photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Peisey-Nancroix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison hiver 2026/2027 *** Poste logé/nourri Poste à pouvoir à partir du 15 décembre 2026 jusqu'au 15 avril 2027. Seconder le cuisinier et remplacer ce dernier lors de ses jours de congés. remplacement du plongeur. Préparation/Production culinaire : - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte, - Préparation des entrées froides - Découpage charcuterie Dressage distribution : - Dressage des plats & plateaux de fromages - Transmission au personnel de salle Entretien : - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Plonge Tâches Compétences techniques et fonctionnelles : - Appliquer des consignes - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et sécurité - Avoir le sens de l'observation, travailler en équipe - Organiser son poste de travail en appliquant des consignes - Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement - Réaliser ses tâches dans les temps et au moment imparti - Remplacement du second de cuisine sur ses jours de congés

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

- Prépare et/ou cuisine les mets selon le planning de production défini, en respectant les fiches recettes fournies. - Effectue le conditionnement des produits (mise en bocaux, mise sous vide, frais emballé.). Assure la présence et la conformité des étiquettes sur chaque emballage (mentions obligatoires : type de produits, allergènes, ingrédients, prix, date limite de consommation (D.L.C).). - Adopte une attitude commerciale adéquate envers les clients. - Accueille, conseille, sert et oriente le client en surveillant la rotation et la qualité des produits. Répond aux demandes spécifiques des clients. - Apporte des informations et conseils de cuisine aux clients. - Participe à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations spécifiques. - Participe à la mise en place et au suivi des plans d'actions pour rectifier les écarts de chiffre d'affaires, de marge, de quota et de démarque. - Suit le niveau de stock, l'historique des opérations (saisonnières et spécifiques). - Effectue le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock En réfère à sa hiérarchie. - Prépare et propose les commandes (permanent et promotionnel) et vérifie les livraisons. Identifie et[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Vos missions Organiser et superviser l'ensemble de l'activité en cuisine. Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien. Garantir la qualité des préparations et le respect des recettes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la bonne coordination avec les équipes de salle afin de garantir la satisfaction des clients. Profil recherché Expérience significative en restauration et en management d'équipe. Leadership, rigueur et sens des responsabilités. Passion pour la cuisine et les produits de qualité. Connaissance des normes HACCP indispensable. Nous proposons Un poste à responsabilités dans un établissement reconnu. Un environnement de travail unique au sein d'un site touristique emblématique.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La résidence services séniors OH'ACTIV à Saint Pierre d'Oléron recrute un Second de Cuisine (H/F) Prise de poste immédiate, CDI à partir du 28 septembre au plus tard. Poste non logé. Sous la responsabilité du Directeur/ de la Directrice de la Résidence, vous assurez principalement les missions suivantes : Restauration o En collaboration avec le Chef de cuisine : o Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide, o Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, o Vous participez à l'élaboration des menues variés et adaptés à une population âgées et autonomes. Vous collaborez aux achats et inventaires, Relation fournisseurs. Horaires très attractifs, 9h00 à 14h30 voir 15h00 et de 18h00 à 21h00. Vous travaillerez 1 week-end sur 2, vous aurez 2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur.

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Évreux, 27, Eure, Normandie

- Dans le respect des règles sanitaires, le cuisinier participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison, conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique. - Il participe à la gestion du magasin alimentaire, commande et réception des marchandises, - Il participe à la remise en état des locaux et matériels. - Il assure la distribution des repas. - Il participe au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (respect des procédures et autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, entretien quotidien des matériels de cuisine et des locaux).

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Val-de-Reuil, 27, Eure, Normandie

- Dans le respect des règles sanitaires, le cuisinier participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison, conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique. - Il participe à la gestion du magasin alimentaire, commande et réception des marchandises, - Il participe à la remise en état des locaux et matériels. - Il assure la distribution des repas. - Il participe au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (respect des procédures et autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, entretien quotidien des matériels de cuisine et des locaux).

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Larressingle, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la gestion des stocks. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats (cuisine traditionnelle) Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en approvisionnement. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe pour assurer un service efficace et de qualité. Compétences requises : Formation en cuisine ou expérience professionnelle équivalente. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Esprit d'équipe et bon sens de l'organisation. Créativité et passion pour la cuisine.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le clos d'Amboise est un hôtel 4* et un restaurant semi gastronomique. Situé au cœur de la cité Royale d'Amboise, l'établissement allie charme de l'époque dans ses 21 chambres ainsi que dans son restaurant, où est proposée une cuisine inventive, très soignée à base de produits français et de la région Centre Val-De-Loire. 30 couverts possibles par service, le soir. Nous sommes à la recherche de divers profils afin de renforcer notre équipe, développer notre réputation et de continuer de fidéliser notre clientèle. *Notre recherche : - Commis de cuisine /chef de partie *Avantages : - Salaire compétitif, à négocier en fonction de l'expérience et des compétences. - 2 jours de repos consécutifs. - Pas d'horaires coupées (le restaurant est ouvert uniquement le soir). - Ambiance de travail agréable dans un cadre prestigieux. *Exigences : - Expérience préalable dans des restaurants de types gastronomiques serait un plus. - Excellentes compétences en travail d'équipe et en communication. - Capacité à maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace. - Passion pour la bonne cuisine et le souci du détail. Si vous êtes passionné par la cuisine française[...]

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Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi Administrations - Institutions

Rans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

ANIMATEUR(TRICE) Accueil Collectif de Mineurs - Le job où tu ne t'ennuies jamais ! Ton super-pouvoir : mettre de l'ambiance, créer des souvenirs et survivre à une horde d'enfants surexcités ! Tu as de l'énergie à revendre ? Tu sais transformer un simple mercredi en aventure extraordinaire ? Tu maîtrises l'art de répondre « Oui, mais pourquoi ? » pour la 47e fois de la journée avec le sourire ? Alors. on a peut-être un poste pour toi ! TA MISSION Au sein de notre Accueil Collectif de Mineurs (ACM), tu participeras à la vie quotidienne des enfants en proposant des activités variées, adaptées à leur âge et à leurs envies. Au programme : - Imaginer et animer des activités créatives, sportives, culturelles et ludiques. - Organiser des grands jeux, ateliers, sorties et temps collectifs. - Favoriser le vivre-ensemble, l'autonomie et la coopération. - Veiller à la sécurité physique, morale et affective des enfants. - Être à l'écoute des enfants et accompagner chacun avec bienveillance. - Participer à la préparation et à l'évaluation des activités. - Travailler en équipe avec les autres animateurs et la direction. - Respecter le projet pédagogique, la réglementation ACM[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

- Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un commis de cuisine F/H pour notre pizzeria Il Giardino. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o ?Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et pizzas. o Dresser des plats pour le service. o ?Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). o ?Entretenir un poste de travail. o ?Respect des normes d'hygiène et de sécurité. o ?Maîtriser les techniques et les outils de cuisine. Areas t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. - Profil recherché Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Tes qualités?? o ?Sens du travail en équipe[...]

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sainte-Colombe-en-Bruilhois, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire, alliant savoir-faire culinaire et innovation. Dans le cadre du lancement de nouvelles recettes et du développement de produits innovants, elle souhaite renforcer ses équipes en cuisine industrielle. Elle recherche un opérateur industriel cuisine. Missions principales Au sein de l'atelier de production, vous aurez pour missions : - La préparation des recettes selon les fiches techniques et les exigences de qualité - Le lancement et le suivi des machines de cuisson - La manutention de matières premières et produits finis - Le contrôle de la traçabilité des produits - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : BPF, HACCP, cahiers des charges clients - La participation à l'amélioration continue de la qualité des produits Conditions de travail - Travail en environnement agroalimentaire, froid dirigé 4°, chaud en cuisine. - Port de charges (manutention de produits) - Travail en équipe - Formation interne possible aux outils et aux procédures spécifiques Profil recherché - Vous avez une formation ou une expérience significative dans un métier de bouche : cuisine, traiteur,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Val-d'Ornain, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de la réouverture du restaurant avec un changement d'enseigne, nous recherchons un plongeur en restauration (H/F) pour rejoindre l'équipe et contribuer à cette nouvelle aventure. Sous la supervision du chef de cuisine ou du responsable de salle, vous serez chargé de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Missions principales : - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. - Assurer le lavage et le rangement des verres, couverts et assiettes. - Maintenir la propreté des plans de travail, des sols et des zones de stockage. - Participer à la gestion des déchets et au tri sélectif. - Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients si nécessaire. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que plongeur ou dans un poste similaire est un plus. - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression. - Bonne condition physique et résistance au travail debout prolongé. - Sens de l'organisation et du travail en équipe. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le restaurant sera ouvert[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez notre Brasserie, réputée à Boulogne-sur-Mer pour sa cuisine traditionnelle et raffinée, où la passion pour la gastronomie et l'excellence du service sont au cœur de notre mission. Notre brigade de 14 cuisinier(e)s et commis(e)s, est enthousiaste à l'idée d'accueillir un(e) plongeur(euse) dynamique durant ces périodes chargées. Le contrat est à pourvoir pour les périodes suivantes du 21 au 28 septembre 2026 / Missions / Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des verres et des ustensiles de cuisine. Maintenir la propreté des espaces de travail en cuisine et en salle. Participer à la mise en place et au rangement du matériel. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide. / Horaires / Travail en coupure : horaires à définir selon les besoins du service (possibilité de travailler en soirée jusqu'à 0h00 en été). / Profil recherché / Expérience en plonge en restauration appréciée. Résistance physique et capacité à travailler en environnement dynamique. Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène. Esprit d'équipe et réactivité.

photo Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Restauration - Traiteur

Maninghem, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vendredi - Samedi - Dimanche / Extra / CDD selon besoins Rejoignez L'Hôtantic et participez à une nouvelle aventure hôtelière et gastronomique ! Tout juste ouvert à Maninghem, près de Montreuil-sur-Mer, L'Hôtantic est un hôtel-restaurant nouvelle génération où la qualité de l'accueil, le confort de nos chambres et une cuisine authentique se conjuguent pour offrir à nos clients une expérience unique. Restaurant à cuisine ouverte, grillades à la flamme, produits frais et locaux, ambiance conviviale et établissement entièrement neuf : nous avons à cœur de proposer un service irréprochable dans un cadre chaleureux. Afin de renforcer notre équipe les week-ends, nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) Hôtel-Restaurant en extra, disponible les vendredis, samedis et dimanches. Votre mission Véritable renfort de l'équipe, vous participerez au bon fonctionnement de l'établissement en intervenant principalement sur les activités de plonge, nettoyage et entretien, avec une certaine polyvalence selon les besoins du service. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de : - Assurer la plonge pendant les services et veiller au nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aimez l'ambiance chaleureuse des restaurants traditionnels et souhaitez travailler dans un cadre convivial ? Nous recherchons un équipier motivé pour rejoindre notre équipe les samedis soirs, dimanches et lundis midis et soirs (horaires coupés). Vos missions : Participer à la mise en place en cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Assurer la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et organisé. Ce que nous offrons : Un cadre de travail agréable et une équipe soudée. Des horaires adaptés pour concilier travail et vie personnelle. L'opportunité de travailler dans un restaurant réputé pour sa cuisine traditionnelle. Profil recherché : Dynamique, rigoureux et aimant le travail en équipe. Disponible les samedis soirs, dimanches et lundis midis et soirs. Si vous êtes passionné par la restauration et souhaitez rejoindre une équipe passionnée, postulez dès maintenant !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Ecuries de Charamillon, restaurant d'altitude sur le domaine du Tour-Balme est à la recherche d'un/e commis de cuisine pour compléter l'équipe de la saison d'hiver 26-27. Cuisine 100% maison avec produits frais et locaux. 150-200 couverts par service. Ambiance familiale, équipe jeune. Nous sommes à la recherche d'une personne organisée, autonome et à l'écoute. Nous proposons un CDD saisonnier 39h/semaine de mi-décembre à mi-avril, salaire selon expérience, service continu de 8h à 16h. Pas de service le soir. Le poste peut être logé (logement individuel sur Argentière) et inclut le repas du midi. Nous offrons également le forfait de ski.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

L'Association CAMP LAFAY recrute pour son IME situé en plein cœur des Batignolles dans le 17ème arr. de Paris un (e) AGENT DE SERVICE INTERIEUR pour un CDD à temps plein - jusqu'au 18 septembre 2026. Etablissement accueillant des enfants handicapés atteints de déficiences intellectuelles de 3 ans à 20 ans. MISSION - Assurer l'entretien général des locaux (espaces collectifs, salles, bureaux, sanitaires.) du RDC et sous-sol selon les protocoles en vigueur. - Respecte normes de sécurité et les règles d'hygiène et protocoles liés au bionettoyage - Réceptionner, mettre en chauffe les repas livrés par la cuisine centrale et assurer le service des repas - Respecte les règles d'hygiène alimentaire - Formation à la démarche HACCP (prélèvement des échantillons, température.) Expérience et connaissance démarche HACCP impératif. - Remise en état de la salle à manger et de la cuisine après les repas - Mise dans la lave-vaisselle et nettoyage de la vaisselle - Entretien du réfrigérateur, du micro-ondes et autres appareils ménagers - Gérer et dispatcher les stocks de produits d'entretien - Entretien du linge de l'établissement : nettoyage, séchage, tri, rangement, distribution du linge[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Paris, 75, Paris, Île-de-France

GOOD INTÉRIM, agence spécialisée en intérim et recrutement dans l'hôtellerie-restauration, recherche pour l'un de ses clients un(e) Commis de cuisine H/F. Vos missions : - Participer à la préparation des plats - Réaliser les préparations préliminaires - Éplucher, découper et préparer les produits - Assister les cuisiniers et chefs de partie - Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Vous justifiez idéalement d'une première expérience en cuisine professionnelle. Vous êtes dynamique, rigoureux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe. Rejoignez GOOD INTÉRIM et bénéficiez de nouvelles opportunités auprès de nos établissements partenaires. Postulez dès maintenant !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

NOTRE NOUVEL ETABLISSEMENT SUR MOISSAC LE BOUILLON DE CAMPAGNE RECRUTE ! Nous recrutons un Cuisinier / Cuisinière H/F passionné(e) et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique et diriger notre cuisine avec excellence. Vous serez responsable de la conception des menus, de la gestion des approvisionnements, de la supervision de l'équipe de cuisine et de la garantie d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Missions principales : Concevoir et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires. Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un haut niveau de qualité et de productivité. Gérer les stocks et les commandes de produits frais et d'ingrédients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client optimale. Participer à la gestion des coûts et à l'optimisation des marges. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, ou équivalent) + une expérience significative en tant que chef cuisinier. Expérience confirmée dans ce poste , idéalement dans un établissement similaire Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation. Créativité[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un plongeur/commis H/F jusqu'à mi-octobre 2026. Vos principales missions seront : Assurer la propreté de la vaisselle, des verres et des ustensiles de cuisine. Nettoyer et désinfecter les plans de travail et les équipements de cuisine. Aider à la mise en place et au rangement de la cuisine. Participer au tri et à la gestion des déchets. Assurer le nettoyage général des locaux. Assister le chef de cuisine Profil recherché : débutant(e) motivé(e) accepté(e) Sens de l'hygiène et respect des normes sanitaires. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Disponibilité et flexibilité horaires. Conditions de travail : Poste avec ou sans coupure (horaires à définir) incluant week-ends et jours fériés. 39h par semaine Paniers repas Repos hebdomadaire Mercredi et Jeudi

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dissay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Chateau de Dissay recherche son plongeur H/F Horaires : Repos : Lundi et mardi Coupure : Samedi et dimanche Pas de coupure : Mercredi, jeudi et vendredi soirs Les Débutants sont acceptés Missions principales : Nettoyage de la vaisselle : Lavage des couverts, verres, assiettes et autres ustensiles de cuisine. Entretien des équipements : Nettoyage et désinfection des plans de travail, des cuves, des fours et autres équipements de cuisine. Gestion des déchets : Tri et élimination des déchets selon les normes d'hygiène et de sécurité. Approvisionnement : Aide à la réception et au stockage des livraisons de denrées et de produits. Maintien de la propreté : Nettoyage des sols, des murs et des surfaces de la cuisine et de la plonge. Assistance en cuisine : Aide ponctuelle aux cuisiniers pour la préparation des ingrédients ou le rangement. Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Motivation et rigueur Capacité à travailler en équipe Résistance physique (station debout prolongée, port de charges) Respect des consignes et des horaires

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dissay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un commis de cuisine H/F pour son restaurant bistronomique pour une prise de poste rapide. Missions : Assistance à la préparation des plats et à la mise en place du service. Participation à la gestion des stocks et à la réception des livraisons. Respect des procédures d'hygiène et de sécurité. Nettoyage et entretien des espaces de travail. Profil recherché : Formation en cuisine souhaitée Débutant motivé accepté Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Résistance physique et capacité à travailler en horaires continus. Avantages : Repas du personnel. Possibilité d'évolution au sein de l'établissement. Repos les lundi et mardi. Travail le mercredi soir, jeudi soir et vendredi soir sans coupure. Travail en coupure le samedi et le dimanche

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ouen, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons plusieurs commis de cuisine (H/F) motivé(e)s, sérieux(ses) et dynamiques. Missions Vous serez notamment chargé(e) de : Préparer les ingrédients et assurer la mise en place avant le service ; Participer à la préparation des commandes ; Assurer la cuisson des viandes ; Travailler sur les postes plancha et grill ; Maîtriser les différents niveaux de cuisson des viandes : saignant, à point, bien cuit, etc. ; Respecter les procédures ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer le nettoyage, l'entretien et la propreté de votre poste de travail ; Travailler efficacement en coordination avec le reste de l'équipe. Profil recherché Expérience en cuisine appréciée ; Maîtrise de la plancha et du grill appréciée ; Bonne connaissance des cuissons des viandes ; Certificat ou formation en hygiène alimentaire HACCP apprécié ; Rapidité et efficacité pendant les services ; Organisation, rigueur et ponctualité ; Capacité à travailler en équipe ; Capacité à travailler en horaires coupés, avec un service le midi et un service le soir ; Disponibilité indispensable les vendredis, samedis et dimanches. Organisation[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Située à Saint-Maur-des-Fossés, notre brasserie propose une cuisine française goûteuse et faite maison. Nous cherchons à agrandir notre équipe avec une personne partageant nos valeurs : convivialité, authenticité, qualité. Nous sommes à la recherche d'un/e aide cuisine - plongeur/se. CE QUI FERA LA DIFFERENCE Plus qu'un CV, nous recherchons avant tout une personnalité : - Ponctuelle, fiable et autonome, - Adaptable et réactive, pour gérer les périodes de forte affluence et garantir la satisfaction de nos clients tout au long du service missions : - participation à la préparation des aliments selon les recettes établies - assumer la mise en place des ingrédients et équipements nécessaires au service - aider à la réalisation des plats sous la supervision du chef - veiller à respecter les normes alimentaires sécurité et hygiène en vigueur - contribuer à l'entretien de l'espace de travail et des ustensiles - collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide Les horaires : 11h - 16 h du lundi au vendredi + dispos en extra le samedi 11h 16h . 25H en CDI fixe + extras si dispos !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons plusieurs commis de cuisine (H/F) motivé(e)s, sérieux(ses) et dynamiques. Missions Vous serez notamment chargé(e) de : Préparer les ingrédients et assurer la mise en place avant le service ; Participer à la préparation des commandes ; Assurer la cuisson des viandes ; Travailler sur les postes plancha et grill ; Maîtriser les différents niveaux de cuisson des viandes : saignant, à point, bien cuit, etc. ; Respecter les procédures ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer le nettoyage, l'entretien et la propreté de votre poste de travail ; Travailler efficacement en coordination avec le reste de l'équipe. Profil recherché Expérience en cuisine appréciée ; Maîtrise de la plancha et du grill appréciée ; Bonne connaissance des cuissons des viandes ; Certificat ou formation en hygiène alimentaire HACCP apprécié ; Rapidité et efficacité pendant les services ; Organisation, rigueur et ponctualité ; Capacité à travailler en équipe ; Capacité à travailler en horaires coupés, avec un service le midi et un service le soir ; Disponibilité indispensable les vendredis, samedis et dimanches. Organisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-Saint-Vincent, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant d'altitude effectuant seulement le service le midi, un(e) Commis(e) de cuisine et plonge (H/F): Missions : Vous assistez la cheffe et le second de cuisine dans la préparation des plats Vous réalisez la plonge machine, la plonge batterie, rangerez et entretenez les locaux et le matériel en application des règles d'hygiène. Remplacement du commis self quand cela est nécessaire. Aptitude à interagir de manière professionnelle avec la clientèle. Profils recherchés : 2 saisons exigées Conditions du contrat : Amplitude horaire : 8h30 à 16h30, à définir selon planning. CDD saisonnier de 4 mois (mi-décembre à fin mars), possibilité de prolongation en fonction de l'ouverture de la station, Rémunération : SMIC hôtelier, à définir selon profil Logement : Possibilité de logement

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caen, 14, Calvados, Normandie

Un établissement de restauration collective accueillant principalement un public étudiant. 35 heures par semaine Travail sur 4 jours : du lundi au jeudi Horaires : 11h30 - 21h00 Poste à pourvoir sur le long terme Activité importante : 600 à 800 couverts par jour : Participer à la préparation des plats chauds en respectant les recettes et les quantités prévues. Réaliser les opérations simples de préparation, découpe, cuisson et dressage. Assister le cuisinier dans la production quotidienne. Participer à la mise en place du service et au réassort. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP). Veiller au respect des températures et des procédures de conservation des aliments. Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux. Travailler en équipe afin de garantir un service efficace malgré un volume important de repas. Une première expérience en cuisine ou restauration collective est souhaitée. Maîtrise des bases de la cuisine chaude. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et HACCP. Capacité à travailler à un rythme soutenu et à gérer des volumes importants. Esprit d'équipe, organisation et réactivité. Ponctualité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Centre communal d'action sociale est un établissement public qui gère 29 structures à destination des personnes âgées, handicapées, de la petite enfance et intervient dans le secteur de la lutte contre les exclusions. Le CCAS gère 9 Ehpad au sein de la ville. En parallèle, il est également responsable de 6 Résidences Autonomie, d'un Centre de jour pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et propose des services de soins à domicile. L'objectif est que chaque personne âgée, en fonction de sa mobilité et son état de santé, puisse choisir la prestation qui correspond le mieux à ses besoins. MISSIONS : Placé sous l'autorité de la directrice et du chef cuisinier, vous veillez à : - Prévoir et confectionner des repas dans le respect du plan alimentaire pour la personne âgée et des évènements (anniversaires, fêtes de fin d'année...), des bonnes pratiques d'hygiène (avant, pendant et après la production) et des circuits établis (circuits des personnels, des denrées, des déchets, batterie de cuisine). - Adapter les repas en fonction de la texture alimentaire répondant aux besoins des résidents ou des régimes imposés. - Procéder à la réception[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Auterive, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Envie de travailler au sein d'une collectivité ? Vous aimez apporter de la joie auprès des résidents ? Nous recherchons un Cuisinier/Cuisinière de Collectivité ! (h/f) Vos missions : - Cuisine au chaud - Commande et réception des marchandises ; - Préparation des entrées pour 130 couverts ; - Découpe et distribution du fromage pour 130 couverts le midi ; - Préparation et dressage des desserts ; - Travail des textures modifiées et adaptation aux régimes alimentaires spécifiques ; - Gestion des stocks de denrées, ainsi que du matériel et des équipements de cuisine ; - Entretien de votre espace de travail en respectant les règles HACCP ; - Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine. Votre profil : - Vous avez une première expérience réussie dans la restauration collective ; - Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine ; - Connaissance des textures modifiées ; - Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler dans un environnement dynamique. Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'attendez plus pour postuler rapidement ! Notre équipe vous attend avec impatience pour faire briller votre savoir-faire !

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arcachon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez travailler dans une entreprise familiale, où la cohésion et le travail d'équipe sont mis à l'honneur et où chaque personne compte, postulez chez nous! Notre agence Adéquat d'ARCACHON recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier Autonome (F/H). Missions : - Réceptionner et vérifier la livraison des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine Poste à pourvoir rapidement. Horaires: 7h30 - 15h30 du lundi au vendredi Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, -[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine. Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Sauve, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un/une agent technique pour rejoindre notre équipe au sein de notre centres de loisirs situé à La Sauve. Vos missions: - Réception des plats : Accueillir les livraisons des repas, vérifier leur conformité (quantité, qualité, respect des normes sanitaires) et assurer leur stockage approprié avant le service. - Maintien au chaud des plats : Gérer les équipements de cuisine pour maintenir les plats à la température adéquate, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Mise en place du couvert : Préparer les tables du réfectoire en disposant les couverts, assiettes, verres et autres ustensiles nécessaires pour le service des repas, en veillant à une présentation soignée et fonctionnelle. - Nettoyage de la cuisine et du réfectoire : Effectuer le nettoyage complet des surfaces, équipements et ustensiles de la cuisine après chaque service, ainsi que du réfectoire (tables, chaises, sols) pour garantir un environnement propre et accueillant. - Nettoyage des locaux : Assurer l'entretien général des espaces de la structure (salles d'activités, sanitaires, espaces communs) en effectuant des tâches de nettoyage régulières (aspiration, lavage[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

AIDE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE H/F Secteur Châteauroux L'agence Interaction Châteauroux recherche pour le compte de son client, spécialisé en restauration collective, un(e) Aide Cuisine H/F. Vos missions : - Assemblage et préparation des entrées et desserts - Mise en place - Plonge - Nettoyage de la salle et des espaces de travail - Participation à la bonne tenue du service - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Horaires : - 9h00 - 15h00 ( 30 minutes de pause ) Profil recherché : Vous êtes dynamique, organisé(e), sérieux(se) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en restauration collective est appréciée. La connaissance des règles HACCP est souhaitée. Poste basé sur le secteur de Châteauroux Pour postuler, cliquez sur le bouton « Postuler à cette offre ».

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Condé, 36, Indre, Centre-Val de Loire

AIDE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE H/F Secteur Issoudun L'agence Interaction Châteauroux recherche pour le compte de son client, spécialisé en restauration collective, un(e) Aide Cuisine H/F. Vos missions : -Assemblage et préparation des entrées et desserts -Mise en place -Plonge -Nettoyage de la salle et des espaces de travail -Participation à la bonne tenue du service -Utilisation de la caisse (un vrai plus) Horaires : 11h00 - 18h00, avec possibilité de faire la fermeture ou 7h00 - 15h00, avec 30 minutes de pause Profil recherché : Vous êtes dynamique, organisé(e), sérieux(se) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en restauration collective est appréciée. Poste basé sur le secteur d'Issoudun Pour postuler, cliquez sur le bouton « Postuler à cette offre ».

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Centre de Formation d'Apprentis CMA FORMATION Joué-lès-Tours recrute pour la rentrée scolaire prochaine un.e agent de restauration polyvalent F/H. Présentation du CFA Notre établissement accueille près de 2000 apprenants en alternance dans 5 grands secteurs d'activités : métiers de Bouche, métiers de la Beauté et du Bien Être, métiers de l'Automobile et la Moto, métiers d'Art et du Cuir, métiers du Management du Commerce. Fort de près de 50 ans d'histoire(s) et résolument inscrit dans une démarche design, le Campus des Métiers est à la croisée de la culture, de la technique et de la société. Au-delà d'un diplôme, nous proposons à nos alternants de vivre une expérience culturelle et sociale riche grâce à une pédagogie innovante. Le Campus est un établissement dépendant de la CMA CVL (Centre Val de Loire). Missions proposées - Préparer et cuisiner selon les consignes du chef de cuisine, - Dresser les entrées et les desserts, - Assurer le service des repas, - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux du secteur restauration, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Remplir les documents de traçabilité liés au poste, - Contribuer au tri sélectif Profil recherché -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chapelle-de-Surieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant bistrot traditionnel recherche son aide de cuisine (H/F) En poste du vendredi au dimanche, vous aurez pour missions d'assister le cuisinier dans la préparation des plats : - Préparer tous les aliments en suivant les consignes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement -Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine. Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous assurez la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des locaux au sein du restaurant. Tâches principales : - Nettoyage et désinfection de la vaisselle, des verres, des couverts et des ustensiles de cuisine. - Entretien des locaux et des équipements de cuisine. - Gestion et tri des déchets. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle. Vous aidez également à la préparation des entrées et les légumes. Vos jours de repos sont le lundi, mardi et dimanche soir.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Quesnoy, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous assurez la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des locaux au sein du restaurant. Tâches principales : - Nettoyage et désinfection de la vaisselle, des verres, des couverts et des ustensiles de cuisine. - Entretien des locaux et des équipements de cuisine. - Gestion et tri des déchets. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle. Vous aidez également à la préparation des entrées et les légunes. Vos jours de repos sont le laundi, mardi et dimanche soir.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un PLONGEUR /COMMIS DE CUISINE Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur d'Arras. Notre carte est composée de 9 plats , la cuisine est réalisée avec des produits frais exclusivement. Vos missions : - Procéder au lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Assurer des préparations simples : épluchage de légumes, assemblage, desserts - Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. L'établissement est fermé le lundi toute l'année (le lundi et le dimanche en basse saison). Vous disposez de 2,5 à 3 jours de repos par semaine. Possibilité de CDI ou CDD de 6 mois selon disponibilité. recrutement URGENT

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune de Volvic recrute un Agent polyvalent Entretien / Restauration scolaire à temps non complet (17h30min hebdo) en contrat à durée déterminée de remplacement à compter du 14 septembre 2026 jusqu'au 31 octobre 2026 (pouvant être renouvelé) L'agent polyvalent de restauration est chargé de préparer et de servir les repas des trois cantines scolaires gérées par la commune (La Clé des Champs, Gustave Roghi et Moulet Marcenat). Il participe à la gestion des stocks des denrées alimentaires et veille à la propreté des locaux de la cuisine à laquelle il est affecté. MISSIONS 1. Préparer et livrer les repas dans le respect des règles d'hygiène propres à la restauration collective - Evaluer la qualité des produits de base - Vérifier la disponibilité des produits en fonction des menus, procéder aux commandes auprès des fournisseurs - Cuisiner et préparer les plats (chauds et froids) dans le respect des règles de l'art culinaire et assurer la finition et la présentation des produits - Transporter et réceptionner les repas dans le respect des procédures (liaison chaude, froide, etc) - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène 2.[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité. Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) : - Vous participez à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises, - Vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaire, - Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités. La faculté d'adaptation, nécessaire à l'exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes : - Capacité à travailler en équipe, - Esprit de solidarité, - Courtoisie, écoute et bienveillance, - Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés, - Sens de l'organisation et dynamisme, - Discrétion,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Roye, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons une personne confirmée et autonome, avec de l'expérience en cuisine ou une personne débutante formée à la cuisine. Vous serez en charge de la réalisation d'entrées, plats et desserts en cuisine traditionnelle. Vous savez gérer la cuisine et l'équipe Vous connaissez les normes HACCP. Des repos en semaine sont prévus selon le temps de travail souhaité. Les heures supplémentaires sont payées et les horaires sont modulables.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Rejoignez nous à MIRA Rooftop où nous mettons en avant la cuisine de qualité et le respect des produits . Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour apporter son expertise et son enthousiasme à notre équipe. Poste : Chef de Partie Horaires : 39 heures par semaine Repos du dimanche soir au mardi midi inclus plus une demi journée selon planning 3 semaines de fermeture : une en novembre, une en début janvier, une aux vacances de février Salaire de base : 2200€ brut + pourboire Missions : - Gérer l'organisation et la préparation de votre partie (poste de travail) - Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les standards de qualité - Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Passionné(e) par la cuisine et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sanchey, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise : La Table du Lac Lieu : 88390 Sanchey (à deux pas d'Épinal, bord du Lac de Bouzey) Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Expérience souhaitée : Débutant accepté Missions : Préparer et dresser les plats de la carte Assurer la mise en place avant chaque service Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe Travailler en collaboration avec le chef cuisinier et l'équipe de cuisine Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) Débutant(e) accepté(e) - la motivation et l'envie d'apprendre priment sur l'expérience Bonne connaissance des normes HACCP (ou volonté de se former) Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler sous pression, notamment en haute saison Passion pour les produits frais et la cuisine traditionnelle Conditions : Poste basé à Sanchey (88) CDI, temps plein Horaires en coupure, travail les week-ends et jours fériés Rémunération selon profil

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine bilingue anglais. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Rémunération : selon expérience Horaires[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Ornex, 12, Ain, Occitanie

Nous recherchons UN(E)SECOND DE CUISINE (F/H) pour un de nos établissements sur Ornex. Rattaché(e) au Responsable de site vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes. Vos principales missions seront : - Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité en s'adaptant aux régimes spécifiques. - Participer à la production chaude et froide - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN au plus tôt Pour cela, nous vous offrons : - Rémunération: 2300€/mois à 2500€ Brut + 13ème mois - Horaires: du matin ou du soir en fonction du planning du site du lundi au vendredi + 1 week-end sur 3 travaillé - Avantages: une mutuelle d'entreprise avec régime de base prise en charge à 100% par l'employeur, avantages CSE et 13ème mois - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives[...]

Ressources supplémentaires