photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration collective

Antibes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) : Le poste en bref : Type de contrat : CDI Localisation : Antibes (06) Temps de travail : temps plein Salaire : 2200€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : prise de poste entre 7h et 19h + un week-end sur deux de repos Type d'établissement : Clinique, Maison de retraite, Résidence Seniors, Handicap Au quotidien , vos missions sont les suivantes : préparer des entrées, des plats chauds et des desserts seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. Nous vous proposons : Un véhicule de service pour le trajet domicile[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sedan, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous apprendrez à : Préparer les ingrédients et effectuer les différentes mises en place Participer à la préparation et à la réalisation des plats Respecter les recettes, les techniques de cuisson et les dressages Assurer le rangement et l'entretien du poste de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la réception et au stockage des marchandises Contribuer au bon fonctionnement et à l'organisation de la cuisine Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et conviviale Profil recherché : Vous préparez un diplôme en hôtellerie restauration (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, etc.) Vous êtes ponctuel(le), motivé(e) et désireux(se) d'apprendre Vous aimez la cuisine, le travail manuel et le travail en équipe Vous êtes organisé(e), sérieux(se) et respectueux(se) des consignes Une première expérience en cuisine est un plus, mais non obligatoire Vous travaillez de 11h à 15 h et de 18 h 30 à 22 h. Du Mardi au Samedi.

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Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Lyé, 10, Aube, Grand Est

Interaction Troyes recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'installation, la maintenance et le dépannage d'équipements frigorifiques et de cuisines professionnelles, un Technicien Froid et Cuisine Professionnelle H/F. Vos missions Vous intervenez auprès d'une clientèle professionnelle afin d'assurer l'installation, la maintenance et le dépannage des équipements frigorifiques et de cuisine professionnelle. Réaliser les opérations de maintenance préventive et curative sur les équipements frigorifiques et de cuisine professionnelle. Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements des installations. Identifier l'origine des problèmes et effectuer les réparations nécessaires. Assurer l'entretien des équipements : chambres froides, armoires frigorifiques, vitrines réfrigérées, machines à glaçons, fours, appareils de cuisson, lave-vaisselle professionnels, etc. Effectuer les réglages et contrôles nécessaires au bon fonctionnement des installations. Remplacer les pièces défectueuses. Réaliser les essais après intervention afin de vérifier le bon fonctionnement des équipements. Renseigner les comptes rendus d'intervention. Conseiller les clients sur l'utilisation[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Au sein d'une brasserie du centre ville, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous êtes polyvalent et assistez le chef en cuisine, notamment sur les entrées et la pâtisserie. PROFIL PATISSIER BIENVENU Vous êtes amené à coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Chef(fe) de cuisine tournant(e) - Troyes, Nancy Maxéville, Joux-la-Ville Dans le cadre de la croissance de nos activités, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine tournant(e), rattaché(e) à notre équipe Support Task Force, avec un point d'ancrage sur le site de TROYES. Ce poste implique des interventions régulières sur nos établissements pénitentiaires situés à : Nancy Maxéville, Joux-la-Ville et Lavau (Troyes). Ainsi que, ponctuellement, sur un périmètre national en cas d'urgence. Vos missions : Mission principale : Vous intervenez en priorité sur les situations d'urgence au sein de votre périmètre : - Remplacement en cas d'absence de personnel - Prise en main rapide de nouveaux environnements - Gestion de situations opérationnelles sensibles (mise en place d'outils, difficultés organisationnelles...) Missions complémentaires : - Accompagner les équipes sur le respect des engagements contractuels - Former les nouveaux collaborateurs aux outils et process du groupe - Participer au déploiement de nouveaux outils ou méthodes - Apporter un support à la compréhension et à l'application du mémoire technique - Intervenir en appui lors des audits - Conseiller les équipes sur[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre départemental de l'enfance Leclerc Chauvin est un établissement d'accueil d'urgence situé en Charente, ouvert 24h/24 et 7j/7. Il a pour mission d'accueillir et de protéger des mineurs relevant de la protection de l'enfance. Description du poste : Dans le cadre d'un Contrat à Durée Déterminée (CDD) de 15 jours, pour une prise de poste urgent nous recherchons un(e) aide de cuisine pour assister notre cuisinier dans la préparation des repas et l'entretien des espaces de restauration. Missions principales : - Participation à la production culinaire : coupe, épluchage, préparation, assemblage et dressage des plats, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité sanitaire et de la charte qualité de l'établissement. - Mise en place des espaces de restauration : préparation des salles et des équipements nécessaires au service. - Nettoyage et entretien : rangement des espaces de travail, nettoyage des matériels de cuisine et maintien de la propreté des zones de restauration. - Livraisons et réceptions : utilisation d'un véhicule pour les approvisionnements et livraisons (permis B requis). Profil recherché : Expérience en cuisine de 6 mois minimum exigée, CAP exigé. Sens[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : PROMAN Saintes plusieurs établissements de restauration collective, principalement en EHPAD , un Commis de cuisine / Cuisinier Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené à : Préparer les entrées, plats chauds et desserts. Participer à l'élaboration des repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques. Effectuer les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage). Assurer le dressage des plats. Réaliser le nettoyage et le rangement du poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Profil recherché Formation en cuisine ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. Connaissance des normes HACCP. Sens de l'organisation et rigueur. Esprit d'équipe. Autonomie et réactivité. Une expérience en EHPAD, clinique, scolaire ou restauration collective est un véritable atout. Ce que l'on vous propose Taux horaire + 10% congés payés CET 5% Acompte possible chaque semaine Possibilité d' évolution et de missions longues Accès aux avantages PROMAN : mutuelle, logement, garde d'enfants,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nançay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service Il pourra renforcer le service en salle en fonction des besoins

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champcevinel, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Commis de cuisine H/F en cuisine collective. Vos missions Participer à la préparation des repas destinés aux établissements scolaires. Aider à la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer l'épluchage, la préparation et le conditionnement des denrées. Participer aux prestations traiteur ponctuelles. Effectuer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux. Profil recherché : Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) Capacité à travailler en équipe Poste à pourvoir rapidement. Pourquoi rejoindre PROMAN ? Premier acteur français indépendant du travail temporaire et des ressources humaines, PROMAN accompagne chaque jour ses intérimaires dans leur parcours professionnel. Vos avantages : Compte Épargne Temps (CET) Acomptes à la semaine selon les conditions en vigueur Mutuelle et prévoyance Aides du FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants...) Application MyPROMAN pour gérer vos documents et missions Accompagnement personnalisé par votre agence de proximité Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Dans le cadre de votre mission au sein d'une maison de retraite située à Périgueux , vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vos tâches consisteront à : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis. - Assurer la qualité gustative et la présentation des plats. - Respecter les régimes alimentaires spécifiques des résidents. - Participer à l'entretien du matériel et des locaux. - Réceptionner et stocker les marchandises. Profil recherché : Profil Cuisinier en Collectivité H/F Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisine collective. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et capacité à respecter les délais de préparation. - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (sans gluten, végétarien, etc.) est un plus. Qualités professionnelles : - Rigueur et autonomie dans le travail. - Bon esprit d'équipe et communication efficace. - Créativité et adaptabilité dans la cuisine. - Sens du service et attention aux détails. Description du profil candidat recherché : Nous recherchons[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La cuisine de l'établissement produit des repas de qualité, pour 88 résidents, 20 religieuses et le personnel. Production maison, utilisation des légumes du potager. Sous l'autorité du chef cuisine et au sein d'une équipe de 4 cuisiniers, nous recherchons un(e) cuisinier(e) diplômé(e) en contrat à durée déterminée, à temps plein dès que possible pour 3 mois afin d'assurer le remplacement d'un cuisinier en arrêt maladie, avec une période de doublure avant la prise de poste en autonomie. Il est essentiel de faire partager sa passion pour la cuisine qui allie plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents, des religieuses et convives que nous accueillons. Le poste à pourvoir en tant que cuisinier se verra confier les missions suivantes : - Assurer la confection- et la distribution des plats chauds et froids - Utiliser les différentes techniques de textures modifiées - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations et assiettes devant les résidents et familles - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures et entretenir les matériaux de cuisine et les[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Billy-Montigny, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Bowlia recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe et participer à la préparation de nos plats dans une ambiance dynamique et conviviale. Vos missions Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous aurez pour principales missions : Préparer et réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes Bowlia. Participer à la mise en place avant le service. Assurer la préparation, le dressage et l'envoi des plats. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. Maintenir votre poste de travail propre et organisé. Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine. Travailler en équipe afin d'assurer un service rapide et de qualité.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Grand-Bornand, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis(e) de cuisine Une cuisine de taille humaine, une carte traditionnelle et savoyarde, une équipe courte où l'on apprend vite et où le travail se voit. L'ETABLISSEMENT Hôtel L'Alpage***, hôtel-chalet familial de 14 chambres au Chinaillon, au cœur du Grand-Bornand et du massif des Aravis. Restaurant, bar-salon et terrasse plein sud. Les pistes sont à moins de 10 minutes à pied. LE POSTE Mise en place, préparations froides et chaudes, envoi en service, respect des règles d'hygiène et entretien du poste. Vous travaillez en appui direct du cuisinier, sur une carte volontairement resserrée : traditionnel et spécialités savoyardes. Expérience exigée : 1 an minimum en cuisine. CONDITIONS - CDD saisonnier du 21/12/2026 au 31/03/2027 - Poste logé CANDIDATURE CV à envoyer à contact@hotelalpage.fr

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Tu es passionné(e) par la cuisine, dynamique et tu as envie d'évoluer dans une ambiance conviviale ? Nous recherchons un(e) Commis de cuisine ! Ce que nous proposons : Contrat : 20 à 25 heures par semaine (idéal pour un complément ou concilier vie professionnelle/personnelle). Missions : - Aide à la préparation des ingrédients - Dressage des assiettes - Respect des normes d'hygiène (HACCP) - Entretien du poste de travail. - Plonge Le profil recherché : Une première expérience en cuisine est un plus, mais la motivation et la rigueur sont nos critères n°1 ! - Esprit d'équipe - Ponctualité - Dynamisme. Lieu : Au Caveau (l'ambiance y est chaleureuse et l'équipe au top, promis !). Prêt(e) à relever le défi ? Cette offre vous intéresse ? Envoyez-nous votre CV par mail ou présentez-vous directement à notre établissement situé au 27 Grand Rue 90000 BELFORT. Horaires d'ouverture : lundi à dimanche de 10h à 14h ou de 17h à 22h N'hésitez pas à partager l'information autour de vous !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Salazie, 97, La Réunion, -1

Notre restaurant La Villa Marthe recherche son apprenti(e) en cuisine. Situé dans un cadre idyllique dans le village de Hell-Bourg nous proposons des plats où les saveurs créoles et métropolitaines s'entremêlent. Notre service est en continu. Vous rejoindrez une effectif de trois en cuisine, une équipe dynamique où la bonne ambiance est de mise. Vous aurez également la possibilité d'hébergement sur place(colocation). Vous bénéficierez d'une préparation CAP, BP ou autre en cuisine. VOS MISSIONS : - La préparation et la réalisation des plats - La mise en place avant le service - La préparation des produits et des matières premières - Le dressage des assiettes - L'entretien et le nettoyage du poste de travail - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - La participation au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe PROFIL RECHERCHÉ - Motivé(e) et sérieux(se) - Dynamique et ponctuel(le) - Ayant envie d'apprendre et de progresser - Aimant le travail en équipe - Organisé(e) et attentif(ve) - Une première expérience en cuisine serait un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Vous allez : - Assister le Chef de partie dans sa mission - Préparer, réaliser des mets salés et sucrés conformément à l'offre Miléade - Participer à la mise en place et à la mise en valeur des buffets pendant le service - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la cuisine CDD - 2 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : Immédiate - Date de fin : fin octobre Rémunération : 1892 € brut + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE Compétences + expériences CAP cuisine et/ou une expérience significative dans[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un accroissement temporaire d'activité, nous recherchons un(e) aide de cuisine pour renforcer notre équipe. Conditions du poste - Contrat : du 15 septembre 2026 au 17 avril 2027 - Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi - Horaires : de 7h00 à 11h00 - Période : hors vacances scolaires - Temps de travail : 16 heures par semaine pendant les périodes scolaires - Rémunération : SMIC horaire en vigueur Missions Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous participerez notamment à : - l'épluchage et la préparation des fruits et légumes ; - la découpe et la préparation des ingrédients ; - la mise en place ; - le dressage des préparations ; - la plonge et le nettoyage du matériel et des locaux ; - l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et ponctuelle, appréciant le travail en équipe. Une première expérience en cuisine ou en restauration collective serait appréciée, mais la motivation et le sérieux sont essentiels. Candidature Vous êtes intéressé(e) par ce poste ? Merci d'adresser votre CV et/ou votre candidature à : la-sousta@orange.fr Prise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Notre casino recrute un Commis(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vos missions: Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Réaliser les tâches de préparation simples (épluchage, découpe, mise en place). Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Maintenir la propreté des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire . Participer à la réception et au rangement des marchandises. Contribuer au bon fonctionnement du service en cuisine. Temps de travail de 35 heures par semaine susceptible d'être augmenté en fonction des besoins de l'établissement.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes est à la recherche de son nouveau talent en cuisine. Commis de Cuisine Bistronomique : Contrat : A partir du 15 Septembre 2026. Temps hebdomadaire : 43h00 semaine Rémunération : 2357 euros bruts par mois. Rythme : 2 jours consécutifs par semaine et certaines coupures peuvent être à prévoir. Pourquoi nous rejoindre ? En tant que Commis de Cuisine vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le bon déroulement du service du midi et/ou soir. Sous la supervision du Chef Exécutif, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des éléments et du dressage des assiettes. Votre rigueur, votre organisation et votre capacité d'apprentissage seront des atouts essentiels pour garantir une qualité constante des produits servis. Vous devrez également assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité et en autonomie. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre d'exception, où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Si vous recherchez un environnement de travail exigeant et bienveillant, ce poste est fait pour vous !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Deux jours de repos + congés en été. Prise de poste immédiate.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rognac, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste d'aide de cuisine ou commis F/H pour un restaurant spécialisé dans la cuisson des viandes au feu de bois avec des connaissances approfondies dans le secteur de la cuisine. Un grillardin est déjà en place pour la cuisson des viandes, un cuisinier déjà en place et une pâtissière pour l'élaboration de tous les desserts. Les tâches demandées pour ce poste sont : l'élaboration des accompagnements et plat du jour et poisson à la carte et gestion des stocks relatif à la cuisine pour 50 couverts. Horaires: du mardi au samedi midi et soir. De 9h00 a 13h30 et de 18h00 à 21h30. Fermé le dimanche et lundi. Nous pouvons proposer ce poste avec logement T2 meublé.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre Bistrot vous serez en charge des activités suivantes : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés 2 jours de repos par semaine

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Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Transport

Venarey-les-Laumes, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à parti de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Les 3 Brasseurs recherche un(e) CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI temps complet (39h) sur PERIGUEUX ! Au menu : En véritable Chef(fe) d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe. Vous exprimez votre créativité dans les menus du jour et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » tout en vous assurant de la qualité des assiettes servies. Vous êtes l'expert(e) pour veiller à l'entretien strict des locaux et du matériel, à la mise en application et au contrôle des règles d'hygiène et de sécurité. Vous jonglez parfaitement avec l'administratif (organisation du planning, gestion des stocks, respect des budgets et des ratios alimentaires...) La recette[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Omblèze, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir jusqu'au 15 octobre, travail uniquement le vendredi, samedi et dimanche En tant que plongeur/commis de cuisine H/F, vous serez responsable de maintenir la propreté de notre vaisselle, ustensiles de cuisine et équipements divers selon nos standards d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : - Laver et ranger la vaisselle, les couverts, les ustensiles de cuisine et les équipements. - Assurer la propreté et l'entretien des surfaces de travail et des équipements de cuisine. - Trier et jeter les ordures conformément aux règles de l'établissement. - Maintenir la zone de lavage propre et organisée. - Aider l'équipe de cuisine dans des tâches de préparation simples. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil Recherché : - Expérience précédente en tant que plongeur/plongeuse est un plus mais débutants motivés acceptés. - Capacité à travailler rapidement et efficacement. - Tâches répétitives. - Autonomie et esprit d'équipe. Les + du Moulin - Clientèle conviviale - Cadre de travail en pleine nature

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Loriol-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du renforcement de son équipe, le Restaurant La Véranda, au sein de l'Hôtel Spa Les Oliviers, recherche un(e) plongeur(se) qualifié(e) pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer au bon déroulement du service. Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine ; Veiller au nettoyage et à l'entretien de votre espace de travail ; Participer au maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine, dans le respect des règles sanitaires ; Assurer le rangement du matériel et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine pendant et après les services ; Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et efficace. Le poste implique de travailler en coupure ainsi que les week-ends, selon les besoins de l'établissement. Exemple d'horaires : 11h30 - 14h30 19h00 - 23h00 Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs par semaine. Nous recherchons une personne : Ponctuelle et fiable ; Dynamique et organisée ; Sérieuse et attentive aux règles d'hygiène ; Capable de travailler efficacement en équipe . Une première[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant de cuisine italienne raffinée à Chartres, nous recherchons un(e) Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour intégrer notre équipe. Véritable soutien de la brigade, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et participez à la qualité du service dans un environnement moderne, professionnel et convivial. Vos missions Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine. Veiller à la propreté et à l'entretien des locaux de cuisine. Participer au nettoyage du matériel et des équipements. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans certaines tâches simples de préparation. Contribuer au bon déroulement des services en maintenant un environnement de travail propre et organisé. Profil recherché Sérieux(se), ponctuel(le) et volontaire. Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation et respect des consignes. Une première expérience en restauration est appréciée mais non indispensable. Motivation et envie de s'investir dans un nouveau projet.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Le Cafe du General, etablissement de restauration situe a Chartres, recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour renforcer son equipe. Vos missions - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de la cuisine. - Gerer et encadrer la brigade en l'absence du Chef. - Passer les commandes aupres des fournisseurs et assurer le suivi des stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire. - Participer a la preparation et a l'envoi des plats. - Garantir la qualite et la regularite des prestations culinaires. Profil recherche - Experience confirmee en restauration et en management d'equipe. - Sens de l'organisation et autonomie. - Esprit d'equipe et capacite a gerer une brigade. - Maitrise des regles HACCP. Conditions Poste a pourvoir des que possible. Remuneration selon experience et profil. Candidature et entretien Pour convenir d'un entretien, merci de téléphoner entre 10h00 et 12h00 ou entre 15h00 et 17h00.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plounéour-Brignogan-plages, 29, Finistère, Bretagne

Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l'hôtel de la Mer est un bout de paradis et propose des expériences professionnelles riches et variées. On y retrouvera un hôtel 4*, un restaurant, un bar, un salon de thé et un espace bien être. Notre maison offre une multitude de possibilités d'expériences à ses équipes tout en gagnant en compétences dans une atmosphère conviviale. Notre culture repose sur des valeurs humaines de passion de nos métiers de convivialité qui font de notre destination un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs. Prise de poste au 1/11/2026 Les missions principales : Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Marcillé-Robert, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Au sein de notre EHPAD, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration et contribuez au bien-être des résidents. Vous intervenez à la fois en aide en cuisine et en service en salle à manger, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement. Vos missions principales : En cuisine : Participer à la préparation des repas et des entrées/desserts. Effectuer les opérations simples de préparation culinaire : épluchage, découpe, dressage, etc. Participer à la mise en place et à la distribution des repas. Réaliser la plonge et assurer le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine. Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP. Participer au rangement et au stockage des denrées. En salle à manger : Préparer et mettre en place la salle avant les repas. Installer les tables et assurer le service des repas auprès des résidents. Débarrasser et nettoyer les tables après le service. Être attentif(ve) aux besoins et au confort des résidents pendant les repas. Participer au maintien d'un environnement propre, agréable et convivial.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fontenay-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

DESCRIPTION DU POSTE Formation pratique et apprentissage du métier de cuisinier au sein d'une cuisine proposant une restauration traditionnelle et régionale. MISSIONS PRINCIPALES Aide à la préparation des entrées, plats et desserts (produits frais). Mise en place du poste et application stricte des normes d'hygiène (HACCP). Nettoyage et entretien du matériel de cuisine. PROFIL RECHERCHÉ Motivation, curiosité et passion pour la cuisine. Ponctualité, rigueur, propreté et esprit d'équipe. Bonne présentation. Autonomie de déplacement souhaitée (golf). Atout majeur : Journées continues sans coupures & AUCUN service le soir. Rémunération : Grille légale de l'apprentissage (selon âge/année). Prise de poste : Immédiate.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Notre agence Adéquat Reims recrute un Commis de cuisine F/H pour une mission située à Epernay pour son client spécialisé en Champagne. Mission de janvier 2027 à Fin Novembre 2027 Vos futures missions : - Réalise la cuisine selon les directives des Chefs - Garantit la qualité des produits servis aux invités - Gère une partie du stock matière - Assure l'entretien des cuisines - Respect des normes HACCP, les règles d'hygiène et de propreté Le Profil Adéquat : - CAP Cuisine - 1 an d'expérience chez un étoilé Michelin fortement conseillé - Connaissance des techniques de cuisson et des techniques de conservation - Sens de la présentation pour la décoration des assiettes - Connaissance des techniques du travail de boucher et du travail de poissonnier Ce que nous vous proposons : - Un taux horaire fixe : 19 € 60 de l'heure + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution[...]

photo Vendeur / Vendeuse en arts de la table

Vendeur / Vendeuse en arts de la table

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez Culinarion, nous sommes animés par une passion commune : la cuisine et la pâtisserie. Notre mission est d'accompagner nos clients dans le choix de l'équipement idéal et de partager avec eux un moment agréable ainsi que nos astuces culinaires. En tant que Conseiller de vente en ustensiles de cuisine H/F, vous serez au cœur de cette aventure. Vos missions principales seront : - Accueillir et conseiller nos clients avec bienveillance via une écoute attentive, en identifiant leurs besoins et en leur proposant des solutions adaptées. - Présenter et mettre en valeur nos produits en magasin, en mettant en avant leurs caractéristiques techniques et leurs avantages. - Assurer la bonne tenue du magasin et de l'espace collectif : réapprovisionnement, rangement, mise en valeur des produits, propreté et hygiène de votre cadre de travail. - Gérer les transactions en caisse. Profil recherché : Nous recherchons une personne curieuse, épicurienne et passionnée par l'univers de la cuisine, capable de transmettre son enthousiasme à nos clients. Une expérience dans le domaine de la restauration (maitre d'hôtel H/F par exemple) est fortement appréciée. Compétences et qualités : -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Arcangues, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Afin de compléter notre équipe de 6 personnes, nous recherchons un(e) commis(e). Une maîtrise du français OU de l'espagnol obligatoire Missions principales Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Nous proposons un poste en CDD d'octobre à décembre, possibilité de suite 39h Salaire : 1650€ net 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi et mardi) Jours travaillés: du mercredi au samedi inclus Repas midi et soir inclus Horaires en coupures parking privé et vestiaires du personnel Lieu de travail : 64 - ARCANGUES Expérience : 1 An(s)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un/e second/e de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique avec un réel projet de vie dans nos montagnes catalanes. Vous serez responsable de la préparation des plats suivant les recettes établies, tout en apportant votre touche personnelle pour garantir la satisfaction de notre clientèle. A terme vous deviendrez le chef de cuisine, c'est pour cela que le poste est en CDI. Possibilité de poste logé pour le commencement. Responsabilités : - Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux normes du restaurant. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus culinaires et garantir le respect des délais. - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes. Exigences : - Expérience minimale de cinq années en tant que cuisinier dans un restaurant. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes alimentaires. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Grande créativité, sens du détail et passion pour la cuisine. - Excellent[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Molsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Restaurant Le Caveau de la Metzig - Molsheim Le restaurant Le Caveau de la Metzig, situé à Molsheim, recherche un(e) aide-cuisinier / aide-cuisinière afin de renforcer son équipe. Vos missions Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous contribuerez au bon déroulement du service et participerez notamment : à la préparation préliminaire des produits et des ingrédients ; à la réalisation et au dressage des préparations, conformément aux consignes de l'équipe de cuisine ; à la mise en place avant les services ; au rangement et au nettoyage du poste de travail ; au respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; plus généralement, au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité du service proposé à la clientèle. Profil recherché Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, ponctuelle, organisée et désireuse de s'investir au sein d'une équipe. Les personnes débutantes sont les bienvenues. Une première expérience en restauration constitue un atout, sans être indispensable. L'accompagnement nécessaire à la prise de poste pourra être assuré. Conditions proposées Horaires : de 10 h 00 à 14 h 00, puis de 18 h 00 à 22 h 00 ; Jours de repos[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Pour notre restaurant de cuisine Alsacienne maison et de saison, nous recherchons un Aide de Cuisine H/F. Vous serez aussi chargé(e) des tâches suivantes : - plonge - épluchage des légumes - préparation de plats simples - mise sur assiette des entrées et desserts - nettoyage et rangement de la cuisine Restaurant fermé le mardi et le mercredi toute la journée. Horaires en coupés. Avantages : 8 semaines de congé par an, heures supplémentaires payées. Poste à pourvoir de suite.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Brunstatt-Didenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recrutons notre Cuisinier H/F : -Où ? Dans notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement, de 7 000 couverts située à DIDENHEIM (Haut Rhin - 68) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Au sein d'une équipe de 12 collaborateurs -Salaire ? Entre 1 967€ et 2 200€ bruts mensuels selon profil + 13ème mois après un an d'ancienneté -Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h, du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h15 Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention. pour éveiller les papilles des enfants au quotidien. Vos missions : -Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur -Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), -Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits, -Participer à la réception et au contrôle des marchandises, -Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux, -Travailler en lien avec les autres pôles : logistique,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Meyzieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Cuisinier Pizzaiolo H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de délicieuses pizzas dans un environnement convivial et stimulant. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre expertise en cuisine italienne tout en contribuant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vous travaillerez dans un cadre professionnel où la qualité, la rapidité et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Si vous aimez relever des défis culinaires et souhaitez évoluer dans un secteur en pleine croissance, cette opportunité est faite pour vous.Préparer la pâte à pizza, garnir et assembler les ingrédients selon les recettes établies Cuire les pizzas à la perfection en utilisant nos fours professionnels, en respectant les temps et températures précis Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de préparation Gérer efficacement le flux de commandes pour garantir un service rapide et de qualité Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail, y compris le rangement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Côte-d'Aime, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'hiver, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F pour notre site*** situé à Aime La Plagne. Niché en pleine Savoie à 1350 mètres, au cœur de la Tarentaise, face au Mont Blanc, à 350m du centre, notre établissement dispose de 82 chambres tout confort. Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Réalisation des travaux préparatoires o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats o Mettre en forme les plats o Application des consignes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2026/2027***Contrat du 08/12/2026 au 13/04/2027***Poste nourri***Poste logé, à proximité du lieu de travail, dans des appartements de qualité, tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle. L'hôtel Taj-I Mah 5* offre à ses hôtes le luxe des grands espaces associé à tous les équipements haut de gamme et les services que l'on attend d'un établissement 5 étoiles. 48 chambres et suites luxueuses Hôtel au pied des pistes 2 restaurants et un bar lounge Spa de 400 m2 avec piscine Vue incroyable sur les montagnes qui entourent l'hôtel L'Hôtel Taj-I Mah est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station d'Arc 2000. Il est le premier établissement 5 étoiles des Arcs mais également de tout le domaine skiable de Paradiski, réunissant les Arcs, Peisey-Vallandry et La Plagne. L'hôtel Taj-I Mah 5* a été élu « Meilleur Hôtel de Ski en France » en 2025 et est à nouveau en lice pour concourir au titre de « Meilleur Hôtel de Ski en France » en 2026. Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de Cuisine, vous êtes en charge d'assister le/la Chef(fe) de Partie dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats. Vous exercerez au sein de l'un[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Cadière-d'Azur, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. PRÉPARATION DES REPAS DIVERSIFIES ET EQUILIBRES SELON LES REGLES D'HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRE DE LA RESTAURATION COLLECTIVE - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; -- préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus adapté en proposant des repas équilibrés pour un type de public spécifique ; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - Maîtriser le budget alloué - effectuer les ratios alimentaires - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - réceptionner et contrôler les marchandises ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - assurer la maintenance et l'hygiène[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'Hôtel Mercure recherche son cuisinier H/F. Les missions : Le cuisinier fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. Les principales responsabilités Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Management des équipes / implication transverse - En collaboration avec le chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières - Est responsable du perfectionnement[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

En vue de la prochaine ouverture du MY BEERS à Gérardmer, vous serez chargé(es) : Missions principales Accueil & service clientèle - Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme - Conseiller la clientèle sur les bières (pressions, bouteilles, styles, accords mets/bières) - Prendre les commandes (boissons et restauration) - Assurer le service au bar et/ou en salle - Encaisser les consommations - Contribuer à la fidélisation de la clientèle Bar & boissons - Tirage des bières dans le respect des standards de qualité - Préparation et service des boissons (bières, softs, boissons chaudes.) - Mise en place et réassort du bar - Nettoyage du bar, des tireuses et de la verrerie Cuisine - Burgers & snacks - Préparation des burgers (cuisson des steaks, montage, dressage) - Préparation et service des snacks (frites, finger food, planches, tapas, selon la carte) - Respect des fiches recettes et des standards de présentation - Gestion des cuissons et du rythme de service - Nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion & organisation - Réception, rangement et rotation[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Wissous, 91, Essonne, Île-de-France

À propos de la mission En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation culinaire en assurant une production de qualité pour environ 700 couverts. - Maîtriser les techniques culinaires et veiller à l'application des normes d'hygiène sont essentielles. - Collaborer avec l'équipe pour garantir la sécurité alimentaire et une présentation impeccable des plats. - Assurer la mise en place et production des mets. - Superviser la préparation et la cuisson en respectant les recettes. - Veiller à l'application des règles d'hygiène alimentaire. - Coordonner et encadrer l'équipe de cuisine. - Garantir la qualité et la présentation des plats. - Utiliser efficacement les équipements de cuisine. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,45 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,06EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saulx-les-Chartreux, 91, Essonne, Île-de-France

Vous avez le coup de main en plonge et vous gardez le rythme dans le feu du service ? Vous cherchez des missions régulières près de chez vous ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons un Plongeur (H/F) pour un hôtel 4 étoiles à Saulx-les-Chartreux (91) en intérim (missions régulières). Vous intégrez un établissement hôtelier haut de gamme, reconnu pour son exigence et la qualité de son service. Un cadre 4 étoiles où chaque détail compte, en cuisine comme en salle. Ici, la plonge n'est pas un poste isolé : vous faites partie intégrante de l'équipe cuisine, dans une ambiance dynamique où l'entraide et le respect du travail de chacun font toute la différence. Vos missions En tant que plongeur, vous garantissez la propreté et le bon fonctionnement de la cuisine au travers des missions suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de plonge et des espaces de travail - Épauler l'équipe de cuisine sur les tâches annexes en période de rush Le candidat idéal 1 an d'expérience minimum en plonge / restauration Rapidité, rigueur et bon esprit d'équipe Pour information, l'établissement[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le centre UrbanSoccer de l'Ile de Puteaux s'apprête à ouvrir son restaurant dans une ambiance conviviale afin d'accueillir tous nos clients dans un cadre idéal. Le restaurant disposera d'une salle d'environ 80 couverts et d'une terrasse d'également 80 couverts. Le salarié travaillera dans une cuisine neuve qui permettra à tous de travailler dans les meilleures conditions en proposant une carte qualitative qui saura plaire à la clientèle. DESCRIPTION DU POSTE : Le Plongeur/Aide cuisinier est chargé de mener à bien les tâches qui lui seront confiées, sous l'autorité et selon les directives du chef d'entreprise ou de toute autre personne désignée par lui, auquel il rendra compte de son activité. - Lieu : 1 Allée des Sports, 92800 Puteaux - Contrat : CDI (35h par semaine) - Date de début : Juin 2026 - Rémunération : 1850€ brut + primes MISSIONS PRINCIPALES : Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve... Nettoyer et ranger la batterie de cuisine, l'ensemble de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service. - Nettoyer l'ensemble de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

À propos de nous : Honest Greens, une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS. Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier. C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre. Le rôle : Cuisinier-e (H/F) Nous ouvrons notre toute première adresse au cœur de La Défense et recherchons un-e cuisinier-e prêt-e à participer à cette belle aventure dès le début. Passioné-e par la cuisine saine et savoureuse, vous préparerez des assiettes de qualité pour offrir à nos clients une expérience mémorable. Nous rejoindre vous permettra de développer vos compétences dans un environnement stimulant. Vous ferez partie d'une équipe soudée, dans une ambiance moderne et saine, où chaque jour est une nouvelle occasion d'offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Vos missions au quotidien : - Préparer des plats frais et savoureux en respectant nos normes de qualité et nos recettes. - Participer à la mise en place et à la préparation quotidienne, en veillant à la cohérence et à l'efficacité. - Collaborer[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine F/H Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Chef de cuisine en charge de l'ensemble du périmètre[...]

Ressources supplémentaires