Spectacle comique, Spectacle, Lecture - Conte - Poésie
Paulhan 34230
Du 27/08/2026 au 29/08/2026
Déambulation, contes, théâtre de rue, concert, cirque, jeux, maquillage, marionnettes... des spectacles totalement gratuits ! Buvette et restauration sur place. Tout public, entrée libre. Manifestation eco-responsable : apportez vos gobelets et couverts
Danse - Bal - Cabaret, Bien-être, Atelier, Musique
Couladère 31220
Le 27/08/2026
Au bord de la Garonne, à Couladère, le Pass'Rêve est un tiers-lieu vivant où se rencontrent culture, convivialité, nature et engagement. Imaginé par l'association Terra Flor, cet espace éco-rénové accueille tout au long de la belle saison une programmation éclectique mêlant concerts, spectacles, bals, ateliers créatifs, bien-être, cuisine du monde, chantiers participatifs et rencontres. La Guinguette du Port complète l'expérience en proposant une restauration responsable privilégiant les produits locaux, des cantines participatives et une ambiance chaleureuse au bord de l'eau. Chaque rendez-vous invite à découvrir une nouvelle culture à travers la musique, la danse, la gastronomie et le partage. Accessible à tous, le Pass'Rêve est un lieu où l'on vient autant pour assister à un spectacle que pour vivre une expérience humaine dans un cadre naturel propice à la détente et aux échanges.
Danse - Bal - Cabaret, Bien-être, Spectacle, Musique
Couladère 31220
Le 28/08/2026
Au bord de la Garonne, à Couladère, le Pass'Rêve est un tiers-lieu vivant où se rencontrent culture, convivialité, nature et engagement. Imaginé par l'association Terra Flor, cet espace éco-rénové accueille tout au long de la belle saison une programmation éclectique mêlant concerts, spectacles, bals, ateliers créatifs, bien-être, cuisine du monde, chantiers participatifs et rencontres. La Guinguette du Port complète l'expérience en proposant une restauration responsable privilégiant les produits locaux, des cantines participatives et une ambiance chaleureuse au bord de l'eau. Chaque rendez-vous invite à découvrir une nouvelle culture à travers la musique, la danse, la gastronomie et le partage. Accessible à tous, le Pass'Rêve est un lieu où l'on vient autant pour assister à un spectacle que pour vivre une expérience humaine dans un cadre naturel propice à la détente et aux échanges.
Danse - Bal - Cabaret, Bien-être, Musique
Couladère 31220
Le 29/08/2026
Au bord de la Garonne, à Couladère, le Pass'Rêve est un tiers-lieu vivant où se rencontrent culture, convivialité, nature et engagement. Imaginé par l'association Terra Flor, cet espace éco-rénové accueille tout au long de la belle saison une programmation éclectique mêlant concerts, spectacles, bals, ateliers créatifs, bien-être, cuisine du monde, chantiers participatifs et rencontres. La Guinguette du Port complète l'expérience en proposant une restauration responsable privilégiant les produits locaux, des cantines participatives et une ambiance chaleureuse au bord de l'eau. Chaque rendez-vous invite à découvrir une nouvelle culture à travers la musique, la danse, la gastronomie et le partage. Accessible à tous, le Pass'Rêve est un lieu où l'on vient autant pour assister à un spectacle que pour vivre une expérience humaine dans un cadre naturel propice à la détente et aux échanges.
Danse - Bal - Cabaret, Bien-être, Musique
Couladère 31220
Le 29/08/2026
Au bord de la Garonne, à Couladère, le Pass'Rêve est un tiers-lieu vivant où se rencontrent culture, convivialité, nature et engagement. Imaginé par l'association Terra Flor, cet espace éco-rénové accueille tout au long de la belle saison une programmation éclectique mêlant concerts, spectacles, bals, ateliers créatifs, bien-être, cuisine du monde, chantiers participatifs et rencontres. La Guinguette du Port complète l'expérience en proposant une restauration responsable privilégiant les produits locaux, des cantines participatives et une ambiance chaleureuse au bord de l'eau. Chaque rendez-vous invite à découvrir une nouvelle culture à travers la musique, la danse, la gastronomie et le partage. Accessible à tous, le Pass'Rêve est un lieu où l'on vient autant pour assister à un spectacle que pour vivre une expérience humaine dans un cadre naturel propice à la détente et aux échanges.
Danse - Bal - Cabaret, Bien-être, Atelier, Musique
Couladère 31220
Le 29/08/2026
Au bord de la Garonne, à Couladère, le Pass'Rêve est un tiers-lieu vivant où se rencontrent culture, convivialité, nature et engagement. Imaginé par l'association Terra Flor, cet espace éco-rénové accueille tout au long de la belle saison une programmation éclectique mêlant concerts, spectacles, bals, ateliers créatifs, bien-être, cuisine du monde, chantiers participatifs et rencontres. La Guinguette du Port complète l'expérience en proposant une restauration responsable privilégiant les produits locaux, des cantines participatives et une ambiance chaleureuse au bord de l'eau. Chaque rendez-vous invite à découvrir une nouvelle culture à travers la musique, la danse, la gastronomie et le partage. Accessible à tous, le Pass'Rêve est un lieu où l'on vient autant pour assister à un spectacle que pour vivre une expérience humaine dans un cadre naturel propice à la détente et aux échanges.
Emploi Hôpitaux - Médecine
Bruyères, 88, Vosges, Grand Est
Rejoignez un établissement à taille humaine au cœur des Vosges ! Le Centre Hospitalier de l'Avison, situé à Bruyères, est en direction commune avec trois EHPAD implantés à Bruyères, Corcieux et Rambervillers. Au service des patients, résidents et professionnels, nous recherchons aujourd'hui notre futur Responsable Restauration H/F Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez et coordonnez l'activité des trois cuisines réparties sur nos différents sites. Véritable manager de proximité, vous êtes accompagné(e) d'un responsable adjoint sur chacun des sites afin de garantir la qualité du service de restauration auprès de nos résidents et usagers. Vos missions : - Organisation et encadrement des équipes de cuisine des trois établissements - Suivi du budget relatif à son domaine d'activité - Planification, réorganisation des activités - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Suivre les indicateurs d'activité - Conception et réalisation d'outils spécifiques au domaine d'activité Votre profil : - Formation dans les métiers de la restauration, de l'hôtellerie-restauration ou de la restauration collective ; - Expérience réussie en management[...]
Danse - Bal - Cabaret, Musique, Bien-être
Couladère 31220
Le 05/09/2026
Au bord de la Garonne, à Couladère, le Pass'Rêve est un tiers-lieu vivant où se rencontrent culture, convivialité, nature et engagement. Imaginé par l'association Terra Flor, cet espace éco-rénové accueille tout au long de la belle saison une programmation éclectique mêlant concerts, spectacles, bals, ateliers créatifs, bien-être, cuisine du monde, chantiers participatifs et rencontres. La Guinguette du Port complète l'expérience en proposant une restauration responsable privilégiant les produits locaux, des cantines participatives et une ambiance chaleureuse au bord de l'eau. Chaque rendez-vous invite à découvrir une nouvelle culture à travers la musique, la danse, la gastronomie et le partage. Accessible à tous, le Pass'Rêve est un lieu où l'on vient autant pour assister à un spectacle que pour vivre une expérience humaine dans un cadre naturel propice à la détente et aux échanges.
Emploi Administrations - Institutions
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Missions : Sous la responsabilité du responsable de restauration collective, élabore des entrées, des plats, des pâtisseries et desserts à partir de fiches techniques, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Participe à l'entretien des matériels et des locaux1 du service de restauration. Activités : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter[...]
Emploi
Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire
L'association EKLA, accompagne dans une démarche de bientraitance et d'inclusion sociale des personnes en situation de handicap mental et déficience intellectuelle. C'est un acteur majeur du secteur médico-social départemental (550 personnes accueillies, 230 salariés, 19 établissements et services). RECHERCHE Au sein de son ESAT de Transition, dans son restaurant de production "Les Fourneaux Jaunes" (restauration collective, Fast good et Clic and Collect) situé sur le Campus inKlusia, UN(e) RESPONSABLE D'UNITÉ DE PRODUCTION Missions : Sous la responsabilité du Responsable de service restauration et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, le/la Responsable de production aura pour mission de : Accompagner les travailleurs ayant un projet d'insertion professionnelle en milieu ordinaire en collaboration avec le CPI (Coordinateur(trice) de parcours d'insertion) ; Mettre en œuvre le balisage du parcours et accompagner les personnes dans leur insertion professionnelle ; Assurer/garantir la sécurité et la santé au travail des personnes accompagnées ; Concevoir et faire évoluer l'offre du restaurant "Les Fourneaux Jaunes" (restauration collective, traiteur, portage[...]
Emploi
Châtillon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Le CSE de l'ONERA a 2 missions : l'une d'Instance Représentative du Personnel, l'autre de gestion des Activités Sociales et Culturelles au bénéfice des salariés de l'ONERA. Ces missions sont réalisées sous la responsabilité d'élus du personnel. Une équipe d'une dizaine de salariés est en charge de mettre en œuvre ces actions. Les salariés du CSE gère différents pôles : vacances, jeunesse,,santé... Le poste s'inscrit dans le cadre des orientations définies par le bureau et la commission restauration du CSE IdF ONERA. Il veille au respect par le prestataire, de la qualité du service, la transparence de la gestion et la fluidité des échanges entre les différents acteurs. 1. Suivi opérationnel - Contrôler et diffuser chaque semaine les menus établis par le prestataire Convivio. Vérifier que les menus soient identiques sur l'ensemble des sites - Rendre compte au Bureau du CSE et à la commission restauration. - Vérifier la présence du personnel du prestaire et s'assurer du respect du budget des intérimaires employés par le prestataire. - Gérer les demandes d'accès des prestataires sur les trois sites ONERA. - Assurer une présence régulière dans les restaurants[...]
Emploi Administrations - Institutions
Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute ! Responsable de restauration collective (F/H) Lycée Romain Rolland - Clamecy (58) / Catégorie C/B Rejoindre la Région Bourgogne-Franche-Comté, c'est contribuer chaque jour à la réussite et au bien-être de 108 000 lycéens. Avec 128 lycées publics et plus de 3 200 agents mobilisés sur tout le territoire, la Région agit pour offrir aux jeunes un cadre de vie, d'apprentissage et de restauration de qualité. Nous recherchons un-e Responsable de restauration collective pour le lycée Romain Rolland à Clamecy, qui produit chaque année près de 115 000 repas, dont une partie destinée aux établissements et écoles du territoire. Votre mission À la tête d'une équipe de 4 agents, vous pilotez l'ensemble de l'activité restauration et garantissez une alimentation de qualité aux élèves et usagers. Organiser, animer et accompagner l'équipe restauration Élaborer des menus équilibrés et attractifs Favoriser les produits frais, locaux et de qualité Participer à la production des repas et au service Gérer les stocks et suivre les contraintes budgétaires Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, EGAlim) Sensibiliser[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Villejust, 91, Essonne, Île-de-France
RESPONSABLE FOOD TRUCK H/F Home Sweet Bowls recherche son/sa futur(e) Responsable Food Truck pour assurer la gestion et le développement de notre activité food truck. Nous recherchons avant tout une personne autonome, dynamique, organisée et impliquée, capable de prendre pleinement en charge le camion et ses différents services. Vos missions En tant que Responsable Food Truck, vous serez notamment chargé(e) de : Assurer les différents services du food truck : emplacements réguliers, prestations en entreprises et événements. Préparer et organiser le camion avant chaque départ. Assurer la mise en place, le service, l'encaissement et la relation avec les clients. Garantir la qualité des produits et du service ainsi que le respect des standards Home Sweet Bowls. Veiller à la propreté du camion et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks nécessaires aux différents services et limiter les pertes. Assurer le suivi quotidien de l'activité et des chiffres réalisés. Être responsable du bon entretien général du food truck. Participer activement au développement du chiffre d'affaires du camion. Rechercher et proposer de nouveaux emplacements, entreprises,[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Saint-Maurice, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Description du poste à pouvoir : Un poste du grade de « responsable de production culinaire » est disponible aux Hôpitaux Paris Est Val de Marne - Site Saint-Maurice (12/14 Rue du Val d'Osne, 94410 Saint-Maurice). Il est à pourvoir au pôle de la Direction des Achats de l'Hôtellerie et de la Logistique - service restauration Les Hôpitaux Paris Est Val-de-Marne comprennent son siège social à Saint-Maurice, un site secondaire à La Queue-en-Brie, et des structures extrahospitalière dans Paris, le Val-de-Marne et la Seine-Saint-Denis. Le service restauration, au sein de la Direction des Achats, de l'Hôtellerie et de la Logistique, comprend 3 sites de production, dont 2 sur Saint-Maurice et 1 sur La Queue-en-Brie. Définition du poste : Planifier la production culinaire, organiser et contrôler l'achat des matières premières, la réalisation et la distribution des produits finis dans le respect de la réglementation. Activités principales : - Contribuer au bien-être et à la satisfaction des patients, ainsi que des restaurants du personnel, en tant que responsable de production, adjoint au responsable restauration des HPEVM - Assumer un rôle essentiel dans l'encadrement en[...]
Emploi Administrations - Institutions
Reims, 51, Marne, Grand Est
Dans le cadre d'un remplacement au sein du lycée Jean Jaurès de Reims, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous pilotage du responsable[...]
Emploi Administrations - Institutions
Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute ! Responsable de restauration collective (F/H) Lycée Bonaparte - Autun (71) / Catégorie C Rejoindre la Région Bourgogne-Franche-Comté, c'est contribuer chaque jour à des politiques publiques qui améliorent concrètement la vie des habitants. Avec plus de 4 000 agents et 128 lycées publics, la Région accompagne les jeunes dans leur réussite et veille à leur offrir un cadre de vie et d'apprentissage de qualité. Aujourd'hui, nous recherchons un-e Responsable de restauration collective pour le lycée Bonaparte à Autun, établissement accueillant plusieurs centaines de jeunes chaque jour. Votre mission À la tête d'une équipe de 7 agents, vous pilotez l'ensemble de l'activité restauration et garantissez la qualité des repas servis aux élèves. Encadrer, organiser et accompagner l'équipe restauration Élaborer des menus équilibrés et attractifs Privilégier les produits frais et locaux Participer à la production des repas Gérer les stocks et suivre le budget restauration Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, loi EGAlim) Sensibiliser les jeunes à la nutrition et à la lutte contre le gaspillage alimentaire Votre[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mesnil-Amelot, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Le Geographotel, hôtel indépendant situé à 5 minutes de Roissy CDG, recherche son/sa Responsable Bar & Restauration Simple pour structurer, dynamiser et professionnaliser l'activité bar et l'offre de restauration légère de l'hôtel. Dans le cadre d'une refonte complète des équipes, nous recherchons une personne motivée, impliquée, orientée service client, capable de créer une ambiance chaleureuse, de gérer les flux et d'augmenter les ventes bar et restauration grâce à une approche proactive et commerciale. Vous serez responsable de l'organisation du bar, de la qualité du service, de la gestion des stocks, de la mise en avant des produits et du développement de l'offre de restauration simple (snacking, plats rapides, petite carte). Vos missions Assurer un accueil chaleureux et professionnel au bar Gérer le service des boissons, cafés, softs, cocktails simples Développer et gérer l'offre de restauration simple (snacking, plats rapides, petite carte) Mettre en avant les produits, créer des suggestions, optimiser les ventes Gérer les stocks, commandes et inventaires (bar + restauration) Garantir la propreté et la bonne tenue du bar et de l'espace restauration Encadrer les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Elior Group est un acteur majeur de la restauration collective et des services, présent notamment sur les marchés de l'entreprise, de l'enseignement et de la santé. Chaque jour, nos équipes mettent leur expertise culinaire, leur excellence opérationnelle et leur sens du service au coeur de l'expérience de nos clients et de nos convives. Notre raison d'être, « Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun », traduit notre ambition : proposer une restauration de qualité, responsable et durable, tout en construisant avec nos clients des relations solides et pérennes. Dans le cadre du développement de notre stratégie de fidélisation, Elior Restauration recrute un(e) Responsable Fidélisation. Vous aimez construire des relations clients durables, anticiper les besoins, faire évoluer les prestations et transformer la satisfaction client en fidélité ? Rejoignez Elior Restauration au sein de la Direction Commerciale et prenez en charge la fidélisation de notre portefeuille clients en Occitanie pour toutes les activités. Votre mission Construire, fidéliser et développer durablement nos contrats en travaillant en étroite collaboration avec nos clients, les équipes[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
Dans le cadre du développement de Stud'Eat, nous recherchons un(e) Responsable adjoint(e) polyvalent(e) capable de participer pleinement à l'activité quotidienne du point de vente tout en assumant progressivement un rôle de relais opérationnel des gérants sur site. Il s'agit d'un poste de terrain : la personne recrutée participe à la préparation, au service, à la caisse et à l'entretien au même titre que les autres membres de l'équipe. Cependant, elle dispose également de responsabilités supplémentaires concernant l'organisation quotidienne. Nous recherchons donc avant tout une personne fiable, autonome, organisée et proactive, capable à terme d'assurer le bon fonctionnement quotidien du point de vente lorsque les gérants ne sont pas physiquement présents. Missions principales : - Effectuer la mise en place avant le service. - Préparer les différents produits proposés à la carte. - Préparer les commandes dans le respect des recettes et portions définies. - Accueillir, conseiller et servir les clients. - Assurer l'encaissement des commandes. - Participer activement au service pendant les périodes de forte affluence. - Effectuer le nettoyage et le rangement du point de[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rives de l'Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire
CDD de remplacement du 31 août 2026 au 18 octobre 2026 à temps non complet annualisé 32.30h par semaine I - DESCRIPTION DU POSTE Sous l'autorité du Responsable du Service Enfance Jeunesse et du Directeur Général des Services de la collectivité, le Responsable Restauration scolaire intervient dans la réception et distribution des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux. Encadrer l'équipe de service et d'entretien affectée au service Restauration. II - MISSIONS : Missions principales : à appliquer dans le cadre des process établis par la collectivité Sous l'autorité du responsable du service Enfance, Jeunesse, le chargé de restauration scolaire assure la gestion et le fonctionnement de la restauration scolaire, en concertation avec le directeur périscolaire et la coordinatrice du service. Missions principales : - Gérer le fonctionnement du restaurant scolaire et l'entretien des locaux - Gérer l'organisation du service avec les agents du service et les animateurs de la cour - Préparer le service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Angles, 30, Gard, Occitanie
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre du développement de notre franchise régionale, nous recrutons un Responsable de Service H/F sur le restaurant des Angles (30); Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un responsable de service et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences ! En tant que Responsable de service, vos missions seront les suivantes : Assurer l'accueil de nos clients Manager une équipe de 10 personnes sur les différents services du restaurant Participer à la bonne[...]
Emploi Administrations - Institutions
Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent cuisinier/cuisinière (H/F) pour un lycée basé à CLAMECY (58) CDD à pourvoir à compter du 01/09/2026 A ce titre, vous : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc.) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Encadrer les aide-cuisiniers et les stagiaires (sans fonction hiérarchique) Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier de cuisine en cas d'absence Remplacer le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite en cas d'absence (cuisines centrales) Remplacer le responsable restauration en cas d'absence Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Benoît, 974, La Réunion, La Réunion
Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission : Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos principales responsabilités : - Participer à la réalisation les préparations chaudes ou froides selon les fiches techniques et les volumes définis - Respecter les procédures de fabrication et les délais de production - Effectuer le conditionnement et participer au refroidissement des plats dans le respect de la chaîne du froid - Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé - Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes de sécurité - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des matières premières - Contribuer à la[...]
Emploi Administrations - Institutions
Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un le lycée à Quetigny (21) Poste à pourvoir du 01/09 au 30/11/2026 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas[...]
Emploi Administrations - Institutions
Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un le lycée basé à AUTUN (71) Poste à pourvoir du 01/09 au 31/10. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas en[...]
Emploi Administrations - Institutions
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un le lycée basé à MÂCON (71) Poste à pourvoir du 01/09 au 15/09 puis du 01/10 au 30/11. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]
Emploi Administrations - Institutions
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent cuisinier/cuisinière (H/F) pour un lycée basé à AUXERRE (89) CDD à pourvoir à compter du 01/09/2026 A ce titre, vous : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc.) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Encadrer les aide-cuisiniers et les stagiaires (sans fonction hiérarchique) Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier de cuisine en cas d'absence Remplacer le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite en cas d'absence (cuisines centrales) Remplacer le responsable restauration en cas d'absence Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable[...]
Emploi Administrations - Institutions
Bitche, 57, Moselle, Grand Est
Missions de la Direction / du service / du pôle Près de 300 000 jeunes sont inscrits dans les 352 lycées et centres de formation du Grand Est, que la Région construit et rénove. La Région compte 5500 agents territoriaux qui œuvrent au quotidien pour l'entretien et la maintenance de ces établissements : accueil, entretien des locaux, entretien des espaces verts et des installations sportives, maintenance des bâtiments, etc. De même que chaque jour, des milliers de repas sont préparés et servis aux élèves par les équipes de restauration (cuisiniers, aide de restauration, magasinage alimentaire). Un maillage territorial de 12 Maisons de la Région a été mis en place pour répondre à l'enjeu de proximité et intervenir notamment en appui des établissements et des agents qui y sont affectés. Aussi, le périmètre de chaque Maison de la Région correspond à un bassin d'environ 20 lycées dans lesquels travaillent en moyenne 400 agents. Missions du poste Mission principale : Encadre, coordonne et anime une équipe d'agents chargés de la restauration collective dans un établissement d'enseignement. Est responsable de la production culinaire et des adaptations nécessaires. Est responsable[...]
Emploi Administrations - Institutions
Touvérac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
La Communauté de Communes des 4B Sud Charente recrute un(e) Responsable du Service de Restauration Collective (H/F) Sous l'autorité de la directrice du pôle éducation jeunesse, vous organiserez et gérerez les moyens concourant à la production et à la distribution des repas servis aux différents convives de l'EPCI. Vous mettrez en œuvre les actions et projets nécessaires à l'évolution du service restauration et à son adaptation. **Activités principales : Planification et gestion du service : supervision de la production des prestations de restauration, élaboration des menus, veille à l'équilibre nutritionnel, rédaction des fiches techniques des préparations culinaires, etc. Développement de projets : mise en œuvre des orientations de la collectivité en matière de restauration collective, développement de la démarche qualité, veille aux évolutions réglementaires et normatives, etc. Encadrement : management des équipes de cuisine centrale, accompagnement des équipes, animation du Comité Technique du Service Restauration, etc. **Savoir-être : Capacités d'analyse et de synthèse Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Initiative et décision Capacité à rendre compte Qualités[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un responsable point de vente pour l'un de nos restaurants. Description du poste Cette offre est faite pour vous si vous êtes : * Convivial, vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie; * Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients; * Organisé, vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos stocks; * Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité; *Vous serez rattaché au directeur de site et ou le responsable F&B, afin de garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. *Vos principales missions seront articulées autour du management, de la production culinaire, et des obligations HSE (Hygiène, santé, environnement) d'AREAS. Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS ! On vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
OFFRE D'EMPLOI - RESPONSABLE DE SALLE (H/F) Bistrot Basalte - Groupe Origines Basalte, table du Groupe Origines imaginée par le chef étoilé Adrien Descouls, recherche son/sa Responsable de Salle (H/F) pour prendre la direction opérationnelle de la salle de ce bistrot de 40 couverts, dédié à une cuisine bourgeoise contemporaine et à l'art de vivre à la française. Le concept Basalte défend une vision actuelle du bistrot : une cuisine sincère, généreuse et élégante, accompagnée d'une sélection de vins exigeante et d'un service précis, chaleureux et sans rigidité. Aujourd'hui ouvert et pleinement lancé, le restaurant souhaite poursuivre son développement en renforçant son identité de service et l'expérience proposée à ses clients. Vos missions * Assurer la gestion complète de la salle : organisation, mise en place, service et qualité * Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe de salle * Garantir une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable * Maintenir un niveau de service constant et exigeant * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine * Faire vivre et développer l'identité de service de Basalte * Participer à la gestion des stocks,[...]
Emploi Tourisme - Loisirs
Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Le 1055 de Bessoncourt recherche un(e) Adjoint(e) responsable de site afin d'accompagner le Responsable de Site dans le pilotage opérationnel de l'établissement et l'encadrement des équipes. Vous êtes un manager de terrain, polyvalent et orienté satisfaction client ? Rejoignez une entreprise dynamique où chaque journée est différente. Le Groupe 1055 est un réseau français de complexes de loisirs proposant de nombreuses activités de divertissement ainsi qu'un espace de restauration. Notre ambition est d'offrir à chaque client une expérience conviviale et de qualité grâce à des équipes engagées, dynamiques et passionnées par le service. Vos missions : En tant qu'Adjoint Responsable de Site, vous accompagnez le Responsable dans la gestion quotidienne de l'établissement. Véritable manager de terrain, vous : - Encadrez, accompagnez et animez les équipes. - Organisez l'activité en fonction de l'affluence. - Garantissez la qualité de l'accueil et la satisfaction des clients. - Veillez au respect des procédures, de la sécurité et des standards du Groupe. - Participez à l'exploitation quotidienne des activités et intervenez en renfort lorsque nécessaire. - Assurez le bon fonctionnement[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Chély-d'Apcher, 48, Lozère, Occitanie
Vous exercez en qualité de responsable du service entretien des bâtiments communaux, personnel des école et de restauration h/f. Le poste fait suite au départ en retraite du titulaire. (Cadres d'emploi des Adjoints Techniques et des Agents de Maîtrise) **à pourvoir au 01/10/206 fin des candidatures au 14/09/206 ** Sous la responsabilité du Directeur Général des Services, en lien avec l'Adjointe aux Affaires Scolaires, Famille et Enfance/Jeunesse et la responsable du Service Ressources Humaines, vous pilotez les équipes d'entretien des bâtiments, des écoles (ATSEM et école primaire) et de la restauration. Vous veillez à garantir le bon fonctionnement des activités dédiées aux écoles, et organisez les remplacements si nécessaire. 1° - Encadrement du service entretien des bâtiments communaux et écoles : - Animation et conduite des équipes d'entretien - Planification des emplois du temps des agents placés sous sa responsabilité - Gestion des absences et congés, ainsi que des horaires des vacataires - Programmation du ménage en fonction de l'occupation des locaux - Contrôle de la propreté des locaux - Nettoyage et gestion du linge à répartir sur les différents sites d'intervention -[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et sera notamment apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center. Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d'une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir. Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 9900 établissements répartis dans 146 pays et territoires. La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Pour renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'un(e) Superviseur Resatauration. Rattaché(e) à la Responsable de[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
François, 97, Martinique, -1
Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme l'un des leaders de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 points de vente sur le département de la Martinique dont 2 boulangeries artisanales situées au Robert et au François Dans un contexte de croissance soutenue et afin d'accompagner notre développement, nous recrutons pour notre enseigne Baguet Shop Artisan située au François un Manager en CDI. Poste: En qualité de Manager vous êtes responsable de la gestion globale de votre centre de profit et de finance. Vous dirigez, animez, accompagnez et contrôlez l'ensemble des équipes et des activités de la boulangerie, en plaçant le client au centre de votre organisation. Sous la supervision du Responsable de Réseau, vous êtes en charge de : - Encadrer et animer votre équipe, organiser et suivre le travail et les plannings - Coordonner, optimiser l'activité et contrôler la gestion quotidienne : suivi des stocks, des commandes, de la caisse, fonctionnement du matériel - Garantir les résultats d'exploitation : CA, marge brute, charges d'exploitation . - Mettre en place les plans d'actions pour optimiser l'ensemble des[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Couronne, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Métier : Technicien hospitalier ou Technicien supérieur hospitalier Pourcentage de temps de travail : 100% - Forfait cadre Services ou unités fonctionnelles : Directeur de l'établissement, Directeur de la Direction des Services économiques, des travaux et de la logistique et coordinatrice pôle hôtellerie Service diététique de l'établissement Services internes au CHCC (services de soins, cellule hygiène, service des achats, services techniques, service informatique, ...) Laboratoire d'analyses chargé des contrôles alimentaires D.D.C.S.P.P Prestataires de services et fournisseurs Missions principales : Diriger et piloter techniquement l'Unité de Production et de distribution du Centre Hospitalier Camille Claudel, le self ainsi que les projets spécifiques (restructuration, achats, etc.) Assurer le suivi des prestations alimentaires destinées aux patients, résidents et personnels ; Impulser une dynamique de modernisation du service en assurant la mise en œuvre des orientations stratégiques définies par la hiérarchie et en étant force de proposition dans les projets d'évolution de la restauration ; Faire évoluer, piloter les process, méthodes, choix de production et organisation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Mandé, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Référent NONA - Restaurant administratif engagé dans une démarche de restauration durable Qui sommes-nous ? Notre restaurant administratif, géré par une association composée d'agents de l'IGN et de Météo-France, accueille chaque jour près de 400 convives et poursuit son développement avec un objectif de 600 repas quotidiens à horizon 2028. Au-delà du service de restauration en libre-service, nous proposons également une activité cafétéria ainsi qu'un service traiteur pour les événements des services administratifs. Engagés dans une démarche de restauration durable, nous sommes labellisés 2 Carottes Ecocert "En Cuisine" et poursuivons notre ambition d'atteindre le niveau 3. Nos priorités : achats responsables, produits de qualité, lutte contre le gaspillage alimentaire, diversification des protéines et amélioration continue de nos pratiques. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur(e) Gestionnaire des approvisionnements et des stocks, un poste clé au cœur de notre organisation. Votre mission Garant(e) de la disponibilité des produits nécessaires à la production, vous assurez la gestion des approvisionnements, des stocks et des données produits afin de garantir un service[...]
Emploi Administrations - Institutions
Dieuze, 57, Moselle, Grand Est
Pour un lycée de Metz, nous recherchons un magasinier alimentaire (H/F) vos principales missions seront de : - Réceptionner : dépoter, contrôler et enregistrer les marchandises alimentaires et produits d'entretien, dans le cadre du protocole du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - Stocker et ranger les marchandises selon les DLC et DDM (entrée/sortie inventaire régulier) en assurant une bonne rotation des produits et gérer les non conformités le cas échéant - Assurer la saisie informatique des entrées et sorties des marchandises sur l'outil dédié - Sortir les produits selon les besoins et les procédures adaptées - Gérer les stocks et éventuellement effectuer les commandes selon les directives quantitatives et qualitatives du responsable de restauration collective - Peut participer aux rendez-vous avec les fournisseurs selon les directives du responsable de restauration collective - Contrôler la mise en œuvre des consignes d'hygiène et sécurité sur les biens stockés (traçabilité, archivage, démarche anti-gaspillage alimentaire) conformément aux protocoles du PMS - Assurer l'entretien des locaux de réception, de stockage des marchandises et le rangement du matériel du service[...]
Emploi
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Le cuisinier participe à la production quotidienne des repas dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des prescriptions nutritionnelles et des régimes spécifiques. Il contribue à la qualité de la prestation de restauration en assurant la préparation des repas, l'entretien des locaux et des matériels, la traçabilité des denrées alimentaires, le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ainsi que l'utilisation des outils numériques mis à disposition, notamment le logiciel de gestion de restauration NONA. - Travail le week-end et les jours fériés par roulement. - Travail en soirée selon les besoins du service. - Travail en environnement chaud et froid. - Manutention et port de charges. - Respect permanent des règles HACCP et des procédures du PMS. Conditions vestimentaires Port obligatoire de la tenue professionnelle fournie par l'établissement. - MISSIONS Le cuisinier est chargé de : - Participer à la production et à la préparation des repas. - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides. - Respecter les fiches techniques et les menus établis. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Grand-Quevilly, 76, Seine-Maritime, Normandie
Responsable Opérationnel / Assistant(e) de Direction Le/La Responsable Opérationnel(le) / Assistant(e) de Direction est un(e) ambassadeur(rice) de la marque, garant(e) de l'expérience client et du bon fonctionnement du restaurant pendant ses quarts de travail. Il/Elle assure : - La satisfaction client - La gestion opérationnelle - Le management des équipes - Le respect des normes légales, sanitaires et sécuritaires - Le développement des ventes et performances Il/Elle adopte en permanence une attitude professionnelle et véhicule une image positive de l'enseigne. 1. Qualité de service & relation client Le poste place le client au centre des priorités : - Accueil personnalisé et service de qualité (QSP optimal) - Anticipation des attentes et gestion des réclamations - Coaching des équipes pour maintenir un haut niveau de service - Veille à la propreté, au confort et à la convivialité du restaurant - Promotion des démarches environnementales (tri, Re Use) - Polyvalence sur tous les postes si nécessaire Objectif : garantir une expérience client excellente et cohérente avec la culture service de l'enseigne. 2. Gestion opérationnelle du restaurant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Bistrot Basalte - Groupe Origines Basalte, table du Groupe Origines imaginée par le chef étoilé Adrien Descouls, recherche son/sa Responsable de Salle (H/F) pour prendre la direction opérationnelle de la salle de ce bistrot de 40 couverts, dédié à une cuisine bourgeoise contemporaine et à l'art de vivre à la française. Le concept Basalte défend une vision actuelle du bistrot : une cuisine sincère, généreuse et élégante, accompagnée d'une sélection de vins exigeante et d'un service précis, chaleureux et sans rigidité. Aujourd'hui ouvert et pleinement lancé, le restaurant souhaite poursuivre son développement en renforçant son identité de service et l'expérience proposée à ses clients. Vos missions * Assurer la gestion complète de la salle : organisation, mise en place, service et qualité * Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe de salle * Garantir une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable * Maintenir un niveau de service constant et exigeant * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine * Faire vivre et développer l'identité de service de Basalte * Participer à la gestion des stocks, des commandes et du suivi des boissons *[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Castres, 81, Tarn, Occitanie
Manager de Restaurant H/F - Pizzeria (Castres) Pizzeria sur place et à emporter à Castres recherche son/sa Manager pour piloter une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Le poste Vous prenez en charge la gestion opérationnelle complète du restaurant : management d'équipe, organisation des plannings, gestion des stocks et des commandes, respect des normes d'hygiène (HACCP), suivi du chiffre d'affaires et de la satisfaction client. Vous êtes le garant de la qualité de service et de la rentabilité de l'établissement, avec une réelle autonomie de décision au quotidien. Il s'agit d'un poste opérationnel, le manager est sur le terrain pendant les services avec son équipe. Tes missions : - Tu maitrises toutes les tâches opérationnelles du point de vente (préparation/production de pizzas, prise de commandes, encaissement, livraison, nettoyage). Ton poste principal sera néanmoins l'accueil client - En tant que manager, tu participes aux recrutements, accompagnes, formes et supervises les membres de ton équipe (8 personnes) et favorises le développement de leurs compétences. - Tu es garant du respect des normes d'hygiène, de qualité, de service, et de la relation client. - Tu établis[...]
Emploi
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Description du poste : Offre d'apprentissage : Devenez Assistant Manager en Restauration (Bac +3) avec***et recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide (H/F) en apprentissage. Qui sommes-nous ? Nous sommes apprentissage.com et un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises. Nous vous proposons un package clé en main une formation certifiante - une entreprise d'accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur. Pourquoi nous rejoindre ? Nous recrutons plusieurs futurs équipiers polyvalents pour un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois (selon votre niveau), menant au Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3 Ce parcours vous permettra d'évoluer vers un poste d'A ssistant manager en restauration et plus généralement possiblement dans le tourisme , avec des missions qui peuvent être enrichissantes et variées. Nombre de postes à pourvoir : 2 Vos missions en tant qu'employé polyvalent (évolution vers l'assistanat de management) En début de contrat, vous serez[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Auzeville-Tolosane, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Ansamble recherche un(e) responsable de restaurant pour son restaurant entreprise situé à AUZEVILLE-TOLOSANE (31). Contrat : CDI temps complet Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h (30 minutes de pause) Nombre de repas préparés sur le site : 450 couverts par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 11 collaborateurs Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? En tant que manager, vous gérez votre équipe et mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client. Vous êtes également garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire[...]
Emploi Administrations - Institutions
Caen, 14, Calvados, Normandie
La Direction de l'Éducation de la Ville de Caen représente 400 agents permanents et 350 agents non permanents répartis entre l'administration centrale et les 30 sites scolaires. La Direction de l'Éducation gère 2 cuisines de secteur, 1 cuisine de production et 29 cuisines relais pour une fabrication de 5 300 repas/jour. Au sein de la Direction de l'Éducation et sous l'autorité du coordonnateur restauration, vous assurez des fonctions de gestion de la cuisine relais, des fonctions techniques (réception, remise en température et distribution de repas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire) et d'encadrement de l'équipe d'agents polyvalents dont vous êtes responsable sur le site scolaire. ACTIVITÉS Réception, remise en température et distribution des repas : - Assurer, en lien avec le/la référent(e), la gestion prévisionnelle des rationnaires via le logiciel métier, - Garantir le bon fonctionnement de la cuisine relais : réception, petites préparations, remise en température, cuissons qualitatives, distribution de repas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Participer activement à l'entretien des locaux de la cuisine relais, réaliser et contrôler[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
RESPONSABLE DE SALLE (H/F) CDD 5 MOIS - POSSIBILITE DE PROLONGATION OU CDI Notre restaurant Cuisine italo-méditerranéenne de qualité, type bistronomique, cuisine fait maison. Capacité 60 couverts Recherche son responsable de salle expérimenté(e) pour assurer le bon déroulement des services en salle, en collaboration avec la direction. Vos principales missions - Organisation et supervision du service en salle - Management de l'équipe (brief, coordination, - Accueil et relation client haut niveau, chaleureux et professionnel - Gestion du rythme et des priorités - Suivi de la qualité et la satisfaction client - Prise de commande et suivi des tables - Service fluide et organisé en relation avec la cuisine - Conseil client (plats et vins) - Connaître parfaitement la composition de chaque plat - Maitriser le logiciel de facturation - Mise en place et tenue de la salle - Prises d'initiatives en collaboration avec la direction - Gestion d'un petit espace boutique - Nettoyage de la salle, de l'office et des espaces communs (sanitaires, etc.) Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Responsable de Salle - Expérience en restauration bistronomique idéalement -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
A pourvoir de suite - En CDI- 39h/semaine - Horaires en continu et 2 jours de repos consécutifs - Jolie cadre de travail - Management de proximité - Savoir parler anglais Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : un chef Barman H/F pour son client hôtel de luxe et restaurant gastronomique situé à Chambord (41) Missions : - Interagir avec les clients : prendre les commandes de boissons, de collations, de menu snack et/ou restaurant et assurer le service - Préparer des boissons alcoolisées, non alcoolisées et les cocktails - Élaborer et actualiser la carte des boissons et des cocktails en collaboration avec le/la responsable de salle et le responsable de la restauration - Créer, tester et formaliser les fiches techniques de cocktails (cocktails classiques, créations originales, cocktails du jour) et concevoir et modifier les visuels de carte pour les nouvelles cartes bar et cocktails, en lien avec la direction et/ou le service communication - Assurer la formation des équipes à la bonne application des fiches recettes de cocktail et gérer et superviser l'équipe du bar, assurer la bonne coordination avec les équipes de salle - Être garant de la qualité du[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Notre restaurant de Dax recherche un responsable de service (H/F) qui souhaite partager notre culture d'entreprise. Notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne, comme la grande majorité des encadrants de nos restaurants qui sont issus de la promotion interne. En tant que manager - responsable de service (H/F), vous contribuez à : -Animer et coacher au quotidien une équipe avec enthousiasme ; -Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ; -Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ; -Appliquer nos procédures financières et assurer la gestion courante du restaurant. Vous serez formé(e) pendant 5 semaines sur les procédures de : -Panage du poulet ; -Fabrication de sandwich ; -Accueil et service client. Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez votre formation de Responsable de Service pendant 8 semaines supplémentaires. Votre profil Vous avez le sens du relationnel, des responsabilités et du contact client. Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
En véritable relais du Responsable d' Exploitation , vous garantissez la qualité du service et la bonne organisation de la salle du restaurant le marché (buffet à volonté): - Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de serveurs au quotidien. - Assurer la mise en place, le réassort du buffet et la fluidité du service. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer les situations particulières avec professionnalisme. - Participer activement au service en salle et montrer l'exemple par votre attitude et votre efficacité. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards AREAS. - Contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction. - Participer aux inventaires de fin de mois. - Garantir la bonne gestion des stocks de marchandise. Pourquoi rejoindre AREAS Le Bois aux Daims ? - Un cadre professionnel privilégié, entouré de nature et de grands espaces. - Une ambiance chaleureuse et conviviale, typique d'un village vacances. - Un restaurant vivant et dynamique, où chaque journée est différente. - De réelles opportunités d'évolution au sein d'une entreprise passionnée de restauration. Profil recherché : Nous recherchons une[...]
Emploi Social - Services à la personne
Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France
Le responsable du service restauration aura pour mission de planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Il assurera la mise en œuvre du projet restauration décliné autour de 8 axes : - Nutrition et lutte contre la dénutrition - Textures adaptées et dysphagie - Convivialité et cadre du repas - Formation du personnel - Satisfaction des résidents et des familles - Développement durable et circuits courts - Qualité des plats - Hygiène et traçabilité