informations générales
Chalmazel
CDI
Missions:
-Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes de qualité
-Élaborer les menus en collaboration avec le chef de cuisine
-Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires
-Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur
-Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire
-Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
-Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac pro, ou équivalent)
-Connaissance des normes de sécurité alimentaire
-Capacité à gérer les imprévus
-Bon esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement
REPOS LUNDI ET MARDI
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-Élaborer les menus en collaboration avec le chef de cuisine
-Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires
-Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur
-Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire
-Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
-Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac pro, ou équivalent)
-Connaissance des normes de sécurité alimentaire
-Capacité à gérer les imprévus
-Bon esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement
REPOS LUNDI ET MARDI
