Responsable de salle
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse
Situé en bord de mer, dans un environnement naturel privilégié, notre restaurant propose une cuisine méditerranéenne engagée, mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs régionaux bio.
Dans le cadre de sa saison estivale 2026, l'établissement recherche son/sa futur(e) responsable de salle H/F
Notre restaurant a une capacité d'accueil de 40 à 120 couverts par jour selon la période et évènements.
Carte courte, suggestions à l'ardoise, plat du jour le midi, soirées et événements réguliers.
L'équipe de salle pour la saison se compose du Directeur de restaurant, 2 serveurs et d'un barman et 2 runner.
Vous serez en charge, sous la responsabilité du Directeur :
Gestion des plannings ( pdj, service)
Gestion des stocks de salle
Responsable de la propreté et hygiene du restaurant
Du bon déroulement du service (petit-déjeuner, midi et soir),
De l'accueil, du conseil et de la fidélisation de la clientèle
Du respect des standards de service et de l'image de l'établissement,
De la coordination avec la cuisine et l'équipe salle.
Profil recherché :
Expérience confirmée en service, idéalement à un poste de reponsable de salle
Sens du service, rigueur, autonomie[...]
