Plongeur / Plongeuse en restauration

Le Chateau de Dissay recherche son plongeur H/F
Horaires :
Repos : Lundi et mardi
Coupure : Samedi et dimanche
Pas de coupure : Mercredi, jeudi et vendredi soirs
Les Débutants sont acceptés

Missions principales :

Nettoyage de la vaisselle : Lavage des couverts, verres, assiettes et autres ustensiles de cuisine.
Entretien des équipements : Nettoyage et désinfection des plans de travail, des cuves, des fours et autres équipements de cuisine.
Gestion des déchets : Tri et élimination des déchets selon les normes d'hygiène et de sécurité.
Approvisionnement : Aide à la réception et au stockage des livraisons de denrées et de produits.
Maintien de la propreté : Nettoyage des sols, des murs et des surfaces de la cuisine et de la plonge.
Assistance en cuisine : Aide ponctuelle aux cuisiniers pour la préparation des ingrédients ou le rangement.
Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
Motivation et rigueur
Capacité à travailler en équipe
Résistance physique (station debout prolongée, port de charges)
Respect des consignes et des horaires