informations générales
Gruissan
Vos missions
Organiser et superviser l'ensemble de l'activité en cuisine.
Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien.
Garantir la qualité des préparations et le respect des recettes.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer la bonne coordination avec les équipes de salle afin de garantir la satisfaction des clients.
Profil recherché
Expérience significative en restauration et en management d'équipe.
Leadership, rigueur et sens des responsabilités.
Passion pour la cuisine et les produits de qualité.
Connaissance des normes HACCP indispensable.
Nous proposons
Un poste à responsabilités dans un établissement reconnu.
Un environnement de travail unique au sein d'un site touristique emblématique.
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Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien.
Garantir la qualité des préparations et le respect des recettes.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer la bonne coordination avec les équipes de salle afin de garantir la satisfaction des clients.
Profil recherché
Expérience significative en restauration et en management d'équipe.
Leadership, rigueur et sens des responsabilités.
Passion pour la cuisine et les produits de qualité.
Connaissance des normes HACCP indispensable.
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Un environnement de travail unique au sein d'un site touristique emblématique.
