recettes

Musée de la Marine de Loire en Anjou

Exposition, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Céramique

Saint-Clément-des-Levées 49350

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

Une collection d’objets authentiques, de documents insolites et souvent rares et de grandes maquettes de bateaux de Loire sont à découvrir. Exposition sur les poteries du Puisaye transportées par les bateaux sur la Loire, exportées jusqu’aux Amériques. Conservation des aliments, recettes et vins au travers des voyages des mariniers. PRECISIONS HORAIRES : Samedi 19 septembre 2026 de 15h à 18h30. Dimanche 20 septembre 2026 de 10h à 12h et de 14h à 18h30.

La mémoire de la fée des Belles Fontaines

Manifestation culturelle

Druyes-les-Belles-Fontaines 89560

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

La Puisaye Légendaire, votre boussole en poche ! Bonjour. Comme je suis contente de vous voir ! Je suis Ondine, la fée de l’eau, fille de la rivière Druyes et du ruisseau d’Andryes. Je vis dans les sources de ce village depuis des millénaires. Il m’est arrivé un malheur ! Il faut absolument que je retrouve mes perles magiques, qui contiennent toute ma mémoire ! Sans elles, impossible de vous raconter l’histoire de ce si beau village… Vous voulez bien m’aider ? Ça serait adorable ! Grâce à mes perles je pourrai tout vous raconter sur un moine qui se remonte les manches, vous donner les recettes d’un bon pain et d’un beau cuir, expérimenter le chemin de l’eau et devenir incollable sur la vie des seigneurs et des villageois ! Bonne aventure ! (Captation 360°, vidéos, mini-jeux, audio et parcours inspiré de faits réels). Circuit familial facile, accessible en poussette. Durée : 1h30. Gratuit). Pour télécharger ce parcours, voici les différentes étapes : 1. Téléchargez l’application gratuite Legendr via votre play store ou apple store. 2. Sélectionnez la ville de Druyes-les-belles-fontaines. 3. Téléchargez gratuitement le parcours. 4. Besoin d’aide lors de votre balade ?[...]

Journées Européennes du Patrimoine : Atelier : Hasard et dégustation

Dehlingen 67430

Le 20/09/2026

Tout public - Gratuit - Sans réservation Les dés sont jetés ! Laissez le hasard choisir ce que vous allez déguster. Deux artistes vous proposent des recettes inspirées de saveurs antiques servies dans des assiettes façonnées à partir de l'argile du site archéologique du Gurtelbach. Atelier animé par les artistes Zoé joliclercq et Danaé Viney qui présentent le résultat de leur résidence à La Villa dans le cadre de Jeunes ESTivants 2026 (DRAC Grand Est).

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Revel, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Offre d'emploi : Fromager / Fromagère (H/F) CDI - 35 heures/semaine Nous sommes une fromagerie à taille humaine, attachée à la qualité et au savoir-faire artisanal. Nous collectons quotidiennement le lait auprès de nos producteurs locaux pour le transformer en fromages d'exception. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Fromager(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de transformation. Vos missions principales : Réception et contrôle du lait collecté Transformation du lait en fromage (caillage, moulage, égouttage, salage, affinage selon les recettes de la fromagerie) Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien et nettoyage du matériel et des locaux Participation à l'amélioration continue des process et des recettes Profil recherché : Formation en transformation laitière (CAP/BEP/Bac Pro/BTS industries laitières ou équivalent) ou expérience significative en fromagerie Maîtrise des techniques de fabrication fromagère Rigueur, sens de l'hygiène et respect des normes de qualité Esprit d'équipe et envie de travailler dans une structure à taille humaine Passion pour les produits laitiers et le terroir Conditions[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Agroalimentaire

Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche: Un(e) PÂTISSIER(ère) Vous serez en charge de préparer et réaliser nos desserts et produits pâtissiers, en respectant les recettes et les standards de qualité Festins. Vous travaillez avec vos collègues pour garantir des préparations toujours fraîches, savoureuses et impeccables. Vos[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Chalindrey, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez devenir boucher charcutier ? Ou Traiteur ? Monsieur BAILLY de maison BAILLY père en fils, est prêt à vous former et à vous accompagner afin que vous prépariez votre CAP ou BP dans le centre de formation de votre choix. Missions et responsabilités : -Préparation des ingrédients pour les plats traiteurs -Fabrication de plats selon les recettes et les standards de qualité Conditionnement et présentation des plats -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participation à la mise en place des buffets et des présentations -Gestion des stocks et des commandes -Préparation et découpe des viandes -Fabrication de produits de charcuterie selon les recettes et les standards de qualité -Participation à la mise en place des vitrines et des présentations -Accueil et conseil à la clientèle Qualités requises : -Passion pour la cuisine et la création culinaire -Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises -Minutie et attention aux détails -Bonne hygiène personnelle et respect des normes sanitaires -Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons un(e) Boulanger(ère) Passionné(e) ! Rejoins une boulangerie artisanale où le goût, la qualité et la bonne humeur font partie du quotidien - Poste basé à Amiens - Contrat : CDI - Temps plein Tes missions : Au sein de notre équipe, tu participeras à la fabrication de produits artisanaux de qualité : Tes missions : - Préparation et pétrissage des pâtes - Cuisson des pains & viennoiseries - Respect des recettes et des standards qualité - Gestion des matières premières - Maintien d'un laboratoire propre et organisé - Participation à la création de nouvelles recettes Le profil qu'on recherche : - Tu es passionné(e) par la boulangerie artisanale - Tu es rigoureux(se), autonome et dynamique - Tu apprécies le travail en équipe - CAP Boulangerie ou expérience en boulangerie appréciée Ce qu'on t'offre : - Une équipe conviviale et bienveillante - Des produits artisanaux de qualité - Réductions employé sur nos produits

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La Résidence Charles d'Orléans, située à Cognac, accueille des seniors dans un cadre chaleureux, sécurisé et convivial. Soucieux du bien-être de nos résidents, nous accordons une importance particulière à la qualité des repas, à l'équilibre alimentaire et au plaisir de la table. Dans le cadre du renforcement de notre équipe restauration, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier H/F passionné(e), organisé(e) et attentif(ve) aux besoins des résidents. Missions principales Production culinaire Concevoir et préparer des plats adaptés aux besoins des résidents. Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Réaliser les recettes à partir de fiches techniques. Contrôler la qualité gustative et la présentation des plats. Développer de nouvelles recettes et animations culinaires. Organisation et management Organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine. Répartir les tâches et veiller au bon déroulement du service. Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Garantir la propreté des locaux et du matériel. Gestion et approvisionnement Gérer les commandes et les relations fournisseurs. Réceptionner,[...]

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

UTOPY Café Cantine est un lieu de vie chaleureux mêlant café, cuisine et pâtisserie maison. Nous travaillons des produits de saison avec une approche créative, généreuse et authentique. Nous recherchons aujourd'hui un(e) apprenti(e) en cuisine / pâtisserie motivé(e), curieux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Tes missions Accompagné(e) par notre équipe, tu participeras à : En cuisine → La préparation des plats et recettes du jour → La mise en place avant les services → Le dressage et l'envoi → Le respect des normes d'hygiène et HACCP → La gestion et le rangement des produits En pâtisserie → La préparation des pâtisseries maison → Le dressage des desserts et créations sucrées → La réalisation des bases et préparations → La participation à la création de nouvelles recettes Profil recherché → Tu prépares une formation en cuisine ou pâtisserie → Tu es motivé(e), sérieux(se) et organisé(e) → Tu aimes travailler en équipe → Tu es curieux(se) et tu as envie d'apprendre → Tu apprécies les univers créatifs et la restauration artisanale Une première expérience est un plus, mais pas obligatoire. Ce que nous proposons → Une expérience enrichissante dans une structure[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Au sein d'une brasserie, vous intégrerez une brigade de 5 personnes, vos missions : - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et les normes de l'établissement. - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service. - Participer à la création de menus et à l'amélioration des recettes. Profil recherché : - Expérience en cuisine, de préférence en restauration traditionnelle ou collective. - Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Créativité et sens de l'organisation. - Disponibilité immédiate et flexibilité horaire (soirs, week-ends, jours fériés). - Permis B et véhicule personnel appréciés car brasserie située proche Lac de Madine, non desservie par les transports en commun Conditions de travail : Horaires variables selon les besoins du restaurant. Environnement de travail dynamique et convivial. Contrat saisonnier de 2 mois - ouvert aux jeunes[...]

Agent administratif / Agente administrative

Emploi Social - Services à la personne

Chauffailles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'Ehpad/Ssiad Antonin Achaintre est un établissement public de 193 lits d'Ehpad réparti sur les sites de Chauffailles, Saint-Maurice-lès-Châteauneuf et Coublanc et de 74 prises en charge sur les trois secteurs de Chauffailles, La Clayette et Charolles. EHPAD : Site de Chauffailles 97 lits dont 14 d'USA Site de Saint-Maurice-lès-Châteauneuf 49 lits Site de Coublanc 43 lits installés sur 47 lits SSIAD : Secteur de Chauffailles Secteur de La Clayette Secteur de Charolles Il compte environ 180 agents, dans diverses fonctions, administratives, techniques, logistiques Liaisons fonctionnelles : Interne à l'établissement : Médecins, cadre de santé, infirmières coordinatrices, IDE, AS, AMP, ASH, Animatrices, agent administratifs, techniques et restauration. Externe à l'établissement : Médecins, centre 15, Pharmaciens, ambulanciers, lingerie, technicien informatique, kinésithérapeutes, ergothérapeute, etc. - Missions : - Organiser et gérer les budgets des Ehpad et des SSIAD - Concevoir les tableaux de suivis financiers - Contribuer à la bonne gestion financière des établissements - Gérer la facturation des fournisseurs - Gérer des instances - Gérer des sinistres[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Viodos-Abense-de-Bas, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de l'atelier de fabrication et sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participez à la réalisation de nos produits de charcuterie et conserves dans le respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de productivité. Vos principales missions : - Préparer et contrôler les matières premières nécessaires à la fabrication - Réaliser les différentes opérations de fabrication : parage, hachage, mélange, embossage, cuisson, ficelage, découpe, rissolage et conditionnement - Appliquer les recettes et respecter les paramètres de fabrication - Monter les outillages et préparer les équipements de production - Réaliser les réglages courants des équipements de fabrication - Surveiller le bon déroulement des opérations de production - Effectuer les contrôles qualité et les vérifications de traçabilité - Renseigner les documents de suivi de production - Identifier et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement - Nettoyer et désinfecter les équipements et les locaux selon les procédures établies Le poste est polyvalent et vous amènera à intervenir sur différentes étapes du processus de fabrication selon les besoins de production. Le profil que[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement. Vos missions : Préparer les pâtes à pizza (pétrissage, maturation, façonnage) Garnir les pizzas avec des produits frais et de qualité Assurer la cuisson au four (bois, gaz ou électrique) Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène (HACCP) Gérer les stocks et passer les commandes si nécessaire Participer à la création de nouvelles recettes Expérience souhaitée en tant que pizzaiolo/pizzaiola Bonne connaissance des techniques de fabrication artisanale Rapidité, organisation et esprit d'équipe

Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Norroy, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Missions : *Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement *Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail *Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) *Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions du jour *Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement Profil recherché : *Expérience en cuisine exigée (minimum 1 an) *Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alban, 81, Tarn, Occitanie

Jubil Intérim Albi recherche un Cuisinier en restauration collective H/F Vos missions principales seront les suivantes : - Vérifier et contrôler la qualité des matières premières - Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage..) - Réaliser les recettes (froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes. - Élaborer les garnitures, les sauces pour le dosage des lignes de production - Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier Horaires du lundi au vendredi : 5H-12H20 Mission de longue durée, évolutive

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cercy-la-Tour, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Besoin d'un renfort en cuisine à l'usine FAURECIA (CERCY LA TOUR), autonomie demandée avec expérience. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement Gérer les cuissons et dressages Assurer l'entretien du poste de travail et respecter les règles d'hygiène Participer à la gestion des stocks et des commandes Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité, pour renforcer son équipe. Vos missions :. - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement - Gérer les cuissons et dressages - Assurer l'entretien du poste de travail et respecter les règles d'hygiène - Participer à la gestion des stocks et des commandes Votre profil :. - Vous avez une première expérience en cuisine (1 an à 2 ans d'expérience minimum) - Vous êtes autonome rapidement sur votre poste - Vous êtes organisé(e), motivé(e) et aimez le travail en équipe - Vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité Ce que nous proposons :. - Un poste avec une réelle autonomie au quotidien - Un environnement de travail dynamique - Une intégration accompagnée pour faciliter[...]

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Montmédy, 55, Meuse, Grand Est

Vous souhaitez préparer un CAP en boucherie en alternance dans le cadre d'un apprentissage de 12 ou 24 mois. Rattaché(e) au chef boucher, vous serez charger de : Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc.) Désosser, découper et parer les viandes Réaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente Utiliser les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques à chaque machine Servir la clientèle, la conseiller et gérer les commandes de leur préparation à leur encaissement Effectuer des états de suivi des stocks. Réaliser le nettoyage des machines et des locaux après chaque fin de poste. Assurer l'enregistrement des opérations de fabrication et la traçabilité des produits fabriqués, selon les procédures en place dans l'entreprise Vous faites preuve de rigueur et de motivation.

Technicie(ne) d'Intervention Sociale et Familiale

Emploi

Tournan-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Empreintes - Agir pour une société plus solidaire Grâce à nos 39 établissements répartis en Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis, Essonne et Yonne, nous accompagnons chaque année plus de 6000 personnes. Le dispositif MNA accueille, héberge et accompagne 60 Mineurs Non Accompagnés afin de les guider vers un parcours global visant à l'insertion et à l'intégration sur le territoire. Le dispositif s'implantera dans le sud de l'Essonne au sein de nouveaux locaux en cours de captation. Les modalités d'hébergement en collectif et en diffus permettront de garantir le parcours résidentiel des jeunes. Poste basé à Tournan en Brie, sous l'autorité de la Cheffe de Service, Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine, de la transmission des savoirs, et vous aspirez à faire partie d'une aventure humaine enrichissante ? Rejoignez-nous à "La Popote de Tournan", un tiers lieu alimentaire qui va bien au-delà d'une simple cuisine. En 2024, nous nous lançons dans une nouvelle phase d'expansion et souhaitons élargir notre influence en invitant tout public à partager cette belle aventure avec nous. "La Popote de Tournan" est bien plus qu'un espace de cuisine partagée, c'est un lieu d'échanges[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre un métier gourmand, manuel et concret, au cœur d'une entreprise artisanale qui fabrique nougats, gâteaux et confiseries à base de produits de la ruche ? Et bénéficier d'un accompagnement sur-mesure tout au long de votre parcours ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une structure artisanale implantée à Guéret (23), spécialisée dans la transformation des produits de la ruche et la fabrication de spécialités sucrées : nougats, gâteaux, confiseries... Des produits gourmands, fabriqués avec soin, dans un atelier à taille humaine où la qualité des ingrédients et le respect des recettes sont au cœur du savoir-faire. VOTRE EMPLOYEUR : LE GEIQ AGRI LIMOUSIN PERIGORD Vous serez employé(e) par le GEIQ Agri Limousin Périgord, Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification, créé en 2006 et reconnu pour son engagement dans l'accompagnement des alternants. Le GEIQ prend en charge toutes les formalités administratives liées à votre embauche et vous accompagne tout au long de votre parcours. Résultat : 80 % des salariés formés par le GEIQ sont recrutés à l'issue de leur contrat. Une vraie passerelle vers l'emploi[...]

Assistant(e) administratif(ve) collectivités territoriales

Emploi Administrations - Institutions

Saulchoy-sous-Poix, 80, Somme, Hauts-de-France

La Direction départementale des Finances publiques (DDFIP) de la Somme, recrute un(e) agent(e) de catégorie C par contrat de 36 mois. L'emploi est à pourvoir sur un site de Poix-en-Picardie. Vous réaliserez des tâches de gestion comptable et financière en respectant des procédures encadrées. Vous serez en relation avec les usagers et les collectivités. Au sein du SGC de Poix de Picardie, vous pourrez effectuer les missions suivantes : - Participer à la prise en charge des opérations de dépenses, recettes, et de marchés publics des collectivités et des régisseurs (contrôle et paiement) ; - Participer aux travaux relatifs à la tenue de la comptabilité ; - Participer au recouvrement des recettes des collectivités locales ; - Aider l'équipe pour les dossiers complexes juridiquement : recherches de renseignements, appui, proposition de solution. Pour postuler, il faudra impérativement postuler sur le site "passerelles.economie.gouv.fr". Vous retrouverez l'offre sous la référence 2026-31352 - CV + lettre de motivation obligatoire

Assistant / Assistante ressources humaines

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'une équipe administrative polyvalente et sous l'autorité de la Direction Générale des Services, vous assurez le suivi de l'exécution comptable et budgétaire de la collectivité tout en participant à la gestion des ressources humaines. Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe contribueront au bon fonctionnement des services municipaux. Vos missions Gestion comptable et financière Vous assurez le suivi de l'ensemble de la chaîne comptable de la collectivité : - Assurer l'engagement, la liquidation et le mandatement des dépenses. - Émettre les titres de recettes et assurer le suivi de la facturation. - Assurer le suivi des écritures comptables. - Gérer l'inventaire comptable et patrimonial. - Suivre les régies de recettes et d'avances. - Assurer le suivi de la TVA et du Fonds de compensation de la TVA (FCTVA). - Participer à la préparation et au suivi budgétaire. - Assurer le suivi administratif et financier des subventions versées et perçues. - Assurer le suivi financier des marchés publics. - Élaborer des tableaux de bord et des outils d'aide à la décision. Ressources humaines En lien avec la Direction Générale des Services, vous participez[...]

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Offre d'emploi : Serveur / Barman (H/F) sur la Promenade des Anglais Nous recherchons un Serveur / Barman passionné et expérimenté ou nouveau pour rejoindre notre équipe dynamique sur la célèbre Promenade des Anglais à Nice. Si vous êtes une personne souriante, dotée d'un excellent sens du service et d'une véritable passion pour la mixologie, cette opportunité est faite pour vous. Vos missions Service client : Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité. Préparation de boissons : Réaliser des cocktails, des boissons chaudes et froides, dans le respect des recettes et des standards de qualité. Développement de concepts : Participer activement au développement de notre offre de boissons, notamment autour de nos deux concepts phares : "Cocktails & Bubbles". Le concept "Cocktails & Bubbles" Nous voulons offrir une expérience unique à notre clientèle, alliant la créativité de la mixologie moderne à la finesse des boissons effervescentes. Cocktails : Nous proposons une carte de cocktails signatures, renouvelée régulièrement, qui met en avant des saveurs locales et des techniques innovantes. Nous recherchons quelqu'un capable d'apporter sa[...]

Responsable de secteur immobilier locatif

Emploi Administrations - Institutions

Altkirch, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La Communauté de Communes Sundgau, territoire rural du sud de l'Alsace, composé de 64 communes, bénéficie d'une situation géographique stratégique à proximité immédiate de la Suisse et de l'Allemagne, ainsi que d'un tissu économique diversifié mêlant artisanat, PME industrielles, commerces et activités agricoles. Afin de renforcer son attractivité économique et de valoriser son patrimoine communautaire à vocation économique, la collectivité recrute un(e) chargé(e) de mission Développement économique, intégré(e) au pôle Attractivité. La collectivité dispose d'un patrimoine immobilier économique (locaux d'activités, bureaux, cellules commerciales) qu'elle souhaite optimiser (taux d'occupation, recettes locatives) , valoriser (adaptation aux besoins des entreprises), mettre au service du développement économique local . Le poste vise à structurer une fonction clé à l'interface entre : la gestion locative publique, l'accueil et développement des entreprises , la dynamisation économique et commerciale du territoire Finalités du poste -Assurer une gestion locative structurée et proactive du patrimoine économique -Optimiser l'occupation des locaux communautaires -Faciliter[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un/e pizzaïolo/la pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant spécialisé en grillades, prévue pour septembre. Notre établissement sera ouvert tous les jours sauf le mardi. Missions : - Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement - Gestion des stocks et des approvisionnements en ingrédients - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service rapide et de qualité - Participation à la création et à l'innovation des recettes de pizzas

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ruaudin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Cuisinier H/F Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Vos missions : Assurer la propreté de votre environnement de travail Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef Respecter les fiches techniques des recettes Gestion de votre poste pendant la période de service Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine Vos qualités : Vous avez la passion pour la cuisine Vous avez le goût du travail en équipe Vous êtes rigoureux, méthodique et efficace Vous avez le sens du détail et de la qualité

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Cohade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise Le Mas de l'Armandine est une entreprise engagée dans la bio depuis 1976. Elle produit des préparations de fruits 100% bio destinée aux professionnels de la transformation laitière et à la restauration collective. L'emploi Sous la supervision de la responsable de production, l'opérateur.ice aura en charge certaines étapes de la fabrication des préparations de fruits (compotes, confitures, coulis, préparations de fruits pour l'industrie), du fruit jusqu'au produit fini, y compris le traitement des résidus. Une partie importante du poste consistera à assurer les étapes de conditionnement et de préparation des ingrédients. Il.elle participera aux analyses qualité des produits finis. Il.elle devra travailler en respectant les recettes et procédures, les règles d'hygiène et de sécurité et aura aussi à saisir des opérations d'enregistrement sur informatique. Il.elle aura aussi en charge l'entretien et le nettoyage quotidien et hebdomadaire des espaces de travail, en coordination avec ses collègues. Il.elle devra savoir manipuler un transpalette/gerbeur (CACES 1B et 2) en toute sécurité, avoir des notions basiques d'hygiène et les respecter et savoir travailler en[...]

Traiteur / Traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Apprenti(e) Traiteur H/F Vous souhaitez apprendre un métier passionnant au sein d'une entreprise où le savoir-faire artisanal est au cœur de notre activité ? Rejoignez notre équipe en apprentissage et formez-vous aux côtés de professionnels expérimentés. Production 100 % maison, vous participerez progressivement à toutes les étapes de la fabrication, tout en développant vos compétences dans un environnement exigeant et bienveillant. Vos missions Participer à la préparation d'une large gamme de produits traiteur et snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps, plats préparés, etc.). Apprendre et appliquer les recettes ainsi que les méthodes de fabrication de l'entreprise. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits. Participer à la gestion des matières premières et à l'approvisionnement de votre poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Développer votre créativité en participant à l'élaboration de nouvelles recettes avec l'équipe. Les avantages : Repos le dimanche. Heures supplémentaires rémunérées. Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons un traiteur H/F, minimum 2 ans d'expérience Production 100% Maison, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'organisation. Les missions: - Concevoir et préparer une large gamme de produits snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps...) en respectant les recettes et standards de qualité de l'entreprise. - Garantir la fraicheur et la présentation soignée des produits. - Participer à la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement des ingrédients nécessaires. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe. REPOS le Dimanche. Heures supplémentaires rémunérées. Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise Nous recherchons des professionnels motivés, passionnés par leur métier et désireux d'intégrer une équipe portée par de fortes valeurs humaines. Le sens de l'organisation, l'envie d'apprendre et l'implication au quotidien sont des qualités essentielles. Nous souhaitons accueillir des personnes investies, qui partagent l'état d'esprit et les valeurs de notre équipe. En rejoignant notre équipe, vous[...]

Régisseur / Régisseuse de recettes

Emploi Enseignement - Formation

Crézancy, 22, Aisne, Bretagne

Animation du Directoire en lien Directeur / S.G. ; Etat des lieux des logements ; Gestion et suivi des baux (appels), N.A.S., C.O.P.) ; Mise en place de marchés dans le cadre d'acquisition de matériels ou de réhabilitation patrimoniale, dans le cadre de travaux de pérennisation du patrimoine. Préparation Décision modificative et Budget, suivi I.S. ; Suivi des entretiens / plantations avec l'O.N.F. / compensation ; Recherche devis / préparations bons de commande ; Suivis de travaux-chantiers /lien avec : prestataires, fournisseurs, pédagogie, autres usagers ou propriétaires ou locataires, autorités territoriales et réglementaires, acteurs socio-éco / relances, rappels / remontées à l'autorité.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'Escadron volant, situé au cœur du centre historique de Nérac, recrute un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) et créatif(ve). Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise fera la différence ? Intégrez notre équipe et contribuez à une expérience culinaire exceptionnelle ! Vos missions, en collaboration avec le Chef Cuisinier : - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks pour votre partie en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. - Encadrer et former les commis de cuisine et les apprentis, en transmettant votre savoir-faire et votre passion. - Élaborer et tester de nouvelles recettes, en apportant votre touche créative à notre carte. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de conservation des produits, pour une qualité irréprochable. - Dresser les plats avec soin et précision avant envoi en salle. Vos atouts : - Un intérêt pour l'art culinaire et un désir constant de vous dépasser. - Une capacité à innover et à proposer des recettes qui surprendront nos clients. - Un respect scrupuleux des processus d'élaboration et de conservation des plats. - Un sens du management et une envie de transmettre votre savoir-faire[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quintal, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées. Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un Commis de cuisine ou Cuisinier H/F. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, - Découper les légumes, - Effectuer les préparations de woks et de pokés, - Effectuer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO et la rotation des produits, - Assurer la saisie des températures, - Participer aux inventaires, - Assister le sushiman pour le roulage des sushis, - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Le profil recherché : - Autonome et dynamique, vous aimez travailler en équipe, - Vous êtes organisé, aimez appliquer les procédures tout en laissant libre court à votre créativité. - Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et souhaitez contribuer à créer une équipe dynamique ! Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine « Chez Foodiz nous avons de l'appétit pour le bon, pour le mieux et pour le meilleur. »

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Agroalimentaire

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) brasseur(e) de bière pour effectuer les missions suivantes : Transformer des matières premières d'origine végétale Respecter les recettes de brassage Approvisionner une machine en matière première ou en produit Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés Assurer le suivi des stocks en temps réel Analyser la qualité et la conformité des matières premières Assurer la conformité réglementaire des processus de production Assurer la traçabilité Contrôler les conditions de stockage des produits Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) Élaborer des recettes Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Effectuer des mélanges de matières premières Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool Élaborer un assemblage ou une cuvée Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle Organiser ou surveiller des phases de fabrication Surveiller la température des cuves durant la fermentation Agir rapidement en cas[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Alos-Sibas-Abense, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Les confitures de Haute Soule entreprise familiale et artisanale comptent 18 salariés qui élaborent au cœur de la Soule une gamme de confitures d'excellence et de jus de fruit de qualité, ainsi qu'une activité de desserts de fruits sans sucre ajouté à base de fruits Bio et 100% nouvelle aquitaine connue sous la marque LOCALPOTE. *** Vos missions : Vous travaillez en étroite collaboration avec notre chef de ligne afin de garantir un fonctionnement optimum de notre atelier. - Vous assurez les tâches nécessaires selon les recettes établies. - Vous préparez les pesées et préparations ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes. - Vous participez au nettoyage du matériel et des autres ustensiles de production. - Vous entretenez les locaux en adéquation avec la méthode HACCP. - Vous rendrez compte à votre hiérarchie selon les procédures en vigueur dans l'entreprise. - Poste 50% à Alos Sibas Abense (Tardets) pour les jus de pommes et à 50% à Mauléon pour les compote. *** Votre profil : Une première expérience dans l'agroalimentaire est souhaitée. Vous connaissez et maîtrisez la méthode HACCP. Vous portez vos EPI fournis par l'entreprise (bottes, charlottes, tabliers,[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

CEREA recrute un (e) cuisinier/cuisinière Dans un cadre agréable, vous serez essentiellement chargé(e) de : - Préparer tous les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (cuissons, mélanges.) - Dater les produits et gérer leur fraicheur grâce à la rotation au sein du poste à sandwichs et des chambres froides - Suivre les fiches techniques pour la confection des recettes - Assurer la propreté du matériel et de l'espace de travail - Assurer la réception des commandes et l'organisation des stocks - Vous pouvez assurer également la vente des produits Ce poste est en général du matin (6h-14h) mais vous pouvez être amené(e) à travailler l'après-midi. Votre profil : Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Expérience en préparation alimentaire souhaitée.

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Écoust-Saint-Mein, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie, nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. La prise de poste est possible dès la mi-août, avec une mise en route de la nouvelle structure en novembre. Missions : Préparation et cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie selon les recettes et standards de qualité. Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation produit. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et des commandes de matières premières. Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité et une production efficace. Profil recherché : Diplôme en boulangerie-pâtisserie (CAP, BP, BM) et expérience significative dans le métier. Maîtrise des techniques de fabrication et des procédés de cuisson. Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en évolution. CDI temps complet (35h/semaine), poste du matin 6h-13h. Vous aurez 2 jours de repos hebdomadaires

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Adecco Périgny recrute pour le compte de l'un de ses clients, dans le secteur de la restauration collective, - Un-e Cuisinier-ère de collectivité (H/F) à Chatelaillon-Plage (17340). Au sein d'un foyer logement, vous participez à la préparation de repas servis dans un cadre organisé, où la constance et le respect des recettes font toute la différence. Vous travaillez en lien avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et une production régulière. Votre rôle consiste à préparer et assembler les plats dans le respect des fiches techniques. Vous suivez les recettes et les consignes de production, réalisez les préparations comme l'épluchage et la mise en place, puis contribuez à la réalisation des plats d'accompagnement. Vous veillez également à l'utilisation adaptée du matériel de cuisine et au bon déroulement des tâches confiées, afin de garantir une qualité constante tout au long de la journée. Une première expérience en cuisine est exigée : vous savez tenir un poste de production, suivre des consignes et garder un bon rythme quand la journée s'accélère. Vous êtes à l'aise avec les tâches de préparation et vous aimez travailler dans un environnement structuré,[...]

Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi Restauration - Traiteur

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Entreprise de restauration rapide spécialisée dans la grillade et la cuisine locale et internationale recherche activement un cuisinier confirmé h/F - Cette personne participe à la production culinaire en collaboration avec le reste de l'équipe et veille à la qualité des préparations - Réalise les préparations culinaires selon les recettes ou les consignes dans le respect des normes d'hygiène - Participe à la gestion des stocks et à l'approvisionnement - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. - Participe à la conception de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle en utilisant connaissances en cuisine traditionnelle et en cuisine du monde Compétences - Assurer les préparations des ingrédients, - Gérer les cuissons et assurer la coordination avec les autres postes - Préparer des plats traditionnels et internationaux, goûter les préparations culinaires et ajuster leurs assaisonnements - Garantir la régularité des plats et maintenir un niveau constant de qualité, même en période d'affluence. - Définir les besoins en approvisionnements et Préparer les commandes - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve -[...]

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Description de l'offre La société GRAIN DE SAIL, dont le siège est basé à Morlaix, a pour activités principales la sélection, la production et la commercialisation de chocolat et café. GRAIN DE SAIL a un effectif d'environ 65 personnes et travaille en collaboration avec un ESAT. Par ailleurs, la société approvisionne à la voile, une partie des matières premières nécessaires à sa production et exporte des produits aux Etats Unis. GRAIN DE SAIL recherche un Chocolatier F/H Rattaché au Directeur d'usine et sous la responsabilité opérationnelle de la Responsable Chocolatière boutique, vos missions seront : - Assurer la fabrication des chocolats à partir de sa maîtrise des techniques chocolatières - S'assurer de la bonne mise en œuvre des recettes - Organiser son poste de travail et le maintenir propre - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Compléter les documents de traçabilité et qualité - Produire les quantités demandées dans les délais demandés - Proposer et développer de nouvelles recettes - Intégrer sur I'ERP la fabrication (numéro lot et volume) et contrôler les matières premières utilisées - Mettre en œuvre le planning de production hebdomadaire Qualité(s)[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière . Vous êtes souriant, dynamique, motivé et avec l'esprit d'équipe. Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi , mercredi soir CDI 39h par semaine évolutif. Un SECOND de cuisine supervise l'ensemble de l'activité en cuisine. Il veille à ce que son équipe réalise les plats selon les recettes, est chargé de mettre à jour la carte des plats et forme ses commis de cuisine à l'élaboration de recettes.

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Patay, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de notre activité de restauration, nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) ou Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation et à la réalisation de nos pizzas et spécialités, en veillant à offrir des produits de qualité et un service irréprochable. À ce titre, vous serez amené à : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas et des différentes spécialités de l'établissement. - Réaliser le montage, la cuisson et le dressage des pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Participer à la préparation des autres produits proposés à la carte. - Organiser votre poste de travail et assurer la mise en place avant le service. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à l'entretien du matériel et des locaux. - Participer à la gestion des stocks, à la réception et au contrôle des marchandises. Votre profil : Vous êtes pizzaïolo ou cuisinier disposant d'une expérience en restauration et souhaitez développer vos compétences dans l'univers de la pizza ? Votre candidature nous intéresse. Une expérience en restauration est souhaitée. En revanche, il n'est[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement Good Lunch à Romorantin-Lanthenay, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour participer à la création d'une carte de brunchs généreux, gourmands et faits maison à partir de fin septembre. Vous intégrerez une petite équipe dynamique où la qualité des produits, la créativité et la satisfaction des clients sont au cœur de notre concept. Vos missions : * Préparer les recettes de brunch sucrées et salées (œufs, pancakes, avocado toasts, bagels, viennoiseries, pâtisseries, salades, etc.). * Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des assiettes. * Réaliser certaines préparations maison (cakes, desserts, sauces, garnitures.). * Participer à l'élaboration de nouvelles recettes selon les saisons. * Gérer les stocks, les commandes et le respect de la chaîne du froid. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Maintenir un poste de travail propre et organisé. Profil recherché : * Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se). * Vous aimez cuisiner avec des produits frais et soigner la présentation des assiettes. * Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Boucherie - Charcuterie

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Salaisons du Cayon élaborent de façon traditionnelle des recettes et produits de charcuterie qui mettent en valeur les recettes du terroir savoyard. Recherche des opérateurs de production Vos missions seront : - Fabrication de saucissons, saucisses et autres charcuteries - Mise sous boyau - Mise en bocaux/conserves - Nettoyage Ce poste qui exige de la polyvalence, de l'entraide et du dynamisme Profil recherché : une expérience dans l'industrie agroalimentaire est appréciée. Les profils issus des métiers de boucher, charcutier ou charcutier-traiteur sont également les bienvenus. Il y a 4 postes à pourvoir immédiatement. 45 minutes de pause, prise 7h 12H00-12h30 15h45.

Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, nous innovons, nous cuisinons et délivrons avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche : Un(e) CHEF CHARCUTIER / TRAITEUR Véritable référent métier, vous pilotez l'élaboration de nos produits de charcuterie et traiteur, du développement des recettes à leur mise en production, en intégrant les exigences techniques et économiques, tout en encadrant une équipe de 6 à 10 collaborateurs et en garantissant la qualité et la régularité des fabrications. Une transmission complète sera assurée par le Chef Charcutier actuellement en poste. Vos principales[...]

Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Emploi Enseignement - Formation

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Direction des Affaires Financières en quelques mots : La Direction des affaires financières (DAF) a trois missions essentielles : 1. La préparation, l'élaboration du budget et le suivi de l'exécution budgétaire ; 2. La gestion d'un centre de services partagés recettes/dépenses-missions pour des services centraux et communs de l'établissement ; 3. Le contrôle interne financier Vos missions : Sous la responsabilité de la responsable du Centre de Services Partagés, le ou la gestionnaire financier.e et comptable, réalise des tâches d'exécution de la fonction financière dans le SI financier pour le compte des services gestionnaires : la gestion des engagements juridiques incluant leur saisie, leur suivi et leur mise à jour. Il ou elle, assure un rôle de conseil et d'assistance aux services qui relèvent du CSP central. Activités principales : Sur la partie dépenses/missions : - Contrôler des pièces et vérifier la disponibilité budgétaire ; - Saisir le bon de commande dans SIFAC ; - Envoyer la commande au fournisseur (commande d'achat) et traiter les états liquidatifs relatifs aux déplacements ; - Prendre en charge les tickets d'assistance et en[...]

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paul, 974, La Réunion, La Réunion

Description du poste : Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Barman/Barmaid joue un rôle essentiel dans la création d'une atmosphère agréable pour nos clients, en préparant et en servant des boissons de haute qualité. Missions principales : Accueillir les clients au bar avec courtoisie et convivialité Prendre les commandes de boissons et conseiller les clients sur les choix disponibles Préparer et servir des cocktails, des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les standards de l'établissement Assurer le réapprovisionnement et la gestion des stocks du bar Maintenir la propreté et l'ordre du bar et des espaces de service Gérer les paiements et tenir la caisse du bar Collaborer avec l'équipe de salle et de cuisine pour assurer un service fluide Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Barman/Barmaid ou dans un poste similaire Connaissance approfondie des techniques de mixologie et des recettes de cocktails Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle Capacité à travailler sous pression[...]

Collaborateur / Collaboratrice comptable

Emploi Administrations - Institutions

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le service des finances est composé de 15 agents répartis en différents secteurs (stratégie financière, exécution comptable et régie) et assure la gestion comptable, le suivi et pilotage des dépenses et des recettes des collectivités. Il conseille également les élus et les services sur les choix budgétaires, fiscaux et d'endettement pour optimiser la gestion financière des collectivités. Il établit, à partir de tableaux de bord, d'indicateurs financiers comparatifs, d'études rétrospectives et prospectives, les marges de manœuvre et stratégies dont les collectivités disposent pour conduire leur politique sociale, économique et financière dans le cadre d'une analyse comptable et financière consolidée. Enfin il optimise et fiabilise le fonctionnement des régies d'avances et de recettes En tant que coordinateur budgétaire et comptable spécialisé en opérations patrimoniales, vous assurez le suivi et le contrôle des procédures budgétaires et comptables, accompagnez les services dans la gestion financière de leurs activités et garantissez la fiabilité des opérations patrimoniales de la collectivité. Missions ou activités - Participer à l'élaboration des documents budgétaires (budget[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Votre mission En tant que Second de cuisine H/F au sein du service restauration de l'INSPÉ de Lorraine, vous assistez le chef de restauration dans la production et la gestion des prestations, dans le respect des contraintes budgétaires et des normes d'hygiène et de qualité. Vos missions principales : Gestion de la cuisine et des activités traiteur : réaliser les recettes à partir de denrées des cinq gammes et assurer la qualité des préparations Suivi qualitatif et traçabilité : contrôler la production, appliquer et suivre les procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire Réduction et maîtrise des risques : mettre en place et développer les méthodes de prévention des risques (PMS, suivi des risques alimentaires) Entretien des locaux et matériels : veiller à l'entretien et au nettoyage des matériels, équipements et locaux de cuisine Assistance au chef de restauration : organiser et surveiller l'exécution du travail, participer à l'élaboration des recettes et à la transmission du savoir-faire culinaire Gestion des moyens : contribuer à la détermination des besoins en denrées, matériels et outils sanitaires pour atteindre les objectifs de qualité et de coût Le profil[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cazes-Mondenard, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine ou chef de partie H/F talentueux/se et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction de notre Chef de Cuisine, vous contribuerez à l'excellence culinaire de notre établissement, reconnu pour sa cuisine fraîche et locale, ses pièces de viande entières et ses pâtisseries maison. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de participer à des challenges culinaires prestigieux tels que le Challenge Michelin et le Gault et Millau. Missions principales : 1. Assistance au Chef de Cuisine : Aider le Chef de Cuisine dans toutes ses tâches, y compris la création des menus, la supervision des préparations culinaires et le contrôle de la qualité. 2. Gestion :Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Préparation des plats : Participer activement à la préparation des plats, veiller à leur présentation et à leur qualité. 4. Organisation et planification : Planifier les approvisionnements, gérer les stocks et les commandes de matières premières. 5. Innovation culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et techniques de cuisine. 6. Soutien opérationnel[...]

Responsable qualité

Emploi Electricité

Saint-Georges-de-Luzençon, 12, Aveyron, Occitanie

ACTIA RAILWAY est une entreprise du groupe ACTIA, acteur majeur historique sur le marché ferroviaire dans la conception, la fabrication et la commercialisation de solutions de vidéo protection, rétro-vision, PAPIS (Informations voyageurs), Infotainment pour les trains, trams et métro et pour la sécurité des travailleurs en bord de voie. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons, pour notre site de Millau, un Responsable qualité, en CDI. A ce titre vous managerez un Chargé de dossiers industriels, un Chargé QSSE et un Chargé Qualité Opérationnel. Votre mission : Vous garantissez la mise en œuvre, la performance et l'amélioration continue du Système de Management de la Qualité, dans le respect des exigences clients et réglementaires. Vous contribuez activement à la satisfaction client. A ce titre, vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants : Système Qualité & conformité *Obtenir et renouveler les certifications et labels de l'entreprise *Assurer la veille normative et réglementaire *Piloter les audits internes et externes Amélioration continue *Assurer l'amélioration continue du système de management *Consolider les[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi

Matoury, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : LHH Guyane, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, qui s'implante sur le département guyanais avec des mets prometteurs, un BOULANGER H/F en CDI en Guyane. Passionné(e) par votre métier, vous participez à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des normes de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions: - Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes et procédures établies - Assurer le pétrissage,[...]

Musée de la Marine de Loire en Anjou

La mémoire de la fée des Belles Fontaines

Journées Européennes du Patrimoine : Atelier : Hasard et dégustation

Fromager / Fromagère

Pâtissier / Pâtissière

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Boulanger / Boulangère

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Cuisinier / Cuisinière

Agent administratif / Agente administrative

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Pizzaïolo / Pizzaïola

Agent / Agente de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Boucher / Bouchère

Technicie(ne) d'Intervention Sociale et Familiale

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Assistant(e) administratif(ve) collectivités territoriales

Assistant / Assistante ressources humaines

Serveur / Serveuse de bar

Responsable de secteur immobilier locatif

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Traiteur / Traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Régisseur / Régisseuse de recettes

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Brasseur / Brasseuse de bière

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière à domicile

Chocolatier / Chocolatière

Cuisinier / Cuisinière

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Barman / Barmaid

Collaborateur / Collaboratrice comptable

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Responsable qualité

Boulanger / Boulangère

Ressources supplémentaires