
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Nous recherchons une personne en tant que Plongeur - Aide Cuisine H/F pour compléter notre équipe déjà en place. La cuisine de Pilgrim mêle des plats délicats et la cuisine de rue : une carte courte & des produits de saison qui revisite les cuisines du monde, des classiques anglo-saxons, tout en préservant les techniques françaises. Le Plongeur / Aide de cuisine est placé sous l'autorité du Chef de cuisine, du Second de cuisine et de la Direction. Mission principale Le Plongeur / Aide de cuisine contribue au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'entretien du matériel et des locaux, tout en apportant un soutien à l'équipe de cuisine dans les préparations. Il veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et participe activement au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et efficace. Plonge et entretien - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Nettoyer les équipements de cuisine selon les procédures en vigueur. - Veiller à la propreté permanente de la plonge et des locaux. - Trier et évacuer les déchets dans le respect des procédures. - Participer au nettoyage quotidien et aux opérations[...]





































