photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé sur le port de Propriano, vous serez chargé(e) d'assurer le service. Vos principales missions seront : - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes...) - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; - Présenter les menus et faire des suggestions. Vous serez amené a travailler en équipe. Poste nourri et logé. Poste à pourvoir immédiatement

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Condom, 32, Gers, Occitanie

L'AgaPei recrute, pour son Unité de Gestion AUch-Condom-Fleurance, un Moniteur d'atelier cuisine. Poste basé à Condom - Esat Les Ateliers de Gascogne CDD 4 mois évolutif par la suite - Temps plein MISSIONS : Dans le domaine de la production de l'atelier Cuisine et du Restaurant d'application : - Vous participez aux opérations inhérentes à l'activité de l'atelier (cuisine centrale/restaurant) avec les travailleurs d'ESAT, en collaboration avec votre collègue moniteur, - Vous organisez la production en collaboration avec votre collègue moniteur, - Vous appliquez et respectez les procédures d'hygiène et sanitaires en vigueur (HACCP), - Vous veillez à la sécurité des biens et des personnes dans le cadre des activités, - Vous assurez la production et la gestion de l'atelier en effectuant notamment les opérations de préparation et d'organisation du travail sur l'atelier mais aussi en contrôlant et en garantissant la qualité des activités de production. Dans le domaine de l'accompagnement des personnes : - Vous assurez l'accompagnement et l'encadrement des travailleurs dans le cadre d'activités techniques de production et de soutien professionnel, - Vous mettez en œuvre[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants gastronomiques situé dans un lieu privilégié en Bords de Marne à Saint-Maur-des-Fossés, en Ile de France. MISSIONS - Sous la direction du Chef, vos principales missions seront : - Réalisation de la mise en place - Vous approchez des produits frais, de qualité, en arrivage direct du marché de Rungis. Nous instaurons une politique du fait maison. - Remplir les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs. - Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en accord avec les standards de l'établissement. - Entretien et nettoyage du poste de travail - Rangement et gestion des stocks - Optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Nous sommes à recherche d'une personne passionnée de gastronomie française qui 'aura pour seul but de faire vivre une expérience culinaire unique à nos clients, au travers de créations savoureuses et travaillées. Travail en coupures: habiter de préférence proche du 94100.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Cusset, 30, Allier, Occitanie

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauneuf-en-Thymerais, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant de cuisine bistronomique, vous travaillez des produits frais et des produits de la mer au sein d'une équipe jeune et dynamique. Vous devez maitriser les consignes et les méthodes HACCP. Une bonne expérience antérieure est demandée. Salaire selon compétences et évolution de ce dernier en fonction des objectifs. Vous aurez 2 jours de repos dans la semaine

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

"La vie est belle" recrute! Au sein d'un restaurant traditionnel semi-gastronomique, situé à Lomener et les pieds dans l'eau, sous la responsabilité du Chef, du Second et de votre Chef de Partie, vous serez chargé(e) de la préparation et du bon déroulement du service midi et soir. Missions principales : - Réaliser la mise en place de la salle (dressage des tables + nettoyage de la salle) - Débarrasser les tables - Faire le lien entre la cuisine/bar et la salle Motivé(e), souriant(e) et l'esprit d'équipe sont les qualités requises pour ce poste. Heure supplémentaires réalisées, payées. Possibilité d'un contrat en 35 ou 39h, CDD ou CDI à la convenance du candidat, possibilité également de service en continu. Plusieurs postes à pourvoir.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Malakoff, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Restaurant Brasserie de cuisine traditionnelle française recherche son/sa cuisinier(ère) capable de travailler en autonomie. Vous intégrerez une petite équipe composée du gérant et d'une serveuse et traitant 30 couverts environ. Une bonne connaissance de la cuisine traditionnelle française est exigée. Une expérience de 2 à 3 ans en restaurant traditionnel est exigée. les candidats avec uniquement une expérience en restauration collective ne seront pas acceptés. Contrat proposé: CDI 35H, du lundi au vendredi pour le service du midi de 8h à 15h (repos les samedi et dimanche). Personne souhaitant s'investir sur la durée souhaitée.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Banassac-Canilhac, 48, Lozère, Occitanie

Hôtel 3 étoiles situé en Lozère, dans un cadre naturel proposant une restauration de qualité reconnue par le Label Maître Restaurateur. Le restaurant accueille entre 20 et 50 couverts par service, dans une ambiance conviviale et professionnelle. Vous rejoignez une brigade de 4 personnes, encadrée par la responsable de l’établissement. Nous recherchons un(e) Serveur·se H/F Vos missions principales : 1. Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme 2. Assurer la mise en place de la salle et du service 3. Prendre les commandes et assurer un suivi attentif 4. Participer à un service soigné et de qualité, en cohérence avec l’image de l’établissement 5. Collaborer avec l’équipe cuisine et salle pour garantir la satisfaction des clients Conditions de travail 1. Contrat : CDD dès que possible jusqu’au 30/10/2025 2. Salaire : 1 800 € net / mois pour 39 h 3. Badgeuse en place : heures supplémentaires payées 4. Avantages : Poste nourri / logé / blanchi 5. Planning : 6. Lundi & Mardi : 6h30 – 12h et 17h30 – Fermeture 22h30/23h 7. Mercredi : soir uniquement (17h30 – fermeture) 8. Jeudi[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi

Pierrevillers, 57, Moselle, Grand Est

L'APEI VO recrute pour son ESAT : un ENCADRANT RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) ! Vous cherchez un métier qui a du sens et souhaitez contribuer à l'épanouissement et à l'inclusion des personnes en situation de handicap ? Rejoignez-nous ! Les missions : * Encadre des Ouvriers ayant comme activité professionnelle «agent de restauration ou commis de cuisine » : Cuisine satellite (80% fonction principale) : - Réception des plats livrés par la cuisine centrale, préparation et mise en place des entrées / desserts et remise en température des plats - Encadre le service en salle et au self Cuisine centrale (20% fonction secondaire en remplacement) : - Accompagne les Ouvriers dans la réalisation des plats selon un plan de production et des fiches recettes * Veille et participe à l'entretien des équipements, locaux de production et d'accueil du public * Applique et fait appliquer la règlementation en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, Plan de Maîtrise des Risques, .) et sécurité (port des EPI) * Peut-être amené à participer à des prestations d'animation chez les clients (ex : fête de fin d'année, buffets, .) * Participe à la démarche d'amélioration continue de la qualité * Accompagnement[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration convivial. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. - Superviser la brigade de cuisine en l'absence du Chef. - Participer à la création des menus et à l'élaboration des recettes. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de produits alimentaires. - Former et encadrer les commis de cuisine. - Contribuer à l'optimisation des coûts et à la gestion des portions. Profil recherché : - Capacité à travailler sous pression dans un environnement de travail exigeant. - Excellentes compétences en communication et savoir travailler en équipe. - Créativité et passion pour l'art culinaire. Repos minimum : lundi soir, mercredi soir et dimanche toute la journée. Heures supplémentaires rémunérées.

photo Econome en hôtellerie-restauration

Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel ! Vous rêvez de travailler au cœur de la majestueuse vallée de Chamonix ? Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 ! Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar & restaurant convivial, nous recrutons des collaborateurs pour la saison d'hiver de mi-novembre 25 à mai 26. Pourquoi nous rejoindre ? Planning fixe avec jours de congés consécutifs Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle Mutuelle pour assurer votre bien-être. Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel. Participation au forfait de ski Prêt de matériel de ski & montagne gratuitement par nos partenaires de location Vos missions principales : Accueillir les commerciaux et assurer les relations fournisseurs afin de développer un partenariat Négocier les produits spécifiques à l'établissement Gestions des commandes de l'hôtel Saisir et contrôler les bons de livraison et factures dans le logiciel de stock. Analyser et contrôler les ventes/pertes/offerts[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Souvent seul employé en charge de la gestion de la cave et de la vente des vins dans un restaurant, le sommelier véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les restaurants traditionnels, gastronomiques et les grands hôtels. Ses activités sous la responsabilité de nos Maitres d'hôtel notre F&B Manager sont : -Le sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement ; - Il est également en charge des liqueurs et des alcools. Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité. - En salle, le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. - Il[...]

photo Chef gouvernant / Cheffe gouvernante en hôtellerie

Chef gouvernant / Cheffe gouvernante en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Vignieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu accueille ses hôtes dans un cadre exceptionnel, au cœur d'un écrin de verdure. Notre complexe hôtelier 4* regroupe un hôtel, un Spa, un restaurant gastronomique, un centre de séminaires, ainsi qu'un lieu de mariages et d'événements privés. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Gouvernant(e) pour rejoindre notre équipe expérimentée et dynamique. Vos missions : Vous serez rattaché(e) au service des étages, sous la responsabilité de la gouvernante générale. Vos principales missions seront : Contrôle de la propreté des chambres et des parties communes Veille au respect du référentiel qualité de l'établissement Élaboration et suivi des plannings de l'équipe des étages Gestion des stocks de linge et produits d'entretien Appui opérationnel : renfort au nettoyage des chambres et/ou de la lingerie si nécessaire Vos compétences : Sens du détail et de la rigueur Expérience réussie d'au moins 1 an dans un établissement hôtelier haut de gamme Leadership et capacité à manager une équipe Excellentes compétences relationnelles, courtoisie et professionnalisme Goût du travail[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un Bar/Brasserie dans la station thermale & touristique de Chaudes-Aigues, vous intégrerez un restaurant traditionnel d'une capacité de 60 couverts .Vous cuisinerez quotidiennement des produis locaux Vous travaillerez en totale autonomie du Lundi au samedi (services midi & soir) Jours de repos : Dimanche ainsi que 2 soirs dans la semaine Missions principales : * Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires * Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, commandes * Gérer la plonge et l'entretien de la cuisine => Prise de Poste immédiate

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Missions : - Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards - Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur. Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Revel, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous sommes un restaurant passionné par la fusion des saveurs traditionnelles françaises et exotiques, et nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine pour agrandir notre équipe dynamique de quatre personnes. Responsabilités : Préparation de plats sous la supervision du chef Apprendre les techniques de cuisine et la gestion des stocks Participation à la mise en place et au service Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Motivé(e) et passionné(e) par la cuisine Capacité à travailler en équipe Capacité d'adaptation et ouverture aux influences culinaires exotiques Rigueur et respect des consignes Conditions de travail : Contrat d'apprentissage Horaires : 8h00 - 16h00, du lundi au dimanche avec deux jours de repos. Nous offrons une ambiance de travail conviviale et collaborative, ainsi qu'une formation complète pour vous aider à devenir un(e) chef(fe) confirmé(e).

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous serez en charge de la préparation et de la confection de sushis et autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la satisfaction des clients. Vos missions en Cuisine : - Préparer, cuire et dresser les plats japonais, en particulier les sushis, makis, sashimis et autres spécialités. - Préparez les plateaux et les rouleaux de sushi afin d'assurer l'approvisionnement et le réassort du stand - Superviser la préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces sous la direction du chef de cuisine. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi (gérer la conservation et la manipulation des produits frais, notamment les poissons crus et autres ingrédients sensibles.) - Veiller à la qualité des produits et au respect de présentation de Côté sushi Hygiène : - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (garantir que tous les produits alimentaires sont stockés correctement, en respectant les températures de conservation appropriées) - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Accueil client, prise de commande avec PAD, encaissement, dressage salle, service vin, boissons, plats et glaces. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de l'établissement. Votre sens du service client, aisance relationnelle, réactivité et votre excellente présentation sont INDISPENSABLES. Dynamique, Souriant, Anglais obligatoire. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. prise de poste immédiate, jusqu'au 15 octobre, renfort équipe pour fin de saison (suite accident d'un serveur) SALAIRE progressif 1800€ net à 2300€ net à 2700€ net +primes à la vente +Poste logé, chambre à partager en maison du personnel avec tout le confort. +Poste NOURRI pour les jours présents au service. +REPOS 1 jour/semaine +Vélo (possibilité électrique) mis à disposition pour trajet professionnel, véhicule privé pas nécessaire. +Mutuelle d'entreprise +Pourboires Tenue de travail nécessaire (conventionnel noir-blanc) contact pour candidature et envoi de cv avec photo récente: 06 14 10 68 54 ou[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Boulazac Isle Manoire, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Plateau d'Auguste est une enseigne de cafétérias qui appartient au Groupe Coop Atlantique et qui est présente en Nouvelle Aquitaine. Au sein de Plateau d'Auguste, retrouvez une restauration traditionnelle de qualité à base de produits locaux et régionaux, laissant la part belle au fait maison. Dans le cadre de ses missions, le.la titulaire du poste sera chargé.e d'appliquer la politique du Groupe Coop Atlantique et de l'enseigne Plateau d'Auguste, et notamment de : Coordonner le travail de l'équipe, et contrôler la bonne exécution des tâches Maîtriser les postes d'employé.es polyvalent.es qualifié.es et être garant.e du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de son équipe Effectuer le contrôle du coffre Gérer les frais généraux de la cafétéria (commandes, valorisation des frais et prévisions de dépenses) Participer aux inventaires et aux ouvertures / fermetures du site Profil recherché : BAC ou un BTS ou une expérience équivalente de 3 ans Connaissances en gestion Expérience dans l'animation d'une équipe de 3 ans minimum exigée Commerçant.e, vendeur.euse convaincant.e Dynamisme, rigueur, organisation Nos avantages : Des avantages salariaux : Une[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

L'amuse louche recherche un(e) Second de cuisine expérimenté(e) Vos missions : - Assister le chef de cuisine - Participation à l'élaboration de la carte - Participation aux commandes fournisseurs - Organisation de la cuisine: gestions des chefs de partie et commis - Gérer de manière autonome la production et les envois des amuses-bouches et entrées - Participer à la création de la carte - Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé - Transmettre votre savoir auprès de vos commis et veiller à leur bonne intégration Poste à pourvoir à compter de la mi-octobre en CDI 2,5 jours de fermeture par semaine toute l'année Heures supplémentaires rémunérées

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jarny, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons un(e) aide de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'aide de cuisine, vous assisterez le chef dans la préparation des plats, la mise en place de la cuisine, ainsi que dans l'entretien et le nettoyage des ustensiles et de l'espace de travail. Missions principales : Participer à la préparation des aliments (épluchage, découpe, etc.) Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef Maintenir la cuisine et les équipements propres et bien rangés Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine est un atout mais non obligatoire - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches - Rigueur et organisation Si vous n'avez pas d'expérience préalable, une formation pourra être assurée. Pour postuler, présentez-vous directement au restaurant avec un CV ou contactez-nous par téléphone au 06 15 08 00 57. Poste à pourvoir immédiatement.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Vous travaillerez au sein d'un restaurant situé sur le vieux port de Bastia. A partir du 1er février CDD de 18 mois - 2500 brut + logement - Nourri 2 postes à pourvoir Candidature par mail : panta@wanadoo.fr Vous serez chargé(e) de la mise en place de la salle, accueil des clients, prise des commandes et service. La structure engage le recrutement dans la durée.

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Eugénie-les-Bains 40320

Le 11/10/2025

En cromesquis, en carpaccio, au naturel, en meunière… Nos chefs vous dévoilent les mille et une façons d’apprêter la coquille Saint-Jacques. Apprenez à réaliser 3 recettes: Le Carpaccio de Saint Jacques à l’émulsion de truffe noir du Périgord Les Saint Jacques toastées au Champagne et petites pommes de terre fines gueules La Piccata de Saint Jacques

photo Soirée dégustation de vin

Soirée dégustation de vin

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Auch 32000

Du 09/10/2025 à 19:00 au 09/10/2025

Au menu : • Charcuterie, fromages et autres bouchées gastronomiques concoctés par notre chef Maxime Deschamps (promis, vous ne repartirez pas le ventre vide). • Des surprises tout au long de la soirée (mais le suspens est gardé… un peu comme pour un bon millésime).

photo Déjeuner vignerons au Clos Dubreuil

Déjeuner vignerons au Clos Dubreuil

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Christophe-des-Bardes 33330

Le 11/10/2025

Le Clos Dubreuil vous ouvre ses portes le temps d’un déjeuner intimiste et raffiné au cœur de son élégante demeure. Le Chef Julien Stocky (Gastronomie & Prestige) sublimera le champignon à travers un menu gourmand. Une expérience sensorielle unique, rythmée par de subtils accords mets et vins, avec la dégustation de plusieurs Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Le déjeuner se déroule au Clos Dubreuil - 107 route de Jean Guillot, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes Cette activité est proposée en anglais Durée de la prestation : 2h Le prix adulte est à partir de 12 ans De 4 à 10 personnes

photo Banquet Vignobles en Scène à l'Abbaye de Pontigny

Banquet Vignobles en Scène à l'Abbaye de Pontigny

Vie locale

Pontigny 89230

Le 18/10/2025

Duo Théophile DUC & Simon BONIFACE Le temps d’une soirée, Simon Boniface, responsable de la restauration de l’Abbaye de Pontigny et sommelier, invite aux fourneaux Théophile Duc. Le Chef Théophile a démarré par un apprentissage Chez Paul à Rennes. Il y découvre la bistronomie, les produits de terroirs et une cuisine franche et authentique. Il parfait son expérience dans différents établissements en France, en Suisse et en Belgique, dont Aux Crieurs de Vin (Troyes) pendant 4 ans, puis Les Petits Bouchons (Bruxelles). En 2023, il ouvre son restaurant l’Union au cœur de la Champagne, à Essoyes. Théophile et Simon vous concoctent un moment convivial autour d'un banquet accompagné de vins bio de l'Yonne. Possibilité de visiter l’Abbaye avec un casque audio, véritable parcours audio guidé vivant où l’on déambule dans le domaine. Départ 18h (1h avant le début du banquet).

photo Banquet Vignobles en Scène à l'Abbaye de Pontigny

Banquet Vignobles en Scène à l'Abbaye de Pontigny

Vin - Oenologie

Pontigny 89230

Le 18/10/2025

Duo Théophile DUC & Simon BONIFACE Le temps d’une soirée, Simon Boniface, responsable de la restauration de l’Abbaye de Pontigny et sommelier, invite aux fourneaux Théophile Duc. Le Chef Théophile a démarré par un apprentissage Chez Paul à Rennes. Il y découvre la bistronomie, les produits de terroirs et une cuisine franche et authentique. Il parfait son expérience dans différents établissements en France, en Suisse et en Belgique, dont Aux Crieurs de Vin (Troyes) pendant 4 ans, puis Les Petits Bouchons (Bruxelles). En 2023, il ouvre son restaurant l’Union au cœur de la Champagne, à Essoyes. Théophile et Simon vous concoctent un moment convivial autour d'un banquet accompagné de vins bio de l'Yonne. Possibilité de visiter l’Abbaye avec un casque audio, véritable parcours audio guidé vivant où l’on déambule dans le domaine. Départ 18h (1h avant le début du banquet).

photo l'Automnal Gourmand : ''Afternoon tea' en musique et en gourmandise !

l'Automnal Gourmand : ''Afternoon tea' en musique et en gourmandise !

Musique, Repas - Dégustation, Spectacle

Saint-Romain-Lachalm 43620

Le 26/10/2025

16h Un Brun Gourmand reçoit les joyeux musiciens de 'Chez Pop Chefs'. Tout est à la carte ! Vous choisissez vos chansons, ils vous les préparent aux petits oignons. Les chefs revisitent les grands classiques, de la pop au rock, à leur sauce.

photo La Panne – Lecture bouffe en trois actes et trois plats

La Panne – Lecture bouffe en trois actes et trois plats

Schiltigheim 67300

Le 12/10/2025

Dégustez le chef-d’oeuvre de Friedrich Dürrenmatt dans un huis clos immersif où la table devient tribunal, et le crime un prétexte à festin. Soir après soir, des ténors du barreau dînent copieusement en refaisant les grands procès de l’Histoire. Mais quand ils ont la chance d’avoir un invité surpris sous la main, le jeu devient encore plus croustillant : leur hôte peut endosser le rôle de l’accusé. Le procès peut commencer, son dénouement ne sera peut-être pas celui qu’on imagine… Conçu en complicité avec le restaurant Aux Quatre Vents, ce seul en scène porté par Alexandre Pateau mêle lecture, performance et gastronomie dans une version immersive savoureuse. Dans la peau de tous les personnages, l’acteur nous entraîne dans une farcejudiciaire où tout bascule au fil des plats et des verres. Une fable contemporaine, drôle et cruelle, qui interroge la justice,la culpabilité… et le plaisir coupable d’un bon dîner.

photo Fête du ventre et de la gastronomie normande

Fête du ventre et de la gastronomie normande

Repas - Dégustation, Fête

Rouen 76000

Du 11/10/2025 au 12/10/2025

Créée en 1935, la fête du Ventre à Rouen et aussi de la gastronomie normande est devenue le rendez-vous gustatif incontournable de la région. Cet événement se déroule dans le centre historique de la ville autour de la place du Vieux Marché et de la rue Rollon en octobre. Pendant le week-end, les rues sont investies par des producteurs en costumes traditionnels normands. Les produits du terroir fermier qui font la fierté et le patrimoine gastronomique de la région sont offerts à la dégustation et mis en vente. Pommes, fromages, cidres, viandes, produits laitiers, confitures, sucreries… vous attendent. Plusieurs grands chefs cuisiniers, artisans et producteurs locaux tiennent des étals qui font la promotion des spécialités locales normandes. Ces deux jours festifs sont un rendez-vous incontournable pour les grands gourmands et les fins gourmets.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un remplacement, notre établissement hôtelier Ibis recherche sa/son futur(e) Chef de cuisine pour accompagner notre restaurant situé à Vesoul. Temps plein - 35h Poste du lundi au vendredi - service midi et soir Vos missions : - élaboration de la carte et menus du jour, en lien avec la direction - production chaude et froide - participation à la vie active du restaurant - gestion des achats, stocks, commandes, inventaires et relations fournisseurs. - Respect des normes HACCP et règles d'hygiène - Liberté de création Profil recherché : - Expérience confirmée comme chef de cuisine ou second souhaitant évoluer - autonomie, rigueur et esprit d'initiative - sens de la gestion, organisation du travail - travail en équipe

photo Cuisine et art contemporain : La bouche et les yeux

Cuisine et art contemporain : La bouche et les yeux

Exposition

Caen 14000

Le 11/10/2025

Un rendez-vous qui allie la découverte de l’exposition au plaisir de cuisiner et de manger ensemble. En partenariat avec la Cité de l’Alimentation. En collaboration avec la Cité de l'Alimentation, L'Artothèque vous a concocté un menu aux petits oignons : de quoi ravir vos pupilles et vos papilles. près une visite de l'exposition “Sommes-nous” de Marion Bataillard et Nazanin Pouyandeh, les participant·e·s mettront la main à la pâte et cuisineront ensemble des plats en résonance avec les œuvres des artistes sous la houlette d'un chef cuisinier et d'une animatrice de la Cité de l'Alimentation. Ce repas préparé à partir de matières premières locales, bio et de saison sera partagé avec chacun·e·s. Durée : 30min de visite / 2h d'atelier cuisine / 1h30 de repas partagé Nombre de place limité, inscription obligatoire via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/l-artotheque-espaces-d-art-contemporain-de-caen/evenements/inscription-la-bouche-et-les-yeux-samedi-11-octobre-a-10h

photo Cuisine et art contemporain : La bouche et les yeux

Cuisine et art contemporain : La bouche et les yeux

Exposition, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle

CAEN 14000

Le 11/10/2025

Un rendez-vous qui allie la découverte de l’exposition au plaisir de cuisiner et de manger ensemble. En partenariat avec la Cité de l’Alimentation. En collaboration avec la Cité de l'Alimentation, L'Artothèque vous a concocté un menu aux petits oignons : de quoi ravir vos pupilles et vos papilles. près une visite de l'exposition “Sommes-nous” de Marion Bataillard et Nazanin Pouyandeh, les participant·e·s mettront la main à la pâte et cuisineront ensemble des plats en résonance avec les œuvres des artistes sous la houlette d'un chef cuisinier et d'une animatrice de la Cité de l'Alimentation. Ce repas préparé à partir de matières premières locales, bio et de saison sera partagé avec chacun·e·s. Durée : 30min de visite / 2h d'atelier cuisine / 1h30 de repas partagé Nombre de place limité, inscription obligatoire via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/l-artotheque-espaces-d-art-contemporain-de-caen/evenements/inscription-la-bouche-et-les-yeux-samedi-11-octobre-a-10h

photo Chef / Cheffe de quai logistique

Chef / Cheffe de quai logistique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lognes, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

OFFRE D'EMPLOI - CHEF D'ÉQUIPE RÉCEPTION H/F - ENTREPÔT SURGELÉ - LOGNES (77) Lieu : Lognes (77) Type de contrat : Intérim Horaires : Équipe du matin - 6h00 à 13h30 ou journée Rémunération : Selon profil + primes (prime de froid, prime d'assiduité, panier repas) Nous recrutons pour l'un de nos clients basé à Lognes (77) un(e) Chef d'équipe réception en entrepôt surgelé (-25°C), capable d'encadrer une équipe d'environ 10 personnes. Missions : Pilotage des opérations de réception des marchandises Gestion, organisation et animation d'une équipe de 10 collaborateurs Suivi des flux entrants, contrôle qualité et conformité documentaire Reporting auprès de la hiérarchie et collaboration avec les services logistiques Garantie du respect des délais, des consignes de sécurité et des procédures internes Participation opérationnelle sur le terrain si besoin Profil recherché : Expérience confirmée en encadrement d'équipe logistique Très bonne connaissance des activités de réception en entrepôt Titulaire des CACES 1-3-5 obligatoirement à jour À l'aise avec les outils informatiques (WMS, Excel, saisie) Leadership, rigueur, réactivité et bon relationnel Expérience en environnement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chargé, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Pray recherche son chef de partie (H/F) ou chef de partie froid (H/F) pour intégrer son équipe ! Le poste est à pourvoir à compter de février 2026. En fonction de vos disponibilités, vous pourrez être amené a effectuer des jours durant les vacances scolaires 2025. Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité du chef dans une équipe de 7 personnes. Vos principales tâches incluent : - La préparation des ingrédients. - L'élaboration et présentation des plats. - Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : - Première expérience sur un poste similaire - Connaissance et respect des normes HACCP. - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Passion pour la cuisine et motivation à apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique. - Aimer votre métier, être créatif et adaptable Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts. 3 jours de repos consécutifs du dimanche soir au mercredi midi Il est rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée: fidèles, touristes[...]

photo Chef(fe) atelier production matériels électroniques

Chef(fe) atelier production matériels électroniques

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une entreprise familiale à taille humaine où qualité rime avec technicité. Implantée depuis 1984 à Port-Vendres, Microphar Industries est spécialisée dans la fabrication et l'assemblage de cartes électroniques sur mesure en petites et moyennes séries. Notre savoir-faire artisanal dans un environnement industriel exigeant est reconnu pour sa rigueur, sa réactivité et sa proximité et nous permet de répondre aux besoins spécifiques de nos clients dans différents secteurs technologiques. Pour anticiper un départ en retraite et préparer l'avenir, nous recherchons un(e) Chef d'équipe prêt(e) à évoluer vers le poste de Chef d'Atelier. Une première étape clé pour s'approprier nos produits, nos clients, nos process de fabrication et notre environnement technique et pouvoir, à terme, piloter la production et devenir le référent technique de l'équipe de production. Le poste Vos missions principales : -Sous la responsabilité de la Direction et du Chef d'atelier, vous participez à l'ensemble des process de fabrication afin de maîtriser l'ensemble des techniques de production : -Lecture et interprétation des dossiers de production, -Implanter, monter et souder les composants, -Réaliser[...]

photo Chef(fe) programme essais études dévelopt industrie

Chef(fe) programme essais études dévelopt industrie

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

ALSYMEX est une société de 600 personnes dont le cœur de métier est l'étude et la réalisation d'ensembles mécaniques à forte valeur ajoutée. Elle dispose de moyens industriels diversifiés (usinage, soudage, montage en salle blanche) et de moyens de contrôle étendus (métrologies classiques et tridimensionnelles, métallographie, radiographie.). Filiale du groupe ALCEN, elle fournit des prestations globales sur toute la chaîne de développement d'un produit : depuis la conception, jusqu'à la réalisation, ainsi que l'intégration sur site, l'assistance et la maintenance. ALSYMEX gère, sur le long terme, des programmes multi-technologiques dans les domaines de la Défense, de l'Aérospatial, du Nucléaire et des Grandes Infrastructures de Recherche. En intégrant le groupe, vous aurez l'opportunité de rejoindre une entreprise engagée dans des projets de pointe, de relever des défis techniques innovants, de travailler dans un contexte passionnant, où le meilleur de chaque salarié est valorisé. Dans le cadre de son développement, ALSYMEX recherche pour son établissement de Tarbes un : UN (e) CHEF DE PROGRAMME CONFIRME-e- F/H- CDI- Vous serez intégré à la division programme, composée[...]

photo Chef(fe) atelier production matériels électroniques

Chef(fe) atelier production matériels électroniques

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une entreprise familiale à taille humaine où qualité rime avec technicité. Implantée depuis 1984 à Port-Vendres, Microphar Industries est spécialisée dans la fabrication et l'assemblage de cartes électroniques sur mesure en petites et moyennes séries. Notre savoir-faire artisanal dans un environnement industriel exigeant est reconnu pour sa rigueur, sa réactivité et sa proximité et nous permet de répondre aux besoins spécifiques de nos clients dans différents secteurs technologiques. Pour anticiper un départ en retraite et préparer l'avenir, nous recherchons un(e) Chef d'équipe prêt(e) à évoluer vers le poste de Chef d'Atelier. Une première étape clé pour s'approprier nos produits, nos clients, nos process de fabrication et notre environnement technique et pouvoir, à terme, piloter la production et devenir le référent technique de l'équipe de production. Vos missions principales : Sous la responsabilité de la Direction et du Chef d'atelier, vous participez à l'ensemble des process de fabrication afin de maîtriser l'ensemble des techniques de production : - Lecture et interprétation des dossiers de production, - Implanter, monter et souder les composants, [...]

photo Cours de cuisine adulte

Cours de cuisine adulte

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lons-le-Saunier 39000

Du 18/10/2025 au 22/11/2025

Envie de découvrir de nouvelles saveurs, d’apprendre des techniques de chef ou simplement de partager un moment gourmand?? Nos cours de cuisine pour adultes sont faits pour vous?! Ce qui vous attend : ???? Un chef passionné à vos côtés : apprenez des astuces et conseils professionnels, accessibles à tous les niveaux. ?? Un menu riche et varié : explorez des recettes innovantes, traditionnelles ou exotiques, confectionnées avec des produits frais et de saison. ?? Une expérience pratique et conviviale : enfilez le tablier, mettez la main à la pâte et dégustez vos créations avec d'autres passionnés dans une atmosphère chaleureuse. Au menu : Samedi 18 octobre de 10h à 12h30 : Volaille au vin jaune du Jura et aux morilles Samedi 22 novembre de 10h à 12h30 : Curry panang au poulet et nouilles de riz

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Hasparren 64240

Le 16/10/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 16/10/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Vos missions : - Superviser la production culinaire, y compris la participation à l'élaboration des menus et des fiches techniques. - Garantir la qualité des plats préparés et du service, en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Gérer et encadrer l'équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des compétences. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité élevées. - Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises. Expérience significative en gestion d'équipe et en service client.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Voisins-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un Plongeur (H/F) dynamique et polyvalent (LIVRAISON VOITURE) pour intégrer notre équipe. Pourquoi nous rejoindre : - Travailler en étroite collaboration avec Sébastien Serveau, Chef Pâtissier Chocolatier renommé et fondateur de FINE Pâtisseries & chocolats (ancien Chef Pâtissier du Ritz Paris, Alain Ducasse, Dalloyau.). - Rejoindre une équipe dynamique, respectueuse et bienveillante. - Travailler dans un grand laboratoire dédié à la pâtisserie et à la chocolaterie, entièrement neuf et climatisé, avec du matériel entièrement neuf également. - Société en développement avec de nombreux projets en perspective. Missions : - Rassembler le matériel de pâtisserie et les ustensiles utilisés - Remplir, utiliser, vider et vidanger le lave vaisselle - Ranger le matériel propre - Participer au rangement et au nettoyage des locaux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Livraison des pâtisseries (permis B demandé) Profil : - Esprit d'équipe - Ponctualité et organisation - Soigneux et rapide Type d'emploi : Temps plein, CDD Travail en journée 2 jours de repos consécutifs

photo Chef / Cheffe d'équipe en pose de menuiseries

Chef / Cheffe d'équipe en pose de menuiseries

Emploi

Bourget, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Notre conviction : personne n'est inemployable. Ainsi favorisons-nous la remobilisation de 4000 personnes par an, accompagnées grâce à des parcours vers l'emploi permettant de restaurer leur confiance et leur autonomie. Notre action s'ancre dans des valeurs fortes d'engagement, de bienveillance, d'esprit d'équipe, de confiance et de professionnalisme. Nous sommes labellisés Great Place to Work. Situés en IDF principalement, AURA et Nouvelle Aquitaine, nos établissements proposent des services dans 5 secteurs d'activité : logistique, BTP, économie circulaire, numérique, vignes - espaces verts. Ares Services Seine-Saint-Denis est l'un des établissements d'Ares. Créée en 2006, cette entreprise d'insertion accompagne plus de 120 salariés en insertion. Elle intervient sur différents métiers : logistique (prestation de chargement et déchargement de colis sur une plateforme logistique), économie circulaire et BTP (prestation de curage/dépose sélective et plateforme de réemploi), transfert de mobilier. Missions 1. Encadrer la production et former les salariés en insertion sur ce métier S'assurer d'atteindre les objectifs et les délais clients dans la réalisation de la prestation[...]

Ressources supplémentaires