
Assistant / Assistante de gestion administrative
Emploi Restauration - Traiteur
Gimont, 32, Gers, Occitanie
L'établissement la Villa des Sources à Gimont recrute un/une Assistant/e en gestion administrative (H/F) - 20 heures par semaine en CDI. Gestion administrative du restaurant : - Suivi périodique de l'activité du restaurant. - Gestion des stocks et contrôle des tarifs fournisseurs. - Mise à jour des tableaux de statistiques. - Prévisionnel mensuel et analyse des écarts. - Élaboration de fiches techniques pour les plats (portion, prix de revient, photos pour dressage). - Surveillance des coefficients de vente. Profil recherché : Expérience confirmée dans la gestion administrative idéalement en restauration (H/F). Bonne organisation, rigueur et sens du détail. Autonomie et capacité à proposer des solutions pour optimiser les coûts. Travail le matin 8h-12h du lundi au vendredi.