Commis / Commise de cuisine

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants gastronomiques situé dans un lieu privilégié en Bords de Marne à Saint-Maur-des-Fossés, en Ile de France.

MISSIONS
- Sous la direction du Chef, vos principales missions seront :
- Réalisation de la mise en place
- Vous approchez des produits frais, de qualité, en arrivage direct du marché de Rungis. Nous instaurons une politique du fait maison.
- Remplir les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs.
- Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en accord avec les standards de l'établissement.
- Entretien et nettoyage du poste de travail
- Rangement et gestion des stocks
- Optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service.


Nous sommes à recherche d'une personne passionnée de gastronomie française qui 'aura pour seul but de faire vivre une expérience culinaire unique à nos clients, au travers de créations savoureuses et travaillées.

Travail en coupures: habiter de préférence proche du 94100.