informations générales
Graulhet
CDD
Au sein d'une équipe conviviale vous participerez au bon fonctionnement de l'établissement.
Vos missions:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Service sur une base de 70 couverts en moyenne.
Le restaurant est ouvert 7J/7 midi et soir.
Planning à définir
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- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Service sur une base de 70 couverts en moyenne.
Le restaurant est ouvert 7J/7 midi et soir.
Planning à définir
