Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (deux sevres)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Camiers, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Pour notre établissement restaurant-brasserie à Camiers Sainte Cécile, nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine polyvalent(e). Venez intégrer une petite équipe composée de 3 personnes dans l'ambiance familiale et solidaire de notre restaurant réputé . Le poste est idéal pour vous former aux techniques culinaires du chef et vous donnera une expérience très utile pour votre parcours professionnel. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation du service, la réalisation des plats et l'entretien des postes de travail . La connaissance, la maitrise et l'application des règles d'hygiène est obligatoire. Vous serez encadré dans leur application. Les jours de repos sont les lundis et mardis, mais peuvent être aménagés en fonction de la période. Poste à pourvoir de suite Si vous êtes perspicace, volontaire et impatient de compléter votre carrière professionnelle, ce poste vous plaira à coup sûr. Le Salaire dépend de votre expérience et nous ajoutons les repas et la mutuelle.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, un Second de Cuisine en CDI - 39h/hebdo, Jours de travail en coupures - 2 repas/jour - 2 jours de repos consécutifs, mutuelle entreprise. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous seconderez le Chef Steve CARDA. En étroite collaboration avec le Chef, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de l'équipe et des opérations en cuisine. Vous serez amené à le remplacer lors de ses absences, et prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade, afin d'assurer la continuité et l'excellence du service. Vous serez en charge des missions suivantes : * Assurer l'approvisionnements des stocks ; * Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées ; * Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats ; * Mettre en place et gestion du service et participer à la planification des plannings ; * Coordonner l'équipe et manager les commis ; * Assister le Chef dans la création et l'élaboration de la carte et des menus du jour ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Manpower ST DIZIER recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) En EHPAD, dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à : -Préparer les repas dans le respect des fiches techniques. -Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction des convives. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. -Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires. -Contrôler la réception des marchandises. -Maintenir la cuisine en ordre et propre. -Participer à l'élaboration des menus. -Travailler en équipe pour le bon fonctionnement du service. Horaires: Roulement de 2 semaines: 1 semaine à 40h et 1 semaine à 30H Prise de poste dès que possible. Le profil Formation souhaitée : - Bac professionnel Restauration - CAP Cuisine - Expérience exigée en cuisine, - Expérience en EHPAD serait un plus, - Etre autonome, - Etre rigoureux, - Avoir le sens de l'organisation. Vos avantages : Travailler pour Manpower, c'est bénéficier d'Avantages et de Services utiles au quotidien dès la 1ère heure travaillée : -Compte Epargne Temps (8%) -Mutuelle et prévoyance -Aide au logement -Prêts bancaires[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons un apprenti cuisinier H/F à Temps plein, pour rejoindre notre équipe ! Travail sur 4,5 jours du lundi au Vendredi, équivalent 35heures. Le poste : en apprentissage au CFA environ 1 semaine par mois, le restant en entreprise. Sous la responsabilité du Chef de cuisine : Aider le chef dans toutes les tâches de cuisine. Apprendre les techniques de base de la cuisine et suivre les instructions du chef Nettoyer la cuisine et les équipements Préparer les ingrédients nécessaires Suivre les normes de sécurité alimentaire et les réglementations Assister dans la préparation et la présentation des plats Collaborer avec d'autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail harmonieux Profil : Envie d'apprendre et à l'écoute Être organisé et capable de travailler sous pression Avoir une excellente éthique de travail et être motivé Être capable de suivre des instructions précises et de travailler en équipe Être capable de travailler avec des outils et des équipements de cuisine Avoir une attention particulière aux détails et à la propreté Être capable de travailler sur des horaires flexibles et les jours fériés L'entreprise : Entreprise[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Manpower MONTLUCON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier en collectivité (H/F) Le cuisinier intérimaire aura pour missions : -Aider à la préparation des entrées (froides ou chaudes) et autres plats selon les consignes du chef de cuisine. -Surveiller la cuisson des plats. -Assurer le lavage de la vaisselle en soirée. -Participer à la distribution des repas. -Contribuer au nettoyage de la vaisselle, du matériel, du mobilier et des locaux de cuisine et de restauration. -Qualifications requises : CAP Cuisinier -Qualités et savoir-être attendus : -Respecte le cadre d'exercice des missions du poste. -Peut suppléer le chef de cuisine en son absence. -Assure les prestations de traiteur sur demande. -Assume les responsabilités déléguées par le chef. -Veille à l'entretien et à la bonne utilisation du matériel et des locaux. Rejoindre le groupe Manpower en tant qu'Intérimaire vous permettra au-delà d'acquérir de l'expérience professionnelle, de bénéficier des avantages de notre Groupe, en fonction du nombre d'heures acquises : CSE Manpower Centre est : chèques cadeaux, billetterie, sport, loisirs, culture, vacances,[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recherchons 1 personne pour le poste d'agent de service. Sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vos missions au sein d'un lycée sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Effectuer l'entretien des locaux, (salles de classes, sanitaires, bureaux administratifs, espaces communs, escaliers), cours et espaces extérieurs et le cas échéant gymnase et espaces sportifs - Effectuer le balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers dans le respect des protocoles et procédures en place - Assurer la plonge (plonge élèves et plonge batterie), l'entretien des locaux et du matériel de restauration - Veiller à l'approvisionnement en produits d'entretien nécessaires à son travail - Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles - Entretenir et ranger le matériel utilisé - Contrôler l'état de propreté des lieux et informer de manière systématique le chef d'équipe, ou à défaut le gestionnaire des dégradations ou incidents - Participer aux activités de production de repas (aide à la production froide) - Préparer les salles ACTIVITES SPECIFIQUES - Ouverture et fermeture des bâtiments - A la demande du chef d'équipe[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

CHEF CHEFFE !, L'art de recevoir au bureau Pionniers de la cuisine livrée en bocaux, du respect des contraintes environnementales dans la livraison et de partenariats avec des grands Chefs pour l'élaboration des recettes. Précurseurs de l'évolution des attentes clients en B2B, le marché nous a donné raison. Aujourd'hui, Présents à Paris, Lyon et Marseille nous réalisons 7 millions de CA avec 30 collaborateurs. Dans un contexte de forte croissance, CHEF CHEFFE recherche un PLONGEUR H/F pour sa cuisine centrale à Villefranche/Saône, qui prépare des repas à destination de nos entrepôts de Lyon, Marseille et Paris. Vos missions : nettoyages des ustensiles de cuisine, aide cuisine

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : En tant que chef de rang au sein de l'établissement, vous serez un élément clé du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients. Vos missions incluent: - Gestion du service on salle - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les accords mets-vins - Prendre et transmettre les commandes à la cuisine et au bar - Assurer le suivi des tables et s'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas Coordination et encadrement - Organiser et superviser le travail des commis et des serveurs dans son rang - Veiller au bon enchaînement des services et à l'efficacité de l'équipe - Assurer une communication fluide avec la cuisine et la direction pour optimiser le service Encaissement et relation client - Préparer et vérifier l'addition - Fidéliser la clientèle par un service de qualité et une approche personnalisée Entretien et respect des normes - Veiller à la propreté et à la bonne tenue des tables et de la salle - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au débarrassage en début et fin de service Compétences[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Pharmacie - Parapharmacie - Biotechnologie

Lisses, 91, Essonne, Île-de-France

SEBIA est une entreprise dynamique en pleine expansion, nous avons de nombreux projets qui nous amènent à ouvrir de nouvelles filiales chaque année ! Notre mission est de fournir des outils puissants qui traduisent ce qui se passe dans le corps d'un patient en un langage lisible et interprétable. C'est ce que nous appelons notre "nouveau langage de la vie". Dans le cadre de son développement, SEBIA recherche son (sa) futur(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration, pour son restaurant d'entreprise, sous la responsabilité de nos chefs de cuisine. Missions : * Le matin, le réapprovisionnement et le nettoyage de plusieurs machines à café en grain et de papier essuie-main installés dans les salles de pause; * Le matin, le réapprovisionnment de certaines salles de production en savon, mouchoirs, essuie-main, certains produits de nettoyage. * Réalisation des préparations préliminaire (Déstockages, nettoyage, épluchages et découpages des produits) * Mise en place de la salle (dressage couverts et verres, eau, fruits .) * Dressage et distribution des repas * Débarrassage et nettoyage de la salle ou de la cuisine * Nettoyage de la vaisselle Compétences : *[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germé, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, filiale du Groupe Clinipole. Si vous êtes un cuisinier créatif, cette opportunité est pour vous. En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Vous serez chargé de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarreguemines, 57, Moselle, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise, notre futur(e) plongeur (H-F) à Sarreguemines (57). Poste à pourvoir dès que possible en CDD (temps plein) de 4 mois Horaires : 8h-16h Travail du Lundi au vendredi Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler[...]

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Directeur de Site pour intégrer ses équipes situées sur leurs site client. Rattaché(e) au Chef de secteur, vous animez vos équipes sur plusieurs sites, de façon à garantir la satisfaction des clients partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. MISSIONS Management : Management d'une équipe (faire monter en compétences votre équipe). Organiser le travail des équipes. Identifier les besoins en formation et assurer le suivi de la demande. Organiser l'accueil des nouveaux salariés et l'intégration dans l'équipe. Recruter du personnel. Créer et maintenir la cohésion. Gestion : Responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs sur votre périmètre. Optimiser les coûts et résultats. Piloter un plan d'action afin d'atteindre les résultats. QHSE : Garant du respect[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir : CDI 35h - 4 jours de travail par semaine avec un jour de congé sur deux (en alternance). Horaires : 9h30-15h30 et 17h30-22h30. Avantage : Repas offert sur place. - Organiser et superviser la partie buffet traiteur (chaud et froid), en assurant une présentation soignée et une qualité constante des mets proposés. - Assurer le réapprovisionnement des buffets tout au long des services, en veillant à leur attractivité et leur fraîcheur. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour optimiser les préparations et anticiper les besoins. - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes en vigueur. - Participer à la création de nouvelles propositions culinaires pour enrichir l'offre buffet. Vous avez une expérience réussie en restauration ou dans la gestion de buffets traiteurs. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail. Vous aimez travailler en équipe et êtes dynamique et créatif(ve). Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que second de cuisine, vos missions principales sont : - Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef ; - Assister le Chef et assurer l'intérim en son absence ; - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques ; - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et appliquer les procédures du Roncemay ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; - Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets ; - Participer à la formation technique des commis, des apprentis et/ou stagiaires accueillis dans sa partie ; - Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle. Profil Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* - Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un esprit d'équipe fort ; - Vous avez des excellentes[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Entremont-le-Vieux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons UN(E) MONIEUR D'ATELIER CUISINE en CDI à temps plein. Vous souhaitez contribuer au bien-être de personnes en situation de handicap psychique ? Vous intégrez un établissement engagé dans un projet associatif orienté vers la réhabilitation psychosociale, offrant un accompagnement personnalisé pour favoriser la santé et le parcours de soins des bénéficiaires. VOS PRINCIPALES MISSIONS : En collaboration avec l'autre Moniteur d'Atelier à l'Auberge des Entremonts, le cuisinier moniteur d'atelier : - Supervise la confection des repas pour la clientèle de l'Auberge : 25 couverts en salle, 20 couverts en terrasse, 30 couverts pour les ouvriers de l'ESAT. Y compris le service en salle, desserte, plonge, nettoyage et entretien du matériel et des locaux - Participe à l'établissement des menus, achats, gestion de l'Auberge - Encadre l'équipe de 4-5 ouvriers handicapés affectés en cuisine et en salle : organisation et répartition des tâches, respect des plannings, des horaires et des mesures de sécurité et d'hygiène - Réalise la formation continue des ouvriers de son équipe - Accompagne les projets professionnels de son équipe : formation, stages, détachements, accompagnement[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de votre mission vous serez amené à : - Elaborer et confectionner des menus dans le respect des normes d'hygiène, de diététique et d'équilibre alimentaire, environ 150 repas par jour - Gestion et approvisionnement des stocks alimentaires en privilégiant les circuits courts - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Remettre en température des plats cuisinés à l'avance - Conditionner des productions culinaires en liaison froide - Livraison de repas au foyer d'hébergement « les Chailloux » - Entretien et nettoyage du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine - Participer aux Commissions de menus mensuelles Profil - Expérience souhaitée en restauration collective - Organiser et veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP; connaitre et appliquer les normes en vigueur (HACCP.) - Respecter, appliquer et valider les procédures liées à la production culinaire de masse - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés - Réaliser, surveiller et contrôler la préparation des repas, dans les normes d'hygiène en vigueur (méthode HACCP) - Tenir compte des régimes spécifiques[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration collective

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un Chef de Groupe H/F sur un établissement situé à Autun en CDI temps complet. Au quotidien : Être responsable de point de restauration chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en établissement de santé. Vous pilotez l'activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au responsable de secteur et offrez à vos 80 convives une cuisine d'assemblage. Vous êtes responsable de : Animer votre équipe (partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Organiser la remise en température, le dressage et la mise en plateaux des repas. Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Autun. Rythme de travail pour un équilibre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Treize-Septiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Particularités attractives : - Un week-end sur trois travaillé - Pas d'horaires coupés - Cuisine 100 % faite sur place, avec des produits de qualité Missions principales - Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en privilégiant les produits frais et locaux. - Réaliser la préparation des repas destinés au tiers-lieu La Causerie, lieu de restauration et de convivialité ouvert aux résidents, familles et habitants. - Respecter les régimes spécifiques et textures modifiées (mixés, hachés, semi-liquides), tout en soignant la présentation des plats. - Participer à la conception des menus, en lien avec le chef cuisinier et l'équipe, en intégrant créativité, saisonnalité et animations culinaires (menus à thème, ateliers pâtisserie, crêpes, gaufres.). Activités complémentaires - Contribuer aux ateliers cuisine avec les résidents (Jardin des Sens, Chêne d'Or). - Participer aux événements festifs et aux repas à thème de l'établissement et de La Causerie. - Assurer la propreté des locaux et le respect strict des normes HACCP. Profil recherché - Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent. -[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lormes, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de restauration, l'aide cuisinier participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la restauration collective hospitalière. Vos missions : - Aider au dressage et au conditionnement des repas selon les régimes alimentaires spécifiques des patients - Remplir les chariots repas et les acheminer dans les services - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de la vaisselle - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité - Contribuer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires Votre profil : - Connaissances de base en cuisine collective - Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur - Connaissance des normes HACCP indispensable - Expérience en restauration collective appréciée - Ponctualité, dynamisme et discrétion Vos horaires : Du lundi au vendredi 13h30-17h00

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Commis - Plongeur h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : CAP, BEP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans Rattaché au Chef de cuisine : Vous soutenez l'équipe de cuisine dans les préparations culinaires quotidiennesVous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. Vous assurez une aide au service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger.Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant.Vous aider à préparer les différents chariots de distribution (couverts, plateaux, assiettes...). Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de stockageRejoindre notre établissement vous donnera accès à : Des horaires stables et pas de garde. Un[...]

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission : Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents Rattaché(e) Chef de Restauration : Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). Vous soutenez l'équipe de cuisine. Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots. Vous travaillez un weekend sur deux. Vous bénéficiez des avantages Korian : Primes dimanche et JF avantageuses Soucieux de votre bien-être, rejoindre notre établissement, c'est : Intégrer une équipe stable et impliquée ; Avoir autant de jours de repos que de jours travaillés dans mon cycle ; Un établissement avec vue sur nos belles montagnes ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi

Aussois, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2025-2026 *** Possibilité de logement (en chambre individuelle) et restauration selon règles URSSAF en vigueur Contrat du 17/11/2025 au 21/04/2026 - Les candidatures (curriculum vitae + lettre de motivation) doivent être transmises à aussois@caes.cnrs.fr avant le 30/09/2025. Notre village vacances situé à Aussois en Savoie, recrute un/une assistant / assistante administrative pour assister la responsable administrative dans la réalisation des actes administratifs du Centre Paul Langevin pour la saison HIVER 2025-2026. MISSIONS : assister la responsable administrative dans la réalisation des actes administratifs du Centre Paul Langevin aux niveaux de la gestion du personnel et de la vie courante administrative en concertation avec les instances du CAES du CNRS et en lien avec le CNRS (pour les agents CNRS, dans le respect des techniques, des règles et des procédures applicables au domaine des ressources humaines). Ressources Humaines : - Assister la responsable administrative, être source de proposition. - Préparer les éléments de paie individuels chaque mois : recenser les absences, les justificatifs, comptabiliser les avantages en nature repas et logement,[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paterne-Racan, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Missions: - Préparer et cuisiner des plats avec nos produits frais, de saison et locaux. - Dresser les assiettes. - Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et le passage des commandes. - Superviser et former l'équipe de cuisine dans la bonne humeur et avec un esprit coopératif. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler le coût des matières premières et optimiser les processus pour garantir une gestion efficace de la cuisine. - Collaborer avec le personnel de service pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et la salle. - Collaborer avec la cantine et la conserverie. - Former les stagiaires, apprentis et tout ceux qui ont envie d'apprendre. - Développer notre réseau de producteurs locaux, déjà bien étoffé mais qui sait. - Communiquer sur nos réseaux sociaux mais c'est optionnel. conditions : - 2 jours de repos consécutifs. - Les heures faites sont déclarées et payées. - Repas quotidiens sur place. - Une cuisine climatisée. - Des produits locaux (80%). - Deux personnes en salle, ensemble ou pas + Une personne en plonge + une personne pour faire les bocaux[...]

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Senonches, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

En collaboration et sous la responsabilité hiérarchique du Directeur et des chefs de service : - Accompagne les résidents au quotidien sur les différents temps de la journée (levers, toilettes, repas, loisirs, activités) - Joue un rôle d'éveil et de sécurisation auprès des résidents - Participe au bien-être physique et psychologique des résidents - Aide l'équipe de soin et de rééducation dans la réalisation des soins - Participe à l'élaboration et à la mise en place du projet personnalisé d'accompagnement - Met en œuvre et évalue le protocole en lien avec les coordinateurs et le chef de service. VOUS DEVEZ IMPERATIVEMENT ETRE DIPLOME(E) du diplôme d'Etat d'Accompagnant Educatif et Social (DEAES) ou diplôme d'État d'aide soignant . Connaissance de l'autisme serait un plus. Restauration et boissons chaudes gratuites. Rémunération et avantage : Rémunération selon grille indiciaire CCN51 FEHAP . Mutuelle Restauration et boissons chaudes gratuites. Avantages du CSE : billetterie, cartes cadeaux, chèques vacances

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réception des marchandises * Organisation du poste de travail * Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service * Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson.) * Réalisation et dressage des plats sous l'œil avisé du chef Profil recherché Vous devrez travailler en équipe, être autonome, rapide et suivre les consignes qui vous ont été données lors de la formation. Vous devrez également : * Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation * Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches * Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns * S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail * S'intégrer au sein d'une équipe * Être assidu et ponctuel LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. - Accès gratuit à la salle de sport de la résidence - Paniers Repas - 2 jours de repos hebdomadaires - Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% - Mutuelle Alan

Chef de ligne conditionnement

Emploi Restauration - Traiteur

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la Cuisine de Villersexel, sous l'autorité du responsable de production, vous interviendrez dans les ateliers de conditionnement et d'allotissement : - Elaboration d'un plan de conditionnement journalier - mise sous barquettes des denrées en respectant les quantités, le grammage et l'étiquetage ( environ 3000 repas/jour) - utilisation des thermoselleuses - préparation des commandes selon les bons de livraisons clients - veiller à la qualité du produit fini ( contrôle visuel, étanchéité film, étiquetage conforme...) - organisation du travail, distribution et vérification des tâches auprès d'une équipe de 5 à 6 personnes par atelier - Travail au froid Une expérience en industrie agroalimentaire ou en grande distribution serait appréciée ainsi que la connaissance des travailleurs en situation de handicap .D'un naturel logique, dynamique et pédagogue, vous êtes doté d'un bon relationnel pour le travail d'équipe et êtes sensible à l'application des règles d'hygiène, normes HACCP et de sécurité. et satisfaction clients. Travail du lundi au vendredi de journée.

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillez du mardi au dimanche pour les repas du midi et du soir Maîtrise des techniques culinaires et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

La Brasserie Le France est une brasserie bistronomique qui propose une cuisine savoureuse et raffinée, alliant tradition et modernité. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique dans un cadre chaleureux et convivial. Description du poste : Nous recherchons un second de cuisine talentueux et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal saura assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Missions : - Participer à la préparation des plats en suivant les recettes et les instructions du chef. - Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail et des ustensiles de cuisine. - Aider à la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la préparation des repas. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Contribuer à l'ensemble des tâches quotidiennes de la cuisine. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second. - Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. -[...]

Livreur / Livreuse en alimentation

Emploi Administrations - Institutions

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Sous la responsabilité du chef de cuisine / chef d'équipe, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein d'une cuisine centrale basée à Grasse afin de fournir les repas de lycées des environs, sont les suivantes : COMPETENCES Connaitre : - Les règles d'hygiène et de sécurité dans le cadre de l'HACCP - Les procédures de nettoyage des locaux et surfaces ; les notions de pourcentage, dosage et proportion Savoir-faire : - Organiser son travail en fonction des consignes - Alerter la hiérarchie en cas de situation délicate - Respecter les procédures et les protocoles - Contrôler le chargement et la récupération du matériel sur les sites - Maîtrise de l'outil informatique pour les bons de livraison et d'épicerie Savoir-être : - Organisation, méthode et rigueur - Sens de l'esprit d'équipe Spécificités et contraintes du poste : - Aptitudes physiques à l'effort (manipulation de poids, gestes répétitifs) et à la station debout. - Travail en milieu réfrigéré 4 heures par jour. Horaires : 6h - 14h30 AVANTAGES : Vacances scolaires : les agents dont la durée de contrat englobe les vacances en bénéficient sauf jours de permanences (temps[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

L'embarcadère situé dans un cadre agréable en bord de mer sur le port de plaisance et à proximité des départs vers les iles Chausey et Jersey est ouvert tous les jours midi et soir avec une capacité de 140 couverts avec les terrasses . Cet établissement organisera régulièrement des évènements réguliers ( Blind test , concerts , karaoké , etc.) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouez un rôle crucial dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vos responsabilités : - Préparer et découper les ingrédients - Cuisiner et assembler les plats sous la supervision du chef - Suivre les recettes et les méthodes de préparation - Aider à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le profil recherché Véritable passionné(e), vous avez envie d'intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure. Savoir-être : vous faites preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de votre attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe. Motivation : vous êtes motivé(e)[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moûtiers, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025/2026*** Possibilité d'être logé. Contrat du 1er DECEMBRE 2025 au 30 AVRIL 2026 inclus Missions : -Assistance en cuisine au chef de cuisine et au second -Respect des fiches techniques (grammage/ produits / dressage.) -Gestion des stockages -Mise en place des préparations. -Réalisation des menus du jour, en collaboration avec le chef et le second -Entretien cuisine + labo et économat. -Respect et suivi des normes HACCP -Plonge Particularité: -5 mois à 2 250€ bruts + prime de fin de saison de +1000€ bruts > Si toujours présent au 30 d'avril, après grand nettoyage de fin de saison. - 2 jours OFF par semaine - Service uniquement le midi en semaine > établissement fermé les lundis/mardis/mercredis/jeudis soirs. - Repas offert les jours de présence Possibilité de logement à 5 minutes à pied en colocation. Grand appartement meublé avec jardin. Participation aux frais de logement = 250€/mois (incluant EDF/EAU/WIFI)

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Nomexy, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'une équipe de 12 personnes, vous aurez pour principales missions : - Réaliser la préparation et la cuisson des plats en suivant les fiches techniques de l'établissement. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la traçabilité des produits (photographies, échantillons). - Contribuer à la réussite des prestations évènementielles par la qualité et la régularité des préparations. Compétences attendues : - Lecture et application des fiches techniques. - Gestion des quantités et anticipation des besoins. - Entretien des équipements et des locaux. - Respect des normes HACCP. - Envoi sur événements (gestion du timing, gestion des équipes en cuisine, travail en collaboration avec le maître d'hôtel). - Présentation recherchée des assiettes. - Grande adaptabilité en fonction des lieux, des équipes, des événements. - Curiosité : tendances culinaires & nouveaux plats, nouvelles... Vous travaillez au laboratoire en horaires de journée, du mardi au samedi de 8h30 à 16h00 et pouvez être amené à vous rendre sur les différents événements de l'entreprise (mariages, repas d'entreprise, manifestations sportives & culturelles) au moyen[...]

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Enseignement - Formation

Reims, 51, Marne, Grand Est

Le Groupe Saint Michel (Etablissement Scolaire) recherche un(e) agent(e) de cafétéria, sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine, il/elle devra : Les missions : - Mettre en œuvre et accompagner notre Chef de cuisine à la production culinaire de la cafétéria (élaboration des sandwichs, des menus, préparation et dressage des plats, gestion des stocks, .) d'un établissement scolaire, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP obligatoire et GMNRC souhaité) la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires - Entretenir et nettoyer le lieu de la cafétéria et d'autres locaux - Effectuer la plonge des batteries de la cuisine en fin de service Profil et compétences : - Formation minimale souhaitée : BP - CEP - CAP. - Exigé : 1 an d'expérience dans le domaine de la restauration (collective) ou dans un poste similaire. - Connaissance de l'outil informatique bureautique serait un plus. - Faire preuve d'écoute et savoir interagir avec les différents interlocuteurs en toute discrétion. - Être force de proposition et de créativité pour le choix des menus ou de mets. - Être autonome, rigoureux(se), méthodique et organisé(e). Type de[...]

Chef des cuisines

Emploi Social - Services à la personne

Aix-Villemaur-Pâlis, 10, Aube, Grand Est

EHPAD Tricoche Maillard d'Aix en Othe (10 - Aube) 25 kms de Troyes, Résidence pouvant accueillir 83 résidents Recherche : 1 Responsable Cuisinier en collectivité Grade Ouvrier principal catégorie C Vous intégrez une équipe dynamique composée de 3 cuisinier(ère)s. La préparation des plats est réalisée de manière traditionnelle à partir de matières premières privilégiant l'utilisation de produits bruts, frais ou surgelés, dans une recherche constante de « fait maison » ; vous contribuer à la valorisation des plats et à la satisfaction des résidents. Missions principales : - Planifier les productions alimentaires, le conditionnement et la gestion des stocks. - Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits dans le respect de la réglementation en rigueur. - Garantir l efficacité et la qualité des prestations fournies - Elaborer les préparations froides et chaudes - Proposer et créer des goûters «fait maison » 2 à 3 fois /semaine selon planning Missions annexes : - Participer à la gestion des stocks de denrées (réception, contrôle, rangement, stockage) - Effectuer les opérations de nettoyage et de désinfection des locaux, des équipements[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Chef de Partie pour un domaine 5* à environ 35min d'Angoulême. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et superviser les mesures de contrôle[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villers-Bretonneux, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'un remplacement, la Clinique du Val d'Aquennes recrute un cuisinier (h/f) pour son service de restauration pour un contrat CDD de 1 mois renouvelable. Expérience souhaitée dans la restauration collective. Prise de poste début octobre. Poste à temps plein de 35H - roulement sur 3 semaines avec 1 week-end toutes les 3 semaines. Vous intégrez une équipe de 4 personnes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes : Mission principale : Elaborer les repas en assurant une sécurité alimentaire pour les patients et le personnel. Listes des activités, tâches et opérations afférentes au poste : - Mettre en œuvre les préparations culinaires pour les patients et le personnel et assurer une qualité constante dans les préparations. - Réceptionner les marchandises et effectuer le rangement. - Préparer la salle de restauration. - Préparer les chariots de distribution des repas pour les patients mangeant en chambre. - Préparer les plateaux des patients aux régimes en respectant les tickets prévus à cet effet. - Nettoyer les appareils. - Nettoyer et tenir propre son secteur de travail. - Effectuer le nettoyage quotidien et non[...]

Responsable de production en restauration collective

Emploi Droit - Justice

Bois-d'Arcy, 78, Yvelines, Île-de-France

Le responsable de la cuisine de détention est le chef cuisinier de la détention. Il assure le fonctionnement du service pour la production d'environ 1 900 repas par jour. Il est au contact quotidien des personnes détenues classées auxiliaires affectées au service de la cuisine en détention. 1. Il s'assure de la bonne organisation et de la préparation des repas à destination de la population pénale. 2. Il s'assure du respect des normes HACCP ainsi que du suivi du plan de maitrise sanitaire (PMS). 3. Il encadre et forme les personnes détenues sur les différents postes et contribue à la sécurité au travail. 4. Il forme à la technique de la liaison froide et de ses principes. 5. Il forme sur le poste spécifique des régimes et son suivi avec le service de l'Unité sanitaire. 6. Il s'assure de l'utilisation correcte des matériels et du suivi des maintenances préventives et curatives des matériels avec les sociétés dédiées. 7. Il élabore les fiches de poste par secteur, 8. Il élabore les menus et passe les commandes en coordination avec le service du magasin. 9. Il réalise le suivi des coûts journaliers des repas. 10. Il planifie le service des surveillants affectés à la cuisine[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Cuisinier h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Cuisinier h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans A pourvoir : immédiat En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité,[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez passer votre fin de saison d'été à Saint Lary-Soulan ! Notre enseigne recherche un Chef / Cheffe de cuisine(e) pour une prise de poste en extra, du 01/09 au 03/10/2025. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez et préparez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. MISSIONS PRINCIPALES - Préparer et mettre en place le matériel de cuisine - Produire et vérifier le goût des préparations - Participer à l'entretien des locaux et la maintenance des équipements / matériel - Participer à la gestion des stocks de denrées - Remplacer le chef en cas d'absence temporaire PROFIL RECHERCHE Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e). Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson. Vous avez déjà une expérience significative sur le même poste. POSTE LOGÉ

Cuisinez la Normandie

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

CABOURG 14390

Du 29/10/2025 au 04/11/2025

Envie de mettre la main à la pâte tout en (re)découvrant les saveurs normandes ? Les ateliers Cuisinez la Normandie invitent à un moment convivial, au cœur du terroir, en compagnie de chefs passionnés. Au programme : des recettes emblématiques de la région, des produits locaux à l'honneur, et surtout, des conseils de pros issus des cuisines de différents restaurants de Cabourg. Que l'on soit gourmet curieux ou cuisinier du dimanche, chacun repart avec de nouvelles idées… et de belles histoires à raconter autour de la table ! Programme détaillé : Le Bouche à Oreille - Jeudi 30 octobre de 15h30 à 16h30 Atelier gourmand autour de la pomme Normande pour les grands-parents et petits-enfants (minimum 8 ans) pour un dessert Normand. À la fin de la prestation, chacun repartira avec son dessert à emporter. 20€/personne, 8 places disponibles Réservation au 02 31 91 26 80 ou contact@boucheaoreille-cabourg.fr Le Grand Hôtel - Mercredi 29 et jeudi 30 octobre de 15h à 17h Confectionnez les emblématiques madeleines du Grand Hôtel, parfumez-les à votre goût, puis savourez-les lors d’un Goûter Proustien accompagné d’une boisson chaude. 30€/personne (atelier + goûter), place[...]

Cuisinez la Normandie

Atelier, Repas - Dégustation

Cabourg 14390

Du 29/10/2025 au 04/11/2025

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Situé à 400m de la plage, le Village Club 3* CAP OCÉAN Seignosse Hossegor vous plonge dans un univers simple, familial, et authentique, mêlant surf océan forêts et lifestyle landais. Nous recherchons notre CHEF DE RECEPTION HÔTELLERIE (H/F) VILLAGE VACANCES 3* CÔTE SUD DES LANDES (40), poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : Directement rattaché(e) au Directeur de Site, vous avez le soucis permanent de l'efficacité opérationnelle et de la satisfaction de nos Clients. Vous intégrez un poste polyvalent, de terrain, aux missions enrichissantes dans un établissement connu, porteur des valeurs fortes d'une association nationale reconnue d'utilité publique et d'une stratégie de développement auxquelles vous adhérez. À la tête de la réception, vous supervisez les activités opérationnelles, logistiques et gérez le budget de votre service en fonction du taux d'occupation et des prévisions. Réel(le) chef d'orchestre, vous coordonnez l'activité de vos équipes dans le but d'atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés par la Direction du Site, de l'organisation des réunions quotidiennes à la gestion des plannings et des caisses. Opérationnel(le) vous êtes[...]

Marché hebdomadaire

Marché

Chazelles-sur-Lyon 42140

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Sur la place poterne mardi marché de producteurs, vendredi marché producteurs et forains.

Fais ce que tu voudras : Obsidienne

Musique

Sens 89100

Le 20/03/2026

Pour fêter le retour du Printemps, en ouverture au festival La Reverdie qu’Obsidienne propose depuis 2019 et dans le cadre de la Journée Européenne de la Musique Ancienne organisée par le Réseau Européen de Musique Ancienne, l’ensemble Obsidienne, en résidence à Sens, s’installe dans l’écrin médiéval de la salle de la Poterne, prend cette maxime de Rabelais à son compte et traverse 1000 ans de chansons et de textes délicieusement dérangeants sur la Liberté… Distribution : Obsidienne, Ensemble vocal et instrumental Conception et direction : Emmanuel Bonnardot Mise en espace : Pierre Tessier Photo et vidéos : François Demerliac

Fais ce que tu voudras : Obsidienne

Musique classique, Photographie - Vidéo, Musique

Sens 89100

Le 20/03/2026

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Yooji c'est quoi ? Yooji c'est la start-up du sud-ouest qui s'est donnée pour mission de réinventer l'alimentation des bébés en proposant un concept unique de petites portions bio surgelées prêtes à cuisiner pour les bébés, au plus proche du fait-maison. Une alimentation de qualité pour les bébés et un impact sur l'environnement largement diminué ! Entreprise à mission depuis 2021 ; Yooji réinvente l'alimentation des bébés et les pratiques en matière de RSE autour de 3 dimensions : - Un process de fabrication unique inspirés du fait-maison pour le meilleur des goûts; - Des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés BIO ou MSC, majoritairement français (100% des viandes et 70% des légumes) ; - Une cuisson vapeur basse température suivie d'une surgélation rapide permettant d'éviter un process de stérilisation et ainsi de conserver les goûts et qualités nutritionnelles. Un engagement contre le gaspillage alimentaire : Yooji est la seule marque d'alimentation infantile à proposer un produit en portions surgelé, ce qui permet aux parents d'adapter les quantités aux besoins et à l'âge de leur bébé, et une conservation longue durée après ouverture. La fin du petit pot à[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Neuvic, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier en restauration collective H/F dès que possible. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'hygiène et de sécurité des équipements-HACCP - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Equilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Evaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Domfront, 60, Oise, Hauts-de-France

Vous intégrez une équipe dynamique dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos missions :. - Assurer la préparation des repas dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef gérant - Réaliser des préparations chaudes et froides (entrées, plats, desserts) - Gérer les approvisionnements et les stocks, alerter en cas de besoin de commande - Veiller à la propreté de la cuisine, du matériel et des locaux - Participer au service, à la distribution des repas et à la remise en température - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes de traçabilité - Contribuer au bien-être des convives en assurant une prestation de qualité Profil recherché :. - CAP / BEP Cuisine ou équivalent - Expérience en restauration collective appréciée (écoles, maisons de retraite, établissements de santé, entreprises, etc.) - Maîtrise des règles HACCP et des bonnes pratiques en restauration - Autonomie, organisation, rigueur et esprit d'équipe - Sens du service, ponctualité et adaptabilité - Bonne gestion du stress et capacité à travailler en cadence

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef / Cheffe de rang

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Chef / Cheffe de partie

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Plongeur / Plongeuse en restauration

Assistant administratif / Assistante administrative

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Commis / Commise de cuisine

Chef de ligne conditionnement

Demi-chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Livreur / Livreuse en alimentation

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Employé / Employée de cafétéria

Chef des cuisines

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière

Responsable de production en restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinez la Normandie

Cuisinez la Normandie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Marché hebdomadaire

Fais ce que tu voudras : Obsidienne

Fais ce que tu voudras : Obsidienne

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires