viande ( 1)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Agroalimentaire

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise agro-alimentaire ayant un atelier de production et divers points de vente recherche un Boucher Charcutier en magasin pour renforcer son équipe. Le poste est partagé entre 2 magasins situé à Aurillac et Au Rouget (15290) Vous aurez pour principales missions : - La découpe, le désossage et la préparation des pièces de viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - L'accueil et le conseil aux clients sur le choix des produits et de leur utilisation - La gestion du stock et des approvisionnements - La bonne tenue du magasin (rangement, nettoyage et désinfection) Type de poste : CDI, 35h semaine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Jonzac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Délice de Jonzac Kébab recherche un employé polyvalent en restauration h/f, Missions principales : -Préparation et mise en place du service en salle -Service en salle et accueil des clients -Préparation des ingrédients et réalisation des marinades de viande -Confection des kebabs et des tacos -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Motivation et dynamisme Sens du contact client et esprit d'équipe Capacité à travailler en horaires décalés (11h-14h et 18h-22h) Aucune expérience requise : formation sur le terrain assurée Conditions de travail : Horaires : 11h00-14h00 et 18h00-22h00 Travail en équipe dans un environnement dynamique

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Meymac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La Commune, recrute un(e) CUISINIER(E), à temps complet à compter du 1er septembre 2026. Restauration scolaire : - réception des marchandises alimentaires - vérification de la quantité et de la qualité des produits - identification des signes de péremption d'un produit - relevé de la traçabilité des produits à chaque livraison - relevé des températures des congélateurs et chambre froide - utilisation (allumage/extinction) de la hotte aspirante et du gaz - préparation et mise en chauffe des plats - relevé quotidien de la traçabilité de chaque produit - contrôle des températures des denrées alimentaires avant distribution - prélèvement du repas témoin. Mise à jour quotidienne des divers documents du Plan de Maitrise Sanitaire : - allergènes, plan de nettoyage, traçabilité de viande fraîche. Respect des règles d'hygiène de HACCP : - tenue vestimentaire obligatoire, manipulation des denrées alimentaires, désinfection des plans de travail - gestion des déchets alimentaires et recyclables - entretien des équipements et désinfection régulière des plans de travail - entretien du restaurant scolaire, de la cuisine et du linge (matériels, sols, murs, équipements) - entretien et[...]

Responsable sécurité sanitaire en agroalimentaire

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Présentation de l'environnement professionnel : La DDETSPP du Jura est composée de 75 agents. Le service CCRF-SSA compte 7 TSMA affectés au siège et 4 TSMA affectés en abattoir. Il est composé également de contrôleurs et d'inspecteurs CCRF. Le Jura compte 2 abattoirs : l'un à Perrigny multi-espèces à dominante bovine / porcine d'une capacité annuelle de 6000 tonnes, l'autre à Équevillon multi-espèces à dominante équine / bovine d'une capacité de 1600 tonnes. Objectifs du poste : Assurer la préservation de la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, leurs viandes et sur l'établissement abattoir. - Inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie à l'abattoir de Perrigny (poste basé à l'abattoir de Perrigny) - Inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie à l'abattoir d'Équevillon (en remplacement de l'inspecteur en poste) Description des missions à exercer : - Assurer l'inspection des animaux vivants, des produits et sous produits en réalisant les inspections ante-mortem et post-mortem de premier niveau, et assister le vétérinaire officiel pour les inspections de deuxième[...]

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Forges-les-Eaux, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous serez chargé de la livraison de viande auprès des clients profesionnels, vous assureerz le chargement et le déchargement de la marchandise (carcasses boeuf, porc et caisses de viandes). Votre tournée sera fixe avec entre 10 et 15 clients à livrer (rayon 76, 80, 60 et une partie Ile de France) et vous travaillerez du lundi au vendredi, départ vers 'H du matin jusqu'à 12h/13h. Votre permis C et votre Fimo doivent être à jour.

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Notre client à MAROLLES (51300) est le roi de la saucisse et du steak haché alors si vous voulez travailler dans l'industrie alimentaire, rejoignez-nous ! Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Chez notre client, chaque effort compte ! Des défis à la hauteur de vos ambitions attendent. Vous cherchez des perspectives ? N'hésitez plus et rejoignez cette entreprise. Les missions qui vous seront attribuées: - Organiser les chaînes de production pour optimiser l'efficacité - Assurer le conditionnement des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène - Trier avec soin les cartons sur les palettes selon leur destination Votre salaire: 12,31 euros/h Prime habillage Prime samedi Paniers repas Frais kilométriques dès 6 mois d'ancienneté Tarifs préférentiels pour achat de viande à titre personnel Poste à pourvoir rapidement. Horaires variables, prise de poste en horaires de nuit / tôt le matin + le samedi. Environnement de travail froid entre 0 et 4°C.

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Notre client, basé à MAROLLES (51300), évolue dans le secteur dynamique et en pleine croissance des industries alimentaires. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoindre notre entreprise, c'est adopter une mentalité valorisant les efforts individuels dans une organisation à taille humaine offrant des perspectives d'évolution. Les missions qui vous seront attribuées: - Collaborer efficacement avec le service approvisionnement afin d'assurer le respect des méthodes FIFO et DLS - Gérer les stocks et superviser les opérations de recyclage pour une utilisation durable des ressources - Assurer le suivi et l'optimisation des processus de production conformément aux normes de qualité en vigueur - Manutention avec port de charges lourdes - Utilisation de la Cutter Découvrez les détails de l'offre pour ce poste : - Contrat: CDI Intérimaire/nuit - Salaire: 12,31 euros/heure - Prime habillage - Prime samedi - Paniers repas - Frais kilométriques dès 6 mois d'ancienneté - Tarifs préférentiels pour achat de viande à titre personnel Poste à pourvoir rapidement. Horaires variables, prise de poste en horaires de nuit + le samedi. Environnement de travail froid entre 0 et 4°C.

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pleucadeuc, 56, Morbihan, Bretagne

Votre agence Partnaire de VANNES, avec son équipe souriante et à votre écoute, recrute pour son client un Assistant qualité H.F A quoi ressemble votre future entreprise ? Une entreprise spécialisée dans la fabrication de solutions culinaires et produits d'enrobage . Le poste est basé à Pleucadeuc (56). Poste à pourvoir dès que possible, pour 6 mois minimum dans le cadre d'un remplacement. Environnement frais et viande Horaires de journée (8h30-16h15) Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie de plusieurs mois (jusque fin septembre 2026), vous serez chargé des missions suivantes : - Gestion des NC et réclamations clients, mise en place de plans d'actions - MAJ plan HACCP et PMS - Réponse aux demandes clients - Formation des salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire - Garantir la conformité des produits selon les référentiels de la société - Suivre les plans de contrôles qualité - Effectuer les audits internes - etc. Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, acquise en milieu agroalimentaire. Vous connaissez les référentiels IFS et HACCP. Vous êtes reconnu pour votre autonomie et votre rigueur. Cette opportunité vous intéresse[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Luneray, 76, Seine-Maritime, Normandie

Sous la supervision d'un pilote de production, vous travaillerez des produits à base de viande, à la chaîne (déballage de matières premières, transformation des viandes, emballage et étiquetage, contrôle des produits). L'organisation du temps de travail se fait en 2X7 heures. Une partie des équipes travaille le matin et l'autre l'après-midi. Vos horaires seront définis selon le service intégré.

Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Agroalimentaire

Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Sous la responsabilité du Directeur et au sein d'une équipe de maintenance, composé de deux personnes, vous contribuez au bon fonctionnement de l'ensemble des équipements du site et participez activement à leur amélioration. Au sein d'un abattoir, vous serez chargé(e) de la maintenance, de l'entretien et des réparations des équipements industriels dans le secteur de la viande. Vous avez des connaissances en plomberie, électricité industrielle, pneumatique et hydraulique. *** Salaire selon expérience ***

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crès, 34, Hérault, Occitanie

Pour l'ouverture prochaine de notre nouveau QUICK au Crès nous recherchons nos collaborateurs. Employé(e) polyvalent(e) chez QUICK c'est quoi ? L'employé(e) polyvalent(e) Quick travaille dans un restaurant rapide et est responsable de diverses tâches. Comme la préparation et la cuisson des aliments, le service aux clients, le nettoyage des zones de travail et le maintien des normes de sécurité alimentaire. Responsabilités : Préparer les ingrédients pour les commandes des clients, notamment la viande, les frites, les boissons, les sandwichs et les desserts. Cuisiner les aliments selon les directives de la chaîne et les normes de sécurité alimentaire. Assister les clients lors de leur commande, prendre les commandes, traiter les paiements et distribuer les repas. Nettoyer les équipements de cuisine, les comptoirs et les zones de service. Maintenir la propreté de l'ensemble du restaurant, notamment les toilettes et les zones de stockage. Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène, y compris la manipulation appropriée des aliments et le respect des normes de nettoyage. Compétences requises : Capacité à travailler rapidement et sous pression. Bonne communication[...]

Gestionnaire de flux de production

Emploi Agroalimentaire

Betpouey, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'Abattoir capable d'assurer à la fois la gestion administrative et opérationnelle de l'établissement tout en participant activement aux activités de production sur la chaîne d'abattage. Le poste s'exerce dans un environnement exigeant, cadencé et strictement réglementé en matière d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal. En tant que directeur d'Abattoir, vous devrez: * Assurer la direction et le pilotage global de l'abattoir. * Encadrer, animer et coordonner l'équipe de production et les fonctions support. * Organiser les plannings et gérer les ressources humaines en lien avec la direction. * Veiller au respect des objectifs de production, de qualité et de rentabilité. * Superviser les relations avec les services vétérinaires, les organismes de contrôle et les administrations compétentes. * Participer à l'élaboration et au suivi des budgets. * Veiller à l'application des procédures qualité, HACCP et traçabilité. * Participer en permanence aux opérations d'abattage et de préparation des carcasses. * Apporter un soutien technique à l'équipe de production. Profil recherché : * Gestion de production ou expérience significative dans[...]

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agroalimentaire

Cherreau, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le site de Socopa CHERRE Viandes, dont l'activité est la transformation de viande de bœuf, recrute sur son site un ouvrier d'abattoir (H/F) pour un contrat CDD de 7 mois. Vos missions sont les suivantes : -Fendre les carcasses. -Éviscérer l'animal. -Émousser et parer les muscles. -Vérifier le numéro de carcasse et prélever les échantillons. Profil : Votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts. Idéalement, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Sans expérience ? Votre profil nous intéresse, Socopa vous accompagne et vous forme avant une prise effective de poste en autonomie. Horaires du poste : du lundi au vendredi, de 5h à 15h ou de 6h à 16h. Rémunération : Un salaire attractif (1870€ bruts à l'entrée pour une personne sans expérience) auquel s'ajoutent : pauses payées, indemnités de transport en fonction de votre lieu d'habitation et diverses primes (prime assiduité de 125€ brut par mois, prime de douche, 13e mois, prime ancienneté, prime vacances...). Envie de nous rejoindre? Pour cela, merci de déposer votre candidature sur l'offre.

Agent / Agente de production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Merdrignac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'une entreprise spécialisée dans la transformation et conservation de la viande de volaille, vous aurez notamment pour missions : - Conditionner les produits en les mettant en barquette - Réaliser des contrôles réguliers des machines et signaler toute anomalie pour éviter les arrêts de production. - Effectuer le contrôle qualité du produit - Respecter et appliquer les procédures et règles d'hygiène et sécurité. Nous recherchons pour le service cuit et cru. Informations sur le poste : - Contrat du lundi au vendredi - Horaires en 2*8 - Poste à pourvoir rapidement L'entreprise n'est pas desservie par les transports en commun.*

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Agroalimentaire

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Vous occuperez un poste de chauffeur livreur (H/F) au sein d'une entreprise spécialisée dans le transport de viande. Vous livrez des boucheries et des salaisons Vos missions: - Port de charges - Chargement automatique des denrées - Vérification des bons de commandes - Déchargement manuel. - Livraisons sur un rayon de 50Km autour de Langogne. Horaires du lundi au vendredi midi : en fonction des différentes tournées 7h à 12h puis de 14h à 16h du lundi au jeudi et 7h à 12h le vendredi PERMIS C et FIMO en cours de validité ----------- Pas de découché----------- Départ et retour à Langogne chaque jour.

Responsable qualité

Emploi Agroalimentaire

Lusignan, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise : SAS Abattoirs Mélusins, PME dynamique de 30 salariés, est spécialisée dans l'abattage de petits ruminants (chèvres et moutons) et de gros bovins. Nous recrutons dans le cadre d'un départ, un (e) responsable qualité : Descriptif du poste : Sous la responsabilité de la Direction du Site, vous aurez les missions suivantes : - Assurer la mise à jour et le suivi de la partie documentaire : dossier d'agrément sanitaire, HACCP, PMS, ICPE, DUERP, Protection animale. - Contrôler le respect de BPH sur le terrain ainsi que le respect des règles du bien-être animal. - Réaliser les prélèvements pour les analyses bactériologiques - Assurer la veille réglementaire, effectuer tous les contrôles d'hygiène. - Assurer le suivi des résultats et tous les indicateurs qualité. - Contrôler l'application et l'efficacité du plan de nettoyage-désinfection. - Assurer l'interface avec les services vétérinaires du site. Être en relation avec les différents organismes de contrôle et d'audit et les prestataires de services (Nettoyage, lutte contre les nuisibles, sécurité incendie, .) - Gérer les non-conformités et les réclamations clients, proposer des actions correctives et préventives[...]

Agent / Agente technique agricole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Léons, 12, Aveyron, Occitanie

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE : OVI-TEST est une coopérative d'insémination ovine basée en Aveyron qui a le statut d'entreprise de sélection (ES) en race Lacaune. Les activités principales de la coopérative sont la gestion des schémas de sélection Lacaune lait et Lacaune viande, les inséminations animales (IA) ovines et les constats de gestations pour les espèces ovine et caprine. Aujourd'hui, avec plus de 330 000 inséminations par an, OVI-TEST est le premier centre d'insémination de France en termes de nombre d'IA. MISSIONS GÉNÉRALES : - Appui au suivi technique et génétique des troupeaux en sélection - Marquage - Prévisions de monte - Vente de béliers - Participation au protocole parasitisme et génotypage - Collecte et soins aux animaux APTITUDES : - Bon contact avec les animaux. - Travail en équipe. - Autonomie. - Connaissances en génétique animale. - Connaissance des outils informatiques. - Compréhension des procédures de biosécurité, d'hygiène et de sécurité sanitaire. DÉTAILS : - Type de contrat : contrat de travail à durée déterminée - Durée du contrat : 1 er septembre 2026 au 31 mars 2027 - Temps de travail : 35h00 par semaine - Lieu de travail : 30 route des Portes[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-la-Bataille, 27, Eure, Normandie

Restaurant italien et français, rouvre ses portes à Ivry la Bataille ! Cuisine de qualité avec produits frais, four à bois, et une vraie ambition : devenir une référence locale pour les pizzas et la viande grillée. Capacité d'accueil généreuse (50-60 couverts en salle, 40 en terrasse), équipe resserrée et motivée en cuisine et en salle. Le projet démarre, et nous cherchons les bonnes personnes pour le construire avec nous. Vous rejoindrez une équipe où : -L'autonomie est réelle dès le départ -L'esprit d'équipe et la bonne humeur sont non négociables -Votre expérience et vos idées comptent : vous participerez à l'élaboration des prochaines cartes Vos missions : -Mise en place du poste pizza et gestion de vos stocks -Montage et cuisson des pizzas salées et sucrées au feu de bois (service sur place et vente à emporter) -Coordination avec les postes chaud/froid pour le bon déroulé du service -Entretien et nettoyage de votre poste de travail -Approvisionnement en bois de votre poste -Polyvalence ponctuelle sur les autres postes selon les besoins du service Profil recherché : Vous avez un diplôme en restauration ou une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Vous[...]

Boucher / Bouchère

Emploi

Valdoie, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Samsic Emploi Belfort recherche pour le compte de son client, une enseigne de grande distribution, un BOUCHER (H/F) avec expérience.Vos principales missions seront les suivantes :- Réceptionner la viande et la débiter- Vendre et conseiller les clients- Réaliser certaines préparations (marinade, panure, etc)- Ranger les produits avant la fermetureSalaire selon expérience.Travail les weekends et possiblement les jours fériés.Pour postuler :Venir s'inscrire en agence OU faire votre inscription sur notre site www.samsic-emploi.fr en créant votre compte et en déposant votre CV + justificatifsSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.