photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Lounge recherche son commis de cuisine h/f ! Nous vous proposons un contrat en CDD 35h à 40h. Vous pourrez acquérir une expérience enrichissante à nos côtés. Et pourquoi ne pas poursuivre avec nous tout l'été? Missions principales : Veiller au bon respect des règles de sécurité et d'hygiène en cuisine. Participer à l'élaboration des plats de la carte. Assurer le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle. Gérer les stocks en collaboration avec votre responsable exécutif. Votre profil : Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciée. Dynamisme, sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Disponibilité et flexibilité horaires. Conditions de travail Horaires : Service du midi : 9h30 - 14h30 / Service du soir : 17h - 23h Repos : Jour de repos fixe le dimanche + un autre jour de repos dans la semaine, à définir avec l'employeur. Avantage : Repas fourni sur place. Pourquoi nous rejoindre ? Environnement de travail dynamique et convivial Equipe soudée et ambiance professionnelle. Faites partie de notre nouvelle aventure et contribuez à façonner l'identité du Lounge ! Nous serions ravis de vous rencontrer dès que possible !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso : Alors rejoins-nous chez Sogeres ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine multisites expérimenté(e) dans un triangle de 100kms env. pour partager ses compétences sur les sites autour de BOURGES. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles, tout en changeant régulièrement de cadre de travail. Nous te proposons de : - Laisser exprimer ta créativité en étant force de proposition auprès des chefs gérants que tu aideras - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer ta sécurité et celle de tes collègues - Respecter les normes d'hygiène (HACCP) Pour cela, nous t'offrons : - Un salaire brut de 2200-2300 € / mois + 13e mois + primes - Une voiture de service - Des horaires 7h/15h, 12h/20h ou coupure. - Deux week-ends de repos par mois. - Repos compensatoires - 21 jours de RTT par an - Une mutuelle d'entreprise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Finance de marché

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Restaurant sur le port de Doëlan recherche un(e) commis de cuisine pour la période de mai au 1er novembre 2026. L'établissement propose une carte courte ainsi que des fruits de mer et des planches apéro de qualité. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre chef, voici les missions : - Seconder le chef, selon votre niveau de cuisine - Préparer et cuisiner les produits de la carte, selon les fiches techniques préalablement établies. - Assister le chef dans la préparation et lors des services - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles HACCP Vous êtes débutant(e) et vous avez envie d'apprendre, ce poste est fait pour vous, on s'adapte. 2 jours de repos par semaine Travail en coupure Poste à 35H. Heures supplémentaires Lieu de travail : sur le port de Doëlan, à Clohars-Carnoët (29360) Poste non logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

*************************** LE STELSIA RECRUTE **************************** Notre établissement hôtelier recherche pour compléter son équipe SON COMMIS DE CUISINE POUR LE RESTAURANT LE BISTRO Vous participerez activement à la préparation et à la réalisation de plats de qualité dans un environnement convivial et dynamique Missions - Participer à la préparation des ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assister l'équipe dans l'élaboration de plats en respectant les recettes et les standards de présentation - Contribuer au nettoyage des espaces de travail pour maintenir un environnement de cuisine sûr et efficace Horaires et Conditions: --> 41h/semaine avec 2 jours de repos --> horaires soit coupées : 09h30-14h30/18h30-22h30 ou en continu: 06h-15h ou 10h-18

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Beblenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

À propos du poste Nous recherchons un aide de cuisine passionné par le monde de la restauration. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la préparation de plats savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Responsabilités - Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les instructions - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service - Aider à la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et de présentation - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail, en veillant au respect des règles d'hygiène - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide - Gérer les stocks d'ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement Profil recherché - Expérience préalable en restauration souhaitée, mais débutants acceptés avec motivation - Sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre auprès d'une équipe expérimentée - Bon esprit d'équipe et communication efficace Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Le restaurant Steppe Sushi, au centre ville de Mulhouse, recherche une personne pour soutenir l'activité en cuisine de spécialités asiatiques, aux côtés du gérant et d'un cuisinier en poste. Vous travaillerez du mardi au samedi, aux services du midi et du soir. Vous interviendrez principalement en cuisine mais, l'équipe étant de petite taille, vous devrez être en mesure de travailler également à la prise de commande, au service et à l'encaissement. Si cela est nécessaire, vous pourrez être formé(e) au poste de travail.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Recrutement - Aide Cuisinier(e) à Ribeauvillé Notre petit restaurant situé à Ribeauvillé recherche un(e) aide cuisinier(e) - 35h/semaine pour renforcer son équipe. Nous proposons une cuisine traditionnelle alsacienne, avec des plats typiques et des spécialités alsaciennes revisitées, travaillées avec des produits frais et faits maison. Organisation : Service midi et soir du jeudi au lundi Fermeture mardi et mercredi - soit 2 jours consécutifs de repos, chose assez rare en restauration. Notre esprit : Nous sommes une petite équipe dynamique, avec un véritable esprit familial. Notre établissement fonctionne bien et se développe, donc nous travaillons sérieusement, avec exigence et professionnalisme - mais toujours dans la bonne humeur et le respect. Profil recherché : Homme ou femme ayant déjà une expérience en cuisine / restauration CAP / BAC PRO / BP appréciés Personne motivée, organisée, impliquée et aimant le travail en équipe.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Scey-sur-Saône-et-Saint-Albin, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Lieu : EHPAD Saint-Joseph à Scey-Sur-Saône (70360) Type de contrat : CDD de 6 mois à temps plein (renouvelable, avec possibilité d'embauche par la suite) Prise de poste : 15 juin 2026 Présentation de l'établissement : L'EHPAD Saint-Joseph accueille 65 personnes âgées dépendantes dans un cadre chaleureux et bienveillant. Nous accordons une attention particulière à la qualité de vie des personnes accueillies et notamment à travers l'alimentation. Vos missions : En tant que cuisinier(e), vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être des résidents. À ce titre, vous serez chargé(e) de : - Préparer et cuisiner les repas en tenant compte des besoins des personnes âgées (régimes, textures modifiées) ; - Servir les repas des résidents mangeant en salle à manger ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité (HACCP) ; - Gérer les stocks et participer à l'élaboration des commandes en coordination avec le responsable du service cuisine ; - Réceptionner et contrôler les livraisons ; - Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel ; - Effectuer la plonge ; - Travailler en collaboration avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins spécifiques[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi : Employé polyvalent de restauration / Plongeur / Commis de cuisine (H/F) Rejoignez-moi dans un cadre chaleureux et authentique ! Lieu de travail : Restaurant légèrement à l'écart du centre-ville, offrant un cadre convivial et familial. Type de contrat : CDD à temps partiel (23h/semaine) de 6 mois Salaire : Selon profil Présentation de l'établissement : Notre restaurant, légèrement à l'écart du centre, est un havre de paix où l'on sert une très bonne cuisine faite maison avec amour. Nous proposons des produits authentiques, cuisinés avec soin, pour le plus grand plaisir de nos clients. Je recherche mon binôme pour proposer un moment chaleureux, convivial et bonne ambiance à notre clientèle. Missions : Dressage des assiettes avec soin et précision. Plonge et entretien de la cuisine. Horaires : Mardi, mercredi, vendredi et samedi : 11h30 à 15h00 Dimanche : 10h30 à 16h00 Fermé le lundi et le jeudi (sauf juillet et août où le restaurant est fermé uniquement le lundi) Profil recherché : Organisé(e), motivé(e), dynamique, ponctuel(le) et souriant(e). Sens de l'accueil et du service. Capacité à travailler sérieusement sans se prendre au sérieux. Aimer travailler[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Les missions du poste Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine Rangement aux endroits adéquats des éléments nettoyés Aide en cuisine (plaquage, mise en place) De manière générale, participer à la bonne organisation de la cuisine : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage de la cuisine en fin de service Le profil recherché Vous êtes organisé(e) Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et aimez le travail bien fait Une expérience en restauration est un vrai plus (tout type de contrat) Planning : du dimanche au jeudi

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

- Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, préparation de sauces, garnitures, etc.) - Assurer le dressage des assiettes et le réassort pendant le service - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé - Respecter scrupuleusement les normes HACCP - Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service - Assister l'équipe de cuisine dans ses différentes tâches Profil : - Vous avez une première expérience réussie en tant qu'aide cuisinier - Vous avez le sens du détail et vous recherchez la satisfaction client - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes flexible pour travailler en horaires du matin ou du soir - Vous êtes disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre restaurant de cuisine traditionnelle et brasserie, ouvert en saison. Établissement accueillant entre 40 et 100 couverts par service. Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD) du 15 mai au 15 novembre. Horaires : 39 heures hebdomadaires lissées sur la totalité du contrat, avec 2 jours de repos consécutifs par semaine. Missions : Seconder le Chef dans la gestion d'une équipe de 4 personnes. Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements. Élaboration des plats et respect des recettes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, en saison ou à l'année. Capacité à travailler en équipe et à encadrer des collaborateurs. Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Dynamisme et résistance au stress. Rémunération : 1900 € net par mois. Avantages : Possibilité de logement sur place ou à proximité. Accompagnement pour l'évolution vers d'autres postes ou responsabilités au sein de l'établissement. Formations possibles entre deux saisons pour développer vos compétences. Candidature : Merci d'adresser votre CV

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de cuisine H/F afin de compléter notre équipe. Les missions: - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service - Plonge Profil recherché: - Rigoureux(euse) - Ponctualité - Sérieux(euse) - Dynamique - Esprit d'équipe - Polyvalence - Prise d'initiative - Formation HACCP serait un plus Contrat: Type: CDI Durée: 39h Salaire: Selon le profil

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Situé au cœur d'un village de pêcheurs du Cap Corse, entre marina et tour génoise, notre restaurant propose une cuisine terre-mer axée sur les produits frais, poissons, fruits de mer et spécialités corses. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Froid & Desserts pour renforcer une brigade dynamique. Vous êtes responsable d'un poste clé, avec une double casquette : Poste froid (majoritaire) : entrées, mises en place, dressages Desserts : réalisation d'une carte courte et efficace Service de 30 à 50 couverts le midi et jusqu'à 110 couverts le soir Brigade de 5 personnes en cuisine Organisation fluide, avec un service soutenu en haute saison Vous gérez votre poste en autonomie, en lien direct avec le Chef. Vos missions : Réalisation des mises en place quotidiennes (taillage, préparations, sauces, garnitures) Préparation et envoi des entrées froides et dressages Travail de produits frais : poissons, légumes, herbes, produits corses Gestion des volumes en fonction du service (anticipation et réassort) Élaboration d'une carte courte (4/5 desserts) Réalisation de desserts à l'assiette, simples, efficaces[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'association Les Villages des Jeunes recherche un-e responsable cuisine et vie quotidienne pour le hameau de Vaunières, en CDD de mi-juin à mi-septembre (3 mois, congés inclus). Poste nourri et logé. MISSIONS PRINCIPALES 1. GESTION DE LA CUISINE ET DE LA VIE QUOTIDIENNE Préparer les repas au quotidien pour les groupes accueillis et les habitants du site (cuisine collective, produits frais et de saison) ; Coordonner la cuisine, l'économat et l'intendance ; Organiser le ménage, la lingerie et gérer les stocks de produits d'entretien ; Garantir le respect des normes d'hygiène en vigueur (ERP) ; Participer à l'accompagnement des volontaires dans leurs projets ; Contribuer à la vie associative du lieu. 2. PARTICIPATION À L'ACCUEIL COLLECTIF Assurer des relais au sein de l'équipe pendant les congés ; Participer aux permanences (soirées, week-ends) et astreintes de nuit ponctuelles ; Accueillir les groupes et proposer des visites du site ; Réaliser les bilans de séjour ; Veiller au bon déroulement des séjours. PROFIL RECHERCHE 3. FORMATION Animation socioculturelle ou équivalent CAP cuisine collective ou expérience significative Permis B exigé, vous devez être capable[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Dans la belle station de vars au sein d'un restaurant, vous occuperez le poste de Second / seconde de cuisine (H/F) Mission du poste : - Vous devez être autonome en cuisine - Vous gérez les stocks et les commandes Conditions du poste: - 42 heures par semaine - Poste à pourvoir vers le 20 Juin jusqu'au 5 Septembre. - Poste logé et nourri.

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Saint-Laurent, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail. Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Entreprise Nombre de couverts : 70 couverts le midi / 10 couverts le soir Equipe : 3 personnes composent l’équipe Encadrement : 2 personnes à manager Ce que l'on vous propose : CDD de 5 à 6 mois (jusqu'à décembre 2026) Du lundi au vendredi : 7h – 15h 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté) 15 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) Manager l'équipe en cuisine Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation Saisir[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Retiers, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Profil : CAP cuisine ou agent polyvalent restauration BEP cuisine Professionnalisme, dynamisme, sens de l'initiative et de l'organisation Capacité à préparer 100 repas Statut : Contractuel(le), CDD de six mois suivi d'un CDI si satisfaction Lieu de travail : EHPAD - Résidence Pierre et Marie Curie - 35240 RETIERS Horaires : Temps plein 35H00 Un week-end travaillé sur deux Horaires continus (6H45 à 15H00 ou 12H45 à 20H30) Deux ou trois horaires coupés par semaine en moyenne (9H15 à 12H30 et de 16H00 à 20H30 Rémunération : selon expérience 2 305 euros bruts minimum + indemnité de dimanche et férié Recrutement : poste à pourvoir mois de juin 2026 Envoyer CV, courrier de motivation par mail à l'adresse ; direction@mdr-retiers.fr

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gières, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise de traiteur Située sur l'agglomération Grenobloise Actuellement recherche un(e) Agent de Cuisine Une équipe dévouée et dynamique où l'action-réaction fait partie du quotidien, et qui saura t'accueillir avec bienveillance. Nous travaillons du lundi au vendredi, journée en continue Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez : - Préparation des aliments destinés à être cuisinés : (lavage, épluchage et découpage des fruits et légumes) - Préparation des garnitures, dressage des produits - Savoir adapter son rythme de travail selon les exigences de la production - Réception et rangement des provisions, - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité - Nettoyage et entretien de l'espace de travail ainsi que du matériel de cuisine

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Résidence de Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale Nombre de couverts : 64 couverts le midi Equipe : 2 personnes composent l’équipe Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillé (matin de 7h à 15h) 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté) 13 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Assurer la production quotidienne des repas dans un esprit[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Estève, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un CDD de remplacement, vous assurez les réalisations culinaires, la présentation sur assiettes, le nettoyage du matériel et de la cuisine ainsi que la réception des marchandises tout en respectant les règles d'hygiène et de qualité. Par rotation vos horaires seront : - de 7h30 à 19h30 (pause de 13h30 à 15h30) ; - de 8h à 15h30 (avec 30 minutes de pause). Vous devez posséder un diplôme en cuisine. Poste à pourvoir dès le 11/05/2026

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un aide cuisine (H/F) Vous préparez les plats, les entrées et les desserts (type brasserie) Vous aidez le chef en cuisine Vous respectez strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur. Vous collaborez avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Vous travaillez sur un service en continu (Etablissement ouvert en continu jusque 22h) (Horaires du matin et après-midi, deux jours de repos dans la semaine) CDD de mai à septembre.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Manpower ST SULPICE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier Restauration Collective (H/F) UN MÉTIER, UNE PASSION - Notre client agit au quotidien pour offrir à ses clients et ses consommateurs un service de restauration fondé sur l'exigence culinaire et une prestation de qualité. Au cœur d'un environnement en mutation permanente, il progresse et évolue sans cesse afin d'offrir la restauration la plus adaptée aux besoins de chacun. Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à votre disposition. - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir., - préparer les sauces, les pâtisseries, - anticiper les préparations du lendemain, - en fin de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Meauzac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Deviens un Pro de la Cuisine avec Notre Programme d'Apprentissage ! Tu es passionné par la cuisine et tu rêves de devenir un chef étoilé ? Rejoins notre équipe dynamique et apprends les ficelles du métier dans une ambiance conviviale et professionnelle ! Ce que tu vas apprendre : Préparer et cuisiner des plats délicieux sous la supervision de nos chefs expérimentés. Participer à la création de menus innovants et savoureux. Maîtriser les techniques culinaires de base et avancées. Présenter des plats dignes des plus grands restaurants. Travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous recherchons : Une passion débordante pour la cuisine et la gastronomie. L'envie de travailler avec une équipe bienveillante. De la motivation, de la créativité et un sens de l'organisation. De la ponctualité et de l'assiduité. Ce que nous offrons : Une formation complète , avec des stages en conditions réelles. Des opportunités de carrière variées et excitantes. Un environnement de travail dynamique et collaboratif. Des repas gratuits et des horaires flexibles. La possibilité de participer à des événements culinaires spéciaux. Rejoins-nous et fais[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Violès, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recrutons pour la saison estivale un/une commis de cuisine pour notre établissement prestigieux. En étroite collaboration avec l'équipe en place et sous la direction du chef de cuisine, vous élaborez les entrées, plats, desserts dans les règles d'hygiènes appropriées. Vous participez au nettoyage de votre zone de travail Vos qualités: Vous avez le sens de l'engagement. Vous êtes énergique et volontaire, vous avez une présentation soignée. Type d'emploi : CDD Temps plein Horaires : services du midi et du soir Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi toute la journée et le mardi soir.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie chaud pour intégrer notre brigade de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et de l'envoie des plats chauds dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Missions principales : - Assurer la mise en place et la préparation des plats chauds - Gérer les cuissons et le dressage des assiettes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Organiser et gérer votre poste de travail - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe en cuisine Profil recherché : - Formation en cuisine - Expérience sur un poste similaire appréciée - Rigueur, organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler en rythme soutenu - Sens du détail et de la qualité

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Conques-en-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recrutons notre nouveau commis de cuisine et plongeur (H/F) pour un CDD de 5mois. *** LE POSTE : - Vous êtes missionné sur le poste froid: cuisine et envoi des entrées, plats desserts - Compétences sur le chaud serait un plus. - Plongeur mi-temps - Etre vif d'esprit et esprit d'initiative *** LE PROFIL : - Une expérience dans des fonctions similaires obligatoirement *** LE POSTE : - CDD - 5 mois - Salaire en fonction de l'expérience - Possibilité de temps partiel

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riec-sur-Bélon, 29, Finistère, Bretagne

L'atelier Mélanie, restaurant Gastronomique recherche un(e) commis de cuisine- notre établissement propose 30 couverts par service. Notre façon de travailler : "chaque mois, nous élaborons une carte inspirée par les saveurs et les couleurs de notre région, mettant en avant les légumes, fruits, poissons et gibiers les plus délicieux et les plus savoureux de la saison." Nous recherchons une personne passionnée et rigoureuse pour compléter notre équipe. Nous sommes attentifs au bien-être de nos salariés; afin de permettre à chacun d'évoluer dans les meilleures conditions possibles. . Fonctions : - Assister les cuisiniers en place dans la préparation des recettes - Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, y compris les plans de travail, les éviers et les équipements de cuisine - Aider à la préparation des aliments en lavant, épluchant et coupant les légumes, par exemple - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : - Sens du service et capacité à travailler en équipe - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression Horaires en coupure : Lundi[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plouescat, 29, Finistère, Bretagne

Manpower LANDIVISIAU recherche pour son client un Aide de cuisine (H/F) à Plouescat ! Vos missions sont les suivantes : En tant que préparateur de pizzas, vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience offerte en bord de mer ! Vous réalisez la pâte, garnissez et cuisez les pizzas avec soin, tout en garantissant rapidité, régularité et respect des normes d'hygiène. Grâce à votre dynamisme et votre sens du service, vous contribuez à créer une ambiance chaleureuse et conviviale qui fait le charme de notre établissement côtier. Vos points forts : Vous êtes à l'aise en cuisine, rapide et organisé, avec le sens du service et l'envie de travailler dans une ambiance dynamique. Les débutant-e-s sont les bienvenu-e-s ! Horaires : 35h/sem

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre nouvelle équipe dans une brasserie moderne et dynamique. Notre établissement, entièrement neuf, ouvrira ses portes en juillet 2026 et dispose de 70 couverts en intérieur ainsi qu'une grande terrasse de 70 couverts. Missions principales : Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité de la brasserie Participation à la création et à la mise à jour des menus Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des commandes Travail en équipe avec le chef de cuisine et les autres membres du personnel Profil recherché : Expérience préalable dans un restaurant ou une brasserie Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et sous pression Créativité et passion pour la cuisine Flexibilité pour les horaires et les jours de repos (à définir) Avantages : Environnement de travail neuf et moderne Équipement de cuisine dernier cri Opportunité de faire partie d'une nouvelle équipe dynamique

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Montigny-en-Ostrevent, 59, Nord, Hauts-de-France

Rattaché(e) au Chef de service, vous : - Réceptionnez les marchandises - Assurez le suivi des régimes spécifiques - Remettez en température et assurez le dressage - Servez en fonction du mode de distribution (self, salle à manger, chariots) - Assurez la plonge, l'entretien de la cuisine et/ou des salles de restauration - Suivez l'HACCP et la gestion des non conformités Profil : - Diplôme et expérience en lien avec la cuisine - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Esprit d'équipe, capacité d'initiative et maîtrise de soi indispensables - Bonnes capacités relationnelles et d'adaptation - Connaissance et/ou expérience auprès des personnes en situation de handicap est souhaitée Rémunération et avantages : Convention Collective CC66, Avantages : Indemnité Laforcade (238 €pour un temps plein), Congés trimestriels, mutuelle et prévoyance, Participation au transport (vélo et transport en commun), Avantages CSE. IME « Jacques Masson », 289 rue Jean de la fontaine 59182 Montigny en Ostrevent https://www.apeidouai.asso.fr/lenfance/nos-ime-et-sessad/ime-jacques-masson-2/ Si cette offre vous intéresse, veuillez adresser votre candidature (CV[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par la cuisine asiatique et rêvez de rejoindre une aventure culinaire et humaine ? Participez à l'ouverture de notre nouveau restaurant SANTOSHA à PAU, dédié à la street-food du sud-est asiatique ! Qui sommes-nous ? SANTOSHA, c'est une cuisine authentique, généreuse et pleine de saveurs, inspirée des rues animées du sud-est asiatique. Parmi nos plats incontournables : Pad Thaï, Nasi Ayam, Red Curry. Tous nos plats sont faits maison à partir de produits frais, dans une ambiance conviviale et familiale. Vos Missions : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar. - Servir les plats et les boissons en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. - Assurer le service des plats et des boissons de manière professionnelle et courtoise. - Gérer les demandes spécifiques des clients. - Préparer les additions et encaisser les paiements. - Assurer la propreté et la mise en place des tables et de la salle. - Collaborer avec l'équipe de cuisine et de bar pour assurer un service fluide et efficace. - Participer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Serralongue, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026, le Domaine de Falgos recherche ses nouveaux collaborateurs/trices: *** Contrat saisonnier jusqu'au 31/10/2026*** Missions principales Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Production, Construction, Qualité, Logistique Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Réaliser la plonge Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Saison 2026 - Logement possible - Évolution rapide - Possibilité CDI Rejoignez une cuisine vivante, dans un lieu à part. Au Domaine du Belvédère (Lauzerte), nous développons plusieurs univers : - une table gourmande - un bistrot en continu - un brunch quotidien - et bientôt un salon de thé Pour accompagner l'arrivée de notre nouveau chef, nous renforçons notre équipe en cuisine. Votre mission : - Tenir votre poste pendant le service (chaud, froid, pâtisserie.) - Participer à la mise en place - Travailler avec des produits frais - Respecter les standards de qualité - Travailler en équipe dans une bonne ambiance -Clair, efficace, concret. Profil : - Première expérience en cuisine demandée - Débutants motivés acceptés - Sérieux, ponctuel, envie d'apprendre - Pas besoin d'un CV parfait, on cherche surtout des personnes fiables. Pourquoi venir chez nous : - Cuisine variée (plusieurs points de vente) - Cadre de travail exceptionnel en pleine nature - Équipe jeune et dynamique - Possibilité d'évolution rapide Logement possible Possibilité de CDI après saison Domaine du Belvédère - Lauzerte (82) Envie de travailler, d'apprendre et de progresser dans un beau cadre ? Envoyez-nous[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Chantonnay, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes de 83 Résidents, vous assurez l'entretien des locaux et les missions de l aide cuisine en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire dynamique et bienveillante. L élaboration des repas est confiée à une société extérieure. Missions : Au service cuisine (80%) - Réception des repas, - Adaptation des repas livrés par le prestataire, - Réchauffement des plats et remise en température - Entretien des locaux dans les normes HACCP mis en place - Participation à la vie sociale et culturelle du résident (commission repas) -Participation à l'intégration de nouveaux collègues. Au service Hôtellerie Lingerie (20%) - Entretien des chambres et des locaux communs - Aider la cuisine, préparation des petits déjeuners - Aider les résidents lors de l'installation à la salle à manger et pour la prise des repas, faire la plonge. - Aider la lingerie principale sur les différentes missions, - Accompagnement des résidents et des familles. - Communication et informations, transmettre et formaliser les informations par des outils de transmission (logiciel cediact) Profil : - CAP Cuisine Hôtellerie ou diplôme équivalent[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

CHALET DE ROCHEROUSSE Contrat saisonnier - ETE 2026 POSTE LOGE Créée en 2025, la SEMILOM Rhéa est la toute nouvelle société en charge de l'exploitation de divers établissements de restauration de la station d'Orcières. Situé à 2 280 m d'altitude, le Chalet de Rocherousse offre un cadre de travail exceptionnel. Depuis sa terrasse, vous pourrez admirer la magnifique vallée du Champsaur tout en accueillant une clientèle venue se restaurer et partager un moment convivial en famille ou entre amis. Nous avons à cœur de proposer des plats locaux savoureux dans une ambiance chaleureuse. Dans ce contexte, nous recherchons un plongeur/plongeuse pour la saison d'été 2026. Vos missions : Au sein de notre équipe et sous la supervision de la direction, vous serez amené(e) à : - Assurer la plonge (vaisselle, batterie de cuisine) ; - Garantir la propreté de la cuisine, des équipements et des espaces de travail ; - Participer au nettoyage quotidien et au respect des normes d'hygiène ; - Aider ponctuellement à la mise en place simple (épluchage, petites préparations) ; - Participer à la réception et au rangement des marchandises ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Saint-Nicolas, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe dès maintenant, dans un petit restaurant convivial situé à Pont du Fossé. Notre établissement : Un lieu chaleureux où l'on propose une cuisine fraîche, inventive et de saison, avec un jardin très agréable aux beaux jours. L'ambiance y est détendue, bienveillante et conviviale, aussi bien en salle qu'en cuisine. Le poste : * Accueil et service des clients * Mise en place et entretien de la salle * Travail en équipe avec la cuisine * Participation à la bonne ambiance du lieu Profil recherché : * Sens de l'accueil et du contact client * Dynamisme et esprit d'équipe * Amour du travail bien fait * Une première expérience est un plus, mais la motivation prime Conditions : * Poste à l'année * 35h par semaine (temps plein) * Salaire : 2000 € brut / mois * Heures supplémentaires payées * Prise de poste immédiate * Cadre de travail agréable et équipe soudée Si vous aimez les lieux à taille humaine, la bonne cuisine et le contact avec les clients, ce poste est fait pour vous. Premier contact par telephone au : 07 62 25 71 72.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Salavas, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD Temps plein-3 MOIS-35Heures !! POSTE NON LOGE !! Du 13 Juin au 13 Septembre 2026 HORAIRE EN CONTINU 10h-16h ou 16h-22h 1 jour de repos/semaine Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour une cuisine : - Simple et efficace - Axée sur les produits frais et locaux - Avec un service dynamique Production principalement : - Pizzas - Salades repas - Cuisine rapide et soignée Les missions : - Préparation et envoi des plats - Organisation et propreté de la cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Travail en équipe dans une ambiance conviviale Profil recherché : - Autonome et organisé(e) - Sérieux(se) et motivé(e) - Expérience appréciée, mais la motivation prime Conditions : - Contrat saisonnier (3 mois) - Cadre de travail agréable - Cuisine simple → pas de carte compliquée Candidature : lafincasalavas@gmail.com Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration collective

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Éligibilité : Poste ouvert aux candidats éligibles à un contrat d'apprentissage, conformément à la réglementation en vigueur. Missions principales : Préparation des ingrédients et aide à la réalisation de plats adaptés aux jeunes enfants. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment pour la petite enfance. Participation à la mise en place et au conditionnement des repas pour les micro-crèches. Apprentissage des techniques spécifiques à la cuisine pour enfants et à la traiteur. Profil recherché : Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer un parcours de formation POE, qui vous permettra de développer les compétences nécessaires pour préparer le CAP Traiteur A la suite de cette formation, un contrat en alternance CAP Traiteur vous sera proposé. Titulaire d'un CAP Cuisine (obligatoire). Motivation pour poursuivre une formation en alternance en CAP Traiteur. Sensibilité au secteur de la petite enfance et aux contraintes alimentaires associées. Dynamisme, rigueur, et respect des normes sanitaires. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins spécifiques des jeunes enfants.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) commis de cuisine, nous proposons une cuisine traditionnelle de brasserie au sein du plateau de Bonascre, au pied des pistes de ski. Vos missions : - Préparation de l'ensemble des produits culinaires. - Vous participez à l'ensemble des préparations des différents plats. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDD saisonnier de JUILLET A AOUT 2026. *******Poste nourri - logé************

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Halte à la routine ! Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés sur BOURGES et sa périphérie. Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire, Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives, Vous aspirez à de nouveaux challenges. Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Bretagne Centre Ouest du Groupe Sodexo ! Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un Second(de) H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d'accueil pour personnes en situation d'Handicap etc.). pour rejoindre l'équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins. Vous serez accompagnée par Emilie, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d'une équipe composée à terme d'une trentaine de personnes. Vos missions : - Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e) - Préparer et organiser l'élaboration des plats dans le respect strict[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Halte à la routine ! Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés sur BOURGES et sa périphérie. Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire, Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives, Vous aspirez à de nouveaux challenges. Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Bretagne Centre Ouest du Groupe Sodexo ! Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un Second(de) H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d'accueil pour personnes en situation d'Handicap etc.). pour rejoindre l'équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins. Vous serez accompagnée par Emilie, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d'une équipe composée à terme d'une trentaine de personnes. Vos missions : - Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e) - Préparer et organiser l'élaboration des plats dans le respect strict[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons commis de cuisine h/f pour compléter notre équipe les jeudis, vendredis, samedis. Missions : Aide à la préparation des plats Mise en place avant service Dressage et envoi Entretien et nettoyage du poste de travail Respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Dynamique, sérieux et réactif Capacité à travailler en équipe et dans le rythme du service Une première expérience en cuisine est un plus Disponibilité impérative le week-end Conditions : Poste en renfort les vendredis, samedis et dimanches Contrat selon profil Prise de poste rapide

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la prochaine ouverture d'un restaurant à fort volume au Carré des Blanchisseries, nous recrutons un poste polyvalent cuisine et plonge. Missions : - Aide à la préparation des produits - Participation à la mise en place - Plonge et entretien du matériel - Maintien de la propreté des espaces de travail Profil recherché : - Motivé, dynamique et polyvalent - Capacité à travailler en équipe - Première expérience appréciée en restauration traditionnelle mais non obligatoire si formation en cuisine Conditions : - CDI - Restaurant fermé le dimanche

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre de son ouverture prochaine, RUE D'ITALIE, épicerie fine italienne avec restauration sur place, recherche un commis de cuisine (H/F). Vos missions : vous seconderez le cuisinier dans ses activités quotidiennes : - l'assister dans les préparations culinaires, le dressage des plats - Nettoyer et entretenir son poste de travail : avant, pendant et après le service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Vous pouvez être amené à collaborer avec le reste de l'équipe de vente et être au contact de la clientèle du point de vente. Conditions et lieu de travail : Les horaires sont toujours les mêmes (de 8h30 à16h), mais vous pouvez être amené à effectuer des heures supplémentaires. Restaurant fermé le dimanche et repos le lundi. Profil : - une expérience professionnelle d'un an minimum à un poste similaire - titulaire d'un CAP cuisine est un plus Une formation à la prise de poste est prévue. Une rencontre avec le recruteur est organisée le 19 JUIN PROCHAIN : pour obtenir un rendez-vous, postulez sur cette annonce.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

La cuisine centrale de la CCHB produit, en liaison froide, 1000 repas par jour destinés aux scolaires, personnes âgées et aux crèches. Missions : Sous l'autorité de la responsable de la cuisine centrale et du chef de production, en qualité de second de cuisine, vos missions sont principalement les suivantes : -Assurer l'élaboration quotidienne des préparations culinaires en optimisant l'organisation de la production et en privilégiant la qualité gustative ; -Appliquer rigoureusement les procédures en matière d'hygiène alimentaire ; -Seconder le chef de production et assurer son intérim, en son absence : -En encadrant l'équipe de production composée de 8 personnes ; cuisiniers en préparations chaudes et froides, plongeur, magasinier, -En organisant la production culinaire pour l'ensemble de l'équipe, -En réalisant les commandes alimentaires et leur suivi sur la plateforme d'achats -En participant aux réflexions menées autour de projets d'amélioration de la production. Profil : -Formation initiale en cuisine exigée (Bac professionnel souhaité ou équivalent) -Expérience significative en restauration collective -Connaissance de la liaison froide vivement appréciée -Aptitudes[...]

Ressources supplémentaires