photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Florange, 57, Moselle, Grand Est

MISSIONS PRINCIPALES : Sous l'autorité hiérarchique de la direction du CCAS et du gestionnaire de cuisine, vous avez pour mission de participer à l'élaboration des repas :  Pour le restaurant pour personnes âgées « Les Marguerites », situé 44 rue de l'Argonne à Florange. (Fabrication d'environ 100 repas par jour en moyenne - Service uniquement le midi)  Pour le portage de repas à domicile dédié aux personnes âgées isolées. (Service intégré au restaurant, liaison chaude et/ou froide).  Lors de manifestations diverses : repas dansants, repas de fin d'année (400/600 repas répartis sur plusieurs jours), etc... MISSIONS PRINCIPALES : - Participer à la production des repas (liaison chaude et froide) et aux goûters dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, - Assurer la remise et le maintien en température, - Contrôler les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, .). - Respecter les délais de fabrication, - Assurer le dressage sur assiettes, - Participer si besoin au service en salle, - Participer à l'entretien de la cuisine, du matériel et de l'équipement du restaurant, - En l'absence du chef de cuisine, être en capacité de passer les commandes[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration agréable et atypique. Vous devrez assurer un service en restauration de haute qualité, accueillir et servir les clients avec courtoisie, prendre les commandes et assurer leur exactitude, préparer et servir les plats conformément aux normes établies, maintenir la propreté des espaces de restauration, gérer les plaintes des clients de manière professionnelle. Compétences requises : Expérience dans le service en restauration, capacité à travailler efficacement en équipe. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où le service client est primordial, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Saint-Calais, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Établissement de santé de premier recours doté de 418 lits et places, situé à 30 kms de la gare TGV de Vendôme et à 45 kms du Mans, le Centre Hospitalier de Saint-Calais est membre du GHT 72. Il dispose de services de soins, d'urgences, d'imagerie et d'hébergement. Le responsable restauration est rattaché aux services économiques et logistiques. L'équipe est composée d'environ 20 agents, 1400 repas sont produits chaque jour en liaison froide. Mission générale : - Prendre en charge l'intégralité des processus de production pour assurer et améliorer la qualité des repas produits, dans le respect du plan de maitrise sanitaire en place. - Optimiser les achats de denrées alimentaires et la gestion des stocks, - Organiser les commissions de menus, participer au Clan, participer à l'organisation des journées festives (cérémonies des vœux, pot de départ en retraite, prestations ponctuelles.) organiser des repas thématiques pour les patients et le restaurant du personnel. - Diversifier l'offre alimentaire et développer l'éducation du goût. - Participer aux différentes journées de formation, d'échange en rapport avec la restauration collective dans d'autres structures, participer[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Illoud, 52, Haute-Marne, Grand Est

Adecco Vittel recrute pour un de ses clients, un(e) Responsable Restauration en remplacement dont la mission principale est de superviser l'activité de restauration collective de l'établissement VOS MISSIONS : - Approvisionner le Restaurant d'Entreprise en matières premières et fournitures - Réceptionner les commandes et en réaliser le traitement administratif (qualité produits, facturation, litiges) - Vérifier les stocks quotidiennement : date de péremption et quantité - Contrôler le fonctionnement des équipements et les températures - Elaborer les menus et préparer les repas selon les bonnes pratiques de diététique et de restauration - Enregistrer les données de l'activité du restaurant d'entreprise (tableaux de bord) et communiquer les justificatifs (bons de livraison, factures...) - Préparer les repas évènementiels du restaurant d'entreprise (repas à thème, Noël, VIP...) - Management : - Déterminer l'effectif et les compétences nécessaires en fonction de son activités - Développer les compétences de ses collaborateurs (entretiens professionnels, actions de formation, polyvalence...) - Effectuer la gestion de son personnel (absences, congés...), faire respecter les règles[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Thorigny-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

La commune de Thorigny sur marne recherche un(e) agent(e) de service polyvalent(e) pour son restaurant scolaire. Placé(e) sous l'autorité d'un responsable de site "restaurant scolaire" et/ou du secteur de l'entretien, vous serez amené(e) à réaliser les missions suivantes : - Effectuer le service en restauration scolaire en occupant des fonctions polyvalentes, de la préparation au service en salle, jusqu'à la remise en état d'hygiène des locaux, - Effectuer les travaux de nettoyage d'entretien et des remises en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité, - Assurer l'entretien courant du matériel et machines utilisés, - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (savon, papier toilette, essuie-mains), maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène et communiquer le besoin, - Trier et évacuer les déchets courants. - Assurer des missions d'entretien sur les sites de la ville en fonction des besoins. Le/la candidat(e) idéal(e) devra être dynamique, polyvalent(e), rigoureux(se) et avoir le sens du service public. Une expérience préalable dans le domaine de la restauration scolaire et de l'entretien serait un plus. Vos[...]

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Responsable de restauration

Emploi

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on[...]

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Responsable de restauration

Emploi

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche[...]

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Responsable de restauration

Emploi

Saint-Vincent-de-Paul, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche[...]

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Cuisinier H/F

Emploi Collectivités locales - Territoriales, Administrations - Institutions, Collectivités locales - Territoriales

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Informations sur la collectivité : Avec plus de 50 métiers, et 3400 collaborateurs mobilisés sur 5 départements (Loire-Atlantique, Mayenne, Sarthe, Vendée et Maine et Loire), la Région Pays de la Loire vous offre la possibilité de vous révéler dans un environnement dynamique et en pleine mutation. Si vous cherchez - au-delà d'un poste - un cadre de travail dans lequel innovation rime avec implication. Si vous pensez apporter des compétences, une expertise, un regard qui pourront servir nos politiques publiques et notre action au quotidien. Si le courage et la confiance exercés de façon responsable sont des fondamentaux dans lesquels vous vous reconnaissez. Venez nous rejoindre ! Missions & description Placé sous l'autorité fonctionnelle du proviseur et du gestionnaire et sous l'autorité hiérarchique du responsable de la restauration, le cuisinier participe à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides. Il assure la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. Il est en relation avec l'ensemble des personnels intervenant au sein de l'EPLE. Ces missions s'inscrivent dans le cadre de l'action éducative et des spécificités[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Bâthie, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

DÉFINITION L'agent de restauration réceptionne et prépare des repas livrés. Il réalise la confection et la présentation des assiettes et des plats. Il utilise et assurer l'entretien de l'office et de la salle à manger. Il réalise également l'inventaire des besoins, la réception et le stockage des denrées. CONDITIONS D'EXERCICE - Contrat : Poste en CDD 1 mois pour remplacement, renouvelable à pourvoir dès que possible - Lieu de travail : EHPAD La Bailly, La Bâthie - Temps de travail : Temps complet, 35 heures hebdomadaires - Conditions de travail : Travail en autonomie MISSIONS 1- Réceptionner et préparer à la consommation des repas livrés - Réaliser la confection et la présentation des assiettes - Exécuter des tâches préalables à l'élaboration des mets - Gérer, surveiller et consigner la mise en température des repas - Vérifier les préparations en termes de goût et de qualité - Réaliser l'inventaire des besoins - Réceptionner et stocker les denrées 2- Assurer la mise en place des tables et la gestion du service en salle à manger et en chambre 3- Utiliser et assurer l'entretien de l'office et de la salle à manger - Nettoyer et entretenir son poste de travail - Entretenir[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Association à vocation sociale basée à Saint Malo, TY AL LEVENEZ comprend plusieurs pôles d'activité : Habitat Jeunes (Foyer des Jeunes Travailleurs), Tourisme social et solidaire, Restauration associative. En lien avec la responsable de salle, vous êtes garant.e de la qualité du service en salle lors de l'accueil des groupes. Vous faites de la mise en place et de l'approvisionnement du self, petit déjeuner; mise en place et service de la restauration à table (service au plat, occasionnellement à l'assiette). Vous assurez le débarrassage et le nettoyage de la salle, dans le respect des protocoles. Vous assurez la plonge mécanique, participez à la fabrication des paniers repas. Vous travaillez en équipe, à tour de rôle les soirs et par roulement deux week end par mois (jours de repos en semaine). Vous bénéficiez de la restauration sur place. Vous appréciez le contact avec une clientèle variée. Vous bénéficiez d'un 13ème mois, d'une restauration sur place à prix préférentiel, d'un CSE (chèques vacances), mutuelle prise en charge à 70% et d'une bonne ambiance.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Romagnat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Les Tonnelles à Romagnat recherche un/une agent(e) polyvalent de restauration pour sa cuisine. Temps non-complet : minimum 28h hebdomadaires. Horaires (en roulement) : Matin (7h30 / 14h30) - Soir (13h / 20h) - Journée (8h30 / 15h30) - Ecole (10h30 / 15h30). Trame fixe, 2 week-ends travaillés sur 5 semaines. Rémunération : Statutaire (Grille de la fonction publique) + primes. CDD de 6 mois renouvelable. Prise de poste immédiate. En liaison avec la cuisine centrale et au sein d'une équipe d'agents polyvalent de restauration vous assurez les missions suivantes : Participer à la production des produits culinaires et au respect des procédures : - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Préparer les textures modifiées pour l'EHPAD - Dresser les plats chauds et froids pour l'EHPAD - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité (méthodes HACCP) - Entretenir les locaux et le matériel de restauration Distribuer et servir les repas : - Maintenir et/ou remettre en température[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

UP INTERIM est une agence adaptée de travail temporaire spécialisée dans le recrutement et l'accompagnement professionnel des personnes en situation de handicap. Nous travaillons en partenariat avec des entreprises engagées pour promouvoir l'inclusion et offrir des opportunités d'emploi adaptées à chaque individu. Vous devez bénéficier d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaire de l'Obligation de l'Emploi de Travailleur Handicapé (BOETH) pour pouvoir postuler à nos offres. Poste : Agent Polyvalent de Restauration (H/F) Lieu : Lorient, Morbihan Description du Poste : Nous recherchons un agent polyvalent de restauration (H/F) pour l'un de nos clients basé à Lorient. En tant qu'agent polyvalent(H/F), vous serez chargé(e) d'assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats, du service en salle, ainsi que de l'entretien des locaux et du matériel. Missions : Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les consignes du chef cuisinier Assurer le service en salle en accueillant les clients, en prenant les commandes et en veillant à leur satisfaction Effectuer la mise en place et le dressage des tables Assurer le[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

1. Missions : L'employé Polycompétent de restauration exerce son activité dans établissement de restauration collective. Il est chargé de satisfaire les clients, petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : L'Employé Polycompétent de restauration (niveau II) effectue les tâches suivantes : - Participe à la préparation de plats chauds et froids avec l'équipe de production ; - Gestion du magasin, des livraisons et des sorties de marchandises - Livraisons des repas dans des containers auprès des établissements scolaires ; - Livraison de repas à domicile dans le cadre d'une activité de portage. 3. Profil et compétences requises : Sur ce poste, l'employé polycompétent, est en relation avec : En Interne : - L'équipe de la cuisine - Le chef de production -La Responsable administrative En Externe : - Les clients. Savoir-être : - Sens de l'écoute, des responsabilités et capacité à travailler en équipe - Capacité à être autonome et travailler seul - Respect des règles de santé, de sécurité et d'hygiène - Port de la tenue adaptée et se conformer au règlement intérieur APAJH 04 - Exercer ses fonctions et les tâches demandées Savoir-faire[...]

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Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi

Marseille, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Société filiale de Crèches du Sud, Colibri est depuis 2010 un prestataire de services spécialisé dans la Petite Enfance et fournit à ses clients (crèches) des services de haute qualité, aussi bien en restauration collective qu'en propreté. Nous recrutons : Un(e) Responsable Prestation Restauration (H/F) Statut : agent de maîtrise Poste CDI à temps complet (35 h), à pourvoir au plus tôt, basé à Marseille 13ème , avec mobilité sur le département. Horaires : de 7h30 à 15h30, du lundi au vendredi. Véhicule de service. Vous assurez le pilotage humain et logistique de la prestation restauration, déployée sur 18 crèches, et ce dans le strict respect du cahier des charges. Vous avez notamment la responsabilité de : - superviser les équipes de cuisiniers/cuisinières sur le terrain et réaliser le contrôle de leur travail en fonction de critères définis - organiser et gérer les interventions du cuisinier tournant - gérer les commandes et les stocks - recruter, accueillir et intégrer les cuisiniers/cuisinières - renseigner les différents supports de suivi de l'activité et de les transmettre aux services concernés Vous avez la responsabilité opérationnelle quotidienne du bon déroulement[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Castres, 81, Tarn, Occitanie

L'agence Adecco Castres recrute pour l'un de ses clients un PLONGEUR EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F). Notre client est une entreprise renommée dans le domaine de la restauration collective, offrant des services de qualité à ses clients. Avec une équipe dynamique et passionnée, notre client s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses convives. Vos principales missions seront : - Assurer la plonge des ustensiles de cuisine et de la vaisselle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine - Aider à la mise en place des différents espaces de restauration - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil : Nous recherchons une personne motivée et dynamique, avec une expérience d'au moins 6 mois dans le domaine de la restauration collective. Un niveau CAP/BEP serait un plus. Compétences comportementales : - Organisation - Rapidité - Esprit d'équipe - Respect des règles d'hygiène - Polyvalence Compétences techniques : - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression - Maîtrise des techniques[...]

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Aide-comptable facturier / facturière

Emploi

Pompey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

La Communauté de Communes du Bassin de Pompey, composée de 13 communes avec près de 41 000 habitants recrute: Un assistant administratif Restauration h/f Cadre d'emplois des adjoints administratifs territoriaux (cat. C) Le Bassin de Pompey produit au sein de sa Cuisine Centrale environ 500 000 repas destinés à la Restauration Collective du Territoire (scolaires, accueils collectifs de mineurs, structures d'accueil petite enfance intercommunales, résidence autonomie, Restaurant Inter Entreprise.).et souhaite à ce titre renforcer sa plateforme de facturation d'un poste d'assistant(e) administratif restauration en charge de la facturation. Au sein de la Direction Restauration Collective et Nutrition, et sous l'autorité du Directeur, vous aurez pour mission principale la facturation mensuelle de l'ensemble des prestations repas de la restauration collective ainsi que différents services pour les 13 communes du Bassin de Pompey. Vos missions principales - Assurer la gestion du Portail Familles - Établir mensuellement les journaux de facturation, vérifier, exporter adresser les factures de la restauration Collective et des services péri et extra-scolaires pour les communes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Ploeren, 56, Morbihan, Bretagne

Un agent hôtellerie-restauration Grade statutaire : agent social Dans le cadre de la politique sociale de la Ville, du projet d'établissement et dans le respect de la dignité des résidents, assurer le service des repas, l'entretien des locaux, la gestion du linge des résidents et des stocks de produits d'entretien, et participer ainsi à la qualité de la vie quotidienne au sein de la résidence autonomie. Missions principales : * Service restauration : Assurer la distribution des repas et aider au service en salle de restauration Accompagner les résidents pendant et autour du temps du repas * Service entretien des locaux : Effectuer la plonge des repas du midi, gouter et soir Effectuer le débarrassage et nettoyage de la salle de restauration Entretien courant et préparation des logements temporaires * Service lingerie : Nettoyage du linge des résidents accueillis en logement temporaire Gestion de la prestation extérieure lingerie : ramassage du linge et transmission au prestataire, distribution aux résidents du linge lavé * Entretiens des locaux et des logements temporaires * Salle de restauration : Assurer les travaux de débarrassage et de nettoyage[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Villeneuve-sous-Dammartin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration conditionnement (H/F) CDI intermittent Temps plein Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR conditionnement H/F en CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230 - 8 rue des Acacias (Accessible en Bus, ligne 2101 : arrêt « Jeu de Paume », ligne 2102 : arrêt « Carrefour »). Missions principales - Conditionner les denrées alimentaires dans le respect des normes qualité et hygiène de Quadrature Restauration - Mettre en cagettes les produits conditionnés - Etiqueter les conditionnements - Respecter les grammages - Contrôler l'aspect visuel des denrées - Respecter l'intégrité des produits lors du conditionnement - Respecter les consignes d'utilisation des matériels de conditionnement - Assurer l'exécution de l'entretien et du nettoyage des matériels et des zones de conditionnement Profil : - Réactif, organisé - Résistance au froid (travail en zone froide) - CDI à pourvoir immédiatement[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Villeneuve-sous-Dammartin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration conditionnement (H/F) CDD Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR conditionnement H/F dédié à la préparation des étiquettes en CDD temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230 - 8 rue des Acacias (Accessible en Bus, ligne 2101 : arrêt « Jeu de Paume », ligne 2102 : arrêt « Carrefour »). Missions principales Compter et préparer les barquettes Editer les étiquettes en vérifiant le poids portion, le convive, le nombre de portions, la date de fabrication, la date limite de consommation en fonction du nombre de séries pour le conditionnement Approvisionner le conditionnement en barquettes et étiquettes Intervenir selon les impératifs de la production Réaliser des inventaires barquettes, films, étiquettes de façon périodique Conditionner les denrées alimentaires dans le respect des normes qualité et hygiène de Quadrature Restauration Profil : Réactif, organisé, polyvalent, dynamique Résistance au froid (travail en zone froide) CDD à pourvoir du 01 septembre 2024 au 25 novembre[...]

photo Cuisinier H/F

Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Champétières, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.[...]

photo Second de Cuisine H/F

Second de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Montfaucon-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! RESTALLIANCE recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDD pour un remplacement avec de solides connaissances culinaires pour assurer la prestation de restauration pour l'un de nos sites. Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas[...]

photo Second de Cuisine H/F

Second de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Annonay, 7, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! RESTALLIANCE recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDD pour un remplacement avec de solides connaissances culinaires pour assurer la prestation de restauration pour l'un de nos sites. Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas[...]

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Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.[...]

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Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Nieul, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.[...]

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Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Saint-Thomas-en-Royans, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi,[...]

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Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Vénissieux, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.[...]

photo Cuisinier H/F

Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Douvres, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.[...]

photo Cuisinier H/F

Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! CDD de 2 mois. Rattaché(e) au Chef gérant, et au sein d'une résidence pour personnes âgées de 30 lits, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité[...]

photo Chef de Secteur Restauration Commerciale H/F

Chef de Secteur Restauration Commerciale H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Bondoufle, 91, Essonne, Île-de-France

SYSCO, société américaine, leader mondial de la restauration hors foyer, réalise un chiffre d'affaires de 55 milliards de dollars et emploie près de 65.000 personnes dans le monde. En France, SYSCO est née de la fusion entre BRAKE France et DAVIGEL en mai 2018. Nous employons près de 4 000 personnes et réalisons un chiffre d'affaires de 1.4 milliard d'Euros. Notre société déploie en France un ambitieux plan de développement de ses activités, soutenu par un important plan d'investissements de plus de 200 millions d'Euros. Pour accompagner notre fort développement, nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de BONDOUFLE (91), un CHEF DE SECTEUR – Restauration commerciale H/F. Secteur de vente : 15 & 16e Arrondissement de Paris. Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de clients et prospects B TO B de votre secteur. En véritable conseiller/conseillère, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par une forte présence terrain et établissez avec eux une véritable relation de confiance. Vous analysez leurs besoins, affinez[...]

photo Employé de restauration (f/h) h/f

Employé de restauration (f/h) h/f

Emploi Restauration - Traiteur

Chapelle-d'Armentières, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre agence Adéquat d'Armentières recrute des nouveaux talents sur le poste d'employé de restauration (F/H). Missions : - Assurer la production culinaire : effectuer la préparation préliminaire des ingrédients, réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle, conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués. - Participer au service : mettre en place et approvisionner le self, ranger le self et la salle. - Participer à la logistique du site : réceptionner, contrôler et stocker les livraisons, participer aux inventaires mensuels, participer à la plongée - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles d e sécurité - Polyvalence avec des missions complémentaires en fonction du site

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Dugny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

« 17 postes à pourvoir dès à présent dans le cadre de grands évènements nationaux entre octobre 2023 et avril 2024 » Etes-vous prêt à accueillir le monde ? Accor, Partenaire Premium des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, participe au recrutement des agents de restauration polyvalents pour assurer le service du petit déjeuner au sein du Village des Médias situé à Dugny (à proximité du Parc des Expositions du Bourget) en CDD à partir d'Avril 2024. Ce poste vous permettra de contribuer à la bonne organisation du plus grand événement sportif au monde ! Parlons de vous : - Vous êtes très à l'aise dans la relation client. - Vous êtes attentif au bien-être des résident et de vos collègues. - Vous savez vous montrer prévenant et polyvalent. - Vous êtes très à l'aise en français et en anglais, vous aimez découvrir de nouvelles cultures. - Votre expérience dans l'accueil/restauration, serait un plus. Vos futures missions : - Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil des résidents. - Aider à la mise en place du matériel de service. - Assurer le débarrassage des tables. - Veiller à la pérennité du matériel disponible. - Connaitre l'offre[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

AREAS, en charge de la restauration au sein du Center Parcs Domaine Bois aux Daims, recherche un employé polyvalent de restauration rapide (H/F). Si vous avez un bon contact client et souhaitez vous épanouir dans un environnement dynamique, cette offre est pour vous. Votre contrat débutera par une période de formation adaptée à votre expérience, vous permettant de vous familiariser avec nos standards de service. En tant qu'employé polyvalent de restauration, vous serez formé pour préparer et assembler divers produits et plats simples, chauds ou froids, en respectant les normes de qualité de notre établissement. Vous pourrez également intervenir à différents points de vente au sein du parc, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire diversifiée à nos clients. De nombreux avantages sont proposés

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 365 restaurants gérés en franchise et plus de 8000 collaborateurs qui servent des milliers de clients chaque jour. Le groupe Heude pilote aujourd'hui 23 restaurants KFC dans les Hauts-de-France et prévoit de continuer son développement avec de nombreuses ouvertures à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Albert, nous sommes à la recherche de Managers de la restauration rapide. Ici on marine, on pane, on re-pane, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être Manager de la restauration rapide et c'est pour ça que dans le groupe Heude ce n'est pas que votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Chanteau, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

INTERACTION ORLEANS recherche pour le compte de son client, UN/UNE EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une entreprise reconnue pour son savoir-faire. En tant qu'Employé(e) de Restauration Collective H/F, vous aurez la chance de contribuer au bien-être des convives en leur offrant des repas équilibrés et savoureux. Vous ferez partie intégrante du processus qui vise à offrir chaque jour une pause déjeuner de qualité. Vos missions : - Préparation des entrées, plats et desserts selon les directives du/de la chef(fe) de cuisine - Mise en place et entretien de la salle de restauration - Distribution des repas aux convives en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Nettoyage des ustensiles de cuisine et des équipements - Participation à la gestion des stocks et réapprovisionnement Compétences attendues : - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience souhaitée dans un poste similaire - Flexibilité sur les horaires

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Saint-Brice-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

La commune de Saint-Brice-sur-Vienne recrute par la voie statutaire sur emploi permanent et à temps complet son RESPONSABLE DU SERVICE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE (H/F). Il (elle) garantit le bon fonctionnement du service. Il (elle) élabore les menus en veillant à l'équilibre nutritionnel. Il (elle) maitrise son budget, la relation avec les fournisseurs et peut contribuer à l'élaboration des contrats et des marchés. Gestionnaire avisé(e), il (elle) suit les effectifs journaliers, assure une veille juridique, suit les dossiers et assure la traçabilité. Il (elle) garantit la stricte application des normes en vigueur en restauration scolaire et élabore les documents nécessaires. Ses qualités lui permettent de mettre en place un environnement de travail serein, favorable à la performance et à l'épanouissement des équipes, dans le souci permanent de la qualité du service rendu aux enfants. Missions principales : - Gérer le bon fonctionnement de la cuisine (gestion du budget, élaboration des menus, relation avec les fournisseurs, réception livraisons, préparation des repas, nettoyage des locaux et du matériel, comportement éco-responsable) - Assurer les missions administratives[...]

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Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 points de vente sur le département de la Guadeloupe et un laboratoire central de production de pâtisseries et traiteur qui les alimente. Dans un contexte de croissance soutenue et afin d'accompagner notre développement, nous recrutons pour notre enseigne située à Baie Mahault un Assistant(e) Manager en CDI. Poste L'Assistant Manager assiste le Manager dans la gestion globale du point de vente et le remplace en cas d'absence. Sous la supervision du Manager, il est en charge de : - Assurer le relais de l'encadrement des équipes de boulangers et employés polyvalents par des actions de formation, coordination et contrôle - Gérer les commandes de matières premières et effectuer les inventaires - Contribuer à l'animation du point de vente et à la satisfaction de la clientèle tant en termes d'accueil que de qualité des produits - Participer activement au service à la vente - Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente - Garantir les procédures et les normes en vigueur (hygiène, sécurité, méthodes de[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Mission : Il(elle) réalise des prestations d'accueil et des prestations alimentaires, sous la responsabilité du responsable du service restaurant. Il (elle) travaille en collaboration avec l'ensemble de l'équipe du restaurant dans le cadre de la préparation des repas. Activités principales : - Recevoir les instructions et les conseils de son responsable hiérarchique et/ou du/de la cuisinier(e), voire de la/du commis de cuisine, afin d'effectuer certaines préparations ; - Travailler en collaboration avec les plongeurs en début de journée afin d'éplucher des légumes selon les besoins du cuisinier, d'aider le(la) commis de cuisine et de préparer ce qui entre dans la composition des hors d'œuvre et des desserts ; - Préparer les hors d'œuvres et les mettre en place ; - Préparer des casse-croûtes ; - Préparer et mettre en place des fromages, fruits, boissons, yaourts et desserts pour le service ; - Assurer l'approvisionnement, le service froid ou chaud ; - Contrôler les titres de repas ; - Assurer le service à la cafétéria et son entretien, - Débarrasser, ranger, nettoyer les dessertes, tables de travail, les salles ainsi que les sols, régulièrement et suivant le protocole[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Gannat, 31, Allier, Occitanie

La commune de Gannat recherche pour un remplacement en restauration du 4 juin au 31 août un/une agent/agente de restauration et de propreté. Vous participez aux activités de production des repas, au service, à l'accompagnement des convives et à l'entretien des locaux et du matériel de restauration. Vous effectuez également le nettoyage et l'entretien des surfaces et des locaux de la collectivité ou d'un établissement d'enseignement. Vos tâches sont les suivantes : ASSISTANCE A LA PRODUCTION DE PREPARATION CULINAIRE -Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des plats, - Aider à la réalisation des préparations culinaires simple et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, - Participera à la réalisation des cuissons rapides, - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité, - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable, SERVICE DES REPAS - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, - Présenter les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, -[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Descriptif du poste Sous la responsabilité du Directeur du Domaine du Pignada, les missions seront de : - Préparer la mise en place pour le petit-déjeuner, déjeuner et dîner dans les salles de restaurant - Effectuer le service au self et au restaurant, tout en participant à la plonge ponctuellement - Participer à la préparation des sandwichs et des paniers repas - Assurer un accueil de qualité pour les clients - Respecter les normes d'hygiène et la bonne tenue du restaurant, du self-service et de la plonge. - Assurer le nettoyage des différents espaces de restauration Profil du candidat - Vous appréciez travailler en équipe et dans la bonne humeur - Vous disposez d'une première expérience en restauration ou restauration collective - Vous êtes autonome, flexible et polyvalent - Vous êtes dynamique, et vous avez un goût pour les métiers ayant un contact direct avec la clientèle Information Complémentaire : - Salaire : 1 766.92 brut / mois pour une durée de travail mensuel de 151.50 heures - Horaires : service matin/midi 7h-14h et service du soir : 18h-21h - Planning en coupure avec 2 jours de repos - Repas pris sur place mais pas de logement à disposition - Mutuelle[...]

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Manager en restauration rapide

Emploi

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

McDonald's Ruffec recherche activement un(e) Manager de restauration pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste en CDI un contrat annualisé avec 1607 heures, avec des horaires variables en fonction des besoins opérationnels, ce qui peut inclure des horaires en coupure. Conditions de travail : Niveau agent de maîtrise Disponible matin et soirée du lundi au dimanche - Salaire : 14.70 de l'heure : 2230 euros brut - Poste évolutif - Ouvrir et fermer le restaurant - Assister le directeur - Satisfaire les clients - Assurer la qualité, la rapidité et le niveau de propreté du service. - Expérience soit restauration rapide et/ou management exigée Exigences : Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe. Capacité à s'adapter à des horaires flexibles, y compris les horaires de coupure. Volonté d'apprendre et de suivre les procédures de sécurité alimentaire. Être dynamique, polyvalent(e) et apte à travailler dans un environnement rapide. Ce poste offre une excellente opportunité de rejoindre une équipe passionnée et de développer des compétences dans le domaine de la restauration rapide au sein d'une entreprise renommée. Si vous êtes motivé(e)[...]

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le groupe Manioukani recherche pour une durée indéterminée un chef de cuisine en restauration collective. Ses principales missions seront : - Contribuer à la définition de la politique de l'établissement en matière d'hôtellerie-restauration, entretien et hygiène, en conformité avec le projet d'établissement. - Définir la Politique d'Achat et de Gestion des Produits alimentaires et d'entretien - Animer et coordonne les équipes cuisine/ménage - Prévoir les plans d'investissement du matériel - Veiller à la qualité des prestations hôtelières et de restauration - Veiller à la maintenance et à la conformité du matériel de cuisine - Maitriser les coûts financiers - Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux - Gérer les livraisons, réceptions et stockage du matériel - Veiller aux contrôles bactériologiques - Contrôle l'utilisation des produits - Sensibiliser le personnel aux respects des règles d'hygiène et de sécurité - Choisir les fournisseurs et les produits alimentaires et d'entretien - Adapter la cuisine à l'évolution des techniques de production et de distribution - Prévoir les menus et les commandes en collaboration avec la diététicienne - Gérer les plannings[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Julien-en-Genevois, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant indien situé à Saint-Julien-en-Genevois, recherche un "Employé(e) polyvalent(e) de restauration" passionné et créatif pour intégrer notre équipe culinaire, nous recherchons un professionnel motivé et innovant pour élever notre offre culinaire. Les missions sont les suivantes: Vous serez responsable de diverses tâches visant à assurer le bon fonctionnement de l'établissement et à fournir un service de qualité à nos clients. Votre polyvalence vous permettra de contribuer à différents aspects de la restauration. **Exigences :** - Expérience dans la restauration, apprécié. - Connaissance des tendances gastronomiques. - Bonne compétences relationnelles. - Bonne compétences organisationnelles. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Le service restauration est doté d'une équipe de 52 agents, pour une production journalière de 2500 repas en liaison froide ; qui approvisionne 2 hôpitaux dont, un établissement d'hébergement pour personnes, 2 selfs et 2 internats. Le service est composé de 4 secteurs : 1 pôle réception, 1 pôle production de 9 agents, 1 pôle allotissement et 1 pôle transport. Rattaché(e) au directeur du pôle restauration, le cuisinier H/F fabrique des plats à partir de fiches technique dans le respect de règles d'hygiène de la restauration collective. Missions principales (notamment) : o Préparer, confectionner et conditionner les préparations en garantissant : La qualité sanitaire : Respecter et mettre en application les différentes procédures en place dans le service (tenue de travail, port du masque et des gants, lavage des mains .). La traçabilité des préparations : Assurer le remplissage des documents relatifs à la traçabilité des suivis des températures, du plan de nettoyage définit dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire du service. o Respecter les fiches de travail o Assurer une bonne gestion des produits en optimisant le coût de la prestation o Veiller à la bonne utilisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de la Maison d'arrêt de BREST, vous serez en charge de la restaurant dédiée à la population pénale. Vous travaillez en étroite collaboration avec les surveillants pénitentiaires affectés aux cuisines. Vous êtes au contact quotidien des personnes détenues classées auxiliaires et affectées aux cuisines. Vous avez une expérience antérieure en restauration collective et/ou traditionnelle et notamment dans l'encadrement d'un équipe et l'organisation d'une cuisine. Vous travaillez du lundi au vendredi soit du matin ou de l'après-midi. Amplitude horaire de 7h45 à 18h Vous encadrez le matin une équipe de 8 personnes et 6 personnes l'après-midi. La cuisine produit des repas avec des produits frais entre 900 et 1000 repas par jour soit environ 450 repas par services. Contrat à pourvoir début juin jusqu'au 30 décembre 2024. Sous l'autorité du technicien restauration, l'adjoint technique en restauration collective exerce les missions suivantes : Fonctions transversales : - Former et encadrer la main d'œuvre pénale (détenus) pour la production des repas et la gestion de la cuisine - Contribuer à la prévention et au suivi de l'hygiène et de la sécurité - Elaborer et rédiger[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Ayant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s'impose aujourd'hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c'est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d'affaires de 40 millions en 2020 mais aussi un état d'esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité. Pourquoi vous ? Vous n'avez pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration mais avez le désir et la motivation de participer à la croissance et au développement de notre entreprise ? Plus que des compétences, nous recherchons avant tout un savoir-être, une motivation sans faille et le désir de relever ce challenge. Dès votre intégration, vous bénéficierez d'une formation complète et d'un accompagnement qui vous permettront de prendre en main vos outils de travail et de connaître nos process métiers. A la clé, un métier passionnant et enrichissant au service de notre clientèle. Les missions * Assurer la qualité de l'accueil client * Effectuer le service en salle * Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant Pré-requis du poste : Être dynamique, souriant,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Employé de restauration, passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en améliorant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! Vos missions : Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site en restauration collective au sein d'une base aérienne à Salon de Pce, nous recherchons notre prochain(e) EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F). 02 postes à pourvoir en CDI. Vous serez accompagné(e) par le Directeur d'exploitation, vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Assurer la production culinaire froide (entrées) - Dresser les tables en salle à manger - Service en salle à manger - Réaliser la plonge vaisselle et batterie - Nettoyer votre zone de production Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Localisation : Salon-de-Provence (13) - Date prise de poste : MAI 2024 - Amplitudes horaires : Matin 6H30 14H30 / Soir 12H15 20H45 - Rythme de travail : 1 week-end sur 3 - Rémunération : 1 768,44 € euros brut + 13 eme mois + RTT - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Évreux, 27, Eure, Normandie

Vous êtes un as des fourneaux ! Vous aimez préparer de bons petits plats ! Cette offre est faite pour vous ! Votre agence Adecco d'Evreux recrute pour l'un de ses clients un Employé de restauration polyvalent H/F à temps plein à Evreux. Au sein du restaurant collectif scolaire, vous assurez la préparation de plats froids (crudités, desserts), vous assurez le dressage et le service en self. Vous assurez également le débarrassage des plateaux, la plonge et le rangement de la cuisine. Vous assurez la réchauffe de plats pour le service du soir les Lundi et Mardi. Vous travaillez dans le respecte des règles HACCP et vous garantissez une qualité de service optimale à vos clients. Vous participez à l'entretien de la cuisine et de l'espace de restauration. Vous travaillez du Lundi au Vendredi selon le planning suivant : - lundi 9H00-14H15 / 17H45-20H15 - Mardi 9H00-14H15 / 17H45-20H15 - Mercredi 8H00-15H00 - Jeudi 8H00-15H00 - Vendredi 8H00-15H00 Cette mission d'une semaine est renouvelable Vous êtes autonome sur la préparation de plats froids et l'entretien de l'espace de restauration. Vous êtes rigoureux, organisé et réactif. Vous disposez d'un excellent sens relationnel.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Vaccinations à jour + obligations vaccinales Envoyer lettre et cv Missions : Réaliser des opérations de fabrication et de distribution en restauration collective, entretenir les locaux, équipements, en cuisine. Respecter les chartes institutionnelles Activités : Accueil des personnes, Approvisionnement en produits, contrôle des produits, de la propreté des locaux, de la qualité des produits. Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières, Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie, réalisation du service en salle, Nettoyage et entretien des locaux et des outils, Saisie, mise à jour et/ou sauvegarde de données, d'informations, de tableaux. Savoir : Bio-nettoyage et hygiène des locaux, Diététique, Gestes et postures - manutention, Hôtellerie, hygiène et sécurité, Hygiène générale, Logiciel dédié à l'hôtellerie / restauration, Techniques culinaires Savoir-Faire : - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence - Apprécier un niveau de cuisson - Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son[...]

Ressources supplémentaires