Chef / Cheffe d'atelier de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Duttlenheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est
ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE recrute pour son établissement « ESAT - Les Ateliers de la Bruche » de Duttlenheim - 1 Moniteur Technique d'Atelier Cuisine (H/F) à temps plein en CDI. MISSIONS Sous l'autorité du responsable de cuisine, et conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elle aura les missions suivantes : - Animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine - Favoriser le développement des compétences et l'intégration professionnelle et sociale des travailleurs - Garantir le délai et la qualité de la production en respectant les attentes des clients - Etre en charge, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, de la construction et du suivi du parcours d'évolution des travailleurs dont il/elle est le référent en application du projet d'établissement - Organiser l'activité en formant les travailleurs et procéder aux aménagements matériels, pédagogiques et organisationnels nécessaires pour l'accessibilité des différents postes - Participer et porter des projets traiteur de manière ponctuelle. PROFIL Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP, ou BP) en restauration avec une expérience en cuisine collective[...]
