photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un poste de demi-chef de partie H/F à partir de maintenant en CDI 39H00. Le restaurant fermant le dimanche, il est très rare que ce poste soit présent sur cette journée sauf cas particulier durant la période de grosse activité. MISSIONS GENERALES - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie ; - Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques ; - Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. PRINCIPALES RESPONSABILITES - Exécuter les tâches préalables à la préparation des plats ; - Assurer de façon autonome, la fabrication et le dressage des plats de sa partie conformément aux fiches techniques ; - Etre apte à assurer le service de production de tous les postes ; - Anticiper les fabrications ; - Connaître[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Trévenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : IDENTIFICATION DU POSTE - Lieu d'activité : Site de Trévenans / Cuisine centrale et Self - Quotité de travail : 100% - Rattachement hiérarchique : Direction des Ressources Economiques, Logistiques et Techniques - Responsable expéditions selfs / encadrant journalier expéditions - Relations fonctionnelles : Tous secteurs cuisine centrale et selfs - clients externes CONDITIONS DE TRAVAIL - Horaires : horaires variables continus, 8h de présence par jour - 1 week-end sur 3 travaillé - différents horaires sur l'amplitude 5h30 à 21h30 - travail en semaine, WE et jours fériés - Contraintes : travail en équipe / polyvalence et mobilité sur l'ensemble des postes / locaux à +3°c et +10°c / port de charges. - Matériels utilisés : Lave chariots, tunnel de lavage et équipements selfs, expéditions. - Tenue vestimentaire : Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires. ACTIVITES Poste principal de préparateur de commandes de repas à +3°c : - Montage des plateaux repas, - Préparation des commandes de repas patients Trevenans/ Ehpad, - Entretien des locaux et des équipements. Poste secondaire suivant profil[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant spécialisé dans le brunch. Vous intégrerez une cuisine dynamique proposant une carte moderne et gourmande, avec des préparations réalisées sur place. Nous recherchons une personne organisée, réactive et à l'aise pendant le service, maîtrisant les techniques de base en cuisine et notamment les différentes cuissons. Vous devrez être capable de travailler avec rapidité et précision, tout en veillant à la qualité et à la régularité des assiettes. Profil recherché : expérience en cuisine appréciée, esprit d'équipe, ponctualité, bonne organisation et envie de s'investir dans un établissement dynamique.

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 972, Martinique, Martinique

Au sein d'une brigade, vous participez à l'ensemble de la production des mets qui pourront être dégustés à toute heure (notre établissement étant ouvert en continu) Avec le Chef, vous participez aux créations en adéquation avec une carte créole traditionnelle et re-visitée pour le plaisir d'une clientèle locale et internationale exigeante Vous dirigez des 1/2 chefs de partie ou commis(es) de cuisine Vous rédigez des fiches techniques et recettes Vous êtes responsable, Inventif, passionné, attentif aux détails, avec une envie particulière de mettre en avant les produits du terroir et de saison Vous justifiez de plus d'un an d'expérience sur un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de la cuisine française ; des connaissances en cuisine créole ou caribéenne sont un vrai plus Vous connaissez les règles HACCP et les appliquez NOUS VOUS PROPOSONS : Un salaire selon expérience Un lieu de travail idyllique Salaire NET : entre 1870€ et 2400€ selon expérience et primes d'intéressement

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Dans le cadre du renfort de ses équipes le restaurant recrute 10 équipers(ères): Tous profils , débutants acceptés. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Résumé du poste : En tant qu'employé de restauration, vous serez chargé d'assurer un service en salle & en cuisine efficace et de maintenir un environnement propre et accueillant pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de gestion pour offrir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients - Servir les plats et les boissons aux clients à table ou à emporter - Veiller à ce que les tables et l'ensemble du restaurant soient propres et bien préparées avant l'arrivée des clients - Répondre aux demandes des clients et résoudre les demandes spécifiques - Assurer le bon fonctionnement de la salle et de la cuisine - Polyvalence des postes : service, cuisine, accueil, propreté Exigences : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Excellentes compétences en service client : politesse,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine Vos principales missions seront : - Responsable du suivi des mises en place froides - Soutien à la cheffe du chaud pendant le service - Respect de l'HACCP Conditions de travail : - Salaire : 2000 à 2200€ net/mois selon profil - 2 jours de repos/semaine + 1 demi-journée - Hors saison : Restaurant ouvert uniquement les midis en semaine hors et midis et soir les weekends - Juillet/août : Restaurant ouvert midis et soirs (sauf dimanche soir) - Poste à pourvoir de suite Restaurant traditionnel et ouvrier avec partie bistrot. Equipe de 6 à 12 personnes. Poste NON logé

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mercurol-Veaunes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Billie&cö, c'est la solution de restauration d'entreprise sur-mesure qui s'implante au cœur des entreprises, www.billie-co.fr Nous proposons une offre gourmande, variée et flexible permettant de créer une restauration conviviale du quotidien. Nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Vous recherchez des horaires du lundi au vendredi sans coupure et uniquement en semaine? 07H-15H sauf le vendredi à 07h30 Nous recherchons un Employée Polyvalent de restauration - Dessert (H/F). Être employé(e) polyvalent(e) chez Billie&cö, c'est travailler, cuisiner, servir et ce dans une bonne ambiance, dans un environnement agréable. Nous recherchons quelqu'un qui soit modulable, qui aime le sens de la relation client. Les responsabilités Réaliser la production des desserts maison avec des produits frais Accueillir, servir et encaisser les clients Entretien de la salle et de la cuisine selon les règles d'hygiène Ton profil Tu aimes cuisiner et peux développer ta créativité en cuisine Tu es dynamique, enthousiaste et possèdes une excellente adaptabilité et un bon relationnel avec les clients Ta priorité est le client et[...]

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Accompagnant Educatif et Social (AES)

Emploi

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Maison Marguerite est un habitat partagé à taille humaine offrant un cadre de vie sécurisant, chaleureux et convivial à 10 personnes âgés. Elle constitue une alternative stimulante entre le domicile individuel et l'Ehpad. Ses activités reposent sur : - La vie sociale et la prévention de l'isolement : Animation du quotidien, repas partagés et activités collectives adaptées. - L'autonomie au quotidien : Pratique du « faire avec » pour entretenir les capacités physiques et cognitives des colocataires. - Un cadre sécurisant : Posture bienveillante et coordination. À noter : les soins médicaux et paramédicaux ne sont pas prodigués par la Maison Marguerite, mais assurés par des intervenants libéraux extérieurs. Missions de l'Accompagnant(e) Dans le cadre de votre fonction, vous serez amené(e) à : - Assurer l'accueil et la convivialité : Prendre connaissance des transmissions, accompagner la prise des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et partager des moments d'échange stimulants. - Gérer la restauration et l'approvisionnement : Planifier les menus, lister les achats de denrées, veiller au respect des règles d'hygiène, de compostage et préparer des repas faits maison en[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Les Restaurants McDonald's de Nîmes recrute 15 équipier(e)s polyvalents en CDI pour ses différents restaurants : KENNEDY - MILHAUD et LANGLADE. Temps de travail à définir avec l'employeur en fonction de vos contraintes. Vous êtes débutant ?! Une formation gratuite avant la signature de votre contrat vous sera à partir de FIN SEPT 2026 sur un des trois restaurants. Acquérir de nouvelles compétences, découvrir le monde du travail, saisir une opportunité de carrière ? nous avons le poste parfait pour vous qui s'adapte à vos disponibilités. Parce qu'il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant. De l'accueil à la cuisine, la team McDo est une équipe polyvalente et soudée. Travailler chez nous, en tant qu'équipier(ère) polyvalent(e) c'est être au service de notre clientèle avec pour objectif leur entière satisfaction. Entre le comptoir, la salle et la cuisine, pas le temps de s'ennuyer. Les missions : - Accomplir l'intégralité des tâches relatives à la préparation et la production de produits McDonald's tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire de l'enseigne. - Assurer le service de la clientèle : au comptoir, en salle ou en cuisine, la mission[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Peyre en Aubrac, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un EHPAD accueillant 47 habitants, vous intégrez l'équipe de restauration et participez activement à la préparation des repas destinés aux personnes âgées, dans le respect de leurs besoins nutritionnels et des régimes spécifiques. Vous contribuez à la qualité de vie des résidents en proposant une cuisine adaptée, équilibrée et soignée. Missions principales Préparer les repas dans le respect des menus établis Adapter les textures et régimes alimentaires (haché, mixé, sans sel, etc.) Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective appréciée (EHPAD, hôpital, scolaire.) Connaissance des normes HACCP Organisation, rigueur et autonomie Sens du travail en équipe et respect des personnes âgées Conditions de travail Travail en roulement (week-ends et jours fériés possibles) Rémunération selon profil et convention collective Savoir-être professionnels Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipe Être[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

La cuisine centrale de la CCHB produit, en liaison froide, 1000 repas par jour destinés aux scolaires, personnes âgées et aux crèches. Missions : Sous l'autorité de la responsable de la cuisine centrale, et en qualité de chef de production, vos missions sont principalement les suivantes : - Préparation de la production (participation à la composition des menus, au choix des denrées, réalisation des fiches techniques et du planning de production) ; - Pilotage de la production en privilégiant la qualité gustative et élaboration quotidienne des préparations culinaires ; - Application des procédures en matière d'hygiène alimentaire ; - Encadrement de l'équipe de production composée de 8 personnes ; cuisiniers en préparations chaudes et froides, plongeur, magasinier ; - Réflexion autour de projets d'amélioration de la production en collaboration avec la responsable du service. Profil : - Formation initiale en cuisine exigée (Bac professionnel souhaité) - Expérience significative en restauration collective - Connaissance de la liaison froide vivement appréciée - Aptitudes à l'encadrement sanctionnées par une expérience réussie - Qualités reconnues de cuisinier et de pâtissier -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Bussang, 88, Vosges, Grand Est

« Faites Briller Notre Équipe ! » Dans notre établissement d'Azureva Bussang nous vous offrons l'opportunité de travailler dans un environnement charmant , afin de transmettre cette richesse à nos clients. Vous êtes prêt(e) à faire partie intégrante de notre environnement de travail, à contribuer à la propreté exemplaire de notre cuisine et à soutenir l'équipe en assurant le bon fonctionnement de la plonge, alors cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez-nous en tant que plongeur(se) en CDD de maintenant à fin octobre 2026 Vos missions : -Nettoyer : Assurer le nettoyage complet de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. -Organiser: Maintenir une organisation parfaite dans la plonge et les zones de stockage pour garantir une fluidité maximale dans les opérations. -Respecter les Consignes: Suivre scrupuleusement les consignes de sécurité et les directives de gestion pour garantir un environnement de travail sûr et efficace. -Travailler en Équipe: Collaborer étroitement avec notre équipe de cuisine pour assurer une synchronisation parfaite entre la plonge et la préparation des plats. Le profil recherché Pour rejoindre notre équipe dynamique, vous[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Kourou, 97, Guyane, -1

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Feytiat, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sure Hôtel Best Western Limoges Sud, vous accueille dans un véritable écrin de verdure. Il dispose de 50 chambres, bar, terrasse, espace coworking et restaurant de 30 places. Nous avons la chance de travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Le restaurant de l'hôtel Apolonia vous reçoit dans une ambiance traditionnelle avec une cuisine conviviale. Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé. En tant que serveur/serveuse, nous proposons un CDI à temps partiel de 25 heures par semaine, uniquement le soir. Vos principales missions seront : - Préparer et mettre en place la salle avant le service - Accueillir et installer les clients avec sourire et professionnalisme - Présenter la carte et conseiller les clients - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Assurer le service des plats et des boissons de manière fluide et efficace - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients - Débarrasser, nettoyer et remettre en ordre les tables et la salle - Participer à la plonge et au rangement de la vaisselle - Maintenir les espaces de travail propres et organisés dans[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour l'une de nos entreprises adhérentes située à Laon un(e) commis de cuisine (H/F). Vos missions : - Eplucher les légumes - Préparation des plats - Plonge Profil : - Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et aimez le travail en équipe. - Expérience en restauration demandée Informations sur le contrat : - CDD de 1 mois - 35h hebdo - 10h à 14 / 18h30 à 22h - Travail le week-end - Rémunération au SMIC

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Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Restauration - Traiteur

Lapalisse, 31, Allier, Occitanie

Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Nous recherchons pour notre nouveau restaurant McDonald's à LAPALISSE 1 agent(e)s de nettoyage H/F, en CDI, à temps partiel de 05h à 14h00 (avec une une demie heure de pause). Le planning varie en fonction des semaines mais poste sans coupure. Mes missions : - Maintenir en état de propreté et de fonctionnement les locaux, terrasses et abords du restaurant. - Réaliser les opérations de nettoyage des surfaces et des installations. - Nettoyer, désinfecter les différentes zones du restaurant (sols, matériels et ustensiles de cuisine), selon les normes d'hygiène obligatoires. Ce qui m'attends Nettoyage : - De la salle (sol + tables + assises) - Des toilettes clients - Des locaux réservés au personnel - Intérieur et extérieur du restaurant - Sols, matériels, et ustensiles de cuisine 2 jours de repos consécutifs (semaine de 5 jours) Ce que j'apprends : - Le respect des procédures de nettoyage - L'organisation personnelle - L'autonomie -[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une Équipe Dynamique dans un Cadre Montagnard ! Contrat à Durée Déterminée à pourvoir dès que possible et jusqu'au 8 novembre. Possibilité de poursuivre sur la saison d'hiver dès début décembre. Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faite maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes. Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h. Vos missions : - Entretien de la salle - Mise en place - Suivi du service ( Accueil de la clientèle / Prise de commande / service des plats et boissons ) - Réception des livraisons de boissons Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique composée d'une responsable de salle, d'un chef de rang, d'un chef de cuisine, d'un chef de partie, d'un commis de cuisine et 'd'un plongeur. Vos avantages : - Avantages en nature : deux repas par jour - Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe - 39 heures de travail par semaine[...]

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Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une nouvelle boulangerie à Briançon, ALEF poursuit son développement et recrute un(e) Aide Cuisinier(ère) pour renforcer son activité traiteur. Vous travaillerez en collaboration directe avec la Cheffe cuisinier au sein d'un laboratoire neuf et moderne. Vous participerez à la préparation d'une gamme de produits traiteur destinés à la vente en boutique. Vos missions : - Assister la Cheffe cuisinier dans la préparation des produits traiteur ; - Réaliser les préparations préliminaires ; - Participer à l'élaboration de recettes salées ; - Assurer le dressage et le conditionnement des produits ; - Veiller à la qualité et à la régularité des fabrications ; - Participer à l'entretien du matériel et des locaux ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : - CDI à temps complet ; - 2000 euros net hors tout 39h - Horaires à titre indicatif : 5h00 à 13h00 ; - Travail au sein d'une équipe dynamique ; - 2 jours de repos consécutifs à définir lors de l'entretien ; - Formation assurée en interne ; - Mutuelle d'entreprise ; - Possibilités d'évolution au sein d'une entreprise en développement. - Vêtements professionnels[...]

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Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Interaction Perpignan recherche pour le compte de son client, UN RESTAURANT DE CAMPING, un PLONGEUR (H/F) - Contrat saisonnier. Au sein d'une brigade dynamique et sous la responsabilité du/de la chef(fe) de cuisine, vous serez en charge de la propreté de la vaisselle et des équipements de cuisine. Vous jouez un rôle essentiel dans le maintien des standards d'hygiène de l'établissement. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service. - Veiller au nettoyage des équipements de cuisine et des surfaces de travail. - Trier et évacuer les déchets alimentaires. - Contribuer au rangement et à l'organisation de la plonge. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Contrat saisonnier,

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Pour notre bar/restaurant situé à LIMOUX, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisine. En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de : - Préparer les plats en collaboration avec la cuisinière. - Entretenir le poste de travail. Votre profil : - Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou autre). - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d'apprendre. - Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tholonet, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

APPEL INTERIM recherche pour l'un de ses clients un Plongeur en restauration collective (H/F). Vos missions - Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine. - Nettoyer les locaux et les équipements. - Participer au rangement de la cuisine. - Aider l'équipe de cuisine dans les tâches quotidiennes. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Une première expérience en restauration ou en plonge est appréciée. - Débutant(e) accepté(e). - Dynamique, sérieux(se) et organisé(e). - Capacité à travailler en équipe.

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Merlines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Le Chavanon, établissement associatif à but non lucratif situé à Merlines (Corrèze), recherche un(e) aide-cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe de restauration. En collaboration avec les cuisiniers, vous participez à la préparation des repas et au fonctionnement quotidien de la cuisine de l'établissement. Vous serez notamment amené(e) à : - participer à la préparation des repas ; - réaliser les préparations préliminaires et des préparations culinaires simples ; - participer à la réalisation des textures adaptées aux besoins des résidents ; - préparer les chariots et participer à la distribution et au service des repas ; - assurer la plonge ; - assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, matériels et équipements ; - participer au rangement et au suivi des denrées ; - respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et les principes HACCP. Poste à pourvoir en Novembre

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Azerables, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une équipe qui met la gastronomie au service du quotidien des résidents ! Adecco vous propose, pour le compte d'un établissement d'hébergement médicalisé pour personnes âgées, un poste de Cuisinier (H/F) en intérim à AZERABLES (23160), pour une mission de 3 semaines débutant le 22/08/2026. La vie en collectivité demande de la rigueur, mais elle offre aussi un vrai sens : préparer des repas qui comptent. Votre rôle consiste à préparer et cuisiner des repas dans le respect des procédures de l'établissement. Vous participez à la production en cuisine, du pré-requis des ingrédients jusqu'au service, en veillant à la régularité des préparations et à la qualité finale. Vous contribuez également au dressage et à la mise en valeur des plats, afin d'apporter confort, diversité et constance aux repas servis. Vos principales missions seront d'assurer la préparation des mets, la réalisation des sauces, et la cuisson selon les techniques adaptées. Vous appliquerez les règles d'hygiène et la méthode HACCP au quotidien, tout en garantissant la traçabilité des produits utilisés. Vous contrôlez les préparations et ajustez les finitions selon les besoins et les attentes du service. Vous[...]

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Responsable support technique

Emploi Social - Services à la personne

Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association de Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte Nord Franche-Comté, régie par la loi du 1er juillet 1901, à but non lucratif, est engagée dans l'accompagnement social, éducatif et médical d'enfants, d'adolescents ainsi que de leur famille rencontrant des difficultés. Ses actions se déclinent dans 4 secteurs d'activité : - secteur de la protection de l'enfance, - secteur du médico-social, - secteur d'accompagnement à la parentalité, - dispositif formation insertion. Les Missions de l'Association : - Toute action tendant à assurer l'accompagnement social des personnes ou des familles. - La prévention et le soin de difficultés psychiques ou d'apprentissage chez les enfants et adolescents. - L accueil et la prise en charge des enfants et adolescents confiés par décision administrative ou judiciaire. - La formation scolaire et professionnelle, - l'accompagnement et l'aide à l'insertion des jeunes. L'ASEA-Nord Franche-Comté recherche un responsable des services techniques (H/F), rattaché au centre éducatif La Grange la Dame à Montbéliard (25200) en CDI à temps plein, dès que possible. Missions : Rattaché à la direction adjointe du Siège social, vous encadrez le personnel[...]

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Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Bésayes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Préparateur(ice)-Livreur(euse) de repas auprès de nos bénéficiaires sur le secteur de Valence-Romans. . Vos missions principales : - Préparer les commandes avant le départ en tournée - Charger les repas dans le véhicule - Assurer les livraisons les lundis, mercredis et vendredis - Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène - Participer au travail en cuisine au moins un dimanche par mois, notamment pour effectuer le thermo-scellage des barquettes - Maintenir le véhicule et le matériel de livraison propres . Profil recherché : - Bonne maîtrise de la conduite en ville - Respect strict du Code de la route et des règles de sécurité - Autonomie, sens de l'organisation et bon relationnel - Capacité à porter et manipuler des caisses ou des bacs de repas - Une formation de type CAP Cuisine serait un plus . Les conditions d'exercice de vos missions : - Livraisons les lundis, mercredis et vendredis ; - Présence requise en cuisine au moins un dimanche par mois ; - Les tournées sont effectuées avec un Renault E-Trafic ou un Citroën E-Berlingo, véhicules électriques mis à disposition par l'employeur.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Villefontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le BOCUSE ORIGINAL COMPTOIR, basé à Villefontaine, recherche un plongeur en extra (H/F) disponible du 2 au 6 septembre 2026 inclus. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs.) - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place Profil recherché : - Dynamique, réactif et organisé - Bon esprit d'équipe - Expérience en plonge - Polyvalence et aisance en environnement rapide - Rémunération selon expérience - Horaires de travail: 11h à 19h Le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout : - Un cadre de travail stimulant, bienveillant et professionnel - Une culture d'entreprise forte, fondée sur l'authenticité, la qualité, l'excellence, la transmission et le respect - La possibilité d'évoluer et d'intégrer pleinement les Maisons Bocuse

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Travailler à l'APAJH 41, c'est travailler au sein d'une association qui accompagne tout type de handicap de l'enfance jusqu'à la personne âgée, avec une croissance interne et externe régulière et assumée. Travailler à l'APAJH41 c'est respecter les convictions auxquelles nous tenons : - Agir pour une société inclusive ; - Respecter la personne que nous accompagnons, mais également ses proches ; - Favoriser notre agilité : inventer des réponses adaptées, en fonction des attentes et des besoins des personnes accueillies. A l'ESAT APAJH Services de Montrichard, nous accompagnons des travailleurs en situation de handicap (47 ETP) au sein de 4 ateliers diversifiés : Blanchisserie, Espaces Verts, Restauration et Maintenance et Hygiène des Locaux. Notre accompagnement vise l'inclusion sociale des personnes accompagnées, ainsi que le développement et/ou le maintien de compétences professionnelles. Vos missions principales : Sous la responsabilité du Chef de service et dans le cadre de l'atelier restauration « Les Cuistots » (1200 repas par jour), vous : - Contribuez activement à la production à réaliser ; - Procédez à l'étiquetage et au conditionnement ; - Nettoyez, désinfectez[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Fontaines-en-Sologne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse pour rejoindre notre équipe jusqu'à fin Octobre. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en garantissant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Vos missions : Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine Maintenir la propreté des zones de travail et des équipements Aider à la préparation des aliments en suivant les consignes du chef ou de la cheffe cuisinier(e) Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer à l'organisation des stocks et à la gestion des déchets Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Vous êtes la personne idéale pour ce poste si vous possédez les qualités suivantes : Sens de l'organisation Connaissance des règles de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Repos le lundi et mardi

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Martel, 46, Lot, Occitanie

Maison Castagné : LE PETIT MOULIN - restaurant bistronomique et LA TABLE DU MOULIN - restaurant traditionnel recherchent Chef (fe) de cuisine. Nos établissements ont une "Assiette" au Guide Michelin. Nous sommes cités dans les Guide Gault et Millau et Le Fooding. Vous effectuerez la préparation des plats, vous participerez a élaborer la carte, les menus. Prise d'initiatives et autonomie souhaitée. Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous êtes créatif, rigoureux et vous avez le sens du détail. Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Les avantages de travailler dans notre groupe: - Équipe dynamique. - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération. Service en coupure / Poste possiblement logé Poste à pourvoir dès septembre 2026

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons pour notre crêperie, un ou une aide de cuisine pour un contrat 30H en CDD, cause remplacement. il s'agit de faire les préparations (découpe, cuisson, champignons, légumes, fruits), divers taches de ménage, faire la plonge pendant le service, et pouvoir envoyer les crêpes en salle. Service du midi et du soir, du mercredi au dimanche.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Restaurant traditionnel Turc (40 couverts en salle + 40 terrasse) . Nous recherchons notre Plongeur/aide cuisinier. H/F Vos missions : - Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle des ustensiles et du matériel de cuisine - Nettoyer et entretenir le poste de travail et la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Aider ponctuellement, l'équipe de cuisine selon les besoins ( préparation des viandes , des légumes et des sauces la vente et service au comptoir) Nous recherchons une personne ponctuelle, dynamique, organisée, capable de travailler en équipe et de maintenir un bon rythme pendant les services Vous travaillez 39 h/hebdo en coupure du lundi au samedi de 11h30 - 15h00 et 18h00 - 23h00 d'amplitude maximum. Repos le le dimanche et le lundi midi Prise de poste septembre. Pour postuler, merci de contacter le 0768529844

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre de l'ouverture de notre futur établissement « Le Pied de Bœuf », spécialisé dans les grillades, nous recherchons un Plongeur H/F: - Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. - Maintenir la cuisine et les zones de travail propres et organisées. - Aider à la gestion des déchets et au recyclage. - Participer au nettoyage général des locaux. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail propre et sécurisé. Repos le dimanche soir et deux jours en semaine. Téléphoner au 0687174055 ou se présenter spontanément au Burger Fermier à Merlimont.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Billère, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre EHPAD, nous sommes à la recherche d'un/e cuisinier/e, Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous : - Réceptionnez des marchandises nécessaires à l'élaboration des menus, ainsi qu'à leur stockage - Produisez des entrées, plats et desserts, dans le respect des fiches techniques et règles d'hygiènes et de sécurité - Assurez la mise en place et le service pour les différents lieux de repas et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies, vous respecterez les normes d'hygiène en vigueur. - Assurerez l'hygiène de la cuisine et du matériel de cuisine. Vous confectionnerez les repas des résidents, du personnel de l'EHPAD et des invités, en respectant les régimes et les textures prescrites par le médecin concernant les résidents. Amplitude horaire de 6h30 à 20h00 (10 heures travaillées + heures de pause dans la journée) travail 1 weekend sur 2. Vous travaillerez 3 jours consécutifs et 2 jours de repos

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ayros-Arbouix, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le contrat est à pourvoir immédiatement jusqu'à novembre 2026 Vous travaillerez dans une auberge à AYROS ARBOUIX situé au pied du Hautacam servant une cuisine traditionnelle en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous réaliserez la préparation des entrées des desserts. Horaires en coupure 2 jours de repos lundi et mardi par semaine consécutifs Poste nourri

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Sournia, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Association à but non lucratif « Val de Sournia » œuvre au service de la personne fragilisée : personne âgée, personne en situation de handicap, patient. Notre objectif est d'assurer des conditions optimales de prise en charge, d'accompagnement, d'hébergement, dans le respect de la dignité et de l'intégrité des personnes accueillies. Gestionnaire de 12 établissements et services sanitaire et médico-sociaux, l'Association « Val de Sournia » recherche, pour sa Maison d'Accueil Spécialisée La Désix située à Sournia, un(e) Cuisinier(ière) en CDD à temps complet. Vos missions Au sein de la cuisine de la MAS, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas destinés aux personnes accueillies, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez notamment pour missions de : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus établis ; - Adapter les préparations aux différents régimes, textures et besoins alimentaires des personnes accueillies ; - Respecter les procédures d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ; - Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine ; Profil recherché Vous êtes titulaire d'une[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ABRI recherche une personne enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique à partir du 1er septembre ! Si vous aimez l'action et le challenge, ce poste est fait pour vous. Votre mission : polyvalence et dynamisme Cuisine : préparation de votre poste de travail et assemblage de nos délicieux pitas et bowls faits maison pendant le service Service : accueil chaleureux des clients Entretien : nettoyage et réapprovisionnement de votre poste de travail Chez ABRI, c'est : Une ambiance conviviale et familiale. Une cuisine maison savoureuse et originale. Un rythme de travail dynamique. Un travail d'équipe valorisant et stimulant (petite équipe avec les co-gérants) Vous êtes : Dynamique, organisé(e) et polyvalent(e). Doté(e) d'un bon relationnel et d'un esprit d'équipe. Intéressé(e) par la cuisine et le service client. Apte à travailler en autonomie lors de services en soirées, et lors des week-ends. Rejoignez-nous et participez à l'aventure ABRI ! Envoyez votre candidature à abri-restaurant@outlook.com ou venez nous rencontrer directement au restaurant. Vous travaillez 39 h par semaine / midi & soir du mardi au samedi Envoyez nous votre candidature ou venez nous rencontrer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LES MAISONS EMMANUEL RENAUT : Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5* et table 3* Michelin, 19,5/20 au Gault & Millau, est l'emblème de la haute gastronomie d'Emmanuel Renaut à Megève. Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité. Le Prieuré est un restaurant bistronomique convivial situé sur la place du village, au cœur de Megève, proposant une cuisine qui réinvente les classiques savoyards avec une touche contemporaine. La Cave à Manger est un lieu unique à Megève où se rencontrent passion du vin et convivialité. Le Garde-Manger, situé à Megève, est un espace polyvalent réunissant épicerie fine, traiteur, et boulangerie. L'Auberge du Bois Prin, située à Chamonix, est un hôtel restaurant 4* entièrement rénové, offrant une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Composé de chambres et suites, d'un restaurant gastronomique[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LES MAISONS EMMANUEL RENAUT : Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5* et table 3* Michelin, 19,5/20 au Gault & Millau, est l'emblème de la haute gastronomie d'Emmanuel Renaut à Megève. Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité. Le Prieuré est un restaurant bistronomique convivial situé sur la place du village, au cœur de Megève, proposant une cuisine qui réinvente les classiques savoyards avec une touche contemporaine. La Cave à Manger est un lieu unique à Megève où se rencontrent passion du vin et convivialité. Le Garde-Manger, situé à Megève, est un espace polyvalent réunissant épicerie fine, traiteur, et boulangerie. L'Auberge du Bois Prin, située à Chamonix, est un hôtel restaurant 4* entièrement rénové, offrant une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Composé de chambres et suites, d'un restaurant gastronomique[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si vous contribuiez à transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain ? Chez LEZTROY, notre mission est de proposer des repas maison et savoureux à nos convives en cuisinant des produits frais, de saison, de qualité et locaux. Au sein de nos équipes passionnées et engagées, chaque rôle est essentiel pour faire de notre restauration collective un levier d'éducation au goût, à la convivialité et pleine de sens. Pourquoi le vôtre ne serait pas celui d'Employé de Restauration - Chauffeur H/F à temps partiel (mercredis libres !) ? Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle cuisine centrale à Evian, vos responsabilités seront : - Support à la production : aider à l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, réaliser la plonge, effectuer le dispatch des composantes,... ; - Livraison : assurer le chargement des camions de livraison suivant le plan de tournée, effectuer les autocontrôles de températures, livrer les repas sur les sites (liaisons chaudes et froides), contrôler la marchandise avec le bon de livraison et assurer le lien avec le client, remettre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) dans le cadre d'un CDD de 3 mois pour assurer le remplacement de notre personnel . Pise de poste dés que possible Vous travaillerez au sein d'une Association privée à but non lucratif, regroupant une Résidence Autonomie et un EHPAD situé sur la commune de l'Isle sur la sorgue dans le Vaucluse. Missions : Préparation des repas pour une collectivité de 150 résidents Travail en équipe au sein d'une cuisine collective Participation à la chaîne de production culinaire, en poste chaud ou poste froid selon les besoins Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP requise) Horaires : 7h-18h avec 1 heure de pause repas Roulement sur 2 semaines : Semaine 1 : Lundi, Mardi, Samedi, Dimanche Semaine 2 : Mercredi, Jeudi, Vendredi Environnement de travail : Cuisine équipée de matériel récent Travail en équipe dynamique Profil recherché : Cuisinier de collectivité titulaire de la formation HACCP Expérience en cuisine collective appréciée Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins du service

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Rattaché(e) à la brigade de cuisines et sous la responsabilité du responsable du restaurant et/ou de la zone,vous garantissez le nettoyage, la désinfection ainsi que le rangement de l'ensemble des différents matériels, ustensiles, vaisselles, utilisés au sein d'un de nos restaurants, au Puy du Fou. Missions: Nettoyer la vaisselle et les couverts; Nettoyer les casseroles marmites et autres ustensiles de la cuisine ; Nettoyer les locaux et la machine à laver la vaisselle ; Nettoyer le carrelages et sols étagères de rangement et écoulement de l'eau non propre ; Aider à la cuisine pour la mise en place. Compétences: - Pas de diplôme requis pour ce poste, formation possible ; - Maitrise des normes d'hygiène propreté et sécurité en restauration (HACCP) ; - Respect des consignes et de sa hiérarchie ; - Capacité à gérer les flux de vaisselle. Profil: - Organisé, rigoureux et méthodique ; - Motivé(e) ; - Sens de l'initiative ; - Autonome, sous la coupe du chef de cuisine ; - Esprit d'équipe ; - Rapidité d'exécution ; - Polyvalent(e) Horaires : 35 heures / semaine modulé en fonction de la période d'ouverture et de l'activité, 1 à 2 jours de repos éventuellement non consécutifs[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savigné, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Recherche personne sérieuse, dynamique et motivée pour le poste d'Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration sur la commune de Savigné. - acceuillir la clientele - prendre la commande - servir les clients - etre autonome et savoir prendre des décisions - connaitre les règles d'hygiènes en restauration - savoir gérer un service cuisine en supportant la pression - gérer les stocks et passer les commandes - faire le nettoyage et entretien du local et des appareils - savoir gérer une fermeture de restaurant Poste à pourvoir en CDD pour remplacement 35h à partir du 1er Septembre jusqu'au 10 Octobre 2026 Horaires : Lundi 11H30-14H 15H45-19H15 Mardi 11H30-14H 15H45-19H15 Mercredi 11H30 - 19H15 Jeudi 11H30-14H 15H45-19H15 Vendredi 11H30-14H 15H45-19H15 Samedi 8H45 -12H Pas de travail le dimanche.

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Moniteur / Monitrice de formation professionnelle

Emploi Enseignement - Formation

Saulxures-sur-Moselotte, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) moniteur(trice) de formation alternée en Cuisine souhaitant transmettre son expérience professionnelle et accompagner les jeunes dans leur parcours de formation, leur construction personnelle et leur insertion professionnelle. Au-delà de l'enseignement des techniques culinaires, nous recherchons une personne capable de faire vivre pleinement la pédagogie de l'alternance, en créant des liens forts entre l'établissement, les jeunes, les familles, les maîtres de stage, les entreprises et le territoire. Vos missions Vous serez notamment amené(e) à : - assurer les enseignements professionnels en cuisine auprès de différents publics en formation ; - transmettre les techniques, gestes professionnels, méthodes d'organisation et exigences du métier ; - accompagner les jeunes dans leur progression pédagogique, professionnelle et éducative ; - exploiter les expériences vécues en entreprise comme véritables supports d'apprentissage ; - assurer le suivi des périodes en entreprise et développer une relation de proximité avec les maîtres de stage et employeurs ; - participer à l'évaluation et à l'accompagnement individualisé des apprenants ; - contribuer à la préparation[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

M. le Préfet peut être amené à organiser des réceptions sous forme de déjeuners, dîners, collations, lors de visites officielles ministérielles, de cérémonies ou de repas avec des personnalités. Il s'agit également de l'aide apportée aux membres du corps préfectoral dans leur vie quotidienne, les jours ouvrables. Les missions confiées au cuisinier affecté à la résidence du préfet comportent : - l'élaboration des menus, - la conception et la réalisation de mets servis à l'occasion de repas officiels et des réceptions mais également des autres membres du corps préfectoral (secrétaire général, directeur de cabinet et sous préfet), -la réalisation des repas quotidiens du préfet et de sa famille, et occasionnellement des autres membres du corps préfectoral (secrétaire général, directeur de cabinet et sous-préfet), - l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel, - les achats et les négociations en vue des réceptions et repas officiels, en privilégiant les produits locaux - la gestion quotidienne des stocks de nourriture, -le suivi et la maîtrise des coûts des réceptions et du registre correspondant, - la tenue du livre de cave, Pour l'exercice de ses missions, il peut[...]

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