informations générales
Saint-Sever
CDI
Description du poste : Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel réputé pour sa cuisine élaborée.
Sous la direction du chef, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats traditionnels de haute qualité, en respectant les recettes et les standards de notre établissement.
POSTE A POURVOIR TOUT DE SUITE
Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes et les techniques culinaires établies.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle.
- Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, ou équivalent)
- Expérience dans un restaurant traditionnel ou gastronomique.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine traditionnelle et élaborée.
Conditions de travail :
- Horaires variables incluant les week-ends et les jours fériés.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Travail 1 à 2 soirs entre le jeudi et le samedi
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la direction du chef, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats traditionnels de haute qualité, en respectant les recettes et les standards de notre établissement.
POSTE A POURVOIR TOUT DE SUITE
Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes et les techniques culinaires établies.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle.
- Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, ou équivalent)
- Expérience dans un restaurant traditionnel ou gastronomique.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine traditionnelle et élaborée.
Conditions de travail :
- Horaires variables incluant les week-ends et les jours fériés.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Travail 1 à 2 soirs entre le jeudi et le samedi
