Cuisinier / Cuisinière

Au sein d'un nouveau restaurant basé à Collioure, nous recherchons un(e) Cuisinier pour rejoindre notre équipe..

Vous aurez pour missions :
- Préparation et cuisson des poissons et fruits de mer selon les normes du restaurant
- Elaboration de plats uniques mettant en valeur les produits de la mer
- Création de nouvelles recettes et adaptation des menus selon les saisons
- Gestion des stocks de poissons et autres denrées nécessaires à la cuisine
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Coordination avec le reste du personnel de cuisine pour assurer un service fluide

Poste à pourvoir immédiatement