l'espace de travail Compétences et Qualifications Requises : Expérience préalable en un poste similaire, idéalement en tant que commis de cuisine ou aide cuisinier. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence avec calme et efficacité. Autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches. Conditions du Poste : Ce poste est soumis aux pics de saisonnalité, avec des[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

À propos de La collection (très) particulière Découvrir, s'évader, partager, s'émouvoir, s'étonner, s'émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble. Situés au cœur de l'une des vallées les plus hautes d'Europe, la vallée de Serre Chevalier, les hôtels (très) particuliers Le Monêtier et le Rock noir vous offrent une vue spectaculaire sur la cime des sommets enneigés. Nos deux boutiques hôtels vous reçoivent pour des expériences uniques à la montagne. Situé à quelques pas du Parc National des Écrins, le Rock noir**** est l'adresse parfaite pour vivre la montagne grandeur nature en famille ou entre amis. Le poste Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. POUR TOUTE CANDIDATURE, NOUS VOUS REMERCIONS D'ENVOYER UN MAIL A : contact@rocknoir.fr Nous recherchons notre chef de cuisine (H/F/X) Le chef est responsable de la qualité du service et de prestations culinaires délivrées à la clientèle. Supervise et assure l'organisation de la cuisine, les normes d'hygiène HACCP, la coordination de l'équipe[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Naucelle, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons pour notre restaurant Le Flambadou à Naucelle, un(e) commis de cuisine (H/F). Profil recherché: Vous avez une première expérience au poste ou dans la cuisine. Idéalement vous maitrisez la cuisson des pizzas. CAP Cuisine minimum + expérience Poste: CDD 6 mois, 39h hebdomadaire Du mardi au samedi Poste à pourvoir immédiatement Possibilité de logement

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Urcize, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Présentation du poste Dans le cadre de son activité estivale, le centre de vacances des PEP 15 de Saint-Urcize, accueillant principalement des enfants ainsi que quelques groupes d'adultes, recrute un(e) agent de service polyvalent(e). Conditions d'emploi - Contrat : CDD du 18 mai au 16 août 2026 - Convention : CCN Éclat - Coefficient : 265 - Rémunération : 1 912 € brut mensuel (hors primes) - Horaires : variables, pouvant être en coupure ou en continu Missions principales En tant qu'agent de service polyvalent, vous interviendrez sur plusieurs pôles : Entretien des locaux - Nettoyage et désinfection des chambres, dortoirs, sanitaires et espaces communs - Application des protocoles d'hygiène en vigueur Restauration / service - Participation au service en réfectoire - Mise en place et entretien des espaces de restauration Plonge et aide cuisine - Participation à la plonge - Appui à l'équipe cuisine selon les besoins Participation à l'activité cuisine (selon organisation) - Aide à la préparation des repas (30 à 100 couverts par service) - Travail en collaboration avec la cheffe de cuisine - Possibilité de travailler en autonomie en son absence - Respect des normes HACCP - Vigilance[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. En 2026, notre restaurant se réinvente. La cuisine et la salle évoluent pour offrir un moment de délectation convivial dans un cadre chaleureux et une ambiance vivante, en parfaite résonnance avec le style et la sincérité de nos vins. Description du poste : Grâce à votre expérience culinaire reconnue, votre rôle, en tant que Chef de partie sera de contribuer à la qualité des mets préparés et de l'expérience client, afin de permettre à chacun de vivre une expérience culinaire raffinée et épicurienne. Vous intégrez une équipe de cuisine dynamique composée d'un chef, d'un commis cuisinier-pâtissier, un plongeur. Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des plats en respectant la réglementation[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annesse-et-Beaulieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower PERIGUEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un aide de cuisine (H/F) En tant qu'aide de cuisine H/F, vos missions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, lavage. - Réaliser des préparations simples. - Participer à la mise en place et au dressage des plats. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. - Aider à la réception et au rangement des marchandises. Votre rémunération : - Votre taux horaire sera déterminé selon votre expérience, auquel s'ajouteront 10 % d'indemnité de fin de mission (IFM) et 10 % de congés payés. - Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte (ouvert par Manpower) à un taux d'intérêt à 8% bruts annuels - Vous percevez 150 pour chaque candidat/e parrainé/e et présenté/e par vos soins à Manpower (sous condition que votre filleul/le travaille au mois 150 heures dans les 3 mois qui suivent son inscription) - Vous avez accès aux avantages du Comité d'Entreprise Manpower ,( cinéma à 4.) - CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente. - Expérience souhaitée en restauration collective[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant La Petite Tonnelle est situé en Dordogne, à Beynac et Cazenac, petit village classé, à 10 minutes de Sarlat La Canéda. Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant, Monsieur Alain Lespinasse tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. Nous recherchons une personne investie, motivée, qui a à cœur d'apporter du plaisir et de la générosité dans chaque assiette, mais également de gérer et de diriger la partie cuisine, avec rigueur et organisation. Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bléré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous occupez le poste d'aide de cuisine (F/H) dans un restaurant traditionnel à Bléré. Vous servez en moyenne 40 couverts / service. Poste à pourvoir début juillet jusqu'au 15 septembre. Missions : - Préparation des entrées, plats et desserts - Plonge - Entretien de la cuisine - Application des normes HACCP (étiquetage des produits, ...) - Dressage des assiettes pour le service Profil recherché : - dynamisme, rigueur, travail en équipe - une première expérience en cuisine est demandée Conditions de travail : - Travail en coupure (midi et soir) du mercredi au dimanche. Restaurant fermé lundi et mardi. - Mutuelle + restauration sur place + partage des pourboires

photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi

Pierrefitte-sur-Sauldre, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Les missions de votre aventure / En tant que Responsable Restauration, vous serez en charge de piloter l'ensemble des opérations liées à la restauration, garantissant à la fois l'efficacité des équipes et la satisfaction des clients. Le Responsable restauration organise les prestations de restauration adaptées à l'établissement et conformément aux commandes clients. Les missions principales qui vous seront confiées: Organiser la restauration lors de manifestations et évènements; Établir et gérer le planning des équipes (salle et cuisine); Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles; Superviser et encadrer l'activité des équipes de salle et de cuisine; Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité (normes HACCP) et des procédures qualité; Gérer les relations avec les fournisseurs, les achats, les stocks et les inventaires en collaboration avec le Chef de cuisine; Utiliser et gérer le logiciel de caisse et de gestion des stocks. Une aventure pas comme les autres ! Votre leadership, votre capacité d'adaptation et vos compétences de gestion seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste. Nous recherchons une personne dotée[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-la-Cour, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Restaurant /Crêperie traditionnel situéesur la commune de ST PIERRE LA COUR recherche un (e) aide de cuisine. Cuisine maison élaborée à base de produits frais. Vos missions: - Préparation des ingrédients et garnitures - Aide à la préparation des crêpes et galettes - Mise en place des plats - Assister la cheffe de cuisine, - Assurer le nettoyage et entretien du matériel et des locaux - Respect des normes HACCP. Votre profil: dynamique, sérieux (se) et motivé (e), esprit d'équipe, sens de l'organisation et réactivité Expérience exigée. Conditions: CDI 35 H temps plein. Jouts de travail: du mardi au samedi. Uniquement service du midi du mardi au jeudi et coupure le vendredi et samedi. (services midi et soir) Repos dimanche et lundi ,avantages en nature Rémunération selon profil et expérience 1er contact: envoi du CV par mail

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez être commis/ commise de cuisine sur notre restaurant "Au Bureau" ? Vous serez responsable de la mise en place de votre poste. Votre expérience vous permet d'être autonome sur celui ci. Qualités requises : - Ponctualité, rapidité, autonomie, dextérité, rigueur - Curiosité culinaire, sensibilité à notre démarche éco-responsable - Bonne compréhension des consignes et fiches techniques, - Poste polyvalent, - Bon relationnel avec l'équipe cuisine, - Respect des normes HACCP Avec de nombreux avantages; - Travail sur 5 jrs, - Travail en continu et coupure, - Pointeuse, - Participation aux frais de transport, - Prime hygiène, - Mutuelle, - + de 10 Co-équipiers en cuisine... N'hésitez plus ... Postulez !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant situé au Camping Ametza à Hendaye, nous recherchons un commis de cuisine / pizzaiolo H/F pour rejoindre notre équipe . Poste à pourvoir d'Avril à fin Septembre. Vous serez responsable de la préparation des pizzas et d'autres tâches culinaires. Missions principales : Préparer et former la pâte à pizza selon les recettes établies. Présenter et décorer les préparations de manière attrayante. Cuire les pizzas au four et surveiller le temps de cuisson pour garantir une qualité optimale. Assister dans les différentes préparations culinaires selon les besoins de l'équipe. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires. Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité. Qualifications et compétences requises : Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un poste similaire. Connaissance des techniques de préparation de pizzas.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

À propos du poste Nous recherchons 1 aide cuisine/plongeur (H/F) à partir du 3 avril jusqu'à septembre pour rejoindre une équipe dynamique au sein de notre bar brasserie situé dans un cadre agréable face au lac de Port Bourgenay à Talmont St Hilaire. Responsabilités : *Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de qualité *Assurer la mise en place et le rangement des ingrédients nécessaires à la cuisine *Collaborer avec les cuisiniers pour garantir un service efficace et rapide *Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail *Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur *Aider à l'élaboration des plats et participer à leur présentation *Contribuer au nettoyage des ustensiles, des équipements et des espaces de travail Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous avez : *Une première expérience dans le domaine de la restauration ou une formation en cuisine *Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression, notamment lors des périodes de forte affluence *Sens du travail en équipe *Motivé(e) et de bonne humeur :)

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Malô-du-Bois, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'Auberge de Poupet est un restaurant situé au cœur de la Vallée de Poupet, proposant une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale. Dans le cadre de la saison, nous renforçons notre équipe en cuisine. Vos missions - Préparer les produits (épluchage, découpe, assemblage) - Assister le cuisinier pendant le service - Participer au dressage des plats - Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché - Motivation et dynamisme indispensables - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation - Débutant accepté Conditions - Horaires variables (service midi et/ou soir, week-ends) - Poste pouvant être logé (à préciser selon disponibilité) - Prise de poste rapide Candidature Envoyer CV par mail : aubergedepoupet@gmail.com Ou contacter directement : 0652036532 ou 0683073454

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montlhéry, 91, Essonne, Île-de-France

Dans un restaurant de spécialités sénégalaises: Vous serez sous la direction de la Chef de cuisine. Vous aurez en charge épluchage des légumes , découpage de viande et de fruits de mer, préparation de la mise en place, réalisation sauces et mets simple. Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Horaires en coupure de 9h00-14h30 et 18h30 à 22h00

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Afin de poursuivre notre expansion, Roberta Ristorante recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), véritable leader de brigade, prêt(e) à piloter la cuisine au quotidien (organisation, qualité, coûts, hygiène) et à faire vivre l'esprit Roberta al dente. Les missions du Chef(fe) de Cuisine Roberta Ristorante : Piloter la production culinaire au quotidien : organiser la mise en place, gérer le rythme du service et coordonner les envois en fonction des commandes en salle. Appliquer strictement les fiches techniques et standards de production, veiller au respect des grammages, cuissons, procédures et présentations définies. Contrôler les préparations, goûter et ajuster si nécessaire dans le cadre des standards, vérifier le dressage et la constance de la prestation. Répartir les tâches, accompagner la brigade au quotidien et maintenir une dynamique efficace pendant les services. Intégrer, former et faire monter en compétences les commis, chefs de partie (techniques, organisation, standards Roberta Ristorante, hygiène). Commander les produits et matières premières auprès des fournisseurs référencés, sécuriser les délais et la qualité des livraisons. Réaliser les inventaires,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monticello, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste fin avril à fin octobre L'établissement propose à ses clients un voyage culinaire autour du terroir Corse, à travers de généreuses planches à partager. (terre , mer, végétarienne). L'établissement met un point d'honneur à la présentation et à la cuisine " maison " Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous serez accompagné (e) dans vos missions par un commis H/F Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Service du midi et du soir 15 à 20 couverts Poste logé. jour de congés fixe.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Voiture ou scooter impératif, le restaurant n'est pas desservi en bus et trop loin pour venir à pied ou en trottinette. - Les horaires : Travail le week-end (Samedi et Dimanche) et les jours fériés . Différents type d'horaires possible dans une semaine : En continue 10h00/17h00 En continue 16h00/00h00 En Coupure 12h00/16h00 et 19h15/00h00 - Le trajet : Pour les horaires en journée, il y a quelques bus qui viennent à Saint Péray mais pas le Dimanche ou les jours fériés et il y en a très peu le reste de la semaine. Pour le soir ou les horaires en coupures il est nécessaire que le candidat ait un moyen de transport (voiture, scooter) Plongeur : Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second. - Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...) et le rangement. - Vous assurez le nettoyage des cuisines, et des arrières. - Vous assurez le débarrassage des poubelles et ordures. - Vous assurez le rendement du bois de cuisson (faire la navette entre le stockage et la cuisine) - Vous aidez la cuisine dans la mise en place et au service si besoin en[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Villeneuve, 12, Aveyron, Occitanie

Chez Gratien ouvre ses portes en 2026 au cœur de l'Aveyron - un Boutique Hôtel-Spa-Restaurant où la table s'inspire du terroir aveyronnais, avec l'appui d'un chef consultant. La carte est pensée, les recettes sont établies, les commandes sont gérées. Votre rôle est de les exécuter avec régularité, soin et efficacité - seul(e) en cuisine, dans un esprit bistrot gourmand et copieux où la qualité du produit fait le travail. Si vous aimez cuisiner sans prise de tête, dans un cadre d'exception et avec des bases solides posées par un professionnel reconnu, ce poste est fait pour vous. Vos responsabilités Réalisation des plats dans le respect des fiches techniques et instructions du chef consultant Mise en place rigoureuse avant chaque service Dressage soigné des assiettes selon les standards définis Gestion de votre poste en totale autonomie pendant le service Réception et contrôle des marchandises livrées selon vos commandes et celles du chef consultant Entretien, propreté et organisation irréprochables de la cuisine et des équipements Respect rigoureux des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Formation en cuisine exigée : CAP, BEP, Bac Pro[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, hôtel****, restaurant & spa aux portes de Périgueux recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à une cuisine à la fois gastronomique et bistronomique, mettant à l'honneur des produits de saison, une cuisine raffinée et une créativité maîtrisée. Au sein de notre cuisine, vous aurez la responsabilité de votre poste, de la mise en place jusqu'au dressage, en veillant au respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et la brigade afin de garantir une expérience culinaire exigeante et constante pour notre clientèle. Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée, passionnée par le produit, aimant le travail en équipe et souhaitant évoluer dans une maison où la qualité, le respect des produits et le plaisir de cuisiner sont essentiels. Missions : Gérer et organiser votre poste Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques Assurer les dressages pendant le service Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) Participer à l'élaboration de nouveaux plats Former et encadrer les commis Profil recherché : Expérience[...]

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