vins (val d oise)

Aide caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Vinsobres, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Descriptif du poste Le Domaine Saint Vincent, vignoble familial situé à Vinsobres (26), produisant des vins en Cru Vinsobres, CDR Villages, Côtes du Rhône et IGP Méditerranée rouge, blanc et rosé. Domaine certifié Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE), recherche 1 personne Aide-Caviste F/H en contrat saisonnier de deux à trois mois environ (durée des vendanges, à définir). Rattaché(e) aux responsables du domaine, vous aurez pour mission, dans le cadre des vendanges, d'aider dans l'élaboration et les soins apportés aux vins : Principales tâches - Contrôles de maturité - Réception de la vendange - Travail de cave : débourbage, soutirage, remontage, collage, levurage, décuvages etc... - Nettoyage et désinfection des équipements, rangement et préparation des outils de production Vous avez une première expérience en vendanges, viticulture, œnologie, ou dans le milieu viticole en général (notamment en cave), vous êtes rigoureux(se), autonome et polyvalent(e). Dynamique avec un bon esprit d'équipe, vous êtes assidu(e) et ponctuel(le).

Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ménétréol-sous-Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Intégrez l'équipe du Domaine Gitton Père et fils à Ménétréol sous Sancerre situé sur l'appellation Sancerre (18) afin de participer à l'élaboration des vins et vous former au métier de la vinification. Un CDD de 20 mois (35h) incluant une formation adulte en alternance en vue d'obtenir le BTS Viticulture-œnologie. Contrat de travail à temps plein en entreprise incluant 4 jours par mois de formation rémunérée (CFPPA de Cosne-sur-Loire 58). Vous participez à la vinification, l'élevage, la préparation des vins, la mise en bouteille et à la réalisation des commandes. Vous êtes associé à la stratégie du domaine et à la mise en œuvre des itinéraires techniques. Vous êtes amené à travailler ponctuellement dans les vignes. Avantages: mutuelle d'entreprise, heures supplémentaires, primes annuelles. Permis B exigé pour usage des véhicules de l'entreprise.

Assistant / Assistante service clients

Emploi Alimentation - Supérette

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ASSISTANT SERVICE CLIENT TRILINGUE ANGLAIS-ITALIEN-ALLEMAND H/F Poste à pouvoir de suite en CDI Pure-player créé en 2002, Vinatis.com est le e-commerçant leader de la vente de vin en ligne en France. Grâce à nos 120 collaborateurs, nous expédions aujourd'hui plus de 400 000 commandes chaque année dans toute l'Europe via 6 sites e-commerce. Nous disposons de plus de 6 000 références de vins, champagnes, spiritueux et bières. Vous êtes passionné par le e-commerce ? Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et stimulant ? Rejoignez-nous ! Pour renforcer l'équipe en place, nous recherchons un(e) Assistant(e) pour notre service client. Rattaché(e) à la responsable du service client, vous rejoindrez une équipe multiculturelle dédiée à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Vos missions : - Assurer un suivi complet du client, de la commande jusqu'à la livraison, en assurant une communication fluide via différents canaux (physique, email, courrier, téléphone). - Identifier les problématiques rencontrées par les clients et proposer des solutions adaptées, en veillant à maintenir une relation de qualité. - Collaborer étroitement avec le service logistique,[...]

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castellet, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Démarcher et fidéliser de nouveaux clients sur le département 13 - Entretenir le portefeuille clients existants sur le département 13 - Etablir des relations de confiance et durables avec les interlocuteurs - Assurer un reporting régulier et une veille concurrentielle proactive - Assurer un contrôle et suivi des procédures commerciales (gestion des comptes clients, commandes, livraisons, règlements) en lien avec le service commercial et comptable - Utiliser et piloter les outils d'aide à la vente pour maximiser la performance terrain - Représenter le domaine sur des évènements professionnels (B2B) ou ventes particuliers (B2C) au domaine ou sur les secteurs

Barman / Barmaid

Emploi Art - Culture - Loisirs

Reims, 51, Marne, Grand Est

L'Opéra de Reims recherche à compter du mois de septembre 2025 son(sa) barman/aid 15h/mois pour assurer le service au bar sur la saison de spectacles 2025/2026. Le planning des concerts vous sera donné en début de saison, ce qui vous permettra de correctement vous organiser à l'avance. Description du poste : Nous recherchons un/e barman/aid (H/F) dynamique et motivé/e pour rejoindre notre équipe. Le/la candidat/e idéal/e aura une expérience significative dans le service au bar et une grande capacité à interagir avec la clientèle. Veuillez noter que la maîtrise des cocktails n'est pas nécessaire pour ce poste. Missions : - Accueil chaleureux des clients et prise de commandes - Service des boissons (bières, vins, alcools, softs) - Gestion de la caisse et encaissement des clients - Nettoyage et entretien du bar et de ses équipements - Gestion des stocks et réapprovisionnement des boissons - Assurer une ambiance agréable et respectueuse dans l'établissement Profil recherché : - Expérience avérée dans un poste similaire - Excellentes compétences relationnelles et sens du service client - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Bonne présentation[...]

Chargé / Chargée de mission marketing

Emploi Agriculture - Sylviculture

Vix, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) par le marketing, la communication, la création de contenus et le développement de la notoriété d'une entreprise ? Rejoignez le Groupe Mercier, acteur incontournable de la filière viticole, spécialisé dans la production et la commercialisation de plants de vigne, la création de vignobles, ainsi que la sélection et la distribution de vins de vignerons, sans oublier les vins issus de notre propre Domaine. Vous serez au cœur de notre stratégie de communication : création de contenus, développement de la notoriété de la marque, animation des réseaux sociaux, organisation d'événements professionnels, appui aux actions commerciales. Autant de missions qui vous permettront de faire rayonner nos valeurs, nos produits et notre engagement. Votre mission : donner un nouveau souffle à notre communication interne & externe ! Rattaché(e) à la direction, vous êtes au cœur de la stratégie de communication et marketing du groupe. Vous imaginez, coordonnez et mettez en œuvre les actions qui renforceront notre image de marque auprès de nos clients, partenaires et collaborateurs. Vos tâches principales : - Participer à l'élaboration du plan marketing annuel et piloter[...]

Employé / Employée de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Aspères, 30, Gard, Occitanie

Les Vignerons du Sommièrois crée en 1923 vinifient aujourd'hui 40000 hl (35% blanc, 40% rosé, 25% rouge) en IGP Pays d'Oc et AOP Languedoc et Languedoc Sommières. La cave est fortement impliquée dans le développement durable et la valorisation de ses terroirs, avec 50% certifié Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis et 50% en Bio et sans sulfites sur un vignoble de 700ha. Les Vignerons du Sommièrois commercialisent 30% de la production en conditionnée soit 1200000 cols/an. Vous aurez l'occasion de découvrir une multitude de cépages et ainsi de profils de vins mettant en avant la diversité de nos terroirs et permettant de répondre aux attentes de nos clients. La cave située à 30 minutes de Montpellier et Nîmes, recherche une personne pour gérer un atelier de pressurage. Les missions sont les suivantes : - Gestion de l'atelier de pressurage Le poste consiste pendant la phase de récolte à gérer l'atelier de pressurage de l'ensemble des blanc et rosé et rouge : - Séparation des jus en fonction des objectifs recherchés (dégustation, observation des couleurs.) - Gestion et traçabilité des intrants œnologiques. - Participation aux opérations liés aux vinifications[...]

Technicien / Technicienne de laboratoire de recherche

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne œuvre en faveur de la vigne et du vin, par des actions économiques, techniques, environnementales, d'organisation de la filière, de communication, et de protection de l'appellation partout dans le monde. La Direction Qualité et Développement Durable (45 ingénieurs et techniciens) a en charge la mise en œuvre de nombreuses actions de R&D en viticulture, œnologie et environnement. Elle a pour vocation de coordonner les actions techniques pour l'ensemble de la filière, d'assurer le transfert des connaissances et technologies en viticulture/œnologie et d'offrir des services innovants aux Vignerons et Maisons de Champagne. Le Comité Champagne recherche un(e) : Technicien(ne) de laboratoire (F/H) - CDD Missions Au sein du laboratoire d'analyses œnologiques et chromatographiques, vous aurez pour missions principales de : - Réaliser des analyses sur matrice moût (électrophorèse capillaire, analyses physico chimique.) dans le cadre du suivi de la maturité du vignoble et des vendanges 2025 ; - Vérifier la conformité des résultats pour les saisir dans différents supports ; - Garantir le bon fonctionnement des matériels de laboratoire[...]

Ingénieur / Ingénieure en microbiologie en industrie

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Montredon-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le groupe se compose de trois laboratoires d'analyses (Narbonne, Orange, Tain l'Hermitage) et réunit près de 80 experts : ingénieurs chimistes, docteurs, ingénieurs agronomes, œnologues, techniciens. Les laboratoires s'appuient sur des équipements de haute performance, pour proposer une large gamme d'analyses et d'innovations. Ils s'articulent autour de 4 unités d'analyses : analyses œnologiques, analyses fines, analyses élémentaires et analyses microbiologiques. Nous recrutons un chef(fe) de projet chargé(e) de la microbiologie des sols/vins et de la R&D (H/F) pour intégrer l'équipe du laboratoire de Montredon-des-Corbières (11). MISSIONS Pilote de l'unité Microbiologie et management d'une équipe Réalisation de la production d'analyses sous accréditation selon la norme NF EN ISO/IEC 17025 Etude et analyse des résultats Qualification et validation des équipements de laboratoire Mise à jour des protocoles Recherche et développement sur les techniques microbiologiques, notamment cytométrie de flux et biologie moléculaire ; sur les vins et les sols.. Travail en collaboration avec les différentes unités et différents acteurs du laboratoire :[...]

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

SERVICE DU BAR -Accueil : -Au Bar les clients sont accueillis à l'entrée dans les 30 secondes qui suivent leur arrivée. -Les clients doivent être accompagnés à leur place et assis dans la minute qui suit leur arrivée. (S'il y a de la place) La carte doit leur être présentée. -Vente : -Tous les barmen doivent formés afin de pouvoir expliquer l'ensemble de la carte, la composition des cocktails, la spécificité des produits, et doivent être susceptibles de faire des recommandations notamment sur les promotions en vigueur. -Maximiser la vente ; proposer aux clients d'autres consommations dés qu'ils ont terminé. -Le programme Wines of the World doit être proposé. -Temps de Service : -Les boissons doivent être servies en salle dans les 4 minutes qui suivent la commande et dans les 2 minutes qui suivent la commande au comptoir (sauf préparations spéciales) -Concernant la restauration, les plats doivent être servis dans les 20 minutes qui suivent la commande, les commandes qui nécessitent une préparation plus longue doivent être signalées au client. -Service des Boissons : -Les cocktails doivent être préparés et présentés selon les instructions du Responsable du Bar. -Les[...]

Caviste

Emploi Négoce - Commerce gros

Mercurey, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s'appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes. Avec présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises familiales françaises évoluant dans le domaine des vins fins Nous recherchons, pour notre site du Domaine de la Bressande à Mercurey, Un(e) Caviste (H/F). Au cœur de la Côte Chalonnaise, le domaine de la Bressande exploite près de 65ha de vigne en production (60% de Pinot Noir et 40% en Chardonnay et Aligoté). La production annuelle est d'environ 3000hl sur les appellations de Mercurey, Rully ou encore Haute Côtes de Beaune. Sous l'autorité de la vinicultrice du domaine, vous maîtriser l'organisation du travail de cave. Les principales missions ci-dessous vous serons confiées : - Maitrise de la vinification et de l'élevage bourguignon - Gestion du parc à fûts (hygiène, entretien.) - Travail dans le respect de la méthodologie du domaine - Travail dans le respect des produits, de l'hygiène, la qualité et la sécurité Profil recherché : - Passionné, dynamique et motivé - Autonome, efficace et polyvalent -[...]

Barman / Barmaid

Emploi Négoce - Commerce gros

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description du poste Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant étoilé Michelin, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné Venez animer la cocktailerie et créer des moments de plaisir pour nos Hôtes au Château de Mercuès ! - Participer d'un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle - Assurer la mise en place du bar, la production des cocktails et boissons et le service[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Négoce - Commerce gros

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres élégantes, un restaurant gastronomique, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné. Description du poste : challenge : décrocher l'étoile aux cotés de notre Chef et de sa brigade Cuisinier expérimenté, le/la Chef de Partie se spécialisera dans la production et mise en place du poste qui lui sera attribué en cuisine. Il doit être capable de réaliser les plats et dresser les assiettes avant de les transmettre[...]

Secrétaire administratif / Secrétaire administrative

Emploi Agriculture - Sylviculture

Plan-de-la-Tour, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour un remplacement de 4 mois un temps plein décomposé pour mi-temps au poste de au poste d'Assistant (e) Comptable et pour mi-temps vendeur (se) en vins et Spiritueux . Sous la direction du Directeur et du Responsable Administratif vous serrez entre autre amené(e) à remplir les missions suivantes : 1/ Assistant (e) Comptable - Accueil physique ou téléphonique de la clientèle - Saisie des entrées stocks - Préparation des trames comptables de saisie pour validation - Etablissement des règlements suivant les consignes données par le responsable administratif - Saisie comptable - Saisie des règlements en gestion commerciale - Etablissement de la comptabilité matière - Présentation, conseil et promotion des produits aux clients - Traitement des commandes, établissement des BL et factures - Accueil des transporteurs et établissement des documents d'expéditions - Suivi des encépagements, envoi des factures et divers documents concernant les coopérateurs - Etablissement de publipostages - Réception, ouverture et affranchissement du courrier 2/ Vendeur (se) en vins et Spiritueux - Accueil de la clientèle - Présentation, dégustation, conseil et promotion des[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons pour la saison 2025 un RESPONSABLE DE SALLE H/F Vos futures missions : - Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. - Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau - Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs. - Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vos conditions de travail : - Temps de travail : 39h ou 43h - Salaire motivant - Logé à côté du restaurant - Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end[...]

Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Emploi

Malras, 11, Aude, Occitanie

Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols, répartis sur plusieurs sites de conditionnement. Nous recherchons un(e) Agent d'entretien polyvalent(e) pour notre site de production CAUDEVAL CONDITIONNEMENT, basé(e) à Malras (11300). Notre groupe emploie 200 personnes, réparties principalement sur une dizaine de sites et distribue ses vins dans 80 pays, notamment grâce à nos trois filiales internationale (HK, UK, USA). Placé(e) sous la responsabilité du Responsable Production et Maintenance, vos missions seront les suivantes : - Participer aux arrêts techniques. (décartérisation machine, opération de nettoyage et d'inspection) - Réaliser la maintenance de premier niveau sur les différents sites. - Renseigner les bons de travaux GMAO sur les interventions réalisées, notifier toutes remarques au préalable constatées lors d'une intervention. - Renseigner les documents relatifs au nettoyage. - Exploiter et réaliser la maintenance de la station d'effluents. - Suivre le bon fonctionnement du système de collecte et des effluents - Tenir dans un état de propreté les locaux et espaces étant réservés[...]

Régisseur / Régisseuse d'exploitation viticole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Amoureux(se) du vin et expert(e) de la vinification ? Ce poste est fait pour vous. À propos de la mission En tant que garant(e) de la qualité des vins, vous serez responsable des tâches suivantes : - Superviser toutes les étapes de la vinification (réception des vendanges, fermentation, élevage) - Gérer les transferts, soutirages, filtrations et assemblages - Assurer les contrôles qualité et les suivis analytiques - Participer à la gestion des stocks et des contenants (barriques, cuves, fûts.) - Encadrer les équipes en cave pendant les vendanges et le reste de l'année - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Rémunération & Avantages Rémunération : 2 000 EUR - 2 500 EUR par mois Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 420,00EUR - 3 025,00EUR par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché -[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cabriès, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur(se) de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une passion pour le service client et une connaissance approfondie des pratiques de service dans un environnement de restauration /brasserie traditionnelle. Expérience significative en tant que serveur dans un restaurant traditionnel. Excellentes compétences en communication et en service client. Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Présentation soignée et attitude professionnelle. Disponibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés. Attention lieu de travail mal desservi par les transports en commun.

Chef / Cheffe de secteur des ventes

Emploi Négoce - Commerce gros

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Maison familiale spécialisée dans la distribution des vins et spiritueux de qualité auprès des professionnels (Hôtel restaurant et caviste), nous recherchons un Responsable de secteur (H/F) pour les départements Charente (16), Charente-Maritime (17) et Dordogne (24) (point fixe sur Charente à Angoulême). Vos missions principales : - Développer et animer un portefeuille de clients existants, composé exclusivement de professionnels de la restauration et de cavistes ; - Assurer des visites régulières selon les consignes commerciales établies ; - Participer activement aux dégustations organisées par la société ; - Réaliser un suivi régulier de votre activité à travers des rapports structurés et pertinents. Votre profil : - Vous justifiez d'une formation commerciale (Bac +2 minimum) ou d'une expérience significative dans la vente ; - Vous avez une bonne connaissance du monde du vin et des spiritueux, ainsi qu'un véritable attrait pour la gastronomie ; - Vous êtes autonome, dynamique et vous possédez un excellent relationnel, le sens du service client ; Ce que nous vous proposons : - Un poste à pourvoir rapidement, avec formation et accompagnement dès l'intégration ; - Une[...]

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Prise de poste immédiate pour 10 mois. Contrat évolutif. Vos missions principales seront : - Mise en place du bar : remplissage frigos avec quantités adaptées au service - Assurer un service fluide et rapide tout en garantissant une très bonne expérience client - Elaboration des cocktails - Nettoyage de la verrerie - Assurer la propreté du bar, et du matériel, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience en tant que serveur ou barman dans un environnement similaire (restaurant, bar à vin, bar à manger). Connaissance des vins et des bases en mixologie (cocktails, préparation de boissons). Sens du service client, à l'écoute des besoins des clients. Dynamisme, bonne présentation, propre et soignée

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence Adéquat Beaune recrute un Maître d'Hôtel / Assistant Maître d'Hôtel pour une mission située à Beaune pour son client spécialisé en Hôtellerie Haut de Gamme. Vos futures missions : * Encadrement de l'équipe de salle : organisation, supervision, formation et motivation du personnel. * Planification et coordination du service : répartition des tâches, gestion des plannings, briefing avant service. * Accueil et relation client : accueil personnalisé, gestion des réservations, suivi de la satisfaction. * Organisation de la salle : mise en place, agencement des tables, ambiance générale. * Collaboration avec la cuisine : lien constant avec le Chef pour assurer un service fluide et cohérent. * Conseil client : excellente connaissance des menus et de la carte des vins pour recommander les mets et boissons. * Gestion administrative : suivi des inventaires, contrôle des coûts, tenue des documents liés à l'activité du service. * Réactivité opérationnelle : anticipation et gestion efficace des imprévus et demandes particulières. Le Profil Adéquat : * Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de salle, en garantissant un service haut de gamme. [...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Aureville, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vous superviserez le déroulement du service et organiserez la répartition des activités entre les différents membres du personnel de la salle Vous dirigerez les chefs de rang et les commis. Vous assurerez la coordination avec la cuisine. Vous effectuerez le découpage, le flambage, le service des sauces, la présentation de certains plats. le service du vin Conception de la carte des vins après analyse des ventes et gestion de la cave Vous accueillerez et apporterez conseil à la clientèle. Prise de commande/ encaissement Compétences demandées ainsi qu'un an impératif d'expérience a ce même poste : Utiliser ses sens, notamment la vue, le goût et l'odorat et maîtriser les combinaisons de saveurs. Savoir intervenir au bon moment dans l'enchaînement des activités de service en salle. Etablissement non desservi par les transports en communs

Caviste de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Nogaro, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un caviste pour compléter nos équipes du chai pour les vendanges 2025. Missions confiées : Réaliser l'ensemble des opérations ayant trait à la vinification des vins blancs et rosé : collage, débourbage, levurage et enrichissement des moûts. Réaliser le sulfitage et soutirage des vins finis. Respect, réalisation et enregistrements des plans de nettoyages établis (détartrage et désinfection des cuves après chaque utilisation). Assurer l'entretien courant du site des infrastructures et du matériel de la cave. Horaires et conditions de travail : Travail en binôme sous la responsabilité du maître de chai et de l'œnologue Organisation binôme : équipe de matin/équipe d'après-midi en alternance 1 semaine sur 2 Expérience en cave et autorisation de conduite formation Caces appréciées mais non obligatoires. Contrat de 5 semaines environ Horaires variables, de 35h à 56h par semaine.

Ouvrier / Ouvrière de chai

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aignan, 32, Gers, Occitanie

Sous la responsabilité d'un Maitre de chai, vous aurez en charge la mise en œuvre et la supervision des étapes de la vinification : Lancer des fermentations et ajouter des produits œnologiques (levure, sucre) Lancer des opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, débourbage, levurage, filtrage, transfert de moûts etc. Prélever des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles Enregistrer les informations sur document papier Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel au poste, le rangement et le nettoyage de la zone de travail Signaler toute anomalie ou incident Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité

Ouvrier / Ouvrière de chai

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Mont, 32, Gers, Occitanie

Sous la responsabilité d'un Maitre de chai, vous aurez en charge la mise en œuvre et la supervision des étapes de la vinification : Lancer des fermentations et ajouter des produits œnologiques (levure, sucre) Lancer des opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, débourbage, levurage, filtrage, transfert de moûts etc. Prélever des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles Enregistrer les informations sur document papier Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel au poste, le rangement et le nettoyage de la zone de travail Signaler toute anomalie ou incident Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité

Ouvrier / Ouvrière de chai

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gondrin, 32, Gers, Occitanie

Sous la responsabilité d'un Maitre de chai, vous aurez en charge la mise en œuvre et la supervision des étapes de la vinification : Lancer des fermentations et ajouter des produits œnologiques (levure, sucre) Lancer des opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, débourbage, levurage, filtrage, transfert de moûts etc. Prélever des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles Enregistrer les informations sur document papier Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel au poste, le rangement et le nettoyage de la zone de travail Signaler toute anomalie ou incident Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité

Ouvrier / Ouvrière de chai

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Eauze, 32, Gers, Occitanie

Sous la responsabilité d'un Maitre de chai, vous aurez en charge la mise en œuvre et la supervision des étapes de la vinification : Lancer des fermentations et ajouter des produits œnologiques (levure, sucre) Lancer des opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, débourbage, levurage, filtrage, transfert de moûts etc. Prélever des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles Enregistrer les informations sur document papier Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel au poste, le rangement et le nettoyage de la zone de travail Signaler toute anomalie ou incident Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité

Ouvrier / Ouvrière de chai

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Panjas, 32, Gers, Occitanie

Sous la responsabilité d'un Maitre de chai, vous aurez en charge la mise en œuvre et la supervision des étapes de la vinification : Lancer des fermentations et ajouter des produits œnologiques (levure, sucre) Lancer des opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, débourbage, levurage, filtrage, transfert de moûts etc. Prélever des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles Enregistrer les informations sur document papier Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel au poste, le rangement et le nettoyage de la zone de travail Signaler toute anomalie ou incident Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité

Conducteur / Conductrice d'engins de manutention

Emploi Autres services aux entreprises

Lys-Haut-Layon, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Les Caves de la Loire, filiale de l'UAPL, c'est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d'engagement, d'un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c'est aussi un véritable savoir-faire pour l'élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des raisins de la vigne au verre. Premier producteur de vins du Val de Loire, c'est aussi la force d'une marque vigneronne qui porte haut les couleurs de la Loire : Dumnacus Vignerons - https://youtu.be/b07HfCE5TJ4 Bio, Vignerons Engagés, HVE. autant de labels qui reflètent l'engagement du groupe pour un développement plus durable. Retrouves les piliers du label Vignerons Engagés, premier label RSE de la filière vin, en vidéo : https://youtu.be/z1kxFW5VIP8. Nous recrutons pour notre site de Tigné, en plein cœur de notre activité de vinification un.e : Conducteur / Conductrice de Pressoir (49) CDD Saisonnier - Tigné (49) Vous serez en charge de la réception des raisins issus de différentes appellations et domaines que nous vinifions, sur 7 pressoirs pneumatiques. Le poste implique une forte dimension de gestion opérationnelle. Vos[...]

Ouvrier / Ouvrière de chai

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Crouseilles, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité d'un Maitre de chai, vous aurez en charge la mise en œuvre et la supervision des étapes de la vinification : Lancer des fermentations et ajouter des produits œnologiques (levure, sucre) Lancer des opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, débourbage, levurage, filtrage, transfert de moûts etc. Prélever des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles Enregistrer les informations sur document papier Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel au poste, le rangement et le nettoyage de la zone de travail Signaler toute anomalie ou incident Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur(se), quelqu'un de polyvalent que ce soit en service ou en Bar. Nous sommes ouvert du mardi au samedi de 17h à 1H30. Quant aux produits travaillés, ceux sont principalement des bières artisanales, des vins naturels et coté spiritueux une petite sélection qualitative. Côté cuisine, car oui il y en a une ! Des produits frais et de saison, toute la production est faite sur place, une connaissance de la carte sera demandé à chaque changement, c'est a dire toute les semaines. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons Servir les repas et les boissons en respectant les normes de présentation Maintenir la propreté et l'organisation de la salle à manger et des espaces de service Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide Profil recherché, et ce que l'on retiendra : tout les profils sont envisageable, même hors restauration quelqu'un de consciencieux, rigoureux un minimum de connaissance en bières et vins sera un plus quelqu'un de volontaire n'ayant pas peur d'être subordonné la curiosité et la passion seront[...]