photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Uriage, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Actuellement, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique. Vous cuisinez les produits frais, locaux et de saison. Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées. Vous effectuerez seulement 7 services par semaine. 3 jours de repos par semaine Vous aimez le contact avec les gens. Vous êtes réactif(ive), dynamique, rigoureux(euse). Vous avez le sens de l'organisation. Votre profil nous intéresse. Absence de transports en commun le soir, être autonome en terme de transport.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La Fabrique, restaurant chaleureux et authentique situé à Dax, recherche un(e) plongeur(euse) en CDI pour rejoindre son équipe dynamique. Notre cuisine se distingue par des saveurs à la fois familières et audacieuses, avec une carte évolutive en fonction des saisons, du marché et des inspirations du chef. Horaires de travail : Du mardi au samedi de 11h à 15h Trois soirs par semaine, du jeudi au samedi de 19h30 à 23h Contrat : CDI, 30 à 32 heures par semaine Salaire : SMIC horaire Poste à pourvoir mi-janvier 2026 Missions principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine Maintenir la cuisine propre et organisée Participer à diverses tâches complémentaires en cuisine selon les besoins Profil recherché : Motivé(e) et dynamique Capable de travailler en équipe Soucieux(se) de l'hygiène et de la qualité Pourquoi La Fabrique ? Un environnement de travail convivial et bienveillant Une équipe passionnée et dévouée Une cuisine innovante qui valorise les produits de saison Nous avons hâte de vous rencontrer !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Sever, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel réputé pour sa cuisine élaborée. Sous la direction du chef, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats traditionnels de haute qualité, en respectant les recettes et les standards de notre établissement. POSTE A POURVOIR TOUT DE SUITE Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes et les techniques culinaires établies. - Assurer la qualité et la présentation des plats servis. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle. - Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, ou équivalent) - Expérience dans un restaurant traditionnel ou gastronomique. - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Créativité, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe. -[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Couëron, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons une personne pour un poste plonge et aide cuisine pour un CDI 30h à partir du 5 janvier 2026 Du lundi au vendredi de 9h à 15h30 avec pause déjeunée d'une demi-heure Possibilité d'heures supplémentaires lors de privatisation repas du soir jeudi - vendredi - samedi ou dimanche midi selon réservation. Notre restaurant est non desservie par les transports en commun Journée type: 9h-10h > Plonge 10h > Préparation des plats et aide cuisine (découpe et mise en place...) Pendant le service, possibilité d'aller en salle si beaucoup d'afflux. 13h30 - 15h30 > plonge et nettoyage Profil recherché: - Motivé(e) - Ouvert aux débutants avec une appétence pour la cuisine Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) aide de cuisine expérimenté(e), capable de réaliser la découpe de la viande sur broche, sous la supervision du chef de cuisine. Vos missions : Préparation des sandwichs, kebabs et tacos Maîtrise de la découpe de viande à la broche Participation à l'entretien de la cuisine et au respect des règles d'hygiène Aide à la mise en place avant les services Profil recherché : - Expérience exigée dans la restauration rapide, en particulier en tacos/kebab - Savoir découper efficacement la viande sur broche - Sérieux(se), ponctuel(le), rapide et motivé(e) Conditions : Horaires : 11h30 à 14h30 / 18h30 à 22h Repos : le dimanche Parking gratuit disponible

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Responsable de Poste Chaud / Cuisinier(e) Polyvalent(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le/a candidat(e) idéal(e) doit posséder une expérience avérée de 5 ans et faire preuve d'une grande motivation et d'un amour du travail en équipe. Responsabilités : Préparer et cuisiner des plats chauds selon les standards de l'entreprise. Superviser l'équipe de cuisine et assurer le bon déroulement du service. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : Expérience minimum de 5 ans en tant que cuisinier(e) . Passion pour la cuisine et créativité. Capacité à travailler efficacement en équipe. Bonnes compétences en gestion du temps et en organisation. Enthousiasme et motivation pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Conditions de Travail : Contrat : Temps plein, 42 heures par semaine. Jours de travail : 5 jours par semaine. Amplitude horaire : du lundi au samedi, travail en journée. Ce que Nous Offrons : Une opportunité de travailler dans un environnement convivial et professionnel. Une équipe soudée et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nesle, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons pour notre client, 2 commis de cuisine H/F à Nesle pour effectuer les missions suivantes : En cuisine : - Assister le cuisinier pendant la préparation - Effectuer le dressage soigné des assiettes - Participer à la mise en place et au rangement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché - Dynamique, organisé(e) et motivé(e) - Sens du détail, notamment pour le dressage - Bonne présentation et sens du service - Capacité à travailler en équipe - Expérience obligatoire Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dressage des plats - commis cuisine Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantesVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vos Missions En tant que Chef de Partie H/F: Vous serez responsable de la préparation des plats dans votre partie. Vous encadrerez l'équipe de commis de cuisine et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous participerez à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. Vous devrez respecter les fiches techniques et les standards de qualité définis par l'établissement. Vos atouts: Bon relationnel Adaptabilité, polyvalence Rigueur et autonomie Discrétion et courtoisie Profil recherché Diplôme en cuisine (CAP, BEP, etc.). Expérience professionnelle significative en tant que commis de cuisine ou chef de partie. Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à encadrer. Aptitude à gérer le stress et à travailler dans des conditions de rythme soutenu. Créativité et passion pour la cuisine. Conditions de travail Type de contrat : CDI Rémunération : à définir selon profil Horaires de travail : A définir avec l'entreprise 2 jours et demi de repos Avantages : mutuelle, repas fournis Modalités de candidature Envoyez votre CV et lettre de motivation POSTULEZ DES MAINTENANT !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture prochaine (courant Décembre) d'un complexe de loisirs et de restauration, nous recherchons 1 second (e) de cuisine. Vos missions : - Participer à la production des plats chauds et froids en suivant les fiches techniques - Coordonner les activités de la brigade en l'absence du chef - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir le bon déroulement du service et la qualité des plats envoyés - Contribuer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Aider à la formation des commis et à la montée en compétence de l'équipe Conditions de travail : - Horaires : Horaires en coupé - travail régulier les week-ends et vacances scolaires - Salaire : entre 2 800 € et 3 000 € brut mensuel (12 mois) selon expérience - Primes : Prime d'ancienneté à partir de 6 mois - Avantage : Restauration sur place Profil recherché - Expérience exigée : minimum 3 ans en cuisine, dont une en tant que second ou à un poste similaire - Formation requise : CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e), avec un véritable sens du travail en équipe - Vous aimez les environnements dynamiques[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) aide de cuisine pour préparer les plats turcs-méditerranéens, pain et pizza turcs. Organisation, préparation en amont, gestion des stocks et nettoyage de cuisine font partie du poste. - Formation POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuel) pour se spécialiser sur nos recettes. Profil : motivé(e), esprit d'équipe, respect des règles d'hygiène, connaissance de la cuisine turc-méditerranéenne ou volonté d'apprendre. Contrat CDD de 6 mois avec possibilité de CDI par la suite.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Rémy-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement de restauration. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en garantissant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration tout en contribuant à un environnement de travail agréable et efficace. Responsabilités Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine Organiser et ranger la vaisselle propre dans les espaces appropriés Participer à la préparation des aliments sous la supervision du personnel de cuisine Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Maintenir l'ordre et la propreté dans les zones de plonge et de préparation Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une première expérience en restauration ou dans un environnement similaire Vous possédez un bon sens de l'organisation et êtes capable de travailler sous pression Vous êtes attentif(ve)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montélimar, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe, vous intégrerez un restaurant traditionnel. Vous travaillerez avec un chef cuisinier, sur les services du midi et du soir. Cuisine faite maison . Planning du Lundi au Samedi - avec 2 jours de repos par semaine. Vos activités seront à définir avec le chef de cuisine. Le salaire basé sur la convention collective, sera à négocier en fonction de votre expérience. Pour postuler : contactez le restaurant en demandant le responsable ou le chef de cuisine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

En tant que Chef de cuisine Adjoint(e) vous intervenez en appui du Chef de cuisine pour les différents services (carte et banquet) : - Organiser et contrôler le service. - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et sécurité. - Animer et accompagner l'équipe cuisine (10 personnes). - Participer au développement commercial du restaurant. - Participer à la maîtrise des coûts de production. - Respecter les procédures en vigueur dans l'établissement. Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuels que groupe. Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Les + : - Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); - Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie.); - - 30% de réduction sur notre offre hébergement / restauration ; - Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La Régence, bar brasserie située en plein cœur de Mont de Marsan, recherche un(e) Second de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats Participer à l'élaboration des menus et au respect des fiches techniques Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies Encadrer et former les commis/apprentis si besoin Garant du rangement, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine selon les normes HACCP Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement Capacité à travailler en autonomie Profil recherché : Expérience réussie en restauration traditionnelle ou brasserie Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur Créativité et goût du travail bien fait Conditions : Poste à temps plein, CDI Service midi et/ou soir avec coupure Salaire selon expérience et profil

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Villeneuve-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillez au sein d'une brigade pour aider à la préparation des plats du jour et de la carte. Vous réalisez la préparation des entrées, des desserts et sauces et autre aide en lien avec la cuisine. Restauration de type brasserie traditionnelle. Vous devez être titulaire d'un diplôme de type CAP Cuisine ou équivalent ou justifier d'une première expérience en cuisine ou en commis. Prise de poste immédiate ! Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV par mail ou contacter l'employeur par téléphone au 06.81.68.22.40

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

1 poste à pourvoir dans le cadre d'une ouverture le 1 décembre prochain d'un nouveau coffee shop sur Laval qui proposera une grande variété de cafés et de boissons chaudes mais également des boissons froides et des burgers/ sandwichs/salades. Vos missions : - Préparer des plats - Manipuler les aliments en suivant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la propreté de la cuisine et des espaces de travail. - Nettoyage et rangement de vaisselle et ustensiles de cuisine, - L'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie...). Vous avez de l'expérience et une formation dans le service, la restauration. Vous avez le souci du détail et le sens de l'organisation. Vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et des cafés. Minimum 6 mois d'expérience exigés + CAP. Amplitude horaire : De 9h à 23h y compris en weekend, les plannings seront définis en équipe. CDD de 4 mois pour l'ouverture.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée déterminée (CDD) à temps partiel. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région. Vos[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chef.fe de Cuisine - CDI (Cadre) Vous aimez diriger une cuisine organisée, ambitieuse et humaine ? Nous recherchons un.e Chef.fe de cuisine capable d'assurer une production maîtrisée, une gestion rigoureuse et un management positif. Vous travaillerez en lien direct avec le chef exécutif et le responsable d'exploitation. Missions principales Piloter et coordonner l'ensemble de la production (chaud et froid) à partir des fiches techniques fournies. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis. Assurer la gestion des commandes, des stocks, des inventaires, des DLC et des ratios. Encadrer et accompagner la brigade : intégration, formation, montée en compétences. Organiser les plannings et assurer une communication claire au sein de l'équipe. Suivre les indicateurs de performance, optimiser les flux et limiter les pertes. Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et à la propreté irréprochable des espaces de travail. Profil attendu Excellente maîtrise des techniques culinaires et expérience réussie comme chef.fe ou second.e. Personnalité organisée, prévoyante et capable de structurer une équipe. Leadership naturel : ferme, juste et orienté[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Seyne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Centre de Vacances Chantemerle à Seyne Les Alpes (04140) recherche pour la période du 29 janvier 2026 au 24 août 2026 : - Un/une commis/commise de cuisine afin de renforcer son équipe. Dans le cadre de votre mission, au côté du Chef de cuisine, vous serez amené à: - Réaliser les préparations froides, - Participer au réchauffage - Réaliser les desserts - Dresser et envoyer les plats - Entretenir le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine - Organiser et planifier l'activité Tout cela dans le respect des normes HACCP Il s'agit d'un CDD à temps plein avec possibilité d'être logé sur place. Les horaires sont en coupure Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 1 an sur des fonctions similaires. Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments. Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier. Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues. Salaire[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre de l'ouverture de son restaurant BOA à Langueux, l'établissement recherche un second de cuisine (H/F). Missions : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Participer à la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Profil recherché : Une personne investie, appréciant le travail en équipe, faisant preuve de polyvalence, d'organisation. Une expérience est exigée dans le domaine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Vincent-de-Connezac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Poste de Commis de Cuisine à pourvoir début Janvier 2026 Votre rôle : - Assister le cuisinier à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Participer à la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires avec la chef - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Profil recherché : - capacité à s'adapter à toutes situations - aime la créativité - esprit d'initiative et force de proposition - aptitude à travailler dans une équipe féminine

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Pour l'ouverture d'un nouvel établissement sur Concarneau, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous travaillez en équipe ou en autonomie. Vous travaillerez sur la partie chaude, poisson ou viande Vous pourrez également être amené(e) à intervenir en polyvalence sur les autres postes en cuisine. Vous justifiez d'une expérience et de bases solides en cuisine. Vous aurez 2,5 jours de repos consécutifs par semaine.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Centre hospitalier Missions principales : -Production culinaire -Préparer les plats chauds et froids selon les fiches techniques. -Assurer la présentation des plats pour le service des personnes. Service -Participer au service des repas, en veillant à la qualité et à la régularité. Hygiène et sécurité -Respecter les normes HACCP et les plans d'hygiène. -Assurer l'entretien des locaux, des matériels et des équipements de cuisine. -Entretien des équipements -Veiller à la propreté des ustensiles, machines, plans de travail. -Signaler toute panne ou dysfonctionnement, collaborer avec la maintenance si nécessaire. Gestion des stocks -Contribuer à la réception des denrées, au contrôle qualité des livraisons. -Participer au suivi des stocks, à la rotation des denrées, et au respect des DLC. Profil recherché Formation : CAP / BEP cuisine ou expérience équivalente dans la restauration collective. Savoir-faire : techniques de cuisine, gestion de production, hygiène. Savoir-être : rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie. Compétences : connaître les normes HACCP, savoir travailler dans une structure hospitalière. Contraintes / particularités Travail possible[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre une société familiale à taille humaine ! Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour compléter notre équipe pour notre restaurant scolaire. Missions : vous assistez notre équipe en cuisine et participer au service du soir pour les internes Qualités requises: Sens de l'organisation et de l'hygiène Rapidité d'exécution et esprit d'équipe Relationnel et pédagogie avec les jeunes Contrat Intermittent Scolaire : 36 semaines travaillées par an (35 heures par semaine). 13eme mois et prime intermittence Nous attendons de vous, l'envie de faire plaisir avec une cuisine maison à base de produits frais et locaux. Horaires : LUNDI, MARDI, MERCREDI, JEUDI 12H00 - 20H00 dont 0h30 de pause repas (18h à 18h30) VENDREDI 9H30- 15H00 dont 0h30 de pause repas (11h à 11h30)

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous recherchons quelqu'un qui soit motivé et dynamique. Débutants acceptés si vous avez envie d'apprendre le métier d'aide cuisine. Horaires : 8h-16h Travail le week-end, 1WE de repos/mois Pas de logement fourni Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique. Si vous avez envie de travailler dans un lieu atypique avec une équipe dynamique et locale, n'hésitez pas à postuler. Avantages du poste : - saison sur 6 mois - salaire intéressant (1500-1600€) - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre de travail exceptionnel avec une équipe dynamique

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biars-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Notre agence Adéquat de Bretenoux recrute un Commis de cuisine (F/H) ANDROS, située à Biars-sur-Cère, est une entreprise familiale française fondée en 1959. Leader mondial dans la production de confitures, compotes et jus de fruits, ANDROS se distingue par son engagement envers la qualité, l'innovation et la durabilité. Type de contrat : Intérim Lieu : Biars sur Cère Jours : Mercredi 10/12 - Jeudi 11/12 - Mardi 16/12 - Mercredi 17/12 et Jeudi 18/12 Horaires : 15h-22h Vos futures missions : - Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats. - Effectuer la mise en place : découpe, épluchage, préparation des portions - Participer à la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats selon les fiches techniques. Le profil Adéquat : - Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro) ou une première expérience en cuisine. - Vous avez le goût du travail en équipe et le sens de l'organisation. - Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Ce que nous vous proposons : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emploi aux petits oignons pour commis(e) ayant de la bouteille ! Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains ! Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie. Ce poste est à pourvoir de début février à mi-novembre à 2 048,80 €brut/mois pour 39h par semaine peut tout à fait se prolonger dans un de nos 25 établissements ! En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?) Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso. Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Vous êtes nourri sur le site et vous loger est possible (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique... ), Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Il[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nibas, 80, Somme, Hauts-de-France

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous ferez les plats du jour , sandwichs et la vente à emporter. Vous serez cuisinier traiteur. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Poste de journée 9h 16h pas de service le soir et repos le dimanche

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Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes passionné(e) par le froid, le conditionnement d'air et les équipements de cuisine professionnelle ? Rejoignez une équipe dynamique où votre savoir-faire technique fera la différence ! Missions : Installer et mettre en service des équipements de froid, de conditionnement d'air et de cuisines professionnelles. Assurer le raccordement des fluides et le réglage précis des systèmes. Diagnostiquer et dépanner le matériel en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Travailler sur des projets variés, avec des horaires adaptés aux besoins de maintenance et d'installation. Compétences recherchées : Maîtrise des techniques de froid, de conditionnement d'air et/ou de matériel de grandes cuisines. Lecture de plans et interprétation de schémas techniques. Capacité à résoudre des problèmes techniques de manière autonome et efficace. Qualités personnelles : Rigueur et souci du détail Esprit analytique et logique Autonomie tout en sachant travailler en équipe Adaptabilité à des environnements variés Formation recommandée : BAC PRO Technicien du Froid et Maintenance des Systèmes Climatiques et Énergétiques BAC PRO Technicien du Froid - Installation des Systèmes Climatiques[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être Second de cuisine chez Sandaya Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir Second de cuisine dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier. Pendant votre mission - Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier. - Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! La possibilité d'être logé !Dans votre vie de tous les jours - vous aimez mettre la main à la pâte et faites preuve d'esprit d'équipe ; - vous êtes connu(e) pour votre dynamisme et le « rush hour » ne vous fait pas peur. Et côté compétences - BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service ; - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie ; - CAP/BEP cuisine[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être chef / cheffe de cuisine chez Sandaya Vous êtes le roi ou la reine des saveurs ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir chef / cheffe de cuisine dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Vous prenez la tête de la cuisine pour vous assurer de la bonne préparation des plats qui raviront les papilles de notre clientèle internationale. Pendant votre mission - Vous élaborez des recettes en accord avec le budget et les normes de qualités de Sandaya. - Vous mettez en œuvre des techniques culinaires et de mise en valeur des plats. - Vous managez et formez une équipe selon les règles et les valeurs de Sandaya. - Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks. - Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et des ustensiles mis à disposition. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! La possibilité d'être logé ! Salaire selon profilDans votre vie de tous les jours - vous êtes connu(e) pour votre créativité ; - vous êtes aussi un(e) bon(ne) gestionnaire ; - vous savez faire prendre la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Equipier de Cuisine Polyvalent apporte son concours aux Cuisiniers en effectuant les tâches de préparation indispensable au bon déroulement du service et en maintenant la Cuisine, la vaisselle et le matériel dans un état de propreté constants, au regard des règles d'hygiène inhérentes à la profession. Vos missions: - Effectuer la mise en place et la préparation des postes de travail - Participer à la préparation des produits (épluchage, nettoyage des produits, etc ), dans le respect des fiches techniques, et tout en veillant à conserver leur qualité. - Participer à l'assemblage déterminé des produits, au regard des fiches techniques, - Veiller au respect constant des fiches techniques, à la qualité et à la présentation des plats préparés et envoyés, - Nettoyer la Cuisine et ses annexes, les postes de travail, le matériel. - Effectuer la plonge Vous acceptez de travailler les Week end et jour fériés ainsi qu'en coupures et soirées. Rémunération des heures supplémentaires (badgeuse) Contrat évolutif

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Moutiers-en-Cinglais, 14, Calvados, Normandie

STRUCTURE D'ACCUEIL La Communauté de communes Cingal - Suisse Normande regroupe 41 communes et compte un total de 23 365 habitants. Elle gère 12 sites scolaires répartis sur le territoire communautaire dont la restauration scolaire. Chaque établissement sera approvisionné par la future cuisine de proximité actuellement en construction. En vue de l'ouverture prochaine de celle-ci prévue au début du 2ème semestre, il est nécessaire d'anticiper son lancement et la mise en place de son fonctionnement. MISSIONS PRINCIPALES - Réalisation de repas Assure la production de la prestation alimentaire - Réalise les préparations alimentaires (entrées, plats chauds, pâtisseries « maison », etc.), le conditionnement et le stockage selon le plan de fabrication de la liaison chaude Assure l'entretien du matériel de cuisine et des locaux (zone de production) - Garantir la bonne utilisation et l'entretien des équipements de cuisine (four, sauteuse, etc.) Contrôle de la qualité des repas - Contrôler la quantité et la qualité de la production et des livraisons en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration Veille au respect des règles de sécurité, des[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions principales : Sous la responsabilité du directeur et en lien l'équipe hôtelière, vous serez chargé(e) de : - Préparer et cuisiner les repas selon les plans de menus élaborés par la diététicienne ; - Adapter les textures et régimes spécifiques aux besoins de chaque résident ; - Assurer les commandes, la réception, le contrôle qualitatif et quantitatif des denrées ; - Veiller à la bonne conservation et au stockage des produits alimentaires ; - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) ; - Entretenir les locaux, le matériel et contribuer à la bonne organisation de la cuisine ; - Encadrer et accompagner, le cas échéant, les agents de cuisine et de plonge sous votre responsabilité. Profil recherché - CAP / BEP Cuisine exigé ; - Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ; - Connaissance des normes HACCP indispensable ; - Sens du service, de l'organisation et de la rigueur ; - Esprit d'équipe, bienveillance et plaisir de cuisiner pour les aînés. Conditions de travail - Poste à pourvoir : dès que possible - Contrat : CDI - Temps plein - horaires à définir - 1 week-end sur 2 travaillé - Convention[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

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Emploi

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

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Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Walincourt-Selvigny, 59, Nord, Hauts-de-France

Description du poste : SASU Tradinea est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité. La clientèle se compose principalement d'établissements pour les personnes âgées et handicapées, et du service de portage à domicile. Aujourd'hui Tradinea est à la recherche d'un Chef de secteur H/F pour intervenir sur le secteur Lillois et du Douaisis (59). Vos missions principales sont les suivantes : En tant que Chef(fe) de secteur, vous pilotez une cuisine centrale basée à Marquette-en-Ostrevant et 3 cuisines autonomes situées à Villeneuve d'Ascq, Lallaing et Oignies ainsi, vous êtes le lien clé entre nos équipes, nos établissements et nos engagements qualité. Vous maitrisez les techniques de cuisine et assurez la qualité des prestations ainsi que le respect des standards (HACCP, sécurité, hygiène) Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration Vous assurez la planification et le contrôle de la production Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons Vous participez à la gestion administrative de la cuisine par l'envoi de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Les missions en tant que Commis de Cuisine petite restauration seront: - Préparer et réaliser des préparations culinaires (planches charcuterie/fromages/Légumes, hot dog, croque monsieur, sandwich faluche, garniture, sauce, accompagnement), tout en assurant les tâches en amont et en aval, - Contribuer par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service, - S'assurer de la bonne organisation de la cuisine, s'assurer d'une cuisine ouverte propre, vérifier matériel (Température frigos, anomalies.) - bases en HACCP, - Veille du stock, alerter sur l'état des stocks

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Emploi

Enval, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

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Emploi

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

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Emploi

Vernet-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

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Emploi

Mont-Louis, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pralognan-la-Vanoise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche un.e aide de cuisine auprès du collège de CHAUVIGNY, sous contrat à durée déterminée à compter du 24 novembre 2025 pour une semaine. Les missions sont les suivantes : - Appliquer et respecter la politique de restauration du Département. - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des productions culinaires « froides » (désinfection et préparation des légumes, entrées, desserts, décoration des assiettes ). - Contribuer à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides. - Appliquer, respecter les procédures et effectuer les autocontrôles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire et des bonnes pratiques d'hygiène. - Être force de proposition pour l'amélioration du service (proposition de menus, décoration, menu à thèmes, communication en lien avec le tri des déchets ). - Sensibiliser les usagers à l'alimentation pendant le temps du repas. - Appliquer les consignes liées à l'accueil en restauration[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

En postulant à cette offre, vous seriez convié à la session de recrutement du 16 décembre 22 ou 23 décembre matin à l'agence France Travail du Futuroscope. En tant que commis de cuisine, vous savez préparer des plats en rythme avec vos coéquipiers. Vous appliquez les consignes du chef. Vous êtes dynamique, énergique et gardez le contrôle même lorsque les commandes s'accumulent. Votre priorité : jouer collectif. Missions : Participer à la réalisation des plats pour satisfaire nos clients. Maîtriser les gestes techniques de cuisine. Entretenir le matériel avec soin. Réceptionner et ranger les commandes. Profil recherché : Expérience en cuisine et travail d'équipe. Dynamisme, énergie et capacité à gérer le stress. Passion pour la restauration et l'esprit d'équipe. Rejoignez Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante. Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation. Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe. Vous jouez collectif, vous êtes fan de vos clients et, comme nous, votre seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Vous êtes passionné(e) de restauration, vous avez l'état d'esprit d'un champion : Au[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nieul, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Partnaire Limoges recrute pour l'un de ses clients, un CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F pour un contrat du 15 décembre au 1er décembre en interim en remplacement des congés des titulaires, à Nieul. Vous intégrerez une structure spécialisée dans la restauration collective. Rattaché au responsable de l'établissement, vos principales missions consisteront à : - Préparer et cuisiner des plats équilibrés et adaptés aux régimes alimentaires des résidents. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks et les approvisionnements de la cuisine. - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail et des équipements de cuisine. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe soignante. Nous recherchons pour ce poste un professionnel ayant les compétences et qualités suivantes : Expérience confirmée en cuisine, de préférence en EHPAD ou en restauration collective. Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.). Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tonnerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

"La cuisine de Perline" à Tonnerre recherche des Employés polyvalents en cuisine en CDD temps partiel 25h. Vous aurez pour missions : - Accueil des clients - Préparation de cuisine - Préparation des commandes - Nettoyage et à entretien courant du restaurant (cuisine et salle) dans le respect des normes de Sécurité Alimentaire - Service en cuisine (préparation et découpe des aliments, réception des commandes, ...) - Respect des normes HACCP Profil : - Vous avez le sens du contact et l'esprit d'équipe - Vous êtes persévérant(e) et organisé(e) Le restaurant est ouvert de 8h à 21h30. Travail le soir et le week-end à prévoir.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le commis de cuisine travaille au sein d'une équipe et aide à préparer les plats. Il participe à toutes les tâches de base en cuisine : éplucher, couper, préparer les ingrédients, réaliser des recettes simples et garder son espace de travail propre. Il suit les consignes du chef et l'aide pendant le service. C'est un poste où l'on apprend beaucoup, idéal pour débuter en restauration. Le commis respecte les règles d'hygiène, travaille rapidement et sait s'adapter au rythme de la cuisine. Ses missions principales : Préparer les légumes, viandes, poissons et autres ingrédients. Participer à la cuisson et à la préparation des plats simples. Assurer la mise en place avant le service. Ranger et nettoyer son poste. Respecter les règles d'hygiène (HACCP). Travailler en équipe avec la brigade. Qualités recherchées : Motivation et envie d'apprendre. Rigueur, dynamisme et bonne organisation. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Ponctualité.