Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Mesnil-Saint-Denis, 78, Yvelines, Île-de-France
Au sein du service Actions, Animations et Solidarités et sous l'autorité directe du Chef du service, vous participerez aux missions
suivantes :
- Participer à la préparation des repas de cantine dans une école :
- Respect de la procédure en vigueur pour la réception et la préparation des repas
- Préparer les entrées froides et les desserts si nécessaire
- Préparation de la salle de restauration et service en salle
- Assurer l'entretien de l'office après le service
- Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité,
- Assurer l'entretien des locaux :
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation,
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces,
- Identifier les différents matériaux,
- Différencier les produits acides et alcalins,
- Utiliser les produits listés dans le Plan de Maitrise Sanitaire.
- Tri et évacuation des déchets courants :
- Changer les sacs poubelles et opérer des tris sélectifs,
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés,
- Contrôle de l'état de propreté des locaux
- Vérifier l'état de propreté des locaux,
-[...]
