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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

CUISINIER TRAITEUR H/F - CDI - L'Agneau au Carré (Gap) L'Agneau au Carré est une boucherie, charcuterie et traiteur artisanal située à Gap. Notre établissement met à l'honneur des produits de qualité, une fabrication maison et un véritable savoir-faire artisanal. Afin d'accompagner le développement de notre activité traiteur et restauration, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e). Vos missions Vous serez responsable de la production quotidienne de notre gamme traiteur. Vous aurez notamment pour missions : Préparer les plats cuisinés maison. Réaliser les recettes chaudes et froides. Élaborer les plats du jour. Préparer les accompagnements (gratin, légumes, riz, pommes de terre.). Participer au développement de nouvelles recettes. Assurer le dressage et le conditionnement. Respecter les normes HACCP. Gérer les stocks et les commandes de matières premières. Maintenir un laboratoire propre et organisé. Participer ponctuellement aux prestations traiteur et événements. Profil recherché Vous êtes : Organisé(e) Rigoureux(se) Autonome Créatif(ve) Rapide dans l'exécution Soucieux(se) de la qualité Vous aimez cuisiner avec de bons produits et travailler dans une[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bonneval, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier autonome pour rejoindre l'équipe d'un restaurant traditionnel. Vos principales missions : - La mise en place, la préparation et le dressage des plats (chauds et froids) en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement. - Assurer le service du midi de manière autonome, de la préparation initiale jusqu'à l'envoi des plats, - Garantir le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage du poste, gestion des températures, traçabilité). Entretien : Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine et du matériel en fin de service. Du lundi au samedi, de 10h à 15h30 CAP ou BEP en cuisine souhaité Repas inclus Environnement de travail convivial

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Pithiviers, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant spécialisé dans une cuisine italienne et française, proposant une carte variée, généreuse et de qualité, nous recherchons un cuisinier H/F pour compléter une équipe de 3 cuisiniers. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients pour les entrées, plats et desserts - Péaliser la mise en place et le dressage des plats - Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes, pizza... - Préparer les pâtes à pizza et les façonner - Appliquer les normes d'hygiène et qualité (HACCP) Vous êtes autonome et polyvalent. Vous travaillerez du lundi au vendredi.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pithiviers, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

***Poste à pourvoir à partir du 23 août 2026*** Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous réalisez la mise en place de la salle du restaurant, dressage des tables puis le service à table. Vous assurez la prise en charge du client dès son arrivée : - installation - présentation de la carte - conseils sur les plats et menus - service des plats - tenue de caisse Du lundi au vendredi sur les services du midi et du soir. Repos : samedi et dimanche.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Buzet-sur-Baïse, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'île aux Bateaux est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse et traditionnelle. Nous recherchons aujourd'hui une personne pour rejoindre notre petite équipe passionnée. Vos missions Vous participerez activement à la vie de la cuisine. Vos missions principales seront : - Préparation culinaire : Assurer la mise en place, la préparation des ingrédients et la réalisation des plats (entrées, plats, desserts). - Dressage : Veiller à la présentation soignée et esthétique de chaque assiette avant l'envoi. - Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes et les règles d'hygiène alimentaire (nettoyage du poste, gestion des températures, traçabilité). - Gestion des stocks : Participer au contrôle des marchandises à la réception et veiller à la bonne gestion des stocks pour limiter le gaspillage. - Organisation : Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel. Votre profil Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aimez le travail bien fait. Pour ce poste, nous recherchons une personne qui maîtrise les techniques de découpe, de cuisson et de dressage. Vous êtes une personne polyvalente, rigoureuse et dotée d'un excellent esprit d'équipe. Vous[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez être Barman / Barmaid H/F ? Votre challenge : Etre le roi du mojito Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne Avoir la qualité du service au bout des mains Etre prêt(e) à satisfaire les clients Faire de votre bar «the place to BE» lors des soirées à thème que vous organiserez Inventer le nouveau cocktail du moment Proposez les plats Organiser les salles de réunions Vous serez le coeur battant de votre service Accueillir et conseiller une clientèle internationale, principalement d'affaires, dans un environnement élégant. Préparer une large variété de cocktails classiques et originaux, ainsi que des boissons chaudes et froides, et des plats snacking Assurer un service rapide et efficace, tout en veillant à la satisfaction de chaque client. Contribuer à l'ambiance conviviale Service de repas possible Votre profil : Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que barman/barmaid. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de mixologie et connaissez les dernières tendances en matière de cocktails. Vous êtes bilingue français/anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit. Une troisième langue serait un plus. Vous êtes dynamique, souriant(e) et[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Martin-des-Noyers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste d'agent de restauration (H/F)/ aide cuisine - plonge : Prérequis : horaires temps partiel Vous organisez et effectuerez la préparation des plats (préparations froides, remise en température des plats, assemblage de mets, épluchage des légumes). Vous intervenez également en plonge et sur la mise en place du couvert. Vous effectuerez le nettoyage de la zone de travail et de votre matériel. Contrat : 17h30/semaine Horaires continus et deux coupés par semaine : Horaire continu: 7h55-15h ou 8h-15h (pause déjeuner de 45 min - 12h25-13h10) horaires coupés: 09h10-13h10-17h30-20h Roulement des horaires sur 3 semaines. Pas de travail les mercredis.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Avoir les compétences techniques de base suivantes : - Préparer, confectionner et dresser des plats. - Evaluer la qualité des produits de base. - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...). - Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements. Développer les compétences associées : - Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère (anglais en particulier). - Posséder des notions de diététique. - Utiliser des logiciels de gestion de stocks. Être capable de : - Organiser rationnellement son travail. - Discerner les saveurs et les arômes. - S'adapter aux évolutions techniques. - Respecter des processus méthodologiques précis. - Appliquer strictement des règles d'hygiène. - Faire preuve de créativité. - Travailler en équipe. - Supporter la station debout, les odeurs, la chaleur.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 974, La Réunion, La Réunion

Nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse (H/F) dynamique, souriant(e) et motivé(e) pour intégrer notre restaurant spécialisé dans la cuisine du monde. Vous contribuerez à offrir une expérience conviviale et un service de qualité à notre clientèle. Vos missions Sous la responsabilité du responsable de salle, vous aurez pour principales missions de : Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité ; Présenter la carte, les plats et les boissons, et répondre aux demandes des clients ; Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine ; Effectuer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité ; Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction de la clientèle ; Débarrasser, nettoyer et redresser les tables ; Participer à la mise en place de la salle avant le service et à son rangement en fin de service ; Encaisser les règlements selon les procédures de l'établissement ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 974, La Réunion, La Réunion

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) et dynamique pour intégrer notre équipe. Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation de plats issus de différentes cuisines du monde. À ce titre, vous serez amené(e) à : Préparer les ingrédients Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du chef ; Participer au dressage des plats et aux envois pendant le service ; Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine ; Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la réception et au rangement des marchandises ; Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

La Cantine Mégevand est un nouveau restaurant situé en plein cœur de Besançon, dont l'ouverture est prévue en septembre 2026. Nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine souhaitant apprendre son métier au sein d'un établissement où la qualité des produits, le fait maison et la transmission du savoir-faire sont au cœur du projet. Vos missions : Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez à l'ensemble de la production culinaire : Réception et préparation des produits frais. Mise en place avant le service. Réalisation des recettes du jour. Cuissons, dressage et envoi des plats. Entretien du poste de travail et du matériel. Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participation à l'organisation quotidienne de la cuisine. Notre cuisine : Nous proposons une cuisine du marché, élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une carte courte et des plats qui changent quotidiennement. Vous découvrirez une cuisine variée, inspirée des saisons, des producteurs et des arrivages, permettant d'acquérir une expérience riche et diversifiée. Horaires exclusivement de journée : restaurant ouvert uniquement le midi, du lundi[...]

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Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi Social - Services à la personne

Vaux-lès-Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

**LETTRE DE MOTIVATION OBLIGATOIRE A COMPLETER DANS LE CADRE PREVU A CET EFFET** Animateur-trice périscolaire > Missions RESTAURATION SCOLAIRE - Préparation des repas livrés : mise en plats/ mise en chauffe/ répartition des portions Mise de table et préparation des plats à servir avant l'arrivée des enfants - Entretien des salles de restauration, de la cuisine et des sanitaires après le repas - Entretien régulier du matériel : désinfection du mobilier (tables et chaises) + entretien des frigos et du four - Encadrement et animation des groupes d'enfants pendant leur présence à l'accueil de loisirs sur le temps en restauration scolaire - Participation aux réunions d'équipe hebdomadaire et à la préparation des activités ENTRETIEN DES LOCAUX - Entretien des espaces de l'accueil de loisirs et des sanitaires > Compétences attendues : - Discrétion, sens de la confidentialité ; - Sens de l'organisation - Autonomie dans le poste. - Prise d'initiatives > Profil - CPJEPS - BPJEPS - BAFA ou stagiaire BAFA - Expérience dans l'animation socio culturelle > Cadre d'emploi Lieu de travail : Accueil de loisirs Les Gribouilles Vaux les Saint Claude - Convention collective[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison HIVER 2026/27 *** Poste nourri / logé Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans notre célèbre bar / brasserie / hotel en centre ville, La Taverne. La Taverne, restaurant à gros débit, spécialités européennes, Vous serez en charge de : vous serez amené à passer des commandes et à être au contact des fournisseurs, préparer, confectionner et dresser des plats, évaluer la qualité des produits de base, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation.), et participer à la cuisson des éléments du menu selon les directives du Chef de Cuisine ou de tout autre personne, travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. organiser et entretenir le poste de travail et les équipements, nettoyer les espaces de cuisines, plan de travail, sols, murs, appareils de cuisson, et électrique.. appliquer strictement les règles d'hygiène, organiser rationnellement son travail, assister dans le contrôle des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement. contribuer à la gestion des inventaires pour éviter les pénuries. communiquer efficacement avec le[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel-Résidence Les Vallées**** à La Bresse, dans les Vosges (Groupe Labellemontagne), recherche dès maintenant un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, pour compléter l'équipe de son restaurant Le Diamant, à partir de mi-mars. En tant que Chef(fe) de Partie, vous travaillerez au sein de la brigade sous la direction du Chef de Cuisine. Vous serez responsable de l'organisation et de la production culinaire de votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon profil), dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vous veillerez au bon déroulement du service, à la gestion des stocks de votre partie ainsi qu'à la coordination avec le reste de l'équipe en cuisine. Missions principales : - Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Encadrer et former les commis de cuisine si nécessaire - Participer à l'élaboration des menus et aux suggestions - Veiller à la bonne organisation et propreté de votre poste Compétences requises : - Formation en cuisine (CAP, BAC PRO,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. Situé au cœur de Lons-le-Saunier, Le Grand Café du Théâtre, l'un de nos établissements emblématiques, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne table. Ce cadre chaleureux et raffiné est reconnu pour l'excellence de son service, qui fait de chaque visite une expérience unique. Nous recherchons un Commis de cuisine H/F, passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) de la satisfaction client, pour rejoindre l'équipe du Grand Café du Théâtre. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le soutien du chef : Vous assistez le chef et le second dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. - L'expert des préparations : Vous assurez la mise en place et la confection des ingrédients dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Le garant du dressage : Vous participez à l'assemblage et à la présentation[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Offre collectée par La bonne alternance : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être commis de cuisine chez Sandaya Vous souhaitez faire carrière dans la cuisine ? Participez à la création des plats Sandaya ! Votre mission si vous l'acceptez : devenir commis de cuisine dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Vous suivez les consignes du chef pour que tout soit parfait dans les assiettes. Pendant votre mission - Vous assistez les cuisiniers à la préparation des plats et au dressage de l'assiette. - Vous aidez à la gestion des stocks et des commandes. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! La possibilité d'être logé ! Poste à pourvoir de août à septembre 2026Dans votre vie de tous les jours - vous aimez mettre la main à la pâte ; - vous êtes connu(e) pour votre dynamisme et votre motivation ; - le « rush hour » ne vous fait pas peur ; - vous êtes discipliné(e) et savez suivre des instructions. Et côté compétences - un CAP cuisine, BAC pro, BTH, ou BTS hôtellerie/restauration est exigé ; - une[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous avez envie de mettre votre talent derrière les fourneaux et de rejoindre une équipe qui valorise votre savoir-faire ? Cette rentrée est l'occasion idéale de passer à table avec une nouvelle opportunité chez ACTUAL Nantes HRT ! Nous recherchons activement des Cuisiniers de collectivité (h/f) pour accompagner nos clients au sein de la dynamique nantaise. Votre mission sera de préparer et réaliser des plats avec passion et précision, tout en participant activement à la fluidité du service. Vos missions principales : Préparer et réaliser les plats avec précision. Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apporter votre créativité et votre énergie au quotidien en cuisine. Votre profil : Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) ou un(e) passionné(e) doté(e) d'un fort esprit d'équipe. Votre professionnalisme et votre motivation seront vos meilleurs atouts pour réussir dans des établissements variés. Ce que nous vous proposons : Un contrat à temps plein (35h/semaine) d'une durée de 3 mois débutant le 24 août 2026. Des missions adaptées à votre expérience. Des opportunités sur le[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avranches, 50, Manche, Normandie

URGENT, poste à pourvoir de suite Rejoignez notre restaurant situé en plein cœur du centre-ville, plein de charme et renommé pour ses plats variés et savoureux. Dans une ambiance chaleureuse, nous vous proposons une opportunité unique de développer votre carrière en cuisine. Vos missions : Aider à la préparation des plats Participer à la mise en place du service Assister les chefs de cuisine Profil recherché : Débutant.e accepté.e, passion pour la cuisine Motivation pour apprendre et se perfectionner Conditions de travail : Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir Travail en coupures 39 heures par semaine Deux jours de congé consécutifs Intéressé(e) ? Téléphoner directement à l'établissement Nous avons hâte de vous rencontrer et partager ensemble notre passion pour la cuisine !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un établissement hôtelier et de son restaurant gastronomique, vous assistez les chefs cuisiniers dans la préparation des plats dont voici les missions principales: Préparer et assembler les plats selon les standards établis - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends et jours fériés. Horaires en journée et soirée *** Poste évolutif ***

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Saint-Just-en-Chaussée, 60, Oise, Hauts-de-France

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Planning : roulement sur des journées de 10 heures de travail effectif, avec un week-end sur deux travaillé De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP. Vous avez de bonnes connaissances[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un remplacement maladie notre établissement recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. 50 couverts midi et soir. Horaires en semaine : 9H00/20H30 avec 1h00 de pause Horaires du week-end : 7H30/20H30 avec 3h00 de pause 10h de travail rémunérées. Un week-end sur deux est travaillé. ***************************************PRISE DE POSTE 1er SEPTEMBRE*********************************

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savigny-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un-e apprenti.e cuisinier-cuisinière en cuisine italienne et pizzas pour assister le chef de cuisine dans un restaurant situé à Savigny-sur-Orge. Sous la supervision de votre maître d'apprentissage, vos missions seront les suivantes : * Préparation des plats : Élaborer et cuisiner des pizzas et autres plats typiques de la cuisine italienne selon les recettes traditionnelles. * Gestion des approvisionnements : Participer à l'achat et au stockage des matières premières, assurer la bonne conservation des aliments dans le respect des normes d'hygiène. * Gestion des stocks : Suivre les stocks, prévoir les commandes et contrôler la réception des marchandises. * Organisation du poste de travail : Assurer la mise en place du poste de travail et l'entretien quotidien du matériel. * Respect des normes : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine, ainsi que les procédures de nettoyage. * Création de nouvelles recettes : Proposer des innovations culinaires et adapter les menus en fonction des saisons et des produits disponibles. Conditions de travail : Contrat temps plein 35H. Travail en coupure. 2 jours consécutifs de repos. Comment postuler : Merci[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Merci de bien lire l'annonce avant de candidater. Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe déjà en place. En contrat CDI. 39H par semaine. Habitant dans les alentours de Grasse. Jour de travail du mardi au samedi service du midi et du soir. POSTE NON LOGE Repos consécutifs : Dimanche et lundi Responsabilités : - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins - Présenter les menus, recommander des plats et répondre aux questions des clients - Maintenir la propreté du restaurant Compétences requises : Sens de l'organisation Expérience dans le service Connaissance des aliments et boissons Capacité à travailler en équipe Excellente relation client Flexibilité, ponctualité et assiduité

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Employé-e de Restauration (H/F) en intérim à Sévérac d'Aveyron (12150). Vous aimez le contact client et le travail en équipe ? Ce poste est une belle opportunité pour découvrir ou développer vos compétences en restauration. Au sein d'une équipe dynamique, vous contribuez au bon fonctionnement du service et à la satisfaction des clients, dans un environnement convivial et organisé. Vos missions - Participer à la préparation des plats selon les consignes - Assurer le service et le réassort des produits - Veiller à l'accueil et à la satisfaction des clients - Réaliser la plonge et maintenir les espaces propres - Respecter les règles d'hygiène et les procédures en place Ce poste est idéal pour les débutant-e-s ou les personnes en reconversion, souhaitant s'investir en restauration. Si vous aimez le travail en équipe et le contact client, vous avez toutes vos chances ! Vos atouts - Sens du service et bonne humeur - Rigueur dans le respect des consignes - Esprit d'équipe et bonne coordination - Attention à la propreté et à l'hygiène Vos compétences - Réalisation de la plonge et des opérations de nettoyage - Participation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Agence Adecco d'Aurillac, recherche pour l'un de ses clients basé à Saint-Cernin, un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour une mission d'intérim du 10 au 12 août. Rattaché(e) au responsable de site vous aurez pour principales missions : La préparation des plats chauds ou froids, le dressage des plats et l'aide à la préparation des desserts. Vous serez également amené(e) à effectuer l'entretien de la salle, du matériel, des équipements de la cuisine et de réaliser la plonge. De formation CAP Cuisine, vous êtes autonome, polyvalent, rigoureux et disposez d'une expérience significative sur le poste. Horaires : 7h-13h45. Le poste est basé à Saint-Cernin (15310). Si cette offre vous intéresse, merci de postuler directement en ligne.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lunel, 34, Hérault, Occitanie

Les missions. -préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; -accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; -présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; -conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; -servir les plats -gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; -débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; - encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. Horaire du lundi au vendredi midi et soir en coupure et le samedi soir .Possibilité de travail en continu . Accueil de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 Fermé le samedi midi et dimanche.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de la mission En tant qu'Employé de Restaurant collectif, vous êtes le pilier d'une expérience client réussie : - Préparer et dresser les plats froids. - Accueillir et servir les résidents - Débarrasser et nettoyer les tables. - Maintenir l'ordre et la propreté de la salle. - Assister en cuisine si nécessaire. Horaires = 9h30-20h Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,31 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,90EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application Profil recherché - Vos missions incluent l'accueil des clients, la préparation et le service des plats froids, ainsi que le maintien de l'ordre et de la propreté des lieux après le service. - Votre dynamisme et fiabilité sont des atouts clés pour ce poste. - Expérience : Au moins 6 mois

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Commis / Commise de coupe

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

- Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un commis de cuisine F/H pour notre pizzeria Il Giardino. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o ?Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et pizzas. o Dresser des plats pour le service. o ?Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). o ?Entretenir un poste de travail. o ?Respect des normes d'hygiène et de sécurité. o ?Maîtriser les techniques et les outils de cuisine. Areas t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. - Profil recherché Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Tes qualités?? o ?Sens du travail en équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un cuisinier pour une mission en intérim de 2 mois à LOURDES - 65100. - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration à l'élaboration des menus avec l'équipe en place - Gestion des stocks et des commandes nécessaires - Garantie de la qualité des plats servis et de la satisfaction des clients - Respect des consignes du chef de cuisine pour le bon fonctionnement de la cuisine 7h-15h / 13h-21h (roulement équipe matin puis soir 1 sem sur 2) - Expérience de 2 à 5 ans en tant que cuisinier - Formation de BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Créativité et sens de l'organisation Rejoignez notre client, acteur majeur du secteur de la restauration, en tant que cuisinier pour une mission en intérim de 2 mois à LOURDES - 65100.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. * Horaires : 7h00 à 19h00 avec 2 heures de pause, soit des journées de 10 heures de travail effectif * Planning : 35 heures en cycle (une semaine de 3 jours travaillés et une semaine de 4 jours travaillés) De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons, pour un hôtel de 4 étoiles, un commis(e) de salle passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre leur équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et accueillant. Responsabilités : - Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes avec précision et efficacité - Servir les plats et boissons en respectant les normes de présentation - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Gérer les encaissements et effectuer les transactions avec rigueur - Maintenir la propreté de la salle et des espaces de travail Profil recherché : - Expérience préalable dans le service en hôtellerie souhaitée - Excellentes compétences en service client et sens du relationnel - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Maîtrise de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit, pour communiquer avec une clientèle internationale - Esprit d'équipe, ponctualité et présentation soignée

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Courlay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Descriptif de l'emploi Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées et préparer les commandes. Seconder le chef de cuisine dans son rôle auprès des antennes satellites. Missions / conditions d'exercice Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus. - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine. - Vérifier la qualité des denrées fournies. - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations. - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles. - Repérer et signaler les dysfonctionnements. - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire. - Participer à la mise en place et à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'une équipe conviviale vous participerez au bon fonctionnement de l'établissement. Vos missions: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Service sur une base de 70 couverts en moyenne. Le restaurant est ouvert 7J/7 midi et soir. Planning à définir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biard, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Le restaurant Cousséo, situé à Biard (Poitiers), recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous participez à la préparation des plats et veillez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène. Vos missions Préparer la semoule de couscous. Préparer les légumes et les ingrédients. Participer à la préparation des plats. Effectuer la plonge (vaisselle, batteries de cuisine et ustensiles). Réceptionner et ranger les livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Débutant(e) accepté(e), une première expérience en restauration est un plus. Motivation, sérieux et ponctualité. Capacité à travailler en équipe. Bonne organisation et sens des priorités. Respect des consignes et des règles d'hygiène. Conditions Contrat : CDI (ou CDD selon le besoin). Horaires : du mardi au samedi, de 9h00 à 13h00 et de 18h00 à 21h00. Repos : dimanche et lundi. Rémunération : selon le profil et l'expérience. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant convivial et participez à la préparation d'une cuisine traditionnelle faite maison.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Marcel-lès-Annonay, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier/ cuisinière vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Missions : Assiste les chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste à pourvoir en temps plein, 39h par semaine. Service du midi et du soir en horaire coupé Prise de poste dés à présent. Repos le lundi et mardi. Rémunération en fonction de l'expérience.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein de notre équipe de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement du service. Vos principales missions seront : - Envoyer les plats, - Effectuer la petite mise en place, - Participer au dressage des assiettes. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. Vous effectuez les horaires suivantes : 11h - 14h30 et 18h00 - 22h30 Travail 6j sur 7 Première expérience en cuisine appréciée. Rémunération selon le profil et l'expérience. Repas pris en équipe. Poste non logé à pourvoir immédiatement.

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Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Ce poste est idéal pour : un étudiant(e) une personne souhaitant compléter ses revenus, Vos missions : Assurer les livraisons auprès de notre clientèle. Garantir un service rapide, courtois et de qualité. Respecter les règles de sécurité routière et les procédures de l'entreprise. Profil recherché : Permis B en cours de validité indispensable. Expérience de conduite d'au moins un an souhaitée afin d'assurer les livraisons en toute autonomie. Ponctualité, sérieux et sens du service client. Bonne connaissance du secteur géographique appréciée. Si vous êtes dynamique, fiable et aimez le contact avec la clientèle, ce poste est fait pour vous !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un(e) cuisinier-ère POUR UN CDI AVEC PRISE DE POSTE IMMEDIATE A GOUTS-ROSSIGNOL - 24320. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 5 à 7 ans et être titulaire d'un BAC Professionnel. Les horaires de travail seront de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 12.31 et 14EUR selon votre autonomie. Vos missions : - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène - Collaboration à l'élaboration des menus - Gestion des stocks et des commandes - Contrôle de la qualité des produits et de la présentation des plats - Entretien des équipements et des locaux de la cuisine Compétences et formations attendues pour le candidat : - Expérience de 5 à 7 ans en tant que cuisinier - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Autonomie exigée - Une expérience en restauration collective serait un plus - Connaissance des normes HACCP Rejoignez notre client, spécialisé dans la restauration,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cestas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

- Préparation des entrées et des desserts - Aide à la préparation des plats chauds - Dressage des plats et assiettes - Mise en place et service - Plonge et nettoyage de la cuisine - livraison de repas - horaires du lundi au vendredi 7H à 15H - Expérience de 6 mois minimum sur un poste similaire souhaitée - Vous êtes reconnu(e) pour votre : - Esprit d'équipe - Réactivité - Implication - Capacité d'adaptation - Moyen de locomotion indispensable (poste non accessible en transports en commun)

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyran-du-Jambot, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Missions : - Effectuer des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux de l'établissement. Pour cela, vous utiliser les matériels (balais, chiffons, matériels à injection, les machines (aspirateurs, auto laveuses, mono brosses, engins autoportés) en respectant certains modes d'utilisation précis. - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) - Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, élaborer de nouvelles recettes. Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et l'office ; participer au lavage de la vaisselle. Prévoir dans la répartition de son temps de travail de travailler certains week-ends et jours fériés Prise de poste au 23 août 2026.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous sommes à la recherche de serveurs (H/F) pour épauler notre équipe. Prise de poste immédiate. MISSIONS : Dans une ambiance familiale et au sein d un restaurant semi gastronomique, vous : - Accueillez et installez les clients - Assurez le service pour environ 55 couverts et présentez la carte : plats élaborés avec des produits frais et cuisine de terroir - Dressez, débarrassez, nettoyez les tables et encaissez les clients - Entretenez le restaurant (aspirateur et serpillère avant le service) et faites la plonge des verres PROFIL : - Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez travailler dans un établissement reconnu dans le secteur - Vous savez décrire les plats - Vous appréciez travailler en équipe - Vous faites preuve d'autonomie et êtes réactif - Vous avez un bon relationnel et appréciez le contact avec la clientèle - Nous recherchons un profil dynamique et motivé CONDITIONS DE TRAVAIL : - Deux jours de congé consécutifs par semaine (du dimanche soir au mardi midi) - Rémunération selon expérience - Horaires en coupure du Mercredi au Samedi de 10h30 à 15h et de 19h jusqu'à la fermeture du restaurant

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Priest-la-Roche, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la saison estivale et afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) pour accompagner notre activité durant la période de forte affluence. (POSSIBLE EN EXTRA) Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des garnitures). - Participer à la réalisation des entrées, plats et desserts selon les consignes du Chef. - Dresser les préparations avant le service. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. - Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité. - Réceptionner et ranger les livraisons. - Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail en équipe. Profil recherché : - Une première expérience en cuisine. - Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) appréciée. - Sens de l'organisation et rigueur. - Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. - Dynamisme, ponctualité et motivation. Conditions : - Logement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Plouhinec, 56, Morbihan, Bretagne

Situé au cœur de Plouhinec, notre restaurant traditionnel est un établissement convivial de 35 couverts. Pour renforcer notre équipe en cuisine et en salle, nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration dynamique et motivé(e). Vous serez principalement en charge d'aider en cuisine : > Aide à la confection des plats et préparation des entrées/plats froids. > Assistance directe au Chef lors du service pour garantir la fluidité de l'envoi. > Entretien des espaces de travail et gestion de la plonge pour maintenir un environnement impeccable. Appui occasionnel lors des services en salle pour assurer un accueil de qualité à nos clients. Profil recherché : > Une première expérience en restauration est un plus, mais les profils débutants avec une forte motivation sont les bienvenus. > Vous faites preuve de polyvalence, de rigueur et d'un excellent sens de l'organisation. > Vous aimez travailler en collaboration et savez vous adapter aux besoins du moment. Vos jours de repos seront mardi soir, mercredi soir et jeudi toute la journée

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre client recherche à compter du 2/09/2026 un employé de restauration collective pour une durée mini de 10 jours sur PAU À propos de la mission En tant qu'Employé de Restauration Collective, vous participez : - Préparer les ingrédients et les plats simples. - Réchauffer les plats du soir - Préparer les textures modifiées - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Effectuer la plonge et le rangement de la vaisselle. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,36 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,96EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour renforcer son équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous interviendrez principalement sur le poste froid (entrées) ainsi que sur la préparation des desserts, tout en participant au bon fonctionnement général de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (lavage, épluchage, découpe) - Assurer la mise en place et la préparation des entrées froides et des desserts - Réaliser les dressages selon les standards du restaurant - Participer à l'envoi des plats en coordination avec l'équipe en cuisine - Veiller à la propreté, à l'organisation et au rangement de votre poste de travail - Effectuer la plonge si nécessaire - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience exigée sur un poste similaire, avec maîtrise du poste froid et/ou desserts - Bonne connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation - Sens du détail et du dressage - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Esprit[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Beauvoir-sur-Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

La commune de Beauvoir/Niort recrute pour l'année scolaire un-e coordinateur/trice du service de restauration de son école. MISSIONS DU POSTE : Organiser le service de restauration scolaire et le mettre en œuvre. ACTIVITES PRINCIPALES : - Proposer les menus mensuels pour validation à la diététicienne et les présenter à la commission, - Gérer les approvisionnements nécessaires à la mise en œuvre de ces menus, - Vérifier la qualité des produits réceptionnés dans le respect des normes sanitaires, - Confectionner les repas (entrée, plat, dessert) avec l'aide du personnel (1 aide-cuisine), - Vérifier la qualité des préparations culinaires, - Appliquer les normes HACCP et en vérifier le strict respect par chacun des agents du service, - Nettoyer l'office de cuisine et ses équipements (frigos, plans de travail, piano, four.) - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel, - Appliquer les procédures d'entretien mentionnées dans le plan de maîtrise sanitaire (PMS), les animateurs et autre intervenants (stagiaires - Encadrer le personnel de la cantine (1 aide-cuisine, 2 agents en salle), - Rendre compte à l'élu référent des informations collectées sur le terrain,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme l'un des leaders de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 points de vente sur le département de la Martinique. Dans un contexte d'accroissement de notre activité nous recrutons un/une Employé(e) Polyvalent(e) en CDI à temps partiel (30h par semaine) sur la commune des Trois-Ilets. Poste : Sous la responsabilité du Manager du point de vente, votre mission consiste à participer aux recettes de préparation des sandwichs du traiteur salé, des plats chauds et à assurer le service aux clients. Pour réussir pleinement votre mission, vous vous attachez à : - Sélectionner et doser les ingrédients selon les fiches techniques - Elaborer l'ensemble des plats cuisinés et des préparations salées et sucrées répondant à nos critères gustatifs, de qualité, de présentation visuelle et d'hygiène - Garantir une bonne tenue du point de vente en termes de propreté, remplissage, balisage - Gérer la production, l'organisation, l'agencement du stockage et participer à la réalisation des inventaires - Effectuer l'entretien des locaux et des matériels de restauration conformément aux[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 974, La Réunion, La Réunion

Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé en cuisine chinoise gastronomique et fruits de mer, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e), dynamique et désireux(se) d'apprendre au sein d'une équipe passionnée. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène. À ce titre, vous serez amené(e) à : Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et des produits de la mer) ; Participer à la réalisation des plats de cuisine chinoise et des spécialités de fruits de mer ; Assister le Chef et l'équipe de cuisine dans les différentes préparations culinaires ; Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de préparation ; Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail ; Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Ressources supplémentaires