
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Pour notre boulangerie-pâtisserie-snacking artisanale à Argelès-sur-Mer, nous recherchons pour la saison touristique un(e) cuisinier(ère) pâtissier(ère) polyvalent(e) à l'aise avec les préparations salées type snacking et les préparations sucrées type tarterie et pâtisserie, pour notre vente à emporter.
Minimum 3 ans d'expérience significative
notamment en saison touristique
VOS MISSIONS PRINCIPALES
Snacking salé
- Sandwichs baguettes garnis (classiques, crudités, charcuterie, fromages)
- Pain-bagnats
- Suédois
- Paninis chauds à la demande
- Bagels garnis
- Burgers maison (montage et cuisson)
- Salades composées fraîches et de saison
- Quiches maison (lorraine, légumes, chèvre-épinards.)
- Pizzas individuelles et parts
- Croissants jambon-fromage
- Croques-monsieur et croques variés
Préparations sucrées
- Tarterie maison : tartes aux fruits de saison, citron, chocolat.
- Flans pâtissiers nature et parfumés
- Beignets (nature, fourrés, sucre)
- Fougasses catalanes (spécialité locale incontournable)
- Croissants aux amandes
- Cakes moelleux (citron, marbré, fruits secs.)
- Muffins variés (chocolat, myrtilles, pralin.)
- Cookies
- Pâtisseries[...]