photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bonnemain, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Agent polyvalent / Agente polyvalente de restauration collective (H/F) - Lieu de travail : Bonnemain (35270) - Type de contrat : CDD jusqu'au 30/10/2026 - Temps de travail : temps complet - Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 14h00 - Prise de poste : Dès que possible - Rémunération : 13.09 € brut de l'heure Description du poste : Au sein d'un service de restauration collective, vous participez au bon déroulement du service et au maintien des conditions d'hygiène et de propreté de la cuisine. Vos missions : Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe, pesée). Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les menus. Cuisiner et assurer la cuisson des aliments en grande quantité. Dresser les plats et préparer les repas pour le service ou le conditionnement. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Contrôler les températures des aliments et assurer leur bonne conservation. Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et les locaux. Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Limiter le gaspillage alimentaire en respectant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière . Vous êtes souriant, dynamique, motivé et avec l'esprit d'équipe. Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi , mercredi soir CDI 39h par semaine évolutif. Un SECOND de cuisine supervise l'ensemble de l'activité en cuisine. Il veille à ce que son équipe réalise les plats selon les recettes, est chargé de mettre à jour la carte des plats et forme ses commis de cuisine à l'élaboration de recettes.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-de-Concelles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI), Sodexo recrute des Commis de cuisine (H/F) souhaitant évoluer vers un poste de Cuisinier. Ce parcours de formation vous permettra d'acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires pour réussir votre intégration au sein des équipes Sodexo et accéder à un emploi durable à l'issue de la formation. Rejoignez notre équipe à Saint Julien de Concelles au sein d'une cuisine centrale afin de préparer 2500 repas en liaison froide à destination d'établissements de santé, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Votre rôle : - Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité - Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. - Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité - Par roulement, vous êtes amené(e) à réaliser les livraisons (permis B) NOTRE PROPOSITION : Pourquoi Sodexo ? Poste à pourvoir en CDI immédiatement ou selon vos disponibilités Horaires structurés : 6h30-14h45 ou 7h30 - 15h45 avec 1h de pause (15min le matin et 45 min le midi) ; 1 weekend sur 3 travaillé Salaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un(e) Commis/ Commise pour un restaurant traditionnel travaillant avec des produits frais et locaux. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous assurerez la mise en place et les services, ainsi que l'entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène. Vous effectuerez les préparations chaudes et froides et le dressage des assiettes. 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront : Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques. Assurer la mise en place avant les services. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité. Profil recherché Une première expérience en cuisine est appréciée. Sérieux(se), dynamique et organisé(e). Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme des services. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire. Conditions Contrat de 39 heures par semaine. Rémunération au SMIC hôtelier selon la convention collective HCR. Travail les week-ends et jours fériés selon le planning. Prise de poste dès que possible. Pour postuler : merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation ou de nous contacter directement pour plus

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) en cdd du 15/07 au 30/08 pour notre food court situé à Carteret. Venez rejoindre notre équipe dynamique autour d'un concept culinaire réunissant plusieurs food trucks. MISSIONS - Participer à la préparation des plats simples (sandwichs, salades, desserts, boissons.) - Aider à la mise en place avant le service - Encaisser les paiements - Respecter les fiches recettes et les normes de qualité - Nettoyer et ranger la salle, la cuisine et le matériel - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)n - Réceptionner et ranger les livraisons - Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures - Aider à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement --> S'adapter aux différents postes selon les besoins (caisse, cuisine, salle) --> Travailler en équipe et soutenir les collègues PROFIL RECHERCHÉ * Expérience en cuisine appréciée (débutant(e) motivé(e) accepté(e) selon profil) * Autonomie, rapidité et sens de l'organisation * Esprit d'équipe et sérieux * Capacité à gérer le service en période d'affluence estivale CONDITIONS - Date : MI JUILLET ET AOUT - Type de contrat : Saisonnier -[...]

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Responsable de magasin d'équipement de la maison

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Reims, 51, Marne, Grand Est

L'univers : Spécialisée dans l'aménagement de cuisines personnalisées, la société accompagne, au sein de son showroom, sa clientèle dans la création de projets sur-mesure, élégants et fonctionnels. Elle accorde une importance toute particulière à la qualité des matériaux, à la précision des agencements et, surtout, à la relation de confiance qui la lie à chaque client. Vos missions : Sous la responsabilité de la Direction, vous prenez en charge le quotidien du showroom et assurez le suivi complet des dossiers, de la conception jusqu'à la réalisation : Accueillir et accompagner une clientèle exigeante, en prenant le temps de comprendre ses attentes et ses habitudes de vie afin de lui proposer un projet unique et personnalisé. - Concevoir les projets de cuisine et modéliser les volumes pour permettre aux clients de se projeter pleinement dans leur futur espace. Gérer les commandes et échanger avec les fournisseurs nationaux et internationaux, tout en veillant au maintien de relations durables. - Piloter l'activité globale du showroom, de la première rencontre à la livraison finale, en assurant la bonne coordination avec les partenaires et poseurs. Veiller[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Tour-du-Parc, 56, Morbihan, Bretagne

Offre d'emploi - Plongeur / Plongeuse en restauration Nous recherchons un(e) Plongeur / Plongeuse motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production. Veiller à la propreté des locaux de cuisine et des espaces de plonge. Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). Trier et évacuer les déchets selon les procédures en vigueur. Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon les besoins. Profil recherché Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). Esprit d'équipe et sens du service. Capacité à travailler dans un environnement rythmé. Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

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Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Social - Services à la personne

Loos, 59, Nord, Hauts-de-France

A l'approche de l'été, nos équipes en EHPAD ont bien mérité un peu de repos. Pour prendre le relais en juillet et en août auprès des résident.e.s, et découvrir notre quotidien, rejoignez-nous ! Vous êtes vacataire, ou à la recherche d'un contrat de quelques semaines, notre établissement vous ouvre ses portes. Pourquoi vous ? - Parce que vous savez allier le plaisir des papilles à une alimentation saine et de qualité - Parce que la préparation traditionnelle des repas et la sécurité alimentaire n'ont pas de secret pour vous - Parce que vous souhaitez donner du sens à votre métier et contribuer au mieux-être des personnes que nous accueillons Pourquoi chez nous ? - Parce que nos résident.e.s sont de fins gourmets et qu'ils comptent sur vous pour les régaler - Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention - Parce que c'est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés ! L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez au sein d'un Hôtel restaurant **** . Vous intégrez l'équipe "CUISINE". Vos missions : - Assurer le lavage, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, de la verrerie, des ustensiles ainsi que du matériel de cuisine. - Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection des postes de travail, des équipements (machines, plans de travail, etc.) et des locaux (sols, zones de circulation, plonge...). - Participer, selon les besoins du service, à certaines tâches de cuisine : préparations préliminaires, réception et stockage des marchandises, pliage des cartons et gestion du tri sélectif. - Assurer la sortie des déchets et des poubelles selon le planning de rotation établi. - Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et fonctionnel en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au samedi ainsi que le dimanche midi. Selon l'activité, vous travaillez 5 jours/semaine midi ou soir ou 3 jours complets , midi et soir. Poste à pourvoir de suite.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : si vous connaissez la cuisine marocaine, syrienne ou libanaise c'est un plus . Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités dans un environnement dynamique. Compétences requises : Bonne organisation et rigueur. Sens du service et de la présentation des plats. Qualités personnelles : Dynamique et motivé. Créatif et passionné par la cuisine. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Conditions de travail : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et multiculturel.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Valery-en-Caux, 76, Seine-Maritime, Normandie

Participation à la gestion et à la planification de la production des repas de la cuisine centrale : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect de la loi Egalim - Sélectionner les produits, déterminer les besoins en denrées alimentaires, gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les approvisionnements - Fabriquer et contrôler la qualité de la production, dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire - Gérer les livraisons satellites (résidence autonomie et cérémonies) - Assurer la distribution des repas en mode self dans le réfectoire de l'école du Grand-Pavois et à table dans le réfectoire de l'école des Goélands - Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Participer à l'entretien des matériels et de l'ensemble des locaux (zones de production et réfectoires, sous-sol et espaces extérieurs directs dont le local de stockage des déchets) - Conseiller - et alerter le cas échéant - le chef de service de restauration sur les meilleurs moyens de réaliser le travail demandé - Rendre compte régulièrement de son travail et signaler tout fait ou situation particulier(e) Gestion du service en l'absence du chef - Planifier[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Plongeur H/F pour un poste en CDD à Temps partiel, pour rejoindre nos équipes ! Votre planning : du Lundi au Vendredi, avec 1 week-end sur 2 travaillés. Chez LNA Santé, la qualité de la Restauration, et de manière plus globale de l'Hôtellerie, font partie intégrante du parcours de soin. Ainsi, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de garantir la qualité de l'hygiène et la propreté de la Cuisine, des ustensiles et couverts, et du matériel et aux locaux de manière globale. Vous participerez également au rangement du matériel et denrées. L'équipe Cuisine est composée d'un Chef, 2 Seconds, et 2 plongeurs. Elle produit 160 couverts le midi, et 128 le soir. Rémunération 1442.35€ brut par mois (hors prime SEGUR) + primes ( primes de dimanches, fériés.). Heures supplémentaires rémunérées et majorées. Les bonus du quotidien : Prime transports Intégrer LNA Santé c'est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d'intégration personnalisé - Possibilité d'évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation.. Chez nous, vous aurez la possibilité d'évoluer et de vous former tout au long de votre carrière. Profil Recherché Expérience[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Val-d'Ajol, 88, Vosges, Grand Est

Le Palais de l'Andouille au Val d'Ajol recrute un Aide traiteur-Livreur H/F dès que possible. Vous appréciez le travail en équipe dans un esprit familial. - Vous aidez en cuisine pour des plats traditionnels traiteurs à emporter et en pâtisserie - Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité Vous effectuerez également des livraisons auprès de la clientèle. Travail sur 5 jours, planning à définir avec employeur. Contrat évolutif en longue durée si convient.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous serez en charge de : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle, mais également de l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes et de la plonge Connaissance les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes cuisinier ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.?️ Votre missionEn votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez l'équipe volante du SECTEUR LYON SUD EST (69).Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.? Votre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.? Horaires du poste : du lundi au vendredi : 6h / 14h45Ce que nous offrons☑ Des possibilités d'évolution professionnelle☑ Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)☑ Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Augustin, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Littoral - Résidence Médicalisée pour personnes âgées à Saint-Augustin-sur-Mer (17). Au sein de notre résidence, vous contribuerez chaque jour au bien-être de nos résidents en élaborant une cuisine de qualité, préparée sur place avec des produits travaillés avec soin. Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en collectivité avec prise de poste immédiate. Vos conditions de travail : CDI - 35 h/semaine Alternance d'une semaine de 30 h et d'une semaine de 40 h Journées de 10 heures sur une amplitude de 13 heures Travail en binôme avec le Chef de cuisine de 7 h à 14 h 30, du lundi au vendredi Majoration des dimanches et jours fériés Un week-end sur deux de repos (samedi, dimanche et lundi) ainsi qu'un mercredi sur deux Horaires : 07h00 - 11h15 / 11h45 - 14h30 17h00 - 20h00 Vos missions : * Réception et contrôle des marchandises * Préparation et dressage des entrées * Préparation des repas * Préparation des goûters * Réalisation des desserts * Préparation des plateaux Burlodge * Entretien et nettoyage des locaux et du matériel de cuisine * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Château-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Camping Les Embruns, situé sur l'Île d'Oléron, recherche un(e) commis de cuisine pour la saison estivale, de suite à fin août. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31 août. Missions principales : Préparation : Épluchage, découpe des légumes/viandes/poissons et réalisation de préparations de base. Mise en place : Organisation du poste de travail et préparation des ingrédients avant le service. Aide au service : Surveillance des cuissons simples et dressage des assiettes. Hygiène & Entretien : Nettoyage du matériel, des plans de travail et respect des normes HACCP. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire (au moins 1 saison) Conditions : - Temps plein 35 h/semaine. - Travail le week-end - Salaire : 2000 € brut/mois. - Poste logé Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience agréable et savoureuse à nos campeurs dans un cadre idyllique !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Mercurol-Veaunes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

LA TERRINE, ferme auberge, est une entreprise familiale à taille humaine, située à Mercurol. Elle propose une cuisine traditionnelle, axée sur des plats à base de porc. Elevage de cochons sur place. Des postes en salle, cuisine et plonge sont à pourvoir : - 1 commis de cuisine orienté(e) boucherie - 1 serveur/serveuse à temps plein - 1 serveur/serveuse en extra les week-ends - 1 plongeur/plongeuse - 1 profil valet/femme de chambre Pour en savoir plus sur les différents postes, venez rencontrer l'employeur lors d'un job dating. Le vendredi 28 Août, dans les locaux de l'auberge, de 9h à 11h. Inscription sur le site Mes Evènements Emploi, en copiant ce lien : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/710703/trouvez-votre-prochain-emploi-dans-un-cadre-authentique-job-dating-a-la-ferme-auberge-la-terrine-mercurol-veaunes Présentez vous avec un CV à jour !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Résidence KER DIGEMER, située à Brest recherche un cuisinier H/F en CDD à temps partiel 80% Au sein d'une équipe de 9 personnes, vos missions seront les suivantes: - Élaborer la production de repas EHPAD. - Adapter et modifier les préparations et présentations des aliments en lien avec la dépendance. - Maitriser le travail des textures modifiées. - Respecter les procédures PMS-HACCP. - Participer à la gestion des stocks et des commandes de la cuisine. - Collaborer à la formation des stagiaires et aux nouvelles personnes recrutées. - Contribuer au développement de la qualité et être force de proposition. Votre profil: - Avoir un diplôme de cuisinier. - Être formé HACCP/PMS - Avoir une première expérience en cuisine de collectivité - Avoir des capacités réelles à travailler en autonomie et en équipe. - Être rigoureux.se Compétence(s) du poste : - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Mettre en marche des équipements de cuisine - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Éplucher des légumes et des fruits Qualité(s) professionnelle(s) : Autonomie Rigueur Travail[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alès, 30, Gard, Occitanie

6 postes à pourvoir CDI - Temps plein ou temps partiel Convention collective nationale Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR) Poste basé à Alès Centre-Ville Rejoignez l'équipe d'ouverture de Francesca Dans le cadre de l'ouverture prochaine de Francesca, nous recrutons plusieurs Équipiers Polyvalents Cuisine (H/F). Vos missions : - Préparer les produits dans le respect des fiches techniques de l'enseigne. - Réaliser les cuissons, assemblages, dressages et envois des commandes. - Veiller à la qualité et à la régularité des préparations. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Participer aux inventaires. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de votre poste de travail. - Appliquer les procédures de l'enseigne ainsi que les normes HACCP. - Participer ponctuellement au service selon les besoins de l'activité. Profil recherché - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Esprit d'équipe. - Réactivité. - Sens de la qualité. - Une expérience en restauration traditionnelle, restauration rapide ou commerce alimentaire serait appréciée. Conditions : - CDI. - Temps plein ou temps partiel selon le poste. - Convention collective HCR. - Rémunération[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Redon, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Sous la responsabilité de la Directrice de L'EHPAD « Les Charmilles » et le responsable cuisine vos missions seront les suivantes : Préparation des entrées froides, Epluchage et préparation des légumes (approvisionnement des jardins de la ville de REDON), Entretien et désinfection des locaux et chambres froides, Nettoyage de la plonge, Nettoyage de la vaisselle de l'ensemble des services. Connaissance des règles HACCP, Expérience en restauration collective appréciée, Aptitude au travail en équipe, discrétion professionnelle, Respect des règles d'hygiène et de sécurité, Rigueur, rapidité et qualité d'exécution, Capacité d'adaptation, Sensibilité à la production durable et bio, Respect des consignes et procédures formalisées, Sens du travail en équipe. Poste à pourvoir à partir du 24/08/2026, Durée du temps de travail : 31h30 hebdomadaire, Travail de jour et par rotation un week-end sur trois et jours fériés en plonge, Rémunération statutaire. _______________________________________________________________________________________ Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation, CV, diplôme(s)), avant le 03/08/2026

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur majeur du service public de proximité, un/une Cuisinier/Cuisinière (H/F) pour un contrat à durée déterminée (CDD). Ce poste est une excellente opportunité pour intégrer une structure engagée dans la qualité de service et le bien-être communautaire. Description du poste : En tant que Cuisinier, vous serez chargé de préparer des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également à la bonne marche de la cuisine en travaillant en étroite collaboration avec le reste de l'équipe. Vos missions : - Préparation des entrées, plats et desserts selon les recettes standards. - Surveillance de la cuisson et ajustement des saveurs. - Gestion des stocks et approvisionnement en ingrédients. - Maintien de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Collaboration avec le/la chef de cuisine pour l'amélioration continue des menus. Compétences attendues : - Expérience préalable en tant que cuisinier/cuisinière. - Connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Connaissances en gestion de stocks et respect[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mareuil-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Définition : - L'agent de cuisine intervient au sein de la cuisine du centre médico-social, structure accueillant un public présentant une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés (TND). Il est soumis à l'obligation de confidentialité. - Il assure la réception, la remise en température, le service et le suivi des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire, afin de garantir aux personnes accompagnées et aux professionnels un service de restauration sécurisé, de qualité et répondant à leurs besoins. Activités : - Gestion des repas : Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale Vérifier les livraisons (quantité, température, conformité) Assurer le stockage selon les règles en vigueur Effectuer la remise en température des préparations Répartir les portions en fonction des effectifs et des régimes alimentaires Préparer les plateaux ou le service Veiller au bon fonctionnement des repas thérapeutiques Veiller à la bonne organisation des repas lors des temps de formation - Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les procédures HACCP Contrôler et enregistrer les températures Assurer la traçabilité des produits Respecter la[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant LE CONTINENTAL desservi par les transports en commun recherche un second de cuisine H/F du lundi au vendredi environ de 8h30 à 15h00 Vos missions : - préparation entrées, plats du jour et desserts - nettoyage du plan de travail Vous devez être autonome sur votre tâche. Pour postuler VOUS DEVEZ VOUS PRESENTER AU RESTAURANT AVEC UN CV

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower LE PUY recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Commis de cuisine (H/F) Vos missions - Préparation et cuisson des pizzas - Réalisation de tartines, salades et burgers - Aide à la mise en place et au maintien de la propreté du poste de travail - Participation au bon déroulement du service Horaires REPAS DU SOIR à partir de 16H30 Vous avez envie d'alliez vacances et travail, travaillez dans un très beau cadre dans une ambiance conviviale et sereine! A vos CV !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Monthairons, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons, pour l’un de nos clients, un Cuisinier (H/F) motivé(e) et sérieux(se) afin de renforcer son équipe en cuisine.Vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement du service. Vos missions seront les suivantes : Elaboration des menus.Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve. Préparation des plats en cuisine.Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts…).Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Cambrai, 59, Nord, Hauts-de-France

Au sein d'une cuisine centrale, vous réaliserez les préparations des repas en grande quantité pour des établissements de soins. Vos missions: Préparer, cuisiner et dresser des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement (entrées, potage, plats, desserts...). Vous travaillez dans le respect des exigences HACCP. Vous avez au moins 1 an d'expérience en cuisine de collectivité. Vous savez travailler en autonomie et avec rigueur dans un cadre de travail exigeant. Vous travaillerez de 6h30 à 18h30 avec 2 heures de pause. Vous travaillerez 1 week end sur 2. Le poste est à pourvoir de suite.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Torchamp, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez au sein d'une structure de taille humaine et familiale (restaurant traditionnel,60 à 80 couverts) Vous rejoindrez, notre chef de cuisine déjà en poste. En vous répartissant les différentes missions. Sous la supervision de la gérante; vous aurez en charge de : Vos Missions : -Préparer et organiser les repas du lundi au vendredi midi et du vendredi soir. Restauration traditionnelle. En proposant : - Le midi : Un buffet d'entrées évolutif, 2 plats du jour et un assortiment de desserts. Plus un complément snacking. - Le vendredi soir une carte mensuel, comprenant : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un complément snacking. -Respecter le protocole d'hygiène et de traçabilité des produits en vigueur dans l'établissement. -Réaliser les commandes de matières premières. En partenariat et avec la validation de la gérante. -Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement des ustensiles de cuisine et du poste de travail. Compétences souhaitées : -Cuisine traditionnelle -Maitrise de la cuisson des viandes et poissons (Plancha et Barbecue) -Savoir gérer un barbecue. (Proposé le vendredi soir durant la période estivale) Le restaurant étant fermé le samedi et le[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Serrières-en-Chautagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si vous contribuiez à transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain ? Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est de proposer des repas maison et savoureux à nos convives en cuisinant des produits frais, de saison, de qualité et locaux. Au sein de nos équipes passionnées et engagées, chaque rôle est essentiel pour faire de notre restauration collective un levier d'éducation au goût, à la convivialité et pleine de sens. Pourquoi le vôtre ne serait pas celui de Chef gérant H/F à durée déterminée ? Dans le cadre d'un remplacement temporaire au sein de notre cuisine centrale à Serrières-en-Chautagne, vos responsabilités seront : - Achats : effectuer les commandes de matières premières alimentaires, des emballages, des produits d'entretien selon les besoins nécessaires et vous assurer que la marchandise commandée soit bien livrée en temps et en heure ; - Maintenance : s'assurer du suivi du planning de maintenance et être l'interlocuteur privilégié des sociétés de maintenance intervenant sur site ; - Restauration : participer à l'élaboration des menus et vérifier la qualité hygiénique et organoleptique des menus ; - Gestion : réaliser[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Proch'Emploi recherche pour un restaurant-pizzeria familial situé en plein centre-ville d'Amiens un Pizzaïolo H/F. Reconnu pour son savoir-faire artisanal, l'établissement réalise une pâte maison au levain et privilégie des produits de qualité afin d'offrir une cuisine généreuse et authentique à sa clientèle. Au sein d'une équipe conviviale, vous serez chargé(e) de : - Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes de l'établissement. - Réaliser les préparations nécessaires au service. - Travailler une pâte artisanale au levain (formation et accompagnement prévus afin d'apprendre ou de perfectionner les techniques de fabrication). - Garantir la qualité des produits servis. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Selon votre expérience en cuisine, vous pourrez également participer à la réalisation des plats du jour. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en tant que pizzaïolo. Formation assurée sur la fabrication de la pâte maison au levain. Une formation ou une expérience en cuisine constitue un véritable atout. Vous appréciez le travail[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Lauzerte, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous travaillerez au service plonge au sein de la restauration collective de l'EHPAD, à temps incomplet, à 75% de la durée légale du travail, soit 113,75 heures en moyenne par mois. Les locaux sont récents (ouverture janvier 2016). L'équipe Restauration est composée de 4 cuisiniers et 3 agents affectés à la plonge. Journée de 7,75 heures en continu. Horaires : 13h00 à 20h45. Vous travaillerez 1 week-end sur 3, en roulement. CDD de 3 mois renouvelable. Pour candidater, envoyez CV + lettre de motivation par courrier ou email à l'attention de M. VILLENEUVE : resp.cuisine@ehpadlauzerte.fr

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Assiette au Bœuf est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Vos principales Missions : Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. Vous serez affecté à la partie froid. Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d'hygiène . Description du profil : Vous êtes organisé, polyvalent et doté d'un bon esprit d'équipe. On vous reconnaît méthodique avec un intérêt pour les produits de bouche. La Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité n'est plus un secret pour vous. Formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation pour faire toute la différence. 35h par semaine . A partir de 1500€ net mensuel. REJOIGNEZ DES EQUIPES VACHEMENT BIEN ! Venez partager nos Valeurs : CONVIVIALITE, GENEROSITE et AUTHENTICITE !

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Directrice générale des Services, vous êtes garant(e) de la mise en œuvre de notre politique de restauration collective auprès des enfants des écoles (450 repas), du centre de loisirs et la crèche, visant la qualité de l'alimentation (produits frais, locaux, de saison, bio...), le développement du fait maison et la réduction du gaspillage. L'organisation du service de restauration scolaire s'articule avec une équipe de 5 agents travaillant au sein d'une cuisine centrale et deux sites satellites (crèche et office de restauration de l'école maternelle). Vous êtes chargé(e) du suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS), de l'entretien et du suivi du bâtiment, des appareils et matériels en lien avec la règlementation en vigueur. En tant que responsable, vous exercerez les fonctions de chef cuisinier et vous assurerez le management de votre équipe dans un esprit dynamique, motivé et rigoureux. Missions / conditions d'exercice Gestion de production dans une démarche éco-responsable - Organiser la commande des denrées, leur production et la distribution des repas ; - Elaborer les menus en conformité avec les spécificités diététiques et les exigences[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Plessis-Pâté, 91, Essonne, Île-de-France

La Gazelle d'Or Valvert recherche un(e) Plongeur(se) afin d'assurer le nettoyage du matériel de cuisine et de contribuer au bon fonctionnement du restaurant. Missions Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Nettoyer les équipements de cuisson Entretenir les locaux de cuisine Trier et évacuer les déchets Respecter les protocoles d'hygiène Participer ponctuellement à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché Sérieux et ponctualité Bonne condition physique Rapidité d'exécution Sens de l'organisation Esprit d'équipe Une première expérience en restauration est appréciée mais non indispensable. Type de contrat : CDI - Temps plein

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bois-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le CFA Académie by Elior s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage unique avec l'une de ses école partenaire. Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles apprenti(e)s Cuisinier pour préparer un titre professionnel cuisinier en restauration collective dès septembre. Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier. Rejoignez le CFA Académie by Elior ! Description de la mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage : - Vous cuisinerez et servirez des repas en restauration collective - Vous mettrez en oeuvre le plan de maitrise sanitaire - Vous contribuerez à l'élaboration des menus et aux choix des produits - Vous réceptionnerez et stockerez les produits - Vous nettoierez et entretiendrez les locaux et les matériels Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous avez déjà une première expérience en cuisine et vous souhaitez préparer[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Rivière-Salée, 972, Martinique, Martinique

Pour le service du SOIR, nous recherchons Equipier polyvalent / Equipière polyvalente en Snack à emporter Horaires : Du lundi au vendredi, de 15h à 22h Préparation culinaire : Préparer et assembler des plats selon les recettes de cuisine créole, fast food et sandwicherie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Service client et encaissement : Accueillir les clients et prendre les commandes. Conseiller les clients sur les produits. Gérer l'encaissement. Entretien de l'espace de travail et du matériel : Nettoyer et ranger régulièrement les zones de préparation et de service. Vérifier et entretenir le matériel de cuisine et de service. Compétences requises : Expérience en cuisine rapide ou sandwicherie appréciée. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Sens du service client et aisance relationnelle. Polyvalence et réactivité pour s'adapter aux différents postes. Qualités personnelles : Dynamisme et rigueur. Organisation et respect des horaires. Conditions de travail : Possibilité de formation POEI pour l'intégration au sein de l'entreprise.

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Rivière-Salée, 972, Martinique, Martinique

Pour le service du MIDI, nous recherchons Equipier polyvalent / Equipière polyvalente en Snack à emporter Horaires : Du lundi au vendredi, de 9h à 16h Préparation culinaire : Préparer et assembler des plats selon les recettes de cuisine créole, fast food et sandwicherie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Service client et encaissement : Accueillir les clients et prendre les commandes. Conseiller les clients sur les produits. Gérer l'encaissement. Entretien de l'espace de travail et du matériel : Nettoyer et ranger régulièrement les zones de préparation et de service. Vérifier et entretenir le matériel de cuisine et de service. Compétences requises : Expérience en cuisine rapide ou sandwicherie appréciée. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Sens du service client et aisance relationnelle. Polyvalence et réactivité pour s'adapter aux différents postes. Qualités personnelles : Dynamisme et rigueur. Organisation et respect des horaires. Conditions de travail : Possibilité de formation POEI pour l'intégration au sein de l'entreprise.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'office Burger recherche un/une Snacker/ Snackeuse MISSIONS : Vous préparez des sandwiches et des soupes. Vous utilisez des produits frais (épluchage et découpe de légumes). L'esprit est tel un "street food" avec de la cuisine "fait maison" . Service midi et soir, sur place et/ou à emporter. PROFIL RECHERCHÉ : 4 mois d'expérience exigée, minimum 1 saison dans le domaine du snack. CONDITIONS DU CONTRAT : Poste nourri et logé 1800 € nets + primes + heures supplémentaires. 1 jour et demi de congé consécutif par semaine. CDD saisonnier, poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au 31 août avec possibilité de prolongation selon affluence.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

Vous occupez le poste de commis de cuisine pour le service du petit déjeuner. Vous effectuez des recettes simples: quiches, cakes, cuissons... et les proposer sur le buffet du petit déjeuner. Vous réalisez la mise en place du buffet et gérez son réapprovisionnement et gérez le nettoyage de votre surface de travail. Horaires: 6h30 - 14h. Vous avez 2 jours de repos consécutifs dans la semaine: Lundi et Mardi Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 Octobre 2026.

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Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un.e cuisinier pour notre client en collectivité. Vos missions seront les suivantes : - Assister le chef dans la préparation des repas, y compris le lavage, découpage et cuisson des ingrédients. - Participer au dressage des plats et à leur envoi. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements après chaque service. - Participer à la gestion des stocks et au rangement des commandes. Secteur : Caen Vous êtes issu.e d'une formation dans le domaine culinaire et/ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Les règles d'hygiène et de sécurité n'ont plus de secret pour vous. Vous êtes dynamique, rigoureux.se et vous appréciez le contact. De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages : - Une mutuelle intérimaire - Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt - Un prime parrainage - De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur N'hésitez plus, venez postuler !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Porchaire, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) collectif(ive) pour rejoindre l'équipe de notre client basé sur Saint Porchaire. Missions : Préparer des repas variés et équilibrés en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Participer à l'élaboration des menus ; Assurer la préparation, la cuisson et la mise en place des plats ; Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché : Expérience en cuisine collective appréciée ; Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe ; Respect des normes HACCP ; Motivation et envie de partager son savoir-faire. Lieu : Saint-Porchaire Pour plus d'informations ou pour proposer votre candidature, contactez-nous. Rejoignez une équipe engagée et participez à une cuisine collective de qualité !

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez chargé : - de la plonge (midi et soir) - de l'aide à la préparation en cuisine (pluche, repas du personnel...) - occasionnellement préparation entrée dessert. Le restaurant est fermé les mercredi et jeudi. Travail le week-end. Vous pourrez choisir de travailler à 35 h ou à temps partiel.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre restaurant s'affirme comme une table bistronomique incontournable au cœur de Saint-Brieuc. Un lieu vivant, chaleureux, où la cuisine de saison, l'exigence du goût et le travail du produit local rencontrent la convivialité d'une brasserie contemporaine. Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe. Votre mission : Vous participez au bon déroulement du service et veillez à offrir une expérience de qualité à chacun de nos clients. A ce titre vous serez amené(e) à : Organiser et préparer la mise en place avant le service Accueillir les clients et les conseillers sur les plats, les boissons et les suggestions du moment. Prendre les commandes et veiller à leur bonne transmission en cuisine et au bar Veiller au bon déroulement du service à table Participer au débarrassage, au nettoyage et à la remise en état de la salle. Profil recherché : - Vous avez une expérience en service - Vous êtes organisé(e) - Vous avez envie de vous investir dans un projet ambitieux, au sein d'une équipe jeune et passionnée Pourquoi nous rejoindre ? - Pour grandir avec un établissement en plein essor - Pour participer à une aventure humaine et culinaire exigeante - Pour[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Vous assisterez le chef, le remplacerez en cas d'absence et vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - Établir et réaliser les menus du jour - Participer à l'élaboration de la carte et à sa réalisation - Maitriser le dressage des assiettes et s'assurer de la qualité - Mettre en place une organisation de production variable - Gérer les achats et les stocks - Garantir l'état et le fonctionnement du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation ________________________________________ Pour mener à bien ce poste, il vous faudra : - Avoir une première expérience validée - Être ambitieux, passionné et rigoureux - Transmettre votre savoir faire - Connaître et appliquer les normes HACCP

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et proposer des plats traditionnels, français, revisités et inspirés d'influence exotique dans un cadre doré pour les mois les plus chauds alors venez rejoindre notre établissement Nous faisons 25 à 30 couverts par service car nous privilégions la qualité Vos missions : - La mise en place et la préparation des entrées et des desserts. -Maintenir la propreté de la cuisine et des postes de travail. Poste en coupure : service le midi et le soir et vous aurez 2 jours de repos consécutifs Horaires : 10h à 14h et 18 à 22 h Vous serez nourri Poste à pourvoir pour le début de l'année

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Portes-lès-Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Département de la Drôme recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour le collège Jean Macé de Portes les Valence, dans le cadre d'un poste à pourvoir à compter du 1er octobre 2026. Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport (DEJS) qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d'enseignement, les collèges ont pour mission d'organiser l'enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d'objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vos principales missions seront : - Gérer et piloter la production - Encadrer techniquement les personnels affectés au service restauration - Assurer les missions d'achat et de magasinage - Participer aux démarches qualité du collège Profil : Vous avez un BEP et un CAP, métiers de bouche (cuisine pâtisserie.) ou 2 CAP métiers de bouche. Vous connaissez la démarche HACCP. Vous connaissez les techniques culinaires classiques et les techniques culinaires[...]

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