photo Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Alimentation - Supérette

Caulnes, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Missions principales : Vous accueillez, renseignez et servez le client au sein de rayons nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique du produit (viande, poisson, traiteur.) en surveillant la rotation et la qualité des produits. Vous disposez et présentez les produits à la vente, mettez en place l'information adéquate (fiche produit, informations légales sur les risques ou la toxicité.). Vous assurez la propreté, l'hygiène du rayon et laboratoire concernés, la conservation du stock dans les meubles et les réserves appropriés. Profil recherché Vous avez le sens du service client et une bonne aisance relationnelle Une expérience en contact clientèle est appréciée Vous êtes autonome, rigoureux(se) et dynamique Vous appréciez le travail en équipe Conditions de travail : Planning tournant sur 3 semaines Travail 1 dimanche sur 3 Poste nécessitant polyvalence et adaptabilité Si vous êtes débutant, une formation en interne peut vous être proposée.

photo Employé / Employée en poissonnerie

Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le poste : Avec ses 660 agences locales, le Groupe PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail en intérim et du recrutement. Dans le cadre de son développement, votre agence PROMAN BREST recrute pour l'un de ses clients, un VENDEUR POISSONNERIE H/F. Il s'agit d'un poste à pourvoir immédiatement en intérim, sur du long terme. Vos missions : Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer Préparer et transformer les poissons, coquillages et crustacés (écaillage, vidage, filetage) Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits Conseiller et servir la clientèle selon ses besoinsVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : Horaires variables Lieu de travail : Brest Profil recherché : Vous possédez idéalement une expérience sur un poste similaire. Vous êtes sérieux, investi et avez envie de rejoindre des équipes dynamiques, alors n'hésitez à nous contacter par mail ou par téléphone. Nous trouverons ensemble un emploi qui vous correspond ! A bientôt Votre équipe PROMAN BREST Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Employé / Employée en poissonnerie

Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le poste : PROMAN est la première entreprise indépendante du travail temporaire en France. Fondée en 1990 et constitué d'un réseau de 310 agences, nous proposons chaque jour des missions à plus de 50 000 intérimaires dans nos entreprises partenaires. Notre devise : " L'important c'est vous ! " En continuel développement dans tous les secteurs d'activités : BTP, Industrie, Transport, logistique, tertiaire, PROMAN recrute constamment de nouveaux talents. Alors pourquoi pas vous ? Votre agence PROMAN LANDIVISIAU recrute pour l'un de ses clients , un POISSONNIER H/F. Missions: Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer Préparer et transformer les poissons, coquillages et crustacés (écaillage, vidage, filetage) Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits Conseiller et servir la clientèle selon ses besoins Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : Variables Lieu de travail : BREST Profil recherché : Vous êtes sérieux, investi et avez envie de rejoindre des équipes dynamiques, alors n'hésitez à nous contacter par mail ou par téléphone. Nous trouverons ensemble un emploi qui vous correspond ! A bientôt[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, acteur reconnu de l'agroalimentaire, recherche un(e) Préparateur(trice) de commandes pour la production (dé-cartonneur) en mission de travail temporaire. Missions principales : - Sortir des stocks (frigo et congélateur) les matières premières nécessaires aux recettes selon le planning de production (viandes, poissons, légumes, épices, féculents.) - Décartonner, retirer tous les emballages et mettre à nu les aliments crus - Vérifier les quantités, les poids, les références et la conformité des produits - Approvisionner les postes de travail de la production dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité - Participer à la bonne gestion des stocks et au rangement des zones de préparation Profil recherché : - Une première expérience en préparation de commandes, en logistique ou en approvisionnement en production - Savoir lire, compter et suivre des consignes précises - Rigoureux(se), organisé(e) et à l'aise dans un environnement industriel Conditions de travail : - Travail en équipe et horaires en 3x8 (4h-12h / 12h-20h / 20h-4h) - Port de charges et travail au froid positif (environ 4°C)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Depuis 2016, MERSEA est le pionnier de la Street Food de la mer en France. En collaboration avec le chef doublement étoilé Olivier Bellin, nous souhaitons faire découvrir et (re)découvrir le poisson frais autrement aux français. Dans le cadre de son ouverture prochaine . MERSEA VANNES recrute ! Contribuer au service en salle si nécessaire (Accueil des clients et présentation de la carte, prise de commandes, service, enregistrement et encaissement des consommations) Maitriser les recettes et les produits (assembler les plats dans le respect des process MERSEA, cf. Fiches Recettes) Amplitude horaire : 9h30 - 23h30 tous les jours - Temps plein (35h) ou Temps partiel (20h) Tu possèdes idéalement une expérience en restauration, tu es dynamique et aimes faire plaisir à ton entourage, Alors n'hésite pas, rejoins ton futur équipage !

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre activité de restauration africaine spécialisée dans la Street Food Ivoirienne authentique, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) dans les techniques traditionnelles de préparation et de cuisson des viandes braisées, fumées et grillées selon les savoir-faire culinaires ivoiriens. Sous la responsabilité du gérant, vous serez chargé(e) de : Préparer et transformer les viandes selon les méthodes traditionnelles ivoiriennes ; Réaliser les marinades, assaisonnements et mélanges d'épices caractéristiques de la cuisine de rue ivoirienne ; Maîtriser les techniques de braisage au charbon de bois, fumage traditionnel et grillades ; Préparer des spécialités telles que le poulet braisé, le poisson braisé, les grillades de bœuf, d'agneau et autres viandes selon les recettes traditionnelles ; Contrôler la qualité des produits et garantir l'authenticité gustative des préparations ; Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Participer à l'élaboration de nouvelles recettes inspirées du patrimoine culinaire ivoirien.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Mission principale Le/la cuisinier(ère) participe à la préparation, la cuisson et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité du restaurant QG On The Beach, des règles d'hygiène HACCP et du bon fonctionnement du service, sur place comme à emporter. MISSIONS PRINCIPALES Préparations culinaires - Réaliser les préparations froides et chaudes - Effectuer les découpes, marinades, sauces et mises en place - Préparer les produits nécessaires au service - Anticiper les besoins selon l'activité et les réservations - Respecter les fiches techniques et les consignes de production Cuisson & friture - Assurer les cuissons des viandes, poissons et accompagnements - Gérer les produits frits et le poste friture - Contrôler les temps de cuisson et la qualité des produits envoyés - Veiller au respect des températures et de la sécurité alimentaire - Maintenir un rythme efficace pendant les services Service sur place & à emporter - Préparer les commandes dans les délais demandés - Assurer un dressage propre, rapide et conforme aux standards du QG - Vérifier les commandes avant envoi - Collaborer avec le bar, la salle et la caisse pour fluidifier le service - Maintenir une[...]

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Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

******** Poste de Vendeur en poissonnerie H/f sur les marchés*** 1 Poste est à pourvoir de début juillet jusqu'à fin aout. Marché de St Denis avec possibilité d'aller sur le marché de la Cotiniere. Vos missions seront les suivantes : - Vous assurez la vente de poissons et crustacés, faites la mise en place du banc, les ventes et les encaissements. - Vous savez rendre la monnaie - Vous travaillez en renfort de l'équipe déjà en place. et principalement pour la VENTE Vous pouvez positionner votre candidature directement sur l'offre ou appeler directement Monsieur RIVASSEAU au 0608933690. Poste non logé.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Audresselles, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous souhaitez mettre au profit de notre restaurant vos compétences et expérience en cuisine dans un restaurant familial avec un réel confort de travail ? Nos plats sont des spécialités de fruits de mer et poisson; vous ferez essentiellement l'assemblage d'aliments et la préparation des assiettes. Vos horaires seront : 09h30 15h et 18h30 21h30 avec 2 jours de repos consécutifs en semaine. Vous êtes motivé (e) et organisé(e) et avez l'habitude de travailler en équipe. Vous devez vous assurer de pouvoir vous rendre à l'heure et au quotidien sur votre lieu de travail. Vous avez idéalement une expérience au poste de cuisinier ou d'aide cuisinier. Nous ne proposons pas l'hébergement

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Luc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Rejoignez notre client, expert en préparation de commandes alimentaires en milieu frigorifique, basé au Luc ! R.A.S Intérim LES ARCS recrute un Préparateur de Commande Nuit H/F en intérim. Mission Êtes-vous prêt(e) à relever le défi de Préparateur(trice) de Commande Nuit dans un environnement frigorifique ? Intégrez notre équipe pour assurer la gestion précise et efficace des commandes alimentaires durant la nuit - Organiser et assembler les palettes avec soins - Préparer les commandes de poissons, fruits et légumes - Manipuler et transporter des charges variées - Effectuer diverses tâches de manutention - Travailler dans un environnement frigorifique sans difficulté Profil Formation et expérience Ce poste semble idéal pour quelqu'un possédant une expérience solide dans le domaine de la logistique et de la préparation de commandes nocturnes.[...]

photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre entreprise familiale de pisciculture créé en 1948 au bord de la sorgue pour l'élevage de truites. Depuis 6 ans nous avons adjoint à la pisciculture un atelier de transformation. Pour cet atelier nous recherchons 2 agents de production H/F. Vos missions : -dessalage, parage du poisson, éviscération -désarêtage, tranchage -mise sous vide, mise en plaquette -étiquetage -nettoyage du matériel, des plans de travail et des salles de travail -préparation des commandes de magasins et de restaurateurs Au sein de l'atelier cuisine: -Aide de l'opérateur de cuisine pour l'emballage des plats mais aussi pour la fabrication selon les besoins. Conditions de travail : - Milieu froid (9°/10°) et humide. - Poste debout. - Port de charges - tenues de travail fournies. Horaire : - 30h00 / semaine - Amplitude de 8h00 à 18h00 : organisation des horaires à voir avec l'entreprise. - Du lundi à vendredi. - Fermeture de l'entreprise 2 semaines début janvier. - Possibilité d'heures supplémentaires (décembre). - Pause méridienne de 45 mn (salle de pause à disposition avec micro-ondes). Profil : - expérience dans l'industrie agro-alimentaire. - Travail en équipe - Travail manuel. - respect[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

nous recherchons pour notre restaurant KFC de Créteil : des équipiers (h/f) de restauration rapide. vous serez formé en poei avant d'intégrer le restaurant. - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande - Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Préparer des sandwichs - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Encaisser le montant d'une vente. aucune expérience préliminaire n'est demandée, mais une attention toute particulière sera portée au savoir être et à la motivation.

photo Agent / Agente de conditionnement

Agent / Agente de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Honfleur, 14, Calvados, Normandie

SIM Agences d'emploi, spécialiste indépendant des solutions RH et de l'intérim, accompagne depuis plus de 20 ans les entreprises et les talents avec une approche sur-mesure, humaine et innovante. Lauréat du Prix du Recruteur Novateur 2024, notre réseau valorise la qualité de vie au travail, la proximité et l'agilité dans le recrutement. Nous recrutons des Agents de Conditionnement H/F pour le site d'un client basé à Honfleur. Vos missions Au sein de l'atelier de production, vous participez aux différentes étapes du conditionnement alimentaire de produits surgelés de type poissons/ crustacés/ viandes: Emballer les produits, Conditionner et étiqueter les produits finis, Gérer les impératifs de production, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Emballer les produits Conditionner et étiqueter les produits finis Conditionnement final et mise en carton Respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de cadence Votre profil Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe Vous êtes disponible 2x8 : Équipe du matin : 6h00 - 13h30 Équipe d'après-midi : 13h15 - 20h45 Contrat à la semaine renouvelable selon l'activité de la société Rémunération[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant de plage OSTRÉA, les pieds dans le sable et face à la mer, nous recherchons un(e) aide cuisine polyvalent(e) expérimenté(e) pour accompagner notre équipe et participer à la mise en valeur de produits frais issus de la mer. Vos missions : Pour ce poste vous devrez impérativement savoir ouvrir les huitres Ouverture des huîtres Préparation et dressage de plateaux de fruits de mer Travail et préparation des produits de la mer (coquillages, crustacés, poissons) Réalisation de planches tapas (chaudes et froides) Participation à la mise en place et au bon déroulement du service Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement en restauration de produits de la mer Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Autonomie et esprit d'équipe Bonne résistance au rythme soutenu (saison estivale) Passion pour les produits frais et le travail bien fait Conditions : Contrat saisonnier jusqu'à fin aout voir septembre Poste basé à Royan Ambiance de travail dynamique, cadre exceptionnel en bord de mer Service du midi ou service du soir Poste non logé Rejoignez l'aventure OSTRÉA et participez à l'ouverture[...]

photo Employé / Employée de rayon poissonnerie

Employé / Employée de rayon poissonnerie

Emploi Agriculture - Sylviculture

Acquigny, 27, Eure, Normandie

La Pisciculture de l'Eure est spécialisée en élevage et transformation de truites et recrute pour son siège à Acquigny (27), un Préparateur et transformateur de poissons h/f pour son atelier de transformation (dans une équipe de 5 personnes). Vos Missions: - Participer à la production : pêche des truites, découpe (manuel + machine), pesage, glaçage et conditionnement; - Participer au nettoyage de l'atelier; - Veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Sens développé de la qualité, propreté et hygiène Dynamisme Expérience idéalement dans le mareyage, ou dans l'agro-alimentaire (découpe viande), en poissonnerie ... Horaire du lundi au vendredi à partir de 5h à 6h Notre site n'est pas desservi par les BUS

photo Manutentionnaire

Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Nous recrutons pour notre client, entreprise de transformation de produits de la pêche des manutentionnaires H/F : Vos tâches : - Déposer les caisses sur les convoyeurs, les évacuer - Peser les caisses et compléter les poids, étiqueter - Recouvrir le poisson - Glacer - Fermer les caisses - Stocker Vous faites preuve d'une grande réactivité et savez vous adapter rapidement aux différentes situations rencontrées sur le terrain. Autonome dans l'organisation de votre travail, vous êtes capable de prendre des initiatives tout en respectant les consignes et les procédures établies. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et vous investissez pleinement dans les missions qui vous sont confiées. Une bonne condition physique est indispensable afin de réaliser les différentes missions dans les meilleures conditions de sécurité et de performance. Cette annonce vous intéresse, merci de postuler en ligne.

photo Manutentionnaire

Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Vous souhaitez évoluer dans le secteur de la pêche, alors lisez ce qui suit ! Nous recrutons un employé de marée H/F. Votre mission : - Réceptionner, contrôler et trier les poissons - Assurer le calibrage, le glaçage et l'emballage des produits - Participer à la préparation des commandes clients - Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène (HACCP) - Nettoyer et entretenir le matériel et les zones de travail - Aider au chargement et déchargement des marchandises Débutant(e) accepté(e), une première expérience en mareyage ou en agroalimentaire est un plus. Le poste nécessite de travailler dans des conditions de froid et implique le port de charges. Rigueur, rapidité et esprit d'équipe. Sens des responsabilités et respect des consignes de sécurité. Cette annonce vous intéresse, merci de postuler en ligne.

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

E GRAND HOTEL DE DINARD RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026 Face à la baie de Saint-Malo, Le George V est l'adresse gastronomique du Grand Hôtel Barrière Dinard, l'une des maisons les plus emblématiques de la station. Dans un décor lumineux ouvert sur la mer, le restaurant propose une brasserie française élégante, où la cuisine met à l'honneur les produits du terroir et les poissons de la côte bretonne. Entre service attentif, panorama maritime et atmosphère raffinée, chaque repas devient un moment privilégié où l'expérience culinaire se mêle à l'art de vivre propre aux grandes maisons balnéaires. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, au sein du service des petits déjeuners. Horaires sans coupure : 06h00 - 14h30. *** Vos missions: - Préparer les petits déjeuners pour les clients - Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Participer au rangement et au conditionnement des produits - Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail *** Profil : Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût du travail bien fait. Vous[...]

photo Chauffeur(se) accompagnateur(trice) pers à mobilité réduite

Chauffeur(se) accompagnateur(trice) pers à mobilité réduite

Emploi Social - Services à la personne

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

*** Ce recrutement étant réalisé par une ENTREPRISE ADAPTEE, ce poste est réservé aux travailleurs handicapés orientés vers le marché du travail par la commission des droits et de l'autonomie des personnes handicapées (CDAPH) : titulaire de la reconnaissance de travailleur handicapé (RQTH) ou de la mention Bénéficiaire de l'Obligation d'Emploi (BOE) *** Le Chauffeur-Accompagnateur doit assurer le Transport de Personnes à Mobilité Réduite et/ou valides selon des parcours bien définis. Titulaire du permis de conduire (B) depuis au moins 3 ans, vous accompagnerez les usagers entre leur domicile et leur établissement d'accueil en utilisant des véhicules adaptés aux P.M.R. MISSIONS PRINCIPALES o Suivre un planning journalier transmis par le responsable opérationnel o Prendre en charge la personne en respectant les consignes de sécurité dans le véhicule et dans la conduite o Renseigner le rapport d'activité (demande d'intervention / feuille d'incidents / kms etc ...) o Entretenir le véhicule o Effectuer le reporting de son activité auprès de son responsable opérationnel COMPETENCES & APTITUDES REQUISES Connaître et respecter les règles liées à l'environnement et la sécurité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morne-à-l'Eau, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Dans le cadre de la création d'un établissement de restauration de style buffet à volonté, nous recrutons des commis de cuisine H/F . Vos missions seront: - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Dresser les plats pour le service - Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Manipuler des légumes et des fruits - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer, écailler, vider, assaisonner viandes et poissons - Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité (FIFO) - Créativité et sens de l'organisation Entretenir l'esprit d'équipe, organiser son travail selon les priorités et objectifs du service sont des atouts incontournables. Une expérience de 1 à 2 ans est souhaitée ou une formation de niveau BEP/CAP si débutant . Vos horaires sont : 08h-15h ou 17h-22h Une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) pourra être mise en place afin de permettre d'acquérir les compétences nécessaires avant votre prise de poste.

photo Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Manpower RODEZ recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Opérateur de production agroalimentaire (H/F) Vos principales missions seront : - S'occuper de la cuisson des aliments (fruits, légumes, viandes, condiments, poisson, etc.) - Mise en conserve ou extraction de produits dérivés - Peser ou mesurer les ingrédients, les faire cuire, surveiller la cuisson et nettoyage du poste de travail - S'acquitter de toutes ses tâches avec minutie et précision (temps de cuisson, normes d'hygiène, etc.), garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité des produits - Devoir remplir des contenants, les étiqueter et les fermer hermétiquement - Manutention produit (port de poids possible) Travail en équipe posté Ticket Restaurant par jour travaillé et prime de 13eme mois sous condition d'ancienneté Vous avez déjà une première expérience en agro-alimentaire, vous êtes minutieux, soigneux et précis. Vous avez des capacités d'écoute et vous êtes attentif au bon respect des instructions et des consignes. Vous faites preuve de dynamisme et de rapidité. Titulaire du CACES R485 serait un plus. Devenir collaborateur Manpower c'est : - Mode de travail collaboratif,[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colombelles, 14, Calvados, Normandie

Le poste : Bonjour à toi Futur Collaborateur, Ton agence Proman rue de Vaucelles à Caen recherche pour l'un de ses clients d'un Chauffeur livreur. Démarrage de la mission : le plus vite possible jusqu'à fin août. Poste du mardi au samedi Prise de poste à 3h00 du matin (3h00 - 10h00 variable selon besoin) Vos missions : Lors de votre arrivé sur site, vous allez effectuer le chargement du camion. Charges lourdes (environ 10kg) Livraison des produits frais chez les restaurateurs principales Organiser votre tournée Camion Frigorifique / Marchandises : crustacés / coquillages / poissons (frais) Profil recherché : Etre titulaire du permis + 2ans Expérience en livraison obligatoire ! N'hésites pas à Postuler ou à nous Contacter pour plus de renseignements! Proman rue de Vaucelles à Caen Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions : l'art de valoriser les produits de la mer Vous êtes le garant de l'attractivité et de la conformité de votre rayon. Vos activités quotidiennes incluent : - Préparation et Technique : Vous assurez la découpe et la préparation des poissons en suivant les guides techniques, tout en veillant au glaçage et à la mise en valeur de l'étal - Vente et Conseil : Ambassadeur de notre marque, vous accueillez chaque client avec amabilité, apportez vos conseils culinaires (recettes, cuisson) et informez sur l'origine de nos produits - Gestion et Rigueur : Vous participez à l'approvisionnement, à la réception des marchandises (contrôles qualité/quantité) et à la mise à jour de l'affichage des prix. - Hygiène et Sécurité : Vous appliquez strictement le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), contrôlez la chaîne du froid, les DLC et assurez le nettoyage rigoureux du matériel et du laboratoire. Vous possédez de bonnes qualités relationnelles et vous avez envie de partager votre passion pour votre métier. Vous faites preuve de rigueur et d'organisation pour assurer le respect des produits de votre rayon et en garantir la bonne conservation. Votre sens de l'accueil et votre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier en apprentissage pour passer votre CAP Cuisine, votre spécialité sera de la cusine en tandoori pour rejoindre notre équipe et apporter son savoir-faire unique à notre restaurant traditionnel indien. Vous serez sous la responsabilité du gérant pour la préparation et la cuisson des plats tandoori, en respectant les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuire les plats tandoori, notamment les viandes, les poissons et les légumes. Gérer et entretenir le four tandoori. Collaborer avec le chef cuisinier pour développer et améliorer les recettes. Participer à la préparation des autres plats du menu indien. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les autres membres de l'équipe de cuisine sur les techniques de cuisson tandoori. Gérer les stocks de produits et les commandes auprès des fournisseurs. Vous travaillerez 5 jours par semaine. Vos jours de repos pourront être : lundi/mardi ou dimanche/lundi.

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour la saison notre crêpier(e) polyvalent , vous intégrez une équipe de 3 personnes. Vos activités principales : -Préparation de la pâte -Fabrication des crêpes sur 3 biligs Vous serez amené(e) aussi à effectuer : - Des grillades -Eplucher des légumes -Préparer les poissons et les viandes -Préparer les desserts Horaires en continu : 11h/18h Heures supplémentaires 2 jours consécutifs de repos ****Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre****

photo Employé / Employée de rayon poissonnerie

Employé / Employée de rayon poissonnerie

Emploi Négoce - Commerce gros

Frontignan, 34, Hérault, Occitanie

Au rayon poissonnerie d 'un magasin pour les professionnels, vous êtes chargé(e) de la vente et des commandes fournisseurs Idéalement vous avez un expérience sur un rayon poisson mais vous pourrez aussi être formé sur ce produit contrat de juillet à octobre mais qui pourra se prolonger voir évoluer sur un poste de chef de rayon

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre établissement propose une cuisine traditionnelle française (40 couverts) en centre-ville d Orléans. Nous recherchons notre futur(e) APPRENTI (e) avec ou sans expérience. Pour postuler : prendre RDV par téléphone. Repos hebdomadaire : Dimanche et Lundi. Dans le cadre de votre apprentissage, vous serez formé(e) au poste de Cuisinier/ère : - taillage des fruits et légumes - cuisson des viandes et poissons - mise en assiette - etc....

photo Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Emploi Cadeaux - Fleurs

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Notre établissement, spécialisé dans l'alimentation animale, recherche 1 adjoint responsable de magasin (F/H). Poste à pourvoir de suite Raison d'être : - Animer et contribuer à la gestion de l'espace de vente afin d'atteindre les objectifs commerciaux fixés par l'entreprise. - Participer au développement de l'activité et à l'optimisation de la performance commerciale du magasin dans le respect des procédures et des orientations définies. - Assurer un rôle de relais auprès du responsable de magasin et garantir la continuité de la gestion et de l'animation du point de vente en son absence. Missions - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Vente de produits et accessoires en ciblant les besoins des clients en les orientant stratégiquement dans leurs choix tout en respectant leurs attentes. - Assurer la bonne gestion et l'attractivité de son rayon - Suivre les règles d'implantation des produits afin d'optimiser les ventes et les offres en mettant en place un merchandising attractif. - Optimiser, développer et contrôler la rentabilité du magasin grâce à l'analyse d'indicateurs clés. - Gestion des stocks - Réintégrer informatiquement les produits remboursés[...]

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Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Emploi

Scy-Chazelles, 57, Moselle, Grand Est

Votre avez envie de rejoindre l'univers fruits et légumes/marée de Fresh Scy-chazelles Vous serez chargé(e)de: La réception et contrôle de la marchandise, la mise en rayon des produits Fruits et Légumes, Poisson-barquettes , la tenue du rayon et le réapprovisionnement, le respect des normes d'hygiène et de la charte de retrait des produits, Travail sur les produits (taille, contrôle de la qualité) Assurer l'approvisionnement, l'attractivité et l'accessibilité du rayon, assurez le conseil client Si vous êtes débutant, votre intérêt pour les métiers de la grande distribution fera la différence. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez et rejoignez une entreprise offrant de belles perspectives d'évolution !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Synergie Lille recrute pour un de ses clients sur la métropole lilloise un/une cuisinier(e) en horaire de journéePréparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Élaborer et cuire les préparations culinaires. Assurer le dressage et l'envoi des plats. Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits. Gérer le stockage et la conservation des denrées alimentaires. Participer à la réception et au rangement des livraisons. Entretenir le poste de travail, les équipements et les locaux de cuisine. Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la[...]

photo Ouvrier / Ouvrière piscicole

Ouvrier / Ouvrière piscicole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Étienne-de-Baïgorry, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le GE64 recherche pour son adhérent, une pisciculture, un ouvrier de production piscicole H/F. Sous la responsabilité du responsable de production, vous aurez pour missions : - Participer à l'entretien des bassins ; - Nourrir les différents élevages de poissons ; - Participer à la transformation et au conditionnement des produits ; - Entretenir l'espace de production ; - Préparer les commandes. Expérience, profil : - Rigueur, adaptabilité - Connaissance de la norme HACCP - Travail en équipe Formation : - Production animale

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Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi

Ustaritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste Basq'Events est une société d'évènementiel qui propose la location de mobilier, vaisselle et décoration pour tous évènements. Nous souhaitons proposer à nos clients un service de traiteur Brasero pour des repas conviviaux et authentique. Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Cuisine et/ ou Baccalauréat Technologique STHR, vous êtes un amateur de viande et produits authentiques. Créatif,(ve) autonome, vous aimez travailler seul(e) et/ ou en équipe très réduite. Vous aimer tout gérer, de la création à l'organisation. Avoir une expérience dans la cuisson de viande et poisson au brasero/ barbecue appréciée ! Missions : Création compléte d'une carte traiteur avec mode de cuisson Brasero (apéritif/ entrée/ plat) Création d'une carte dessert Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place Réaliser la prestation cuisson des plats, entrées, garnitures, pièces cocktail et préparations traiteur Assurer les cuissons, assemblages et dressages selon nos standards de qualité Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail Participer à la réception, au[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

À propos de Steli Waffle Steli Waffle est un food truck de gaufres coréennes salées et sucrées. Nous vendons principalement des gaufres fourrées au fromage sur le modèle des "ten won" coréennes et des gaufres en forme de poisson sucrées, fourrées à la pâte de haricot rouge ou au chocolat ou à la pomme. Le projet a une vocation écologique en cherchant à terme à obtenir le label "1% pour la planète" pour soutenir l'agriculture paysanne et bio. Missions Après une phase de formation de plusieurs jours avec l'un des fondateurs du projet, vous renforcerez l'équipe de vente en foodtruck. Cela inclut : - présenter le projet et les produits aux clients - prendre les commandes et les transmettre - encaisser les paiements - servir les clients - participer à la fabrication des gaufres - participer à la logistique : installation du truck, transport des ingrédients, etc. - ranger le truck avant de partir de la place de vente Ponctuellement, vous pourrez être amené-e à aider au local à la préparation du truck le matin ou à son rangement et nettoyage le soir Modalités CDI temps partiel , peut évoluer sur un temps plein Rémunération au SMIC + prime sur objectifs Evolution du poste[...]

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Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre client est le leader de la restauration collective en établissement de santé. Nous cherchons un cuisinier (H/F) dès que possible, pour venir renforcer ses équipes. Un week-end sur deux travaillés À propos de la mission Vous aurez en charge la confection des repas pour des résidents seniors et/ou en situation de handicap. Vous devrez : - Participer à l'épluchage - Assurer la production chaude - Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes et féculents selon les fiches techniques - Préparer les sauces et les assaisonnements - Garder vos postes de travail en état - La maîtrise de la préparation des textures modifiées sera un plus Poste de 7h30 à 14h30 puis de 16h00 à 19h30 Travail un week-end sur deux Rythme de travail : - Travail le samedi Rémunération & Avantages Rémunération : 2 200 EUR par mois Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 662,00 par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos[...]

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Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous intervenez, aux côtés du couple de gérants, sur les marchés de Poitiers (Couronneries, Bel Air, Gibauderie, mais également Bonneuil Matours), du mercredi au dimanche matin. Vous participerez à : la réception des marchandises, la préparation de l'étal, le nettoyage, la vente et encaissement la préparation des poissons Votre profil : Vous avez une expérience en vente et souhaitez vous investir auprès d'une clientèle sur les marchés ; vous n'avez pas obligatoirement à connaitre le produit, vous pourrez être formé.e en tutorat sur cette partie. Le permis BE sera un vrai plus. Vous travaillerez de 6h à 14h du mercredi au dimanche.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans un secteur d'activité agroalimentaire, recherche un(e) commis de cuisine à SUCY EN BRIE - 94370 en contrat d'intérim de 10 mois. Le poste propose des horaires de 35 ou 37 heures par semaine du lundi au dimanche et une rémunération horaire entre 13 et 14EUR. Les missions principales seront : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, lavage, découpe des légumes, préparation des viandes et des poissons). - Participer à la réalisation des préparations culinaires sous la supervision du chef de cuisine ou du second de cuisine. - Dresser les plats selon les consignes et les standards de l'établissement. - Assurer le nettoyage et le rangement du matériel, des plans de travail et des locaux. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures en vigueur. - Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises. - Veiller au bon entretien des équipements de cuisine. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Fleury, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Chef de Partie Chaud pour rejoindre notre équipe culinaire. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront : - Préparer et cuire les plats chauds selon les standards de qualité et les recettes établies (poisson, viande et plats régionaux) - Superviser et coordonner les activités de la partie chaude pour une capacité de 5 couverts - Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine - Gérer les stocks et tenir les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience significative en tant que Chef de Partie Chaud ou poste similaire - Maîtrise des techniques de cuisine et des méthodes de cuisson - Capacité à travailler en équipe et à encadrer des commis - Sens de l'organisation et réactivité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail : - Horaires de travail : 11h-14h et 18h-22h - Travail tous les week-ends - 2 jours de congés par semaine - Logement et nourriture fournis

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ladoix-Serrigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence TOP EMPLOI BEAUNE, spécialiste du travail temporaire en industrie, recherche pour son client basé à Ladoix Serrigny, un préparateur de commandes F/H Démarrage : De suite Salaire : 12€44 + primes 5€38/jours + 10% icp + 10% ifm + heures de nuit ( si de nuit ) Contrat : Intérim Lieu : Ladoix Serrigny Horaires : Différents horaires de disponible (4h du matin ou 15h) Disponibilité : sur le long terme / période estivale sans interruption Travail au froid Missions : - Le Picking (Préparation) : Rassembler les colis (caisses de marée dans la glace, colis de fruits et légumes ou produits frais) en suivant scrupuleusement le bon de commande ou le scanner de préparation. - La Ventilation : Répartir les colis sur le quai selon les consignes de préparation et les circuits de livraison. - Le Conditionnement : Constituer les palettes de manière stable et sécurisée, puis procéder au filmage des palettes (dans le respect des règles de palettisation). - Le Contrôle Qualité : Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des commandes préparées, et identifier les palettes à l'aide d'étiquettes directionnelles. - La Manutention complémentaire : Participer ponctuellement[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lunel, 34, Hérault, Occitanie

Hôtel Restaurant cherche chef, cheffe de rang confirmée en cdi. Les missions. -préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; -accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; -présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; -conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; -servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ; -gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; -débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; - encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. Horaire du lundi au vendredi midi et soir en coupure et le samedi soir .Possibilité de travail en continu . Accueil de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 Fermé le samedi midi et dimanche.

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Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chapelle-Vendômoise, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Partnaire Blois recrute pour son client, industrie spécialisée dans l'agroalimentaire, un conducteur de ligne. Notre client est une société avec plus de 50 ans d'expérience en conception de produits de nutrition animale. Le groupe possède 4 usines pour approvisionner les plus de 70 pays où ils sont présents. Les missions sont : - Conduire les lignes de production et utiliser les écrans de supervision - Réceptionner informatiquement les camions de viande fraîche et de poisson - Conduire les chariots CACES 1B et 3 sur sol glissant (environ 50 % du temps) - Démonter les machines et réaliser les lavages de fin de semaine - Assurer les cycles automatiques de nettoyage - Effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements - Travailler dans un environnement froid et exigeant (odeurs, variations de température, manutention) Informations complémentaires : - Poste à pourvoir en 3*8 : 06h-14h30 / 14h-22h / 22h-06h - Lieu : La Chapelle Vendômoise - 1EUR/h de 13ème mois + prime d'équipe... Plus qu'un clic pour postuler... Go ! - Expérience en industrie - Expérience recommandée en conduite de ligne - Avoir le CACES 1B et 3 - Rigueur, autonomie, esprit d'équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Transport

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée POTHIER, un cuisinier (H/F). Dans le cadre du projet de la mutualisation des restaurations des lycées Benjamin FRANKLIN/POTHIER (projetée pour janvier 2028), ce poste sera à occuper dans l'avenir sur le lycée Benjamin FRANKLIN, à Orléans. Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Gestion des stocks de marchandises Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer[...]

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Employé / Employée de rayon poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Maximin, 60, Oise, Hauts-de-France

À propos de la mission Nous recrutons pour notre client basé à Saint-Maximin des employés de rayon marée (H/F). Vos missions : - Accueil et service des clients - Découpe et préparation des poissons, crustacés et coquillages - Pesée, emballage et étiquetage des produits - Mise en rayon et réassort - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Poste du 20 au 31 décembre Rythme de travail : - Travail en horaires décalés Rémunération & Avantages Rémunération : 12,31 EUR par heure Avantages : - +10% d'indemnités de fin de mission - +10% de prime de congés payés - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation Profil recherché - Excellent savoir-être, ponctualité - Expérience souhaitée en service ou vente - Excellent relationnel - Expérience : Débutants, travailleurs sans qualifications.. bienvenus Certificats requis - Aucun certificat requis

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Enseignement - Formation

Saverne, 67, Bas-Rhin, Grand Est

" Vous aimez le contact avec les clients ? Vous souhaitez vous former aux produits de la mer et acquérir les gestes techniques ? Vous recherchez des pistes d'évolution intéressantes ? N'attendez plus et formez-vous au CAP Poissonnier ! L'UFA Jules Verne de Saverne propose cette formation qualifiante et dispose de 8 places. Plusieurs entreprises partenaires situées aux alentours de Saverne, Bernolsheim, Strasbourg, Sélestat et Benfeld sont actuellement à la recherche d'apprentis poissonniers pour la rentrée prochaine. Le titulaire du CAP Poissonnier exerce dans les poissonneries artisanales, en grande ou moyenne surface, dans les entreprises de mareyage ou dans les ateliers de transformation des produits de la mer. Il a pour missions d'assurer : - La réception et le stockage des produits - La transformation et la commercialisation des produits de la mer et des poissons d'eau douce - La présentation et la mise en valeur des produits - L'accueil, le conseil et la vente auprès des clients - Le respect strict des règles d'hygiène, de santé, de sécurité au travail et de traçabilité CDD 24 mois (Contrat d'apprentissage)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montagney, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de l'EHPAD Notre Dame des Cèdres, le/la commis(e) de cuisine joue un rôle essentiel dans la préparation des repas et le bien-être des résidents. Sous la supervision du chef de cuisine, vos missions principales consistent à : * Préparer les bases culinaires (épluchage, lavage, découpage des légumes, viandes, poissons, etc.) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine, en tenant compte des régimes spécifiques (sans sel, mixé, etc.) et des préférences des résidents. * Assurer la mise en place des plats, leur dressage et leur distribution dans les services de restauration, en veillant à la qualité et à la présentation. * Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail (plan de travail, ustensiles, frigos, etc.) pour garantir un environnement conforme aux exigences sanitaires. * Respecter les procédures de traçabilité des denrées et participer à la gestion des stocks (inventaire, rotation des produits, etc.). * Contribuer à la création d'une ambiance conviviale lors des repas, en favorisant le lien social entre les résidents. Ce poste, au cœur de la[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Hospitalier Jacques Boutard est un établissement public de santé implanté à Saint-Yrieix-la-Perche. Il assure une activité de restauration collective en liaison froide à destination des patients et du personnel, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : Sous la responsabilité de la Responsable des services économiques et logistiques et du Chef de cuisine, vous assurez la production des repas en restauration collective. Vos missions principales sont les suivantes : Participer à la mise en place du poste de travail et aux préparations culinaires Réaliser des préparations culinaires à partir de fiches techniques (entrées froides, entremets, cuissons des viandes, poissons et légumes) Dresser et participer à la distribution des préparations Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer le contrôle et la traçabilité des productions (prises de températures, refroidissement, plats témoins, remise et maintien en température) Réaliser le marquage des étiquettes via logiciel Vérifier et contrôler les réceptions de marchandises Effectuer le nettoyage et la désinfection de la cuisine, de la vaisselle[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre restaurant UMAMI. Vous participerez à la préparation et à l'élaboration de plats japonais traditionnels (sushis, makis, sashimis, plats chauds type ramen, tempura, etc.), dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales - Préparer et assembler les plats selon les standards du restaurant - Réaliser les préparations préliminaires (découpe, cuisson du riz, préparation des poissons, etc.) - Dresser les assiettes avec soin - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits - Respecter les normes HACCP - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché Débutant accepté Maîtrise des techniques de base (découpe, cuisson, hygiène) Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe Sens du détail et goût pour le travail bien fait Une expérience en préparation de sushis est fortement appréciée. Conditions Rémunération : 1867,02 mensuel brut Horaires : service midi et/ou soir, travail week-end Avantages : repas

Ressources supplémentaires