informations générales
Lille
CDI
Les missions en tant que Commis de Cuisine petite restauration seront:
- Préparer et réaliser des préparations culinaires (planches charcuterie/fromages/Légumes, hot dog, croque monsieur, sandwich faluche, garniture, sauce, accompagnement), tout en assurant les tâches en amont et en aval,
- Contribuer par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service,
- S'assurer de la bonne organisation de la cuisine, s'assurer d'une cuisine ouverte propre, vérifier matériel (Température frigos, anomalies.) - bases en HACCP,
- Veille du stock, alerter sur l'état des stocks
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- Contribuer par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service,
- S'assurer de la bonne organisation de la cuisine, s'assurer d'une cuisine ouverte propre, vérifier matériel (Température frigos, anomalies.) - bases en HACCP,
- Veille du stock, alerter sur l'état des stocks
