photo Académie de Mâcon - Hôtel de Senecé

Académie de Mâcon - Hôtel de Senecé

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Cet ancien hôtel particulier de style Louis XV, construit par Jean Delaporte de Marnay et ayant appartenu au XVIIIe siècle à la famille de Senecé qui lui a laissé son nom, est le siège de l’Académie de Mâcon, propriétaire des lieux depuis 1896. L’hôtel de Senecé est une des rares demeures privées de Mâcon qui ouvre ses portes au public : visiter ses salons, sa bibliothèque, son ancienne cuisine, ses escaliers et ses couloirs dérobés, vous permettra de mieux comprendre la vie au XVIIIe siècle. visite guidées par groupe de 5 à 6 personnes.

photo Marine Leonardi - Mauvaise Graine - COMPLET

Marine Leonardi - Mauvaise Graine - COMPLET

Manifestation culturelle, Spectacle comique, Manifestation culturelle, Spectacle

Biarritz 64200

Le 28/02/2026

Ne vous inquiétez pas, son mari la préfère sur scène qu'en cuisine. Marine Leonardi décortique avec cynisme et humour noir les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. Un spectacle libérateur dont vous sortirez en pensant: "j'osais pas le dire".

photo Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Repas - Dégustation, Atelier

Perros-Guirec 22700

Le 05/03/2026

A marée basse, partez à travers les rochers explorez le monde des algues ! Vous découvrirez les rôles et les secrets cachés de ces végétaux marins. Une expérience sensorielle unique vous attend : observez, touchez, sentez, goûtez. Les bottes dans la mare, apprenez à les distinguer, les cueillir respectueusement, au cœur de ces espaces naturels protégés. Au fil de votre promenade, vous remplirez 4 paniers : le panier du chef cuisto, du magicien, du pharmacien et du farceur. Ensuite, enfilez votre tablier et concoctez des recettes délicieuses et saines grâce aux bienfaits naturels des algues. Un régal pour les yeux et les papilles, moment inspirant et enthousiasmant ! Rdv à la Maison du Littoral. Munissez-vous d’un panier ou seau, d’une paire de ciseaux, de chaussures fermées pouvant aller dans l’eau et d'un coup vent.. + Petits bocaux de "récup" avec couvercles Tarif : 20€ la sortie algues ou 40€ la sortie + atelier de cuisine aux algues Paiement par chèque ou espèces (avec l'appoint) le jour J – Pas de Carte bancaire A partir de 6 ans (1/2 tarif pour les moins de 10 ans) Attention : Réservation obligatoire par mail, au plus tard 48h avant l'animation. Fin des inscriptions[...]

photo Cours de cuisine à La Butte - La lactofermentation de légumes et de fruits

Cours de cuisine à La Butte - La lactofermentation de légumes et de fruits

Atelier, Repas - Dégustation

Plouider 29260

Le 05/03/2026

Les chefs de La Table de La Butte proposent un atelier dédié à la lactofermentation, technique ancestrale au cœur d’une cuisine vivante et naturelle. Cet atelier immersif permet de comprendre les principes de fermentation, d’apprendre les bons gestes et de découvrir ses bienfaits culinaires. Pensé comme un moment de partage et de transmission, le cours s’adresse aux curieux comme aux passionnés souhaitant enrichir leur pratique. Atelier convivial en petit groupe, sur réservation.

photo Cours de cuisine : Boudins, rillettes et compagnie

Cours de cuisine : Boudins, rillettes et compagnie

Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 28/02/2026

Organisé par la Chapelle Saint Martin, participez à un atelier culinaire dédié aux boudins, rillettes et autres spécialités charcutières. Apprenez les techniques et astuces pour réussir des recettes authentiques, de la préparation à l’assaisonnement. Repartez avec vos créations et le plaisir de les partager chez vous. Places limitées, réservation par mail ou par téléphone en lien.

photo Cours de cuisine : Boudins, rillettes et compagnie

Cours de cuisine : Boudins, rillettes et compagnie

Repas - Dégustation, Culte et religion, Atelier

Limoges 87000

Le 28/02/2026

Organisé par la Chapelle Saint Martin, participez à un atelier culinaire dédié aux boudins, rillettes et autres spécialités charcutières. Apprenez les techniques et astuces pour réussir des recettes authentiques, de la préparation à l’assaisonnement. Repartez avec vos créations et le plaisir de les partager chez vous. Places limitées, réservation par mail ou par téléphone en lien.

photo Atelier alimentation au court-circuit à Saint-Rémy-de-Provence

Atelier alimentation au court-circuit à Saint-Rémy-de-Provence

Atelier

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 28/02/2026

Le restaurant Court-Circuit vous invite à participer à l'atelier Alimentation, le samedi 28 février à 10h30 au Court-Circuit à Saint-Rémy-de-Provence ! Mieux se nourrir pour votre santé & faire des économies. Qu'est ce que je cuisine au quotidien ? Quels sont les aliments indispensables ? Quelle organisation dois-je mettre en place ?

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du service de cuisine, le SECOND DE CUISINE BISTRONOMIQUE est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. afin de proposer une offre de restauration complète sur la base de produits frais et régionaux pour une restauration de type Bistronomique ! Missions principales : Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d'éventuels écarts.). Gestion des tâches administratives et des plannings. Assurer la prestation cuisine dans son intégralité pour l'établissement : pdj, restauration à la carte et restauration évènementiel : groupe / séminaire ; cocktails, buffets thématiques, etc. Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des menus établis Contrôler la mise en place du service et suivre son bon déroulement. Vérifier la qualité des produits, la présentation, et la valorisation des produits Garantir l'application des normes HACCP en cuisine par l'équipe. Respecter et contrôler la mise[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine corse et traditionnelle. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion des stocks. Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats corses et traditionnels selon les recettes et les standards de qualité établis. Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la gestion des approvisionnements. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience équivalente. Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou poste similaire. Connaissance approfondie de la cuisine corse et traditionnelle. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créativité et passion pour la cuisine. Compétences requises : Maîtrise des techniques[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 01/05/2026 au 30/09/2026*** Au sein d'une brigade de 8 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Joël ROMEU : une cuisine méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits. -Véritable équipier(ère) polyvalent(e), vous participez aux missions de commis de cuisine. -Rigoureux(se) et organisé, vous aidez à la préparation et à la mise en cuisine (nettoyage, épluchage des fruits et légumes, préparations simples.) -Soucieux(se) de la qualité et du respect des normes, vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des marchandises. -Attentif(ve) aux détails, vous assurez l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine. -Passionné(é) par la cuisine vous êtes force de proposition. Avantages : - Avantage mutuelle - Possibilité de logement sur place (mobil home individuel selon disponibilité - cuisine équipée, wifi, tv,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-du-Perray, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons 3 commis de cuisine En tant que commis(e) de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de la clientèle. Le poste requiert une autonomie rapide, une bonne maîtrise des bases culinaires et une adaptation immédiate au rythme du service. En qualité de commis / commise de cuisine, vos principales missions consisteront à : - Participer à la mise en place complète des postes de travail avant le service - Participer au contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises lors des livraisons, ainsi qu'à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rassembler les matières premières nécessaires à la préparation des plats - Réaliser les préparations culinaires de base : lavage, épluchage, découpe, éminçage des légumes et autres denrées - Exécuter les préparations culinaires dans le respect stricte des recettes et des consignes hiérarchiques - Assister l'équipe de cuisine pendant le service et participer à l'envoi des plats dans les délais impartis et en suivant la cadence imposée - Contribuer au dressage des plats conformément aux standards de présentation[...]

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Carnaval

Musique, Concert

Léon 40550

Le 28/02/2026

10h à 12h Atelier anti-gaspi : Atelier de cuisine intergénérationnel en famille avec Jérome Madon, chef du pôle culinaire. Inscription au 07 87 12 11 17. 14h30 à 19h Stand de l'association Camel Idées 15h Spectacle "La révolte des déchets" de Sylvie Batby. Chansons, théâtre, lectures théâtralisées et théâtre d'objets pour les 4 à 8 ans. 16h Goûter/boom 17h Défilé. Départ de la salle de la Huchette. Défilé dans le centre bourg avec la participation des associations léonnaises et de l'école Les Pignons. Un moment haut en couleurs et en musique. Ouvert à tous. 18h Apéro tapas animée par DJ Night Event.

photo Carnaval

Carnaval

Manifestation culturelle, Fête, Musique, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Léon 40550

Le 28/02/2026

10h à 12h Atelier anti-gaspi : Atelier de cuisine intergénérationnel en famille avec Jérome Madon, chef du pôle culinaire. Inscription au 07 87 12 11 17. 14h30 à 19h Stand de l'association Camel Idées 15h Spectacle "La révolte des déchets" de Sylvie Batby. Chansons, théâtre, lectures théâtralisées et théâtre d'objets pour les 4 à 8 ans. 16h Goûter/boom 17h Défilé. Départ de la salle de la Huchette. Défilé dans le centre bourg avec la participation des associations léonnaises et de l'école Les Pignons. Un moment haut en couleurs et en musique. Ouvert à tous. 18h Apéro tapas animée par DJ Night Event.

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Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Barr 67140

Le 22/03/2026

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Camon, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le/la Chef(fe) de Cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité pour les clientes et le personnel, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste met l'accent sur une expérience culinaire française et authentique, la gestion d'équipe, la sécurité alimentaire et l'alignement avec nos valeurs. Responsabilités principales : - Superviser l'équipe de cuisine : assurer des retours constructifs et le développement professionnel de l'équipe. - Élaborer des menus authentiques, équilibrés et en adéquation avec l'expérience proposée. - Préparer et superviser la production des repas, le service et le nettoyage. - Assurer le suivi du budget, y compris les coûts alimentaires, les relations fournisseurs et le suivi des factures. - Rechercher et sélectionner des fournisseurs locaux afin d'assurer la qualité et la durabilité des produits. - Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé. - Former le personnel de cuisine aux règles de sécurité, d'hygiène et aux valeurs de Camp Château. - Recueillir les retours des clientes et du personnel afin d'améliorer les menus et le service. - Coordonner[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Béduer, 46, Lot, Occitanie

Le/la Chef(fe) de Cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité pour les clientes et le personnel, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste met l'accent sur une expérience culinaire française et authentique, la gestion d'équipe, la sécurité alimentaire et l'alignement avec nos valeurs. Responsabilités principales : - Superviser l'équipe de cuisine : assurer des retours constructifs et le développement professionnel de l'équipe. - Élaborer des menus authentiques, équilibrés et en adéquation avec l'expérience proposée. - Préparer et superviser la production des repas, le service et le nettoyage. - Assurer le suivi du budget, y compris les coûts alimentaires, les relations fournisseurs et le suivi des factures. - Rechercher et sélectionner des fournisseurs locaux afin d'assurer la qualité et la durabilité des produits. - Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé. - Former le personnel de cuisine aux règles de sécurité, d'hygiène et aux valeurs de Camp Château. - Recueillir les retours des clientes et du personnel afin d'améliorer les menus et le service. - Coordonner[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Restaurant Bellevue***, situé à l'entrée de l'île de Bréhat (Bretagne), recherche un.e Commis Plongeur en contrat saisonnier à partir du mois du 31 mars 2026 et jusqu'à fin septembre 2026. Entièrement rénové et repensé en 2024/2025, notre établissement propose une expérience de qualité dans un cadre exceptionnel. Avec ses 22 chambres et ses nouveaux espaces, l'hôtel offre une cuisine inspirée de la tradition locale : bistrot simple au déjeuner et cuisine plus élaborée au dîner, 7 jours sur 7 en haute saison. L'environnement de travail : Une équipe dynamique de 3 à 6 personnes en cuisine, dirigée par le chef William Langlet, prête à relever les défis de la haute saison Une localisation unique dans un cadre insulaire, avec hébergement et repas pris en charge Un nouveau projet culinaire dans lequel s'inscrire Missions principales Support à la cuisine : Apporter un soutien dans la préparation des aliments (épluchage, découpe simple, préparation fruits de mer) et réaliser des préparations culinaires simples en suivant les consignes du chef (sauces, préparation desserts, etc.) Gestion de la plonge : Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine à temps plein pour la saison pour seconder notre cheffe de cuisine, contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients et développer l'activité. Restaurant ouvert tous les soirs de la saison (19h30-21h) du 03 avril au 30 novembre 2026 40 couverts environ, principalement des clients de l'hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus), carte de petite restauration type tapas. Pour compléter notre clientèle individuelle, nous accueillons des groupes et séminaires à la journée ou en séjour. Carte de spécialités régionales principalement (aligot, bœuf Aubrac, foie gras...) avec une entrée et un plat du jour qui changent régulièrement. Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant). Vos missions : - Seconder la cheffe - Assister le(la) Chef(fe) dans toutes les tâches de préparation, notamment sur les entrées et les desserts - Être capable de prendre le relais en cas d'absence de la Cheffe, en assurant le bon déroulement des services - Préparer les desserts et les entrées chaque jour en veillant à varier les plats proposés - Participer aux nettoyages périodiques de la cuisine et des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Viens, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTION DU POSTE Le savoir-faire des Davids se prolonge en Terrasse où nous mettons en avant une cuisine de terroir authentique et gourmande, en parfaite harmonie avec nos vins. Afin de sublimer nos cuvées, nous servons des plats traditionnels de la région. Tous nos ingrédients proviennent directement de notre domaine ou sont soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs locaux. Nous recherchons un(e) commis-plongeur(se) pour l'exploitation de la Terrasse des Davids. VOS MISSIONS Au sein de l'équipe Cuisine, rattaché(e) au chef(fe) de cuisine, les missions principales sont : Aide quotidiennement à la mise en place des produits de la carte, des produits et recettes pour la terrasse et les traiteurs Laver, couper, transformer les fruits et légumes selon les attentes du chef. Écouter attentivement les explications et les techniques enseignées par le chef. Aide à la production des recettes déterminées par le Chef de cuisine Comprendre les processus et les procédures de travail Exécuter les tâches avec précision, dans les règles de l'art et avec soin Connait les Règles d'Hygiène et Bonne Pratique de travail mise en place au sein de la Cuisine Aide au nettoyage[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

L'Hôtel restaurant à Roscoff "CHEZ JANIE" recherche un second de cuisine H/F en CDI à temps complet. Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second(e) de cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans l'élaboration de plats et garantirez le bon fonctionnement de notre cuisine. Vos Responsabilités : Collaborer avec le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats. Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. Superviser et former les commis de cuisine pour garantir la qualité des préparations. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre Profil : Expérience préalable en tant que Second(e) de cuisine Passion pour la cuisine et connaissance des techniques culinaires. Sens de la rigueur et de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Créativité et souci du détail. Le restaurant a une capacité de 100 couverts. Services midi et soir (avec coupure) avec 2 jours de repos consécutifs. Fermeture le lundi. Rémunération en fonction de l'expérience.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

À propos du poste Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en préparation culinaire tout en contribuant à un environnement de travail stimulant. Poste à 45h/ semaine, nourri pendant les heures de travail, possibilité de logement POUR LA SAISON D'HIVER 2025 - 2026 Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats - Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un service optimal - Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour créer des menus innovants et attrayants - Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine - Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Le sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Il assiste le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis, maintenir une ambiance de travail positive, favoriser la montée en compétences des équipes et assurer une gestion rigoureuse. Appui opérationnel : Renouvellement de la carte : Collaborer avec le chef pour le développement et la mise en œuvre de nouveaux plats. Offres pour les évènementiels. Production culinaire : Assurer un haut niveau de qualité dans la production des mets. Organisation de la cuisine : Faire respecter les décisions d'organisation prises par le chef & vous-même, notamment concernant le planning, les commandes, les stocks, les responsabilités, et la rédaction des fiches techniques. Supervision de l'entretien : Superviser l'entretien de la cuisine, en s'assurant du respect des normes d'hygiène, de la sécurité, et de la maintenance du matériel. Ambiance de travail : Promouvoir une ambiance de travail agréable et participative, tout en favorisant le développement des compétences des membres de l'équipe. Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en cuisine qualitative Expérience en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine (h/f) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au bar - restaurant Le Corsaire à Banyuls-sur-Mer, qui propose une cuisine 100% fait maison. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Responsabilités : Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes sanitaires. Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires. Respecter les recettes et les instructions du chef de cuisine. Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel de cuisine. Qualifications : Expérience préalable en cuisine. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe et bonne communication. Poste à pourvoir d'avril à fin octobre Poste non logé

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Châteauneuf-du-Faou, 29, Finistère, Bretagne

Le Département recrute pour sa Direction de l'Éducation un second de cuisine (H/F) en collège à Châteauneuf du faou. En tant que second de cuisine (H/F), vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des équilibres alimentaires et nutritionnels - Produire et valoriser les préparations culinaires - Participer à la distribution des repas - Participer à la préparation des commandes et à la planification des livraisons - Gérer les stocks des produits alimentaires - Réceptionner et contrôler les denrées - Tenir à jour et faire vivre le plan de maîtrise sanitaire et appliquer la méthode HACCP - Participer à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets - Assurer l'entretien de la cuisine et la grosse plonge - Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration, en complémentarité avec le chef de cuisine - Mettre en œuvre le principe de solidarité lorsque c'est nécessaire pour assurer la continuité du service public : au sein de l'équipe, ou entre établissements, lorsque la Direction de l'éducation le demande en application du Niveau de service public - Informer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Poste avec POSSIBILITE DE LOGEMENT selon les disponibilités de l'établissement à pourvoir du 01/03/26. Situé face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa propose un service de restauration destiné à sa clientèle hôtelière dans un cadre agréable et soigné. Dans le cadre de la saison touristique, l'établissement recherche un second de cuisine pour accompagner le fonctionnement quotidien de la cuisine sur l'ensemble de la saison. Le poste En appui du chef de cuisine, vous participez activement à l'organisation et à la production en cuisine, et assurez la continuité du service en son absence. Vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des services dans le respect des standards de l'établissement Assister le chef de cuisine dans l'organisation quotidienne de la cuisine Superviser la mise en place et le bon déroulement des services Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks Garantir la régularité et la qualité des plats servis tout au long de la saison Profil recherché Expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste de second ou de cuisinier confirmé Bonne[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chilly-sur-Salins, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de travailler au sein d'un établissement raffiné au cœur des vignes du Jura qui met en valeurs les produits de notre terroir alors lisez la suite car notre Agence Manpower d'Arbois recherche pour son client un Commis de cuisine (H/F) dans la ville thermale de Salins les Bains. Bousculez les papilles et contribuez à la création de plats exceptionnels qui enchantent les clients à chaque bouchée ! En tant que Commis de cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la coordination des activités de la cuisine. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et de l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients. La mission principale du Commis de cuisine (H/F) est d'aider à la préparation des plats selon les recettes et les directives du chef. En effet, vous maitrisez les différents taillages, les ustensiles. Vous savez lire et suivre une recette en respectant les consignes. Flexibilité horaires car possibilité de travailler les week-ends et jours fériés. Rémunération selon profil. Vous êtes issu(e) d'une formation en Restauration tel que[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Corcieux, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe bar / restauration du camping **** Du Domaine des Bans à Corcieux 88430 Lieu chaleureux et familial, nous mettons l'accent sur la qualité de service, l'expérience client et l'esprit d'équipe. Pour la saison 2026, nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de cuisine Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe (3 ou 4 personnes). Vous serez le garant du respect de l'ensemble des normes HACCP et des règles d'hygiène de votre service. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience de partage autour de la cuisine. Responsabilités - Élaborer les menus en collaboration avec le gérant, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires - Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation des plats - Gérer l'approvisionnement, le stockage et la gestion des stocks alimentaires conformément aux normes de food safety - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et professionnel - Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chilly-sur-Salins, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Envie de travailler au sein d'un établissement raffiné au cœur des vignes du Jura qui met en valeurs les produits de notre terroir alors lisez la suite car notre Agence Manpower d'Arbois recherche pour son client un Commis de cuisine (H/F) dans la ville thermale de Salins les Bains. Bousculez les papilles et contribuez à la création de plats exceptionnels qui enchantent les clients à chaque bouchée En tant que Commis de cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la coordination des activités de la cuisine. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et de l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients. La mission principale du Commis de cuisine (H/F) est d'aider à la préparation des plats selon les recettes et les directives du chef. En effet, vous maitrisez les différents taillages, les ustensiles. Vous savez lire et suivre une recette en respectant les consignes. Flexibilité horaires car possibilité de travailler les week-ends et jours fériés. Rémunération selon profil. Vous êtes issu(e) d'une formation en Restauration tel[...]

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 06/03/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Salon Bien-être et Vitalité

Salon Bien-être et Vitalité

Truchtersheim 67370

Du 28/02/2026 au 01/03/2026

Le Salon Bien-Être & Vitalité revient à Truchtersheim avec 80 exposants passionnés et 24 conférences et ateliers inspirants. Animations, tombola, restauration… tout pour éveiller vos sens et votre vitalité ! Deux jours pour découvrir de nouvelles pratiques bien-être, échanger avec des pros passionnés, vibrer au rythme des conférences, sons, rituels et partages, déguster une cuisine saine et gourmande... Et surtout… prendre soin de vous ! Entrée : 3 € (gratuit -16 ans et le samedi et dimanche de 10h à11h et le samedi de 18h à 19h).

photo Salon Bien-être et Vitalité

Salon Bien-être et Vitalité

Bien-être, Foire - Salon

Truchtersheim 67370

Du 28/02/2026 au 01/03/2026

Le Salon Bien-Être & Vitalité revient à Truchtersheim avec 80 exposants passionnés et 24 conférences et ateliers inspirants. Animations, tombola, restauration… tout pour éveiller vos sens et votre vitalité ! Deux jours pour découvrir de nouvelles pratiques bien-être, échanger avec des pros passionnés, vibrer au rythme des conférences, sons, rituels et partages, déguster une cuisine saine et gourmande... Et surtout… prendre soin de vous ! Entrée : 3 € (gratuit -16 ans et le samedi et dimanche de 10h à11h et le samedi de 18h à 19h).

photo Grenouilles fraîches de Franche-Comté

Grenouilles fraîches de Franche-Comté

Musique, Concert

Scey-Maisières 25290

Du 28/02/2026 au 01/03/2026

Manger la GRENOUILLE ! ?? On ne vous parle pas de partir avec la caisse, mais juste de vous régaler ! ?? On essayera de ne pas se faire plus gros que le bœuf, mais en toute simplicité, 18 grenouilles de Franche-Comté, fraîchement pêchées, en persillade accompagnées d'un bon jambon fumé de Fontain de salade et d'un dessert maison ! ?? C'est de saison, local et cuisiné avec amour... comme toujours !

photo Les Gressins aux Comté

Les Gressins aux Comté

Pour enfants, Atelier, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Poligny 39800

Du 26/02/2026 au 05/03/2026

Durée d'environ 1h30 Atelier Cuisine pour les enfants de 4 à 12 ans Viens fabriquer et déguster les Gressins au Comté, pour un après-ski savoureux et facile à partager ! Les enfants repartiront avec des recettes Comté et un diplôme d'apprenti cuisinier. Visite du musée comprise

photo Cueillette, cuisine et dégustation des algues

Cueillette, cuisine et dégustation des algues

Repas - Dégustation, Atelier

La Hague 50440

Du 05/03/2026 au 07/03/2026

Venez participer à une expérience unique ! L'atelier se déroule en 3 heures environ : 1ère partie cueillette, description des algues, deuxième partie cuisine (5 recettes), 3e collation dégustation à notre table d'hôtes. Règlement en espèce ou chèque. Prévoir une tenue adaptée bottes, ciseaux, un seau. Si la météo ne le permet pas ,la séance est reportée. Au plaisir de vous accueillir. Gérard 06 26 96 34 33.

photo Cours de cuisine avec le Chef Florian Duc en mars

Cours de cuisine avec le Chef Florian Duc en mars

Dorlisheim 67120

Le 07/03/2026

Le magasin Schmidt Dorlisheim organise un ATELIER DE CUISINE Rejoignez-nous le samedi à 9h30 pour un moment gourmand et convivial ! Au programme : La préparation d'un délicieux menu 3 plats, guidé par le talentueux Florian DUC * Tarif exceptionnel : 39€ au lieu de 65€ par personne ! ! Attention, places limitées ! Réservez vite. Après confection du menu avec le chef, vous dégusterez celui ci au magasin ! Nous organisons des cours régulièrement, contactez nous pour connaitre les prochaines dates !

photo Atelier cuisine italienne à la Cense des Possibles

Atelier cuisine italienne à la Cense des Possibles

Repas - Dégustation, Bien-être, Atelier

Darcey 21150

Le 07/03/2026

Cours de cuisine technique : apprenez à faire vos propres pâtes! au menu : pâte à pâte fraiche maison, tagliatelles aux légumes, herbes printanières du jour, panacotta verveine, caramel de pêche du jardin. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer[...]

photo Spectacle clown

Spectacle clown "Astuces en cuisine"

Manifestation culturelle, Spectacle comique, Théâtre

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 07/03/2026

Un spectacle clown « Astuces en Cuisine » vous est proposé par la Compagnie Lézards-qui-Bougent. Cette création met en scène deux personnages qui se lancent dans une aventure burlesque en créant une chaîne de vidéos culinaires. Pris dans la quête de « likes » et de commentaires, ils s’égarent peu à peu, au point de mettre leur amitié en danger. Porté par un design sonore rappelant Jacques Tati et par la magie nouvelle, le spectacle plonge le public dans un univers poétique et absurde. Deux clowns y explorent leurs doutes et reflètent les travers de notre société : individualisme, solitude, apparence, notoriété, argent, violence, discrimination, harcèlement. Dès 7 ans. Tout public. RDV à 11h à la salle Souspesse. Durée : 55 min Tarif : 5€ Petit déjeuner offert.

photo Spectacle clown

Spectacle clown "Astuces en cuisine"

Spectacle, Cirque - Marionnette, Lecture - Conte - Poésie, Spectacle comique

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 07/03/2026

Un spectacle clown « Astuces en Cuisine » vous est proposé par la Compagnie Lézards-qui-Bougent. Cette création met en scène deux personnages qui se lancent dans une aventure burlesque en créant une chaîne de vidéos culinaires. Pris dans la quête de « likes » et de commentaires, ils s’égarent peu à peu, au point de mettre leur amitié en danger. Porté par un design sonore rappelant Jacques Tati et par la magie nouvelle, le spectacle plonge le public dans un univers poétique et absurde. Deux clowns y explorent leurs doutes et reflètent les travers de notre société : individualisme, solitude, apparence, notoriété, argent, violence, discrimination, harcèlement. Dès 7 ans. Tout public. RDV à 11h à la salle Souspesse. Durée : 55 min Tarif : 5€ Petit déjeuner offert.

photo Atelier cuisine italienne à la Cense des Possibles

Atelier cuisine italienne à la Cense des Possibles

Vie locale

Darcey 21150

Le 07/03/2026

Cours de cuisine technique : apprenez à faire vos propres pâtes! au menu : pâte à pâte fraiche maison, tagliatelles aux légumes, herbes printanières du jour, panacotta verveine, caramel de pêche du jardin. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer[...]