photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montvalezan, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison Eté 2026 *** Poste logé et nourri (2 repas par jour 7/7). 2 jours de repos. Contrat saisonnier du 29 juin au 06 septembre 2026 Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial. Responsabilités : - Assister à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail - Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine selon les protocoles en vigueur - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Veiller à la conservation appropriée des produits alimentaires et au stockage conforme aux normes en vigueur Profil recherché : Expérience en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés Sens de l'organisation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gueux, 51, Marne, Grand Est

** Prise de poste dès que possible ** Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour compléter notre équipe. Une période d'immersion professionnelle pourra être proposée via France Travail avant la prise de poste. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. VOS MISSIONS: - Assister le cuisinier dans la préparation des plats, - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Gestion et la préparation des entrées, - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - Participer à la réception et au stockage des marchandises, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Peut aider à la mise en place des plats pour le service. PRE REQUIS: - Pas de diplôme exigé si motivation et implication dans votre fonction - CAP cuisine serait un plus. - Expérience de 6 mois sur poste de Commis de cuisine (H/F) - Être disponible rapidement - Ponctualité, sérieux et respect des consignes CONTRAT: - CDI temps plein 35 heures/semaine - Horaires de travail: Lundi au Samedi midi (10h00-14h00) + Jeudi et Vendredi soir (18h30 - 23h00) - Avantages:[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Châteauneuf-en-Thymerais, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'EHPAD La Forêt à Châteauneuf en Thymerais (28170), 97 lits d'hébergement, recherche son chef de cuisine à compter du 01/08/2026. Poste à pourvoir en CDI. Poste de travail en binôme avec un week-end sur deux travaillé. Rémunération selon expériences et qualifications, à négocier. Horaires : Matin : 7h - 17h Soir : 9h - 19h Journée continue : 7h - 19h Diplôme exigé : CAP/BEP Cuisine Formation exigée : HACCP Expérience dans un poste similaire de chef de cuisine de 5 ans minimum appréciée Sous l'autorité de la Direction et dans le respect de la règlementation en matière de restauraiton collective, le chef de cuisine est l'interlocuteur privilégié de la Direction. Le chef de cuisine : - encadre et anime les agents sous sa responsabilité - organise et prépare les repas - effectue les controles qualitatifs et gustatifs des denrées alimentaires - réalise le marché public avec la Direction - prépare les commandes - établit les menus - vérifie la conformité des marchndises - veille au stockage dans le respect des règles d'hygiène - participe et s'implique dans les projets de l'établissement - gère son budget cuisine dans un soucis d'équilibre et d'un rapport qualité-prix intéressant -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe, le restaurant LA JAVA BLEUE de Montbrison recherche un commis de cuisine (H/F) poste proposé CDD temps partiel de 3 mois possible renouvelable Missions : Assister le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Réaliser les tâches de mise en place : épluchage des légumes, préparation des garnitures, etc. Participer à la préparation des plats en suivant les consignes du chef. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine avant, pendant et après le service. Contribuer à la conservation et au rangement des stocks de cuisine. Participer au nettoyage des équipements et des espaces de travail conformément aux normes d'hygiène. Qualifications requises : Vous êtes passionné par la cuisine ? Vous avez quelques connaissances des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe. Motivation et volonté de développer ses compétences culinaires. Les avantages : un salaire attractif travail 1 Week end/ 2 une enseigne renommée et labélisée travail sur 4 jours de bonnes conditions de travail une formation proposée certaines journées sans coupures une immersion professionnelle vous sera proposée

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vieillevigne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez nous cet été en tant qu'Aide de cuisine ! Située à Vieillevigne (44), l'Association Champfleuri accompagne au quotidien 95 résidents (dont 15 accueillis en unité de vie protégé). La Résidence s'inscrit dans une démarche centrée sur la qualité de vie, en proposant un cadre sécurisant, bienveillant et stimulant. Etablissement lumineux et agréable, l'EHPAD Champfleuri offre un véritable lieu de vie pour les résidents ainsi qu'un environnement de travail confortable et adapté pour les professionnels. Soucieuse d'améliorer continuellement l'accompagnement, la résidence a ouvert un PASA il y a un an, équipé les logements de rails de transfert et investit régulièrement dans du matériel favorisant le confort et la qualité de travail des équipes. Notre établissement recrute un(e) Aide de cuisine en CDD pour la période estivale afin de contribuer activement au bien-être et à la qualité de vie des résidents. Vos missions au quotidien : - Assurer le service du repas du soir (remise en température, dressage des assiettes, .) - Participer à la confection des petits déjeuners et des goûters - Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine et des équipements - Appliquer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ploërmel, 56, Morbihan, Bretagne

Aide cuisinier / Commis de cuisine H/F - URGENT Vous aimez le rythme en cuisine et le travail en équipe ? Ce poste est fait pour vous ! Temporis Ploermel recherche en urgence un(e) aide cuisinier / commis de cuisine pour intégrer une brigade au sein d'un établissement hôtelier avec restaurant. Vous intervenez en soutien de l'équipe cuisine sur les missions suivantes : - Préparation des entrées, plats simples et garnitures - Aide à la mise en place - Entretien et nettoyage du poste de travail - Participation à la plonge - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires Planning variable selon l'activité : - Soit 09h00 - 17h00 - Soit 14h00 - 22h00 Profil recherché - Première expérience en cuisine souhaitée (commis, aide cuisine.) - , rigoureux(se), esprit d'équipe - Disponible immédiatement Les + du poste - Poste polyvalent - Bonne ambiance d'équipe - Possibilité de prolongation Secteur de Ploërmel (56) Démarrage au plus vite CDD / Intérim - Jusqu'à fin juin minimum 41h / semaine Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant - poste à pourvoir immédiatement ! Pourquoi rejoindre la TEAM TEMPORIS PLOËRMEL ? * +21 % sur ton salaire (IFM + ICP) * Mutuelle,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

Une entreprise partenaire de l'AFPA recherche un(e) apprenti(e) Second de cuisine. En formation une semaine par mois dans le centre AFPA de Rouen, le reste du temps dans l'entreprise. Les missions confiées à l'alternant(e) : - Réaliser les préparations préliminaires : lavage, épluchage, taillage des légumes, préparation des viandes et poissons ; - Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail ; - Contribuer à la réalisation de plats simples puis élaborés, dans le respect des fiches techniques ; - Assister à la cuisson et au dressage des plats, notamment sur les spécialités asiatiques ; - Participer à l'envoi pendant le service, en respectant les consignes du chef ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Entretenir le matériel, les équipements et les espaces de travail ; - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. Le profil recherché Vous souhaitez apprendre le métier de la cuisine dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoignez notre restaurant asiatique en tant que commis de cuisine en alternance et développez vos compétences aux côtés d'une équipe passionnée. Vous[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Manneville-la-Pipard, 14, Calvados, Normandie

5 services du midi / 2 services du soir Par semaine de travail Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez développer vos compétences culinaires. Responsabilités : - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs dans la cuisson et la présentation des plats - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Expérience : - Expérience préalable en service en restauration ou en cuisine est un plus - Sens du service et passion pour la restauration - Connaissance des techniques de préparation des aliments Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et dynamique - Possibilité d'apprendre auprès de chefs expérimentés - Opportunités d'évolution professionnelle au sein de l'entreprise Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Sensace Temporaire n'est pas qu'une agence d'intérim : c'est une équipe passionnée qui place l'humain et la qualité au cœur de chacune de ses actions. Chaque parcours est étudié avec attention afin de proposer un accompagnement personnalisé et une expérience sur mesure. Dans notre agence de Lons-le-Saunier, venez découvrir notre équipe de recrutement : Mégane & Eléonore, toujours disponible pour vous écouter et vous orienter. Notre client, un hôtel-restaurant reconnu pour son cadre chaleureux, son exigence de qualité et son attachement à une cuisine authentique et raffinée, recherche aujourd'hui son futur Chef de Cuisine H/F afin d'accompagner le développement de son établissement situé à seulement 10 minutes de Lons-le-Saunier. Véritable pilier de la cuisine, vous serez garant(e) de l'identité culinaire de l'établissement et participerez activement à l'évolution de l'offre gastronomique. Nous recherchons une personne passionnée, créative et investie, capable de fédérer une équipe autour d'un projet ambitieux et convivial. Vos missions : En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour principales responsabilités : - Élaborer, renouveler et mettre en valeur une carte[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Aide en cuisine Tu es au cœur de la préparation et tu fais partie de la mise en place du service : * Participer à l'installation des postes de travail avant service * Préparer les bases : légumes, garnitures, éléments simples de production * Appliquer les consignes de la brigade et soutenir les cuisiniers au quotidien * Participer à la préparation des plats en amont et pendant le service * Travailler en respectant les fiches techniques pour garantir la régularité * Veiller en permanence à la propreté et à la sécurité de ton poste (HACCP, hygiène, matériel) * Utiliser les équipements de protection mis à disposition Organisation, propreté & stockage Parce qu'une cuisine qui tourne bien, c'est aussi une cuisine organisée : * Ranger et organiser les produits au fur et à mesure du service * Respecter les règles de rotation des produits (FIFO) * Vérifier les dates et la bonne conservation des denrées * Participer au nettoyage complet du poste avant et après service * Maintenir une cuisine propre, fonctionnelle et prête à redémarrer à chaque service Commis de cuisine (H/F), avec déjà une première expérience en brigade, et tu aimes travailler des produits simples[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI : PLONGEUR, COMMIS DE CUISINE - VIEILLE VILLE ANNECY Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que plongeur et commis de cuisine ! Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et en coupure l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons un(e) plongeur(euse), commis de cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe : grâce à ton sérieux dans le nettoyage du matériel et à la réalisation des mises en place tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier ! Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver. Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/ Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/06/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf Missions Opérationnelles : 100% de mise en place et de services. Réalisation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Armoy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons 1 Commis / Commise de cuisine (H/F) expérimenté(e) Description du poste Missions principales : - Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine. - Participation à la mise en place et au service des plats. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyage et rangement des espaces de travail et du matériel. - Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des marchandises Profil recherché : - Expérience : 2 années d'expérience sur même poste - Formation : commis de cuisine (un plus) Compétences : - Connaissance des techniques de base en cuisine. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. - Connaissance des outils et équipements de cuisine Qualités personnelles : - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Dynamisme et motivation pour apprendre et progresser. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre (ou mi octobre) 2026 Poste non logé.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dormelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

EHPAD SUD SEINE ET MARNE recherche un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) IL EST IMPERATIF D ETRE VEHICULE POUR ACCEDER A DORMELLES Poste à partir du 1/09/26 Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de nos clients. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en intégrant une équipe professionnelle et accueillante. Responsabilités Assurer la préparation des ingrédients en respectant les consignes de sécurité alimentaire Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Respecter les procédures de sécurité alimentaire et veiller à la traçabilité des produits Contribuer à l'approvisionnement en approvisionnant[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Remire-Montjoly, 973, Guyane, Guyane

Nous recherchons deux personnes dynamiques et expérimentées, spécialisée dans la cuisine Thaïlandaise, pour assister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses tâches à partir du 1er juin 2026. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez notamment chargé(e) de réaliser des tâches suivantes : - Réceptionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Préparer des plats cuisinés sous le contrôle du Chef de Cuisine - Découper et réaliser des cuissons de viandes, poissons et légumes - Cuisiner des sauces - Dresser des plats pour le service - Service midi et soir du lundi au samedi (restaurant fermé le dimanche) - Entretien de la cuisine et opérations de fin de service Expérience professionnelle d'au moins 5 ans sur un même poste est exigée. Une appétence et une bonne maîtrise de la cuisine Thaïlandaise est nécessaire. Avantage en nature : repas Compétences principales : Compétences techniques et fonctionnelles - Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité - Organiser son poste de travail en appliquant des consignes - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

***Le CROUS Besançon sera présent à l'agence France Travail Besançon Planoise pour une journée de recrutement*** Missions du poste : - Participe aux préparations de plats, au service, à la distribution des repas et aux activités d'accueil et des prestations exceptionnelles. Il seconde le chef de cuisine et gère l'organisation du travail en l'absence du chef de cuisine. - Sous l'autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Assurer les activités de traiteur, - Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services, - Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Compétences attendues : - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Aptitude à manager une équipe, - Connaissance des méthodes[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Les Deux Alpes, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez le « Village Club du Soleil » des 2 Alpes (38) pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Seconds de Cuisine F/H pour rejoindre nos équipes d'Isère Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de mi-juin à septembre 2026 Poste nourri et logé (avec contrepartie) Indemnité logement de 137.93 € en cas de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrebourg, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre d'un accroissement d'activité et du démarrage de la saison 2026, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un commis de cuisine pour une mission sur le secteur de Sarrebourg (57400). Vos missions seront : - Préparation des ingrédients (éplucher, émincer, couper...) - Aide à la préparation des plats selon les consignes du chef de cuisine et des modes opératoires en vigueur - Aide à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Horaires de travail: 35 heures par semaine Le profil recherché : - Formation BEP/CAP en cuisine - Expérience de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler !

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous l'autorité de la direction, vous pilotez l'activité cuisine dans sa globalité et managez une équipe d'environ 20 collaborateurs. Fortement impliqué(e) sur le terrain, vous participez activement à la production tout en garantissant la bonne organisation et la performance du service. À ce titre, vous assurez : 1/ Production culinaire & qualité * Concevoir et proposer une cuisine traditionnelle et internationale de qualité, principalement sous forme de buffet; * Élaborer les menus des buffets ainsi que la carte de la brasserie de l'hôtel, en veillant à l'application des techniques de fabrication culinaire; * Superviser la production, contrôler la qualité des préparations et veiller à la maîtrise des coûts; * Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, notamment via l'utilisation du logiciel Kooklin; * Assurer la limitation du gaspillage alimentaire et veiller au respect des procédures internes; 2/ Gestion & organisation * Superviser les stocks de marchandises, assurer le passage des commandes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Responsabilités : Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats selon les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment celles relatives à la sécurité alimentaire (Food safety) Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace Contribuer à l'organisation quotidienne de la cuisine pour optimiser le flux de production Participer à l'entretien du matériel et des équipements de cuisine Profil recherché : Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez les « Villages Clubs du Soleil » de Montagne pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Seconds de Cuisine F/H pour rejoindre nos équipes des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de mi-juin à septembre 2026 Poste nourri et logé (avec contrepartie) 35h/39h semaine - Salaire de 2194€ à 2541€[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Depuis 2016, l'ARA Hôtel propose à ses clients des prestations d'hébergement et de restauration, en accord avec leurs valeurs. Notre concept : premier hôtel 3 étoiles de France disposant d'un agrément entreprise adaptée. Ainsi, nous priorisons l'emploi des personnes en situation de handicap. L'hôtel dispose de 48 chambres et 7 appart hôtel. Dans le cadre de l'accueil d'un groupe d'environ 50 personnes pendant une semaine en juillet, vous participerez principalement aux activités de cuisine. À l'issue de cette période, vous serez amené.e à intervenir sur d'autres missions de l'hôtel : entretien des chambres, aide aux étages et soutien aux équipes opérationnelles. Vos missions seront les suivantes : Sur la partie cuisine : - Créer et préparer les entrées et les desserts en buffet - Réchauffer et dresser les plats en assiette - Entretenir la cuisine et réaliser les opérations de fin de service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; HACCP à jour Sur la partie étages : - Assurer la propreté, l'hygiène des chambres et des parties communes selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité - Changer les draps, - Refaire les lits[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales : En tant que Second-ede Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités relationnelles : Esprit d'équipe, excellent relationnel, capacité à motiver une équipe. - Créativité et innovation : Passion pour la[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Gex, 11, Ain, Occitanie

L'Institution Jeanne d'Arc recherche un(e) Second de cuisine Poste à pourvoir le 24 août 2026 CDI (temps plein) - Horaires du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00 / 16h00 - Temps annualisé Vacances scolaires : 7 semaines l'été - 10 jours à chaque petites vacances Seconder et rendre-compte au Chef de cuisine Effectuer un bilan quotidien après le service (personnel, matériel, besoin.) Seconder le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne Aider à l'élaboration des menus Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence Préparer des mets selon un plan de production culinaire Assurer et garantir les préparations culinaires et leurs dressages Assurer les cuissons des viandes, poissons, légumes et féculents Réaliser les différentes cuissons : braisé, pocher, rôtir, sauter, sauces Assurer et vérifier les assaisonnements Réaliser des préparations de pâtisseries Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement (HQSSE) Vérifier sa tenue et se désinfecter les mains Assurer le rangement, nettoyer et entretenir le matériel de restauration et les locaux Respecter les normes alimentaires Appliquer les procédures du[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Chez Holly's Diner, on ne sert pas seulement des burgers et des milkshakes : on crée une ambiance, une énergie et une expérience où le goût rime avec bonne humeur. Dans le cadre du développement de notre restaurant de Vannes, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e), organisé(e) et fédérateur(trice), prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique où le sérieux en cuisine va de pair avec l'esprit d'équipe et la convivialité. Vos missions: Vous participez activement à la bonne organisation de la cuisine et au bon déroulement du service : -Gestion du service et coordination de l'équipe cuisine -Organisation et supervision de la mise en place -Gestion des commandes et suivi des stocks -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participation à la formation et à l'accompagnement de l'équipe -Maintien d'une communication fluide et positive entre la cuisine et la salle Profil recherché: Nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée et capable de garder le sourire même en plein rush. Les qualités que nous apprécions : -Expérience en cuisine et/ou en management d'équipe -Sens de l'organisation et réactivité -Bonnes compétences en communication -Leadership[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Serres-Castet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre Commis de Cuisine. Vos missions 1. Production culinaire - Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques, des quantités et des délais. - Adapter les textures et consistances selon les âges (laitages, purées lisses, moulinés, morceaux, etc.). - Préparer les repas en respectant les régimes particuliers (allergies, intolérances, végétarien.). - Participer au conditionnement et au stockage des repas selon les procédures de liaison froide ou chaude. 2. Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer les protocoles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène en toutes circonstances. - Réaliser le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux conformément aux plans de nettoyage. - Participer à la traçabilité des produits (fiche de fabrication, relevés de température, étiquetage, DLC...). 3. Approvisionnement et gestion des matières premières - Réceptionner les livraisons de denrées : contrôle qualité, quantités, DLC, stockage. - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. - Être force de proposition pour valoriser les produits bio et locaux. 4. Travail en équipe - Travailler en étroite[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'aide à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients selon les instructions du chef. - Aider à la préparation des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assister le chef de cuisine dans diverses tâches culinaires. - Participer à la réception et au stockage des livraisons. Nous cherchons une personne sympathique, rapide et sérieuse qui s'intégrera facilement à notre équipe de choc! Chez nous il y a une bonne ambiance ! Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine en alternance ou vous avez au moins 1 an d'expérience en restauration (hors restauration rapide). Salaire selon expérience. Nous attendons : - Une véritable passion pour l'accueil et le service - Une attitude positive et proactive - De l'autonomie tout en sachant travailler en équipe. Horaires de Travail : du Mercredi au Vendredi de 8h à 15h et le Samedi et Dimanche[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Notre Centre de Formation d'Apprentis de Vesoul recrute un(e) second de cuisine, dont les missions sont (en collaboration avec le chef de cuisine) : Assurer la gestion d'un service de restauration collective Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles HACCP Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks : matières premières, petit matériel, vaisselle Elaborer les menus en lien avec le responsable des achats et le chef de cuisine Gérer la traçabilité des matières premières Etre innovant dans une cuisine collective moderne Réceptionner les marchandises au self Réaliser la plonge Horaires de principe susceptible d'évoluer en fonction du candidat retenu et du binôme avec le chef de cuisine : 8h à15h30 pour les semaines paires 9h30 à 14h00 - 17h30 20h30 pour les semaines impaires Le poste à pourvoir du 24 août 2026 au 31 août 2027, est basé à Vesoul. Profil : CAP ou niveau supérieur dans le domaine de la cuisine. Une expérience sur un poste similaire est souhaitée. Rigueur dans l'organisation. Sens du travail en équipe. Autonomie et dynamisme. Connaissance[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamentin, 97, Martinique, -1

"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !" Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration collective ! Nous recrutons pour un de nos clients un Commis de cuisine H/F. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits Préparer les viandes et les poissons Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes... Dresse les plats pour le service Effectue le service des mets Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la[...]

photo Stage cuisine

Stage cuisine "Plantes sauvages" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Proisy 02120

Le 23/06/2026

Il y a longtemps, les plantes sauvages étaient utilisées naturellement par les hommes pour se nourrir et se soigner. Tout ce savoir transmis de génération en génération est peu à peu tombé dans l'oubli. Au Jardin d’Hélène on réinvente la cuisine sauvage en l’adaptant aux besoins d’aujourd’hui, une cuisine simple mais colorée, des recettes innovantes et savoureuses, tout en découvrant les vertus des plantes cuisinées et bien d’autres surprises encore... Déroulement type d'une journée de stage : Rendez-vous à 9 h 30 Accueil avec un goûter aux saveurs sauvages et la tisane du moment. Élaboration de plusieurs recettes en fonction des plantes récoltées Dégustation des mets préparés, Promenade pour approfondir ses connaissances botaniques, médicinales Livret de recettes fourni Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de me le préciser lors de l'inscription.

photo Stage Plantes Sauvages et Carnet de Cueillette

Stage Plantes Sauvages et Carnet de Cueillette

Balades, Dessin - Collage, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Robine-sur-Galabre 4000

Du 05/06/2026 à 10:30 au 08/06/2026 à 16:30

Entre connaissances scientifiques, savoirs ancestraux et contes et légendes, découvrez le lien millénaire qui nous rattache à ces trésors de la nature. Apprenez à les reconnaitre, les cueillir, les conserver, les cuisiner, les transformer - Apprenez une méthode simple pour réaliser un joli carnet de cueillette et de recettes qui vous permettra aussi de raconter vos plus beaux moments de voyage, même sans savoir dessiner. AU PROGRAMME DE CES 4 JOURNEES: Côté PLANTES SAUVAGES Promenades dans des paysages grandioses et différents types de milieux naturels ; Observation, identification, cueillette de différentes plantes sauvages ; Découverte de leurs vertus, de leurs bienfaits, de leurs usages, de leurs relations avec les autres plantes, de notre histoire commune et des légendes qui les entourent ; Dégustation de plantes sauvages comestibles et atelier de cuisine avec nos cueillettes ; Atelier de création de produits cosmétiques naturels (hydrolats, macérats, baumes, lotion…) aux fragrances étonnantes et aux usages multiples (cheveux, corps, visages…) ; Atelier de fabrication d’encres végétales parfaites pour illustrer votre carnet de cueillette. Côté CARNET DE CUEILLETTE[...]

photo Atelier de cuisine - Le Déjeuner d’Été

Atelier de cuisine - Le Déjeuner d’Été

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Suliac 35430

Le 03/07/2026

Découvrez ou re-découvrez les saveurs de la Bretagne lors d'un atelier de cuisine ! Rejoignez nous pour un atelier de cuisine participatif et convivial autour de recettes traditionnelles bretonnes ou originales avec des produits emblématiques du patrimoine culinaire breton. Lors de cet atelier, nous préparerons les recettes suivantes : - Raillette aux salicornes (rillette d'aile de raie) - Filet de poisson (retour de pêche), sauce vierge, Légumes d'été façon crumble - Tarte aux fraises revisitée Atelier pour tous niveaux, Réservation via ce lien : https://my.weezevent.com/atelier-de-cuisine-bretonne-a-la-kaban

photo Forest & Sea Cool

Forest & Sea Cool

Atelier, Pour enfants, Nature - Environnement

Primelin 29770

Le 17/06/2026

La Forest & Sea Cool propose des accueils en Forêt les mercredis matin de 10H15 à 12H00 pour les enfants de zéro à 5 ans, accompagnés d'un parent (ou plusieurs, voir tarification) sur la commune de Primelin. Sous forme d'atelier d'une heure trente environ, on chante, on joue, on cuisine sur le feu, on manipule, on découvre on rigole, on grimpe, on parle Breton, on crée des souvenirs natures ! Les deux pédagogues par la nature préparent la forêt pour qu'elle invite aux jeux, aux explorations libres, plus ou moins guidés par nos soins. Le parent est aussi acteur pour inviter à observer, jouer, lire... tout en respectant l'élan de son enfant. On cuisine sur le feu, au moins une tisane, les enfants sont invités à sentir, découvrir, la constituer eux même souvent, sous les conseils de Florence herboriste. Sur cet atelier des 0-5ans, on aime le mixe des âges qui invite à apprendre des uns et des autres. L’idée est de permettre aux enfants, à leurs parents et grands-parents de développer et partager leur sensibilité à la nature, vivre des moments simples pour soi, mais aussi ensemble. S’appuyer sur le milieu naturel pour apprendre, grandir, créer du lien. Rejoignez-nous[...]

photo Les algues, les découvrir, les cueillir , les cuisiner

Les algues, les découvrir, les cueillir , les cuisiner

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Moëlan-sur-Mer 29350

Le 17/06/2026

Les algues, les découvrir, c'est les adopter car elles sont un trésor de bienfaits pour la santé et le renforcement de l'immunité car leur richesse en minéraux et oligoéléments surpasse tous nos aliments. En tout premier lieu, sortie sur l’estran , plage de Trenez à Moëlan sur mer, à l’heure de la grande marée, soyons à l’heure , la marée n’attend pas ! Ciseaux, bottes, coupe-vent ou chapeau de soleil sans oublier un seau sont la parfaite tenue du ramasseur d’algues. Il s’agit d’ouvrir les yeux, observer pour reconnaitre les algues , les toucher puis les gouter avant de les cueillir en respectant les gestes justes indispensables à la préservation des espaces sauvages de nos bords de mer. Riches des trouvailles offertes par la mer, chacun va mettre la main à la pâte pour un atelier cuisine riche en découverte autant en ce qui concerne le gout que les textures. Un repas végétarien sera préparé de l’entrée au dessert. Dégustation Mardi 16 juin 10h à 17 h Mercredi 17 juin 10h30 à 17h15 Participation sortie sur l’estran le matin 35 €. Sortie + atelier cuisine 70€ Animé par Sylvie Pencréac'h Praticienne en santé naturelle et médecine chinoise Organisation asso Terre d’Eveil Sur[...]

photo COURS DE CUISINE ADULTE

COURS DE CUISINE ADULTE

Repas - Dégustation

Saint-Félix-Lauragais 31540

Le 03/07/2026

Céline Taffarello et le Chef de cuisine, Philippe Jeansing vous proposent un cours de cuisine une à 2 fois par mois. Ils vous dévoileront la recette du Cassoulet de l’auberge, Champion du Monde du Cassoulet de Toulouse 2022. Vous apprendrez des techniques de cuisine et l’utilisation de produits frais. Le cours dure 2h, à partir de 15h. Nous pouvons accueillir 7 personnes maximum par cours. Possibilité de cours privatif sur demande et disponibilité (minimum 6 personnes). Thème : cassoulet au confit de canard Inscription obligatoire au 05 62 18 85 00.

photo Cabaret Music-Hall Garden Palace - Revue

Cabaret Music-Hall Garden Palace - Revue "C'est la Fête"

Concert, Danse - Bal - Cabaret

LE CREST 63450

Le 07/06/2026 à 19:00

Le Garden Palace vous ouvre ses portes pour la treizième saison à partir du 10 Octobre 2025!!!! Vous y découvrirez une revue de haute tenue, nommée « Fantastique » , novatrice , attractive et diversifiée mêlant le charme, I’émotion et les performances uniques d’une troupe d’Artistes internationaux. 2h de grand spectacle exclusif. Un spectacle grandiose, accompagné d’un repas élaboré par JF Solignat avec une cuisine maison composée de produits locaux. Non content d’être un cabaret Music-Hall d’exception, le Garden Palace est aussi un restaurant de premier ordre. Nous vous proposons donc de profiter de votre show sous forme de déjeuner spectacle (le jeudi et dimanche, à partir de 11h30) ou de dîner spectacle (le vendredi et samedi dès 19h00). Quoi de mieux en effet, pour combler vos cinq sens, que d’accompagner le spectacle qui vous emplit la vue et l’ouïe de plaisir, d’un délicieux repas concocté par les soins de notre chef J-F SOLIGNAT. Fort de plus de quinze années d’expérience en restauration haut de gamme, celui-ci se fait un point d’honneur d’émerveiller vos papilles et de faire voyager votre palais. Laissez-vous donc tenter par[...]

photo La Cadenière en Terrasse

La Cadenière en Terrasse

Musique, Vin - Oenologie

Lançon-Provence 13680

Du 04/06/2026 au 03/09/2026

Le Domaine la Cadenière vous accueille pour une soirée en plein air, entre ambiance musicale et découverte de produits locaux. Au programme : Un concert live sur notre terrasse en bois, Une offre de restauration sur place : food truck, tapas maison ou cuisine locale (selon les soirées), Présentation des vins du domaine, issus de notre vignoble cultivé en agriculture biologique, Une ambiance simple et détendue, ouverte à tous ! Installez-vous sous les guirlandes, profitez de la musique et du cadre naturel pour passer un moment agréable entre amis ou en famille. Un rendez-vous estival au cœur du vignoble, dans un esprit de partage et de découverte !

photo Le Village Italien

Le Village Italien

Artisanat, Repas - Dégustation

Bourges 18000

Du 06/06/2026 au 14/06/2026

Du 6 au 14 juin 2026, le Village Italien s’installe au pied de la cathédrale de Bourges pour un voyage aux couleurs et aux saveurs de l’Italie. Pendant cette semaine, découvrez des stands dédiés à la gastronomie et à l’artisanat italien dans une ambiance conviviale et dépaysante. Produits typiques, spécialités italiennes, artisanat et restauration sur place rythmeront cet événement ouvert tous les jours de 10h à 20h. Restauration disponible midi et soir pour prolonger l’expérience autour de la cuisine italienne traditionnelle.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! La Guinguette à Port-Surchauffant, notre pépite au bord du lac, vous invite dans un cadre idyllique. Une vue à couper le souffle, une ambiance estivale qui swingue, et une carte généreuse mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, c'est le rendez-vous incontournable pour des repas entre amis ou en famille, où bonne humeur et gourmandise sont toujours au menu. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade :[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2026 entre lacs et montagnes Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison » depuis 35 ans. CDD : entrée à partir du 18 Juin jusqu'au 15 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité d'anticipation et/ou prolongation ! Contrat : à partir de 2400€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 45h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique. - Rémunération évolutive selon compétence et autonomie. - Collaborer avec une équipe de professionnels. - Travailler dans des locaux spacieux, très bien équipés[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Launois-sur-Vence, 82, Ardennes, Occitanie

Missions principales : Production et préparation : Préparer et organiser les ustensiles de cuisine. Manipuler les équipements de cuisine en respectant les normes de sécurité. Découper, tailler et éplucher les légumes, fruits et condiments. Préparer les viandes et les poissons selon les instructions du chef. Dresser les plats pour le service. Gestion des stocks et hygiène : Ranger les produits et marchandises en fonction de leurs dates de validité et des conditions de conservation. Assurer la propreté et l'organisation de la zone de travail. Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux normes de sécurité alimentaire. Profil recherché : Diplôme exigé : CAP ou BEP en cuisine. Compétences attendues : Maîtrise des techniques de base en cuisine (découpe, épluchage, préparation des ingrédients). Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Rigueur et organisation dans le rangement et la gestion des stocks. Motivation pour apprendre et développer ses compétences en cuisine. Vous bénéficierez[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé à Porto-Vecchio, vous occuperez le poste de Second de cuisine (H/F) . Vous aurez pour missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer activement à la production des plats (chaud, froid, dressage) - Garantir la qualité, la régularité et la conformité des préparations - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises - Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte - Assurer la bonne organisation du service dans un contexte de forte affluence Vous évoluerez au sein d'une équipe de 5 personnes. Restaurant spécialisé dans la cuisine Italienne réalisant environ 200 couverts/jour. Service du midi et du soir. 2 demies journées de congé par semaine. Poste logé (à proximité du restaurant.) et nourri. Prise de poste immédiate jusqu'à fin Septembre

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

**Poste à pourvoir dès que possible** La Brasserie des Alpes, située à Chorges, recrute un(e) Chef de Partie / Second de Cuisine motivé(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions : -Assurer la préparation et la mise en place de votre poste -Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques -Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité -Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée (poste similaire ou commis confirmé) Intégrez une brasserie conviviale au cœur des Alpes et participez à une cuisine de qualité dans un cadre agréable.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pujaudran, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre nouvelle équipe dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant à Pujaudran. Prise de poste fin mai 2026. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la préparation des entrées et desserts, et du maintien de la propreté de la cuisine. Cuisine locale avec des produits frais, ambiance conviviale, terrain de pétanque, soirées à thème et musicales Profil recherché : Expérience minimum de 1 an en tant que commis de cuisine Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Disponibilité pour travailler le weekend et selon les horaires variables du restaurant Conditions de travail : Contrat : CDI Travail en coupure Horaires : 39h Variable selon la saison (été : du lundi au dimanche ; mi-septembre à juin : du lundi midi au vendredi soir et du jeudi soir au samedi soir) Congés : Pas de vacances en été, fermeture annuelle du restaurant à la basse saison

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Parcey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dans notre hôtel-restaurant. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) d'assister dans la préparation des plats et de maintenir un environnement de travail propre et organisé. **Missions principales : Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef de cuisine. Assurer la mise en place et le rangement des ingrédients et des ustensiles de cuisine. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements et des espaces de travail. Assister dans la préparation des menus et des plats spéciaux. Profil recherché : Expérience préalable dans un poste similaire, de préférence dans un hôtel ou un restaurant. Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Sens de l'organisation et respect des consignes. Disponibilité et flexibilité horaires. **Conditions de travail : Horaires variables, pouvant inclure des week-ends, jours fériés et services en soirée. Poste en CDI temps plein, jours de repos[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Montaigu-de-Quercy, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons Commis/Commise de Cuisine - Rejoignez notre équipe culinaire ! Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels ? Nous recherchons un(e) commis/commise de cuisine motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique ! Missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, découpe et mise en place des produits frais. - Assistance aux cuisiniers : Participation à la réalisation des plats sous la supervision du chef. - Maintien de la propreté : Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons. Profil recherché : - Formation : CAP Cuisine ou expérience en restauration appréciée. - Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et passion pour la gastronomie. - Disponibilité : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Pourquoi nous rejoindre ? Environnement stimulant : Travail dans un environnement naturel Ambiance d'équipe : Une équipe soudée et passionnée par son métier. Type de contrat : CDD/CDI Salaire : Selon expérience et convention collective Poste à pourvoir courant[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Commis / Commise de cuisine pour un restaurant spécialisé dans la cuisine indienne. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez à l'organisation et à la propreté de la cuisine. Missions principales : - Préparer, éplucher et couper les légumes, viandes, et autres ingrédients ; - Participer à la préparation et à la cuisson des aliments en poste friture ; - Préparer les commandes à emporter ; - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Nettoyer le poste de travail et le matériel utilisé. Exigences - Expérience préalable dans la restauration ou la manipulation des aliments - Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins du service Langues Un niveau Anglais courant et / ou Hindi serait nécessaire (seules langues comprises par le chef de cuisine). Type de contrat Contrat de travail à temps plein (35h) Type d'emploi : CDI Rémunération : 12,28€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine, sur 5 jours.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) commis(se) de cuisine pour un hôtel à Lourdes. Mission d'intérim du 06 au 10.03 et du 13 au 17.03 Vos missions : - Laver, éplucher, couper les légumes, fruits et autres produits. - Aide à la brigade. - Mise en place du service. - Aide au nettoyage de la cuisine / Vider et nettoyer les poubelles. Horaires : 8h00 à 14h00 puis 17h00 à 20h54 Salaire horaire : Entre 12.02 et 12.02EUR (EUR) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Votre profil : - Sens de l'organisation et de la propreté. - Esprit d'équipe et capacité à suivre les instructions. - Dynamisme et résistance au rythme soutenu d'une cuisine d'hôtel. - Expérience en cuisine demandée. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité. - Expérience de la saison appréciée. Rejoignez notre équipe dynamique[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant alliant tradition et gastronomie. Vous serez responsable de soutenir le chef cuisinier et de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients - Aider à la préparation des entrées et desserts sous la supervision du chef cuisinier - Assurer la mise en place de la cuisine - Nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) si vous sortez d'une formation en cuisine - Capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Ponctualité et fiabilité Conditions : 2jours de repos par semaine Possibilité poste nourri Contrat saisonnier du 4 mai au 30 septembre 2026

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampzon, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à mi-septembre. La cuisine est toujours en pleine effervescence, apportant une grande variété et d'excellents coéquipiers à votre manière ! Votre rôle ? Une partie essentielle de l'équipe de cuisine, avec une gamme de tâches à accomplir. Aux côtés de vos collègues, vous veillerez à ce que tout soit préparé et correctement disposé (mise en place). Vos compétences garantiront que les offres de RCN soient de première classe. Pensez à servir des plats du menu RCN, à frire de délicieuses frites et des snacks, à préparer d'excellentes pizzas et à cuisiner de la bonne nourriture au snack-bar. Vous vous occuperez également de la vaisselle et du nettoyage de la cuisine, veillant à respecter les directives HACCP. Votre mission ? Créer les plats les plus délicieux pour chaque client, avec les meilleurs collègues ! Vous faites partie de l'équipe avec les autres départements. Travailler dans un parc de vacances demande de la flexibilité. Au-delà de votre tâche principale en cuisine, vous donnez un coup de main dans d'autres domaines lorsque cela est nécessaire. De cette manière, vous découvrirez davantage sur le parc pour mieux aider nos clients Que[...]

Ressources supplémentaires