photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Woippy, 57, Moselle, Grand Est

Notre passion est de nourrir et de créer des menus et des plats à base de produits frais et locaux qui prennent en compte les exigences nutritionnelles et les préférences gustatives propres à chaque étape de la vie de celles et ceux que nous nourrissons. Poste dans une cuisine de collectivité, vous serez amené à effectuer de la livraisons de produits cuisinés sur les 5 départements du Grand Est environ deux à 3 jours par semaine (70% du temps de travail) et le restant du temps vous aiderez à la cuisine (plonge, pluche...). Une première expérience en livraison est requise, la formation sur le travail en cuisine pourra être assurée par l'employeur.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel *** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur chef de partie. Notre chef cuisinier Romain MOREAU souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un chef de partie. Ainsi, vous intégrerez une brigade dynamique et audacieuse. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et précis. L'hygiène, la discipline et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie. - Réalisation des préparations préliminaires. - Réalisation des recettes à partir de fiches techniques. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine. - Vérifier la qualité des denrées. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer les normes de présentation du restaurant. - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. - Nettoyer son poste de travail et ses ustensiles. - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie. - Transmettre ses besoins[...]

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Educateur(trice) technique spécialisée

Emploi

Lachaussée, 55, Meuse, Grand Est

Vous contribuez à l'insertion sociale et professionnelle de la personne et au développement de son autonomie en dispensant un enseignement technique et un programme de formation adaptés Vos missions principales : - Création de la relation et diagnostic - Accompagnement dans l'insertion professionnelle - Enseignement technique - Formation - Travail en équipe et participation au dispositif institutionnelL'ESAT des Étangs de Lachaussée, établissement médico-social implanté au cœur de la Réserve Naturelle Régionale de Lachaussée, accompagne 40 travailleurs en situation de handicap à travers des activités professionnelles adaptées, dans un environnement naturel remarquable. Engagé dans une démarche écologique et durable, l'établissement développe des activités en lien avec la pisciculture, la transformation des produits issus de la pêche, la restauration collective et un restaurant ouvert au public, contribuant à valoriser une filière « de la pêche à l'assiette ». Dans le cadre du renforcement de son pôle restauration, l'ESAT recrute un Éducateur Technique Spécialisé en cuisine, chargé de piloter les activités de restauration collective, du restaurant, ainsi que d'intervenir[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ? Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution. Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Descriptif du poste Tu cherches un poste de commis-e de cuisine qualifié-e où tu pourras exprimer ta créativité culinaire et évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Rejoins la brigade de cuisine du village sportif des Alpes pour une expérience unique ! Dans un cadre montagnard exceptionnel, tu participeras à la préparation de repas sur un poste chaud pour nos vacanciers sportifs. Tu trouveras un poste rythmé, en équipe, dans une ambiance sportive et pleine d'énergie ! Tu disposes d'excellentes connaissances des techniques culinaires[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Argentières, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ? Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution. Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Descriptif du poste Tu cherches un poste de commis-e de cuisine qualifié-e où tu pourras exprimer ta créativité culinaire et évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Rejoins la brigade de cuisine du village sportif des Alpes pour une expérience unique ! Dans un cadre montagnard exceptionnel, tu participeras à la préparation de repas sur un poste chaud pour nos vacanciers sportifs. Tu trouveras un poste rythmé, en équipe, dans une ambiance sportive et pleine d'énergie ! Tu disposes d'excellentes connaissances des techniques culinaires[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avold, 57, Moselle, Grand Est

Rejoignez une brigade passionnée et évoluez dans un environnement culinaire dynamique ! Vos missions : Préparation et mise en place des ingrédients pour assurer un service fluide et efficace. Assistance aux cuisiniers dans la réalisation des plats et le respect des recettes. Maintien de la propreté et de l'organisation des espaces de travail selon les normes d'hygiène. Participation à la réception et au rangement des livraisons. Horaires et avantages : Horaires variables en fonction des besoins du service. Repos le dimanche soir, le lundi et une soirée dans la semaine à définir selon vos préférences et les besoins du restaurant. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée, mais pas obligatoire (formation possible). Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre. Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme soutenu d'une cuisine professionnelle. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pourquoi nous rejoindre ? Intégration rapide dans une équipe soudée et passionnée. Environnement de travail moderne et équipé.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Montigny-en-Ostrevent, 59, Nord, Hauts-de-France

Rattaché(e) au Chef de service, vous : - Réceptionnez les marchandises - Assurez le suivi des régimes spécifiques - Remettez en température et assurez le dressage - Servez en fonction du mode de distribution (self, salle à manger, chariots) - Assurez la plonge, l'entretien de la cuisine et/ou des salles de restauration - Suivez l'HACCP et la gestion des non conformités Profil : - Diplôme et expérience en lien avec la cuisine - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Esprit d'équipe, capacité d'initiative et maîtrise de soi indispensables - Bonnes capacités relationnelles et d'adaptation - Connaissance et/ou expérience auprès des personnes en situation de handicap est souhaitée Rémunération et avantages : Convention Collective CC66, Avantages : Indemnité Laforcade (238 €pour un temps plein), Congés trimestriels, mutuelle et prévoyance, Participation au transport (vélo et transport en commun), Avantages CSE. IME « Jacques Masson », 289 rue Jean de la fontaine 59182 Montigny en Ostrevent https://www.apeidouai.asso.fr/lenfance/nos-ime-et-sessad/ime-jacques-masson-2/ Si cette offre vous intéresse, veuillez adresser votre candidature (CV[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre de son ouverture prochaine, RUE D'ITALIE, épicerie fine italienne avec restauration sur place, recherche un commis de cuisine (H/F). Vos missions : vous seconderez le cuisinier dans ses activités quotidiennes : - l'assister dans les préparations culinaires, le dressage des plats - Nettoyer et entretenir son poste de travail : avant, pendant et après le service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Vous pouvez être amené à collaborer avec le reste de l'équipe de vente et être au contact de la clientèle du point de vente. Conditions et lieu de travail : Les horaires sont toujours les mêmes (de 8h30 à16h), mais vous pouvez être amené à effectuer des heures supplémentaires. Restaurant fermé le dimanche et repos le lundi. Profil : - une expérience professionnelle d'un an minimum à un poste similaire - titulaire d'un CAP cuisine est un plus Une formation à la prise de poste est prévue. Une rencontre avec le recruteur est organisée le 19 JUIN PROCHAIN : pour obtenir un rendez-vous, postulez sur cette annonce.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant l'ARCOMBELLE recherche son futur apprenti afin de préparer son CAP / BAC PRO commis de cuisine dans le centre de formation de son choix. Missions et responsabilités : -Préparation des ingrédients -Aide à la préparation des plats -Nettoyage et entretien des espaces de travail -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Participation à la mise en place des services Qualités requises : -Motivation et intérêt pour la cuisine -Capacité à travailler en équipe -Respect des consignes et des horaires

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Schœlcher, 97, Martinique, -1

Pour un établissement spécialisé dans les pâtes qui se développe d'autres saveurs, vous évoluez sur une cuisine spécialisée en sushis et cuisine thaïlandaise. Vous maîtrisez l'art de la cuisine et souhaitez apprendre l'art du sushi (poisson cru, riz vinaigré) et les saveurs épicées/aromatiques Thaïlandaises (Pad Thaï, currys). Vous serez formée à la combinaison entre la cuisine japonaise et la street food thaï, vous garantissez des plats préparés à la commande. Le nombre d'heure pourra s'étoffer ( 35h) à partir du 3ème mois. La rémunération évoluera à partir du 3ème mois

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un-e apprenti-e en cuisine. Vous préparerez le CAP ou le BP cuisine, contrat à partir du 1er juillet. Vous devrez effectuer la mise en place, la réception des clients, la prise de commande, le service et le bar. Vous travaillerez du mardi au samedi en service du midi et soir en coupure. Restaurant en centre ville de Limoges. Contrat sur 12 ou 24 mois selon le diplôme préparé.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'un hôtel/restaurant bistronomique , vous aiderez le chef en cuisine sur les services midis/ soirs -Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) -Réalisation de mets simples -Organisation du poste de travail -Dressage, distribution -Entretien de la cuisine et des locaux annexes Possibilité de logement

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Condom, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste dans un établissement scolaire à Condom (32) Début du contrat : 1er septembre 2026 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; - Contribuer à des projets pédagogiques et culturels(Ex : Festival Auch le goût...) ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis : - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine ou dans un[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant MARINELLA recherche un second de cuisine H/F confirmé(e) pour la saison estivale. Service du midi et du soir, du lundi au jeudi inclus ***Vos missions*** seront les suivantes : Préparer les plats selon un plan de production culinaire sous la direction du chef de cuisine. Aider à l'élaboration des plats et menus. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Pas de logement possible.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Calmont, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Au sein d'une résidence EHPAD vos principales missions seront : Confection des repas en fonction des menus établis par le diététicien : - Préparation, lavage, épluchage des ingrédients - Préparation et dressage des entrées, plats et desserts (préparation chaude et préparation froide) - Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles selon l'HACCP. - Traçabilité - Réception et vérification des livraisons - Pré-commande - Gestion des stocks Vous travaillerez en horaire de journée, au plus tôt vous commencerez à 7 h00 et vous terminerez votre poste au plus tard à 16 h00 avec un roulement sur deux semaines avec un week-end de travail sur deux: - Semaine 1 : Travaille le lundi, mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche : repos le jeudi. - Semaine 2 : Travaille le mercredi, jeudi et vendredi, repos le lundi, mardi, samedi et dimanche. Profil candidat : De formation CAP en cuisine au minimum, vous justifiez d'une première expérience en tant que cuisinier. Organisé, créatif, et passionné de cuisine, vous êtes reconnu pour votre respect des consignes et de l'hygiène HACCP. Une connaissance des textures modifiées serait un plus.

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

UTOPY Café Cantine est un lieu de vie chaleureux mêlant café, cuisine et pâtisserie maison. Nous travaillons des produits de saison avec une approche créative, généreuse et authentique. Nous recherchons aujourd'hui un(e) apprenti(e) en cuisine / pâtisserie motivé(e), curieux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Tes missions Accompagné(e) par notre équipe, tu participeras à : En cuisine → La préparation des plats et recettes du jour → La mise en place avant les services → Le dressage et l'envoi → Le respect des normes d'hygiène et HACCP → La gestion et le rangement des produits En pâtisserie → La préparation des pâtisseries maison → Le dressage des desserts et créations sucrées → La réalisation des bases et préparations → La participation à la création de nouvelles recettes Profil recherché → Tu prépares une formation en cuisine ou pâtisserie → Tu es motivé(e), sérieux(se) et organisé(e) → Tu aimes travailler en équipe → Tu es curieux(se) et tu as envie d'apprendre → Tu apprécies les univers créatifs et la restauration artisanale Une première expérience est un plus, mais pas obligatoire. Ce que nous proposons → Une expérience enrichissante dans une structure[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Didier-de-Formans, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Missions - Nettoyage des couverts, assiettes, et ustensiles de cuisine, . - Pendant tout le service approvisionner les banques du self En fin de service - Nettoyage des plateaux - Nettoyage de la cuisine (sol, murs le cas échéant,.) - Nettoyage de la réserve (sol, murs le cas échéant,.) - Sortir les poubelles - Veiller au bon état de propreté des poubelles - Ménage salle de restaurant (sol, nettoyage mobilier,.) Nettoyage de la cuisine En collaboration avec la responsable cuisine

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mansle, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un départ, l'EHPAD Bergeron Grenier recrute un.e aide-cuisinier.ère en CDI à temps plein. Vous interviendrez au sein d'un établissement à taille humaine, sous la responsabilité de la Directrice de l'établissement, dans un environnement où la qualité des repas participe pleinement au bien-être des résidents. Vos missions Au cœur de l'équipe cuisine, vous contribuez chaque jour à offrir des repas de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Participer à la mise en place de la salle de restauration Contribuer à la préparation des repas en collaboration avec l'équipe Utiliser les équipements mis à disposition et appliquer les procédures en vigueur Conditions du poste CDI à temps plein Organisation du temps de travail attractive : alternance de semaines de 3 jours et de 4 jours (avec week-ends travaillés sur la semaine à 4 jours) Rémunération à partir de 2 150 € brut selon ancienneté + Primes de week-end Prise de poste : Début juillet 2026 Profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP, BP ou Bac en cuisine, restauration ou hôtellerie, et[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons des Commis de cuisine en restauration collection pour un site (restaurant d'entreprise) situé à Vélizy - 78. Vos missions: PREPARATION ET REALISATION DE RECETTES DE BASE CHAUDES ET FROIDES - Préparer les denrées alimentaires - Couper et tailler les légumes - Confectionner les entrées et desserts froids - Surveiller les cuissons et s'assurer de la qualité gustative du produit - Accompagner les collègues au besoin SERVICE - Assurer le service à table, à l'assiette - Participer au réassort des marchandises - Accompagner les collègues au besoin RELATION EQUIPE - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine RESPECT DES REGLES D'HYGIENE - Appliquer les procédures HACCP - Nettoyer et entretenir des locaux et le matériel

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rambervillers, 88, Vosges, Grand Est

Les Toqués du Goût recherche un(e) cuisinier(e) en CDD à temps complet. Vos missions : - Vous intervenez sur les différents postes entrées, chaud, desserts (Mise en place, réalisation, dressage) - Vous participez à la tenue irréprochable de la cuisine qui est ouverte sur la clientèle. Profil recherché : Expérience souhaitée minimum de 6 mois en cuisine - Esprit d'équipe et dynamisme Motivation à proposer une cuisine savoureuse et de qualité Possibilité de réaliser une immersion professionnelle en amont du contrat pour s'imprégner du lieu, de l'équipe et de l'esprit de notre cuisine. Un cadre de travail convivial et stimulant. Vous travaillez du mercredi au dimanche INCLUS. Repos les lundis et mardis horaires selon affluence: 09H30 - 14H30 / 18H30 - 22H30

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Langueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'école de Saint Ilan située à Langueux dans les Côtes d'Armor est une école spécialisée dans les domaines de l'horticulture, du paysage et du commerce. Nous sommes à la recherche d'un aide-cuisinier. Le poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée à temps plein à compter du 24/08/2026. Horaires de travail : du lundi au jeudi de 7h30 à 14h30 et de 18h30 à 20h30 le vendredi de 7h30 à 14h30 Mission: Cœur de fonction : L'aide-cuisinier assiste le cuisinier dans la préparation des repas (400 repas le midi et 180 repas le soir), la gestion du service , la plonge, le rangement et le nettoyage de la cuisine. Champs d'activité : - Préparation des repas : entrées (4 différentes par repas) et desserts (4 différents par repas) - Participation au service ; - Entretien des locaux. - Participation à la plonge Profil du candidat: - CAP cuisine ou CAP cuisine collective - Connaissances HACCP - Capacités à suivre une recette de cuisine - Capacités à suivre une cadence - Capacités à travailler en équipe

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Murol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Camping l'Europe de Murol est installé au cœur du Parc des Volcans d'Auvergne, près d'Issoire, du Puy de Sancy et de la Chaîne des Puys, récemment classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Les clients y viennent pour passer des vacances dans un environnement naturel exceptionnel, un écrin de verdure en bord du lac (lac de Chambon), baigné d'air pur, propice à la détente et au ressourcement ! Le Camping l'Europe est franchisé Camping Paradis et doit répondre en tout temps aux attentes de la marque, représentée par toute l'équipe lors de la saison. Vos missions : EN CUISINE : préparation des plats à emporter : pizzas, poulets rôtis, salades, plats régionaux (truffade, burgers), soirées thématiques (100 couverts) et desserts simples. Tenue du poste de travail propre et selon les normes d'hygiène et de sécurité. En collaboration avec le responsable cuisine. EN ENTRETIEN : petits travaux de réparation en collaboration avec l'équipe technique, entretien des espaces verts et des équipements du camping. Connaissance en électricité, plomberie requise.

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe sushi-wok motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre restaurant asiatique buffet à volonté, situé au Centre Commercial La Feuilleraie. Vous serez chargé(e) de préparer les plats asiatiques, notamment les sushis, woks et spécialités chaudes, dans le respect des recettes, de la qualité et des règles d'hygiène. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats Assurer la mise en place du service Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Maintenir la cuisine propre et organisée Travailler en équipe avec le personnel de cuisine Profil recherché : Expérience en cuisine asiatique souhaitée Maîtrise des sushis et/ou du wok appréciée Personne sérieuse, dynamique et organisée Capacité à travailler en équipe Respect des normes d'hygiène

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poissy, 78, Yvelines, Île-de-France

Rattaché au chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Préparer les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). - Soutenir l'équipe de cuisine. - Réaliser l'ensemble de la plonge sur la journée et ranger la vaisselle propre. - Participer à l'entretien de la cuisine et assurer le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles. Vous bénéficiez idéalement d'une première expérience dans un établissement de santé. Enfin, vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et à vous coordonner avec l'équipe de cuisine.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Assurances

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Poste en CDD remplacement de 151,67 heures par mois (35 heures par semaine). Possibilité d'évolution. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents, - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats, - Prise de commandes. - Réception des livraisons, - Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire), - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents. Liste non exhaustive. Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le chef de cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Travail 1 week-end sur 3 Horaires de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes ORPEA (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables). Production des repas 1) Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante 2) Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin 3) Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) 4) Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) 5) Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds 6) Réaliser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Thoux, 32, Gers, Occitanie

Relais Gascon Restaurant, situé dans un cadre idyllique à proximité du lac de Thoux Saint-Cricq, offrant un environnement de travail agréable et un cadre naturel exceptionnel recrute un/une commis de cuisine (H/F) en CDD saisonnier de 3 mois pour juillet, aout et septembre. Missions principales : Préparation et épluchage des légumes selon les standards d'hygiène. Assistance à la préparation des entrées et desserts. Gestion de la partie froide (entrées, desserts) et respect des normes de sécurité alimentaire. Réalisation de la plonge pendant les services pour assurer la fluidité du travail en équipe. Profil recherché : Connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire (formation ou expérience). Expérience d'au moins 6 mois en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle. Savoir faire preuve de dynamisme, rigueur et d'esprit d'équipe. Avantages : Repas pris sur place Environnement de travail agréable et cadre naturel exceptionnel. Organisation du temps de travail : 10h00 - 15h00 et 18h30 jusqu'à la fin du service Journées non travaillées : lundi et mardi

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

Vous serez chargé(e) d'assiste le chef et l'équipe à la préparation des plats Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage...), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve... - Participer à la confection des amuses-bouches, entrées, plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités. - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et à la qualité visuelle. - Ranger les provisions et matières premières. - Participer à la mise en place et rangement des espaces cuisines sur les prestations - Respecter les bonnes pratiques internes afin que les produits finis soient conformes aux normes d'hygiène, de fraicheur et de qualité - Réaliser la vaisselle, le rangement, le nettoyage, l'entretien du matériel, des postes de travail et des locaux au quotidien. - Participer à l'activité de Conserverie artisanale : - Préparation du plan de travail et du matériel - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration de nos produits - Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Préparation et cuisson des plats selon un plan de production culinaire. Respect des règles de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement. Type de cuisine : traditionnelle de type brasserie. le poste est avec ou sans coupure Compétences requises : Connaissance des techniques de base en cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Qualités personnelles : Ponctualité et fiabilité. Capacité à travailler sous pression. Sens de l'organisation et du travail en équipe.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Moncontour, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un commis de cuisine H/F en CDI temps plein Au sein d'une équipe et sous l'autorité du Chef de cuisine, travail en liaison froide avec des missions polyvalentes (Missions non exhaustives) : Participer à la définition et à l'amélioration de la prestation Réaliser les opérations de production chaude et froide. Vérifier les commandes repas (par service, par régime, par texture), Choisir les produits qui serviront à leur élaboration, Gèrer ses mises en place et la qualité des produits, Réaliser les opérations de nettoyage des locaux et des équipements, Participer aux réunions institutionnelles, Utiliser les logiciels en place Peut être amené à travailler en plonge ainsi que sur la partie économat Travail en collaboration avec l'équipe Temps plein travail un Week-end sur 3

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine, Vous assurez les tâches de mise en place : lavage, épluchage, découpe des produits, préparation des garnitures et dressage des assiettes. Vous veillez au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, ainsi qu'au nettoyage du poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Aureilhan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Après avoir dompté des montagnes de vaisselle, survécu aux services agités et fait briller la plonge comme personne. Lolita passe le relais Nous recherchons un(e) commis de cuisine(se) en CDI : Dynamique Organisé(e) Avec l'esprit d'équipe Et sans peur devant une casserole oubliée Ambiance conviviale, équipe sympa et travail essentiel au bon fonctionnement de la cuisine. Poste en CDI

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez à réaliser les taches suivantes : - la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillerez selon un planning établi par le chef du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, poste en coupure

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Rozières-en-Beauce, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, la société SNC BAGATELLE recherche un employé de cuisine polyvalent pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité de la direction, vous participerez activement au bon fonctionnement de l'établissement. Poste à pourvoir dès que possible ! Vos missions : - Activités en cuisine * Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration des plats. * Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien des locaux, équipements et matériels. * Assurer la plonge et le rangement de la cuisine. * Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Contribuer au bon déroulement du service et au maintien de la qualité des prestations proposées. - Polyvalence et soutien : * Apporter ponctuellement un renfort aux équipes de salle ou au bar selon les besoins de l'activité. * Participer à la valorisation de l'établissement en réalisant des prises de vues (photos et vidéos) et en contribuant à l'animation des réseaux sociaux à travers la publication de contenus et de stories, dans le respect de l'image de marque de l'entreprise. - Profil[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Poil, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Ouverte depuis 2019, L'Auberge de Poil propose une cuisine vivante et spontanée à base de produits locaux et artisanaux, où l'expression du terroir laisse la porte ouverte à l'expérimentation. Nous proposons également des évènements culturels réguliers ainsi qu'une belle carte de vins nature. Nous travaillons en petite équipe pour une vingtaine de couverts midi et soir avec une carte qui évolue au fil de ce que la nature nous offre. Nous recherchons une personne pour apporter sa créativité en cuisine et progresser ensemble. Fort.e de votre expérience comme cuisinier.e, vous serez investi.e dans la vie de la cuisine et nous gérons la cuisine en équipe. Nous recherchons de la personnalité, de la curiosité, de la passion pour les produits bruts et une touche de folie. Les avantages du poste : - 3 à 4 jours de repos consécutifs - possibilité de semaine de 3 ou 4 jours - respect d'un équilibre entre vie professionnelle et temps libre - bonnes possibilités de se former - mutuelle - anglophones et germanophones bienvenu.e.s

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CDD de remplacement à temps plein Mission générale du poste : Vous rejoignez l'équipe en place responsable de la fabrication à l'avance des plats cuisinés nécessitant un traitement thermique, dans le respect de la méthode HACCP mise en place en Cuisine Centrale et du planning de production quotidien. Liste des activités : - Pilotage de cuissons longues, de cuissons courtes, de cuissons « basse température » dans le respect des programmes de cuisson, des diagrammes de fabrication et des fiches techniques - Pilotage du refroidissement rapide des produits « Avant-conditionnement » - Utilisation du matériel de cuisson de manière adaptée aux réalisations - Nettoyage des locaux en fonction du plan de nettoyage et de désinfection présent en zone Production chaude - Maintien et Stockage des produits en liaison froide et chaude - Etiquetage systématique de tous les « entamés » - Nettoyage du matériel et bonne tenue du poste tout au long de l'activité - Stockage du matériel sale en poste « plonge » conformément aux consignes Niveau de responsabilité et d'autonomie : - Renseigner les supports de traçabilité et d'enregistrement mis en place (étiquettes de produit, cuissons, refroidissements,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Obernai, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour notre restaurant en entreprise situé à Obernai (67). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15h Nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour notre restaurant en entreprise situé à Obernai (67). Poste à pourvoir[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne-lès-Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Vos activités principales : - Assiste le chef de cuisine et le remplace lors de ses absences - Respecte et contrôle l'application de la méthode HACCP. - Supervise la cadence et la qualité du travail de l'équipe en cuisine - Participe à l'élaboration des menus ainsi qu'à la traçabilité alimentaire journalière de ces derniers - Forme les cuisiniers sur les méthodes de travail lorsque cela est nécessaire - Participe à la préparation des repas sous diverses formes (sur place, à emporter, livraison ainsi que des repas spéciaux) - Veille à l'application de la méthode de gestion des restes - Participe et contrôle au nettoyage des locaux et du matériel utilisés à chaque fin de service. - Informe le chef de cuisine/direction des besoins de maintenance sur les matériels de cuisine mais aussi de tout problème constatés - Réceptionne et contrôle les quantités et qualités des approvisionnements des denrées en respectant la méthode « first in first out » - Participe à la sortie physique des marchandises et établit la feuille de sortie - Evacue les poubelles, bouteilles vides et cartons dans les containers correspondants En dehors de ses attributions, prend ses consignes auprès de[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tourrettes-sur-Loup, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

URGENT Nous recherchons un cuisinier ou aide cuisinier (H/F) expérimenté(e) et polyvalent(e) pour notre restaurant de cuisine familiale situé à Tourrettes sur loup. Vos missions : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participer à l'envoi des plats pendant le service Service du midi et plus si vous le souhaitez 2 jours de repos consécutifs par semaine : le mercredi et le jeudi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-le-Comtal, 32, Gers, Occitanie

Le Château de Camille situé sur la commune de Saint Jean le Comtal (Gers-32)) recherche un/e commis/e de cuisine en CDI. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous êtes fort(e) de propositions, organisé(e), fiable, appliqué/e dans votre travail et dans le respect des normes d'hygiène. Travailler les produits frais , des menus locaux, pouvoir vous épanouir dans une équipe en étant force de proposition sont essentiels pour vous. Vous êtes motivé/e. Alors ce poste est fait pour vous, venez vite rejoindre l'équipe Vous possédez un bon relationnel et savez gérer votre stress lors des services. Une expérience professionnelle sur un poste similaire en cuisine est demandée Travail sur 4 jours, jours de repos à définir avec l'employeur L'établissement est situé en pleine campagne à 10km d'Auch et n'est pas desservi par les transports en commun. Travail en coupures

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nizier-du-Moucherotte, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez en charge de la plonge, du nettoyage et d'aider aux tâches de la cuisine. Une expérience ou une formation en cuisine est un plus mais les profils débutants sont acceptés s'ils font preuve de motivation. Le Restaurant est accessible en transport en commun (bus T65) mais un véhicule serait facilitant car les horaires de bus sont limités. Pas de possibilité de logement. Conditions du poste : Débutant accepté si forte motivation avec mise en place d'une formation en interne. Horaires du midi OU du soir. Temps de travail de 22h ou moins selon disponibilité du candidat Prise de poste au lus tôt

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Assurances

Labastide-Saint-Pierre, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La Mutualité Française ouvre une nouvelle résidence EHPAD à Labastide-Saint-Pierre (82) et recherche un Agent de Cuisine pour rejoindre son équipe. L'établissement comptera 60 places, dont une unité Alzheimer de 12 places et 6 places d'accueil de jour. Missions principales : Préparer et servir les repas pour les résidents et le personnel. Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la diététicienne. Gérer les stocks de denrées et de fournitures de cuisine. Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine. Adapter les textures et les présentations des plats selon les besoins des résidents. Collaborer avec les équipes soignantes pour répondre aux régimes spécifiques des résidents. Profil recherché : Expérience en cuisine collective, de préférence en établissement médico-social. Formation HACCP souhaitée. Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités relationnelles, sens de l'organisation et capacité d'adaptation. Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire. Sensibilité aux problèmes des personnes âgées et de leur entourage. Conditions[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rougemont-le-Château, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Ouverture d'un nouveau restaurant à Rougemont-le-Château Contrat : Apprentissage - CAP (Cuisine) Dans le cadre de l'ouverture prochaine, l'établissement recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) souhaitant se former aux métiers de la restauration. Missions : Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) progressivement aux différentes tâches selon votre spécialité : En cuisine : Participation à la préparation des plats Apprentissage des techniques culinaires de base Entretien et nettoyage de la cuisine Réception et rangement des marchandises Conditions de travail : Service du midi uniquement : mardi, mercredi et jeudi Service midi et soir : vendredi et samedi Jours de repos : dimanche et lundi Profil recherché : Vous préparez un CAP en cuisine ou en service Motivation, envie d'apprendre et sérieux Ponctualité et esprit d'équipe

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine inventive, vous aiderez à la préparation des plats faits maison, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une première expérience en cuisine est fortement souhaitée. Planning à déterminer avec l'employeur. Ce poste est à pourvoir pour la saison jusqu'au 10 septembre.

photo Agenceur / Agenceuse de cuisine

Agenceur / Agenceuse de cuisine

Emploi Menuiserie - Charpente

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Notre entreprise reconnue pour ses compétences, en plein développement, cherche un concepteur de cuisine (H/F) expérimenté pour renforcer notre équipe dynamique et professionnelle. Ce que nous attendons de vous : - Maîtrise du logiciel Winner - Conception et vente de cuisine - Capacité à gérer un projet de A à Z - Sens du relationnel et du développement commercial - Mission active de prospection auprès d'architectes, constructeurs, maître d'œuvre et autres prescripteurs du domaine Prise de poste immédiate Ce que nous vous offrons : une superbe équipe. Jours travaillés : du lundi au vendredi

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Grâce à votre expérience culinaire reconnue, votre rôle, en tant que Chef de partie sera de contribuer à la qualité des mets préparés et de l'expérience client, afin de permettre à chacun de vivre une expérience culinaire raffinée et épicurienne. Vous intégrez une équipe de cuisine dynamique composée d'un chef, d'un commis cuisinier-pâtissier, un plongeur. Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des plats en respectant la réglementation HACCP, - Réaliser les mises en place et les mets en respectant les recettes élaborées et les consignes du chef, - Assurer le dressage et l'envoi des plats chauds, froids et desserts durant les services, - Entretenir votre poste, le plan de travail, la cuisine et les locaux annexes, - Être attentif aux communications et directives du chef, - Participer à la maintenance, à l'entretien et au nettoyage des locaux, équipements et matériels - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant, Vos atouts et ceux que nous recherchons se rejoignent car : - Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une atmosphère de service fluide et bienveillante -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, la brasserie Café Ventadour recherche un/une Second(e) de cuisine en CDI 39h00 hebdomadaire sur 4,5 jours. Vous assisterez le chef, le remplacerez en cas d'absence et vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - Établir et réaliser les menus du jour - Participer à l'élaboration de la carte et à sa réalisation - Maitriser le dressage des assiettes et s'assurer de la qualité - Mettre en place une organisation de production variable - Gérer les achats et les stocks - Garantir l'état et le fonctionnement du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation ________________________________________ Pour mener à bien ce poste, il vous faudra : - Avoir une première expérience validée - Être ambitieux, passionné et rigoureux - Transmettre votre savoir faire - Connaître et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée ! ________________________________________ Conditions de travail - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Horaires : 39h sur 8 à 9 services du mercredi[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un cuisinier / plongeur (h//f) ou aide cuisinier / plongeur (H/F) pour rejoindre notre restaurant convivial du centre ville du Mans. Contrat en CDI ou en CDD selon le choix du/de la candidat(e). Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la préparation des plats et des desserts ou apporter une aide en cuisine - Assurer la plonge et l'entretien de la cuisine. Vous serez polyvalent(e) sur ces 2 activités. Des compétences en pâtisserie seraient appréciées.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant au bord du lac Passy, nous recrutons dès que possible notre commis ou commise de cuisine pour la saison d'été jusqu'à fin août ! En collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine, vous serez en charge de : - La mise en place et la préparation des ingrédients (nettoyage, découpe, cuisson) - Assister le chef pendant le service - Veiller au respect des normes d'hygiène - Le nettoyage de fin de service, - Le rangement du matériel Conditions du poste : - Notre établissement accueille une clientèle nombreuse et familiale à laquelle nous apportons un service de qualité dans une ambiance chaleureuse. - Le poste est à pourvoir dès maintenant. - Vous travaillerez pour les services du midi et du soir, 6 jours par semaine. Votre profil de compétences : - Vous êtes organisé(e) et dynamique. - Vous savez tenir un poste de travail impeccable, y-compris pendant le coup de feu du service ! - Vous savez travailler en équipe et participer à la bonne ambiance de l'établissement.

Ressources supplémentaires