Nature - Environnement, Atelier
Vandoncourt 25230
Le 11/05/2024
Au cours de cette journée, vous allez apprendre à reconnaitre certaines plantes sauvages, les cueillir, les cuisiner et les déguster Intervenant : Nascaya Réservé aux adultes. Inscription obligatoire au 03 81 94 45 60 (Office de Tourisme). RENDEZ-VOUS : de 9 h à 16 h à la Damassine à Vandoncourt
Repas - Dégustation, Marché
Villefranche-de-Rouergue 12200
Le 11/05/2024
Organisé par l'Amicale des Supporters de Villefranche XV, un marché gourmand Nocturne avec de la cuisine locale et " exotique ".
Artisanat, Céramique
Éguzon-Chantôme 36270
Le 11/05/2024
Toute la journée dans le parc de la mairie d'Eguzon "Village aux artisans": Balade nature à 10h, exposition des artisans, démonstration de cuisine, concours d'épouvantails, escape game pour les enfants au musée..
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 11/05/2024
Animé par Sandra Massebeuf de Cultivons Le Goût. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Philbert-des-Champs 14130
Le 11/05/2024
Vous pourrez élaborer un menu local avec Elisabeth Tirel, membre de la célèbre confrérie des disciples d'Auguste Escoffier. A déguster sur place.
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
SAINT-PHILBERT-DES-CHAMPS 14130
Le 11/05/2024
Vous pourrez élaborer un menu local avec Elisabeth Tirel, membre de la célèbre confrérie des disciples d'Auguste Escoffier. A déguster sur place.
Plante - Fleur, Foire - Salon, Repas - Dégustation
Les Cammazes 81540
Le 19/05/2024
Vide cuisine : vaisselle, nappes, torchons, livres et ustensiles de cuisine... Foire aux plantes : plants, plantes, fleurs, ustensiles de jardinage... Maquillage pour les enfants gratuit toute la journée. Petite restauration et buvette. Org. Les Myosotis.
Repas - Dégustation, Atelier
Creysse 24100
Le 15/05/2024
ATELIER CUISINE : pour les 6/10 ans. Deviens un petit marmiton ! Gratuit et sur inscription
Manifestation culturelle, Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants
Creysse 24100
Le 15/05/2024
ATELIER CUISINE : pour les 6/10 ans. Deviens un petit marmiton ! Gratuit et sur inscription
Fête, Sports et loisirs, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Mazières-en-Gâtine 79310
Le 15/05/2024
Le prochain cours de cuisine est décalé au 3 eme mercredi du mois en raison des jours fériés. Le menu sera très prochainement dévoilé ! Bon we à tous Pour plus d’infos activmagatine@gmail.com ou 06 25 58 70 91
Repas - Dégustation
Mazières-en-Gâtine 79310
Le 15/05/2024
Le prochain cours de cuisine est décalé au 3 eme mercredi du mois en raison des jours fériés. Le menu sera très prochainement dévoilé ! Bon we à tous Pour plus d’infos activmagatine@gmail.com ou 06 25 58 70 91
Atelier, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Hauts de Bienne 39400
Le 15/05/2024
À l'occasion de la journée des familles, plusieurs ateliers sont proposés sur le même créneau : Atelier cuisine, atelier réparation vélo, atelier découverte du vélo électrique, atelier se remettre en selle (réservé aux adultes) et un circuit ludique à vélo pour les plus jeunes. À l'issue de ces ateliers, la journée se terminera autour d'un repas partagé.
Musique, Concert
Montpellier 34000
Le 07/05/2024
Quand la plus ancienne société de cinéma au monde rencontre le génie musical de Chassol, cela donne un nouveau concert tout simplement extraordinaire. En 2003, Chassol compose le thème musical du célèbre logo à la Marguerite de Gaumont. 20 ans plus tard, Gaumont demande à Chassol de s’emparer de son catalogue pléthorique pour le remodeler à sa façon et en faire une exposition et un concert créés à la Gaité lyrique de Paris en septembre dernier, et repris pour la toute première fois ici même, à Tropisme ! Du Dîner de cons à OSS 117, en passant par L’homme orchestre, Tout simplement noir ou encore Cuisine et Dépendances, Chassol propose de (re)découvrir une quinzaine de films mythiques à travers un live virtuose et plein d’humour. Fidèle à son dispositif fétiche, Chassol est entouré de ses orgues et pianos, d’un batteur et d’un écran géant. Il met littéralement en harmonie les grandes icônes du cinéma de ces 50 dernières années dans un concert où semblent dialoguer Louis de Funès et Carole Bouquet, Patrick Dewaere et Marlène Jobert, ou encore Jean Dujardin, Pierre Richard, Ramzy et Bérénice Bejo. LES FILMS GAUMONT, RETRAVAILLÉS PAR CHASSOL DANS CETTE EXPOSITION "Camille[...]
Vie locale, Repas - Dégustation
Sarlat-la-Canéda 24200
Du 09/05/2024 au 10/05/2024
Pour les grands gourmands, les Journées du Terroir de Sarlat sont faites pour vous ! Les jeudis et vendredis de l’ascension, rendez-vous avec les producteurs de notre Terroir ! Pour les trouver, il vous suffit d’arpenter les ruelles du centre de la cité médiévale. Optez pour le grand panier ! Lait, miel, vins, cochonnailles, champignons, châtaignes du Périgord, confitures et même caviar de Neuvic… C’est l’un des plus grands rendez-vous gourmands de l’année! Des dégustations et des animations seront proposées sur les stands : Fabrication de bière, Démonstration de cavage, Démonstration de greffage sur des châtaigniers, Cueillette de fraises, Pressage de noix et fabrication d’huile, Découpes et cuisine du canard, Sur l’espace enfants situé cour des Fontaines, maquillage et ateliers manuels seront proposés gratuitement.
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
LE HAVRE 76600
Le 24/05/2024
Tu veux apprendre à maîtriser les bases de la cuisine française ? Viens réaliser deux classiques parmi les classiques et bénéficie des conseils d’une professionnelle avisée ! Recettes : 22/03 : - Véritable blanquette de veau à la française - Tarte normande et sa pâte à la casserole 24/05 : - Légumes du soleil farcis - Nage de pêches à la verveine et sa chantilly au piment d’Espelette La Cheffe, Florence : Originaire du sud, elle a consacré sa vie à la gastronomie, naviguant entre la salle et la cuisine. Sa passion pour la cuisine du monde se reflète dans chacun de ses cours, transformant chaque atelier en une exploration culinaire. Les petits plus : - Une boisson offerte durant l’atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisé Public : adultes Durée : 2h Réservation obligatoire Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations.
Atelier, Repas - Dégustation
Le Havre 76600
Le 24/05/2024
Tu veux apprendre à maîtriser les bases de la cuisine française ? Viens réaliser deux classiques parmi les classiques et bénéficie des conseils d’une professionnelle avisée ! Recettes : 22/03 : - Véritable blanquette de veau à la française - Tarte normande et sa pâte à la casserole 24/05 : - Légumes du soleil farcis - Nage de pêches à la verveine et sa chantilly au piment d’Espelette La Cheffe, Florence : Originaire du sud, elle a consacré sa vie à la gastronomie, naviguant entre la salle et la cuisine. Sa passion pour la cuisine du monde se reflète dans chacun de ses cours, transformant chaque atelier en une exploration culinaire. Les petits plus : - Une boisson offerte durant l’atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisé Public : adultes Durée : 2h Réservation obligatoire Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations.
Patrimoine - Culture, Exposition
Marseille 13000
Du 02/01/2023 au 06/05/2024
La Galerie de la Méditerranée est l'espace d'expositions permanentes du Mucem. À partir de décembre 2020, sa première section accueille une nouvelle présentation : " Le grand mezzé ". Nous connaissons tous le slogan nous invitant à "manger cinq fruits et légumes par jour", mais qui sait que cette recommandation s'inspire du "régime crétois", aussi appelé "diète méditerranéenne" ? Ce concept, créé dans les années 1960 par l'épidémiologiste américain Ancel Keys, a été inscrit en 2010 par l'Unesco sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, favorisant ainsi sa reconnaissance et sa mondialisation. L'alimentation méditerranéenne est le fruit d'une construction qui s'est toujours enrichie d'apports extérieurs au cours de l'histoire. À l'heure où celle-ci est devenue un modèle globalisé, se pose aujourd'hui la question de la nécessaire réappropriation en Méditerranée de sa production comme de sa cuisine. Comment définir et préserver une authenticité culinaire géographique et culturelle, tout en la partageant avec le plus grand nombre ? Comment protéger un régime alimentaire sans l'empêcher d'évoluer ? Comment rester perméable tout en restant[...]
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché
Sarlat-la-Canéda 24200
Du 09/05/2024 au 10/05/2024
Pour les grands gourmands, les Journées du Terroir de Sarlat sont faites pour vous ! Les jeudis et vendredis de l’ascension, rendez-vous avec les producteurs de notre Terroir ! Pour les trouver, il vous suffit d’arpenter les ruelles du centre de la cité médiévale. Optez pour le grand panier ! Lait, miel, vins, cochonnailles, champignons, châtaignes du Périgord, confitures et même caviar de Neuvic… C’est l’un des plus grands rendez-vous gourmands de l’année! Des dégustations et des animations seront proposées sur les stands : Fabrication de bière, Démonstration de cavage, Démonstration de greffage sur des châtaigniers, Cueillette de fraises, Pressage de noix et fabrication d’huile, Découpes et cuisine du canard, Sur l’espace enfants situé cour des Fontaines, maquillage et ateliers manuels seront proposés gratuitement.
Lecture - Conte - Poésie
Barbentane 13570
Le 16/05/2024
Soirée thématique La cuisine provençale : contes et recettes. Soirée animée par Céline Marteau - Imbert à l'Espace Baron de Chabert. Suivie de friandises et boissons. Place limitées, sur inscription.
Fête, Repas - Dégustation
Vouillé 86190
Le 16/05/2024
NOUVEAU ! Immersion en cuisine autour des spécialités locales lors d’un atelier culinaire au restaurant Le Cheval Blanc à Vouillé. 4€/personne. Lieu de rendez-vous communiqué à l’inscription. Réservation conseillée (peu de places disponibles).
Repas - Dégustation, Atelier, Sports équestres
Vouillé 86190
Le 16/05/2024
NOUVEAU ! Immersion en cuisine autour des spécialités locales lors d’un atelier culinaire au restaurant Le Cheval Blanc à Vouillé. 4€/personne. Lieu de rendez-vous communiqué à l’inscription. Réservation conseillée (peu de places disponibles).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades, Atelier
Cazevieille 34270
Le 16/05/2024
Sauvageonne - Alicia Koch vous emmène en balade au Clos des Reboussiers ! Venez vous initier aux secrets des plantes sauvages comestibles qui bordent les parcelles du domaine viticole du Clos des Reboussiers, au pied du Pic Saint-Loup. Après une initiation à la cueillette, place à l'atelier cuisine, puis à la dégustation de nos préparations en accord avec les vins du domaine en AOP Pic Saint Loup.
Emploi
Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Pour le Centre de Vacances les Carlines situé à Vars Les Claux, vous travaillez du 1er Juin au 31 Aout (avec possibilité de prolonger dans un autre centre (La Londe, Le Logis). Le Centre de Vacances les Carlines est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez de l'expérience dans un environnement de cuisine professionnelle et collective, et souhaitez contribuer à offrir une expérience exceptionnelle aux clients de notre centre de vacances, nous aimerions vous rencontrer. **Description du Poste :** En tant que Second de Cuisine, vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour planifier, préparer et servir des repas de qualité supérieure à nos clients. Votre rôle consiste à assister le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des menus, la supervision de l'équipe de cuisine, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez à la création de plats délicieux et équilibrés qui raviront nos convives et font de leur séjour une expérience mémorable. **Responsabilités :** 1. Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus[...]
Emploi
Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Pour le Centre de Vacances les Carlines situé à Vars Les Claux, vous travaillez du 1er Juin au 31 Aout (avec possibilité de prolonger dans un autre centre (La Londe, Le Logis). Le Centre de Vacances les Carlines est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez de l'expérience dans un environnement de cuisine professionnelle et collective, et souhaitez contribuer à offrir une expérience exceptionnelle aux clients de notre centre de vacances, nous aimerions vous rencontrer. **Description du Poste :** En tant que Second de Cuisine, vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour : - planifier, préparer et servir des repas de qualité supérieure à nos clients. - Votre rôle consiste à assister le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des menus, - la supervision de l'équipe de cuisine, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez à la création de plats délicieux et équilibrés qui raviront nos convives et feront de leur séjour une expérience mémorable. **Responsabilités :** 1. Assister le Chef de Cuisine dans la planification[...]
Emploi
Ducey-Les Chéris, 50, Manche, Normandie
Hôtel restaurant familial situé à proximité du Mont St Michel, mettant en avant une cuisine raffinée où les produits de saison et les fournisseurs locaux sont à l'honneur, nous recrutons un/e Chef de partie tournant H/F Vous rejoindrez la brigade de notre chef de cuisine, formé dans des établissements étoilés et apportant une touche de sérénité et de qualité à notre cuisine, imprégnée de sa culture asiatique. Vous travaillerez aux côtés du chef, du second de cuisine, d'un chef de partie et d'un commis de cuisine et 2 aides de cuisine/plongeur. Vous serez amené à remplacer le chef de cuisine, lors de ses congés. Vous avez une bonne maitrise des cuissons viandes et poissons. Notre cuisine est équipée de tout le matériel nécessaire pour proposer une cuisine gastronomique (four rational/pacojet) . La carte est composée d'une formule du midi, de 2 menus gastronomiques et d'une carte courte. L'activité du restaurant varie de 35 à 45 cvts par service. Responsabilités: Gestion du poste chaud. Contribution à l'élaboration et à la mise en place des différents menus. Assurer la qualité constante des plats servis. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Quelques[...]
Emploi
Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
**Titre du poste : Commis de Cuisine** ** 2 postes à pourvoir ** **Lieu :** Morzine, France **À propos de nous :** Hideout Hostel est un restaurant pan-asiatique renommé situé dans les pittoresques Alpes françaises. Nous sommes fiers de fournir des expériences culinaires exceptionnelles en combinant des saveurs traditionnelles avec des techniques innovantes. Nous recherchons actuellement un(e) Commis de Cuisine dévoué(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. **Responsabilités :** - Assister l'équipe de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats pan-asiatiques, en suivant les recettes et les directives fournies par le Chef de Cuisine et le Sous-Chef. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine, y compris les zones de stockage des aliments, l'équipement et les ustensiles. - Soutenir les chefs seniors dans le maintien des normes de qualité alimentaire et de présentation pendant le service. - Exécuter des tâches de cuisine de base telles que la découpe des légumes, la préparation des sauces et la cuisson du riz ou des nouilles. - Travailler en collaboration avec le reste du personnel de cuisine pour assurer des opérations[...]
Avallon 89200
Du /00/1e16 au //099
A Avallon, l'association Traverses entretient 2500 m2 de jardins terrasses sur 5 niveaux (escaliers). Animation : Virginie Coutance, entrepreneuse en permaculture et vitalité: stages, ateliers et accompagnement en permaculture, jardinage, cuisine, hygiène de vie, éveil à la magie du vivant.
Escolives-Sainte-Camille 89290
Du /00/1e16 au //099
Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.
Gien-sur-Cure 58230
Du /00/1e16 au //099
Festival Le Songe Sylvestre - Gien sur Cure (Lieu dit La Coupe Lyonnet). Spectacles, concerts, animations nature, cueillette et cuisine sauvage. Vendredi dès 18h, samedi dès 9h. Tout le programme à retrouver sur la page Facebook “Association Terrabitat”.
Marché
Gamarde-les-Bains 40380
Le 10/05/2024
Rendez-vous tous les vendredis matin à Gamarde-les-Bains en Chalosse, dans le sud des Landes. Sur ce petit marché, vous pourrez notamment découvrir les douceurs sucrées de Chez Marie (tourtière aux pommes, madeleines, etc.). En saison hivernale, le marché se déroule dans les arènes couvertes et fermées. Vous êtes impressionné par cette infrastructure ? Savez-vous qu'ici se déroulent des courses landaises ? Apprenez tout de ce sport et art local avec Jean-Pierre, greeter. Il vous suffit de contacter l'Office de tourisme Terres de Chalosse pour convenir d'une date et hop vous voilà incollable sur le sujet ! Pour découvrir Gamarde, vous pouvez également pousser la porte de L'Auberge, hôtel-restaurant qui cuisine des plats traditionnels landais. Un magret de canard cuit au feu de bois, hum... Pour éliminer, nous avons aussi la solution : une balade sur la Voie Verte de Chalosse.
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat, Atelier
Aubagne 13400
Du 11/05/2024 au 12/05/2024
Un week-end ouvert à tous, où vous pourrez découvrir ce domaine et l'univers des anisés : des ateliers Cocktails, fabrication de pastis, cuisine… Des visites guidées avec dégustation Des activités pour les enfants Un marché potier avec l’association l’Argile Des food trucks Une soirée guinguette le samedi soir
Manifestation culturelle
Le Porge 33680
Du 09/05/2024 au 11/05/2024
Pour un avant goût d’été, on met le cap au bord de l’Atlantique, au Porge Océan ! Une aventure en famille dans le Parc Naturel Régional Médoc dans camp un base installé sous les pins. Au choix : La Grande Aventure en mode « full expérience » pendant 3 jours et 2 nuits avec plein d’activités et des dodos sous les pins. Soit on profite des ateliers et animations en choisissant La Petite Aventure : venez à l’une des soirées partager veillées animées, apéros produits locaux, causeries et projections. Côté activités et ateliers : surf, skate, canoë, paddle, pêche à pied, cueillette et cuisine des plantes sauvages, yoga, vélo, slackline…. 4 bonnes raisons de participer : - partager des moments magiques en famille - faire plein d’activités dehors ensemble avec un petit goût d’été - apprendre sur la nature et sa préservation - échanger avec d’autres tribu baroudeuses.
La Clayette 71800
Du /00/1e16 au //099
Brionnais Sud Bourgogne présente, en partenariat avec la Mutualité Française, la pièce de théâtre « La retraite de Babeth », un spectacle imaginé par la Carsat (la Caisse d'Assurance Retraite). Tout commence au pot de départ avec ses collègues. Nous suivons ensuite Babeth pendant les 10 premières années de sa nouvelle vie pendant lesquelles elle va s’inscrire à un club de loisirs, faire la cuisine et du sport, et même trouver l’amour ! Pour un public de plus de 60 ans.
Foire - Salon, Marché
Gamarde-les-Bains 40380
Le 10/05/2024
Rendez-vous tous les vendredis matin à Gamarde-les-Bains en Chalosse, dans le sud des Landes. Sur ce petit marché, vous pourrez notamment découvrir les douceurs sucrées de Chez Marie (tourtière aux pommes, madeleines, etc.). En saison hivernale, le marché se déroule dans les arènes couvertes et fermées. Vous êtes impressionné par cette infrastructure ? Savez-vous qu'ici se déroulent des courses landaises ? Apprenez tout de ce sport et art local avec Jean-Pierre, greeter. Il vous suffit de contacter l'Office de tourisme Terres de Chalosse pour convenir d'une date et hop vous voilà incollable sur le sujet ! Pour découvrir Gamarde, vous pouvez également pousser la porte de L'Auberge, hôtel-restaurant qui cuisine des plats traditionnels landais. Un magret de canard cuit au feu de bois, hum... Pour éliminer, nous avons aussi la solution : une balade sur la Voie Verte de Chalosse.
Manifestation culturelle
Strasbourg 67100
Du 11/05/2024 au 12/05/2024
C’est un festival tout public … 3 ans d’âge et encore plus exubérant ! Il est convivial, en plein air et souhaite témoigner de la vitalité des arts imprimés à Strasbourg.Un weekend artistique, ludique et créatif comme une grande cuisine inventive dans laquelle chacun.e pourra expérimenter et découvrir des outils et des techniques et rencontrer des artistes.Le thème 2024, à corps et à lettres!On imprime avec nos mains, nos pieds et nos postérieurs en musique et toujours dans la bonne humeur!
Manifestation culturelle, Café littéraire, Foire - Salon
Bergerac 24100
Le 11/05/2024
Vous y trouverez plus de 50,000 livres en anglais, français et néerlandais ; tous d’occasion mais en excellent état traitant de la fiction aux livres d’enfants, de la cuisine, de jardinage, d’histoire, d’art et de collection et bien plus encore. Il y aura également des CDs, DVDs et vinyles, des jeux de société, des puzzles, des plantes, des cartes et du bric-à-brac. Tout à des prix très modestes. L’Equipe du Catering sera là pour vos présenter une plénitude de bonnes choses sacrées/salées ‘fait maison’ à déguster sur place ou à emporter.
Bande dessinée
Martigues 13500
Du 11/05/2024 au 12/05/2024
- Des invités exceptionnels, des activités, des spectacles, des concerts, des expositions, - Les boutiques : tee shirts manga et geek, katanas, lampes, vêtements manga et traditionnel japonais. - Espace créateur : mangakas (auteur de manga, bande dessinée japonaise), des auteurs de roman de heroic fantasy, des dessinateurs et créateurs et de la Calligraphie japonaise. Vous aurez la possibilité de repartir avec votre autoportrait en manga. - Un espace restauration japonaise et cuisine traditionnelle : ramens et spécialités japonaises, taiyakis, bubble Tea. Par les créateurs de Mangalaxy, Manga Mania, Mang'animes...
Lecture - Conte - Poésie, Foire - Salon, Vie associative
Bergerac 24100
Le 11/05/2024
Vous y trouverez plus de 50,000 livres en anglais, français et néerlandais ; tous d’occasion mais en excellent état traitant de la fiction aux livres d’enfants, de la cuisine, de jardinage, d’histoire, d’art et de collection et bien plus encore. Il y aura également des CDs, DVDs et vinyles, des jeux de société, des puzzles, des plantes, des cartes et du bric-à-brac. Tout à des prix très modestes. L’Equipe du Catering sera là pour vos présenter une plénitude de bonnes choses sacrées/salées ‘fait maison’ à déguster sur place ou à emporter.
Repas - Dégustation
Plouider 29260
Le 17/05/2024
Pour tous les gourmets et gourmands, venez participer à nos cours de cuisine. Nos chefs, Loïc et Benjamin, vous proposent un cours les vendredis de 10h à 13h dans nos cuisines. Entre partage et passion, c’est un moment convivial qui vous attend. Vendredi 17 mai : Les pâtisseries végétales et sans gluten Les cours se déroulent en groupe de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et de garantir la personnalisation de la formation. Vous y apprendrez les techniques et les astuces pour préparer des plats dignes d’un restaurant gastronomique. Ces cours sont ouverts à tous, débutants comme connaisseurs, sur réservation.
Emploi
Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Brasserie Pub en plein centre de Brioude 43100 Nous recherchons un second de cuisine confirmé pour compléter notre équipe Aperçu du poste : En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et à la gestion de la cuisine. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Responsabilités : - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et assigner les tâches quotidiennes - Assurer la qualité des plats servis en vérifiant leur présentation et leur goût - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes lorsque nécessaire - Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et menus - Former les nouveaux membres du personnel sur les procédures culinaires Compétences requises : - Expérience préalable en cuisine ou en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Leadership[...]
Emploi
Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour notre établissement. Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients avant la cuisson ou la préparation finale des plats. Cela peut inclure l'épluchage, le lavage, la découpe et la mesure des ingrédients selon les spécifications du chef de cuisine ou du second de cuisine. Le commis de cuisine participe à la mise en place de la cuisine avant le service. Cela implique la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats. Il assiste les chefs de partie dans la préparation des plats et des recettes. Il peut être chargé de la cuisson, de la cuisson à la vapeur, du rôtissage ou de la friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies. Le commis de cuisine est responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements, des ustensiles et des surfaces de travail de la cuisine. Il veille à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le commis de cuisine participe à la gestion des stocks et des approvisionnements. Il aide[...]
Mâcon 71000
Du /00/1e16 au //099
Cet ancien hôtel particulier de style Louis XV, construit par Jean Delaporte de Marnay et ayant appartenu au XVIIIe siècle à la famille de Senecé qui lui a laissé son nom, est le siège de l’Académie de Mâcon, propriétaire des lieux depuis 1896. L’hôtel de Senecé est une des rares demeures privées de Mâcon qui ouvre ses portes au public : visiter ses salons, sa bibliothèque, son ancienne cuisine, ses escaliers et ses couloirs dérobés, vous permettra de mieux comprendre la vie au XVIIIe siècle. visite guidées par groupe de 5 à 6 personnes.
Nature - Environnement, Sports et loisirs, Nature - Environnement, Pour enfants, Nature - Environnement
Le Porge 33680
Du 09/05/2024 au 11/05/2024
Pour un avant goût d’été, on met le cap au bord de l’Atlantique, au Porge Océan ! Une aventure en famille dans le Parc Naturel Régional Médoc dans camp un base installé sous les pins. Au choix : La Grande Aventure en mode « full expérience » pendant 3 jours et 2 nuits avec plein d’activités et des dodos sous les pins. Soit on profite des ateliers et animations en choisissant La Petite Aventure : venez à l’une des soirées partager veillées animées, apéros produits locaux, causeries et projections. Côté activités et ateliers : surf, skate, canoë, paddle, pêche à pied, cueillette et cuisine des plantes sauvages, yoga, vélo, slackline…. 4 bonnes raisons de participer : - partager des moments magiques en famille - faire plein d’activités dehors ensemble avec un petit goût d’été - apprendre sur la nature et sa préservation - échanger avec d’autres tribu baroudeuses.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Aumelas 34230
Du 23/04/2024 au 14/05/2024
Éveillez vos sens et découvrez les trésors culinaires cachés dans la nature ! Le Château Bas d'Aumelas vous invite à une aventure gourmande unique, où balade dans les vignes, cueillette de plantes sauvages et ateliers cuisine se combinent pour une expérience inoubliable. Le concept : • Balade découverte dans les vignes biologiques : Laissez-vous guider à travers le vignoble et apprenez à identifier les plantes sauvages comestibles. • Mini ateliers cuisine sauvage : Explorez les saveurs de la nature et réalisez vos propres tartinables savoureuses à base de plantes sauvages. • Dégustation en accord avec les vins du Château : Accompagnez vos créations culinaires des vins du domaine, sélectionnés pour une expérience gustative optimale. Plus qu'un simple atelier, une véritable aventure à partager en famille ou entre amis !
Fête, Vie associative, Patrimoine - Culture
Salon-de-Provence 13300
Le 12/05/2024
Venez vous inscrire sans plus attendre ! Tout le matériel de cuisine est fourni sur place ! Tentez de gagner un des super lots qui sera remis aux 3 premiers aïoli qui seront choisis par un jury constitué de Maîtres cuisiniers de France ! Rendez vous sur la Place Morgan à 10h ! Renseignements et inscriptions au : 04 90 56 27 60 ou accueil@visitsalondeprovence.com Billetterie Repas Aïoli : À partir du lundi 15 avril du lundi au vendredi 9h30-12h30/14h-18h à l'Office de Tourisme auprès de l'Association Fêtes et Culture
Emploi
Bretenoux, 46, Lot, Occitanie
Vos missions : - Assurer la gestion de la cuisine : réaliser certaines commandes, contrôler les livraisons et la gestion du stock conformément aux menus établis par le responsable cuisine - Assurer la production chaude et froide et valoriser les préparations culinaires - Assurer la modification des textures et le suivi des régimes alimentaires, la préparation de plateaux des repas en chambre - Contrôler visuellement et qualitativement ses productions culinaires en lien avec les équipes et les convives - Assurer l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine - Mettre en œuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire (traçabilité des températures, hygiène des équipements, des locaux et respect des procédures internes) en suivant la méthode HACCP et assurer les contrôles et prélèvements obligatoires. - Réaliser la plonge de la grosse batterie de cuisine - Contrôler et vérifier le bon état du matériel en cuisine. - Préparer le chariot du goûter Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (OBLIGATOIRE). Une expérience en cuisine collective serait appréciée. Savoirs : Alimentation de la personne âgée (techniques culinaires et équilibre nutritionnel), Méthode HACCP,[...]
Emploi
Robert, 97, Martinique, -1
LE 12.14 recherche ses nouveaux talents afin de former son équipe. Vous souhaitez vivre en Martinique à l'année ou juste quelques mois, nous avons des postes disponibles pour différents types de profils, surtout si vous êtes motivés et désireux d'évoluer dans un nouvel établissement. POSTES A POURVOIR EN CUISINE -h/f- CHEF DE CUISINE H/F Ouvert à toutes les cuisines du monde et avec une expérience en tant que Chef de cuisine et dans l'encadrement d'équipe, le/la candidat(e) idéal(e) sera passionné(e) de gastronomie, créatif, ponctuel, propre et organisé, et savoir gérer une équipe. Chef de Cuisine (H/F) en CDI 39h. Poste en journée / Pas de coupure / Repos le dimanche. COMMIS DE CUISINE ou CHEF DE PARTIE H/F Sous l'autorité du chef de cuisine, vous êtes en charge des différents types de travaux en cuisine. Le/la candidat(e) idéal(e) sera enthousiaste, motivé, rigoureux, efficace et organisé, avec le goût pour le travail d'équipe, passionné par la cuisine. Commis de cuisine en CDI 39h. Poste en journée / Pas de coupure / Repos le dimanche. POSTES A POURVOIR EN SALLE -h/f- : HOTE(TESSE)/SERVEUR (EUSE) (H/F) sérieux, expérimenté, esprit d'équipe, très bon accueil avec[...]
Emploi
Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, Assister le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe, Superviser et former le personnel de cuisine, Garantir la qualité des plats servis en respectant les standards élevés du restaurant, Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes, Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire, en lien avec le chef de cuisine, Gérer les commandes et les stocks, Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur. Profil recherché: Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou Second de Cuisine dans un établissement gastronomique, Passion pour la cuisine de qualité et la créativité culinaire, Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les pics d'activité, Esprit d'équipe[...]
Pour enfants, Atelier, Repas - Dégustation
Mâcon 71000
Le 18/05/2024
Humm la cuisine asiatique ! Je ne sais pas vous, mais rien que d'y penser on voyage déjà… A vos baguettes et paniers vapeur et en avant pour réaliser de délicieuses ravioles asiatiques. Réalisation de la pâte à ravioles. Confection d’un bouillon Thaï. Réalisation de 2 types de ravioles différentes : -> Crevettes : (crevettes, gingembre, ail et pousses de bambous). -> Porc : (échine de porc, poireaux, sésame). INFORMATIONS : Vous repartez avec vos préparations (et en plus vous en goûterez un peu sur place !). Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier réservé aux enfants de 5 à 8 ans. Atelier offert pour l’accompagnateur (obligatoire). Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. 5 places disponibles. POUR QUI ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.
Pour enfants, Atelier
Mâcon 71000
Le 18/05/2024
Humm la cuisine asiatique ! Je ne sais pas vous, mais rien que d'y penser, on voyage déjà... A vos baguettes et paniers vapeur et en avant pour réaliser de délicieuses ravioles asiatiques. Réalisation de la pâte à ravioles. Confection d’un bouillon Thaï. Réalisation de 2 types de ravioles différentes : -> Crevettes : (crevettes, gingembre, ail et pousses de bambous). -> Porc : (échine de porc, poireaux, sésame). INFORMATIONS : Vous repartez avec vos préparations (et en plus vous en goûterez un peu sur place !). Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier réservé aux enfants de 9 à 12 ans. Atelier offert pour l’accompagnateur (obligatoire). Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. 5 places disponibles. POUR QUI ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.