photo ATELIER D'INITIATION À L'HERBORISTERIE ET À LA CUISINE SAUVAGE 

ATELIER D'INITIATION À L'HERBORISTERIE ET À LA CUISINE SAUVAGE 

Atelier, Nature - Environnement

Bretx 31530

Le 27/04/2026

Deux formats : 1/ Atelier de 2h30 pour apprendre à faire des tisanes à partir des plantes sauvages . 2/ Atelier de 3h pour vous initier à l'herboristerie traditionnelle et familiale et à la cuisine sauvage Contenu : Présentation des bases pour profiter des vertus médicinales des plantes à partir des végétaux présents sur le site naturel. Dégustation de tisanes et d'en-cas à base de plantes sauvages. Visite de l'atelier herboriste. Fabrication d'une tisane sur mesure et d'un cosmétique naturel seulement pour l'atelier 2. Inscriptions : en ligne via Wecandoo ou en direct auprès de contact@latelierherboriste.com ou 06 10 14 46 55 

photo Atelier culinaire

Atelier culinaire

Atelier, Repas - Dégustation

Luglon 40630

Le 20/04/2026

Virginie vous propose des ateliers conviviaux autour des fruits et légumes frais de saison et de production locale afin de mieux les connaitre et les apprécier ! Diététicienne nutritionniste et coach depuis plus de 20 ans, elle coordonne des actions de promotion santé pour INTERFEL (www.lesfruitsetlegumesfrais.com) dans les Landes et plus largement en Nouvelle-Aquitaine. Chaque atelier commence par la présentation d’une famille ou d’un légume de saison afin de mieux l’apprivoiser. Puis place à la pratique avant de mettre les pieds sous la table pour partager le fruit de notre cuisine ! Tous les ingrédients sont issus de l’épicerie de la Maison Garbay ! TARIF : 5€ par personne (participation à l’achat des denrées). 1 fois par mois INSCRIPTION auprès de Virginie Roux : 06 08 10 64 59 ou v.roux@interfel.com

photo Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Grandfontaine 67130

Du 25/04/2026 au 01/08/2026

Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande). La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

photo Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier

Grandfontaine 67130

Du 25/04/2026 au 01/08/2026

Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande). La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

photo Atelier : Cuisine Antillaise

Atelier : Cuisine Antillaise

Repas - Dégustation, Atelier

Le Havre 76600

Le 28/04/2026

Un atelier où la cuisine devient un voyage sous les tropiques. Aux côtés de notre cheffe Sabrina, découvrez des recettes riches en couleurs et en saveurs, partagez, goûtez et laissez-vous transporter par la magie des Antilles. Une vraie évasion culinaire, sans quitter la ville. Durée : 2h Réservation obligatoire

photo Atelier

Atelier "Cuisiner équilibré avec un petit budget"

Atelier

Ferrières-en-Gâtinais 45210

Le 28/04/2026

Nouvelle édition du Défi Alimentation Centre-Val de Loire qui vous propose des ateliers animés à Ferrières. Ce 2ème atelier vous propose de "Cuisiner équilibré avec un petit budget". Découvrez comment concevoir et préparer des repas aussi bon pour la santé que pour votre porte-monnaie. Pensez à vous inscrire !

photo Les vanneries de Art et Nature à la Boutique éphémère

Les vanneries de Art et Nature à la Boutique éphémère

Atelier, Peinture

Oloron-Sainte-Marie 64400

Du 01/04/2026 au 18/04/2026

Céline Sciacqua, vannière depuis 2006, propose des produits artisanaux de vannerie ainsi que des ateliers de conception pour petits et grands. Ses créations de vannerie sont à la fois utilitaires et artistiques : elle y mêle osier, plantes sauvages et matières considérées comme rebut. Pour mieux faire partager sa passion et son métier, elle organise des stages depuis quinze ans en vannerie sauvage, aquarelle sauvage, peinture végétale, cuisine sauvage, tableaux de laine, etc.. afin de transmettre son goût pour les richesses insoupçonnées des plantes et de la nature, tout en développant une sensibilité à la fragilité de la biodiversité. Les stages sont pour elle l’occasion d’expliquer les usages possibles des plantes, parallèlement à des ateliers plus spécifiquement liés à la vannerie d’osier. Ouvert du lundi au samedi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampzon, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

6 postes à pourvoir .La cuisine est toujours en pleine effervescence, apportant une grande variété et d'excellents coéquipiers à votre manière ! Votre rôle ? Une partie essentielle de l'équipe de cuisine, avec une gamme de tâches à accomplir. Aux côtés de vos collègues, vous veillerez à ce que tout soit préparé et correctement disposé (mise en place). Vos compétences garantiront que les offres de RCN soient de première classe. Pensez à servir des plats du menu RCN, à frire de délicieuses frites et des snacks, à préparer d'excellentes pizzas et à cuisiner de la bonne nourriture au snack-bar. Vous vous occuperez également de la vaisselle et du nettoyage de la cuisine, veillant à respecter les directives HACCP. Votre mission ? Créer les plats les plus délicieux pour chaque client, avec les meilleurs collègues ! Vous faites partie de l'équipe avec les autres départements. Travailler dans un parc de vacances demande de la flexibilité. Au-delà de votre tâche principale en cuisine, vous donnez un coup de main dans d'autres domaines lorsque cela est nécessaire. De cette manière, vous découvrirez davantage sur le parc pour mieux aider nos clients Que demandons-nous? Vous avez[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à la bonne manipulation des aliments pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux Contrôler les coûts de production tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les plats préparés Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Profil recherché Expérience significative en tant que chef cuisinier[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Le Bistrot Fermier restaurant de la Villa des Sources à Gimont recrute un/une Chef/fe de cuisine (H/F) pour son restaurant Bistronomique ouvert au public. Véritable temple de la bistronomie, le restaurant propose une cuisine qualitative alliant gastronomie et esprit bistrot pour des services de 12h à 14h du mardi au dimanche midi. Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe qui partage son amour pour les produits frais, locaux et de saison, en s'inspirant des saveurs du terroir. Vos missions : Manager l'équipe (2 commis de cuisine et 1 apprenti) Réalisation des commandes Gestion du stock Calcul des prix de revient Réalisation des fiches techniques de plats Vous veiller à la qualité des plats servis, en respectant les standards bistronomiques de l'établissement. Votre profil : Vous avez une expérience réussie en tant que Chef/fe de cuisine (2 ans minimum) Vous appréciez le mangement d'équipe Vous êtes créatif(ve), passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits frais et locaux. Vous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes autonome, dynamique et avez un bon esprit d'équipe. Conditions[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Clair Matin Resort & Spa, établissement hôtelier 3 étoiles avec un restaurant semi-gastronomique reconnu pour sa cuisine de terroir à base de produits frais, recherche un(e) Second de Cuisine pour la saison 2026. Vos missions Assister le Chef de Cuisine dans la préparation, la réalisation et la présentation des plats Participer à la gestion quotidienne de la cuisine Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire Travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant Profil recherché Expérience souhaitée sur un poste similaire, mais une solide expérience en cuisine est acceptée Goût pour la cuisine de terroir et produits frais Rigueur, organisation et esprit d'équipe Conditions Contrat saisonnier du fin mars à fin novembre 2026 Salaire motivant selon profil Possibilité de logement sur place Intégration dans une équipe passionnée au sein d'un cadre naturel unique

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Vos missions: Elaborer une carte réduite et fréquemment renouvelée, en cohérence avec le concept et le cahier des charges culinaire du restaurant, en s'appuyant et en respectant la saisonnalité des produits locaux et leur richesse. Imaginer et préparer des plats inspirés de la grande diversité de la cuisine méditerranéenne. Des plats simples, bien exécutés, pertinents et percutants. Être capable d'assumer seul un service d'une trentaine de couverts. Veiller à l'hygiène, à la gestion des stocks et des préparations et à l'organisation générale de la cuisine. Ce que nous recherchons : Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine ou second(e) dans un restaurant similaire. Si peu, ou pas d'expérience, des références d'apprentissage, une grande détermination sont fondamentales. Une connaissance personnelle ou professionnelle des produits et de la cuisine méditerranéenne et un grand intérêt pour les produits locaux. Savoir associer et retranscrire ces deux éléments à travers sa cuisine. Une éthique de travail en cohérence avec la direction culinaire du restaurant et son environnement naturel. Passion, stabilité, rigueur et sens de l'organisation. Bonne capacité d'échange[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Notre Auberge Familiale Située dans un cadre chaleureux et authentique, notre auberge est un lieu de vie où se mêlent tradition, convivialité et modernité. Nous proposons une cuisine locale, généreuse et de saison, mettant à l'honneur les produits de notre région : viandes et poissons locaux, légumes des maraichers du coin, et plats végétariens/sans gluten. Notre four à braise est au cœur de notre savoir-faire, pour des cuissons lentes et savoureuses. Notre équipe est soudée, l'ambiance est bienveillante et dynamique, et le bien-être de nos salariés est une priorité absolue. Missions Principales . Préparer et cuisiner des plats variés (viandes, poissons, légumes, plats végétariens/sans gluten) en respectant les recettes et les techniques de l'auberge, notamment la cuisson au four à braise. . Participation à l'élaboration de nouvelles recettes en accord avec la philosophie de la maison. . Travailler en étroite collaboration avec la cheffe et l'équipe, dans un esprit d'entraide et de communication. . Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Contribuer à l'ambiance chaleureuse et professionnelle de notre cuisine. Profil Recherché Formation en cuisine[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter l'équipe de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Second de cuisine. A 20 minutes d'Aurillac, le restaurant Le Puy Tilleul saura vous accueillir au sein de son équipe. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez en capacité d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de superviser les opérations de cuisine au quotidien. Vous aurez un Chef de référence mais vous devrez être autonome dans la préparation de vos plats. Vous aurez également une responsabilité sur les commis ou apprentis en secondant le Chef. Condition de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un emploi à temps complet (169h/mensuel). L'établissement ferme ses portes de début Janvier à début Février. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous bénéficierez d'une mutuelle entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne responsable, organisée, autonome. Nous souhaitons une personne ayant entre 5 et 10 ans d'expérience à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Poste à pourvoir en CDI sur 4 jours de 12h à 21H30 du lundi au jeudi. Basé sur l'ensemble scolaire St Jacques de Compostelle à Dax. Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Taverny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine en CDD pour compléter notre équipe. En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte, banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD, 39h par semaine. Salaire : 2096.61€ brut mensuel + 25€ d'indemnité d'entretien mensuelle. Planning tournant avec horaires continus et coupures.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le Cinébistrot 32 recherche un(e) commis(e) de cuisine polyvalent(e). Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 exploite 7 salles de cinémas et gère un bistrot (bar et restauration) dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du cinéma : il est ouvert tous les après-midis et les soirs, ainsi que le dimanche midi. Il respecte l'esprit associatif et culturel du lieu. Sont privilégiés une politique de prix abordables, un engagement fort pour les produits locaux et/ou biologiques et une carte inventive, éco-responsable et de qualité, mixant des propositions expresses et du service à l'assiette. Il est ouvert toute l'année et sert entre 30 à 100 couverts par service. L'équipe est composée de 6 salariés (3 en cuisine, 3 en service) et de bénévoles actifs de l'association Ciné32. Vos missions: - assister le chef cuisine dans la préparation des plats et/ou des desserts ; préparation des ingrédients - préparer et dresser le snack - assurer la liaison cuisine-service : annoncer les bons - rangement, stockage - plonge Service - aide à la mise en place et au service Hygiène - Application des règles[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Boulay-Moselle, 57, Moselle, Grand Est

DEVENEZ COMMIS DE CUISINE (H/F) A LA VILLA BEAUSOLEIL Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de 80 résident(e)s. Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle... VOS MISSIONS : Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de permettre de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles. Profil De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez un grand sens du service et de l'équipe et 1 ans d'expérience minimum dans un environnement bistronomique ou gastronomique. Si vous voulez être fier(ère) de votre métier au quotidien, être formé(e) et évoluer, rejoignez nos équipes ! Planning défini à l'avance, en poste de 12h : de 8h à 20h avec 2h de pause, et un week-end[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

À propos du poste Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients. Vous avez l'ambition d'évoluer vers un poste de chef. Vous ne travaillerez aucun dimanche. Vous ne travaillerez les samedi que en pleine saison ou lors de besoin ponctuel soit une majorité de week-end samedi dimanche de libre. Le soir le restaurant ferme à 20h30 donc pas de soirée interminable coincé au travail. Beaucoup de chose à développer pour un candidat ambitieux. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement Maintenir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

Notre restaurant est une pizzeria, mais nous proposons également une offre de cuisine traditionnelle (hors pizza). Le commis (h/f) sera en charge d'aider le cuisinier et de faire la plonge, tandis qu'un pizzaiolo s'occupera exclusivement des pizzas. Mission : Vous serez en charge d'assister le responsable de la préparation des plats traditionnels pour un service moyen de 30 couverts par soir. Vous travaillerez en binôme. Principales responsabilités : Préparer et cuisiner des plats traditionnels (hors pizza) pour le service du soir avec le chef + faire la plonge Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine. Titre professionnel ou diplôme en cuisine (un atout). Environnement de travail convivial et dynamique. Salaire : Selon profil et expérience Horaires : 30 heures par semaine : 5 heures par jour travaillées. Jours de travail : Du lundi au dimanche en soirée Repos : Le lundi, tous les jours en journée Rejoignez-nous et devenez le pilier de notre cuisine traditionnelle !

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La cabane du Patou recrute son chef de cuisine (H/F) pour accompagner l'ouverture de son établissement en mai/juin 2026. Vos missions : - élaborer et réaliser une cuisine de brasserie généreuse à base de produits locaux - participer à la création de la carte - organiser et gérer la cuisine - encadrer et former l'équipe - gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs - garantir le respect des normes d'hygiène ( HACCP) Profil recherché : - expérience confirmée en cuisine ( chef ou second ) - sens de l'organisation et leadership -goût pour les produits du terroir et la cuisine authentique - esprit d'équipe et envie de participer à l'ouverture et au développement d'un nouveau lieu Conditions : -cuisine basée sur des produits frais et locaux - rémunération selon profil et expérience Horaires du restaurant : - du lundi au samedi midi - du jeudi au samedi soir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En tant que Commis de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie pour contribuer à la préparation des plats du menu. RESPONSABILITES PRINCIPALES: - Préparation des ingrédients : Assister à la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats. - Support dans l'élaboration des plats : Aider à l'élaboration des plats sous la supervision des Chefs de Partie, en respectant les recettes et les méthodes de cuisson. - Maintien de la propreté et de l'organisation : Assurer la propreté de votre poste de travail, veiller à l'organisation des espaces de stockage des produits, et garantir que les conditions d'hygiène et de sécurité (HACCP) sont respectées. - Mise en place et dressage des plats : Participer à la mise en place des plats et au dressage des assiettes en veillant à leur présentation soignée. - Contrôle des stocks et des produits : Aider à la gestion des stocks de la cuisine, en veillant à l'utilisation optimale des produits et à leur bonne conservation. - Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et une production culinaire[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Cossé-le-Vivien, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vous intégrez la cuisine centrale de la commune administrée par un Groupement d'Intérêt Public (GIP) ayant pour ambition de proposer une restauration collective de qualité soucieuse des enjeux quant à la santé des populations, au respect de l'environnement et au développement d'une production locale en circuit court. En effet, la cuisine centrale de Cossé-le-Vivien développe depuis plusieurs années une démarche de qualité, avec des repas 100% faits maison à base de produits frais, en intégrant une part importante de denrées bio et/ou locales en lien avec la Loi EGALim. Sous la responsabilité du responsable de la cuisine centrale et des restaurants scolaires, vous intégrerez une équipe de 11 agents assurant la production et la livraison de 1 300 repas par jour scolaire en liaison chaude. Les repas sont livrés pour les restaurants scolaires de la commune ainsi que pour des communes de proximité, un collège, l'ADMR et la micro-crèche de COSSÉ-LE-VIVIEN. Les missions sont réparties de la manière suivante : 70% aide cuisine / 30% livraison Missions principales : Réceptionner et stocker les denrées Effectuer l'épluchage et la mise en place (réalisation des entrées) Assister[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse

Situé en bord de mer, dans un environnement naturel préservé, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne avec des produits frais mettant à l'honneur les produits de saison, ainsi que les producteurs régionaux bio. Dans le cadre de la saison estivale 2026, nous recrutons notre futur/e CHEF DE CUISINE H/F Notre restaurant a une capacité d'accueil de 40 à 120 couverts par jour selon la période et évènements (soirées hebdomadaires, mariage..) Carte à forte identité méditerranéenne : 8 entrées / 8 plats / 5 desserts dont 2 plats vegan, 3 suggestions hebdomadaires, 1 plat du jour le midi Votre brigade se compose d'un second, 1 commis de cuisine (en renfort juillet aout), plongeur. En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous êtes responsable de l'ensemble de la production et de l'organisation : Gestion globale de la cuisine et de la brigade Élaboration et renouvellement de la carte en respectant l'identité méditerranéenne de l'établissement Mise en place d'un plat du jour le midi Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Encadrement, formation et motivation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans notre bar dynamique, convivial et animé. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillez du mardi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks de nourriture et de fournitures, et passer les commandes nécessaires. Superviser et former les commis de cuisine. Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux plats et menus. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine avant et après le service. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel pour assurer un service fluide et efficace. Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients. Compétences requises : Expérience préalable en tant que cuisinier(ère) dans un environnement professionnel. Connaissance approfondie des techniques de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour superviser les opérations quotidiennes des cuisines de notre restaurant. Le chef de cuisine est notamment en charge de superviser la préparation et la cuisson des plats, de maintenir le stock de la cuisine et de respecter les normes de propreté et de sécurité. Pour réussir à ce poste, vous devrez être capable de diriger le personnel de cuisine et de le guider pour servir des plats de qualité dans les délais. Enfin, vous vous assurerez que tous les plats soient bien cuisinés et servis et que les clients vivent une agréable expérience. Repos hebdomadaire Dimanche et Lundi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Chenonceau, Monument Historique de la Vallée de la Loire, recherche du personnel pour son restaurant le snack (restauration rapide) début mai jusqu'à novembre 2026. Production culinaire : -sachant utiliser le grill, la friteuse etc - savoir gérer son temps à l'heure d'affluence - Apprendre à tourner sur tous les postes de la cuisine selon les compétences, - Respecter les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments). Approvisionnement et gestion des stocks : - Participer à la rédaction de la « liste de mise en place » de sa production, - Participer au contrôle physiquement du respect des références et de la qualité associée aux divers produits livrés, - Apprendre la rotation des produits et des marchandises livrées et stockées, Organisation de son poste de travail et de la production : - Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la cuisine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Apprendre les fiches techniques de cuisine, - Respecter les consignes de la production, - Participer aux briefings d'avant[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Restaurant Les ECRINs à Ancelle *Contrat : CDD saisonnier de 1er juin au 27 septembre 2026.* Non logé Temps de travail : Temps plein Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour épauler le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats et veillerez au bon fonctionnement du service. Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine en l'absence du chef. - Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène ( HACCP ). - Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs. Profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine. - Compétences culinaires et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe, leadership et capacité à travailler sous pression. - connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit de créativité.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant bistronomique, alliant créativité et tradition. Nous proposons une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, avec une carte évolutive selon les saisons. **Missions : Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable: - de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson des plats et du maintien de la propreté de la cuisine selon les standards de qualité du restaurant. - du maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. -du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Profil recherché : Formation en cuisine (un atout). Expérience préalable dans un restaurant sur le même type de poste (un atout). Passion pour la gastronomie. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Créativité et sens de l'initiative. **Conditions de travail : Contrat saisonnier du 15 juin au 15 septembre Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et convivial. Rejoignez nous pour une saison culinaire inoubliable ! Horaire continu : Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec des horaires[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rouvray-Saint-Denis, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) commis de cuisine / plonge motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant routier. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'aide à la cuisson, et du maintien de la propreté de la cuisine et de la plonge. Responsabilités : Préparer et laver les légumes, les viandes et les poissons. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Nettoyer et ranger les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les équipements. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des zones de travail. Assurer le lavage de la vaisselle et des équipements de cuisine. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail du lundi au vendredi soir repos samedi et dimanche Prise de poste en mai

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir immédiatement. Au sein d'une petite structure (50 couverts) nous recherchons le chef de cuisine (H/F) qui travaillera au sein d'une équipe de 3 personnes : un commis froid en cuisine, un second de cuisine et un plongeur. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine du poisson. Vos missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, - Encadrer l'équipe de cuisine, - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. POSTE LOGE et NOURRI

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au cœur de la région des lacs ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Bistrot de la Fontaine à Clairvaux-les-Lacs, c'est un lieu chaleureux et animé où se mêlent saveurs locales et ambiance conviviale. Situé au cœur du village, notre bistrot met à l'honneur une cuisine généreuse, des produits frais et des spécialités régionales à déguster en toute simplicité. Un endroit idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade : Vous supervisez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, ou du Sous-Chef(fe) de cuisine, il/elle cuisine les repas de l'établissement en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il/elle assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Elaborer les préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un aide-cuisinier (H/F) spécialisé.e en cuisine tunisienne pour travailler en binôme avec notre chef cuisinier. Vous serez responsable de la préparation des pâtes à pizza, des marinades de viande, des samoussas et d'autres spécialités tunisiennes. Vous devrez maîtriser la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine et avoir une bonne connaissance de la cuisine traditionnelle tunisienne. Responsabilités : - Préparer les pâtes à pizza, les marinades de viande, les samoussas, etc. - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe pour assurer un service efficace et de qualité. Compétences Requises : - Expérience impérative en cuisine tunisienne. - Maîtrise de la bonne utilisation des équipements et matériels de cuisine. - Bonne connaissance de la cuisine traditionnelle tunisienne. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris le samedi. Conditions de Travail : - Horaires : Du lundi au samedi, midi et soir (les horaires[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. Situé au cœur de Lons-le-Saunier, Le Grand Café du Théâtre, l'un de nos établissements emblématiques, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne table. Ce cadre chaleureux et raffiné est reconnu pour l'excellence de son service, qui fait de chaque visite une expérience unique. Nous recherchons un Commis de cuisine H/F, passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) de la satisfaction client, pour rejoindre l'équipe du Grand Café du Théâtre. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le soutien du chef : Vous assistez le chef et le second dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. - L'expert des préparations : Vous assurez la mise en place et la confection des ingrédients dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Le garant du dressage : Vous participez à l'assemblage et à la présentation[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Balcon à La Tour-du-Meix, perché avec une vue imprenable sur le lac de Vouglans, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de panoramas à couper le souffle. Entre plats généreux, spécialités locales et produits frais, notre restaurant est l'endroit idéal pour partager des moments savoureux en famille ou entre amis. Que vous soyez expérimenté(e) en cuisine ou que vous souhaitiez découvrir l'envers du décor d'un restaurant, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, motivée et rigoureuse. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le maître de la propreté : Vous faites briller notre vaisselle comme personne et assurez que tout soit impeccable pour un service sans accroc. - Le bras droit des chefs : Vous filez un coup de main en cuisine pour préparer les ingrédients, et rendre la brigade plus rapide que jamais ! - Le magicien des desserts : Vous ajoutez votre touche magique en préparant des coupes de glace[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Balcon à La Tour-du-Meix, perché avec une vue imprenable sur le lac de Vouglans, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de panoramas à couper le souffle. Entre plats généreux, spécialités locales et produits frais, notre restaurant est l'endroit idéal pour partager des moments savoureux en famille ou entre amis. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade : Vous supervisez l'équipe en cuisine et[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Grand Café du Théâtre à Lons-le-Saunier, c'est une brasserie emblématique où l'élégance et la convivialité se rencontrent. Situé en plein centre-ville, face au Théâtre, notre établissement propose une cuisine généreuse et raffinée, mettant à l'honneur des produits frais et des spécialités régionales. Un lieu idéal pour savourer un repas dans une ambiance chaleureuse et dynamique. Que vous soyez expérimenté(e) en cuisine ou que vous souhaitiez découvrir l'envers du décor d'un restaurant, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, motivée et rigoureuse. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le maître de la propreté : Vous faites briller notre vaisselle comme personne et assurez que tout soit impeccable pour un service sans accroc. - Le bras droit des chefs : Vous filez un coup de main en cuisine pour préparer les ingrédients, et rendre la brigade plus rapide que jamais ! - Le magicien des desserts : Vous ajoutez votre touche[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! La Guinguette à Port-Surchauffant, notre pépite au bord du lac, vous invite dans un cadre idyllique. Une vue à couper le souffle, une ambiance estivale qui swingue, et une carte généreuse. Ici, c'est le rendez-vous incontournable pour des repas entre amis ou en famille, où bonne humeur et gourmandise sont toujours au menu. Que vous soyez un chef passionné ou un professionnel confirmé en quête d'un nouveau challenge, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personnalité dynamique, organisée et créative, capable de piloter la cuisine et de garantir la qualité et la cohérence de nos plats. Vos super-pouvoirs chez nous : - Le chef d'orchestre de la cuisine : Vous êtes responsable de l'organisation globale de la cuisine, de la préparation des plats à la gestion du service, en assurant fluidité et efficacité. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations, en apportant votre savoir-faire[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Chez NONNA, nous aimons la vie, la cuisine et les moments partagés autour d'une belle table. Au menu : pasta maison, pizzas napolitaines au feu de bois, desserts "waouh" et cocktails, le tout dans une ambiance conviviale sur fond de musique old school. Notre objectif : offrir une expérience gourmande et chaleureuse, avec des produits frais et soigneusement sélectionnés. La satisfaction de nos clients repose sur une équipe soudée, dynamique et passionnée. Le restaurant a ouvert il y a un mois, et nous cherchons aujourd'hui un plongeur / commis de cuisine pour rejoindre l'aventure et renforcer notre équipe. Plongeur/aide cuisinier - CDI 39h - 2052€ brut - Pizzeria NONNA (Tarnos) Vos missions Assurer la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail Participer à la mise en place en cuisine Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, préparation simple) Participer à la préparation des entrées et desserts Assister l'équipe cuisine pendant le service Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché Une première expérience en cuisine ou en plonge est appréciée Personne[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Coche de Briare recrute son futur Commis de cuisine H/F pour son ouverture mi avril. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Missions principales - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Production, Construction, Qualité, Logistique - Préparer des ustensiles de cuisine - Manipuler des équipements de cuisine - Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Assurer la propreté de la zone de travail - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualités principales - Avoir l'esprit d'équipe - Faire preuve de réactivité -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour renforcer son équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous interviendrez principalement sur le poste froid ainsi que sur la préparation des desserts, tout en participant au bon fonctionnement général de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (lavage, épluchage, découpe) - Assurer la mise en place et la préparation des entrées froides et des desserts - Réaliser les dressages selon les standards du restaurant - Participer à l'envoi des plats en coordination avec l'équipe en cuisine - Veiller à la propreté, à l'organisation et au rangement de votre poste de travail - Effectuer la plonge si nécessaire - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience exigée sur un poste similaire, avec maîtrise du poste froid et/ou desserts - Bonne connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation - Sens du détail et du dressage - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Meyzieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes travailler en équipe et tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Tu es motivé(e), organisé(e) et attentif(ve) aux détails ? Alors rejoins notre équipe ! Tes missions : Préparation en cuisine - Participer à la préparation des ingrédients et des plats selon les fiches techniques - Réaliser les découpes, préparations simples et mises en place - Assister l'équipe pendant le service et contribuer à l'envoi des plats Mise en place & organisation - Préparer ton poste de travail avant chaque service - Assurer le rangement et la bonne organisation de la cuisine - Participer à la mise en place des différents services Hygiène & sécurité - Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire - Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Gestion & stockage - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Contribuer au suivi des stocks Travail d'équipe - Collaborer étroitement avec le chef et l'ensemble de l'équipe cuisine - Participer au bon déroulement du service dans[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez le « Village Club du Soleil » d'Orcières 1850 (05) pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de mi-juin à septembre 2026 (possibilité de CDI) Poste nourri et logé (avec contrepartie) 35h/39h semaine[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mirebeau-sur-Bèze, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire de l'EHPAD. Il réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Il utilise et entretien l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. Horaires: quotité de travail 100% Matin: 6h50-14h20 / Après-midi: 11h30-19h15 MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du responsable, le cuisinier(e) assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire (à destination des résidents, du personnel, des manifestations). Le cuisinier(e) est polyvalent(e) et est amené(e) à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petit volumes, operculage, allotissement, self, plonge, réception, gestion de stocks, entretien et nettoyage des matériels et équipements.). Ses activités sont les suivantes : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption [...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Cuisinier spécialisé en cuisine libanaise et syrienne (H/F) CDI (ou CDD selon le besoin) Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine libanaise et syrienne. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats traditionnels, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparer et cuisiner des plats libanais et syriens selon les recettes traditionnelles. Assurer la qualité et la présentation des plats. Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine. Participer à la création de nouveaux plats et menus. Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant libanais ou syrien. Connaissance des techniques de cuisine et des ingrédients spécifiques à la cuisine libanaise et syrienne. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Capacité à travailler[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saulon-la-Rue, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Château de Saulon recherche plusieurs Commis/Commise de cuisine pour ses deux restaurants Bistronomique et Gastronomique. Description du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : Assister le chef et le chef de partie dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) Participer à la réalisation des préparations culinaires Dresser les plats selon les consignes et standards de l'établissement Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes d'hygiène (HACCP) Réceptionner et ranger les marchandises Participer à l'entretien du matériel de cuisine Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée Première expérience en restauration souhaitée (stage accepté) Motivation, rigueur et esprit d'équipe Bonne résistance au stress et capacité à travailler en cadence Sens de l'organisation et propreté irréprochable Ce que nous offrons : Un environnement[...]

Ressources supplémentaires