photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Le Bistrot Fermier restaurant de la Villa des Sources à Gimont recrute un/une Chef/fe de cuisine (H/F) pour son restaurant Bistronomique ouvert au public. Véritable temple de la bistronomie, le restaurant propose une cuisine qualitative alliant gastronomie et esprit bistrot pour des services de 12h à 14h du mardi au dimanche midi. Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe qui partage son amour pour les produits frais, locaux et de saison, en s'inspirant des saveurs du terroir. Vos missions : Manager l'équipe (2 commis de cuisine et 1 apprenti) Réalisation des commandes Gestion du stock Calcul des prix de revient Réalisation des fiches techniques de plats Vous veiller à la qualité des plats servis, en respectant les standards bistronomiques de l'établissement. Votre profil : Vous avez une expérience réussie en tant que Chef/fe de cuisine (2 ans minimum) Vous appréciez le mangement d'équipe Vous êtes créatif(ve), passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits frais et locaux. Vous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes autonome, dynamique et avez un bon esprit d'équipe. Conditions[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

À propos du poste Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients. Vous avez l'ambition d'évoluer vers un poste de chef. Vous ne travaillerez aucun dimanche. Vous ne travaillerez les samedi que en pleine saison ou lors de besoin ponctuel soit une majorité de week-end samedi dimanche de libre. Le soir le restaurant ferme à 20h30 donc pas de soirée interminable coincé au travail. Beaucoup de chose à développer pour un candidat ambitieux. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement Maintenir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant bistronomique, alliant créativité et tradition. Nous proposons une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, avec une carte évolutive selon les saisons. **Missions : Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable: - de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson des plats et du maintien de la propreté de la cuisine selon les standards de qualité du restaurant. - du maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. -du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Profil recherché : Formation en cuisine (un atout). Expérience préalable dans un restaurant sur le même type de poste (un atout). Passion pour la gastronomie. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Créativité et sens de l'initiative. **Conditions de travail : Contrat saisonnier du 15 juin au 15 septembre Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et convivial. Rejoignez nous pour une saison culinaire inoubliable ! Horaire continu : Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec des horaires[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au cœur de la région des lacs ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Bistrot de la Fontaine à Clairvaux-les-Lacs, c'est un lieu chaleureux et animé où se mêlent saveurs locales et ambiance conviviale. Situé au cœur du village, notre bistrot met à l'honneur une cuisine généreuse, des produits frais et des spécialités régionales à déguster en toute simplicité. Un endroit idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade : Vous supervisez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. Situé au cœur de Lons-le-Saunier, Le Grand Café du Théâtre, l'un de nos établissements emblématiques, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne table. Ce cadre chaleureux et raffiné est reconnu pour l'excellence de son service, qui fait de chaque visite une expérience unique. Nous recherchons un Commis de cuisine H/F, passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) de la satisfaction client, pour rejoindre l'équipe du Grand Café du Théâtre. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le soutien du chef : Vous assistez le chef et le second dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. - L'expert des préparations : Vous assurez la mise en place et la confection des ingrédients dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Le garant du dressage : Vous participez à l'assemblage et à la présentation[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Balcon à La Tour-du-Meix, perché avec une vue imprenable sur le lac de Vouglans, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de panoramas à couper le souffle. Entre plats généreux, spécialités locales et produits frais, notre restaurant est l'endroit idéal pour partager des moments savoureux en famille ou entre amis. Que vous soyez expérimenté(e) en cuisine ou que vous souhaitiez découvrir l'envers du décor d'un restaurant, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, motivée et rigoureuse. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le maître de la propreté : Vous faites briller notre vaisselle comme personne et assurez que tout soit impeccable pour un service sans accroc. - Le bras droit des chefs : Vous filez un coup de main en cuisine pour préparer les ingrédients, et rendre la brigade plus rapide que jamais ! - Le magicien des desserts : Vous ajoutez votre touche magique en préparant des coupes de glace[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Balcon à La Tour-du-Meix, perché avec une vue imprenable sur le lac de Vouglans, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de panoramas à couper le souffle. Entre plats généreux, spécialités locales et produits frais, notre restaurant est l'endroit idéal pour partager des moments savoureux en famille ou entre amis. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade : Vous supervisez l'équipe en cuisine et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez le « Village Club du Soleil » d'Orcières 1850 (05) pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de mi-juin à septembre 2026 (possibilité de CDI) Poste nourri et logé (avec contrepartie) 35h/39h semaine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant Le QG de la Fabiote à L'Isle-Jourdain recrute en CDD (5 mois) un(e) commis de cuisine pour la saison estivale. Notre restaurant, actuellement en pleine évolution vers une cuisine traditionnelle, recherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe dynamique. Horaires d'ouverture : 7 jours/7, du lundi au dimanche midi. Ouverture également le jeudi et vendredi soir. Conditions de travail : 1 week-end de libre par mois (par roulement avec le reste de l'équipe). 2 jours consécutifs de repos dans la semaine. Missions : Notre cuisine, axée sur le terroir, propose des grillades, des entrées, des plats, des bocaux, des découpes, ainsi que la réalisation de pâtes fraîches. Vos missions incluront : -La préparation des entrées et des desserts. -La mise en place de la cuisine. -La plonge. -La préparation des plats. Évolution possible : Ce poste peut évoluer vers un temps plein selon l'activité de l'entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne avec une expérience d'au moins 1 an en cuisine.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Nieuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

CDD 2 MOIS Juillet Aout et missions courtes entre avril et juin Description du poste Au cœur de la belle campagne charentaise, au détour d'une petite route, apparaît altier et magnifique, le Château Optical Center à Nieuil (16270) Belles façades Renaissance, grosses tours rondes entourant le corps de logis, douves en eau, jardin à la française : c'est dans ce cadre majestueux et paisible que vous assurerez la production culinaire et la satisfaction du client par l'organisation de la fabrication. Votre mission : En tant que plongeur en cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations de notre cuisine. Vous serez responsable de l'entretien et de la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, permettant ainsi à nos chefs et cuisiniers de travailler dans les meilleures conditions. Une aide en cuisine peut être demandée si nécessaire. Vos principales responsabilités : Assurer le lavage, le rangement et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Maintenir une propreté impeccable de la cuisine et de l'espace de travail. Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Contribuer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'Anova Hotel & Spa recherche un second de cuisine (H/F) talentueux et passionné. De fin juin à mi septembre. Poste nourri et logé Missions : - Assister le Chef de cuisine - Diriger en l'absence du Chef de cuisine l'équipe de cuisine en place - Suivre et contrôler la mise en place su service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement Exigences : - Maitrise dans l'élaboration des plats - Management / animation équipe - Excellentes compétences en manipulation des aliments et en techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Forte attention aux détails et souci du travail bien fait - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Alternance - Cuisine (H/F) Hôtels 3* & 4*, restaurants & spa écoresponsable, avec une équipe dynamique et passionnée, nous renforçons notre brigade de cuisine dans le cadre d'une alternance en BTS Hôtellerie. Vous évoluerez au sein de plusieurs univers culinaires complémentaires : - Le brunch (généreux, maison, produits locaux, esprit convivial) - Le Bistrot (cuisine simple, gourmande et de saison) - La Table du Belvédère (table gourmande, créative et raffinée) Nous recherchons une personne motivée, curieuse et impliquée, avec l'envie d'apprendre et de progresser dans un environnement structuré et exigeant. Vos missions principales : Participer à la préparation des différents services (brunch, bistrot, table gourmande) Réaliser les mises en place et les préparations culinaires Participer au dressage des plats et à l'envoi en service Apprendre et appliquer les techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage) Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la gestion des stocks et au respect des produits Contribuer à l'évolution de la carte et à la créativité de la cuisine Notre cuisine : 100% faite maison Produits frais, locaux et de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouider, 29, Finistère, Bretagne

La Butte hôtel 4 étoiles, Restaurant 1 étoile au Michelin, spa, gastronomique, comptoir, épicerie fine, recrute un(e) Commis de cuisine (e) (H/F) pour nos restaurants, étoilé et brasserie : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation et à la réalisation de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de l'établissement. Participer à la création de menus et suggestions du jour. Assurer la mise en place et le stockage des produits. Maintenir la cuisine propre et organisée, en respectant les règles HACCP. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent) souhaitée. Expérience souhaitable dans un poste similaire. Connaissance des techniques de cuisson, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe, dynamisme et créativité. Nous offrons : Environnement de travail dynamique et convivial. Possibilité de développement professionnel. 39 heures[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Golfech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

nous recrutons un /une Aide de Cuisine(H/F) Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aimez travailler en équipe ? Rejoignez notre brigade culinaire et devenez un maillon essentiel de notre succès ! Nous recherchons un/une aide de Cuisine dynamique et motivé(e) pour nous aider à créer des plats délicieux et à maintenir une cuisine impeccable. Missions principales : Préparer les ingrédients avec soin et précision avant le service. Assister à la cuisson des aliments selon nos recettes et normes d'hygiène. Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux standards de sécurité alimentaire. Collaborer étroitement avec une équipe soudée pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la plonge et aux tâches de nettoyage pour garantir un environnement de travail impeccable. Compétences et qualités recherchées : Expérience préalable en cuisine serait un atout, mais nous accueillons aussi les candidats motivés sans expérience. Connaissance des techniques culinaires de base et envie d'apprendre. Capacité à travailler sous pression tout en gardant le sourire. Esprit d'équipe et sens de l'organisation. Respect des normes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

San-Nicolao, 993, Haute-Corse, Corse

Entre 2 Îles, restaurant de cuisine antillaise en cours d'ouverture en Haute Corse, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour renforcer l'équipe durant la haute saison. Horaires variables selon la saison et l'activité (39h/semaine) Vous participez à la préparation des plats, à la mise en place et au maintien de l'hygiène en cuisine, dans un univers culinaire inspiré des saveurs caribéennes. Missions principales : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées, marinades) - Participation à la mise en place du service - Dressage simple des assiettes - Entretien du poste de travail et respect des normes HACCP - Soutien global au chef et à l'équipe cuisine pendant le service Profil recherché - Motivation, rigueur et envie d'apprendre - Première expérience en cuisine appréciée mais non obligatoire - Bonne capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Intérêt pour une cuisine fraîche, simple et inspirée des Caraïbes

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un restaurant commercial haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - management et organisation des équipes (en l'absence du Chef de cuisine) - gestion financière (en l'absence du Chef de cuisine) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant Chez Fernande à Albi, proposant de la viande maturée, des salades, pizzas, burgers, sur place et à emporter, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe . Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats Superviser et coordonner les activités de la cuisine en l'absence du chef Former et encadrer les commis de cuisine Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la création et à la mise à jour des menus Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires Profil recherché : Expérience préalable en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire en restauration Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et sous pression Leadership et compétences en gestion d'équipe Sens de l'organisation et du détail Créativité et passion pour la cuisine Contrat et rémunération : Poste à temps plein avec des horaires de 39 heures ou 35 heures par semaine Rémunération à définir selon profil et expérience Horaires de travail flexibles,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

À propos : Lichette est un lieu convivial au cœur de Chartres, avec une cuisine simple, efficace et tourné vers le partage. Pour la saison d'avril à septembre 2026, nous recherchons un profil cuisine pour renforcer l'équipe. Ce poste s'adresse à : - un(e) commis avec une première expérience - ou un(e) cuisinier(ère) en début de parcours Vos missions : Vous participez à la production et à l'organisation de la cuisine : - Mise en place - Préparation des produits -Dressage (planches, tapas, envoi simple) - Respect des règles d'hygiène (HACCP) - Plonge et entretien - Appui au bon déroulement du service Le poste demande de la rigueur et de la réactivité en service. Profil recherché : Nous recherchons une personne : - fiable et régulière, avec de l'énergie - à l'aise dans un environnement dynamique - capable de travailler en équipe Une première expérience en cuisine est attendue (stage, alternance ou première expérience). L'état d'esprit et la capacité à tenir le rythme feront la différence. Conditions : Travail en journée et/ou soirée Week-ends et jours fériés Rythme soutenu selon l'activité Nous recherchons une personne disponible et engagée sur la durée de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Commis de Cuisine H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 2 mois Juillet-Août. Service le midi seulement - horaire sans coupure Poste non-logé. Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Vos missions : - Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies - Préparation des desserts - Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks - Réception, vérification et rangement des livraisons Profil[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour un de nos restaurants scolaire à Epinal (88). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du lundi au vendredi sauf le mercredi (repos) Horaires : 6h45-15h Travail en soirées lundi et mardi ou mercredi jeudi (une semaine sur deux tournante) Nous recherchons[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez notre équipe - Commis-Plongeur (H/F) Restaurant "La Suite" - Perros-Guirec. Bienvenue à "La Suite", notre restaurant semi-gastronomique en bord de mer à Perros-Guirec, où la passion pour la cuisine moderne et raffinée se mêle à un esprit amical et de partage dans une équipe jeune et volontaire. Co-Dirigé par notre Chef exécutif Mr Coudert et notre Chef Jean-Marie Le Guen, notre restaurant offre un environnement dynamique et stimulant. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi culinaire, animé par le travail en équipe et l'envie de progresser, nous serions ravis de vous accueillir ! Missions : Sous la responsabilité du Chef Executif et/ou du Chef de cuisine et/ou du Second de Cuisine, vos activités sont : o Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et matériel de cuisine (casseroles, marmites.) lors du service o Assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine o Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures o Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes o Appliquer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Frasnée, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine polyvalent h/f pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant La Cascade à La Frasnée. Vous serez amené/e à aider en cuisine, participer aux travaux de mise en place ainsi qu'aux travaux de plonge. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale avec des produits frais et une cuisine régionale simple. Les pourboires sont mis en pot commun et partagés équitablement entre tous les membres de l'équipe. Profil recherché : Expérience ou formation en cuisine appréciée mais non exigée- Formation interne assurée. Polyvalence et capacité à travailler en équipe Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Motivation et dynamisme Disponibilité selon le planning variable (voir ci-dessous) Moyen de locomotion requis Conditions de travail : Contrat : CDD de 5 mois Horaires : Mai et juin : 18 heures hebdomadaires (vendredi, samedi, dimanche) Juillet et août : 35 heures hebdomadaires (ouverture semaine complète) Septembre : 18 heures hebdomadaires (vendredi, samedi, dimanche) Salaire : À négocier en fonction des compétences Formation : Assurée en cuisine régionale simple et utilisation de produits frais Avantages : Bonne ambiance[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Commis de Cuisine H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 6 mois Mai-Octobre. Service le midi seulement - horaire sans coupure Poste non-logé. Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Vos missions : - Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies - Préparation des desserts - Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks - Réception, vérification et rangement des livraisons Profil[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

Appel à candidatures Poste d'Employé Polyvalent en apprentissage Cuisine Centrale (H/F) Direction des Ressources - Cuisine Centrale Poste en apprentissage à pourvoir en septembre 2026 Placé sous l'autorité du directeur de la cuisine centrale 4ème ville du Morbihan par sa population (18 000 habitants), Plœmeur dispose d'une situation privilégiée en Sud-Bretagne : l'attractivité de son territoire, la qualité de ses équipements (station classée de tourisme) et le dynamisme de sa vie locale sont autant de marqueurs du bien vivre à Plœmeur. Rejoindre la Ville de Plœmeur, c'est participer activement à une démarche ambitieuse de transition écologique, où chaque métier contribue à inventer de nouvelles façons de travailler, plus responsables et plus respectueuses de notre environnement. Au sein de la Direction des Ressources, sous l'autorité du directeur de la cuisine centrale et en lien avec le chef de production, la cuisine centrale est garante de la production et la distribution de 520.000 repas par an (2.600 repas/jour) aux différents convives de la collectivité (écoles, crèches, centre de loisirs et personnes âgées) Dans le cadre de la préparation d'un CAP Production et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

**** Ouverture prochaine de La Ferme du Meytant **** Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et engagé(e), prêt(e) à s'investir dans une aventure humaine et gastronomique ambitieuse. Le projet La Ferme du Meytant propose une cuisine de terroir généreuse dans un cadre chaleureux, portée par une équipe soudée et une exigence de qualité en cuisine comme en salle. Mission Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats et contribuer au bon déroulement du service. Activités Préparation des ingrédients (épluchage, taillage, dressage de base) Participation à la mise en place Aide à l'envoi des plats pendant le service Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène (HACCP) Participation à la réception et au rangement des marchandises Profil Personne dynamique, rigoureuse et organisée, avec un bon esprit d'équipe et une réelle envie d'apprendre. Une première expérience en cuisine est un plus. Cadre Équipe dynamique, projet en création, cuisine de produits et de saison

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Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Apprenti Cuisine (H/F) - La Tarte Tropézienne Enseigne emblématique de Saint-Tropez depuis 1955, La Tarte Tropézienne incarne un savoir-faire unique, fondé sur la passion, la qualité et la transmission. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Apprenti(e) Cuisine pour rejoindre nos équipes et apprendre aux côtés de professionnels passionnés. Votre mission Accompagné(e) par votre tuteur, vous participez progressivement à l'activité de la cuisine et à votre montée en compétences. À ce titre, vous : Participez à la préparation des produits et aux mises en place Réalisez les préparations culinaires selon les consignes du chef Apprenez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrôlez la qualité des produits et des préparations (goût, présentation) Participez à l'envoi des plats et au service en cuisine Contribuez au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel Apprenez à organiser votre poste de travail Développez progressivement votre autonomie en cuisine Votre profil Passion pour la cuisine et envie d'apprendre un métier Débutant(e) accepté(e), majeur ou mineur selon profil Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation Esprit[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Solignac-sous-Roche, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons notre futur(e) commis de cuisine. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place du poste - Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage.) - Participer aux cuissons - Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets - - Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur - Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs - Diplômé(e) d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant - Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes d'hygiène - Motivé(e), volontaire, rigoureux(se), initiatives Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau COMMIS DE CUISINE - Des possibilités d'évolution concrètes au sein d'une jeune équipe dynamique et internationale -Mutuelle intéressante pris en charge à 60% -Pourboire salaire smic et heures sup payé contrat de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins notre brigade de choc : 1 Commis de Cuisine (H/F) pour une saison gourmande ! Description : Passionné(e) de cuisine ? Envie de vivre une expérience culinaire intense et enrichissante ? Notre équipe de restauration t'attend pour une saison haute en saveurs ! En tant que Commis de Cuisine, tu seras le bras droit de nos chefs, participant à la création de plats savoureux et à l'ambiance effervescente de notre cuisine. Tes missions : Préparation des ingrédients et des plats avec précision et créativité. Mise en place des postes de travail pour un service fluide et efficace. Dressage des assiettes avec soin, pour le plaisir des yeux et des papilles. Respect des normes d'hygiène et de sécurité, pour une cuisine impeccable. Collaboration avec l'équipe, dans une ambiance conviviale et dynamique. Ton profil : Expérience en restauration (un plus, mais la motivation compte aussi !). Rigueur et sens du détail, pour des plats toujours parfaits. Connaissances culinaires de base, envie d'apprendre et de progresser. Capacité à gérer le stress et à travailler en équipe. Adaptabilité et réactivité, pour une cuisine toujours en mouvement. Ce que nous t'offrons : Un environnement[...]

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Emploi Hôpitaux - Médecine

Magland, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Fondation Alia recherche pour son établissement « Les Cyclamens » situé à MAGLAND (74), un Commis de cuisine, en CDI à temps partiel (50% - 17h30 par semaine). Sous la responsabilité de l'IDEC de l'établissement, vous : - Préparez les repas pour les résidents conformément au plan et en assurez le service. - Assurez l'entretien de la vaisselle et de la cuisine, - Etes le garant de la sécurité alimentaire, - Participez à la démarche qualité de l'établissement, - Vérifiez la livraison quotidienne des repas par la cuisine centrale et alerter en cas d'écarts. - Réchauffez les gastro, livrés par la cuisine centrale selon la réglementation HACCP, - Assurez la texture des plats en fonction des prescriptions, - Effectuez les prises de températures et alertez en cas d'anomalies, - Effectuez les inventaires de marchandises et effectuez les commandes de repas et de marchandises auprès de la cuisine centrale. Profil : Titulaire d'un CAP / BEP ou toute autre qualification dans le domaine de la cuisine. Vous connaissez la réglementation HACCP et la réglementation en sécurité alimentaire en restauration collective. Expérience appréciée dans un poste similaire. Rémunération et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lannepax, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Lannepax. Sous la responsabilité la Cheffe de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats et desserts, dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions : - Assister la Cheffe de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine - Participer à la préparation des plats chauds et froids - Réaliser les desserts et préparations de pâtisserie (notions obligatoires) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et aux commandes - Encadrer et former l'équipe en l'absence la Cheffe Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second(e) - Bonnes connaissances en pâtisserie - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe - Rigueur, dynamisme et passion pour la cuisine Repos hebdomadaires : dimanche soir lundi & mardi. Pourboire + mutuelle Prise de poste de suite

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine (h/f) pour un remplacement long à partir du 01/06/2026 ! Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborées par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant L'ascalier. Sous la supervision de notre chef de cuisine, vous serez responsable de diverses tâches essentielles pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine. Missions principales : Préparation des ingrédients et des aliments pour la cuisine. Assistance à la préparation des plats et des desserts. Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participation à la réception et au rangement des livraisons. Aide à la préparation des garnitures et des plats simples. Horaires variables incluant des soirées, week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et créatif À propos de nous : Notre équipe met l'accent sur la qualité des produits, l'originalité et une ambiance conviviale. Rejoignez nous et participez à une aventure culinaire unique au cœur de Brou.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cabestany, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Second de Cuisine (H/F) en CDD à temps partiel, basé-e à CABESTANY (66330), au sein d'un établissement d'hébergement médicalisé pour personnes âgées. Au sein d'une brigade structurée, vous appuyez le-la chef-fe de cuisine et participez à la préparation quotidienne des repas, dans le respect des régimes spécifiques et des consignes nutritionnelles. Vous contribuez à l'élaboration de menus adaptés, à la réalisation de préparations chaudes et froides et au dressage des plats. En relais du-de la chef-fe, vous assurez la gestion courante de la cuisine, organisez et préparez les services, suivez les fiches techniques et appliquez les recettes avec rigueur. Vous préparez les aliments (légumes, viandes, potages, desserts simples), réalisez les soupes et autres textures adaptées aux personnes âgées. Vous veillez à la bonne utilisation du matériel, au rangement et au nettoyage du poste de travail, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. En lien avec l'équipe, vous contribuez à la bonne coordination des services et à la satisfaction des résident-e-s. Le poste est proposé en CDD de 6 mois, à temps partiel, principalement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour l'ouverture de notre nouvel établissement à Evian, nous recrutons un(e) commi(s) de cuisine / plongeur(se) (H/F) pour la saison estivale. Cuisine : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place). - Respecter les recettes et les consignes de présentation. - Participer au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail. Plonge : - Assurer la vaisselle et le nettoyage du matériel de cuisine. - Maintenir la propreté des zones de travail et des équipements. - Gérer les déchets selon les normes d'hygiène. Compétences requises : - Connaissance des bases de la cuisine et des normes d'hygiène (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. - Réactivité et sens de l'organisation. Qualités personnelles : - Dynamisme et polyvalence. - Ponctualité et fiabilité. - Sens du travail en équipe. Formation et expérience : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro) ou expérience en restauration appréciée. - Expérience en cuisine un atout Conditions : - CDD saison dès à présent jusqu'à fin août 2026 (avec possible prolongation) - Temps plein 42h - Travail en coupure - 2 jours de repos consécutifs. - Fermeture : mercredi,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montaigu-de-Quercy, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons Commis/Commise de Cuisine - Rejoignez notre équipe culinaire ! Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels ? Nous recherchons un(e) commis/commise de cuisine motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique ! Missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, découpe et mise en place des produits frais. - Assistance aux cuisiniers : Participation à la réalisation des plats sous la supervision du chef. - Maintien de la propreté : Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons. - Créativité : Opportunité d'apprendre et de proposer des idées culinaires innovantes. Profil recherché : - Formation : CAP Cuisine ou expérience en restauration appréciée. - Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et passion pour la gastronomie. - Disponibilité : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Pourquoi nous rejoindre ? - Environnement stimulant : Travail dans une cuisine moderne et conviviale. - Formation continue : Opportunités d'apprentissage et d'évolution. - Ambiance d'équipe[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaumont-de-Lomagne, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons Commis/Commise de Cuisine - Rejoignez notre équipe culinaire ! Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels ? Nous recherchons un(e) commis/commise de cuisine motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique ! Missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, découpe et mise en place des produits frais. - Assistance aux cuisiniers : Participation à la réalisation des plats sous la supervision du chef. - Maintien de la propreté : Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons. - Créativité : Opportunité d'apprendre et de proposer des idées culinaires innovantes. Profil recherché : - Formation : CAP Cuisine ou expérience en restauration appréciée. - Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et passion pour la gastronomie. - Disponibilité : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Pourquoi nous rejoindre ? - Environnement stimulant : Travail dans une cuisine moderne et conviviale. - Formation continue : Opportunités d'apprentissage et d'évolution. - Ambiance d'équipe[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant au Bouillon des Halles située à Ruffec, recherche un(e) Second de cuisine pour prendre les commandes de sa cuisine et régaler nos clients avec une cuisine savoureuse et authentique. Missions : Élaborer et concevoir les plats en accord avec l'identité de la brasserie Gérer l'ensemble des opérations en cuisine : approvisionnement, mise en place, envoi des plats Superviser et encadrer l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Optimiser la gestion des stocks et contrôler les coûts Profil recherché : Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression Sens de l'organisation et rigueur professionnelle Ce que nous offrons : Un cadre de travail convivial et dynamique Poste du Mardi au jeudi midi. Et le vendredi et samedi midi et soir. Repos le dimanche et le lundi.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chalindrey, 52, Haute-Marne, Grand Est

Description du Poste : Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine et participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la gestion de la cuisine. Missions Principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Participer à la création de nouveaux menus. - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Gérer les stocks et le réapprovisionnement des ingrédients. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Encadrer et former les commis de cuisine. Profil Recherché : - Expérience réussie en tant que commis de cuisine ou dans un poste similaire. - Connaissances en techniques culinaires et en gestion des stocks. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Créativité et sens de l'organisation. Conditions : - Type de contrat : CDI - Temps plein ou temps partiel à définir. - Rémunération : selon expérience avec évolution très rapide

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Barbazan-Debat, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de la réouverture du restaurant Le Rustique, établissement emblématique reconnu pour sa convivialité et sa cuisine généreuse, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre une nouvelle aventure ambitieuse. Le Projet Le Rustique, c'est le renouveau d'un lieu chargé d'histoire, avec une volonté claire : proposer une cuisine authentique, généreuse et locale, mettant en valeur les produits du terroir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vos missions Elaboration et mise et place de la carte Gestion des approvisionnements et des stocks Encadrement de l'équipe cuisine (commis + apprenti) Garantie de la qualité des plats et du respect des normes HACCP Organisation et optimisation du service Participation active au développement de l'identité culinaire du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef ou second de cuisine Passion pour les produits frais et la cuisine traditionnelle Rigueur, organisation et sens du management Esprit d'initiative et envie de s'investir dans un projet de réouverture Conditions Poste à pouvoir pour une ouverture prévue été 2026 Rémunération attractive selon profil Pourquoi nous rejoindre[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer ! À propos de nous Le Grand Hôtel & SPA 4*, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) Chef de Partie pour compléter son équipe de cuisine. Situé à Gérardmer, "La perle des Vosges", nous proposons à nos clients une expérience unique au travers de trois restaurants aux ambiances distinctes : Le Pavillon P - Cuisine gastronomique Le Grand Cerf - Cuisine traditionnelle française L'Assiette du Coq à l'Âne - Cuisine du terroir - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire vivre des moments inoubliables à nos clients. - Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac/BTS ou équivalent) et une expérience d'au moins 1 an à un poste similaire. - Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez un véritable sens du détail. - Vous êtes adaptable et savez travailler en équipe tout en restant organisé(e) et rigoureux(se). Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et standards de qualité. - Garantir la finition parfaite des plats et leur présentation. - Organiser et maintenir un laboratoire de cuisine propre et fonctionnel. - Collaborer activement avec[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gignac, 46, Lot, Occitanie

Qui sommes-nous ? Evi Hob, c'est une marque qui casse les codes de l'hôtellerie traditionnelle en zone rurale. Nos Hobs sont des lieux de vie à taille humaine, authentiques et conviviaux, ouverts aux voyageurs et aux habitants. Ils combinent hébergement, restauration, bar, coworking, boutique de produits locaux, expositions d'artistes, événements festifs et culturels. La Truffière, notre nouveau Hob situé à Gignac dans le Lot, a ouvert ses portes le 7 juillet 2025. Ce projet propose une expérience immersive au cœur des terroirs, avec une cuisine mettant à l'honneur les spécialités locales telles que les truffes noires du Périgord, les noix du Lot, le Cabécou et la Farcouse. Le poste : En tant que second de cuisine, vous seconderez le chef d'orchestre en cuisine. Vous élaborerez des menus de saison, du marché et pour nos événements, en mettant en valeur les produits du terroir. Vous serez garant.e de la qualité des plats servis, de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la formation de votre équipe. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second de cuisine. Passion pour la cuisine locale et les produits du terroir. Approche[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalampé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un aide cuisinier (H/F) pour renforcer l'équipe de notre établissement. Vous rejoindrez une équipe dynamique et évoluerez dans un environnement convivial, avec une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais. Vos missions : - Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité- - Effectuer la mise en place du poste de travail et des préparations nécessaires au service - Dresser les plats et assurer leur envoi pendant le service - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion et au rangement des stocks, ainsi qu'au nettoyage du matériel et de la cuisine - Contribuer au bon déroulement du service et au travail en équipe en cuisine Profil : Diplôme en cuisine exigé (CAP cuisine ou équivalent) Expérience en restauration traditionnelle appréciée Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Conditions et avantages : Travail sur 5 jours sans coupure (restaurant fermé le lundi) Repas offert pendant le service Cuisine réalisée à partir de produits frais Établissement situé dans une zone non desservie par les transports en commun Intéressé(e)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis de cuisine / plonge pour rejoindre notre équipe en cuisine. Contrat saisonnier. Vous serez en charge des tâches suivantes : - Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, fruits, viandes, etc. - Aide à la cuisine : Assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats. - Plonge : Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. - Entretien des locaux : Nettoyage et désinfection des plans de travail, des sols et des équipements de cuisine. Profil recherché : - Expérience en cuisine ou en plonge, idéalement dans un environnement professionnel. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Qualités appréciées : - Formation en restauration

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie

Commis de Cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous participerez à la préparation des plats et assisterez les chefs dans le bon déroulement du service, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène de l'établissement. Vos missions : Participer à la mise en place avant le service Préparer les ingrédients et effectuer les tâches de base en cuisine Assister les Chefs de Partie dans la réalisation des plats Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée Motivation, sérieux et envie d'apprendre Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe Dynamisme et réactivité pendant le service Nous offrons : Un cadre de travail dynamique et formateur Une équipe conviviale et passionnée Des possibilités d'évolution en interne Rémunération selon profil et expérience

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER ou COMMIS DE CUISINE (H/F) Le plus ancien et probablement le meilleur restaurant traditionnel de Cahors recrute ! Un véritable challenge vous attend. Vous aimez la vraie cuisine française, les produits frais, les sauces mijotées, les belles cuissons et le travail bien fait ? Vous souhaitez participer à la renaissance d'une adresse emblématique de Cahors ? Alors cette aventure est peut-être faite pour vous. Poste recherché - Commis de cuisine ou Cuisinier (H/F) - Cuisine traditionnelle française - Temps plein ou alternance Votre mission Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participerez à : - La mise en place et la préparation des produits frais - La réalisation des plats de cuisine traditionnelle française - L'organisation et l'entretien du poste de travail - L'application des normes HACCP - L'évolution d'une carte généreuse et authentique Profil recherché - Motivé(e), sérieux(se) et dynamique - Passionné(e) par la cuisine traditionnelle - Débutant motivé accepté ou expérience appréciée - Esprit d'équipe indispensable - Envie d'évoluer dans un projet ambitieux - Passion de la cuisine française traditionnelle généreuse et du[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Restaurant Brasserie La Belle Epoque Gerardmer 3 jours de repos par semaine / CDI 35H À propos du poste Nous recherchons un plongeur(euse) commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation, la mise en place et l'entretien de la plonge ainsi que le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et que vous avez une expérience en restauration, ce poste est fait pour vous. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies Assurer la mise en place de la cuisine avant le service Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité Maintenir l'ordre et la propreté des espaces de travail Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Nous recherchons quelqu'un de minutieux . Vous avez une expérience préalable en restauration, idéalement dans un environnement similaire Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de cuisson Vous possédez d'excellentes compétences organisationnelles[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crévoux, 50, Hautes-Alpes, Normandie

**Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à minimum fin septembre 2026** Possibilité de logement Le Titilulu recherche un second de cuisine H/F pour la saison estivale. Missions principales : - Assister la cheffe ou le ou la seconde de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine * Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe, pesée) * Participer à la réalisation des préparations culinaires selon les consignes de la cheffe * Assurer le dressage des assiettes -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Vous ferez parti d'une équipe de trois personnes en cuisine: une cheffe, une seconde et un ou une commis(se) de cuisine. Horaires en coupure ou en continue (à définir ensemble) Salaire fixe, plus heures supplémentaires notées et payées 2 jours de congés par semaine Une expérience en restauration serait un vrai plus.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crévoux, 50, Hautes-Alpes, Normandie

**Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à minimum fin septembre 2026** Possibilité de logement Le Titilulu recherche un second de cuisine H/F pour la saison estivale. Missions principales : - Assister la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine -Participer à l'élaboration des menus et des plats -Superviser l'équipe en l'absence de la cheffe -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Gérer les stocks et les commandes Assurer occasionnellement le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Vous ferez parti d'une équipe de trois personnes en cuisine: une cheffe, la ou le second et un ou un commis de cuisine en juillet et août. Horaires en coupure ou en continue (à définir ensemble) Salaire fixe, plus heures supplémentaires notées et payées 2 jours de congés par semaine Une expérience en restauration serait un vrai plus.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Serrières, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche commis de cuisine / Plongeur H/F Dans un établissement proposant une cuisine traditionnelle et bistronomie, sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine : Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients. - Assister le chef cuisinier dans la réalisation des plats. - Veiller à l'hygiène et à la propreté de la cuisine. - Respecter les normes de sécurité alimentaire. - Nettoyage de la vaisselle et du matériel. - Entretien de la cuisine et de la plonge. Vous faites preuve de rigueur, vous êtes ponctuel, professionnel et sérieux. Vous travaillez selon les horaires suivants : Lundi : 11h00-15h00 18h30 22h00 Jeudi : 11h00 15h00 18h30-22h00 Vendredi 11h00-15h00 18h30 23h00 Samedi : 11h00-15h00 18h30 23h00 Dimanche 10h00-16h00 Repos le Mardi, mercredi et dimanche soir. Poste a pourvoir de suite

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lantriac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un restaurant traditionnel spécialisée dans une cuisine maison, vous travaillerez comme commis(e) de cuisine. Restaurant convivial d'environ 50 couverts. Vos missions - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à l'élaboration des menus ouvriers en semaine - Réaliser des préparations de burgers et pizza - Effectuer le nettoyage du matériel et des espaces de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Formation en cuisine ou expérience minimum de 2 ANS en cuisine - Capacité à travailler en équipe Conditions de travail Horaires d'hiver : Restaurant ouvert du mercredi au dimanche midi / Services uniquement les midis sauf vendredi soir et samedi soir Horaires d'été : Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir / fermeture le dimanche et le lundi

Ressources supplémentaires