photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Ligny-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

Description du poste : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence , nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Ligny-en-Barrois (55). Poste à pourvoir[...]

photo Poseur / Poseuse de cuisines

Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Négoce - Commerce gros

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons pour compléter nos équipes un(e) :Technicien Métreur Poseur de cuisines H/F. Vous justifiez de minimum 2 ans d'expérience dans ce domaine. Vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans dans le domaine de la pose de cuisines, et vous êtes capable de réaliser les raccordements en plomberie et électricité. Vous êtes passionné(e) par le travail bien fait, rigoureux(se), minutieux(se) et à l'aise avec le contact client. Si vous aimez le travail en équipe et relever de nouveaux défis, ce poste est pour vous ! Vos missions : - Pose de cuisines : Installation complète de cuisines, incluant le montage et la pose des meubles, éléments de cuisine (plans de travail, éviers, hottes, etc.). - Raccordement plomberie : Raccordement des installations de plomberie pour l'eau (éviers, lave-vaisselle, lavabos, etc.). - Raccordement électrique : Installation et raccordement des équipements électriques (plaques de cuisson, éclairage, prises de courant, etc.). - Prise de côtes : Réalisation de la prise de côtes des projets de pose de cuisines et de raccordements techniques sur mesure. - Diagnostic et SAV : Diagnostiquer et intervenir pour[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-François, 97, Guadeloupe, -1

Votre agence ACTUAL TERTIAIRE 663 vous accompagne dans votre recherche d'emploi avec la devise : "Faire du travail une chance." Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour le compte de notre client. Ce poste est situé à St François, 97118 FR. Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier, tels que desserts, poissons, viandes, etc. - Élaborer des plats et des menus. Temps partiel Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et développez vos compétences culinaires dans un cadre dynamique et professionnel. Pour le poste d'Aide de cuisine (h/f), nous recherchons un candidat qui possède des compétences essentielles dans le domaine culinaire. Le candidat idéal doit avoir une solide capacité à travailler en équipe et une compréhension approfondie des normes de sécurité alimentaire. Une expérience préalable en cuisine est fortement souhaitée pour garantir une adaptation rapide au sein de notre équipe. La maîtrise des techniques de préparation des aliments est[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez pour missions en collaboration avec le chef de cuisine de : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Elaborer des plats, des menus. Prise en charge des repas. Formation CAP cuisine exigé ainsi qu'une expérience d'au minimum 2 ans sur poste similaire . Si pas de CAP cuisine, 5 ans d'expérience exigée. Poste évolutif vers un emploi de chef de cuisine Fermeture le dimanche. 1 à 2 soirées de libre dans la semaine à convenir avec l'employeur.

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Belmont-de-la-Loire, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Présentation de l'entreprise : L'EHPAD du Pays de Belmont est un établissement public médico-social accueillant des personnes âgées dépendantes et qui relève de la Fonction Publique Hospitalière. L'établissement est à la recherche d'un(e) Responsable de production cuisine pour rejoindre et diriger l'équipe cuisine (composée de 5 agents). Définition du poste : En étroite collaboration avec la direction de l'établissement, le(la) responsable de production assure les tâches administratives et techniques nécessaires à l'élaboration des repas dans le respect des règles de la diététique, des règles d'hygiène et dans un souci de bonne gestion économique. Missions : Tâches techniques : - Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l'ensemble du personnel - Suivre et contrôler la mise en place du service et son bon déroulement dans le respect des règles d'hygiène et de qualité par l'établissement (Plan de maîtrise sanitaire et normes HACCP) - Suivi et respect des menus et plans de production - Participer aux commissions de menus - Participer aux différentes étapes de la production - Elaborer des menus avec l'aide de la diététicienne - Elaborer des recettes[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pampelonne, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un complexe autoroutier. Le candidat retenu aura pour mission d'assister le chef de cuisine dans la préparation des repas, la gestion de la cuisine, et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : Préparation des plats selon les directives du chef de cuisine. Assistance dans la gestion des stocks et commandes de produits alimentaires. Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Supervision de l'équipe de cuisine en absence du chef. Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste en CDI en restauration collective, du lundi au vendredi. Rémunération : 2000€ brut Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Casteljaloux, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Commis(e) de cuisine (H/F) Mission principale : Assister le chef de cuisine et le second dans la préparation, la cuisson, et le dressage des plats, tout en veillant à la propreté et au respect des normes d'hygiène. Principales responsabilités : Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes et autres produits nécessaires à la préparation des plats. Cuisson : Assister dans la cuisson des mets sous la supervision du chef ou du second de cuisine. Mise en place : Aider à l'organisation des postes de travail, préparer les ustensiles et ingrédients pour les différents services. Entretien et propreté : Maintenir un poste de travail propre et en ordre, nettoyer les ustensiles, outils et équipements de cuisine. Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (respect des températures, gestion des stocks, nettoyage des surfaces). Profil recherché : Formation : CAP Cuisine Expérience : 1 an d'expérience Qualités personnelles : Rigueur, ponctualité, bonne gestion du stress, esprit d'équipe. Connaissances de base en cuisine et en hygiène alimentaire Date de prise de fonction[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein du service restauration, vous serez chargé(e) : MISSIONS GENERALES : - En cuisine centrale sous la responsabilité du responsable de secteur, de la fabrication et du conditionnement des plats cuisinés à l'avance en cuisine centrale. - En office de remise en T° sous la responsabilité de la Responsable Administrative & Qualité et en lien avec l'équipe de la résidence, de la mise en œuvre du service sur la base des repas reçus en liaison froide depuis la cuisine centrale. - Sur site sous la responsabilité du Cuisinier, de la fabrication et du service des préparations - Participer activement au projet du service Restauration MISSIONS PERMANENTES : - Assurer la mission générale, - Entretenir les locaux, - Expliquer et accompagner l'équipe d'hébergement ; - Remettre en T° les plats cuisinés selon les fiches techniques, les menus et les consignes établis, - Remonter et redescendre les informations relatives au service restauration sur la résidence ; - Respecter les consignes qualitatives et quantitatives, - Respecter les Instructions, Protocoles et Procédures mis en place, - Respecter les bonnes pratiques d'hygiène, - Respecter la bonne tenue du matériel et des locaux. -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté et à l'organisation de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients (laver, éplucher, découper) - Participer à la préparation des plats selon les recettes et standards du restaurant - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et l'univers de la restauration - Rigoureux(se) et organisé(e) - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Expérience exigée

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-en-Argonne, 55, Meuse, Grand Est

Chez Agnès, un bistro-restaurant dynamique est à la recherche d'un(e) Second de Cuisine / Cuisinier talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Nous offrons une cuisine innovante et de qualité, axée sur des produits frais et locaux. Responsabilités : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Participer à la préparation et à la présentation des plats. Contribuer à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes. Maintenir les normes d'hygiène et de qualité. Gestion des stocks et des commandes. Superviser et former les membres moins expérimentés de l'équipe. Qualifications requises : Expérience en cuisine. Passion pour la cuisine et la création culinaire. Capacité à travailler efficacement sous pression. Bonnes compétences organisationnelles et de gestion d'équipe. Connaissance des normes HACCP. Nous offrons : Un environnement de travail dynamique et créatif. Une équipe passionnée et professionnelle. Possibilités de développement et de formation continue.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fondettes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Poste en CDI, au sein d'un restaurant scolaire situé à Fondettes (37) produisant de 450 couverts par jour (équipe composée de 6 personnes). Vous travaillez les lundis, mardis, jeudis et vendredis, de 7h à 15h37. Vous encadrez la production, et participez à la livraison sur deux autres établissements. Rémunération : 1900€ brut Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lauris, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un second de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine Thaïlandaise traditionnel. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats selon les recette et technique traditionnelles thaïlandaise. Missions principales: - Assister le chef dans la préparation des Plats chauds et froids typiques de la Thaïlande ( curry, wok, soupe, salades, etc.) - Participer à la création et à l'élaboration de nouvelles recettes en respectant les saveurs et les techniques culinaires thaïlandaises - Contrôler la qualité, la fraicheur et la présentation des produits - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes de produit spécifiques à la cuisine thaï - Contribuer à la bonne ambiance et au bon fonctionnement de la brigade Profil recherché: -Expérience en cuisine thaïlandaise exigée - Excellente connaissance des ingrédients, sauces, épices et technique de cuisson thaïlandaise - bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe - Formation en cuisine (CAP,BEP,Bac[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carnin, 59, Nord, Hauts-de-France

Yvon et Fira recherche un(e) Commis(e) de cuisine, travail en binôme avec notre cheffe de cuisine, ainsi que notre apprentie pâtissière dans l'équipe. ! Il s'agit d'un contrat entre 25h et 35h selon profil Travail sans coupure - services uniquement le midi (journée type: 10h30 - 16h00). Nous faisons des services du midi du mercredi au samedi, travail certains dimanches selon planning, avec trois plats et une carte qui change toutes les deux semaines (le dimanche, c'est brunch). Notre philosophie pour la cuisine: des plats simples, gourmands et conviviaux, mais toujours avec un travail sur les saveurs et assaisonnements. Capacité d'accueil: environ 35-40 couverts par midi, et jusqu'à 60 pour le brunch le dimanche. Nous travaillons exclusivement des produits bruts et frais (pas de produit transformé), et que des produits de saison (très important pour nous). Nous préparons également chaque jour des pâtisseries pour la vitrine, ainsi que des commandes de pâtisserie évènementielle. Notre équipe en cuisine est composée d'un chef de cuisine et d'un apprenti pâtissier. Le profil Nous recherchons un(e) membre à part entière de l'équipe qui a envie de rejoindre l'aventure avec[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur(se) aide de cuisine pour notre nouveau restaurant inter entreprise. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront: Missions et activités: 1. Plonge (Nettoyage de la vaisselle) : o Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de cuisine. o Rangement de la vaisselle propre dans les armoires et étagères. o Veiller à l'entretien du matériel de plonge (machines à laver, éviers, bacs, etc.). o Élimination des déchets alimentaires et gestion de la propreté de l'espace de plonge 2. Aide à la préparation des aliments : o Préparation des ingrédients de base selon les consignes données (épluchage, découpe, lavage, etc.). o Aide à l'assemblage des plats dans le respect des consignes données et de l'hygiène. o Aide à la gestion des stocks en cuisine (réception, rangement des produits alimentaires) 3. Maintien de l'hygiène et de la sécurité alimentaire : o Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (nettoyage régulier des surfaces, respect des dates de péremption, etc.). o Assurer la propreté de la cuisine, des frigos et des espaces de travail. o Surveillance de l'entretien du matériel[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Meylan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI - AIDE CUISINIER PLONGEUR (H/F) Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouveau restaurant italien alliant tradition et modernité, nous recherchons un(e) aide cuisinier(ère) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture. Notre cuisine met à l'honneur les saveurs authentiques de l'Italie : pâtes fraîches, pizzas artisanales, produits frais et ambiance conviviale. Vos missions : - Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des locaux. - Participer à la préparation des ingrédients de base (légumes, sauces, garnitures, etc.). - Aider à la réception, au rangement et au contrôle des livraisons. - Collaborer étroitement avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché : - Première expérience en restauration appréciée (commis, aide-cuisinier, plongeur.). - Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le). - Sens du travail en équipe et de la propreté irréprochable. - Motivation, bonne humeur et envie de s'investir dans un projet neuf. - Intérêt pour la cuisine italienne et la culture méditerranéenne est[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Meylan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI - COMMIS DE CUISINE (H/F) Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouveau restaurant italien alliant tradition et modernité, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture. Notre cuisine met à l'honneur les saveurs authentiques de l'Italie : pâtes fraîches, pizzas artisanales, produits frais et ambiance conviviale . Profil recherché : - Première expérience en restauration appréciée (commis, aide-cuisinier, plongeur.). - Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le). - Sens du travail en équipe et de la propreté irréprochable. - Motivation, bonne humeur et envie de s'investir dans un projet neuf. - Intérêt pour la cuisine italienne et la culture méditerranéenne ! Conditions - CDI - 39 h/semaine - 5 services du midi et 2 services du soir par semaine - Planning tournant avec un week-end de 3 jours par semaine - Établissement fermé le dimanche, fermé 10 jours fêtes de fin d'année et 21 jours juillet/aout - Salaire : entre 2050 € et 2 200 € brut, selon profil et expérience - Évolutions possibles au sein de l'équipe cuisine. Rejoignez une équipe passionnée et participez à l'ouverture d'un restaurant italien[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Meylan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) ! Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant italien, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e), talentueux(se) et passionné(e) par la gastronomie italienne. Aux côtés du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la préparation, à la mise en place et à l'envoi des plats, tout en garantissant la qualité et l'authenticité de notre cuisine. Vous veillerez également au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuerez à maintenir une ambiance de travail positive et dynamique au sein de la brigade. Notre établissement met à l'honneur une cuisine italienne traditionnelle, préparée à partir de produits frais, et des pizzas réalisées dans la pure tradition artisanale. Conditions de travail - 5 services du midi et 2 services du soir par semaine - Planning tournant avec un week-end de 3 jours par mois - Établissement fermé le dimanche, fermé 10 jours fêtes de fin d'année et 21 jours juillet/aout Contrat : CDI - 39 h/semaine Rémunération : entre 2 300 € et 2 800 € brut, selon profil et expérience Si vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial, au sein d'une équipe passionnée,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mougins, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Présentation de l'entreprise Le restaurant Sobella, ouvert depuis deux ans, est devenu une référence pour ses brunchs savoureux. Nous offrons une ambiance décontractée où chacun peut se sentir chez soi tout en maintenant un haut niveau de sérieux et de rigueur dans le service. À propos du poste Nous recherchons un(e) Serveur(euse) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant Sobella. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel tout en contribuant à l'ambiance chaleureuse de notre établissement. Responsabilités Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table. Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu. Servir les plats et boissons avec soin et efficacité. S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide. Maintenir la propreté et l'organisation de la salle à manger. Profil recherché Expérience préalable en tant que serveur(euse) dans un environnement de restauration. Excellentes compétences en service client et communication. Connaissance des normes de sécurité alimentaire. Capacité à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Second de cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant de Luxeuil-les-Bains. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation des plats et assurerez le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales: Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches quotidiennes. Participer à la réalisation des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. S'assurer de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et des équipements. Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes. Profil Recherché: Première expérience en cuisine demandée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir en CDI, 35h/semaine. Travail du mardi au samedi, et en coupés journaliers. Rémunération selon le SMIC horaire hôtelier.

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Bonjour, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique et créatif, compléter notre équipe avec une expérience exigée. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Libourne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe Des Dagueys! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Notre établissement récent est situé aux abords du lac des Dagueys facilement accessible (autoroutes, transports en commun) et parking privé. Nous accueillons 65 résidents dont 13 en unité de vie protégée, une résidence séniors de 20 appartements est attenante à l'EHPAD. Description du poste Votre quotidien chez nous : L'aide de cuisine exécute des tâches simples[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Le Royal du Casino de jeux de Chamonix-Mont-Blanc recherche un-e commis de cuisine, membre essentiel pour rejoindre son équipe pour la saison d'hiver. Sous la responsabilité du chef de cuisine, le-la commis de cuisine a pour objectif de réaliser un ensemble de mise en place pour le service et collaborer avec l'équipe en place pour garantir le bon déroulement des services du déjeuner et du dîner. Ses missions principales sont les suivantes : Réceptionner et contrôler la marchandise Mettre en place le poste de travail Participer aux préparations préliminaires en assistant le chef de cuisine dans la préparation des plats Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Etablissement ouvert à l'année, du mardi midi au samedi soir, + le dimanche midi, Une première expérience en cuisine est nécessaire. POUR VOUS : Avantage en nature repas. Heures de nuit. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. Un parking. ** POSTE NON LOGÉ** à pourvoir dès à présent : VOTRE PROFIL De formation CAP en cuisine, vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire. SAVOIRE ETRE - Sérieux, polyvalence, rigueur et organisation. -[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Kourou, 97, Guyane, -1

L'Hôtel Mercure Ariatel Kourou, établissement 4 étoiles franchisé du groupe Accor, accueille une clientèle variée : voyageurs d'affaires, acteurs du spatial, touristes et clients locaux. L'hôtel dispose d'un restaurant, d'un bar, et d'espaces séminaires & banquets. Nous mettons en avant une restauration de qualité, alliant créativité, authenticité et valorisation des produits locaux guyanais, dans le respect des standards Mercure et avec la souplesse d'une gestion indépendante. En tant que Commis de Cuisine / plonge : Assister la brigade dans les préparations préliminaires et la mise en place. Laver, éplucher, couper et préparer les aliments. Participer au dressage des plats simples et aux envois selon les besoins. Maintenir la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé. En tant que Plongeur(euse) : Assurer la plonge batterie et/ou vaisselle selon l'organisation du service. Veiller à la propreté du matériel et des équipements de cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine. Votre profil Dynamique, sérieux(se) et ponctuel(le). Capacité à travailler en équipe et à suivre les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dzaoudzi, 97, Mayotte, -1

Pour le compte d'un restaurant au spécialités indiennes Pour la petite-terre, nous recherchons un chef de cuisine passionné(e) .Le chef cuisinier à domicile spécialiste de la cuisine INDIENNE est un professionnel de la gastronomie qui propose ses services culinaires directement à domicile. Son rôle principal est de créer des expériences gastronomiques personnalisées en préparant des repas de haute qualité au domicile de ses clients. Missions Principales - Élaborer des menus en fonction des préférences et des besoins alimentaires des clients. - Sélectionner les ingrédients de qualité et faire les achats nécessaires. - Préparer et cuisiner les plats dans la cuisine du client. - Assurer le service à table si nécessaire. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences Requises - Anglais et Hindi obligatoire : parler et écrit couramment - Maîtrise de techniques de cuisine variées. - Créativité pour élaborer des plats originaux. - Connaissance des produits alimentaires et de leur saisonnalité. - Organisation et gestion du temps pour coordonner la préparation des plats. - Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients. Formation Pour[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamentin, 97, Martinique, -1

"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !" Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration collective ! Nous recrutons pour un de nos clients un Commis de cuisine H/F. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits Préparer les viandes et les poissons Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes... Dresse les plats pour le service Effectue le service des mets Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

1. Identification du poste Intitulé du poste : Cuisinier - Cuisine vietnamienne Service : Cuisine / Restauration Position hiérarchique : Sous l'autorité du Chef de cuisine Type d'établissement : Hôtel-Restaurant 2* ouvert 7j/7 Contrat : CDI - Temps plein (39 h / semaine) Rythme : 2 jours de repos tournants - services du midi et du soir 2. Mission principale Préparer, cuire et dresser les plats vietnamiens dans le respect des recettes, de la qualité attendue par l'établissement et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer activement à la mise en place, au service et au nettoyage du poste. 3. Activités et responsabilités A. Production culinaire Réaliser les préparations culinaires vietnamiennes (nems, bo bún, pho, rouleaux de printemps, plats sautés au wok, etc.) Assurer la mise en place quotidienne (préparation des sauces, découpes, marinades, bouillons, garnitures). Contrôler la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi. Respecter les fiches techniques et les grammages établis. B. Hygiène et sécurité Appliquer et faire respecter les normes HACCP. Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les ustensiles et les équipements. Veiller[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter l'équipe de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Second de cuisine. A 20 minutes d'Aurillac, le restaurant Le Puy Tilleul saura vous accueillir au sein de son équipe. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez en capacité d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de superviser les opérations de cuisine au quotidien. Vous aurez un Chef de référence mais vous devrez être autonome dans la préparation de vos plats. Vous aurez également une responsabilité sur les commis ou apprentis en secondant le Chef. Condition de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un emploi à temps complet (169h/mensuel). L'établissement ferme ses portes de début Janvier à début Février. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous bénéficierez d'une mutuelle entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne responsable, organisée, autonome. Nous souhaitons une personne ayant entre 5 et 10 ans d'expérience à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous ciblons activement quelqu'un qui a une forte expérience en tant que responsable de cuisine. (Management, commande des produits, production culinaire, centralisation des décisions du groupevis à vis de la cuisine, HACCP) Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique, il est servi par les aides cuisine. Si votre motivation et vos actions sont en accord avec notre esprit de travail, le poste évoluera en chef de cuisine avant la fin de la saison 2026. Le but étant de prendre vos marques en 2026 et d'être en phase avec notre approche de la gestion de l'auberge pour 2027. Avantages du poste : - saison sur 7 mois - logement fourni - salaire intéressant (1800-2100€) - 2 jours de repos consécutifs - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre travail exceptionnel dans une équipe dynamique - contact[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour seconder notre Chef de Cuisine !Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions couvrent trois domaines. Culinaire : vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire; vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation; vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Qualité et hygiène : vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel; vous veillez à l'application des procédures internes; vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.). Management : vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine; vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs; Votre[...]

photo Salon des créateurs

Salon des créateurs

Repas - Dégustation, Bien-être, Vin - Oenologie, Foire - Salon

Charmes 88130

Du 29/11/2025 au 30/11/2025

Troisième édition du salon des créateurs et VDI (vendeurs à domiciles indépendants) : 30 exposants seront présents. Ils proposeront sacs, épicerie fine, décoration, cuisine, créations artisanales, bien-être, etc... Nouveautés : Boux Fleurs proposera ses plantes et fleurs, Nadine Foscardin, une peintre venant de Corrèse présentera ses fragments de toile et ses photos et andré Tempé qui proposera une dégustation de ses vins d'Alsace. Une tombola aura lieu, son tirage au sort se fera dimanche à 15h30 (lots offerts par les exposants) plus de 40 lots à gagner. Dédicace de Vivien Destros qui présentera deux nouveaux romans.

photo MARCHÉ ARTISANS CRÉATEURS LATTES

MARCHÉ ARTISANS CRÉATEURS LATTES

Sports équestres, Artisanat

Lattes 34970

Du 29/11/2025 au 30/11/2025

Marché d'artisanat local Samedi 29 novembre 2025 de 10h à 19h et Dimanche 30 novembre 2025 de 9h à 18h30 A l’Espace Lattara à LATTES Au programme : Marché d’artisans et créateurs Animaux de la ferme Balades en poneys Présence du Père Noël Pour les enfants, des balades en poneys et un stand des animaux de la ferme sont proposés gratuitement. A la vente, Cuisine antillaise, Churros, Huitres, Crêpes, Café … agrémenteront ces journées. Salle climatisée, Parking attenant, Accès Tramway ligne 3 arrêt Terminus Lattes Centre

photo Marché de Noël de Fontaine-la-Mallet

Marché de Noël de Fontaine-la-Mallet

Fête, Marché, Manifestation culturelle, Marché, Pour enfants

FONTAINE-LA-MALLET 76290

Du 29/11/2025 au 30/11/2025

La magie de Noël s’installe à Fontaine-La-Mallet le samedi 29 novembre de 10h30 à 20h30 et le dimanche 30 novembre de 10h à 17h ! Venez flâner parmi 30 stands aux mille couleurs : décorations de Noël, bijoux, bougies, créations en bois et en résine, douceurs sucrées, vins, thés, cuisine vietnamienne et antillaise… Il y en aura pour tous les goûts ! À 17h30 samedi, ne manquez pas l’illumination du grand sapin, décoré avec amour par les enfants du village. Les plus petits pourront faire un tour à bord du Crapi Express, le petit train du parc de La Fontaine Enchantée (1 €, au profit du Téléthon), et bien sûr, rencontrer le Père Noël pour une photo souvenir magique. Un week-end chaleureux et festif à partager en famille ou entre amis — l’esprit de Noël n’attend plus que vous à Fontaine-La-Mallet !

photo Marché de Noël de Fontaine-la-Mallet

Marché de Noël de Fontaine-la-Mallet

Fête

Fontaine-la-Mallet 76290

Du 29/11/2025 au 30/11/2025

La magie de Noël s’installe à Fontaine-La-Mallet le samedi 29 novembre de 10h30 à 20h30 et le dimanche 30 novembre de 10h à 17h ! Venez flâner parmi 30 stands aux mille couleurs : décorations de Noël, bijoux, bougies, créations en bois et en résine, douceurs sucrées, vins, thés, cuisine vietnamienne et antillaise… Il y en aura pour tous les goûts ! À 17h30 samedi, ne manquez pas l’illumination du grand sapin, décoré avec amour par les enfants du village. Les plus petits pourront faire un tour à bord du Crapi Express, le petit train du parc de La Fontaine Enchantée (1 €, au profit du Téléthon), et bien sûr, rencontrer le Père Noël pour une photo souvenir magique. Un week-end chaleureux et festif à partager en famille ou entre amis — l’esprit de Noël n’attend plus que vous à Fontaine-La-Mallet !

photo Atelier cuisine - J'invite mon conjoint à la Cense des Possibles

Atelier cuisine - J'invite mon conjoint à la Cense des Possibles

Vie locale

Darcey 21150

Le 29/11/2025

Laisser vous guider par la cheffe Violaine, pour concocter un menu entrée -plat-dessert, pour 2 personnes. Au menu : Ravioles de chèvres, filet de volaille à la moutarde de Meaux et sa mousseline de panais aux éclats de châtaigne, financier aux épices de Noël. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région[...]

photo Salon Art3F

Salon Art3F

Exposition, Foire - Salon

Marseille 13000

Du 28/11/2025 au 30/11/2025

Cette nouvelle édition tiendra à nouveau toutes ses promesses ! Un événement ouvert à tous : que vous soyez amateur d’art, collectionneur ou simplement curieux de découvertes, art3f est l’occasion d’acquérir des œuvres des plus abordables aux plus prestigieuses ! Au programme : Peintures, sculptures, photographies… Des rencontres directes et un partage d’émotions sincères avec des artistes et galeristes nationaux et internationaux, de l’art accessible, de l’émerveillement et de la découverte, le tout dans une ambiance décomplexée, conviviale et décontractée. L’espace restauration, avec sa grande terrasse et son ambiance lounge, vous propose à toute heure une cuisine de qualité : plats chauds, assiettes composées, salades gourmandes, petites douceurs, ainsi qu’une sélection de grands crus et de fines bulles… Le vernissage officiel s’y déroulera avec la présence d’un groupe de musique en live. Art3f s’inscrit dans le courant de l’art abordable. Aller à la rencontre de l’art sans préjugés et laisser l’émotion prendre le pas tout en ayant un niveau d’exigence en phase avec les tendances du milieu de l’art international, bouger les lignes des traditionnels[...]

photo Atelier cuisine - J'invite mon conjoint à la Cense des Possibles

Atelier cuisine - J'invite mon conjoint à la Cense des Possibles

Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Atelier

Darcey 21150

Le 29/11/2025

Laisser vous guider par la cheffe Violaine, pour concocter un menu entrée -plat-dessert, pour 2 personnes. Au menu : Ravioles de chèvres, filet de volaille à la moutarde de Meaux et sa mousseline de panais aux éclats de châtaigne, financier aux épices de Noël. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région[...]

photo Salon gastronomie & vins 2025

Salon gastronomie & vins 2025

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Orléans 45000

Du 28/11/2025 au 01/12/2025

Plus de 250 exposants, le Salon Gastronomie et Vins d’Orléans séduit chaque année avec plus de 20 000 visiteurs attendus. Ce salon de renommée nationale est une véritable institution pour la ville d’Orléans. Venez apprécier la qualité des productions locales, régionales, nationales et faire votre marché sur ce lieu unique. Des animations sur la thématique de "La cuisine et l’art de la table à l’Élysée" se dérouleront du 28 novembre au 1er décembre 2025.

photo Cinésilo : Sapiens, le chasseur cueilleur

Cinésilo : Sapiens, le chasseur cueilleur

Manifestation culturelle, Cinéma, Conférence - Débat, Patrimoine - Culture

Monts-sur-Guesnes - 86

Du 29/11/2025 à 16:00 au 29/11/2025 à 18:00

La Table est par excellence un lieu de convivialité. Or l'objet du Silo est de "gérer un lieu de rencontre et de convivialité". Quoi de plus fédérateur que l'alimentation ?  Ainsi, le silo propose un documentaire sur la cuisine de la Préhistoire : "Sapiens, le chasseur cueilleur" de[...]

photo Atelier cuisine et repas partagé

Atelier cuisine et repas partagé

Repas - Dégustation, Atelier

Airvault 79600

Le 16/12/2025

Le Centre Socio Culturel vous invite à un atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans la cuisine du CCAS, le mardi 16 décembre, suivi d'un repas partagé. Pensez à apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour les préparations. Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05 49 64 73 10. Accès gratuit.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Airvault 79600

Le 16/12/2025

Le Centre Socio Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans la cuisine du CCAS, le mardi 6 décembre, suivi d'un repas partagé. Pensez à apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour les préparations. Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05 49 64 73 10. Accès gratuit.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier

Airvault 79600

Le 16/12/2025

Le Centre Socio Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans la cuisine du CCAS, le mardi 6 décembre, suivi d'un repas partagé. Pensez à apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour les préparations. Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05 49 64 73 10. Accès gratuit.

photo Atelier cuisine et repas partagé

Atelier cuisine et repas partagé

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Airvault 79600

Le 16/12/2025

Le Centre Socio Culturel vous invite à un atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans la cuisine du CCAS, le mardi 16 décembre, suivi d'un repas partagé. Pensez à apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour les préparations. Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05 49 64 73 10. Accès gratuit.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON HIVER 2026 en Station de Ski - Les Portes du Soleil Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) Rattaché par les pistes à la station d'Avoriaz par Châtel, l'établissement est situé au cœur de la station village de charme de la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans le domaine des Portes du Soleil. L'établissement est desservi par les gares routières de Evian et Thonon les Bains à 35km. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ». CDD : Prise de poste à partir du 16 décembre jusqu'au 31 mars (période obligatoire) avec possibilité de prolongation. Contrat : à partir de 2460€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 44h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nouveau restaurant-bar-lounge, à Jarry, recherche son/sa second(e) de cuisine pour renforcer son équipe et accompagner son développement. Le concept propose une cuisine raffinée, fusionnant saveurs antillaises, européennes et asiatiques, dans un cadre élégant et convivial. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour rôle de : - Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, - Assister le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine, - Encadrer ponctuellement l'équipe en l'absence du chef, - Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité, Profil recherché : - Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire - Bonne maîtrise des techniques de cuisine - Envie de s'impliquer dans un projet jeune et ambitieux - Créativité et ouverture culturelle Savoir-être attendu : - Rigueur, sérieux et engagement - Sens de l'organisation et de l'efficacité - Goût du travail en équipe et esprit d'initiative Conditions proposées : CDI - 39h/semaine 2 jours de repos par semaine Salaire : entre 2 050 € et 2 300 € brut/mois, selon profil et expérience Poste à pourvoir immédiatement

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nouveau restaurant-bar-lounge, à Jarry, à l'univers élégant et contemporain, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour renforcer son équipe et donner vie à une cuisine raffinée, inspirée de la gastronomie antillaise, européenne et asiatique. Vos missions : Vous serez responsable de : - Encadrer une brigade de 4 à 5 personnes - La création et l'évolution de la carte, en collaboration avec le second chef de cuisine - Organiser le fonctionnement de la cuisine : gestion des stocks, hygiène, qualité, mise en place, etc., - Assurer la bonne exécution des services, dans un souci constant de rigueur et d'excellence Profil recherché : - Expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que chef(fe) de cuisine, - Parcours significative dans la restauration , idéalement hors Guadeloupe - Envie de s'investir dans un projet ambitieux et évolutif - Créativité et ouverture culturelle Savoir-être attendu : - Rigueur, sérieux et engagement, - Esprit d'équipe, sens des responsabilités - Capacité à manager dans le respect et l'exigence Conditions proposées : CDI - 39h/semaine 2 jours de repos par semaine