Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Eugénie-les-Bains 40320
Le 17/04/2026
Vous allez aimer être "canardé" de canard. Damien de la ferme du Moulin de Labat vous invite à mettre tous vos sens en éveil avec nos produits issus du canard gras des Landes, lors d'une découpe de canard. Bien entendu, vous aurez droit à une dégustation gratuite avec des tas d'idée recettes. Vite vite il vous attend!
Repas - Dégustation
Eugénie-les-Bains 40320
Le 17/04/2026
Vous allez aimer être "canardé" de canard. Damien de la ferme du Moulin de Labat vous invite à mettre tous vos sens en éveil avec nos produits issus du canard gras des Landes, lors d'une découpe de canard. Bien entendu, vous aurez droit à une dégustation gratuite avec des tas d'idée recettes. Vite vite il vous attend!
Repas - Dégustation, Atelier
Pontarlier 25300
Le 18/04/2026
Organisé par La Tisanerie. Atelier culinaire, thématique "alimentation anti-inflammatoire". Apport de connaissances théoriques et réalisation en groupe de plusieurs recettes pour un menu complet, qui sera ensuite dégusté et partagé avec d'autres personnes le midi.
Portes ouvertes, Repas - Dégustation
La Baume-d'Hostun 26730
Le 18/04/2026
Découvrez la ferme aquaponique de la Ferme Intégrale lors de sa journée portes ouvertes : visite de la ferme, dégustations, ateliers manuels et recettes gourmandes. Une expérience vivante et conviviale au plus près de la production pour petits et grands !
Emploi
Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie
[61662] Direction des Hôpitaux des Alpes du Sud Présentation de la Direction de la Stratégique Financière La Direction de la Stratégie Financière est organisée à l'échelle du territoire pour faciliter l'harmonisation des pratiques et des mécanismes budgétaires de l'ensemble des Etablissements de la Direction Commune (CHICAS - Centre Hospitalier Briançon - Centre Hospitalier d'Embrun - Centre Hospitalier d'Aiguilles - EHPAD Guil-Ecrin). Elle est organisée autour de trois départements : -Le Département Budget (secteur Sanitaire, secteur Médico-Social, secteur Recettes-Trésorerie) -Le Département Facturation et Bureau des Entrées -Le Département Contrôle de Gestion. Mission générale L'Adjoint Administratif est chargé : -Sur la partie budget : ► Aide à l'élaboration : - des budgets et de leur suivi, - de la clôture d'exercice, - du suivi de la dette, - de la fiscalité (TVA). ► Actualisation de la Nomenclature comptable ; ► Facturation des recettes diverses ; ► Mandatement ; ► Saisie comptable sur logiciels PASTEL et MAGH2. ► Suivi des dons, indus, subventions d'exploitation, dotations. ► Aide au suivi de trésorerie ; ► Aide à la facturation de l'activité libérale[...]
Emploi Agroalimentaire
Revel, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Offre d'emploi : Fromager / Fromagère (H/F) CDI - 35 heures/semaine Nous sommes une fromagerie à taille humaine, attachée à la qualité et au savoir-faire artisanal. Nous collectons quotidiennement le lait auprès de nos producteurs locaux pour le transformer en fromages d'exception. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Fromager(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de transformation. Vos missions principales : Réception et contrôle du lait collecté Transformation du lait en fromage (caillage, moulage, égouttage, salage, affinage selon les recettes de la fromagerie) Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien et nettoyage du matériel et des locaux Participation à l'amélioration continue des process et des recettes Profil recherché : Formation en transformation laitière (CAP/BEP/Bac Pro/BTS industries laitières ou équivalent) ou expérience significative en fromagerie Maîtrise des techniques de fabrication fromagère Rigueur, sens de l'hygiène et respect des normes de qualité Esprit d'équipe et envie de travailler dans une structure à taille humaine Passion pour les produits laitiers et le terroir Conditions[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
recherche cusinier pour bistrot poste evolutif poste a l année cuisine simple de produits . Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis. Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Contribuer à la création et à l'amélioration des recettes. Gérer les stocks et les commandes de produits. Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail.
Emploi Restauration - Traiteur
Coti-Chiavari, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du gérant, vous serez en charge de : Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la propreté du poste de travail. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des menus. Assurer un service rapide et de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Emploi Administrations - Institutions
Rayet, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Sous la directive des élus, vous mettrez en œuvre les politiques déclinées par l'équipe municipale et coordonnerez les services de la commune avec ses moyens matériels, financiers et humains. Missions ou activités - Accueillir, renseigner la population et instruire les dossiers / demandes, - Préparation, organisation et suivi des réunions du Conseil Municipal, - Préparation et organisation des élections, - Préparation et instruction en matière d'état civil, - Préparation et suivi de l'exécution du budget, - Gestion comptable : mandatement des dépenses et émission des titres de recettes, - Gestion du personnel : suivi des carrières et paie, - Instruction et suivi des demandes d'urbanisme. Profil recherché - SAVOIRS : - connaître les domaines de compétences des communes et leur organisation, - connaître le statut de la Fonction Publique Territoriale et les règles d'état civil et d'urbanisme, - connaître les règles juridiques d'élaboration des actes administratifs, - connaître le cadre réglementaire du fonctionnement des collectivités et établissements publics. - SAVOIR FAIRE : - respecter les délais réglementaires, - savoir gérer la polyvalence et les priorités, - vérifier[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Martin-de-Villeréal, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Sous la directive des élus, vous mettrez en œuvre les politiques déclinées par l'équipe municipale et coordonnerez les services de la commune avec ses moyens matériels, financiers et humains. Missions ou activités : - Accueillir, renseigner la population et instruire les dossiers / demandes, - Préparation, organisation et suivi des réunions du conseil municipal, - Préparation et organisation des élections, - Préparation et instruction en matière d'état civil, - Préparation et suivi de l'exécution du budget, - Gestion comptable : mandatement des dépenses et émission des titres de recettes, - Gestion du personnel : suivi des carrières et paie, - Instruction et suivi des demandes d'urbanisme. Profil recherché - SAVOIRS : - connaître les domaines de compétences des communes et leur organisation, - connaître le statut de la Fonction Publique Territoriale et les règles d'état civil et d'urbanisme, - connaître les règles juridiques d'élaboration des actes administratifs, - connaître le cadre réglementaire du fonctionnement des collectivités et établissements publics. - SAVOIR FAIRE : - respecter les délais réglementaires, - savoir gérer la polyvalence et les priorités, - vérifier[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, French Barclette recrute un employé(e) polyvalent(e) en CDI 24h, disponibles dès que possible. Qui sommes-nous ? French Barclette est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans la barclette : une raclette revisitée, généreusement servie avec frites, viandes et sauce fromagère. Nous recherchons des profils motivés, souhaitant évoluer et grandir avec nous. Vos missions En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous intervenez sur l'ensemble du parcours client : - Accueil client et prise de commandes (sur place et par téléphone) - Encaissement - Préparation des plats et des commandes dans le respect des recettes - Cuisson des viandes - Assemblage et conditionnement des commandes - Vérification des commandes (qualité, conformité, maintien au chaud) - Nettoyage et entretien de la cuisine et de la salle - Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de températures L'enseigne fonctionne avec 4 postes types : - Caisse - Cuisine / préparation des commandes - Emballage / conditionnement - Préparation des denrées alimentaires Horaires - Services possibles : - Midi : 11h00[...]
Emploi Art - Culture - Loisirs
Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Le développement et la diversification des ressources propres de l'Opéra national du Rhin revêt une importance stratégique pour l'équilibre de son modèle économique dans un contexte de forte tension sur les financements publics. Le/la directeur.rice du mécénat et du développement définit, décline et met en œuvre à l'échelle régionale, nationale et internationale une stratégie et des plans d'action opérationnels de développement et de diversification des ressources propres de l'établissement (mécénat, sponsoring, dons, locations d'espaces, concessions, valorisation de marque.), en cohérence avec le projet artistique et culturel. Il/elle encadre la responsable des partenariats plus particulièrement en charge des activités événementielles, des partenariats et des relations aux amis. MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES : Sous l'autorité du directeur général adjoint, et membre du comité de direction, ses principales missions sont les suivantes : - Définition de la stratégie de développement des ressources - Détermine les stratégies de développement appropriées aux différents types de ressources potentielles : mécénat, dons de particuliers, concessions, locations d'espaces,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Hénin-Beaumont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, French Barclette recrute un employé(e) polyvalent(e) en CDI 24h, disponibles dès que possible. Qui sommes-nous ? French Barclette est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans la barclette : une raclette revisitée, généreusement servie avec frites, viandes et sauce fromagère. Nous recherchons des profils motivés, souhaitant évoluer et grandir avec nous. Vos missions En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous intervenez sur l'ensemble du parcours client : - Accueil client et prise de commandes (sur place et par téléphone) - Encaissement - Préparation des plats et des commandes dans le respect des recettes - Cuisson des viandes - Assemblage et conditionnement des commandes - Vérification des commandes (qualité, conformité, maintien au chaud) - Nettoyage et entretien de la cuisine et de la salle - Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de températures L'enseigne fonctionne avec 4 postes types : - Caisse - Cuisine / préparation des commandes - Emballage / conditionnement - Préparation des denrées alimentaires Horaires - Services possibles : - Midi : 11h00[...]
Emploi
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Entreprise Le Service Emploi du Grand Montauban recrute pour ses entreprises et organisations. Notre équipe accompagne les chercheurs d’emploi et les entreprises du territoire. Nos conseillers qualifient chaque candidature reçue et la transmettent aux entreprises partenaires en fonction de leurs besoins. En déposant votre CV, vous accédez à un accompagnement personnalisé et à des opportunités ciblées sur le territoire. Poste Lieu : Avenue de Toulouse - Montauban Contrat : CDI / CDD Temps de travail : Temps plein Description du poste Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boucher(ère) / charcutier(ère) / traiteur polyvalent(e), capable d’intervenir aussi bien en production qu’en service auprès de la clientèle. Cette boucherie/charcuterie traiteur représente une véritable institution artisanale de proximité à Montauban, où le savoir-faire est transmis de génération en génération depuis 1944. L’équipe s’attache à sélectionner rigoureusement des viandes issues d’éleveurs locaux du Quercy et du Tarn-et-Garonne pour garantir fraîcheur, goût et qualité sur chaque pièce proposée. La boutique ne se limite pas à la boucherie traditionnelle[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e second/e de cuisine ou un/e cuisinier/ère expérimenté/e Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française avec service à emporter. Responsabilités Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail Seconder et remplacer le chef lors de ses repos Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires avant le service Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire Vous maîtrisez la préparation culinaire et avez une bonne connaissance des techniques de cuisine et du matériel Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Nocle-Maulaix, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
*poste à pourvoir dès que possible* Contexte et environnement de travail: Vous intégrerez une équipe dynamique Service d'environ 40 couverts à midi et le soir en semaine. De 80 à 100 services à midi et le soir le week-end. Participation à l'organisation de soirées à thème au moins une fois par semaine. Restaurant ouvert du lundi au dimanche. Possibilité de repas sur place ou de frais kilométriques à discuter lors de l'entretien. Vos missions: Préparer et transformer les produits Participer aux mises en place et aux services. Assister le cuisinier dans la préparation des plats selon les recettes de la cuisine traditionnelle. Travailler dans le respect des recettes et des consignes. Participer à la mise en valeur des plats avant service. Faire la plonge Maintenir un poste propre, organisé et rigoureux. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contribuer au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France
Les boulangeries Victor Florent recrutent au Crotoy, Pour préparer la saison, nous recherchons des aides boulangers saisonniers (H/F) Vos missions : -Préparer les sandwichs, les salades et les autres produits de snacking en utilisant les ingrédients appropriés et les fiches recettes. -Réaliser la cuisson de baguettes, pains et viennoiseries -Surveiller et contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis -Organiser les produits dans les vitrines et les présentoirs -Gérer les stocks de produits et les fournitures pour le snacking -Respecter les normes de sécurité alimentaire, de santé et de sécurité au travail -Aider à la réception et au rangement des livraisons -Participer au nettoyage du laboratoire, ainsi que la plonge, -Contribuer à la promotion des produits de snacking et à l'augmentation des ventes Vous pourrez être formé(e) sur nos recettes, comme notre flan artisanal ou même la préparation du pain. Votre profil Vous avez une appétence pour le milieu de la boulangerie ou la restauration Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et aimez le travailler en équipe Vous êtes polyvalent(e) Une première expérience en préparation alimentaire est appréciée (boulangerie,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
DAEBAK Korean Street Food recherche un(e) Employé(e) de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si tu aimes la cuisine asiatique, le rythme du service et les environnements où tout le monde met la main à la pâte, cette annonce est pour toi. Missions principale Préparation des ingrédients et réalisation des recettes selon nos standards (ramyeon, kimbap, fritures, sauces, toppings.). Cuisson, assemblage et dressage des plats pendant le service. Maintien permanent de la propreté du poste de travail (HACCP). Réception, rangement et contrôle des livraisons. Gestion des stocks de base et signalement des ruptures. Participation au nettoyage quotidien de la cuisine et du matériel. Respect strict des règles d'hygiène, sécurité et organisation interne. Profil recherché Sérieux(se), ponctuel(le) et capable de travailler proprement. À l'aise dans un environnement dynamique / service rapide. Sens du travail en équipe. Première expérience en restauration appréciée mais débutants motivés acceptés. Capacité à suivre des process et des recettes précises. Capacité à rester en autonomie Contrat & Conditions CDI - 35h par semaine Travail en horaires coupés ou continus selon[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Plounéour-Brignogan-plages, 29, Finistère, Bretagne
Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l'hôtel de la Mer est un bout de paradis et propose des expériences professionnelles riches et variées. On y retrouvera un hôtel 4*, un restaurant, un bar, un salon de thé et un espace bien être. Notre maison offre une multitude de possibilités d'expériences à ses équipes tout en gagnant en compétences dans une atmosphère conviviale. Notre culture repose sur des valeurs humaines de passion de nos métiers de convivialité qui font de notre destination un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs. Vos missions principales . Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité de la maison. - Assurer toutes les préparations inhérentes au poste en respectant les instructions des recettes - Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et des locaux - Assister les membres de la brigade dans la préparation et la mise en place des recettes ainsi qu'au moment de l'envoi pendant les services - Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité[...]
Emploi Agroalimentaire
Fleurance, 32, Gers, Occitanie
Nous sommes à la recherche d'un/e technicien/ne de production polyvalent afin de gérer les Clôtures de production d'un point de vue agroalimentaire et technique. Les horaires pour ce poste sont de à 12h à 19h. Les qualités souhaitées : autonomie, indépendance indispensable pour ce poste isolé (de 17h à 19h). Mission 1 : Opérations de traitement thermique - Gérer les fins de cycle - Procéder aux contrôles demandés. - Surveiller les opérations de traitement thermique et signaler tout problèmes détectés. - Possibilité de formation à la conduite d'autoclave Mission 2 : Réglage des outils / lignes - En adéquation avec les responsables de service et les programmes en place, réglages des lignes (et notamment des équipements complexes) dans le respect des délais et des règles, des cibles de qualité - Surveillance des équipements critiques : capsuleuses, sertisseuses (réalisation de test de serti si besoin), autoclaves Mission 3 : Préparation de recette - Préparer les matières premières : Décartonne, tri, lave, cube. - Préparer les outils nécessaires à la réalisation des recettes : raffineuse, mixeur... - Vérifier la conformité de la préparation par rapport aux informations communiqués[...]
Emploi Administrations - Institutions
Sercœur, 88, Vosges, Grand Est
Poste à pourvoir dès que possible. Sous la directive des élus, la/le secrétaire général de mairie met en oeuvre les politiques déclinées par l'équipe municipale et coordonne les services de la commune avec ses moyens matériels, financiers et humains. Missions / conditions d'exercice 1 - Accueillir, renseigner la population et instruire les dossiers sur les domaines de : l'état civil, les élections, l'urbanisme, l'aide sociale. 2 - Assister et conseiller les élus, préparer le conseil municipal, les délibérations, les commissions, les arrêtés du maire. 3 - Préparer, mettre en forme et suivre l'exécution du budget. 4 - Suivre les marchés publics et les subventions. 5 - Gérer la comptabilité : engagements de dépenses et titres de recettes. 6 - Gérer le personnel (gestion des temps, paie). 7 - Animer les équipes et organiser les services. 8 - Gérer le patrimoine communal et suivre les travaux. 9 - Gérer les services communaux existants (salle, garderie, bibliothèque, cantine,...). 10 - Gérer et développer les liens avec les structures intercommunales et les partenaires. Profils recherchés - SAVOIRS : - connaître les domaines de compétences des communes et leur organisation[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Mission longue ou courte durée selon profil Notre agence Adéquat de Boé recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier (F/H). Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité[...]
Emploi
Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
SAMSIC EMPLOI BELFORT recrute pour le compte de son client, acteur reconnu dans la grande distribution, un BOULANGER (H/F). Vous serez en charge de :Préparer et produire des pains et viennoiseries en respectant les recettes traditionnelles.Assurer le bon fonctionnement de l'atelier de production en gérant efficacement les matières premières.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes et idées de produits.Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer la satisfaction des clients.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Martin-d'Ablois, 51, Marne, Grand Est
Au sein d'une commune, vous occupez un poste polyvalent d'assistant administratif/comptable dont voici les missions: - Comptabilité : mandatement des factures, régularisation des dépenses et recettes avec la trésorerie, titres de recettes (location salle, logements communaux, affouage, droits de place), budget, suivi de l'inventaire. - Ressources humaines : carrière des agents (contrats, absence, fin de contrats), payes. - Suivi du Conseil Municipal, contrôle de légalité des délibérations et arrêtés. - Remplacement ponctuel de l'agent d'accueil. - Comptabilité et ressources humaines du Syndicat Scolaire ** Poste à pourvoir dés maintenant**
Emploi Administrations - Institutions
Château-Chinon (Ville), 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
La Collectivité recherche un(e) agent comptable sachant: assurer le traitement comptable des dépenses et recettes courantes, assurer le suivi budgétaire en lien avec l'autorité territoriale et la secrétaire générale, participer à la préparation budgétaire, assurer la relation avec les fournisseurs et la Direction Départementale des Finances Publiques. La prise de poste est pour le 1er Avril 2026 et la date limite de candidature jusqu'au 31 mars 2026. Vos Missions principales: - Elaboration, suivi et exécution des budgets en cours d'exercice (Ville-Eau-Assainissement-CCAS-De la Terre au Ciel) - Exécution de la dette - Déclaration TVA/FCTVA - Suivi des marchés publics (mandatement et pièces) - Gestion et suivi des demandes de subvention liées au fonctionnement et à l'investissement - Gestion et suivi de l'inventaire (amortissement) - Préparation et vérification des comptes financiers uniques - Gestion des Charges de Fonctionnement par bâtiment - Mises en recouvrement des factures CHORUS PRO et sa gestion - Régie de Recettes - Encaissements Règlements SMACL - Elaboration des tableaux EXCEL pour analyse financière - Assurances: consultation et suivi des sinistres - Commandes[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
NACH - ISSY LES MOULINEAUX, nous recherchons des EMPLOYES POLYVALENTS - GESTION DE L'HYGIENE Maitrise de la gestion des livraisons, des températures de service Maitrise du stockage positif et négatif, des règles de base d'hygiène et des préparations - GESTION DE LA PREPARATION DE CUISINE Maitrise du matériel de service, du portionage, de la préparation du riz - GESTION DU MATERIEL Gestion du matériel et entretien - GESTION DES FICHES RECETTES ET PROCESS Maitrise des fiches techniques, de la mise en place du service Connaissance des process et des recettes Gestion des stocks
Emploi Restauration - Traiteur
Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
NACH - BOULOGNE BILLANCOURT, nous recherchons des EMPLOYES POLYVALENTS - GESTION DE L'HYGIENE Maitrise de la gestion des livraisons, des températures de service Maitrise du stockage positif et négatif, des règles de base d'hygiène et des préparations - GESTION DE LA PREPARATION DE CUISINE Maitrise du matériel de service, du portionage, de la préparation du riz - GESTION DU MATERIEL Gestion du matériel et entretien - GESTION DES FICHES RECETTES ET PROCESS Maitrise des fiches techniques, de la mise en place du service Connaissance des process et des recettes Gestion des stocks
Emploi Restauration - Traiteur
Port, 97, La Réunion, -1
Dans le cadre de son développement, notre enseigne artisanale Tarty, spécialisée dans les produits faits maison, recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) capable de travailler en toute autonomie et de garantir une production régulière, qualitative et créative. Vos missions : Réaliser de manière autonome une gamme de pâtisseries sucrées et salées Préparer quiches, tartes salées et tartes sucrées selon les recettes établies ou vos propositions Gérer l'organisation de votre poste de travail et votre planning de production Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'élaboration de nouvelles recettes Profil recherché : Formation en pâtisserie ou expérience significative en production artisanale Maîtrise des pâtes de base (brisée, sablée, feuilletée.) Capacité à travailler seul(e) avec rigueur et sens de l'organisation Créativité, fiabilité et sens du détail Esprit professionnel et passion pour le travail bien fait Nous sommes flexibles sur les contrats temps plein/temps partiel Candidature Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques photos de réalisations[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
COMPTABLE SYNDIC (f/h) Synergie recrute un COMPTABLE SYNDIC (f/h) pour un de ses clients - CDD - 37,5 h / semaine Vous souhaitez intégrer une agence dynamique et reconnue ? COMPÉTENCES REQUISES - Expérience impérative sur un poste similaire - Bonne connaissance de la comptabilité générale - Compréhension du fonctionnement d'une copropriété - Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe, capacité d'adaptation MISSIONS - Gestion des comptes de copropriétés - Suivi comptable pour le Conseil Syndical et/ou lors des Assemblées Générales - Pointage des comptes (états des dépenses) - Présentation des comptes en CS et/ou AG - Régularisation des charges en fin d'exercice - Gestion bancaire : saisie des écritures journalières, ouverture de comptes, tenue des livrets, rapprochements bancaires - Saisie des factures et paiement des fournisseurs - Envoi des appels de fonds trimestriels et des appels travaux - Création de nouvelles copropriétés Compétences et qualités requises - Expérience impérative sur un poste similaire - Connaissance en comptabilité générale - Connaissance du fonctionnement d'une copropriété Enregistrer les recettes d'une entreprise - Réaliser des opérations de suivi des paiements[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Vous travaillerez sous la supervision du Chef ou du Sous-Chef et participerez activement aux opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux spécifications de l'établissement. Veiller à la présentation soignée et appétissante des plats. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité. Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail. Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires. Proposer des idées créatives pour améliorer le menu et l'expérience client. Compétences et qualités requises : Solides compétences culinaires et connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Sens de l'organisation et de la gestion du temps. Créativité[...]
Emploi Administrations - Institutions
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
La cuisine centrale de la Ville de Mâcon recrute un cuisinier. Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Missions et activités : - Organiser et gérer la production des repas sous la responsabilité du chef de production dans le respect du plan de maitrise sanitaire. - Seconder et remplacer le chef de production en cas d'absence sur les missions de coordination et d'organisation. - Production des plats principaux (restaurations scolaires, personnes âgées) - Élaboration des menus en lien avec l'équipe et le responsable du service - Entretien et nettoyage des locaux (cuisine, stockage) et du matériel, conformément au plan de nettoyage, - Gestion des déchets de la cuisine centrale : entretien, désinfection et sortie des poubelles, - Toutes missions demandées par le responsable du service et/ou le chef de production pour le bon fonctionnement du service public. Respect des normes d'hygiènes HACCP, du plan de nettoyage et toutes normes mises en place. Horaires : (modulables suivant les besoins du service) Lundi mardi mercredi jeudi 6h 14h Vendredi 6h 12h Profil recherché - Etre titulaire[...]
Emploi Agroalimentaire
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Situation du poste: Vous interviendrez au sein de l'entreprise AYMARD, sur notre site basé à Montauban, zone sud, avenue d'Italie, à proximité de l'autoroute A20. Directement au cœur de l'activité, vous intégrez l'équipe de production, composée d'un responsable et de 5 opérateurs. Vous rejoindrez une équipe soudée où la coopération et le soutien mutuel sont essentiels au bon fonctionnement de l'atelier. Mission principale : Vous assurez la fabrication, le contrôle et le conditionnement des produits conformément aux procédures de qualité, de sécurité et de productivité définies par l'entreprise. Pour cela, vous serez accompagné et formé afin de maîtriser l'ensemble des tâches. Vous utiliserez les outils nécessaires à l'exécution de vos missions, notamment le transpalette électrique à conducteur accompagnant et le terminal PDA, outil informatique d'assistance. Missions : - Vous êtes garant(e) de la sélection des matières premières en fonction des recettes à l'aide du PDA, afin d'assurer la qualité et la conformité des recettes. -Vous effectuez le pesage des matières premières. -Vous chargez les matières premières dans les mélangeurs. -Vous conditionnez[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Frontignan, 34, Hérault, Occitanie
Vous serez chargé de la préparation des recettes selon un cahier des charges établi (200 recettes). Vous pesez les ingrédients, procédez aux dosages et effectuez les différents mélanges. Vous vous assurez du suivi et du contrôle en cours de préparation et vous assurez également la traçabilité des produits. Vous utilisez différentes machines de préparation (saumure, blanchiment et pasteurisation). Enfin, vous participez aux différentes étapes de fabrication : réception des marchandises et conditionnement. Vous travaillez du mardi au vendredi sur une amplitude 6h30-15h30. Vous êtes amené à déplacer les fûts de produits à l'aide du chariot élévateur. Nous recherchons un Aide préparateur de fabrication H/F avec une bonne maitrise des outils de mesure et de mélange. Votre capacité à travailler en équipe est un atout pour réussir dans cette mission. Vous possédez obligatoirement le CACES R389 catégorie 3 pour récupérer les matières premières. Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez ! Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées[...]
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
La Chambre d'Agriculture recrute en contrat à durée indéterminée, à compter 11 mai 2026 : Un(e) Inséminateur(trice) Sous la responsabilité du Président de la Chambre d'Agriculture, du Directeur Général des Services, du Responsable du Département Productions Animales et du Responsable de service ITAé et insémination artificielle, le ou la candidat(e) sera en charge de : MISSIONS - Assurer le service d'insémination artificielle bovine auprès des éleveurs. - Réaliser le suivi de reproduction et la saisie des données des constats de gestation dans les élevages bovins. - Assurer la régie des recettes liées à l'insémination artificielle et la remise des recettes hebdomadaire au Régisseur. - Promouvoir et accompagner les éleveurs dans l'élaboration et la mise en œuvre de planning d'accouplement. - Promouvoir l'insémination artificielle auprès des éleveurs (génotypage, formation des éleveurs, etc.) - Saisie des bulletins IA et des BAF sur les outils dédiés PROFIL - BTS Agricole au minimum - Expérience exigée de 2 ans minimum sur un poste similaire - Titulaire du Certificat d'Aptitude aux Fonctions de Technicien d'Insémination (CAFTI) en élevage bovin - Maîtrise du constat[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire, un Manager des Rayons Traditionnels (Traiteur, Charcuterie et Fromage à la coupe). Passionné(e) par les métiers de bouche et les produits traditionnels, vous souhaitez exprimer votre sens du commerce, votre talent de manager et votre savoir-faire pour atteindre les objectifs tout en fédérant votre équipe. Vos missions Préparation culinaire & maîtrise produit - Partager votre passion de la gastronomie et participer à la préparation des produits : recettes traiteur, découpe charcuterie et travail du fromage à la coupe. - Réaliser et conditionner les plats préparés sur place, dans le respect des techniques culinaires et de présentation. - Proposer et mettre en place de nouvelles recettes et animations pour dynamiser l'offre traditionnelle. Gestion & développement des rayons traditionnels - Mettre en valeur les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe en valorisant les produits saisonniers et les opérations commerciales. - Définir et piloter les plans d'actions pour développer les performances et assurer la pérennité des trois rayons. - Suivre les indicateurs commerciaux (marge,[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Magnet, 31, Allier, Occitanie
Notre Boulangerie Pâtisserie située à Magnet (03), recherche un pâtissier talentueux pour renforcer son équipe dynamique. Notre établissement, réputé pour ses produits artisanaux et son ambiance chaleureuse, est à la recherche d'un professionnel passionné pour rejoindre notre aventure. Missions principales : Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et standards de qualité de l'entreprise. Assurer la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation en pâtisserie. Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur bon approvisionnement. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de vente. Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Profil recherché : Formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) avec expérience dans le domaine. Maîtrise des techniques de base en pâtisserie et connaissance des produits. Créativité et sens artistique pour la décoration des pâtisseries. Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. Rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène. Dynamique,[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
La société NARDEUX, artisan boulangerie pâtisserie, recherche un(e) Pâtissier(ère) motivé(e) pour renforcer son équipe. En tant que pâtissier(ère) au sein de notre laboratoire, vous contribuez à la création, la fabrication et la finition de produits pâtissiers dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des recettes de la maison. En tant que pâtissier(ère), vos missions seront notamment : - Préparer et réaliser des produits de pâtisserie (gâteaux, entremets, tartes, desserts classiques et créations artisanales) selon les recettes et les règles de l'art - Sélectionner et doser les ingrédients pour assurer la qualité des préparations - Contrôler la cuisson et la qualité finale des produits - Décorer et présenter les créations de façon attractive - Gérer les stocks de matières premières et participer aux commandes - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste et du matériel conformément aux normes HACCP - Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une production fluide et efficace Horaires variables selon les plannings
Emploi Restauration - Traiteur
Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France
Le groupe SSP recrute un chef de partie tournant H/F pour sa division Premium. Situés au sein de lieux emblématiques, nos restaurants Le Train Bleu, l'Envol et du Grand Palais proposent une cuisine bistronomique élaborée en partenariat avec des Chefs renommés. Nous recrutons un chef de partie confirmé H/F pour le restaurant brasserie La Capitainerie du Château de Chantilly. Les prérequis de ce poste : De solides compétences culinaires acquise au sein de restaurants brasseries, La capacité à exécuter différentes recettes toutes orientées en cuisine française, Savoir faire preuve d'agilité puisque ce poste implique de travailler dans différents restaurants. Vos futures missions : Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais et mettre en œuvre les techniques de productions culinaires Réaliser la prestation culinaire et les préparations relevant de votre partie (en fonction de l'organisation du travail et de votre spécialité) Exécuter parfaitement les recettes à partir de fiches techniques Vérifier le résultat des préparations et travailler constamment à la qualité des mets Prévoir le matériel et les produits nécessaires aux préparations Réceptionner[...]
Emploi Restauration collective
Toulouges, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre du renforcement de notre organisation, nous recrutons un(e) Responsable de Production pour notre cuisine centrale. Rattaché(e) directement à la Direction Générale, vous êtes le garant du bon déroulement de la production, du respect de nos recettes, de la qualité gustative et de l'application stricte des normes d'hygiène. Vous jouez un rôle clé dans l'organisation opérationnelle quotidienne de la cuisine centrale. Type de contrat : CDI - 35h Horaires : fixes, du lundi au vendredi Vos missions : 1. Organisation et pilotage de la production Vous structurez et sécurisez l'organisation quotidienne : Organisation du planning de production en fonction des volumes et des contraintes Répartition des tâches au sein de l'équipe de cuisine Anticipation des besoins matières premières et coordination avec les approvisionnements Vérification de la cohérence entre commandes clients et volumes produits Contrôle du respect des délais de production Gestion des imprévus (absence, rupture, ajustement de quantités) Vous êtes le chef d'orchestre opérationnel de la production. 2. Garantie et contrôle des recettes Vous êtes le garant de la conformité technique des préparations[...]
Emploi Agroalimentaire
Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Chez Festins, nous innovons, nous cuisinons et délivrons avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche : Un(e) CHEF CHARCUTIER / TRAITEUR Véritable référent métier, vous pilotez l'élaboration de nos produits de charcuterie et traiteur, du développement des recettes à leur mise en production, en intégrant les exigences techniques et économiques, tout en encadrant une équipe de 6 à 10 collaborateurs et en garantissant la qualité et la régularité des fabrications. Une transmission complète sera assurée par le Chef Charcutier actuellement en poste. Vos principales[...]
Emploi Administrations - Institutions
Cussac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Sous la directive des élus, la/le secrétaire général de mairie met en oeuvre les politiques déclinées par l'équipe municipale et coordonne les services de la commune avec ses moyens matériels, financiers et humains. Missions / conditions d'exercice 1 - Accueillir, renseigner la population et instruire les dossiers sur les domaines de : l'état civil, les élections, l'urbanisme, l'aide sociale. 2 - Assister et conseiller les élus, préparer le conseil municipal, les délibérations, les commissions, les arrêtés du maire. 3 - Préparer, mettre en forme et suivre l'exécution du budget. 4 - Suivre les marchés publics et les subventions. 5 - Gérer la comptabilité : engagements de dépenses et titres de recettes. 6 - Gérer le personnel (gestion des temps, paie). 7 - Animer les équipes et organiser les services. 8 - Gérer le patrimoine communal et suivre les travaux. 9 - Gérer les services communaux existants (salle, garderie, bibliothèque, cantine,...). 10 - Gérer et développer les liens avec les structures intercommunales et les partenaires. Profils recherchés - SAVOIRS : - connaître les domaines de compétences des communes et leur organisation ; - connaître le statut de la Fonction[...]
Emploi Administrations - Institutions
Plouézec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Gestion des Élections municipales et comptabilité du SIVOM Du 1er au 30 mars 2026 : Organisation et contrôle des élections municipales La mission consiste à garantir la régularité juridique et technique du scrutin en collaboration avec les 2 agents en charge de l'organisation des élections municipales. Gestion administrative : - Traitement des procurations - Organisation de la mise sous plis - Création et vérification des feuilles d'émargement - Rédaction des procès-verbaux et centralisation des résultats - Préparation des résultats pour la transmission en préfecture dans les délais légaux Préparation logistique : - Aménagement des bureaux de vote (isoloirs, urnes) avec le service technique - Présence obligatoire : DIMANCHE 15 MARS ET DIMANCHE 22 MARS 2026 - Du 1er avril au 30 juin 2006 - Comptabilité du SIVOM (Syndicat Intercommunal à Vocation Multiple) - La mission consiste à l'élaboration du budget primitif 2026 et le suivi de l'exécution budgétaire. Exécution comptable : - Dépenses : Mandatement des factures et transmission à la trésorerie - Recettes : Émission des titres de recettes et transmission à la trésorerie Relations avec le Trésor public : - Vérification[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Julien-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est
Notre restaurant situé à Saint-Julien-lès-Metz renforce son équipe et recherche un(e) Cuisinier(e) passionné(e) prêt(e) à s'investir dans une aventure culinaire dynamique et ambitieuse. Vos missions : Au cœur de la brigade, vous aurez pour rôle de : Préparer et cuisiner nos plats dans le respect des recettes et des standards de la maison Garantir une qualité constante et soignée à chaque service Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'organisation et au bon déroulement du service Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer fluidité et efficacité en cuisine Profil recherché Expérience d'au moins 1 an en tant que cuisinier(e) Véritable passion pour la cuisine et envie de progresser Capacité à gérer le rythme soutenu des services Esprit d'équipe, bonne communication et attitude positive Maîtrise du français indispensable Ce que nous proposons Un poste de Commis de Cuisine ou Chef de Partie selon expérience Salaire à négocier selon expérience CDI - 39h/semaine 2,5 jours de repos par semaine Possibilité de participer à la création de nouvelles recettes Formation continue et perspectives d'évolution Ambiance[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chis, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Missions : Réalisation de recettes en autonomie Cuisiner des recettes collectives Emballage des produits Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail et des équipements Lessives tabliers / torchons Profil recherché Personne dynamique et polyvalente : Ayant une expérience préalable en cuisine Êtes organisé(e) Aimant travailler en équipe Faisant preuve d'autonomie et de rigueur Le poste est proposé en 30h/semaine sur 4 jours/ semaine. Les jours travaillés sont variables, avec proposition suivante : mercredi, jeudi, vendredi, samedi. Horaire en continue. Durant la saison (travail au moins 1 week-end / mois) et hors saison, aucun week-end, sauf exception. Le poste est basé à Chis, sauf si vous avez la volonté de faire les déplacements et d'intervenir au sein du food-truck. Vous devez contacter directement l'employeur au : 06 13 58 77 76 Les CV ne seront pas étudiés directement, sans appel au préalable.
Emploi Tourisme - Loisirs
Chassey-lès-Montbozon, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Préparation de la mise en place : - Laver, éplucher, couper les légumes - Peser et doser les ingrédients selon les recettes - Élaboration des recettes Aide à la cuisine : - Réaliser les préparations de base - Confectionner des entrées, garnitures, desserts - Assembler les plats Mise en place et dressage : - Dresser les assiettes selon les consignes du chef ou du responsable d'établissement - Assurer l'approvisionnement des postes de travail Entretien et Hygiène : - Nettoyer et ranger son poste de travail - Assurer l'entretien des ustensiles et équipements de cuisine Compétences requises : - Connaissance des bases de la cuisine - Maîtrise des techniques de préparation et de dressage - Capacité à travailler en rythme soutenu Savoir-être : - Motivé et inventif - Rigueur et organisation - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe - Bonne gestion du stress et autonome 2 jours de REPOS consécutifs : lundi mardi. Prise de poste du 28/04/2026 au 31/08/2026
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Cuisinière - Propriété privée - Région du Mans Une famille recherche une cuisinière à temps plein pour sa propriété située dans la région du Mans. Vos missions Cuisine familiale lors de la présence des propriétaires - Préparation des repas (cuisine simple, saine, de saison) - Proposition de menus et adaptation aux habitudes de la maison - Anticipation et organisation des repas lors des séjours - Préparations en avance lorsque nécessaire Courses & approvisionnement - Courses et achats alimentaires (marchés, commerces, commandes) - Gestion des stocks, rangement, suivi des produits frais Tenue de la cuisine - Entretien du plan de travail, du matériel et des équipements - Maintien d'une cuisine propre, rangée et fonctionnelle - Respect des règles d'hygiène Période estivale - ateliers pâtisserie Lors de l'ouverture du château durant la saison estivale (quelques semaines durant l'été), vous organiserez l'atelier pâtisserie destinés aux visiteurs. À ce titre : - Choix des recettes en amont - Mise en place du matériel et des postes de travail - Accueil des participants et présentation simple des recettes - Accompagnement des participants pendant la réalisation - Gestion du[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Pamandzi, 97, Mayotte, -1
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) passionné(e), autonome et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous êtes motivé(e) et capable de travailler avec dynamisme dans un environnement où la qualité et la satisfaction client sont la clef de notre réussite. Vos missions principales : - Créer, élaborer et exécuter les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, classiques et créations originales). - Assurer la qualité constante des produits (texture, goût, esthétique), de la préparation à la présentation. - Gérer la production quotidienne en autonomie en respectant les recettes et les différentes techniques. - Innover et proposer des recettes exclusives. - Respecter les normes HACCP. - Collaborer efficacement avec l'équipe en place pour optimiser le service et l'expérience client. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Pâtissier, Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou équivalents - Expérience significative en pâtisserie (expérience en boutique artisanale ou maison de renom souhaitée). - Passion, créativité et minutie. - Autonomie, discipline et sens de l'organisation. - Capable de travailler dans un environnement dynamique, rapide et exigeant. - Sens du service[...]
Emploi Administrations - Institutions
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention des livraisons - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP) - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Repérer et signaler les dysfonctionnements -[...]
Emploi
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
En tant que Pâtissier(ère), vous serez en charge de : - Réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies - Assurer la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et décorations - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Gérer les stocks de matières premières - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation Profil recherché - CAP / BEP / Bac Pro Pâtisserie ou équivalent - Débutant accepté (si motivé)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vieille-Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
En tant que Préparateur(trice) de farce, vous intervenez en amont de la production. Votre travail impacte directement la qualité finale du produit. Vos missions principales : - Préparer les mélanges selon les recettes définies - Approvisionner les machines en matières premières - Respecter strictement les fiches techniques et procédures qualité - Contrôler la conformité des préparations (texture, dosage, traçabilité) - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Concrètement : vous travaillez avec des fiches recettes, des balances industrielles et des mélangeurs. Une erreur de dosage peut impacter toute une production - votre rigueur est essentielle. Conditions de travail - Travail en journée hors saison - Passage en 2x8 en saison - Travail le samedi en période haute - Environnement agroalimentaire (respect strict des normes d'hygiène) Compétences attendues : - Expérience en agroalimentaire ou en environnement industriel appréciée - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité - À l'aise avec la lecture de consignes écrites - Capacité à manipuler des charges et à travailler en environnement froid Savoir[...]